一年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè) 第三單元 主題三 我會(huì)好好地吃教案 新人教版

一年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè)第三單元主題三我會(huì)好好地吃教案新人教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容《一年級(jí)品德與社會(huì)上冊(cè)》第三單元主題三“我會(huì)好好地吃”，新人教版。本節(jié)課將圍繞以下內(nèi)容展開(kāi)：

1.認(rèn)識(shí)食物：通過(guò)觀察、觸摸、品嘗等方式，讓學(xué)生了解各種食物的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.學(xué)會(huì)感恩：教育學(xué)生珍惜食物，感恩辛勤付出的農(nóng)民伯伯和父母。

3.合理搭配：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)合理搭配食物，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

4.飲食禮儀：培養(yǎng)學(xué)生在用餐時(shí)的文明禮儀，如洗手、排隊(duì)、不挑食等。

5.食品安全：讓學(xué)生了解食品安全知識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生以下幾方面的能力：

1.自我認(rèn)知與自我管理：通過(guò)了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)合理搭配飲食，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活習(xí)慣和自我管理能力。

2.社會(huì)交往與公共道德：在飲食禮儀的學(xué)習(xí)中，提升學(xué)生的社交技能，培養(yǎng)尊重他人、遵守公共道德的品質(zhì)。

3.責(zé)任擔(dān)當(dāng)與感恩意識(shí)：讓學(xué)生明白食物的來(lái)之不易，激發(fā)對(duì)農(nóng)民和父母的感恩之情，培養(yǎng)責(zé)任擔(dān)當(dāng)和關(guān)愛(ài)他人的精神。

4.安全意識(shí)與問(wèn)題解決：通過(guò)食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的安全意識(shí)，培養(yǎng)遇到問(wèn)題能自主分析、解決的能力。

5.環(huán)保意識(shí)與可持續(xù)發(fā)展：教育學(xué)生珍惜食物，減少浪費(fèi)，培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展觀念的形成。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了相關(guān)知識(shí)：一年級(jí)學(xué)生在前期學(xué)習(xí)中，對(duì)食物的基本認(rèn)知有一定的基礎(chǔ)，能辨別常見(jiàn)食物，了解部分食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，他們?cè)谏顚?shí)踐中，已形成一定的飲食行為和習(xí)慣。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇，對(duì)食物有著濃厚的興趣。他們喜歡通過(guò)觀察、體驗(yàn)、游戲等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。在能力方面，學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力和表達(dá)能力逐漸增強(qiáng)。學(xué)習(xí)風(fēng)格方面，他們更傾向于合作學(xué)習(xí)，喜歡與同伴互動(dòng)交流。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在本節(jié)課的學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生可能在對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的深入理解上存在困難，對(duì)合理搭配飲食的知識(shí)掌握不夠牢固。此外，學(xué)生在飲食禮儀和食品安全方面，可能面臨行為習(xí)慣的養(yǎng)成和自我保護(hù)意識(shí)的提高等挑戰(zhàn)。教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法：本節(jié)課將采用講授法、討論法和項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法。通過(guò)講授法為學(xué)生提供食物營(yíng)養(yǎng)、飲食搭配等基礎(chǔ)知識(shí)；利用討論法激發(fā)學(xué)生思考，分享各自的生活經(jīng)驗(yàn)；項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法則鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)會(huì)合理飲食。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)：開(kāi)展角色扮演游戲，讓學(xué)生模擬農(nóng)民耕作，體會(huì)食物的來(lái)之不易；組織實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生觀察食物變化，了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；設(shè)計(jì)飲食搭配競(jìng)賽，促進(jìn)學(xué)生互動(dòng)交流，提高飲食搭配能力。

3.確定教學(xué)媒體使用：利用多媒體課件展示食物圖片、營(yíng)養(yǎng)成分和飲食搭配建議，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；使用實(shí)物教具，讓學(xué)生直觀感受食物的質(zhì)感，提高課堂實(shí)踐性；播放相關(guān)視頻，幫助學(xué)生理解食品安全知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)本節(jié)課教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)如下，總用時(shí)45分鐘：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

