山西家鄉(xiāng)民俗文化論文20xx字

山西家鄉(xiāng)民俗文化論文20xx字篇一：山西文化論文

山西文化最閃亮的星——晉商文化

班級(jí)13270941

姓名寇釘

學(xué)號(hào)1327094162

山西傳統(tǒng)文化是中華文化的有機(jī)組成部分，她有豐富的內(nèi)涵，在山西的發(fā)展中發(fā)揮了特殊的作用，具有重要地位。俗話說(shuō)“十年中國(guó)看深圳,百年中國(guó)看上海,千年中國(guó)看西安,五千年中國(guó)看山西。”五千年時(shí)光的沉淀，成就了山西獨(dú)有的文化特色，她時(shí)而厚重，時(shí)而婉約，時(shí)而悲愴，時(shí)而詼諧。各成一體，各具特色。那么，先說(shuō)說(shuō)山西的文化根基。中國(guó)五千年的歷史，孝是其中很重要的一條主線，當(dāng)然，很多人會(huì)以為這樣說(shuō)很落伍，但是，誰(shuí)也不能否認(rèn)，是君臣父子家國(guó)這些維系了中國(guó)千年的歷史。其中的晉商文化成為山西的寶貴財(cái)富，也融進(jìn)了現(xiàn)代山西人的骨髓里。其次，飲食文化。民以食為天，不同的地域形成了各具特色的飲食文化。山西的飲食文化別有一番風(fēng)味。香甜的陳醋，甘醇的汾酒，各色的面食加上獨(dú)到的小吃，每一個(gè)都讓人難以忘懷。再次，便是不得不提的浸淫中華五千年的民俗文化，山西人的血液里流淌著的山西特有的精神，展現(xiàn)著山西人特有的風(fēng)貌。

如果說(shuō)對(duì)山西文化的最深刻影響的話，當(dāng)數(shù)晉商文化晉商的輝煌剛過(guò)去不到百年，人們就對(duì)其知之甚少了。甚至有人對(duì)晉商這一概念竟是完全沒(méi)有的。直至《喬家大院》的演出，人們才通過(guò)喬致庸這個(gè)叱咤商場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)天下的人物，才升騰起對(duì)晉商人的崇敬，由心底生出一些了解晉商的沖動(dòng)。人們對(duì)晉商的了解都是從電視開(kāi)始的，從《白銀谷》、《龍票》、《昌晉源票號(hào)》再到《喬家大院》，人們?cè)陔娨曋懈惺艿搅藭x商橫空出世的雄壯和經(jīng)營(yíng)天下的豪氣，那些古老的當(dāng)鋪、錢莊、票號(hào)、商號(hào)，是晉商留在歷史上的符號(hào)和印記。作為一個(gè)地地道道的山西人，晉商文化對(duì)我們有著特殊的意義，而我也希望晉商文化

能夠得到更多的人的了解，晉商精神也能夠被更好的傳承和發(fā)揚(yáng)。晉商文化，山西晉中地區(qū)歷史上以物阜天成、人杰地靈而著稱，在中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上，馳騁華夏的晉商令國(guó)人矚目，以平遙、太谷、祁縣為代表的商貿(mào)金融前驅(qū)，舉商貿(mào)大業(yè)，奪金融之聲，票號(hào)匯天下，稱雄數(shù)百年，創(chuàng)造了亙古未有的世紀(jì)性繁榮。晉商是中國(guó)最早的商人，其歷史可遠(yuǎn)溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。明清兩代是晉商的鼎盛時(shí)期，晉商成為中國(guó)十大商幫之首。在中國(guó)商界稱雄達(dá)500年之久。晉商之家族不同于一般官紳家族，它是具有商業(yè)烙印特征的中國(guó)傳統(tǒng)文化家族。晉商是指山西商人，山西簡(jiǎn)稱為“晉”。晉商首創(chuàng)了中國(guó)歷史上票號(hào)。“票號(hào)”是當(dāng)時(shí)商人通商的一種方式，商路遙遠(yuǎn)，匯通天下，曾在中國(guó)歷史上顯赫一時(shí)。直至如今還傳頌著“山西人善于經(jīng)商、善于理財(cái)”的說(shuō)法。晉商文明可以從其商業(yè)遺址上得以實(shí)證。在山西省內(nèi)有晉商大院，在山西省外則有山西會(huì)館。山西晉商有著官商的特點(diǎn)，而皇商盛行也是在那一時(shí)期、那一地區(qū)得以發(fā)展起來(lái)的。山西離北京地理位置很近，當(dāng)時(shí)進(jìn)關(guān)出關(guān)都很方便，茶、私、鹽、糧有著得天獨(dú)厚的交易便利。也就是當(dāng)時(shí)在山西得以實(shí)現(xiàn)便利的“物流”。

