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文檔簡介
吉林省榆樹一中2025屆高考生物四模試卷注意事項:1.答題前,考生先將自己的姓名、準考證號填寫清楚,將條形碼準確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2.選擇題必須使用2B鉛筆填涂;非選擇題必須使用0.5毫米黑色字跡的簽字筆書寫,字體工整、筆跡清楚。3.請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答,超出答題區(qū)域書寫的答案無效;在草稿紙、試題卷上答題無效。4.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.研究人員用圖1中質(zhì)粒和圖2中含目的基因的片段構建重組質(zhì)粒(圖中標注了相關限制酶切割位點),將重組質(zhì)粒導入大腸桿菌后進行篩選及PCR鑒定。以下敘述不正確的是A.構建重組質(zhì)粒的過程應選用BclⅠ和HindⅢ兩種限制酶B.使用DNA連接酶將酶切后的質(zhì)粒和目的基因片段進行重組C.能在添加四環(huán)素的培養(yǎng)基上生存一定是含有重組質(zhì)粒的大腸桿菌D.利用PCR鑒定含目的基因的大腸桿菌時應選用引物甲和引物丙2.下列關于胚胎發(fā)育和胚胎工程的敘述中,正確的是()A.卵裂期細胞數(shù)量及每個細胞的遺傳物質(zhì)均增加B.胚胎移植一般需發(fā)育到桑椹胚或囊胚期,囊胚期開始岀現(xiàn)細胞分化C.囊胚期內(nèi)細胞團形成原腸腔,此過程稱為卵化D.利用臍帶血中的造血干細胞進行自體移植時,應長期給予免疫抑制藥物3.下圖是體育運動對學習記憶的促進作用與蛋白質(zhì)類神經(jīng)營養(yǎng)因子(BDNF)關系的部分圖解(AMPA受體參與調(diào)節(jié)學習、記憶活動)。下列分析錯誤的是()A.圖中a過程需RNA聚合酶等并消耗ATPB.b物質(zhì)和BDNF穿過突觸前膜的方式相同C.長期記憶可能與新突觸的建立有關D.BDNF能抑制神經(jīng)遞質(zhì)的釋放并激活AMPA4.物質(zhì)A是一種安全低殘留的抑菌劑,是防治水稻紋枯病的主要藥物之一。但因長期使用,其防治紋枯病的效果有所下降,以下解釋不合理的是()A.突變導致紋枯病菌基因庫發(fā)生改變B.物質(zhì)A使紋枯病菌發(fā)生抗藥性基因突變C.物質(zhì)A對紋枯病菌的抗藥性具有選擇作用D.水稻與紋枯病菌之間存在共同進化5.下圖是多種生物學現(xiàn)象或過程模型,相關敘述不正確的是()A.若表示體液免疫過程,a為吞噬細胞,e為淋巴因子B.若d、e表示有氧呼吸的第一、二階段,則e一定發(fā)生在線粒體C.若表示基因表達過程,a為DNA,b為mRNA,d過程需要RNA聚合酶D.若表示減數(shù)分裂,b為次級卵母細胞,則等位基因分離可發(fā)生在d過程6.研究人員在水稻中發(fā)現(xiàn)了一株具有明顯早熟特性的變異植株,并欲以此為基礎培育早熟水稻新品種。下列相關說法錯誤的是A.要判斷該變異植株是否具有育種價值,首先應確定它的遺傳物質(zhì)是否發(fā)生了變化B.若該變異植株具有育種價值,在選擇育種方法時,首先應確定其變異類型C.若該變異是由某個基因突變引起的,則與晚熟品種雜交即可獲得符合要求的新品種D.若該變異是由某個基因突變引起的,則要快速獲得新品種,可選擇單倍體育種的方法7.細胞內(nèi)幾乎所有的化學反應均需酶的參與,下列有關酶的敘述錯誤的是()A.有氧呼吸的第一階段需要多種酶參與B.一種酶可以成為另一種酶作用的底物C.增加底物濃度,酶促反應的速率將會加快D.驗證酶的專一性實驗中酶的種類可以是自變量8.(10分)如圖表示神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)關系的部分示意圖。下列分析的相關敘述,錯誤的是()A.神經(jīng)調(diào)節(jié)與激素調(diào)節(jié)都存在分級調(diào)節(jié)現(xiàn)象B.生長激素和甲狀腺激素均可促進生長發(fā)育C.激素X的受體基因可在下丘腦細胞中表達D.促甲狀腺激素釋放激素與甲狀腺激素可相互拮抗二、非選擇題9.(10分)科研人員對一種氣孔發(fā)育不良的擬南芥突變體進行研究,得到如圖所示的結果?;卮鹣铝袉栴}。(l)光照強度為750μmol.m-1.s-1時,野生型擬南芥每秒固定CO1的量是___μmol.m-1.。