江蘇省沭陽縣修遠(yuǎn)中學(xué)2025屆高三沖刺模擬生物試卷含解析

江蘇省沭陽縣修遠(yuǎn)中學(xué)2025屆高三沖刺模擬生物試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．榕樹隱頭花序（俗稱榕果）的苞片可以防止小蜂進(jìn)入其內(nèi)產(chǎn)卵。傳粉榕小蜂能撕咬并鉆過苞片進(jìn)入榕果產(chǎn)卵，并幫助榕樹傳粉。楊氏榕樹金小蜂通常利用傳粉榕小蜂咬出的通道才能進(jìn)入榕果并完成產(chǎn)卵?？蒲腥藛T研究榕果內(nèi)的不同種類的產(chǎn)卵小蜂對榕果種子產(chǎn)量以及它們后代數(shù)量的影響，結(jié)果如下表所示。對實(shí)驗(yàn)的分析不正確的是（）榕果內(nèi)產(chǎn)卵小蜂的種類榕果內(nèi)種子數(shù)量傳粉榕小蜂后代數(shù)量楊氏榕樹金小蜂后代數(shù)量傳粉榕小蜂5.5408.50傳粉榕小蜂和楊氏榕樹金小蜂10.010.580.7A．楊氏榕樹金小蜂與傳粉榕小蜂體型可能相似B．楊氏榕樹金小蜂進(jìn)入榕果內(nèi)產(chǎn)卵有助于榕樹傳粉C．榕果內(nèi)傳粉榕小蜂比楊氏榕樹金小蜂的競爭力強(qiáng)D．傳粉榕小蜂與榕樹之間的關(guān)系為互利共生2．生物體的生命活動受到多種因素的影響。在其他影響因素保持恒定且適宜時，如圖所示曲線最有可能用來表示（）A．CO2跨膜運(yùn)輸速率隨膜兩側(cè)CO2濃度差的變化B．植物浄光合速率隨光照強(qiáng)度的變化C．酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度的變化D．植物的呼吸作用強(qiáng)度隨溫度的變化3．研究鼠對食料植物（主要是一年生草本植物）和非食料植物（包括多年生草本和闊葉草本植物）相對生物量（每100cm2總株高）的影響，實(shí)驗(yàn)地塊設(shè)置圍欄阻擋鼠進(jìn)入。據(jù)圖分析錯誤的是（）A．缺少鼠時，食料植物的生長優(yōu)于非食料植物B．存在鼠時，非食料植物在競爭中占有優(yōu)勢C．實(shí)驗(yàn)地塊和對照地塊非生物因素應(yīng)該基本相同D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明鼠不影響非食料植物相對生物量4．研究表明，細(xì)胞周期依賴性蛋白激酶（CDK）是細(xì)胞周期調(diào)控的核心物質(zhì)，各種CDK在細(xì)胞周期內(nèi)特定的時間被激活，驅(qū)使細(xì)胞完成細(xì)胞周期。其中CDK1（CDK的一種）在分裂間期活性高，分裂期活性迅速下降，以順利完成分裂。下列說法正確的是A．幼年個體體內(nèi)CDK含量較高，成年后體內(nèi)無CDKB．溫度的變化不會影響一個細(xì)胞周期持續(xù)時間的長短C．CDK1可能與細(xì)胞分裂過程中紡錘絲的形成有關(guān)D．CDK1可干擾細(xì)胞周期，在癌癥治療方面有一定的積極作用5．細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，各組分之間分工合作成為一個統(tǒng)一的整體，使生命活動能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序地進(jìn)行。下列敘述錯誤的是（）A．在抗體的合成和分泌過程中，胰腺細(xì)胞的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體密切配合B．在抗體的合成和分泌過程中，高爾基體在囊泡運(yùn)輸中的作用受基因的調(diào)控C．在動物細(xì)胞有絲分裂過程中，中心體、紡錘體和線粒體共同參與染色體的均分D．在動物細(xì)胞有絲分裂過程中，細(xì)胞周期的運(yùn)轉(zhuǎn)受原癌基因和抑癌基因的調(diào)控6．科研人員采用錯時添加或除去DNA合成抑制劑的方法，制備了均處于G1/S臨界處的洋蔥根尖分生組織細(xì)胞群，現(xiàn)將上述細(xì)胞群轉(zhuǎn)移至正常培養(yǎng)液中繼續(xù)分裂，下列敘述正確的是（）A．轉(zhuǎn)移至正常培養(yǎng)液后，細(xì)胞首先進(jìn)行的是合成DNA所需蛋白質(zhì)的合成B．由于間期長于分裂期，適當(dāng)時間后制片觀察，可發(fā)現(xiàn)間期細(xì)胞占絕大多數(shù)C．在中期，顯微鏡下能觀察到該細(xì)胞的染色體組型圖D．在末期，分離的兩套染色體的距離相比后期進(jìn)一步加大二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）尿量生成受機(jī)體調(diào)節(jié)的影響，請回答下列相關(guān)問題：（1）某實(shí)驗(yàn)小組以家兔為實(shí)驗(yàn)材料，分別設(shè)置注射適量生理鹽水的對照組和注射等量乙醇溶液的實(shí)驗(yàn)組，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組家兔的尿量明顯增多，其主要原因可能是乙醇能抑制_____（填激素）的分泌。