紅棗綜合利用科技成果轉(zhuǎn)化項目可行性論證報告新_第1頁
紅棗綜合利用科技成果轉(zhuǎn)化項目可行性論證報告新_第2頁
紅棗綜合利用科技成果轉(zhuǎn)化項目可行性論證報告新_第3頁
紅棗綜合利用科技成果轉(zhuǎn)化項目可行性論證報告新_第4頁
紅棗綜合利用科技成果轉(zhuǎn)化項目可行性論證報告新_第5頁
已閱讀5頁,還剩60頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

山西恒豐實業(yè)有限公司 7 12尚,也是人們追求健康的目標(biāo)。紅棗、核桃及山楂是藥食同源的純天然營養(yǎng)保健食品,市場容量大,不僅在我國,而且在國際市場上有著廣闊b.本項目產(chǎn)品銷售方向主要面向國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)及消費(fèi)觀念前衛(wèi)地區(qū)。銷售方式為通過項目單位在省內(nèi)建立的大中型超市、便利店、批發(fā)市場和縣市批零分銷商等四大銷售網(wǎng)絡(luò)及在華北地區(qū)、東北地區(qū)、西年銷售額呈逐年上升趨勢。項目實施后,能利用公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)占恒豐低糖蜜餞制品、棗果粉等紅棗系列產(chǎn)品以及核桃、山楂等產(chǎn)品。同進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理加工,達(dá)到相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),起到干鮮果品加工集散為滿足“崇尚自然、返樸歸真”的消費(fèi)需求,本項目產(chǎn)品采用科學(xué)本項目選用純天然、無公害的優(yōu)質(zhì)果品,采用科學(xué)配方和高科技手3配制、真空低溫滲糖、逆流隧道式烘干、充氣包裝、枕式自動包裝和紫外線殺菌等。生產(chǎn)過程采用半自動流水線生產(chǎn),生產(chǎn)技術(shù)屬國內(nèi)先進(jìn)水本項目廠址位于太原市清徐縣徐溝鎮(zhèn)西懷遠(yuǎn)工業(yè)園區(qū),該園區(qū)位于太原市清徐縣西懷遠(yuǎn)村,緊鄰太谷縣,周邊縣市有十萬余畝的紅棗種植太原市是山西省省會,是山西省政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,也是山西省的重要交通樞紐,公路、鐵路、航空等交通運(yùn)輸方便。清徐縣基本形成了以清潔能源、綠色食品、高新技術(shù)、精密鑄造、新型建材、生態(tài)旅游等六大產(chǎn)業(yè)為主體的縣域經(jīng)濟(jì)新格局。近年來,徐溝鎮(zhèn)圍繞“農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)特色保增收、工業(yè)發(fā)展挖潛力扶龍頭、城鎮(zhèn)建設(shè)提檔次拔頭籌”三大主題,立足本鎮(zhèn)實際,創(chuàng)新發(fā)展思路,按照科學(xué)發(fā)展觀的要求,統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新。全鎮(zhèn)呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展、社會安定團(tuán)結(jié)的良好局面。各項建廠條件優(yōu)越,交通運(yùn)輸方便,生產(chǎn)過程無富,品質(zhì)優(yōu)良,各政府部門十分支持農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。用我省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工、生產(chǎn)市場上十分走俏的營養(yǎng)功能性食品,是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值4和增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的良好途徑。本項目用紅棗、核桃、山楂等農(nóng)產(chǎn)品本項目產(chǎn)生的污染物主要為原料挑選、去皮、去核、去殼等生產(chǎn)過程產(chǎn)生的生產(chǎn)廢渣,無毒無害,可出售給農(nóng)戶配制飼料。生產(chǎn)過程產(chǎn)生本著符合條件擇優(yōu)錄用的原則,生產(chǎn)工人優(yōu)先從下崗職工中招聘有技術(shù)管理人員招聘優(yōu)先選擇具有大專以上文化程度和一定工作經(jīng)驗的年輕骨51的農(nóng)產(chǎn)品資源進(jìn)行深加工,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,加快農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展,從而形成農(nóng)戶基地種植、龍頭企業(yè)加工、銷售的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈,符