(1)據(jù)圖可知,氣孔發(fā)育不良會影響擬南芥的__________填“光合作用”“吸作用”或“光合作用和呼吸作用”)。(3)弱光下,野生型和突變體的光合作用強度無顯著差異,原因是__________。(4)據(jù)圖可知,光照強度為150-1150μmol.m-1.s-1時,限制突變體光合作用強度的自身因素可能是_________,環(huán)境因素是_______________。10.(14分)我國是生產(chǎn)稻米最多的國家,增加水稻的產(chǎn)量一直是科研人員研究的主要課題之一。下圖為研究人員探索1mmol/LNaHSO3溶液對乳熟期溫室水稻凈光合速率影響的研究結果。請分析回答:(1)當光照強度為200μmol·m?2·s?1時,水稻葉肉細胞中產(chǎn)生[H]的部位有_________。
(2)由圖可知,NaHSO3溶液對水稻呼吸作用______(填“有”或“無”)影響;實驗組與對照組比較,可以得出的結論是____________。(3)研究人員推測,1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量,如何用實驗證明此可能性,請寫出實驗思路:______________________。11.(14分)回答下列(一)(二)小題(一)回答下列與果酒和果醋的制作的有關問題:(1)葡萄酒是酵母菌在無氧條件下的發(fā)酵產(chǎn)物,即將__________氧化成乙醇,當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過_________時,酵母菌就會死亡。果醋則是醋桿菌在有氧條件下將____________氧化而來的。如能獲得醋化醋桿菌的菌種,可先在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)繁殖。用300mL的錐形瓶并用___________振蕩培養(yǎng)48小時后,再接種到發(fā)酵瓶中。(2)用葡萄汁制葡萄酒:發(fā)酵瓶裝量不能超過________。開始時,酵母菌的____________會使發(fā)酵瓶出現(xiàn)負壓,若這種負壓情況持續(xù)3天以上,必須加入___________,使發(fā)酵盡快發(fā)生。(二)某研究小組欲利用抗病毒基因,通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育抗病毒玫瑰。圖1和圖2分別表示出了抗病毒基因和農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶的識別位點和抗生素抗性基因(PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸內(nèi)切酶切割位點;amp為氨芐青霉素抗性基因,tet為四環(huán)素抗性基因)。請回答:(1)為獲得大量抗病毒基因,且保證形成重組質(zhì)粒時,目的基因以唯一方向接入,可選用________________________________分別切割目的基因和Ti質(zhì)粒,再用DNA連接酶連接,形成重組DNA分子,再與經(jīng)過______________處理的_________(A.有amp和tetB.有amp,無tetC.無amp,有tetD.無amp和tet)農(nóng)桿菌液混合,使重組DNA進入農(nóng)桿菌。再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的玫瑰細胞,使目的基因?qū)朊倒寮毎小#?)將含有導入了目的基因的玫瑰細胞的試管放在搖床上,進行____________________獲得胚性細胞,進而培育成抗蟲玫瑰。(3)這種借助基因工程方法,將外源基因?qū)胧荏w細胞,再通過這些轉(zhuǎn)基因細胞進行培養(yǎng),獲得具有特定性狀的新植株的技術就是______________。(4)當前多地過度開發(fā)旅游造成生態(tài)環(huán)境的破壞,為減緩生態(tài)環(huán)境的破壞,可發(fā)展_______工程,并在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰,可有效降低農(nóng)藥對環(huán)境的污染,并獲得較佳的經(jīng)濟效益、社會效益和________________。12.圖為某草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物構成的食物網(wǎng)簡圖,請據(jù)圖分析并回答下列問題:(1)調(diào)查發(fā)現(xiàn),該草原生長著紫花苜蓿、黑麥草、燕麥草等多種綠色植物,這些綠色植物___(填“能”或“不能”)構成一個生物種群,判斷理由是_____。