（2）該實(shí)驗(yàn)小組刺激家兔的迷走神經(jīng)，發(fā)現(xiàn)家兔的尿量也明顯增加，說明參與尿量調(diào)節(jié)的信息分子除了激素外還有__________。若給家兔注射高濃度的葡萄糖溶液，推測尿量的生成量將___________（填“增加”或“減少”）。（3）嬰兒排尿反射的神經(jīng)中樞位于____________，成年人若脊髓從胸部折斷會導(dǎo)致尿失禁，其原因是____________________________________________________。8．（10分）回答下面（一）、（二）兩個小題：（一）回答與制果汁、果酒、果醋有關(guān)的問題：（1）獼猴桃維生素C含量豐富，有“維C之王”的美譽(yù)。利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入______之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。為獲得無色澄清的果汁，需要首先進(jìn)行________________處理，然后再加入________________，將果膠分解為________________，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入________________，密封發(fā)酵，可以用來制作酒精含量較高、含糖量也高的獼猴桃酒。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，你的方案是________________。（3）家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染。為防止變酸，你的建議是________________。（答兩點(diǎn)）（二）回答下列有關(guān)生態(tài)工程類型和技術(shù)的問題。（1）對城市生活垃圾進(jìn)行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機(jī)部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥，是________________技術(shù)在城市生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)用的具體體現(xiàn)。該技術(shù)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的________________。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用________________技術(shù)，除了解決上述問題，該技術(shù)還有________________優(yōu)點(diǎn)。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實(shí)際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化過程中需要針對當(dāng)?shù)氐募Z油肉蛋奶等的________________，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)________________為基礎(chǔ)，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟(jì)效益和________________效應(yīng)。（4）在礦山廢棄地，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的________________工程。9．（10分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請回答下列問題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時酒精產(chǎn)量最高。接種量過高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過______________的方法來提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。10．（10分）人們從土壤中分離得到以纖維素為唯一碳源和能源的細(xì)菌用于生產(chǎn)。將等量同濃度的細(xì)菌樣液滴在同等大小的卷煙紙（只含纖維素）上，保持足夠的濕度。一段時間后，比較各組實(shí)驗(yàn)中卷煙紙的降解程度，選出降解能力大的細(xì)菌?；卮鹣铝袉栴}：（1）實(shí)驗(yàn)中微生物的篩選所利用的原理是_______。