職業(yè)技術(shù)學(xué)?；瘖y品經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

XXXX職業(yè)技術(shù)學(xué)?；瘖y品經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）專業(yè)名稱：化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)代碼：490217二、入學(xué)要求高中畢業(yè)生或“三校生”（職高、中專、技校畢業(yè)生）三、修業(yè)年限基本學(xué)制三年（全日制），專科層次。實(shí)施彈性學(xué)制，學(xué)生在校時(shí)間原則上不少于2年，總在校時(shí)間（含休學(xué)）不得超過6年。四、職業(yè)面向所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對應(yīng)行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域舉例職業(yè)技能等級證書食品藥品與糧食大類（49）藥品與醫(yī)療器械類（4902）化學(xué)原料和化學(xué)制品制造業(yè)（26）；批發(fā)業(yè)（51）；零售業(yè)（52）購銷人員4-01（GBM4-1）從事商品購、銷及提供相關(guān)服務(wù)的人員。本中類包括下列小類：4-01-01（GBM4-11）營業(yè)人員4-01-02（GBM4-12）推銷、展銷人員4-01-03（GBM4-13）采購人員4-01-07（GBM4-17）商品監(jiān)督和市場管理人員4-01-99（GBM4-19）其他購銷人員新媒體營銷（中、高級）美容美發(fā)人員4-07-04（GBM4-74）根據(jù)顧客的臉型、皮膚特點(diǎn)和要求，為其清潔、護(hù)理、保養(yǎng)皮膚，美化容顏的人員。本小類包括下列職業(yè)：4-07-04-01美容師4-07-04-02美發(fā)師皮膚護(hù)理（中、高級）五、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和堅(jiān)實(shí)的職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)，掌握化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)基本技能，具備較強(qiáng)的營銷能力及執(zhí)行能力，能在化妝品及美容相關(guān)服務(wù)業(yè)、化妝品批發(fā)業(yè)、化妝品零售業(yè)等行業(yè)，從事市場調(diào)研、營銷策劃、化妝品銷售、客戶管理、化妝造型及美容指導(dǎo)等相關(guān)技術(shù)工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。六、培養(yǎng)規(guī)格（一）素質(zhì)1．思想品德素質(zhì)①堅(jiān)定擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度，在習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感；②具有正確的道德觀和崇高的職業(yè)道德、社會道德的道德素質(zhì)、良好的法制觀念；③能吃苦耐勞，樂于奉獻(xiàn)，有事業(yè)心和責(zé)任感；④具有誠實(shí)守信、勤奮、謙虛、文明的品德。2.文化素質(zhì)①具有較寬的知識面，有強(qiáng)烈的求知欲和自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展和創(chuàng)新精神；②具有認(rèn)真刻苦、勤奮求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)樂觀的科學(xué)態(tài)度，具有努力追求自我發(fā)展和自我完善、有求知欲和終身學(xué)習(xí)的精神；③具有健康的審美情趣和一定的文化藝術(shù)鑒賞水平，有一定的興趣愛好，有較強(qiáng)的信息意識。3.專業(yè)素質(zhì)①具有專業(yè)必須的化妝品基礎(chǔ)知識和市場營銷知識，能夠運(yùn)用理論知識分析和解決實(shí)際問題；②掌握美容美體的方法和相關(guān)儀器的操作方法；③掌握各種化妝技術(shù)以及整體造型的能力；④具有對新技術(shù)及信息的接受和理解力、職業(yè)適應(yīng)能力4.身心素質(zhì)①能正確地對待困難和失??；②具有理智、樂觀、豁達(dá)的氣質(zhì)；③具備一定的自我心理調(diào)整能力，對勝利和成功有自制力；④對挫折和失敗有承受力；⑤有健康的體魄，養(yǎng)成鍛煉身體的好習(xí)慣，達(dá)到大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)。