創(chuàng)設(shè)情境：教師通過(guò)展示一張豐富的餐桌圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問(wèn)：“大家看看這張圖片，你認(rèn)識(shí)這些食物嗎？它們對(duì)我們的身體有什么好處呢？”

提出問(wèn)題：通過(guò)提問(wèn)方式激發(fā)學(xué)生的求知欲，為新課的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.講授新課（15分鐘）

1）認(rèn)識(shí)食物（5分鐘）

教師簡(jiǎn)要介紹各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生了解食物與身體健康的關(guān)系。

2）學(xué)會(huì)感恩（5分鐘）

講述農(nóng)民伯伯辛勤勞作的故事，讓學(xué)生明白食物的來(lái)之不易，培養(yǎng)感恩意識(shí)。

3）合理搭配（5分鐘）

介紹合理搭配飲食的方法，講解營(yíng)養(yǎng)均衡的重要性。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

1）小組討論（5分鐘）

學(xué)生分小組討論以下問(wèn)題：

a.你最喜歡的食物是什么？它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

b.你知道哪些飲食搭配的方法？請(qǐng)舉例說(shuō)明。

2）分享交流（5分鐘）

各小組代表分享討論成果，教師點(diǎn)評(píng)并給予鼓勵(lì)。

4.課堂提問(wèn)（5分鐘）

教師針對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容提出以下問(wèn)題：

1）請(qǐng)舉例說(shuō)明食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2）如何做到合理搭配飲食？

3）為什么我們要珍惜食物，感恩他人？

5.創(chuàng)新教學(xué)（5分鐘）

角色扮演：學(xué)生扮演農(nóng)民、父母等角色，通過(guò)表演展示食物的來(lái)之不易，增強(qiáng)學(xué)生的感恩意識(shí)。

6.互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

飲食搭配競(jìng)賽：教師準(zhǔn)備一些食物卡片，學(xué)生分成小組，每組選擇食物卡片進(jìn)行合理搭配，最快完成的小組獲勝。此環(huán)節(jié)旨在鞏固學(xué)生飲食搭配的知識(shí)，提高實(shí)踐能力。

7.總結(jié)與拓展（5分鐘）

1）總結(jié)（3分鐘）

教師帶領(lǐng)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)珍惜食物、感恩他人、合理搭配飲食的重要性。

2）拓展（2分鐘）

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家后與家長(zhǎng)一起設(shè)計(jì)一份健康飲食搭配表，并在下一節(jié)課分享。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《食物的奇妙旅行》：介紹食物從農(nóng)田到餐桌的過(guò)程，讓學(xué)生了解食物的生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸過(guò)程。

-《健康飲食小百科》：提供各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、飲食搭配建議，幫助學(xué)生和家長(zhǎng)制定健康飲食計(jì)劃。

-《飲食禮儀漫畫(huà)》：通過(guò)漫畫(huà)形式展示飲食禮儀，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)文明用餐的重要性。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與，讓學(xué)生和家長(zhǎng)一起完成一份家庭健康飲食搭配表，并在課堂上分享。

-組織學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)或超市，了解食物的生產(chǎn)和銷售過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生珍惜食物的意識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱資料，了解不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣，拓展學(xué)生的國(guó)際視野。

-布置課后作業(yè)：讓學(xué)生收集身邊的食品安全案例，分析原因，提出預(yù)防措施，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)。板書(shū)設(shè)計(jì)1.板書(shū)目的：直觀展示本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，突出重點(diǎn)，幫助學(xué)生理解和記憶。

板書(shū)內(nèi)容：

主題：我會(huì)好好地吃

一、認(rèn)識(shí)食物

-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

-食物來(lái)源

二、學(xué)會(huì)感恩

-珍惜食物

-感恩他人

三、合理搭配

-飲食均衡

-搭配方法

四、飲食禮儀

-文明用餐

-禮儀規(guī)范

五、食品安全

-食品安全知識(shí)

-自我保護(hù)