（2）由于纖維素的________作用，長期只以纖維素作碳源的土壤中可能含有目的菌。（3）為什么只有分解纖維素的微生物生長在卷煙紙上？________（4）在純化分解纖維素的細(xì)菌時，常用的接種方法有________和________。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在________進(jìn)行計數(shù)。11．（15分）某研究小組利用菠菜種子和幼苗作實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：（1）菠菜種子萌發(fā)過程中所需要的能量來自______（填細(xì)胞結(jié)構(gòu)）；此時若給種子提供18O2，則在______物質(zhì)中可發(fā)現(xiàn)有18O。（2）將生長正常且相似的菠菜幼苗均分為4組，探究不同波長的光對其生命活動的影響，實(shí)驗(yàn)處理及檢測結(jié)果如下表所示：組別處理方法檢測結(jié)果不同波長的光照射氣孔大?。é蘭2）葉綠素含量/（mg?g-1）A組紅光和藍(lán)紫光3893.34B組藍(lán)紫光3442.44C組紅光2972.29D組綠光780.91由上表可知，菠菜幼苗光合速率最強(qiáng)的是_______組，原因是_______。此時，葉片吸收的光用于光反應(yīng)中_______的生成。若在生產(chǎn)實(shí)踐中只能提供單一波長的光源作為補(bǔ)充，則應(yīng)使用______光。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

表格分析：比較榕果內(nèi)產(chǎn)卵小蜂只有傳粉榕小蜂時和榕果內(nèi)產(chǎn)卵小蜂有楊氏榕樹金小蜂、傳粉榕小蜂時，可以看出，有兩種小蜂的榕果內(nèi)種子數(shù)量較多，傳粉小蜂后代數(shù)量減少，而楊氏榕樹金小蜂后代數(shù)量增多，說明楊氏榕樹金小蜂和傳粉榕小蜂共同存在有利于榕果內(nèi)種子數(shù)量的增加，同時這兩種小蜂存在競爭關(guān)系，并且是楊氏榕樹金小蜂在競爭中占優(yōu)勢?！驹斀狻緼、由題干信息“楊氏榕樹金小蜂可以利用傳粉格小蜂咬出的通道進(jìn)入榕果并完成產(chǎn)卵”，說明楊氏榕樹金小蜂與傳粉榕小蜂體型可能相似，A正確；B、由表格分析可知，楊氏榕樹金小蜂和傳粉榕小蜂共同存在有利于榕果內(nèi)種子數(shù)量的增加，說明楊氏榕樹金小蜂進(jìn)入榕果內(nèi)產(chǎn)卵有助于榕樹傳粉，B正確；C、由上分析可知，榕果內(nèi)楊氏榕樹金小蜂比傳粉榕小蜂具有更強(qiáng)的資源競爭能力，C錯誤；D、榕樹依靠傳粉榕小蜂為之傳粉，傳粉榕小蜂在榕樹榕果中產(chǎn)卵，為其幼體唯一的棲息場所和食物來源，說明是互利共生關(guān)系，D正確。故選C。2、C【解析】

1、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸主要包括兩種方式：被動運(yùn)輸和主動運(yùn)輸，被動運(yùn)輸又包括自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散。被動運(yùn)輸是由高濃度向低濃度一側(cè)擴(kuò)散，而主動運(yùn)輸是由低濃度向高濃度一側(cè)運(yùn)輸。其中協(xié)助擴(kuò)散需要載體蛋白的協(xié)助，但不需要消耗能量；而主動運(yùn)輸既需要消耗能量，也需要載體蛋白的協(xié)助。2、真正光合速率=凈光合速率+呼吸速率。3、酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度的變化存在飽和現(xiàn)象。4、題圖反應(yīng)的是某一生命活動的速率隨某種影響因素的增大逐漸達(dá)到飽和狀態(tài)?！驹斀狻緼、CO2跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞绞亲杂蓴U(kuò)散，其速率與跨膜兩側(cè)CO2濃度差成正比，不會達(dá)到飽和狀態(tài)，A錯誤；B、植物凈光合速率=總光合速率-呼吸速率，光照強(qiáng)度為零時，總光合速率為零，但呼吸速率不為零，曲線不應(yīng)該起始于原點(diǎn)，B錯誤；C、酶促反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度的變化存在飽和現(xiàn)象，C正確；D、植物呼吸作用強(qiáng)度隨溫度的變化曲線起點(diǎn)不應(yīng)該在原點(diǎn)，溫度為0℃時，植物的呼吸作用強(qiáng)度一般不為零，超過一定溫度時，呼吸作用強(qiáng)度反而下降，D錯誤；故選C。3、D【解析】