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,對帶動農(nóng)民脫貧致富,繁榮地方經(jīng)濟(jì)起到積極的促設(shè)施齊全,建設(shè)條件優(yōu)越,技術(shù)成熟可靠,設(shè)備先進(jìn)合理,技術(shù)裝備水6產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及用戶要求,產(chǎn)品質(zhì)量好,營養(yǎng)價值高,國內(nèi)外業(yè)鏈,激發(fā)農(nóng)戶種植的積極性,解決閑散勞動力就業(yè),帶動農(nóng)戶盡快致富,為市場提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食品,對促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、繁榮市場起到7研發(fā)、銷售與現(xiàn)代服務(wù)體系為一體的股份制民營企業(yè)。公司擁有進(jìn)出口公司嚴(yán)格按照現(xiàn)代企業(yè)建制,建立了股東會、董事會、監(jiān)事會的高層管理體系,設(shè)有財務(wù)結(jié)算中心、營銷中心、采供中心、研發(fā)中心、以及國際貿(mào)易部、人力資源部和物流公司、清徐棗業(yè)生態(tài)工業(yè)園、太谷兩萬畝縣三級政府的指導(dǎo)下,在全體恒豐人的努力下,企業(yè)的產(chǎn)品獲得了多項牌”等多項榮譽(yù)稱號。恒豐公司也被國家農(nóng)業(yè)部評為“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)時,恒豐公司還是紅棗行業(yè)中唯一成功申報“中國馳名商標(biāo)”并被國家商標(biāo)局受理的企業(yè),也是全國第二批被推薦申報“國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)經(jīng)濟(jì)師,現(xiàn)任山西恒豐實業(yè)有限公司董事長、山西恒豐物流配送公司董8事長、山西省代理商聯(lián)合會常務(wù)副會長、山西省中小企業(yè)發(fā)展促進(jìn)會副創(chuàng)辦山西恒豐實業(yè)有限公司,任董事長兼總經(jīng)理。多年來,為山西省成功引進(jìn)法國達(dá)能、美國味好美、百事可樂、英國奇寶、韓國樂天、新加坡麥哥、臺灣康師傅、上海光明、廣東健力寶、湖北健康蛋等知名食品創(chuàng)建“恒豐”牌紅棗系列、核桃系列、山楂系列三大類五十余種山西名優(yōu)土特產(chǎn),并迅速打入全國市場,成功的將山西地方產(chǎn)品推向全國,實明單位”榮譽(yù)稱號,楊春青董事長也再次被太原市授予“太原市優(yōu)秀企發(fā)展思路清晰,戰(zhàn)略導(dǎo)向明確。恒豐公司以穩(wěn)占省內(nèi)市場,迅速擴(kuò)大國外市場,不斷開拓國際市場為發(fā)展方向。以紅棗、山楂主攻國內(nèi)市9場,以紅棗、核桃主攻國外市場。省內(nèi)市場以產(chǎn)品花色制勝,國內(nèi)市場著力擴(kuò)大市場占有率,國外市場先以出口原料打開突破口,繼而推出深加工產(chǎn)品。按照這個發(fā)展思路,計劃在未來五年內(nèi),努力實現(xiàn)固定資產(chǎn)達(dá)到4億元左右,年銷售收入5億元以上,出口藝流程,以紅棗、核桃和山楂等地產(chǎn)品為主要原料,在標(biāo)準(zhǔn)化處理的基自主研發(fā)出了全系列符合國際市場標(biāo)準(zhǔn),同時又滿足營養(yǎng)需求的純天然綠色食品,主要包括貢棗、山楂果、灘棗、金絲小棗、核桃、脆棗為主恒豐公司在山西境內(nèi)的各個主要原料產(chǎn)地均建立了相當(dāng)規(guī)模的原料供應(yīng)基地,并與供應(yīng)商達(dá)成一致,共同組建了股份公司。這樣既可以保證原料的保質(zhì)保量、按時供應(yīng),同時也有利于資源的充分優(yōu)化組合。此外,按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,公司還與農(nóng)戶簽訂了長期收疆、云南等省份的紅棗、核桃等種植業(yè)和相關(guān)加工業(yè)的發(fā)展。目前,恒和完善起來的營銷網(wǎng)絡(luò),迅速占領(lǐng)了終端市場,逐步形成了六大銷售區(qū)域,即以北京為中心的華北地區(qū),以沈陽為中心的東北地區(qū),以深圳為的市場份額。隨著公司的不斷發(fā)展壯大,恒豐產(chǎn)品也已成功地走出了國在市場銷售上,恒豐公司在北京、沈陽、大連、深圳、昆明、長沙形成了具有恒豐獨(dú)特優(yōu)勢和營銷特點(diǎn)的“六位一體”營銷模式,即:前期市場調(diào)查→產(chǎn)品研發(fā)→市場網(wǎng)絡(luò)開拓→發(fā)展專業(yè)經(jīng)銷商→品牌的推廣→產(chǎn)品與市場的維護(hù)。