校園經(jīng)濟(jì)增長點行行銷方案

2015年春夏營銷方案校園行銷方案一、前言校園經(jīng)濟(jì)越來越為商家所重視，校園經(jīng)濟(jì)最明顯的增長點就是高考以后的會餐、畢業(yè)會餐。包括我們口頭說的“班級聚餐”和“謝師宴”等各種形式，我們的單店應(yīng)對這一現(xiàn)象引起足夠的重視。二、活動時間：高考時的春招和秋招前后15天或適當(dāng)延長三、傳播途徑：1）店前的TOP板宣傳。2）向所在區(qū)域的高中大學(xué)院校發(fā)送邀請函。3）當(dāng)?shù)仉娨暸_傳播信息。4）店內(nèi)老顧客幫助宣傳。5）店面的橫幅宣傳。內(nèi)容：“祝各位學(xué)子金榜題名，希望城靜候你們的到來，一起分享成功的喜悅。”6）其他傳播方式的選擇。四、行銷分析1、班級聚餐：畢業(yè)會餐是所有會餐之后最后一次全體性會餐，因為班級中友誼、愛情、師生情的緣故，所以這樣的聚餐一般可以承受相對高的價格，多數(shù)是“就餐＋娛樂＋餐后娛樂”的形式來完成整個過程。2、全校聚餐：多處于畢業(yè)階段，參與者是全體師生，因為學(xué)生數(shù)量大，又以系為單位進(jìn)行分散消費，數(shù)量仍是很大，這樣的聚餐對價格有一定要求，屬于一般性消費，但對商家的環(huán)境有一定要求，希望優(yōu)惠的價格，高質(zhì)量的環(huán)境。3、謝師宴：分成中、高考以后時期和大學(xué)畢業(yè)期間。表現(xiàn)原因是中、高考考生取得好的成績而答謝教師、班主任，大學(xué)生因被保送或經(jīng)過努力取得碩士學(xué)位而答謝輔導(dǎo)員和有關(guān)授課教師等，這類宴會的顯著特點是要求高檔消費，完全排斥普通的環(huán)境服務(wù)和低價格的菜品。五、行銷方略因為校園經(jīng)濟(jì)的特點，在行銷時做到區(qū)別對待。首先：班級聚餐我們提供中檔菜品價格和特色菜并提，提供滿意服務(wù)，對較高檔的菜品采用特價形式。1、主題：關(guān)愛莘莘學(xué)子，共創(chuàng)模范班級2、促銷方式：1）凡來店進(jìn)行班級聚會的班級，均免費使用本店舞臺，本店提供全面的娛樂設(shè)備和齊全的歌曲伴舞。2）免費贈送友情卡并協(xié)助策劃班級娛樂活動。3）部分菜品實行打折優(yōu)惠，酒水8.8折優(yōu)惠。其次，學(xué)校聚餐要求有實惠的價格，單店在宣傳中應(yīng)注重價格和餐后娛樂，因為單店娛樂方式和場地有限，可要提供其他場地，如包場（按時段包場，應(yīng)注意進(jìn)行成本核算）。1、主題：學(xué)校聚餐，本店提供娛樂中心時至?xí)r的免費娛樂包場。2、促銷方式：（1）單店提供全部菜品8.8折優(yōu)惠（不含酒水）。（2）在單店舉行學(xué)校聚餐。本店提供娛樂中心時至?xí)r的免費娛樂包場券。最后：謝師宴應(yīng)立足于菜品、服務(wù)、檔次上的宣傳。1、主題：重慶老城門火鍋店恭喜各位學(xué)子學(xué)業(yè)有成，向培養(yǎng)出出色“國家希望”的老師們表示衷心的祝賀并致以深深的敬意?！磅庺~跳城門”。2、促銷方式：（1）單店提供、等標(biāo)準(zhǔn)包房、豪華包房。（2）單店向師生推薦特色菜，新菜品。（3）您可以告訴我們您將要支出的消費金額，店方將為您配上豐盛的菜品。（4）贈送謝師卡、紀(jì)念品及鮮花。企劃部提供的方案旨在提醒單店應(yīng)重視此經(jīng)濟(jì)增長點，具體在實施中會因為學(xué)校和單店的路程，學(xué)生們的消費習(xí)慣，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況，競爭狀況等因素而不同，所以我們建議單店在行銷時應(yīng)符合當(dāng)?shù)氐奶卣鳎康闹皇前涯切W(xué)生和老師吸引到我們店內(nèi)進(jìn)行消費。文化營銷、最具攻擊性的行動此階段執(zhí)行，門市應(yīng)視實際情況選擇執(zhí)行。1、單店服務(wù)承諾：放心火鍋承諾，誠信承諾等。2、員工激勵，開展全員營銷（內(nèi)部營銷、外部營銷）。3、開展特色菜品展示活動，店外操作，參觀者可以免費品嘗（同步廣告應(yīng)到位），以量大、價低來吸引客源。4、特殊讓面宣傳②每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎。③嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關(guān)禮品。店外氣氛營造、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有老城門雕像。2、門頭上懸掛兩面老城門POP旗。3、門頭下方懸掛老城門專用燈籠，每個燈籠上印有“老城門”專用字體。4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶老城門火鍋”全政部門人員上下班時間。（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟(jì)實力者。（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將DM單送到目標(biāo)對象的手中。（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學(xué)生。（5）注意事項：若對方不接DM單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。