（二）知識1．基礎(chǔ)文化知識①初步掌握毛澤東思想基本理論、基本原理和基本方法、了解和掌握鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想理論體系；②掌握體育運(yùn)動基本知識；③具有一定的法律常識；④使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識和技能，具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力；⑤具有一定的計(jì)算機(jī)知識，能進(jìn)行基本操作。2．專業(yè)技術(shù)知識①掌握人體結(jié)構(gòu)、皮膚科學(xué)、美容化妝品的基礎(chǔ)知識；②掌握化妝品使用功效及安全性評價(jià)等基本知識；③掌握化妝品市場調(diào)研、新產(chǎn)品開發(fā)、營銷策劃及門店管理等理論知識；④掌握化妝品營銷渠道和銷售技巧知識；⑤掌握化妝品市場銷售客戶服務(wù)管理知識；⑥掌握商務(wù)寫作、人際溝通、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、消費(fèi)心理等基本知識；⑦掌握專業(yè)美容知識，如中高級美容技術(shù)、中醫(yī)美容、醫(yī)學(xué)美容技術(shù)、美容營養(yǎng)學(xué)等知識；⑧掌握專業(yè)化妝技術(shù)以及整體造型設(shè)計(jì)等知識；⑨掌握化妝品企業(yè)美容導(dǎo)師與美容講師必備的專業(yè)基本知識；（三）能力1．專業(yè)能力①具有化妝品的生產(chǎn)與使用安全及功效評價(jià)能力；②具有化妝品領(lǐng)域的市場調(diào)研和市場策劃能力；③具有化妝品市場開發(fā)與產(chǎn)品推介能力；④具有化妝品產(chǎn)品的售后服務(wù)能力；⑤具有化妝品門店運(yùn)營與管理能力；⑥具有各種美容美體瘦身技術(shù)能力；⑦具有各種化妝技術(shù)以及整體造型設(shè)計(jì)等技術(shù)能力；⑧具有中醫(yī)美容及醫(yī)學(xué)美容基本技術(shù)能力；⑨具有專業(yè)英文資料的閱讀、翻譯、口語交際能力；⑩具有一定的查閱專業(yè)文獻(xiàn)、獲取信息的能力及信息分析和處理能力。2．方法能力①具有一定的閱讀、寫作能力；②具有一定的查閱文獻(xiàn)、獲取信息的能力及信息分析和處理能力；③具有一定的計(jì)算機(jī)操作技能；④具有一定的學(xué)習(xí)能力、知識遷移能力、觸類旁通的能力；⑤具有獲取新知識技能的能力；⑥具有獨(dú)立思考和解決問題能力；⑦具有在實(shí)踐中運(yùn)用理論知識的能力及創(chuàng)新思維和創(chuàng)造能力。3.社會能力①具有一定的交流溝通能力，團(tuán)隊(duì)意識及協(xié)作精神；②具有一定的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)意識；③具有一定的社會適應(yīng)能力、環(huán)境適應(yīng)能力、自我挑戰(zhàn)意識和競爭意識；④具有社會責(zé)任感和使命感；⑤具有一定的自我發(fā)展能力；⑥具有協(xié)調(diào)能力和組織能力。專業(yè)組群基于化妝品產(chǎn)業(yè)鏈所需要的崗位組建專業(yè)群，協(xié)同互促發(fā)展，以化妝品技術(shù)專業(yè)為核心，融合化妝品質(zhì)量與安全、香料香精技術(shù)與工藝、應(yīng)用化工技術(shù)、化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)，對應(yīng)化妝品產(chǎn)業(yè)鏈不同崗位需求，發(fā)揮專業(yè)群的聚集效應(yīng)、輻射效應(yīng)。本專業(yè)群中的化妝品技術(shù)、化妝品質(zhì)量與安全、香料香精技術(shù)與工藝、應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)均以化學(xué)、化工學(xué)科為專業(yè)基礎(chǔ)，共享基礎(chǔ)化學(xué)、儀器分析、化工單元操作、化工設(shè)備等8門專業(yè)群基礎(chǔ)課程、化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝1門專業(yè)群核心共享課程和10余門拓展課程，具有課程高度一致性和教學(xué)資源高度共享性特色。而化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)的相關(guān)化妝品市場營銷，品牌策劃、皮膚科學(xué)、美容化妝等課程可以為前三個(gè)專業(yè)的學(xué)生提供拓展選修，通過組群，達(dá)到各專業(yè)協(xié)同合力、互促發(fā)展的目的。