山西商人也很有特點(diǎn)，就算再有錢、再驚天動(dòng)地，他們也是這塊泥土地上的人，他們誠(chéng)信待人，有很多純樸的特色?！秵碳掖笤骸分饕宋锷砩嫌泻芏嗌轿魃倘舜硇缘挠幸馑嫉臇|西，比如，再有錢他們也很土，很摳門，很簡(jiǎn)樸他們遵循儒教精神，用以德服人的方式去處理經(jīng)商的關(guān)系、家族內(nèi)外部的關(guān)系。晉商文化有許多值得表現(xiàn)的地方。晉商成功的根本在于儒商精神。當(dāng)時(shí)受儒家文化影響很深的晉商，

有著很進(jìn)步的經(jīng)商理念。儒商精神的根本在“誠(chéng)信”二字，這可能也是現(xiàn)在社會(huì)上比較缺失的一種價(jià)值觀念。

山西晉商文化具有不斷變革和進(jìn)步的鮮明特色，始終走在時(shí)代的前列。山西晉商文化的發(fā)展證明，社會(huì)的變革和進(jìn)步，既以先進(jìn)思想為依據(jù)，又是新思想的搖籃。山西晉商文化內(nèi)容豐富，底蘊(yùn)深厚，品質(zhì)高雅。山西晉商文化具有強(qiáng)大的生命力和感召力，她是中國(guó)傳統(tǒng)文化優(yōu)秀的成果結(jié)晶，是先祖賜給后人的取之不盡、用之不竭的寶貴財(cái)富，是我們今天依然需要借重和依托的力量源泉。

篇二：家鄉(xiāng)民俗論文

題目：20xx學(xué)年淺談家鄉(xiāng)的民俗文化

學(xué)生姓名：李亞杰

學(xué)號(hào)：20xx09020228

班級(jí)：產(chǎn)品142班

指導(dǎo)教師：楊曉燕

年

6月1日民俗學(xué)家鄉(xiāng)民間美術(shù)20xx

我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，56個(gè)民族共同創(chuàng)造了祖國(guó)悠久的歷史和燦爛的文化。各個(gè)民族的服飾飲食、婚喪嫁娶、民族工藝、建筑形式等等，都各有特色，形成了我國(guó)豐富多彩的民俗文化景觀。這些民俗文化現(xiàn)象，以其豐富的內(nèi)容、濃厚的地方色彩、鮮明的民族特點(diǎn)，吸引著大量的國(guó)內(nèi)外游客，構(gòu)成我國(guó)民俗旅游開(kāi)發(fā)的豐厚資源，具有極高的旅游價(jià)值。

說(shuō)到民俗，能讓我侃侃而談的要數(shù)我的家鄉(xiāng)渾源了!

渾源縣，隸屬于山西省大同市，位于山西省東北部。其實(shí)說(shuō)到渾源，讓人最先想到的就是五岳之一的北岳——恒山。

恒山風(fēng)景名勝區(qū)是國(guó)務(wù)院1982年公布的首批44個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)之一，現(xiàn)為國(guó)家自然與文化雙遺產(chǎn)、國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)。其中，倒馬關(guān)、紫荊關(guān)、平型關(guān)、雁門關(guān)、寧武關(guān)虎踞為險(xiǎn)，是塞外高原通向冀中平原之咽喉要沖。主峰天峰嶺在渾源縣城南，海拔20xx.1米，是天下道教主流全真派圣地。主要景點(diǎn)有金龍嶺、恒山松、桃花洞、恒山云、恒山廟、懸空寺以及恒山十八景等，當(dāng)然最最有名的當(dāng)屬懸空寺了。

懸空寺，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是國(guó)內(nèi)僅存的佛、道、儒三教合一的獨(dú)特寺廟。始建于1400多年前的北魏王朝后期，歷代都對(duì)懸空寺作過(guò)修繕，發(fā)展了我國(guó)的建筑傳統(tǒng)和建筑風(fēng)格，其建筑特色可以概括為“奇、懸、巧”三個(gè)字。傳說(shuō)唐開(kāi)元二十三年（735年），李白游覽懸空寺后，在石崖上書寫了“壯觀”二字，明代大旅行家徐霞客稱懸空寺為“天下巨觀”。

渾源除了北岳恒山和五岳絕勝懸空寺久負(fù)盛名之外，還有獨(dú)具特色的民俗文化更是饒有趣味。

在我的故鄉(xiāng)渾源，鄉(xiāng)村也有制作花燈的習(xí)俗，所不同的是，花燈是做給孩子玩的，一人一盞小花燈，點(diǎn)了蠟燭，手提了滿街亂跑，或者聚在一起比誰(shuí)的花燈更美。制作花燈，當(dāng)然少不了花燈藝人，在農(nóng)村，幾乎每個(gè)村都有一個(gè)或幾個(gè)花燈藝人，過(guò)完年破五就能出門，去附近的山上割回荊棘藤條，煙熏火燎過(guò)，使一根根堅(jiān)硬的荊棘藤條變成了繞指柔，可隨意彎曲和團(tuán)捏。一般制作花燈都是根據(jù)小孩子的心愿，喜歡什么就做什么，諸如小貓小狗等小動(dòng)物，或者瓜果蔬菜等常見(jiàn)植物，再或者飛鳥(niǎo)昆蟲(chóng)等，只要見(jiàn)過(guò)、說(shuō)得出名字，都能成為花燈題材。幾根藤條或圓或方一搭配，就有了輪廓，再用粉連紙（也叫七彩紙）裱糊水彩點(diǎn)染，

