2025屆云南省楚雄州大姚縣第一中學(xué)高考生物三模試卷含解析

2025屆云南省楚雄州大姚縣第一中學(xué)高考生物三模試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．在栽培二倍體水稻的過程中，有時會出現(xiàn)6號單體植株（2N-1），該植株比正常植株少一條6號染色體。下表為利用6號單體植株進行雜交實驗的結(jié)果，相關(guān)分析正確的是（）雜交親本實驗結(jié)果6號單體（♀）×正常二倍體（♂）子代中6號單體占25%，正常二倍體占75%6號單體（♂）×正常二倍體（♀）子代中6號單體占4%，正常二倍體占96%A．6號單體植株可由二倍體水稻經(jīng)花藥離體培養(yǎng)發(fā)育而來B．6號單體植株體內(nèi)的細(xì)胞中染色體數(shù)目一般有四種可能C．分析實驗結(jié)果可知，N-1型配子的活性較低，且雌雄配子的活性相同D．6號單體植株的親本在減數(shù)分裂中同源染色體一定沒有分離2．某研究小組進行“制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型”的活動。下列敘述正確的是（）A．制作的DNA雙鏈模型中，四種堿基的顏色各不相同B．制作脫氧核苷酸模型時，每個磷酸上連接一個脫氧核糖和一個堿基C．制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型過程中，嘧啶數(shù)與嘌呤數(shù)相等體現(xiàn)了堿基互補配對原則D．選取材料時，用4種不同形狀的材料分別表示脫氧核糖、磷酸和堿基3．如圖的數(shù)學(xué)模型能表示的生物學(xué)含義是（）A．植物細(xì)胞液濃度隨外界溶液濃度變化情況B．H2O2分解速率隨H2O2酶濃度變化的情況C．細(xì)胞有氧呼吸強度隨氧氣濃度的變化情況D．真光合作用速率隨光照強度的變化情況4．遺傳咨詢在一定程度上能有效預(yù)防遺傳病的發(fā)生和發(fā)展。下列不屬于遺傳咨詢程序的是A．病情診斷 B．遺傳方式分析和發(fā)病率測算C．提出防治措施 D．產(chǎn)前診斷5．如圖1為物質(zhì)A通過質(zhì)膜的示意圖，圖2為質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)模型。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（）A．圖1中物質(zhì)A的轉(zhuǎn)運方式為易化擴散B．若物質(zhì)A正在進入細(xì)胞，則運輸方向為圖2中的Ⅱ→ⅠC．圖1中物質(zhì)B的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可發(fā)生可逆性形變D．圖2表示的結(jié)構(gòu)模型可用高倍物鏡直接觀察到6．藿香作為一種常見的中藥，可以有效緩肺炎患者出現(xiàn)的腸胃不適現(xiàn)象。某研究小組進行實驗，探究赤霉素（GA3）以及6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）對藿香種子發(fā)芽的影響，有關(guān)結(jié)果如下圖所示，據(jù)圖分析下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．對照組藿香種子發(fā)芽的過程中不受外源激素的調(diào)節(jié)B．實驗所測得的數(shù)據(jù)中，濃度為300mg/L的GA3對藿香種子發(fā)芽的促進作用最明顯C．GA3和6-BA對藿香種子發(fā)芽的影響都沒有體現(xiàn)兩重性D．由圖中可以看出GA3和6-BA具有協(xié)同作用7．某些土壤細(xì)菌可將尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用。下列關(guān)于土壤中分解尿素的細(xì)菌分離和計數(shù)的相關(guān)敘述，正確的是（）A．分解尿素的細(xì)菌是以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源的B．倒平板時應(yīng)將打開的培養(yǎng)皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上C．培養(yǎng)基中KH2PO4等的作用之一是作為緩沖劑保持pH穩(wěn)定D．若實驗組菌落平均數(shù)為37個/平板，空白對照平板上有3個菌落，則本組菌落數(shù)的平均值為34個/平板8．（10分）下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的組成成分中一定含有核糖的一組是（）A．染色體和ATP B．染色體和端粒C．端粒和ATP D．葉綠體和核糖體二、非選擇題9．（10分）環(huán)境污染物多聚聯(lián)苯（C12H10-xClx）難以降解，受其污染的土壤中常有重金屬污染同時存在。研究發(fā)現(xiàn)聯(lián)苯降解菌內(nèi)的聯(lián)苯水解酶是催化多聚聯(lián)苯降解的關(guān)鍵酶?；卮鹣铝袉栴}：（1）為了從富含多聚聯(lián)苯的環(huán)境中分離聯(lián)苯降解菌，培養(yǎng)基中加入多聚聯(lián)苯作為__________，該培養(yǎng)基屬于__________（填“選擇”或“鑒定”）培養(yǎng)基。