專業(yè)群內(nèi)專業(yè)及對接區(qū)域主要重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)情況表專業(yè)名稱專業(yè)代碼對接重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)備注化妝品技術(shù)480101化妝品生產(chǎn)牽頭專業(yè)化妝品質(zhì)量與安全490218化妝品生產(chǎn)，化妝品經(jīng)營化妝品經(jīng)營與管理490217化妝品生產(chǎn)，經(jīng)營與管理應(yīng)用化工技術(shù)470201精細(xì)化工企業(yè)香料香精技術(shù)與工藝480110香料香精企業(yè)八、課程設(shè)置及要求（一）公共基礎(chǔ)課程1．公共必修課主要包括：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系課程、形勢與政策、勞動素養(yǎng)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新教育、職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、大學(xué)生心理健康教育、軍事理論與軍事技能訓(xùn)練、職業(yè)英語、體育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課程等課程。2.通識選修課公共藝術(shù)實(shí)踐等（限選），其余課程見當(dāng)年《通識課一覽表》。（二）專業(yè)課程課程性質(zhì)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)專業(yè)群平臺課程群內(nèi)課程化妝品數(shù)據(jù)分析232化妝品專業(yè)英語348化妝品產(chǎn)品策劃與開發(fā)232化妝品管理與法規(guī)232網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用與文獻(xiàn)檢索232專業(yè)模塊課程專業(yè)基礎(chǔ)課化妝品消費(fèi)心理322生活美容技術(shù)483化妝品市場調(diào)查322化妝品銷售實(shí)務(wù)483商務(wù)會計(jì)實(shí)務(wù)483專業(yè)核心課化妝品市場營銷348化妝品商務(wù)交流與談判464中高級美容技術(shù)464美容化妝品技術(shù)464化妝品安全與有效評價(jià)348化妝品客服管理實(shí)務(wù)232化妝品品牌管理348化妝品新媒體營銷232專業(yè)實(shí)踐課化妝品市場營銷技能綜合實(shí)訓(xùn)2.540專業(yè)綜合設(shè)計(jì)與創(chuàng)新8128畢業(yè)考核（設(shè)計(jì)）488頂崗實(shí)習(xí)19418專業(yè)群拓展課程專業(yè)技術(shù)拓展課模塊一：化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)技術(shù)拓展課程美容中醫(yī)技術(shù)464修飾美容232化妝造型技術(shù)464化妝品電子商務(wù)232美容醫(yī)療應(yīng)用技術(shù)232美容導(dǎo)師實(shí)務(wù)232化妝品公關(guān)實(shí)務(wù)232化妝品門店管理232注：1.專業(yè)群平臺課程3-5門，為群內(nèi)專業(yè)均必須開設(shè)的課程，其學(xué)分、學(xué)時(shí)、課程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)保持一致。2.專業(yè)技術(shù)拓展課應(yīng)列明所有專業(yè)的專業(yè)技術(shù)拓展課程，群內(nèi)一個(gè)專業(yè)一個(gè)模塊，學(xué)生可自由選擇其中一個(gè)或多個(gè)模塊學(xué)習(xí)，選修與本專業(yè)不同模塊的學(xué)生，可獲得相應(yīng)專業(yè)輔修證書。3.職業(yè)素養(yǎng)拓展課可設(shè)計(jì)包括攀登計(jì)劃、挑戰(zhàn)杯、互聯(lián)網(wǎng)+等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽專門課程包和1+X試點(diǎn)證書、職業(yè)技能競賽訓(xùn)練等課程包，每個(gè)課程包不得超過2學(xué)分，學(xué)生在校期間最多可選擇1-3個(gè)課程包學(xué)習(xí)，并可替換專業(yè)技術(shù)拓展課程模塊相應(yīng)課程學(xué)分。（三）專業(yè)核心課程教學(xué)內(nèi)容與要求序號專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容與要求學(xué)時(shí)1化妝品市場營銷本課程講授市場營銷的基本原理，消費(fèi)者需求研究、市場環(huán)境分析、市場細(xì)分化及目標(biāo)市場策略、市場營銷組合策略等內(nèi)容。