(2)圖中處于最高營養(yǎng)級的生物為________,鷹和蛇的種間關系為___。不能選用樣方法調(diào)查鼠的種群密度,原因是鼠____。有人認為鼠以綠色植物為食,還在草原上打洞,會破壞草原,故應該將其徹底消滅,請從保持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的角度分析不可以徹底消滅鼠的原因:___________(3)草原上的植物可以保持水土,防風固沙,草原上的長河落日、西風烈馬與草原的翠綠草色相映成趣,吸引了很多人來游玩,這體現(xiàn)了生物多樣性的___價值。(4)在草原放牧過程中,一定要適當控制兔、鼠、蝗蟲的數(shù)量,從能量流動的角度分析,這么做的目的是___________
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】
基因工程技術的基本步驟:1、目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術擴增和人工合成。2、基因表達載體的構建:是基因工程的核心步驟,基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。3、將目的基因?qū)胧荏w細胞:根據(jù)受體細胞不同,導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法;將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。4、目的基因的檢測與鑒定:(1)分子水平上的檢測:①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術;②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術;③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術。(2)個體水平上的鑒定:抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。【詳解】A、選擇的限制酶應在目的基因兩端存在識別位點,但BamHⅠ可能使質(zhì)粒中的兩種標記基因都破壞,因此只能選BclⅠ和HindⅢ兩種限制酶切割,A正確;B、使用DNA連接酶將酶切后的質(zhì)粒和目的基因片段進行重組,B正確;C、能在添加四環(huán)素的培養(yǎng)基上生存的也可能是沒有重組目的基因的大腸桿菌,C錯誤;D、PCR技術要求兩種引物分別和目的基因的兩條單鏈結合,沿相反的方向合成子鏈,故所用的引物組成為圖2中引物甲和引物丙,D正確。故選C。2、B【解析】
1、卵裂期的特點是細胞進行有絲分裂,每個細胞的DNA含量不變,數(shù)量增加,胚胎總體積基本不增加,每個子細胞的體積在變小。2、囊胚:細胞開始分化,其中個體較大的細胞叫內(nèi)細胞團,將來發(fā)育成胎兒的各種組織;而滋養(yǎng)層細胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤;胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔[注:囊胚的擴大會導致透明帶的破裂,胚胎伸展出來,這一過程叫孵化]。3、原腸胚:內(nèi)細胞團表層形成外胚層,下方細胞形成內(nèi)胚層,由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔?!驹斀狻緼、卵裂期細胞進行的是有絲分裂,細胞數(shù)量增加,每個細胞的遺傳物質(zhì)不變,A錯誤;B、胚胎發(fā)育過程中早期胚胎具有全能性,還沒分化,囊胚期開始出現(xiàn)細胞分化,胚胎移植一般需發(fā)育到桑椹胚或囊胚期,B正確;C、囊胚期并沒有形成原腸腔,原腸胚時期才出現(xiàn)原腸腔,C錯誤;D、利用臍帶血中的造血干細胞進行自體移植時,不會發(fā)生免疫排斥反應,不需要給予免疫抑制藥物,D錯誤。故選B。3、D【解析】