（2）若要對所分離的菌種進行計數(shù)，除顯微鏡直接計數(shù)法以外還常用_______________法接種來進行活菌計數(shù)，其原理是__________________________。（3）若從聯(lián)苯降解菌中分離并得到純度較高的聯(lián)苯水解酶（蛋白質(zhì)），分離該酶常用的方法是_______法，采用該方法先分離出的是相對分子質(zhì)量______（填“較大”或“較小”）的蛋白質(zhì)。（4）聯(lián)苯降解酶在實驗室里的降解率很高，但是實際污染環(huán)境的治理中降解率很低，這可能是因為________________。10．（14分）1，4，6-三氯酚主要通過農(nóng)藥施放、污水灌溉進入土壤造成環(huán)境污染，對人類有很強的致畸、致癌和致突變作用。由于氯代酚類物具有很強的毒性，所以對于被1，4，6-三氯酚污染的土壤僅利用土著微生物進行降解非常困難。常采用投加具有高效降解此類有機物的菌種以強化和補充土著微生物數(shù)量不足的問題。（1）為獲得高效降解菌，某科研機構(gòu)選取適量農(nóng)田土壤，加以_______________為唯一碳源進行為期4個月的菌種培養(yǎng)和馴化。馴化期間，每周需要輕輕翻動一次土壤，其目的是_______________________________________。（1）馴化結(jié)束后，將菌種土壤加___________配制成土壤溶液，合理處理后加入配制好的選擇培養(yǎng)基中，37℃條件下培養(yǎng)7d，再將培養(yǎng)基中菌落在無菌條件下用接種環(huán)挑取至50mL的_______培養(yǎng)基中（按物理性質(zhì)分類）進行選擇培養(yǎng)，選擇培養(yǎng)的目的是__________________。（3）為解決因為外界環(huán)境因素（如濕度、光照等）使菌種無法發(fā)揮降解作用的難題?？蒲袡C構(gòu)做了以下操作：①取少量菌液，加入1．5％的海藻酸鈉溶液，將菌液與海藻酸鈉溶液按體積比1：3配制成混合液。②充分混勻后，用注射針頭吸取混合液滴入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4％的______溶液中，形成半透明小球。③取出后用甘露醇溶液沖洗兩次后保存于滅菌袋中，備用。（4）上述技術(shù)是_____________，該技術(shù)既可以使高效降解菌保持活性，反復(fù)使用，又能提高微生物的催化活性和污染物降解速率。如果所使用的海藻酸鈉濃度過高，則會導(dǎo)致__________。11．（14分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費者喜愛。目前作為食品添加劑廣泛應(yīng)用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請回答下列問題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價陽離子（主要應(yīng)用Ca2＋）反應(yīng)形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物，如霉菌、_________等都可產(chǎn)生果膠酶。_________的獲得是菌種鑒定、計數(shù)和培養(yǎng)應(yīng)用的基礎(chǔ)。（2）對高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進行擴大培養(yǎng)時，可將其接種到培養(yǎng)基_________(填“固體”或“液體”)中并混勻，然后分為甲、乙兩組。甲組進行靜置培養(yǎng)，乙組進行振蕩培養(yǎng)，推測_________組優(yōu)質(zhì)菌種生長速度快，理由是_________________。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動，可能的原因是___________________。12．大鼠脊髓損傷后無法自主控制排尿。研究人員用截癱平面以上健存的神經(jīng)重新建立人工膀胱反射弧，如下圖所示。其中S1和S2表示神經(jīng)纖維連接處。該項研究有望實現(xiàn)截癱患者自主性悱尿，請回答下列問題：（1）分析上圖可知，在重建的人工膀胱反射孤中膀胱屬于____________，根據(jù)上圖中的反射弧，請用數(shù)字和箭頭的方式描述排尿反射的過程：____________。（2）傷害性刺激作用于神經(jīng)纖維后，膜外的________引起膜電位改變而產(chǎn)生興奮，此時神經(jīng)細(xì)胞支配的腎上腺分泌的腎上腺素的增多，導(dǎo)致呼吸和心率加快。以上生理活動的調(diào)節(jié)方式是________。大鼠脊髓損傷后，排尿反射仍可發(fā)生，但機體無法自主排尿，原因是________。（3）實驗后某只大鼠不能正常排尿，可能原因是S1或S2連接處異常。實驗小組在反射弧的b、c處分別連接靈敏電流計，然后刺激a點，發(fā)現(xiàn)b處的電流表偏轉(zhuǎn)，c處的電流表不偏轉(zhuǎn)，則可推測。________