482化妝品商務(wù)交流與談判643中高級美容技術(shù)主要包括中級美容師相關(guān)理論知識，中級美容師的實(shí)際操作技能。644美容化妝品技術(shù)本課程著重從理論與實(shí)踐相結(jié)合的角度，面對化妝品經(jīng)營與管理行業(yè)現(xiàn)狀，重點(diǎn)介紹各類化妝品的原料構(gòu)成及其功能性等方面的知識。645化妝品安全與有效評價(jià)化妝品評價(jià)相關(guān)皮膚檢測與分析化妝品的人體不良反應(yīng)與安全評價(jià)技術(shù)和風(fēng)險(xiǎn)評估化妝品感官評價(jià)方法與喜好度分析各類化妝品作用特點(diǎn)與評價(jià)（重點(diǎn)：保濕、防曬、美白祛斑、清潔）化妝品的科學(xué)選擇和正確使用原則486化妝品客服管理實(shí)務(wù)本課程以客戶服務(wù)對象為載體設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，主要包含了大客戶管理、客戶關(guān)系管理、客戶投訴管理、售后服務(wù)管理等內(nèi)容。327化妝品品牌管理本課程主要了解化妝品作為一個(gè)流通商品從進(jìn)入市場，再從無品牌到有品牌到打造成名牌，再到市場運(yùn)作的過程，同時(shí)掌握如何策劃化妝品的終端促銷，售后服務(wù)等。328化妝品新媒體營銷本課程學(xué)習(xí)新媒體營銷基本理論與研究方法的基礎(chǔ)；化妝品企業(yè)新媒體營銷基本策略的實(shí)施流程和具體步驟；能夠系統(tǒng)運(yùn)營企業(yè)微博；打造微傅自媒體；新品上市不同階段的微博營銷技巧；能夠全而構(gòu)建微信營銷系統(tǒng)；了解微營銷多元化發(fā)展背景下各個(gè)新模式的特點(diǎn)。32九、實(shí)施保障（一）創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)1.專任教師1．具備高校教師資格證書；2．具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心；3．具有碩士研究生或以上學(xué)歷、講師或以上職稱。2.兼職教師1．具有工程師以上職稱，或具有5年以上的化妝品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；2．具有良好的職業(yè)德修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。3.對本行業(yè)的業(yè)務(wù)流程熟悉，能指導(dǎo)學(xué)生開展理論與實(shí)訓(xùn)工作。（二）實(shí)踐教學(xué)條件1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)室名稱實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)基地—儀器分析仿真實(shí)訓(xùn)室1.電子分析天平使用2.滴定管、移液管的使用3.溶液的配制、洗液配制4.滴定分析項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)5.重量分析項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)6.化學(xué)檢驗(yàn)技能訓(xùn)練7.化妝品原料性能實(shí)驗(yàn)8.化妝品配方設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)9.綜合實(shí)訓(xùn)生化技能實(shí)訓(xùn)基地—化妝品微生物檢測實(shí)訓(xùn)室1.細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群測定2.致病菌（沙門氏菌等）檢測3.乳酸菌檢測藥物分析實(shí)訓(xùn)基地—化妝品分析檢測中心1.化妝品理化檢驗(yàn)技能訓(xùn)練2.化妝品微生物檢驗(yàn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)3.化妝品安全與有效評價(jià)實(shí)訓(xùn)化妝品生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)中心1.香精香料認(rèn)辯配制2.洗滌劑配方與生產(chǎn)技術(shù)3.化妝品生產(chǎn)4.化妝品功效評價(jià)廣東省藥物制劑實(shí)訓(xùn)中心（GMP）--化妝品配方制劑及質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)中心化妝品配方制劑設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)化妝品GMP---質(zhì)量控制實(shí)訓(xùn)美容技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心1.