通過標(biāo)準(zhǔn)化陳列,配以階段性品嘗派發(fā)、長期促高檔收入群體為主的固定消費(fèi)群,眾多消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)知并接納了“恒豐公司實行市場與銷售分離的管理辦法,貨物和貨款完全在公司與物流商以及零售商之間封閉運(yùn)行,市場銷售人員不接觸貨物和貨款,確保不斷擴(kuò)大、種植農(nóng)戶的不斷增加,這一優(yōu)勢將更加明顯,山西恒豐實業(yè)紅棗作為一種干果,自古就被列為“五果”之首,是藥、食兩用果需物質(zhì),而且還具有極強(qiáng)的藥物功效。紅棗中含有的膠質(zhì)、鞣質(zhì),具有紅棗中含有的環(huán)磷酸腺苷(cAMP)對人體組織有極好的生理調(diào)節(jié)作用,能增加心肌收縮力,擴(kuò)張冠狀血管,抑制癌細(xì)胞生長。長期食用紅棗,能黃。核桃仁中的脂肪和蛋白質(zhì)容易被人體消化,吸收率高。核桃還含有腎、潤燥、溫肺等功效,特別對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益,因為大腦的構(gòu)成中促進(jìn)大腦發(fā)育,增進(jìn)智力;中青年人常吃核桃仁,能預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱,如頭暈、失眠、健忘、心悸、腰酸腿軟等疾病,老年人常吃核桃更是有益,對于患有記憶力衰退、神經(jīng)衰弱、失眠、動脈硬化、高血壓和含量與香蕉相當(dāng),并列第一;V-C含量僅次于大棗、獼猴桃和沙棘,達(dá)倍;山楂是一種重要的中藥材,有健脾開胃、消食化積、抗菌止痢、收斂止瀉等作用。山楂善于消化油膩及肉食積滯,調(diào)節(jié)血脂代謝,改變血主要銷往日本、新加坡、俄羅斯、美國、加拿大和港澳地區(qū)。出口產(chǎn)品以干制品為主,鮮食棗果及深加工產(chǎn)品的出口量極少。鮮棗在歐、美的我國出口棗的主要省市有山西、河北、河南、山東、北京、天津和廣州。香港等地轉(zhuǎn)口的棗產(chǎn)品均來自大陸。我國出口的主要品種為河北及山東的金絲小棗、山西及陜西的木棗、山西稷山板棗等。從出口的國家和地區(qū)來看,主要為我國港澳、日本、韓國、新加坡和馬來西亞,占大、阿根廷、澳大利亞和新西蘭;此外,對也門和毛里求斯等也有少量出口。目前,除非洲外,我國的棗及其加工制品已出口到世界五大洲的從我國棗產(chǎn)品出口到國際市場的消費(fèi)群分析,目前,我國雖然是棗產(chǎn)品國際貿(mào)易中的唯一出口國,且產(chǎn)品已打入亞洲、歐洲、北美洲和非國外消費(fèi)者仍然是華人。因此確切地講,棗產(chǎn)品還沒有真正地打入國際市場。這里面主要的原因有三個,一是飲食傳統(tǒng),由于國外絕大多數(shù)國家不產(chǎn)棗,外國人在歷史上沒有形成吃棗的習(xí)慣;二是我們的棗產(chǎn)品自身不適應(yīng)外國人的口味;三是宣傳力度不夠,沒能讓外國人普遍了解棗及其棗的營養(yǎng)價值。事實上,棗特別是鮮棗有著獨(dú)特的風(fēng)味和良好的口感,出類拔萃的營養(yǎng)價值,非常適合國際上多樣化、高級化、營養(yǎng)化的要求,非華人市場的潛力巨大。但要真正進(jìn)入非華人市場,需借助一切手段特別是互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)大宣傳,同時改善棗產(chǎn)品的外觀和內(nèi)在品質(zhì),生產(chǎn)出符合不同國家、不同民族、不同年齡消費(fèi)者需求的多樣化、高級化的產(chǎn)品,創(chuàng)出具有國際知名度的民族品牌,特別是應(yīng)在潛力巨大的鮮棗和加工制品出口上盡快有所突破。隨著氣調(diào)保鮮技術(shù)和適宜鮮食品種的開的需求必然會大幅度增加。在我國,紅棗作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)保健佳品,早已深入人心。因而可以預(yù)測,紅棗及其加工制品在國內(nèi)有著十分廣闊的發(fā)展速度較慢,單位面積產(chǎn)量不高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人民生活日益增長和外貿(mào)出口的需要。根據(jù)我國營養(yǎng)保健要求,一個健康人每人每年需要供其次,隨著紅棗保健功能被市場逐漸重視,許多食品企業(yè)都以產(chǎn)品含有紅棗成分為賣點(diǎn),但目前還沒有企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)作為工業(yè)原料的紅成本較高。本項目可為食品保健企業(yè)大量供應(yīng)紅棗原料中間產(chǎn)品,不但可以提高市場競爭能力,同時還可以提升其它食品的檔次,因此市場潛近年來,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們的飲食習(xí)慣已發(fā)生了根本性的變化,普遍追求消費(fèi)結(jié)構(gòu)高級化、消費(fèi)內(nèi)容豐富化、生活水平質(zhì)量化,營養(yǎng)、保健、方便、快捷已成為人們目前飲食生活中的時尚追求。紅棗、核桃、山楂同時作為藥食同源的天然、綠色營養(yǎng)保健食品,不僅在我國,而且在國際市場上有著廣闊的開發(fā)潛力本項目產(chǎn)品銷售方向主要面向國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)、消費(fèi)觀念前衛(wèi)地銷售通路的多樣化、營銷人員的高效化格局。