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

正常情況下，6號單體植株產(chǎn)生的配子中染色體數(shù)正常的和染色體數(shù)少一條的配子各占一半，6號單體植株與二倍體植株雜交的后代理論上染色體數(shù)正常的和6號單體的各占一半，但由表格信息可知，子代單體植株所占比例少于50%，說明N-1型配子的活性較低，當(dāng)6號單體做父本時，子代單體植株所占比例更低，說明N-1型雄配子的活性比N-1型雌配子的活性更低?！驹斀狻緼、6號單體植株比正常植株少一條6號染色體，是由受精卵發(fā)育而來的二倍體，經(jīng)花藥離體培養(yǎng)發(fā)育而來的是單倍體，A錯誤；B、6號單體植株內(nèi)存在有絲分裂和減數(shù)分裂的細(xì)胞，有絲分裂后期染色體數(shù)加倍，為體細(xì)胞的二倍，減數(shù)第二次分裂前期、中期以及減數(shù)第二次分裂結(jié)束形成的子細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)為體細(xì)胞的一半，所以一般情況下，6號單體植株細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目可能有2N-1、4N-2、N、N-1四種，B正確；C、6號單體與正常二倍體進行正反交，子代中6號單體所占的比例小于正常二倍體所占的比例，說明N-1型配子的活性較低，且雌雄配子的活性不同，C錯誤；D、產(chǎn)生6號單體的原因可能是其親本在減數(shù)第一次分裂后期有一對同源染色體沒有分離，也可能是減數(shù)第二次分裂后期兩條姐妹染色體移向了細(xì)胞同一極，D錯誤。故選B?！军c睛】本題以二倍體水稻的染色體變異及相關(guān)雜交為背景，考查染色體變異、減數(shù)分裂的知識內(nèi)容，突出考查學(xué)生獲取信息的能力、理解能力、綜合運用的能力，培養(yǎng)學(xué)生理性思維的素養(yǎng)。2、A【解析】

本題考查制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的活動，需要制備若干四種顏色的堿基、一種顏色的脫氧核糖、一種顏色的磷酸，在制作的過程中注意堿基互補配對原則，即A與T配對、G與C配對?！驹斀狻緼、制作的DNA雙鏈模型中，四種堿基的顏色應(yīng)該各不相同，A正確；B、制作脫氧核苷酸模型時，每個磷酸上連接一個脫氧核糖，但是不連接堿基，B錯誤；C、制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型過程中，嘧啶數(shù)與嘌呤數(shù)相等體現(xiàn)了嘧啶與嘌呤配對，但是不能體現(xiàn)堿基互補配對原則的全部內(nèi)容，C錯誤；D、選取材料時，用6種不同形狀的材料分別表示脫氧核糖、磷酸和四種堿基，D錯誤。故選A。3、B【解析】

該數(shù)學(xué)模型橫坐標(biāo)是自變量，縱坐標(biāo)是因變量，從圖中可看出因變量有初始值，并且隨自變量的變化是先升高后基本保持穩(wěn)定，保持相對穩(wěn)定的原因可能是有某些限制增長的因素。【詳解】A、如果外界溶液中的溶質(zhì)能夠被細(xì)胞吸收，開始細(xì)胞失水細(xì)胞液濃度增大后，由于細(xì)胞能主動吸收溶質(zhì)，這是細(xì)胞液濃度升高，反而會吸水使得細(xì)胞液濃度下降，不會存在一個穩(wěn)定期，A錯誤；B、無酶時，過氧化氫較慢分解，加酶時，反應(yīng)速率先隨著酶量的增加而增加，由于底物的量是有限的，當(dāng)酶過量時，反應(yīng)速率不再隨酶增多而增大，B正確；C、氧氣濃度為0時有氧呼吸也應(yīng)該為零，C錯誤；D、光照強度為0，真光合也應(yīng)為0，D錯誤。故選B?！军c睛】數(shù)學(xué)模型是用來描述一個系統(tǒng)或它性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式，可以是公式、曲線圖、表格等數(shù)學(xué)方式。4、D【解析】

