第三節(jié)乙醇與乙酸第3課時（課件）高一化學(xué)下學(xué)期教學(xué)課堂（人教版2019）

第三節(jié)乙醇與乙酸第3課時第七章有機(jī)化合物21本節(jié)重點本節(jié)難點根據(jù)官能團(tuán)類別進(jìn)行有機(jī)物分類官能團(tuán)之間轉(zhuǎn)化和物質(zhì)類別的關(guān)系多官能團(tuán)有機(jī)物性質(zhì)分析的基本方法3通過對乙烯、乙醇和乙酸性質(zhì)的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識到官能團(tuán)對有機(jī)物的性質(zhì)具有決定作用，含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物在性質(zhì)上具有相似之處。思考：有機(jī)物分子中所含官能團(tuán)有哪些呢？有機(jī)化合物類別烷烴官能團(tuán)代表物甲烷乙烷丙烷不含有官能團(tuán)有機(jī)化合物類別烯烴官能團(tuán)代表物(碳碳雙鍵)CC乙烯丙烯1-丁烯不能寫成CCCC有機(jī)化合物類別炔烴官能團(tuán)代表物(碳碳三鍵)CC乙炔丙炔1-丁炔有機(jī)化合物類別芳香烴官能團(tuán)代表物苯甲苯對二甲苯不含有官能團(tuán)有機(jī)化合物類別鹵代烴官能團(tuán)代表物(碳鹵鍵)CX1，2-二溴乙烷氯乙烷一碘甲烷有機(jī)化合物類別醇官能團(tuán)代表物—OH(羥基)乙醇乙二醇丙三醇有機(jī)化合物類別醛官能團(tuán)代表物—CHO(醛基)甲醛乙醛丙醛有機(jī)化合物類別羧酸官能團(tuán)代表物甲酸乙酸丙酸(羧基)COOH有機(jī)化合物類別酯官能團(tuán)代表物(酯基)COOR乙酸異戊酯戊酸戊酯乙酸乙酯回顧所學(xué)內(nèi)容，判斷正誤：問題1含有碳碳雙鍵的有機(jī)物屬于烯烴(

)芳香烴的官能團(tuán)為苯環(huán)(

)乙醇和乙酸分子中都含有羥基，故它們屬于同一類物質(zhì)(

)分子中含有的有機(jī)物屬于酯類(

)問題2問題3問題4根OH-基—CH3官能團(tuán)—OH有什么區(qū)別呢？根OH-基—CH3官能團(tuán)—OH穩(wěn)定不穩(wěn)定帶電的原子團(tuán)可以單獨存在于溶液或離子化合物中電中性不能單獨存在一般用“一R”表示烴基，其中的“一”表示一個電子認(rèn)識有機(jī)化合物的一般思路①

，

轉(zhuǎn)化為

。②

，

轉(zhuǎn)化為

。烯烴醇類【例1】寫出如下轉(zhuǎn)化中反應(yīng)的化學(xué)方程式，并分析官能團(tuán)及有機(jī)物類別變化醇類醛類③

，

轉(zhuǎn)化為

。④

，

轉(zhuǎn)化為

。醛類羧酸類羧酸和醇酯巖沙?？舅?，人類已經(jīng)確定過結(jié)構(gòu)的最復(fù)雜非肽有機(jī)物之一，也是截至目前毒性最強(qiáng)的劇毒化合物，但這樣的劇毒化合物卻也有非常廣闊的應(yīng)用前景，可以用它來獲取特效藥。該毒素對家兔的半數(shù)致死量LD50為25ng/kg，從中毒到死亡的時間僅3～5分鐘。死神之吻：巖沙?？舅?22-t，2?-c，51S，53S，5?S，5?R，7R，8R，9Z，112-c，11?-t，13R，14R，15R，16S，20Z，23R，24S，25R，27E，29E，31S，332-c，33?-c，35R，36R，382-c，38?-t，39S，40R，43S，44E，46S，47S，49?-c，51S，581R，583R，58?S，58?R，60S，66R，67R，68S，69R，70R，712-r，71?-t，73S，74R，75E，77R，79R，80S，83E)-5(7，3)，58(5，7)-二(雙環(huán)[3.2.1]辛烷)雜-11(2，6)，33(2，6)，38(2，6)，49(2，6)，71(2，6)-五環(huán)己烷雜-2(5，2)-環(huán)戊烷雜-21，52，5?，111，331，381，491，58?，58?，711-九氧雜-82，86-二氮雜-13，46，581，583，60，75，79-七甲基-19-甲亞基八十九蕃-9，20，27，29，44，75，83-七烯-81，85-二酮-23-r，7，8，113-r，11?-c，11?-t，14，15，16，23，24，25，31，333-r，33?-c，33?-t，35，36，383-r，38?-c，39，40，43，47，492-r，493-t，49?-t，49?-c，51，66，67，68，69，70，713-t，71?-c，71?-t，73，74，77，80，89-四十二醇-1-胺(Word自動統(tǒng)計54字)1．歷史上最早應(yīng)用的還原性染料是靛藍(lán)，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列關(guān)于靛藍(lán)的敘述中錯誤的是A．靛藍(lán)由碳、氫、氧、氮四種元素組成

