DB4417-T 6-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 大八益智

31

4417 DB4417/T

6—2023地理標(biāo)志產(chǎn)品

大八益智Product

indicationDabaYizhi陽江市市場監(jiān)督管理局??發(fā)

布DB4417/T

2023

III

5.1

5.2

5.3

5.4

6.1

6.2

6.3

7.1

7.2

7.3

8.1

8.2

8.3

8.4

8.5

8.6

9.1

9.2

DB4417/T

2023

.........................................................................

.....................................................................

.....................................................................

.........................................................................9.2.10

.......................................... 10

10.1

10.2

10.3

10.4

10.5

11

11.1

11.2

12

12.1

12.2

12.3

10

11IIDB4417/T

2023本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

78

DB4417/T

2023

GB

2760

GB

2762

GB

2763

GB

4789.2

GB

4789.3

GB

4789.4

GB

4789.10

GB

4789.15

GB

5009.3

GB

5009.4

GB

5009.7

GB

5009.44

GB/T

GB

7718

GB/T

8321.10 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(十)GB

GB/T

NY/T

525

3.1

DB4417/T

2023

5.1

5.2

保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔≤800

m,

m，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1

5.3

5.3.2.1

5.3.2.2

35

mm

3.5

10

按穴定向施肥，以有機(jī)肥為主，年施用量≥750

kg/公頃，復(fù)合肥為輔，年施用量≤90kg150

kg

5.4

以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，選用的有機(jī)肥應(yīng)符合

NY/T

525

的規(guī)定；化學(xué)肥料應(yīng)符合

GB/T

8321.10

6.1

6.2

5月至7月，果實(shí)采收后，脫粒留莖。6.3

食用果實(shí)采收：5

月中旬、下旬，果皮茸毛脫盡，果皮肉表色為綠色，果肉帶甜，果核白玉色DB4417/T

2023

藥用果實(shí)采收：7

月上旬、中旬，果皮茸毛脫盡，果皮肉表色為黃褐色，果肉帶甜，果核具辛

7.1

7.2

7.3

7.3.1.1

7.3.1.2

24

10

cm

20

7.3.1.3

7.3.1.4

7.3.1.5

7.3.1.6

7.3.1.7

7.3.2.1

工藝流程：原料（益智鮮果）→腌制→脫鹽→沖孔→腌糖→煮制→二次腌糖→二次煮制→冷7.3.2.2

7.3.2.3

7.3.2.4

7.3.2.5

腌糖：邊加果品邊撒白糖，靜置保存

天，待白糖溶解后，再重復(fù)加白糖，直到白糖為總用

7.3.2.6

120

℃，保溫

7.3.2.7

20

7.3.2.8

呈該品種應(yīng)有的呈該品種應(yīng)有的,滋味及口感味道柔和，有特異香氣，味辛、微苦、無異味，具有該品種口感味道柔和，有特異香氣，味辛、微苦、無異味，具有該品種

13條～20

?！?1

mm粉末柔細(xì)或略DB4417/T

20237.3.3.1

7.3.3.2

7.3.3.3

12

60

12

7.3.3.4

7.3.3.5

7.3.3.6

40

55

100

7.3.3.7

浸糖與干燥：在晴天置于太陽能曬場或防蟲網(wǎng)封閉的曬場干燥

天，或者熱風(fēng)干燥（60

70

8.1

表1

具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味、氣味，無異具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無霉具有產(chǎn)品應(yīng)有的狀態(tài)，無霉變，無

14.0

50.085.070.0

3030

12.011.0DB4417/T

2023

表2

8.2

表3

表4

8.3

細(xì)菌總數(shù)/(CFU/g)

1000大腸菌群/(MPN/g)

霉菌/(CFU/g)

5030DB4417/T

2023表5

按GB

5009.44規(guī)定的方法檢測，產(chǎn)品中氯化鈉含量（以NaCl計(jì)）與氯化物含量（以Cl

按GB

5009.44規(guī)定的方法檢測，產(chǎn)品中氯化鈉含量（以NaCl計(jì)）與氯化物含量（以Cl

計(jì)）之間換食品添加劑使用應(yīng)符合GB

8.5

污染物限量應(yīng)符合GB

8.6

農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB

9.1

9.2

藥用干果按藥典通則2302方法測定，食用產(chǎn)品按GB

藥用干果按藥典通則2302方法測定，食用產(chǎn)品按GB

GB

5009.3

算乘系數(shù)為1.65。

10~20~1000301001~500060＞5000DB4417/T

2023

9.2.10

10

10.110.2除非有規(guī)定要求，一般采用簡單隨機(jī)抽樣，與采收的總量相適應(yīng)，每批產(chǎn)品不少于5個(gè)抽檢點(diǎn)。抽表6

10.3 10.3.1

10.3.2

10.4a)

b)

c)

d)

DB4417/T

2023e)

f)

10.5

10.5.2

11

11.1

11.1.1

11.1.2

11.2

12

12.1

12