2.板書(shū)結(jié)構(gòu)：采用分塊式布局，每個(gè)板塊清晰明了，條理分明。

3.板書(shū)特點(diǎn)：

-簡(jiǎn)潔明了：每個(gè)板塊用簡(jiǎn)短的詞語(yǔ)概括，便于學(xué)生記憶。

-準(zhǔn)確精煉：板書(shū)內(nèi)容緊扣教學(xué)內(nèi)容，無(wú)冗余信息。

-概括性強(qiáng)：通過(guò)關(guān)鍵詞和短語(yǔ)，將本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行高度概括。

-藝術(shù)性和趣味性：運(yùn)用色彩、圖形等元素，使板書(shū)更具吸引力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

4.板書(shū)呈現(xiàn)：在課堂教學(xué)中，教師可適時(shí)呈現(xiàn)板書(shū)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注重點(diǎn)，加強(qiáng)課堂互動(dòng)。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《食物的神奇力量》：介紹食物中的營(yíng)養(yǎng)成分如何為我們的身體提供能量和健康保障。

-閱讀材料：《世界各地的飲食文化》：探索不同國(guó)家和地區(qū)的飲食特色，了解多樣性的飲食文化。

-視頻資源：《食品加工的秘密》：展示常見(jiàn)食品的加工過(guò)程，增加學(xué)生對(duì)食品制作的認(rèn)識(shí)。

-實(shí)踐活動(dòng)：參觀當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)或食品加工企業(yè)，觀察食物從種植到加工再到成品的全過(guò)程。

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后選擇至少一項(xiàng)拓展內(nèi)容進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，加深對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解。

-學(xué)生可記錄閱讀或觀看過(guò)程中的感悟，與同學(xué)分享，促進(jìn)交流。

-教師提供必要的指導(dǎo)，如解答學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)中遇到的疑問(wèn)，推薦適合的閱讀材料。

-對(duì)于實(shí)踐活動(dòng)，教師可協(xié)助聯(lián)系相關(guān)場(chǎng)所，確保學(xué)生的安全，并指導(dǎo)學(xué)生完成觀察報(bào)告，強(qiáng)化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)反思在上完這節(jié)課后，我思考了很多。首先，學(xué)生在課堂上的參與度很高，他們對(duì)食物的興趣和好奇心得到了很好的激發(fā)。特別是在角色扮演和飲食搭配競(jìng)賽環(huán)節(jié)，學(xué)生們熱情高漲，積極互動(dòng)，這讓我感到很欣慰。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。在講授食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和合理搭配飲食的部分，雖然我盡量用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言講解，但仍有部分學(xué)生顯得有些迷茫。我意識(shí)到，對(duì)于這部分抽象的知識(shí)，僅僅依靠講授可能還不夠，需要更多直觀的教學(xué)手段，比如實(shí)物展示、圖表等，來(lái)幫助學(xué)生更好地理解和記憶。

此外，課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，我感覺(jué)學(xué)生的回答還有待提高。這說(shuō)明在平時(shí)的教學(xué)中，需要更加注重培養(yǎng)學(xué)生的思考能力和表達(dá)能力。我想，可以設(shè)計(jì)一些開(kāi)放性的問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的見(jiàn)解，逐步提高他們的思維水平和語(yǔ)言組織能力。

在課后拓展部分，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)于參觀農(nóng)場(chǎng)或食品加工企業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)非常感興趣。這讓我意識(shí)到，將理論知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，能更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們鞏固所學(xué)。因此，在今后的教學(xué)中，我會(huì)盡量多安排一些實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)他們的實(shí)踐能力。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們共同探討了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、學(xué)會(huì)感恩、合理搭配飲食、飲食禮儀和食品安全等內(nèi)容。通過(guò)這些學(xué)習(xí)，學(xué)生們對(duì)食物有了更深入的了解，也明白了珍惜食物、感恩他人以及養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要性。

課堂小結(jié)：

1.食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分，如何為我們的身體提供能量和健康保障。

2.學(xué)會(huì)感恩：珍惜食物，感恩辛勤付出的農(nóng)民和父母。

3.合理搭配飲食：掌握飲食搭配方法，做到營(yíng)養(yǎng)均衡。

4.飲食禮儀：培養(yǎng)文明用餐習(xí)慣，遵守公共道德。

5.食品安全：提高食品安全意識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.選擇題：

a.以下哪種食物富含蛋白質(zhì)？（A.雞蛋B.