美容技術(shù)實(shí)訓(xùn)2.美甲技術(shù)實(shí)訓(xùn)3.中醫(yī)美容技術(shù)實(shí)訓(xùn)形象設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)中心1.化妝技術(shù)實(shí)訓(xùn)2.服飾搭配技術(shù)實(shí)訓(xùn)精細(xì)化工技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心1.精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)2.化工單元操作實(shí)訓(xùn)中藥標(biāo)本館、中藥植物園---化妝品研究開發(fā)中心1.中藥化妝品開發(fā)2.化妝品天然原料提取實(shí)訓(xùn)3.天然產(chǎn)物見習(xí)2.校外實(shí)踐基地企業(yè)類型數(shù)量功能制造類40校外實(shí)踐教學(xué)基地原料銷售類30校外實(shí)踐教學(xué)基地美容化妝類22校外實(shí)踐教學(xué)基地經(jīng)銷商12校外實(shí)踐教學(xué)基地（三）教學(xué)資源本專業(yè)建設(shè)有國家精品資源共享課《化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)》，校級精品資源共享課程《化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝》，《化妝基礎(chǔ)》，《美容技術(shù)》等，這些課程均完成了在線開放課程的升級改造。本專業(yè)與其他院校聯(lián)合建設(shè)化妝品技術(shù)國家教學(xué)資源庫，建設(shè)有微課、動畫、圖片等優(yōu)質(zhì)數(shù)字化資源30000多條，參加國家級、省級微課競賽，獲得多次獎(jiǎng)項(xiàng)。與湖南化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院等省內(nèi)外10家共1000余人次共同使用本專業(yè)的課程建設(shè)資源。近年來，本專業(yè)與行業(yè)企業(yè)共同開發(fā)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際的高職規(guī)劃教材9本，其中正式出版8本。序號教材編寫人員1無機(jī)及分析化學(xué)王永麗（主編）2化妝品管理與法規(guī)高瑞英（主編）3化妝品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)高瑞英（主編）4化妝品安全性與有效性評價(jià)楊梅（主編）5化妝品配方設(shè)計(jì)與制備工藝劉綱勇（主編）6化妝品原料劉綱勇（主編）7美容化妝品技術(shù)孫婧（主編）8化妝品專業(yè)英語李思彥（主編）（四）教學(xué)方法化妝品技術(shù)專業(yè)制定了學(xué)生選課制、補(bǔ)考重修制、主輔修制以及學(xué)分互換制等。人才培養(yǎng)方案實(shí)施實(shí)行了構(gòu)建“2平臺+3模塊”專業(yè)群課程體系，2平臺是指公共基礎(chǔ)平臺、專業(yè)群基礎(chǔ)平臺，3模塊是指專業(yè)方向模塊、專業(yè)拓展模塊、公共拓展模塊。平臺課程以必修為主，模塊課程以選修為主。拓展學(xué)生在化妝品管理，檢驗(yàn)與營銷的知識和能力；全面實(shí)行學(xué)分制，開展彈性學(xué)制探索；在核心技能課程探索小班教學(xué)和分層分類教學(xué)。在專業(yè)核心技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)上實(shí)施小班項(xiàng)目教學(xué)，如在化妝品生產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)、課程10人/組開展日用膏霜、洗滌產(chǎn)品等的制備。在化妝品配方設(shè)計(jì)和質(zhì)量檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程上，根據(jù)學(xué)生的能力不同開展不同化妝品配方的制備和應(yīng)用檢測等。（五）學(xué)習(xí)評價(jià)1、建立學(xué)生評教制度每學(xué)期中以專業(yè)班級為單位，選取部分學(xué)生、課代表和學(xué)生干部，舉行學(xué)期座談會，每學(xué)期末，對教師評價(jià)。