據(jù)圖分析可知：1.設(shè)置圍欄阻擋鼠進(jìn)入，即缺少鼠時，食料植物株高比非食料植物株高高，說明食料植物的生長優(yōu)于非食料植物；2.無圍欄即存在鼠時，非食料植物株高比食料植物株高高，說明非食料植物在競爭中占有優(yōu)勢；3.非食料植物的株高中：有圍欄的株高比無圍欄的株高低，說明鼠影響非食料植物相對生物量?！驹斀狻緼、據(jù)圖分析可知：設(shè)置圍欄阻擋鼠進(jìn)入，即缺少鼠時，食料植物株高比非食料植物株高高，說明食料植物的生長優(yōu)于非食料植物，A正確；B、無圍欄即存在鼠時，非食料植物株高比食料植物株高高，說明非食料植物在競爭中占有優(yōu)勢，B正確；C、實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循單一變量的原則，本實(shí)驗(yàn)只能改變植物種類和圍欄的有無，實(shí)驗(yàn)地塊和對照地塊的非生物因素應(yīng)該基本相同，C正確；D、分析非食料植物的株高可知：有圍欄的株高比無圍欄的株高低，說明鼠影響非食料植物相對生物量，D錯誤。故選D。4、C【解析】

本題考查細(xì)胞分裂的相關(guān)內(nèi)容。【詳解】由題意可知，細(xì)胞周期依賴性蛋白激酶是細(xì)胞周期調(diào)控的核心物質(zhì)，不管是幼年個體還是老年個體內(nèi)都會進(jìn)行細(xì)胞的分裂，A錯誤；酶的活性是受溫度影響的，所以溫度的變化會影響一個細(xì)胞周期持續(xù)時間的長短，B錯誤；CDK1的存在能使細(xì)胞分裂順利完成，故可能與細(xì)胞分裂過程中紡錘絲的形成有關(guān)，C正確；各種CDK在細(xì)胞周期內(nèi)特定的時間被激活，驅(qū)使細(xì)胞完成細(xì)胞周期，故能促進(jìn)癌細(xì)胞分裂間期的某些活動，促進(jìn)癌細(xì)胞的增殖，D錯誤。5、A【解析】

1.分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細(xì)胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。2.有絲分裂過程：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)染色單體；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建，紡錘體和染色體消失。【詳解】A、在抗體的合成和分泌過程中，漿細(xì)胞（而不是胰腺細(xì)胞）的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體密切配合，A錯誤；B、高爾基體通過囊泡運(yùn)輸發(fā)揮的定向分選作用，必然與基因指導(dǎo)合成的蛋白質(zhì)分子的精準(zhǔn)導(dǎo)向作用密切相關(guān)。也就是說，在抗體的合成和分泌過程中，高爾基體在囊泡運(yùn)輸中的作用受基因的精密調(diào)控，B正確；C、在動物細(xì)胞有絲分裂過程中，中心體發(fā)出星射線，形成紡錘體，紡錘絲牽引染色體，線粒體為這些過程供能，它們間接或直接地共同參與染色體的均分，C正確；D、在動物細(xì)胞有絲分裂過程中，原癌基因負(fù)責(zé)調(diào)控細(xì)胞周期，控制細(xì)胞的正常生長和分裂進(jìn)程。抑癌基因阻止不正常的細(xì)胞增殖，故細(xì)胞周期的運(yùn)轉(zhuǎn)受原癌基因和抑癌基因的調(diào)控，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞的有絲分裂，以及在抗體分泌和有絲分裂過程中各細(xì)胞器之間的分工與合作的知識，意在考查學(xué)生對所學(xué)知識的理解與掌握程度，難度不大。6、D【解析】

DNA復(fù)制發(fā)生在S期，若用DNA合成抑制劑多次處理后，獲得洋蔥根尖分生組織細(xì)胞群將都處于G1/S臨界處，若將該細(xì)胞群轉(zhuǎn)移至正常培養(yǎng)液中繼續(xù)分裂，則其將直接進(jìn)入S其進(jìn)行DNA的復(fù)制。【詳解】A、轉(zhuǎn)移至正常培養(yǎng)液后，細(xì)胞首先進(jìn)入S期進(jìn)行DNA的復(fù)制，而合成DNA所需蛋白質(zhì)的合成發(fā)生在S期前面的G1期，A錯誤；B、由于這一細(xì)胞群是同步的，因此接下來任意時間去觀察它們，都處于同一階段，不會出現(xiàn)大多數(shù)細(xì)胞處于間期、少數(shù)細(xì)胞處于裂期的情況，B錯誤；C、在中期，顯微鏡下能觀察到該細(xì)胞的染色體，但是不是染色體組型圖，C錯誤；D、在末期，分離的兩套染色體的距離相比后期進(jìn)一步加大，D正確。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、抗利尿激素神經(jīng)遞質(zhì)增加脊髓脊髓從胸部折斷，會使大腦皮層無法控制脊髓的活動，從而無法有意識地控制排尿【解析】