依靠各區(qū)域內(nèi)最具實力的豐單品、單店的銷量排名第一。在整個市場同類產(chǎn)品中恒豐三位,年銷售額呈逐年上升趨勢。恒豐公司擁有自營進(jìn)出品權(quán),產(chǎn)品可直銷海外。項目實施后,完全能利用公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)及國際貿(mào)易業(yè)恒豐公司不僅逐步建設(shè)發(fā)展了自己的原料生產(chǎn)基地,而且充分發(fā)揮企業(yè)管理的特長,營銷網(wǎng)絡(luò)分布全國。營銷網(wǎng)絡(luò)、技術(shù)領(lǐng)先、資源基地豐公司已在山西的主要原料產(chǎn)地建立了四大原料供應(yīng)基地,并與原料供應(yīng)商達(dá)成一致,共同組建股份公司,保證了原料供應(yīng),同時也有利于資公司現(xiàn)已形成以貢棗、山楂果、灘棗、板棗、核桃、脆棗、棗粉為主的七大類產(chǎn)品,產(chǎn)品線長,品種多、規(guī)格多樣化、口味以南北方消費(fèi)灘棗、壺瓶棗等干果產(chǎn)品主要采用機(jī)械化清洗烘干技術(shù),實施增光工藝,使干棗裝塑料袋后,袋表面保持清亮、美觀,避免以往袋表面模貢棗和山楂蜜餞,采用特別技術(shù)處理,成品表面干凈清利,無糖液附著。克服了現(xiàn)有產(chǎn)品包裝表面物料糖液轉(zhuǎn)移造成的“水珠”現(xiàn)象,此項技術(shù)為國內(nèi)首創(chuàng)。貢棗和山楂蜜餞,還可采用新型原材料替代蔗糖,利用等級外原料加工紅棗果蔬粉系列產(chǎn)品,使原料得到充分利用,對減少農(nóng)民損失,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。該技術(shù)采用低溫干燥、微細(xì)化粉碎技術(shù)粉碎和真空低溫噴霧干燥等方法,與以往的純機(jī)械粉碎方法完全不同。在粉碎過程中不會產(chǎn)生局部過熱現(xiàn)象,甚至可在低溫狀態(tài)下進(jìn)行粉碎,速度快,瞬間即可完成,因而最大限度地保留粉體的生物活性成分,保留紅棗原有的營養(yǎng)價值。由于采用低溫干燥和微細(xì)化粉碎技術(shù)粉碎,其在原料上力的分布相當(dāng)均勻。分級系統(tǒng)的設(shè)置,既嚴(yán)格限制了大顆粒,可避免出現(xiàn)過碎,得到粒徑分布均勻的超細(xì)粉,可用于乳制品、冷食、烘焙以及休閑食品等食品加工的各個領(lǐng)域,使其作為食品添加劑時口感細(xì)膩滑潤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于其他分類產(chǎn)品,對于食品工業(yè)發(fā)展具有重要意義,且對提高紅棗深加工綜合利用技術(shù)水平重要的示范姓心中的干鮮果品牌。同時,針對市場營銷模式和網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等長期制約公司通過全國性的展銷會、每年固定的春秋兩季廣交會、大中型賣場、連鎖超市、批發(fā)等市場銷售渠道,很快形成了健全且固定有效的營青及兒童為主體的固定消費(fèi)群體。通過車身廣告、多樣生動的促銷、標(biāo)準(zhǔn)化的陳列,配以階段性的品嘗品派發(fā)、長期導(dǎo)購人員現(xiàn)場產(chǎn)品知識介紹、多種方式的促銷活動,使眾多消費(fèi)者初步認(rèn)知了棗、山楂、核桃產(chǎn)統(tǒng)形式的營銷策略為主,營銷手段落后,市場鋪市率不高,市場份額占我省屬于內(nèi)陸省份,長期以來,由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的初級化和由此帶來的低附加值,使全省經(jīng)濟(jì)水平和發(fā)展速度明顯低于全國平均水平。為了扭轉(zhuǎn)這種被動局面,省委、省政府特別重視全省農(nóng)副產(chǎn)品深加工工業(yè)的發(fā)展,并把其列入我省重點(diǎn)扶持對象,決定利用我省優(yōu)越的地理自然環(huán)境條件,發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì),在政策上給予一定的優(yōu)惠,在行動上采取相應(yīng)的措施,盡快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),在全省范圍內(nèi)發(fā)展果蔬業(yè),提高全省農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,加快農(nóng)民脫貧致富,帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。