1、突觸分為:突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜。2、興奮在神經(jīng)元之間的單向傳遞:由于遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放,作用于突觸后膜,因此神經(jīng)元之間興奮的傳遞只能是單方向的?!驹斀狻緼、圖中a過程是基因的表達過程,需RNA聚合酶等并消耗ATP,A正確;B、b物質(zhì)和BDNF穿過突觸前膜的方式都是胞吐,B正確;C、長期記憶可能與新突觸的建立有關,C正確;D、由圖可知,BDNF具有促進神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和激活突觸后膜上相應受體的作用,D錯誤。故選D。4、B【解析】
1、害蟲產(chǎn)生抗藥性的原因并不是由外因引起的,而是內(nèi)在的遺傳與變異引起的;在未使用農(nóng)藥前,某些害蟲個體已具有這種抗藥性,農(nóng)藥對害蟲的抗藥性進行了定向選擇。
2、生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的定向改變,不同物種之間、生物與無機環(huán)境之間是相互影響、共同發(fā)展,即共同進化,通過漫長的共同進化,形成生物多樣性?!驹斀狻緼、紋枯病菌突變產(chǎn)生新的基因,導致基因庫發(fā)生改變,A正確;
B、物質(zhì)A起選擇作用,不能使紋枯病菌發(fā)生基因突變,B錯誤;
C、物質(zhì)A對紋枯病菌的抗藥性具有選擇作用,使抗藥性強的基因逐漸積累,C正確;
D、生物進化是共同進化,因此水稻與紋枯病菌在相互選擇中共同進化,D正確。
故選B。5、B【解析】
在特異性免疫中,T細胞可產(chǎn)生淋巴因子,受到抗原刺激的B細胞可在該因子的作用下,增殖分化為漿細胞,漿細胞產(chǎn)生抗體,參與體液免疫過程?;虻谋磉_包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程,轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶催化。等位基因的分離和非等位基因的自由組合均發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過程中?!驹斀狻緼、若表示體液免疫過程,經(jīng)過吞噬細胞處理的抗原呈遞給T淋巴細胞,T淋巴細胞釋放淋巴因子作用于B淋巴細胞,促進B淋巴細胞的增殖、分化,所以a為吞噬細胞,b為T淋巴細胞,e為淋巴因子,c為B淋巴細胞,A正確;B、原核生物有氧呼吸第二階段發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中,B錯誤;C、若表示基因表達過程,a為DNA,d為轉(zhuǎn)錄,需要RNA聚合酶的催化,b為mRNA,e為翻譯,C正確;D、若表示減數(shù)分裂,b為次級卵母細胞,則d為減數(shù)第一次分裂,等位基因分離可發(fā)生在d過程中,D正確。故選B。6、C【解析】
該題主要考察了育種方式的選擇,而對該變異植株進行育種之前應先判定它屬于哪種變異情況,以便確定是否具有育種價值。單倍體育種具有明顯縮短育種年限的優(yōu)點,識記每種育種方法的過程和特點是本題的解題關鍵。【詳解】A、變異分為可遺傳變異和不可遺傳變異,可遺傳變異才能在育種上進行操作,可遺傳變異的遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化,所以要確定它的遺傳物質(zhì)是否發(fā)生了變化,A正確;B、不同的變異類型,育種方法不一樣,所以要先確定變異類型,如果是基因突變,可采用自交或單倍體育種的方法,如果是染色體變異,可以采用細胞工程育種,B正確;C、若該變異是由某個基因突變引起的,則該早熟變異植株為顯性,與晚熟品種雜交后,需要進行連續(xù)自交才能獲得所需要的新品種,C錯誤;D、若該變異是由某個基因突變引起的,則要快速獲得新品種,可選擇單倍體育種的方法,因為單倍體育種可以獲得含有突變基因的配子,且明顯縮短育種年限,通過單倍體育種,可以獲得含有突變基因的純合子,D正確;故選C。7、C【解析】
酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機物,大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率遠遠高于無機催化劑)、專一性(一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行)、需要適宜的溫度和PH值?!驹斀狻緼、有氧呼吸的第一階段包括一系列反應,需要多種酶的參與,A正確;B、酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA,蛋白質(zhì)和RNA都可以被相應的酶水解,B正確;C、如果酶的數(shù)量有限,當?shù)孜锏臐舛仍黾拥揭欢ǔ潭葧r,酶促反應的速率達到最大值,不會隨底物的增加而加快,C錯誤;D、驗證酶的專一性實驗中可以選擇同一底物和不同種酶,也可以選擇不同的底物和同種酶,若是前者,實驗的自變量為酶的種類,若是后者,實驗的自變量為底物的種類,D正確。故選C?!军c睛】本題主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查學生對基礎知識的理解掌握。8、C【解析】