B．它的分子式是C16H10N2O2C．該物質(zhì)不屬于芳香烴

D．它含有碳碳雙鍵和酯基【答案】D【詳解】A．由結(jié)構(gòu)簡式可知靛藍(lán)由碳、氫、氧、氮四種元素組成，故A正確；B．由結(jié)構(gòu)簡式可知靛藍(lán)的分子式是：C16H10N2O2，故B正確；C．該有機(jī)物含苯環(huán)，屬于芳香化合物，但含有氧元素和氮元素，故不屬于烴類，故C正確；D．該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵、酮羰基、亞氨基等，但是不含酯基，故D錯誤；2．有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式可簡化，例如牛式二烯炔醇如下圖所示。下列有關(guān)牛式二烯炔醇的說法正確的是A．牛式二烯塊醇的化學(xué)式為C29H43OB．牛式二烯炔醇中有3種官能團(tuán)C．由圖中可知每個碳原子均連接四個原子D．該物質(zhì)燃燒一定生成CO2和H2O【答案】B【詳解】A．由結(jié)構(gòu)簡式可知該物質(zhì)的化學(xué)式為：C31H48O，故A錯誤；B．該物質(zhì)中含碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羥基三種官能團(tuán)，故B正確；C．碳碳雙鍵的C原子只與3個原子相連，碳碳三鍵的碳原子只與2個原子相連，故C錯誤；D．該物質(zhì)若燃燒不充分會生成CO，故D錯誤；3．下列有機(jī)物中含有羥基(-OH)的是A．CH3CH3

B．CH2=CH2

C．CH3CH2OH D．CH3COOC2H5【答案】C【詳解】A．CH3CH3是乙烷，不含羥基，A錯誤；

B．CH2=CH2是乙烯，含有的官能團(tuán)是碳碳雙鍵，B錯誤；

C．CH3CH2OH是乙醇，含有的官能團(tuán)是羥基(-OH)，C正確；

D．CH3COOCH2CH3是乙酸乙酯，含有的官能團(tuán)是酯基(—COOR)，D錯誤；4．學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)對官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)的認(rèn)識非常重要，是理解有機(jī)物性質(zhì)的基礎(chǔ)，下列的官能團(tuán)和有關(guān)結(jié)構(gòu)說法正確的是A．Br-是溴代烴的官能團(tuán)B．碳碳雙鍵和碳碳三鍵都是官能團(tuán)C．所有的有機(jī)化合物都含有官能團(tuán)，芳香烴的官能團(tuán)是苯環(huán)D．等質(zhì)量的-OH和OH-含有的電子數(shù)目相等【答案】B【詳解】A．官能團(tuán)是中性微粒，溴代烴的官能團(tuán)是-Br，故A錯誤；B．碳碳雙鍵和碳碳三鍵都是官能團(tuán)，故B正確；C．烷烴沒有官能團(tuán)，苯環(huán)也不是官能團(tuán)，故C錯誤；D．17g-OH的電子數(shù)是9NA，17gOH-的電子數(shù)是10NA，故D錯誤；5．有機(jī)玻璃(PMMA)具有透光性好，易加工等優(yōu)良特性，可制成飛機(jī)和車輛的風(fēng)擋。甲基丙烯酸是合成有機(jī)玻璃的原料之一，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關(guān)甲基丙烯酸的說法錯誤的是A．分子式為C4H6O2

B．分子中含有羧基、碳碳雙鍵C．能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)

D．屬于不飽和烴【答案】D【詳解】A．根據(jù)甲基丙烯酸的結(jié)構(gòu)得到