特干鮮果和蔬菜成為農(nóng)業(yè)發(fā)展主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),我省是農(nóng)業(yè)大省,在我省利用盛產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的龍頭企業(yè),走科、工、貿(mào)一體化,產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,符合省委、省政府的農(nóng)業(yè)已確定的特色農(nóng)業(yè)區(qū)域布局,重點(diǎn)抓好干果加工及基地建設(shè),力爭在加工上有大的突破;大力發(fā)展鮮果保鮮貯藏,規(guī)?;l(fā)展鮮果深加工,提高加工轉(zhuǎn)化率,適當(dāng)控制濃縮蘋果汁加工規(guī)模;調(diào)整鮮果結(jié)構(gòu),適當(dāng)增紅棗深加工是朝陽產(chǎn)業(yè),它不僅綠色環(huán)保,符合山西省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展一可以解決農(nóng)產(chǎn)品的銷路問題,提高農(nóng)戶發(fā)展種植業(yè)的積極性;二可以大大提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,贏得更多的利益;三可以增強(qiáng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實力源上雖然占有絕對優(yōu)勢,但資源優(yōu)勢并沒有完全轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,從宏一是干鮮果加工企業(yè)發(fā)展滯后,缺少大型“龍頭”骨干企業(yè),已有的一些加工企業(yè),也沒有真正同農(nóng)民結(jié)成利益共同體;由于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展滯后,多數(shù)仍以小作坊式生產(chǎn)為主,產(chǎn)品科技含量低,市場開拓力度不夠,起不到農(nóng)業(yè)的龍頭帶動作用,導(dǎo)致農(nóng)戶的大部分農(nóng)產(chǎn)品以原料形式低價出售,創(chuàng)造不出應(yīng)有的高附加值,由此造成大量的資源流失,甚至部分農(nóng)產(chǎn)品由于收獲后銷售不及時,貯存方式又不當(dāng),造成蟲蛀侵害、霉?fàn)€變質(zhì),由此給農(nóng)戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民二是市場開發(fā)滯后,沒有形成大規(guī)模的批發(fā)交易市場,中介組織和經(jīng)紀(jì)人隊伍發(fā)育緩慢,農(nóng)民進(jìn)入市場缺少橋梁和紐帶,貨流不暢,造成從運(yùn)作中分析,我省紅棗、核桃、山楂產(chǎn)量雖大,除核桃具有一部分固定品種出口優(yōu)勢外,產(chǎn)值并未達(dá)到相當(dāng)水平。大部分以原果、粗加工品流通,產(chǎn)品科技附加值低,無標(biāo)準(zhǔn)、品種雜亂、銷售加工分散、經(jīng)營商不穩(wěn)定。加工企業(yè)多數(shù)是短期行為,缺乏產(chǎn)業(yè)計劃,行情好就抓一把,行情不好就先撤,多數(shù)企業(yè)沒有固定的客戶和生產(chǎn)基地。更無必要害紅棗及其加工產(chǎn)品的生產(chǎn)加工提供了巨大的市場空間。只要在加工和銷售上有所突破,完全可以獲得更大的市場份額。由此,在我省干鮮果保鮮等初加工和半成品加工,把初級農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)榧夹g(shù)含量高、具有品牌優(yōu)勢、附加值高的產(chǎn)品,才能對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)形成起到強(qiáng)大的帶動作用。市場急迫地需要加工龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶走向市場,成為真正的市場競爭主體。因此,大力發(fā)展紅棗、核桃等干鮮果加工龍頭企業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,發(fā)展我省的特色農(nóng)業(yè)、避災(zāi)農(nóng)業(yè),已成為提高我省農(nóng)業(yè)中和生產(chǎn)力的關(guān)鍵問題之一。恒豐公司通過公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式,企業(yè)可向社會廣大農(nóng)戶提供科學(xué)的種植模式和管理方法,并與農(nóng)戶簽訂長期的供銷合同,帶動小型加工業(yè)、物流配送及零售業(yè)等的蓬勃發(fā)展;并將多渠道、多方位安置就業(yè)人員,使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),培育壯大區(qū)域特色主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,根據(jù)企業(yè)自身特點(diǎn)和產(chǎn)品的市場需求變化,進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營,在提高生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上,以質(zhì)量求發(fā)展,向規(guī)模要效益。