注：隨報附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。(8)腰鼓隊(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶老城門火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元（消費券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊尾），腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放DM單）。（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃老城門火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶老城門火鍋店開業(yè)，吃100元（菜品），送元（消費券）；好禮不斷，訂座電話。（10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。細(xì)數(shù)升學(xué)宴、謝師宴營銷及注意事項十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情。一年一度的高考開始了，每年這個時候，也是餐飲業(yè)開始策劃升學(xué)宴、謝師宴促銷活動方案的時候，升學(xué)宴謝師宴如何才能策劃得別有心裁？一、升學(xué)宴活動方案（一）活動主題：為祝賀主人公XX同學(xué)考入理想的大學(xué)——安徽廣播影視學(xué)院，舉辦這次升學(xué)宴，同時向親朋好友、老師父母表達(dá)感謝。（二）活動目的：寒窗苦讀數(shù)十年，如今終于考上了理想的大學(xué)，舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了祝賀張小茜同學(xué)。而主人公考上理想大學(xué)是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果，所以更重要的是，舉辦這次升學(xué)宴是主人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親朋好友的表達(dá)形式。（三）活動流程：1．主持人開場。首先由主持人上場向大家說明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義，再簡單介紹一下主人公。2．主人公上場。因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似，所以，主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場，并且背誦古詩，有趣生動的展現(xiàn)一下學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活。而且，到場的同學(xué)們也會配合主人公以同樣的方式上場，從而達(dá)到烘托氛圍的效果。3．播放視頻。在主人公上場以后，主持人將會和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時的情景，并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時期學(xué)習(xí)生活的各種畫面，再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。4．展示成果。視頻播放結(jié)束后，主人公將會向在座的親朋好友展示這十幾年來最大的成果——安廣院錄取通知書。而在場的親朋好友們也將會表達(dá)熱烈的祝賀。5．感謝老師。本次的升學(xué)宴將會請來主人公高中時期的班主任陳老師。老師對于學(xué)生的成功是給予了很大的幫助的，所以，在當(dāng)天，主人公會用一種古人感謝師長的特別的方式——送臘腸，來表達(dá)對老師感謝。6．感謝父母。父母是孩子取得成功的最大功臣，孩子的一切都離不開父母的培養(yǎng)。所以，主人公將會用跪拜禮的形式來感謝父母，表達(dá)對父母最深深地感謝之情。7．播放視頻。視頻將展示的是主人公與她的同學(xué)們曾經(jīng)的美好快樂生活。并且以播放視頻的形式引出同學(xué)的到來。8．同學(xué)上場。每個同學(xué)上場時都會唱一段祝福的歌送給主人公。表達(dá)對主人公美好未來的祝福。9．宣誓。在這里宣誓是為了在親朋好友、父母老師的見證下，說出自己對未來、對自己的要求，讓自己不忘過去的辛苦、周圍人的幫助與關(guān)懷，不要忘記自己的夢想，一直堅持下去。10．宣布開席。二、謝師宴優(yōu)惠活動（一）酒水免費優(yōu)惠政策1、凡在我館訂“謝師宴”的客戶，憑一本本科錄取通知書復(fù)印件，可享受“和貴胡氏宴酒”免費無限量暢飲。2、凡最先在我館訂“謝師宴”的前五家客戶，憑大學(xué)錄取通知書復(fù)印件，可享受“柔和經(jīng)典種子酒”免費無限量暢飲。3、若同時符合以上二種優(yōu)惠規(guī)定的客人，由客人自主選擇酒類品牌。4、執(zhí)行時間：8月1日—9月10日。（二）謝師宴宴席優(yōu)惠政策1、“謝師宴”宴席餐標(biāo)滿528元/桌（菜金）的客人，每桌可享受由我館贈送的4瓶雪花啤酒（勇闖天涯）和2瓶飲料（雪碧與橙汁）。