1、寒冷時,下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素促進垂體分泌促甲狀腺激素,促進甲狀腺分泌甲狀腺激素,促進代謝增加產(chǎn)熱,當甲狀腺激素含量過多時,會反過來抑制下丘腦和垂體的分泌活動,這叫做負反饋調(diào)節(jié)。2、當機體失水過多、飲水不足、食物過咸時,細胞外液滲透壓升高,下丘腦滲透壓感受器受到的刺激增強,致使抗利尿激素分泌量增加,腎小管和集合管對水的重吸收作用增強,當機體飲水過多時,細胞外液滲透壓降低,下丘腦滲透壓感受器受到的刺激減弱,致使抗利尿激素分泌量減少,腎小管和集合管對水的重吸收作用減弱?!驹斀狻緼、神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)都存在分級調(diào)節(jié),A正確;B、生長激素和甲狀腺激素均可促進生長發(fā)育,二者有協(xié)同作用,B正確;C、激素X是抗利尿激素,其受體在腎小管和集合管細胞中表達,不會在下丘腦細胞中表達,C錯誤;D、促甲狀腺激素釋放激素促進甲狀腺激素的分泌,而甲狀腺激素增多通過反饋抑制作用抑制甲狀腺激素的分泌,降低甲狀腺激素的含量,所以二者可相互拮抗,D正確。故選C?!军c睛】本題考生需要理解圖中調(diào)節(jié)過程,結合甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)和水鹽調(diào)節(jié)過程進行解答。二、非選擇題9、15光合作用弱光下,光合作用光反應強度較弱,產(chǎn)生的ATP和[H]少,限制了暗反應的速率,植物對CO1的需求量小,故氣孔發(fā)育不良對植物光合作用強度無影響氣孔發(fā)育不良光照強度【解析】
分析題圖:野生型與突變體在光飽和點之前曲線重合,說明在P點之前兩者無明顯變化,在P點后,隨著光照強度的增強,野生型二氧化碳的吸收量比突變型更多,凈光合速率更大?!驹斀狻浚?)在光照強度為0時植物只進行有氧呼吸,圖中光照強度為0點對應的縱坐標表示植物有氧呼吸速率,圖中野生型和突變體的有氧呼吸速率為5μmol.m-1.s-1,光照強度為750μmol.m-1.s-1時,野生型擬南芥凈光合速率為10μmol.m-1.s-1,總光合速率=凈光合速率+呼吸速率,即野生型擬南芥每秒固定二氧化碳的量是10+5=15μmol.m-1.s-1。(1)據(jù)圖可知,氣孔發(fā)育不良會影響擬南芥的光合作用,但不會影響呼吸作用。(3)弱光下,由于光照強度較弱,使得光合作用光反應強度較弱,產(chǎn)生的ATP和[H]少,限制了暗反應的速率,植物對CO1的需求量小,所需二氧化碳濃度較低,故氣孔發(fā)育不良對植物光合作用強度無影響。(4)在光照強度為150~1150μmol.m-1.s-1時,突變型和野生型凈光合速率發(fā)生差異,此時限制突變體光合作用強度的自身因素最可能是氣孔發(fā)育不良,二氧化碳吸收量不足,導致光合作用強度下降,外界環(huán)境因素是光照強度?!军c睛】本題考查光合作用的過程及影響因素的知識點,要求學生掌握光合作用的過程,把握光反應與暗反應之間是物質(zhì)聯(lián)系,理解影響光合作用的環(huán)境因素,特別是掌握光照強度與二氧化碳濃度對光合作用的影響情況,能夠正確識圖分析圖中的曲線變化,正確判斷影響突變型和野生型擬南芥光合作用的原因,利用所學的知識點解決問題。10、葉綠體(基?;蝾惸殷w薄膜)、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)無不同光照條件下,1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率提取色素并用紙層析法分離實驗組(1mmol/LNaHSO3溶液處理)和對照組水稻綠葉中的色素,比較葉綠素色素帶的寬度【解析】