因此,公司根據(jù)目前自身條件,擬對企業(yè)進(jìn)行擴(kuò)建,充分發(fā)揮企業(yè)現(xiàn)有的人才、管理和基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢,擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,開展高附加值農(nóng)產(chǎn)品深加工,從而本項目總平面布置根據(jù)生產(chǎn)工藝要求,建設(shè)必要的土建工程、設(shè)備購置和安裝等工程。在此基礎(chǔ)上,要求總圖布置合理,并考慮生產(chǎn)區(qū)周圍的綠化,力求達(dá)到既能滿足生產(chǎn)工藝要求,又簡捷明了,美化環(huán)境,并根據(jù)項目要求,建設(shè)必要的土建工程、增加必要的技術(shù)和設(shè)備,內(nèi)容本項目主要建設(shè)紅棗加工車間、核桃加工車間、山楂加工車間,配套冷庫、變配電室、綜合樓等設(shè)施。根據(jù)生產(chǎn)特點(diǎn)和工藝流程要求,結(jié)廠區(qū)北部為生產(chǎn)、動力區(qū),南部為管理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)由紅棗加工車間、核桃、山楂加工車間、冷庫及變配電室等組成,原料庫、包裝材料庫分別本項目的生產(chǎn)設(shè)備,根據(jù)項目的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝特點(diǎn)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,本著先進(jìn)可靠、經(jīng)濟(jì)合理的原則,在國內(nèi)食品機(jī)械定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)中擇優(yōu)選購,部分通用設(shè)備由國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)配套提供。該套對生產(chǎn)工藝過程能夠按照技術(shù)參數(shù)要求嚴(yán)格控制,達(dá)到較為理想的產(chǎn)品生產(chǎn)效果。由于國內(nèi)有關(guān)食品機(jī)械定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)沒有生產(chǎn)的成套設(shè)備,所選設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)工藝要求在國內(nèi)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行配套選購,能夠滿食品,營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、口感好,特別適合糖尿病患者等特殊人群逐步占領(lǐng)市場的方法,設(shè)備及產(chǎn)品開發(fā)一次到位,而產(chǎn)量逐年達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)穩(wěn)定,市場面鋪開后,可以根據(jù)原料供應(yīng)和市場需求進(jìn)行其它農(nóng)產(chǎn)↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓壺瓶棗、貢棗、駿棗及棗粉原料,再進(jìn)入洗果機(jī),用清水洗滌,洗去泥沙、污物及表面附著的農(nóng)藥等。灘棗、板棗、駿棗、壺瓶棗原料進(jìn)入遂道式烘房進(jìn)行烘干,達(dá)到質(zhì)量要求后冷卻,再進(jìn)行成品挑選,按質(zhì)量進(jìn)行分類裝袋,再用微波殺菌機(jī)進(jìn)行微波殺菌,檢驗合格后裝箱入灘棗成干房進(jìn)行烘干,冷卻后進(jìn)行挑選,真空包裝,再用微波殺菌進(jìn)行微波殺菌,檢驗合格后裝箱入成品庫。棗粉原料去核后進(jìn)行烘干,破碎機(jī)破碎后加入輔料進(jìn)行研磨,干燥后造粒、裝袋,再用微波殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌處先將收購的干核桃進(jìn)行檢選,選擇無污染、異味、蟲蝕、霉?fàn)€等缺本項目核桃生產(chǎn)采用半自動流水線輔以手工操作,屬半自動化生產(chǎn)線,整個生產(chǎn)過程在一個生產(chǎn)車間內(nèi)完成,按照生產(chǎn)工藝特點(diǎn),可分為三個工段,即脫皮工段、糖化加工工段、包裝工段。