2、“謝師宴”宴席餐標(biāo)滿568元/桌（菜金）及以上的客人，每桌可享受由我館贈送的6瓶雪花啤酒（勇闖天涯）和2瓶飲料（雪碧與橙汁）。3、低于528元/桌的客人，不享受我館此項優(yōu)惠政策。4、執(zhí)行時間：8月1日—9月10日（三）謝師案營銷方式1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。3、商家互動，款贈厚禮。餐廳/酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在餐廳/酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到xxx白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上餐廳/酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。針對兒童營銷流動兒童是很多家庭出外就餐的決議計劃者。兒童常去的餐廳是咖啡廳和快餐店，針對他們的營銷有以下幾點：(1)提供兒童菜單和兒童份額的餐飲品，多給兒童一些特別關(guān)照；(2)提供為兒童服務(wù)的舉措措施。例如兒童座椅、兒童餐具、圍兜，一視同仁接待小客人；(3)贈予兒童小禮物，尤其選送他們喜歡的與餐廳宣傳緊密親密聯(lián)系的禮品；(4)娛樂流動。兒童對新穎好玩的東西較感愛好，餐廳常在一角設(shè)有兒童游戲場，放置一些木馬、積木、翹板之類的玩具，還有的專門為兒童開設(shè)專場木偶戲表演、魔術(shù)和小丑表演，或放映卡通片、講故事等。尤其在周末、周日，兒童節(jié)日，這是吸引全家用餐的好方法。(5)兒童生日營銷。餐廳可以印制生日菜單。進(jìn)行宣傳，給予一定的優(yōu)惠。例如日本麥當(dāng)勞漢堡店記載了約60萬名小朋友的出生日期，在每個小朋友生日前幾天，會收到麥當(dāng)勞漢堡店寄來的電腦生日卡，到了生El那天，小朋友便持卡到麥當(dāng)勞來。這時，店里的工作職員除了對小壽星說一聲“生日快樂”以外，還鼓掌歡迎他們的光臨。餐廳還營銷生日宴有“寶寶滿月”、“周歲宴會”等等，從長遠(yuǎn)看，這些小朋友是餐廳的潛伏顧客。(6)抽獎與贈品。常見的做法是發(fā)給每位兒童一張動物畫，讓兒童用蠟筆涂上顏色，進(jìn)行比賽，給獲獎?wù)哳C發(fā)獎品，增加了兒童的不少樂趣。(7)贊助兒童事業(yè)，樹立餐廳形象。餐廳可以給孤兒院等兒童慈善機(jī)構(gòu)進(jìn)行募捐，設(shè)立獎勵學(xué)金，贊助兒童體育比賽，繪畫、音樂比賽等，可以吸引新聞焦點，樹立企業(yè)在公家中的形象。野菜美食節(jié)策劃方案一、活動目的春季是個比較容易上火的季節(jié)，時下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開始認(rèn)識到了吃得好的含義是吃得科學(xué)、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。二、活動理念刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。三、活動原則通過美食節(jié)的舞臺，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達(dá)到“人以食為本，人以節(jié)為樂”的效果，營造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。四、活動宗旨充分展現(xiàn)菜品的品質(zhì)，詳細(xì)介紹山野菜給身體帶來的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。五、活動賣點因山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染。它營養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無害、營養(yǎng)等特點深受各界人民的喜愛。六、活動設(shè)想在活動開展前，餐廳就同時利用店外海報、報紙廣告、活動條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對此次美食節(jié)促銷活動進(jìn)行了大肆宣傳和廣泛傳播。1、在報刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節(jié)。2、可印制美食節(jié)廣告彩頁隨報紙附送。3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。4、宣傳標(biāo)語（1）磨盤山野菜、山泉水的魚，吃出綠色，吃出健康！（2）二十一世紀(jì)吃什么？綠色山野菜！（3）養(yǎng)在深閨人未識，如今登門來百湖。（4）野菜吃出健康，野菜吃出營養(yǎng)。（5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補(bǔ)！5、印刷活動宣傳單，贈送附近居民。6、做戶外橫幅4條，廣告宣傳。7、抽獎設(shè)計一、二、三等獎，獎品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。8、做山野菜食譜，開發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò)搜尋，或者自創(chuàng)。9、買一斤好春茶，以細(xì)節(jié)和品味讓客人留戀回味。七、促銷