題圖分析:圖中表示隨著光照強度的變化水稻凈光合速率的變化情況,結果表明在一定光照強度范圍內(nèi),隨著光照強度的增加,水稻的凈光合速率在增加,超過某一光照強度后,水稻的凈光合速率基本不變。此外還說明在不同光照強度下NaHSO3比對照組的凈光合速率要高?!驹斀狻浚?)當光照強度為200μmol·m?2·s?1時,水稻葉肉細胞既可以進行光合作用,又可以進行呼吸作用,所以產(chǎn)生[H]的場所有葉綠體(基粒或類囊體薄膜)、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)。(2)在光照為0時,兩條曲線重合,說明NaHSO3溶液對水稻呼吸作用沒有影響,從圖中看出不同光照條件下,1mmol/L的NaHSO3溶液均能提高水稻光合速率。(3)1mmol/LNaHSO3溶液可能增加了葉片內(nèi)葉綠素的含量,可以提取和分離色素進行鑒定,實驗思路:提取色素并用紙層析法分離實驗組(1mmol/LNaHSO3溶液處理)和對照組水稻綠葉中的色素,比較葉綠素色素帶的寬度。【點睛】本題以水稻為實驗材料,綜合考查了植物的光合作用、細胞呼吸等相關的知識,分析圖中曲線找到自變量和因變量得出實驗的結論。11、葡萄糖16%乙醇搖床2/3需氧呼吸(或有氧呼吸)酵母SmaI和PstICaCl2D液體懸浮培養(yǎng)植物細胞工程生態(tài)(旅游)生態(tài)效益【解析】
釀酒和制醋是最古老的生物技術,至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關的微生物,分別是酵母菌(真菌)和醋桿菌(細菌),它們各有不同的菌種,菌種的不同,所產(chǎn)生的酒和醋的風味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁,酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進行酒精發(fā)酵,當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時,酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料,利用醋化醋桿菌,將酒精氧化成醋酸的過程?;蚬こ淌仟M義的遺傳工程,基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因(即目的基因)在宿主細胞中穩(wěn)定高效地表達。為了實現(xiàn)基因工程的目標,通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細胞等基本要素,并按照一定的程序進行操作,它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成,重組DNA導入受體細胞也稱(宿主)細胞、篩選含有目的基因的受體細胞和目的基因的表達等幾個方面?!驹斀狻浚ㄒ唬?)酵母菌是兼性厭氧型生物,在無氧條件下可將葡萄糖氧化成乙醇。乙醇對酵母菌的生長不利,當培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時,酵母菌就會死亡。醋桿菌是好氧型生物,在有氧條件下將乙醇氧化成醋酸。液體培養(yǎng)可擴增菌種,常用搖床振蕩提高溶氧量以及菌和營養(yǎng)物質(zhì)的接觸。(2)用葡萄汁制葡萄酒:發(fā)酵瓶裝量不能超過2/3,否則溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸(或有氧呼吸)會消耗瓶內(nèi)的O2,而CO2易溶于水,因此發(fā)酵瓶出現(xiàn)負壓。使發(fā)酵盡快發(fā)生,必須增加菌種的量,使酵母菌快速進行厭氧呼吸。(二)(1)AluI會破壞目的基因,使用兩種不同的限制性核酸內(nèi)切酶(Sma和Pst)可防止質(zhì)粒自連,且能保證目的基因接入方向唯一。重組DNA分子中的標記基因為ampr,再與經(jīng)過CaCl2處理(使其成為感受態(tài)細胞)的無ampr和tet的農(nóng)桿菌液混合,使重組DNA進入農(nóng)桿菌。(2)將含有導入了目的基因的玫瑰細胞的試管放在搖床上,這種培養(yǎng)稱為液體懸浮培養(yǎng)。(3)從細胞和基因的角度,將外源基因?qū)胧荏w細胞,再通過將這些轉(zhuǎn)基因細胞進行培養(yǎng),獲得具有特定性狀的新植株的技術就是植物細胞工程技術。(4)生態(tài)旅游工程生態(tài)(旅游)工程是指不消耗、不破壞當?shù)刈匀宦糜钨Y源,旅游設施盡量生態(tài)化,促進地方經(jīng)濟
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