核桃生產(chǎn)工藝流程 ↓↓ ↓ ↓↓ ↓ ↓ ↓ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓本項目山楂蜜餞生產(chǎn)采用自動流水線生產(chǎn),生產(chǎn)過程由機(jī)械自動化將收購的山楂果用選果機(jī)進(jìn)行檢選,再進(jìn)洗果機(jī)流水清洗,瀝水后一方面從加工原料進(jìn)行處理,另一方面對加工過程中所使用的糖液進(jìn)行脫色處理,從而在整修加工過程中全方位的防止褐變現(xiàn)象;烘干至表面純棗果粉經(jīng)低溫干燥和微細(xì)化粉碎技術(shù)粉碎制取,細(xì)度可達(dá)到超壓爆破粉碎高壓差提取離心分離離心液微濾澄清反滲透濃縮蒸發(fā)濃縮棗濃縮汁噴霧干燥離心渣含水分50%左右,可作為食品、飼料的原料或添加劑提取用水糊精設(shè)備購置費(fèi)按廠方或供應(yīng)商報價加運(yùn)雜費(fèi)估算;安裝費(fèi)取設(shè)備購置本項目流動資金根據(jù)分項詳細(xì)估算法估算,正常年份需用流動資金基地灌溉設(shè)備、產(chǎn)品產(chǎn)測儀器等,其中24萬元用于烘干設(shè)備、小型試驗設(shè)備、產(chǎn)品檢測儀器;36萬元用于聘請專家對農(nóng)戶培訓(xùn)費(fèi)用、種植基地農(nóng)戶生產(chǎn)資料補(bǔ)助、產(chǎn)品收購價格補(bǔ)助等。銀行貸款及企業(yè)自籌用于車項目單位對財政無償資金使用有計劃、有預(yù)算,實施過程中真正落實到實處,待項目完工后,對實施的各子項目進(jìn)行匯總,并申請政府驗本項目主體為有限責(zé)任制公司,實行有限責(zé)任制的管理體制,借鑒根據(jù)本項目生產(chǎn)特點(diǎn)和設(shè)備操作、企業(yè)管理等情況,本項目共需勞本項目所需員工,實行聘用制,主要招聘有類似生產(chǎn)操作經(jīng)驗的下術(shù)條件,處理和調(diào)整生產(chǎn)過程中各工藝參數(shù),解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)難根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)要求,不定期地組織員工去同行業(yè)企業(yè)中參觀學(xué)習(xí),定期的組織員工開展技術(shù)研討會,及時解決實際生產(chǎn)過程中的遇到的困難。定期派技術(shù)人員教給基地種植農(nóng)戶相關(guān)種植知識,讓農(nóng)民們能最大本項目技術(shù)主要依靠本單位的技術(shù)力量,同時為了保證基地順利實施,項目單位選擇山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程技術(shù)學(xué)院作為本項目的中心在研發(fā)能力上逐年提高,并與山西大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西食品與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品綜合利用研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程技術(shù)學(xué)院、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮研究所等科研院所建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,吸引了山西省乃至全國棗行業(yè)的專家及專業(yè)技術(shù)恒豐公司在現(xiàn)有的技術(shù)中心的基礎(chǔ)上,建立國家農(nóng)產(chǎn)品(紅棗)加工技術(shù)研發(fā)分中心,可以吸納培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才,取得更多棗行業(yè)的先進(jìn)科技研究成果。通過成果的轉(zhuǎn)化,可以延長棗產(chǎn)業(yè)鏈和減少紅棗產(chǎn)后損失,提高紅棗附加值,增加農(nóng)民收入,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國際競爭力??梢哉f,做好紅棗產(chǎn)前、產(chǎn)后的各項成果轉(zhuǎn)化工作,是加快發(fā)展現(xiàn)代紅棗加恒豐技術(shù)中心主要在紅棗的加工領(lǐng)域、加工設(shè)備的改良與創(chuàng)新、生投入到新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)中,近三年來取得的主要研發(fā)成果有:主持了紅棗自動去核機(jī)項目、紅棗自動清洗烘干設(shè)備項目、自動稱量包裝機(jī)項目、紅棗深加工新產(chǎn)品項目、棗制品無褐變加工技術(shù)項目、脆棗低本項目從可行性研究報告批準(zhǔn)之日起到竣工投產(chǎn)止,建設(shè)進(jìn)度計劃段41備2計3置4工56訓(xùn)7本項目還款資金來源:利潤、折舊及攤銷,借款償還期1.94年(從BEP=固定成本/(銷售收入-銷售稅金及附加-變動成=37.1%元時,即可保本,表明該項目具有很強(qiáng)的市場抗風(fēng)險能力。盈虧平衡分不不BEP2752虧損區(qū)037.1生產(chǎn)能力(%)100)元萬(入收售銷稅含不含稅銷盈利區(qū)售收入率益收部內(nèi)務(wù)財經(jīng)營成本銷售收入總投資0根據(jù)本行業(yè)的特點(diǎn),該項目在計算期內(nèi)最有可能發(fā)生變化的有產(chǎn)出從以上分析得知,項目財務(wù)評價全部投資財務(wù)內(nèi)部收益率所得稅后項目有一定的抗風(fēng)險能力。