遺傳咨詢的內(nèi)容和步驟：1、醫(yī)生對咨詢對象進行身體檢查，了解家庭病史，對是否患有某種遺傳病作出診斷．2、分析遺傳病的傳遞方式．3、推算出后代的再發(fā)風(fēng)險率．4、向咨詢對象提出防治對策和建議，如終止妊娠、進行產(chǎn)前診斷等?！驹斀狻坎∏樵\斷、遺傳方式分析和發(fā)病率測算、提出防治措施均屬于遺傳咨詢程序，產(chǎn)前診斷不屬于遺傳咨詢程序，故選：D。5、C【解析】

據(jù)圖1分析，物質(zhì)A從低濃度一側(cè)向高濃度一側(cè)運輸，應(yīng)屬于主動轉(zhuǎn)運，其中B物質(zhì)表示載體蛋白。據(jù)圖2分析，Ⅰ側(cè)有糖蛋白，為細(xì)胞膜外側(cè)?！驹斀狻緼、由圖1可知，物質(zhì)A跨膜運輸時需要與細(xì)胞膜上的物質(zhì)B（載體蛋白）結(jié)合，且運輸方向為低濃度到高濃度，屬于主動轉(zhuǎn)運，A錯誤；B、圖2中Ⅰ側(cè)有糖蛋白，為細(xì)胞膜外側(cè)，物質(zhì)A進入細(xì)胞的方向為Ⅰ→Ⅱ，B錯誤；C、圖1中物質(zhì)B為載體蛋白，轉(zhuǎn)運時會發(fā)生可逆性形變，C正確；D、質(zhì)膜模型是人為繪制出來的，顯微鏡下看不到，D錯誤。故選C?！军c睛】本題的知識點是生物膜的流動鑲嵌模型，物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞胶蜅l件，生物膜的結(jié)構(gòu)特點，分析題圖獲取信息是解題的突破口，對于相關(guān)知識的綜合理解應(yīng)用，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵。6、D【解析】

從圖中看出，隨著赤霉素（GA3）和6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）濃度的增加，在一定范圍內(nèi)都可以促進種子的萌發(fā)，GA3最適濃度為300mg/L，而6-BA促進種子萌發(fā)的最適濃度為50mg/L?！驹斀狻緼、對照組沒有施加GA3和6-BA，所以不受外源激素的調(diào)節(jié)，A正確；B、從圖中看出濃度為300mg/L的GA3對藿香種子發(fā)芽的促進作用最明顯，B正確；C、圖中數(shù)據(jù)沒有顯示出GA3和6-BA有抑制作用，所以沒有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、該實驗沒有研究出GA3和6-BA的共同作用，所以不能說明GA3和6-BA具有協(xié)同作用，D錯誤。故選D?！军c睛】本題關(guān)鍵是找準(zhǔn)實驗的自變量和因變量，結(jié)合圖中曲線的變化進行解答，理解“兩重性的概念”。7、C【解析】

土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計數(shù)實驗中，需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，計數(shù)的關(guān)鍵是經(jīng)梯度稀釋后的倍數(shù)要合適，計數(shù)時通常選擇菌落數(shù)在30-300之間的實驗組平板進行計數(shù)?！驹斀狻緼、分解尿素的細(xì)菌是異養(yǎng)型，不能以CO2作為碳源，A錯誤；B、倒平板時，不能將打開的培養(yǎng)皿蓋放到一邊，以免微生物污染，正確的做法是：用左手將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基（約10～20mL）倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋，B錯誤；C、無機鹽可以作為緩沖劑保持細(xì)胞生長過程中pH穩(wěn)定，所以培養(yǎng)基中KH2PO4等的作用之一是作為緩沖劑保持pH穩(wěn)定，C正確；D、在完全正確的操作情況下，空白對照組中不應(yīng)出現(xiàn)菌落。若空白對照組出現(xiàn)菌落，說明操作過程中存在微生物污染，屬于實驗失誤，所有實驗數(shù)據(jù)均不應(yīng)采用，D錯誤。故選C。8、D【解析】