2、建立教師互評制度采用相互聽課，進(jìn)行教師互評3、建立第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價(jià)體系每年開展麥可思第三方評價(jià)“應(yīng)屆畢業(yè)生半年后跟蹤調(diào)研”，對畢業(yè)生社會需求與培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行追蹤評估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)和培養(yǎng)過程中的問題并加以改進(jìn)。建立對教學(xué)過程、畢業(yè)就業(yè)狀況和畢業(yè)生發(fā)展?fàn)顩r三階段的人才培養(yǎng)質(zhì)量評價(jià)體系，構(gòu)建全過程、全方位和多元化的人才培養(yǎng)質(zhì)量評價(jià)體系。在2016-2019年每年開展麥可思第三方評價(jià)“應(yīng)屆畢業(yè)生半年后跟蹤調(diào)研”，獲得本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量數(shù)據(jù)，根據(jù)調(diào)查結(jié)果，改進(jìn)人才培養(yǎng)方案、課程教學(xué)內(nèi)容。（六）質(zhì)量管理1、搭建企業(yè)合作平臺建立校企聯(lián)合制定人才培養(yǎng)方案、聯(lián)合組織教學(xué)、聯(lián)合開發(fā)課程、聯(lián)合聘任教師、聯(lián)合評價(jià)質(zhì)量的校企合作育人機(jī)制。聘請行業(yè)企業(yè)專家共同組建應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)建設(shè)工作組，聘請行業(yè)企業(yè)專家作為專業(yè)帶頭人，建立行業(yè)專家參與專業(yè)建設(shè)的工作機(jī)制，在專業(yè)發(fā)展動態(tài)、專業(yè)方向調(diào)整、企業(yè)人才需求、課程建設(shè)、教學(xué)管理、兼職教師聘用、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面發(fā)揮決策作用，引領(lǐng)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展。2、組織運(yùn)行保障化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案是人才培養(yǎng)的綱領(lǐng)性、指導(dǎo)性的實(shí)施文件。校企合作共同構(gòu)建工學(xué)結(jié)合、以工作過程為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)方案，培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需求的高端技能型專門人才。組織運(yùn)行保障是實(shí)施人才培養(yǎng)方案的基本條件，其基本手段是教學(xué)運(yùn)行組織管理。包括日常教學(xué)管理、學(xué)生管理、教師工作管理和教學(xué)資源管理等，這四個(gè)管理是教學(xué)運(yùn)行組織管理的關(guān)鍵。只有加強(qiáng)日常教學(xué)管理，加強(qiáng)對學(xué)生和教師的人性化管理，合理調(diào)配和配置教學(xué)資源，才能保證課程教學(xué)的順利進(jìn)行，保證人才培養(yǎng)方案落到實(shí)處。這樣來保證教學(xué)的正常運(yùn)行，使教學(xué)有組織、有計(jì)劃，最終達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院制定的教學(xué)工作規(guī)范、教學(xué)計(jì)劃、課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)進(jìn)程，嚴(yán)格教學(xué)事故的認(rèn)定與處理，嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)評價(jià)制度，嚴(yán)格執(zhí)行課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)過程的檢查制度，嚴(yán)格教學(xué)文件的規(guī)范管理，保證人才培養(yǎng)方案的順利實(shí)施、教學(xué)秩序的穩(wěn)定和教學(xué)質(zhì)量的提高。3、制度保障為了人才培養(yǎng)方案的順利實(shí)施與運(yùn)行，學(xué)院制定了統(tǒng)一的教學(xué)管理制度，包括：《教學(xué)運(yùn)行制度》、《教學(xué)質(zhì)量管理與評價(jià)制度》、《師資隊(duì)伍管理制度》、《教學(xué)基本建設(shè)管理制度》、《科研工作制度》、《校企合作管理辦法》等。