水平衡調(diào)節(jié)過程為：【詳解】（1）根據(jù)題干可知，注射適量生理鹽水的為對照組，注射等量乙醇溶液的為實(shí)驗(yàn)組，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組家兔的尿量明顯增多，可能的原因是一方面乙醇作用于大腦皮層抑制渴覺的產(chǎn)生，另一方面乙醇能抑制抗利尿激素的產(chǎn)生，使得腎小管和腎集合管對水分的重吸收減少，尿量增加。（2）該實(shí)驗(yàn)小組刺激家兔的迷走神經(jīng)，發(fā)現(xiàn)家兔的尿量也明顯增加，說明參與尿量調(diào)節(jié)的信息分子除了抗利尿激素外還有神經(jīng)調(diào)節(jié)產(chǎn)生的神經(jīng)遞質(zhì)。給家兔注射高濃度的葡萄糖溶液，尿液中的葡萄糖濃度升高，出現(xiàn)尿糖，尿液的滲透壓升高，吸水能力增強(qiáng)，尿量增加。（3）嬰兒大腦發(fā)育不完整，排尿反射的神經(jīng)中樞位于脊髓。成年人若脊髓從胸部折斷會使大腦皮層無法控制脊髓的活動，從而無法有意識地控制排尿?！军c(diǎn)睛】本題主要考查了水平衡調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，要求學(xué)生掌握水鹽調(diào)節(jié)的過程及抗利尿激素的作用，理解水鹽調(diào)節(jié)的方式既有神經(jīng)調(diào)節(jié)又有激素調(diào)節(jié)，要求學(xué)生具有一定的分析能力和推理能力，能夠根據(jù)題意和水平衡調(diào)節(jié)的過程分析解決問題。8、95%的乙醇脫色果膠酶和果膠甲酯酶半乳糖醛酸一定量蔗糖對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預(yù)先制作的標(biāo)準(zhǔn)曲線算出樣品中的維生素含量細(xì)口瓶保存、酒裝滿、瓶口密封物質(zhì)的良性循環(huán)利用率套種充分利用土地和資源社會需求內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)生態(tài)生態(tài)恢復(fù)【解析】

1、果膠酶的作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也使果汁變得澄清。

2、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程是應(yīng)用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物種共生與物質(zhì)再生產(chǎn)的原理，多種成份相互協(xié)調(diào)和促進(jìn)的功能原理，以及物質(zhì)和能量多層次、多途徑利用和轉(zhuǎn)化的原理，采用系統(tǒng)工程的最優(yōu)化方法而設(shè)計的分層次多級別物質(zhì)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。3、農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的主要技術(shù)：①物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)；②潔凈可再生的新能源開發(fā)技術(shù)：太陽能、沼氣、風(fēng)能、潮汐能、水電能；③種植業(yè)和畜牧業(yè)合理優(yōu)化技術(shù)?！驹斀狻浚ㄒ唬?）利用獼猴桃直接制成的獼猴桃汁較為渾濁，加入95%的乙醇之后，會出現(xiàn)絮狀物，說明含有較多的果膠。獼猴桃酒中的光合色素含量較高，為獲得無色澄清的果汁，需要首先進(jìn)行脫色處理，然后再加入果膠酶和果膠甲酯酶，將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同時提高出汁率。（2）制作出的獼猴桃汁，加入活化的酵母懸液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速發(fā)生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于維生素C與2，4-二硝基苯肼作用可形成紅色產(chǎn)物，因此若要測定發(fā)酵產(chǎn)生的獼猴桃酒中維C的含量，可對樣品稀釋，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光電比色法測出光密度值，再利用預(yù)先制作的標(biāo)準(zhǔn)曲線算出樣品中的維生素含量。（3）醋桿菌為需氧型，在缺氧的環(huán)境下不能生存，家庭制作的獼猴桃酒存放的過程中容易被醋桿菌污染，為防止變酸，可用細(xì)口瓶保存或?qū)⒕蒲b滿或?qū)⑵靠诿芊猓ＷC容器內(nèi)為無氧環(huán)境，即可防止醋桿菌污染。（二）（1）對城市生活垃圾進(jìn)行減量化、無害化和資源化處理，將生活垃圾中的有機(jī)部分、人畜糞便等轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生態(tài)復(fù)合肥，是物質(zhì)的良性循環(huán)（物質(zhì)循環(huán)利用）?