核糖是構(gòu)成RNA的組成成分，含有RNA的結(jié)構(gòu)即含有核糖。RNA主要在細(xì)胞核內(nèi)通過轉(zhuǎn)錄形成，主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。核糖體是由rRNA和蛋白質(zhì)組成的。線粒體和葉綠體中含有少量的RNA。【詳解】ABC、染色體主要有DNA和蛋白質(zhì)組成，端粒是指每條染色體兩端的一段特殊DNA序列，而組成DNA的糖類是脫氧核糖，ATP中的A指的是腺苷，腺苷是由腺嘌呤和核糖組成的，所以ATP中含有核糖，A、B、C錯誤；D、葉綠體和核糖體中都含有RNA，組成RNA的糖類是核糖，D正確。故選D?！军c睛】識記各種結(jié)構(gòu)的組成是解題關(guān)鍵，注意ATP中含有的是核糖。二、非選擇題9、唯一碳源選擇稀釋涂布平板在稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面的一個菌落來源于（稀釋液中的）一個活菌凝膠色譜較大實際污染環(huán)境中多聚聯(lián)苯不是唯一碳源，或其他環(huán)境條件導(dǎo)致聯(lián)苯水解酶的活性降低【解析】

1、培養(yǎng)基按功能分：選擇培養(yǎng)基：培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)成分根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選率，如加入青霉素分離得到酵母菌和霉菌；鑒別培養(yǎng)基：加入某種試劑或化學(xué)藥品依據(jù)微生物產(chǎn)生的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中特定試劑或化學(xué)藥品反應(yīng)，產(chǎn)生明顯的特征變化而設(shè)計鑒別和區(qū)分菌落相似的微生物，如伊紅和美藍培養(yǎng)基可以鑒別大腸桿菌。2、凝膠色譜法的原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。【詳解】（1）為了從富含多聚聯(lián)苯的環(huán)境中分離聯(lián)苯降解菌，應(yīng)該用以多聚聯(lián)苯作為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基。（2）在對所分離的菌種進行計數(shù)時，除用顯微鏡直接計數(shù)法以外還常用稀釋涂布平板法接種來進行活菌計數(shù)，因為在稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面的一個菌落可認(rèn)為來源于（稀釋液中的）一個活菌。（3）純化該酶常用的方法是凝膠色譜法，該方法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，因此采用該方法先分離出分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)。（4）由于在實際污染環(huán)境中多聚聯(lián)苯不是唯一碳源，或其他環(huán)境條件導(dǎo)致聯(lián)苯水解酶的活性降低，因此會出現(xiàn)聯(lián)苯降解酶在實驗室里的降解率很高，但是實際污染環(huán)境的治理中降解率很低的現(xiàn)象?！军c睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、蛋白質(zhì)的提取和分離等知識，要求考生識記培養(yǎng)基的種類及功能，掌握平板劃線法的具體操作；識記蛋白質(zhì)提取和分離實驗的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。10、1，4，6-三氯酚補充氧氣，同時讓培養(yǎng)的微生物充分接觸營養(yǎng)物質(zhì)無菌水液體增加1，4，6-三氯酚降解菌濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需的菌種CaCl1固定化細(xì)胞技術(shù)難形成半透明小球【解析】

由題可知1，4，6-三氯酚降解菌分離主要步驟：土壤取樣（富含1，4，6-三氯酚土壤）→選擇培養(yǎng)（增大降解菌含量）→涂布培養(yǎng)（鑒別）→純化培養(yǎng)（分離出降解菌）。固定化細(xì)胞技術(shù)是利用物理或化學(xué)的方法將細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。【詳解】（1）投放具有高效降解1，4，6-三氯酚的菌種，應(yīng)以1，4，6-三氯酚為唯一碳源。定期翻動土壤的目的是補充氧氣，同時讓微生物充分接觸營養(yǎng)物質(zhì)。（1）菌種土壤加無菌水配制成土壤溶液；50mL的培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基，選擇培培養(yǎng)目的是增加1，4，6-三氯酚降解菌濃度，以確保能夠從樣品中分離到所需的菌種。（3）用注射針頭吸取混合液滴入4%的CaCl1溶液使膠體聚沉，形成穩(wěn)定的半透明小球。（4）將菌種包埋在海藻酸鈉中的技術(shù)是固定化細(xì)胞技術(shù)。如果所使用的海藻酸鈉濃度過高，則容易出現(xiàn)拖尾狀的凝膠珠，如果所使用的海藻酸鈉濃度過低，則形成的半透明小球所包埋的菌種數(shù)量過少。【點睛】答題關(guān)鍵在于掌握微生物培養(yǎng)技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)，明確各技術(shù)的流程、目的和注意事項。11、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌（細(xì)菌）單菌落液體乙振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸包埋法海藻酸鈉溶液濃度過高/CaCl2溶液濃度過高【解析】

1、采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞。

2、果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。

（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等?！驹斀狻浚?）果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通