十、畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（一）學(xué)分要求畢業(yè)前需修總學(xué)分：150，課內(nèi)總學(xué)分：127，其中：1.公共基礎(chǔ)課程公共必修課：37學(xué)分通識選修課：8學(xué)分2.專業(yè)群平臺課：11學(xué)分3.專業(yè)模塊課程專業(yè)基礎(chǔ)課：13學(xué)分專業(yè)核心課：25學(xué)分專業(yè)實(shí)踐課：35學(xué)分4.專業(yè)群拓展課程專業(yè)技術(shù)拓展課：20學(xué)分職業(yè)素養(yǎng)拓展課：10學(xué)分（二）證書要求1．通過高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試（高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試委員會）B級（或以上）或達(dá)到同等水平。2．鼓勵(lì)學(xué)生獲得下專業(yè)職業(yè)資格（技能等級）證書之一：序號證書名稱等級發(fā)證單位備注（必考或選考）1高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試B級高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試委員會必考2全國高等學(xué)校計(jì)算機(jī)水平考試一級廣東省教育廳必考3皮膚管理、新媒體營銷高級省級協(xié)會或其它二選一（三）其他要求1.學(xué)生參加各級各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動并取得一定成績所獲取的學(xué)分；參加各級各類文體勞活動或?qū)嵺`活動、各類競賽所獲取的學(xué)分可按規(guī)定沖抵專業(yè)課或公共課學(xué)分。學(xué)生在獲得學(xué)分認(rèn)定的前提下，可申請免修課程或置換不及格課程學(xué)分。具體要求請參見《廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院學(xué)分認(rèn)定與替換管理辦法》。2．專業(yè)的每個(gè)學(xué)生必須獲得以下體育類課程學(xué)分：根據(jù)教育部關(guān)于印發(fā)《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)（2014年修訂）》的通知（教體藝〔2014〕5號）文件要求，體質(zhì)測試成績達(dá)不到50分者按結(jié)業(yè)或肆業(yè)處理。十一、教學(xué)安排（一）教學(xué)活動時(shí)間分配表 單位：周學(xué)年學(xué)期教學(xué)周考核入學(xué)教育、軍訓(xùn)及就業(yè)教育畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)畢業(yè)考核（論文、設(shè)計(jì)等形式）機(jī)動合計(jì)一113121152181120二31811204181120三518（0）1（0）(20)1(0)2061194120合計(jì)87（69）5（4）339（19）44119注：1.“（）”內(nèi)數(shù)據(jù)為經(jīng)論證按開展一年頂崗實(shí)習(xí)的專業(yè)教學(xué)活動安排。2.就業(yè)教育、畢業(yè)考核（論文、設(shè)計(jì)等形式）安排在第六學(xué)期頂崗實(shí)習(xí)期間進(jìn)行。（二）各類課程學(xué)時(shí)學(xué)分比例表課程類型課程性質(zhì)課程門數(shù)學(xué)分計(jì)劃學(xué)時(shí)總學(xué)時(shí)數(shù)理論課時(shí)實(shí)踐課時(shí)實(shí)踐課時(shí)占本課程類別總學(xué)時(shí)數(shù)比例公共基礎(chǔ)課公共必修課143672843229640.7%通識選修課391481163221.6%專業(yè)群平臺課5111761126436.4%專業(yè)模塊課程專業(yè)基礎(chǔ)課51320810410450%專業(yè)核心課82540021019047.5%專業(yè)實(shí)踐課4356940694100%專業(yè)群拓展課程專業(yè)技術(shù)拓展課1.化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)技術(shù)拓展課82032014417655%職業(yè)素養(yǎng)拓展課程（選修）1.攀登計(jì)劃訓(xùn)練課程232032100%2.挑戰(zhàn)杯訓(xùn)練課程232032100%3.互聯(lián)網(wǎng)+大賽訓(xùn)練課程232032100%4.