技術(shù)在城市生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)用的具體體現(xiàn)。該技術(shù)能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級利用，提高能量的利用率。（2）針對我國北方地區(qū)，一年只種一茬小麥，熱量有余，如果種兩茬，則積溫不足的問題，可以采用套種技術(shù)，提高農(nóng)作物對陽光等環(huán)境資源的利用率。所以除了解決上述問題，該技術(shù)還有充分利用土地和資源的優(yōu)點(diǎn)。（3）在農(nóng)村地區(qū)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、水資源等實(shí)際情況，合理優(yōu)化種植業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化過程中需要針對當(dāng)?shù)氐募Z油肉蛋奶等的社會需求，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)為基礎(chǔ)，盡量減少外部的化肥和農(nóng)藥，以求最大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效應(yīng)。（4）生態(tài)恢復(fù)工程指通過研究生態(tài)系統(tǒng)退化的原因，利用生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)學(xué)、工程學(xué)的方法實(shí)現(xiàn)退化生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)與重建，以使一個生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)到較接近其受干擾前的狀態(tài)的工程。所以在礦山廢棄地，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，積極發(fā)展草業(yè)、木業(yè)或林業(yè)的生態(tài)恢復(fù)工程，使其盡快恢復(fù)到受干擾前的狀態(tài)。【點(diǎn)睛】本題考查果酒、果醋的制作和生態(tài)工程的相關(guān)知識，意在考查考生對所學(xué)知識的綜合運(yùn)用能力。9、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細(xì)胞的過程，步驟②表示榨汁、加酶、過濾后獲取的甜菜汁的過程，步驟③表示固定的酵母細(xì)胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細(xì)胞反復(fù)與發(fā)酵糖液混合、分離的過程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃?；在固定化酵母菌接種量為5%-15%時，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少?！驹斀狻浚?）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會影響出汁率，且導(dǎo)致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過程，可以增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。（3）固定化的酵母是與凝膠珠結(jié)合，包裹在凝膠珠內(nèi)，與游離的酵母相比，凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵，所以使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為15%時對應(yīng)的酒精含量值達(dá)到頂點(diǎn)的最大值，接種量超過15%，酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低。（5）固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，可以通過緩慢提高發(fā)酵液糖度提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握固定化酵母細(xì)胞的過程和酒精發(fā)酵的過程，根據(jù)不同的過程的細(xì)節(jié)和題干要求分析答題，并能夠根據(jù)曲線圖找出最適宜酒精發(fā)酵的接種量。10、人為提供有利于目的菌株生長的條件，同時抑制其它微生物的生長選擇卷煙紙只含纖維素而不含其它物質(zhì)。纖維素是這種微生物可利用的唯一碳源和能源。因此，只有能分泌纖維素酶并以纖維素為碳源和能源的微生物才能生長在卷煙紙上