各項財務(wù)指標(biāo)顯示,本項目從財務(wù)分析看是我省屬于中西部地區(qū),長期以來,由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的初級化和由此帶來的低附加值,使全省經(jīng)濟(jì)水平和發(fā)展速度明顯低于全國平均水平。為了扭轉(zhuǎn)這種被動局面,省委、省政府特別重視全省農(nóng)副產(chǎn)品深加工工業(yè)的發(fā)展,并把其列入我省重點(diǎn)扶持對象。決定利用我省優(yōu)越的地理自然環(huán)境條件,發(fā)展地方特色經(jīng)濟(jì),在政策上給予一定的優(yōu)惠,在行動上采取相應(yīng)的措施,盡快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),在全省范圍內(nèi)發(fā)展果蔬業(yè),提我省是農(nóng)業(yè)大省,在我省利用盛產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的龍頭企業(yè),走科、工、貿(mào)一體化,產(chǎn)、供、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,以深加工帶動農(nóng)業(yè)、果蔬業(yè)的發(fā)展,符合全省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整紅棗、核桃、山楂等農(nóng)產(chǎn)品是我省的優(yōu)勢資源,不僅歷史悠久,而且品質(zhì)優(yōu)良,在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。以紅棗、核桃、山楂等農(nóng)產(chǎn)品為主體的種植、加工業(yè)已形成我省農(nóng)產(chǎn)品中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但由于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展滯后,多數(shù)仍以小作坊式生產(chǎn)為主,產(chǎn)品科技含量低,市場開拓力度不夠,起不到農(nóng)業(yè)的龍頭帶動作用,導(dǎo)致農(nóng)戶的大部分農(nóng)產(chǎn)品以原料形式低價出售,創(chuàng)造不出應(yīng)有的高附加值,由此造成大量的資源流失,甚至部分農(nóng)產(chǎn)品由于收獲后銷售不及時,貯存方式又不當(dāng),造成霉?fàn)€變質(zhì),蟲蛀侵害,由此給農(nóng)戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)損失,嚴(yán)重挫傷了體的龍頭企業(yè),形成市場牽動龍頭,龍頭帶動基地,基地連帶農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局,從而有效地促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展,提高農(nóng)民的經(jīng)核桃仁、山楂系列產(chǎn)品,可以大大提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加值,為農(nóng)民贏得利益,增強(qiáng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實力及企業(yè)自身實力,加快山西農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和食由于恒豐公司堅持走企業(yè)+基地+農(nóng)戶的路子,企業(yè)會效益尤其是帶動農(nóng)戶效益已初見成效,使紅棗、核桃等農(nóng)產(chǎn)品種植面本項目對加快農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展,帶動農(nóng)民脫貧致富,繁榮地方經(jīng)濟(jì)起到積極的促進(jìn)作用;對解決農(nóng)村閑散勞動力就業(yè),繁榮市場等起到帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,增加財政收入;改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件,建設(shè)環(huán)境項目完成后,能形成以農(nóng)產(chǎn)品加工為龍頭、帶動我省農(nóng)戶種植業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈,激發(fā)農(nóng)戶種植的積極性,帶動農(nóng)戶盡快致富,解決閑散勞動力就業(yè),為市場提供優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食品,對促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、繁榮市123411111111111砼磚2.3412

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論