技能大賽訓(xùn)練課程232032100%5.X證書課程合計(jì)4714926741118155658.2%注：合計(jì)數(shù)中，各類課程統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及實(shí)踐課時(shí)占比按選擇1個(gè)最少學(xué)分的專業(yè)技術(shù)拓展課、選擇學(xué)分最少的1個(gè)職業(yè)素養(yǎng)拓展課程進(jìn)行計(jì)算。教學(xué)進(jìn)程表課程屬性課程性質(zhì)序號課程名稱考試考查總學(xué)時(shí)學(xué)分理論課時(shí)實(shí)踐課時(shí)第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年12345615周18周18周18周18周19周公共基礎(chǔ)課程公共必修課1思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)√48342622/02毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論√6445410223形勢與政策√4014000/211114馬克思主義中國化進(jìn)程與青年學(xué)生使命擔(dān)當(dāng)√2012000/25大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新教育√32220120/26職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)√1611602/07大學(xué)生心理健康教育√3222482/02/08軍事理論與軍事技能訓(xùn)練√1484361122周29體育√1084(48)602210職業(yè)英語（上）√4833612411職業(yè)英語（下）√6444024412計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)√6053030513勞動教育√1616(10)214安全教育√1611602/0公共必修課小計(jì)7123642828420131410通識選修課15公共藝術(shù)實(shí)踐（限選）√362(4)32216中華傳統(tǒng)文化（限選）√1611602/017本類其他課程（含生態(tài)文明課程）見《通識課程一覽表》√805800通識選修課小計(jì)132810032012000公共基礎(chǔ)課程小計(jì)8444452831620143410專業(yè)群平臺課程1化妝品數(shù)據(jù)分析√322161622化妝品專業(yè)英語√483341433化妝品產(chǎn)品策劃與開發(fā)√322161624化妝品管理與法規(guī)√32228425網(wǎng)絡(luò)資源應(yīng)用與文獻(xiàn)檢索√32218142專業(yè)群平臺課程小計(jì)1761111264005420專業(yè)模塊課程專業(yè)基礎(chǔ)課1化妝品消費(fèi)心理√322201222生活美容技術(shù)√483202843化妝品市場調(diào)查√322161624化妝品銷售實(shí)務(wù)√483321635商務(wù)會計(jì)實(shí)務(wù)√48324243專業(yè)基礎(chǔ)課小計(jì)2081311296623300專業(yè)核心課1化妝品市場營銷√483321632化妝品商務(wù)交流與談判√644323243中高級美容技術(shù)√644204444美容化妝品技術(shù)√644422245化妝品安全與有效評價(jià)√483183036化妝品客服管理實(shí)務(wù)√322161627化妝品品牌管理√483341438化妝品新媒體營銷√32216162專業(yè)核心課小計(jì)400252101900134800專業(yè)集中實(shí)踐課1化妝品市場營銷技能綜合實(shí)訓(xùn)√6040602周2專業(yè)綜合設(shè)計(jì)與創(chuàng)新√1288012883畢業(yè)考核（設(shè)計(jì)）884884頂崗實(shí)習(xí)4181941819周專業(yè)集中實(shí)踐課小計(jì)6943506940002周819周專業(yè)模塊課程小計(jì)130273322980615711819周專業(yè)群拓展課程專業(yè)技術(shù)拓展課模塊一化妝品經(jīng)營與管理1美容中醫(yī)技術(shù)√644283642修飾美容√32212204/03化妝造型技術(shù)√644164844化妝品電子商務(wù)√322161625美容醫(yī)療應(yīng)用技術(shù)√32216160/46美容導(dǎo)師實(shí)務(wù)√32216164/07化妝品公關(guān)實(shí)務(wù)√322161628化妝品門店管理√32216162模塊一小計(jì)320201361840012260專業(yè)技術(shù)拓展課小計(jì)384241682