一盞惟妙惟肖的花燈就做成了。需要說(shuō)明的是，每盞花燈底部都有十字架，固定著一個(gè)小釘子，插蠟燭所用，上方留口，上下通透。

其實(shí)，制作花燈只是花燈藝人的一個(gè)副業(yè)，他們的真正身份是編織匠，春天柳枝發(fā)芽編籃子，夏天用藤條編筐，秋天織席，冬天綁掃帚縛笤帚等等。農(nóng)具是農(nóng)家生活必需品，編織有著廣闊市場(chǎng)，因此，編織在鄉(xiāng)村里是很吃香的，編織匠也是鄉(xiāng)村很受鄉(xiāng)親尊重的藝人。

渾源民居以平房居多，尤其在鄉(xiāng)村，而且以四合院為主。高聳的門樓、方正的四合院，房子中規(guī)中矩，房頂起脊，一分為二，典型的三角架結(jié)構(gòu)，屋檐兩出水，房前寬檐，可以遮風(fēng)擋雨，后檐僅有出水功能，短而收斂。這種房屋基本上都是土木結(jié)構(gòu)，房子結(jié)實(shí)與否未知，房子的造型卻頗為做作，斗拱飛檐，雕梁畫棟，很有皇城風(fēng)貌或廟殿遺風(fēng)。

渾源人講究蓋房子，只要有錢，總要為自己建造一套或多套房子，當(dāng)?shù)赜袀€(gè)說(shuō)法，蓋房子、娶媳婦、養(yǎng)孩子是人生的三件大事，房子首當(dāng)其沖。這里所說(shuō)的“蓋房子”專指標(biāo)準(zhǔn)建制的四合院，臨時(shí)搭建的草房窩棚不算。四合院有造型美觀的門樓，有鋪陳有序、干凈整潔的方院，有高檐闊屋的瓦房和油畫分明、色彩鮮艷的涂飾。站在修飾精美的四合院里，我常常有一種幻覺(jué)，如廟，森然清靜，這可能與如出一轍的彩飾有關(guān)，當(dāng)?shù)赜徒潮姸?，畫慣了廟宇的風(fēng)格和色彩，不經(jīng)意地帶進(jìn)尋常百姓家。

四合院大門，一般向南，也有東家西家四五戶人家聚居一處，每一家大門則是沿街道走向而開(kāi)，門樓也不在中軸線上，而是偏左一角，如果大門沖南，以設(shè)在東南角上的為多。進(jìn)了大門，迎面建有影壁，也叫擋頭，據(jù)說(shuō)有辟邪之用，內(nèi)不泄光，外物可阻。影壁的建造也有講究，上有仿木椽檐，單坡瓦頂，正中設(shè)有橫脊一道，兩端置有麒麟獸，額頭設(shè)有磚雕斗拱，兩側(cè)有磚雕垂花柱；影壁中央嵌鑲有“福”、“喜鵲登梅”、“八仙過(guò)?！?、“吉祥如意”、“丹風(fēng)朝陽(yáng)”等瓷雕花飾；影壁下面則是雕花磚座，磚座上多擺設(shè)祭祀天地的香爐。四合院都是封閉式布局，庭院清爽、潔凈，有防火、防盜、采光、通風(fēng)之功能，也是供人行走、休閑、娛樂(lè)和家務(wù)的中心地帶。四合院多為正房三間，左右兩旁各設(shè)耳房一間，東西廂房不定，南房一兩間，西南角多建置廁所和柴房。

渾源古為富庶之地，有錢人眾多，建造精美的房屋既是財(cái)富的標(biāo)志也是身份的象征，這一點(diǎn)，從遺留的老民居中也可見(jiàn)一斑。散落在鄉(xiāng)村腹地的“地主老財(cái)家”，四合院往往是大型組合式的，一進(jìn)院落之后，還有二進(jìn)、三進(jìn)、東西跨院甚至花園，可惜的是，這些極具文物價(jià)值的深宅大院毀壞嚴(yán)重，完整存世的已經(jīng)不多了。

渾源還盛產(chǎn)陶瓷，生活所及，到處都有陶瓷的影子，比如碗、盤、盆、缸，喝水的杯子、喝酒的酒盅、沏茶的茶壺等，以及腌菜的大甕、儲(chǔ)糧的淺子、放油的油壇等，還有瓷枕、陶人、砂罐、琉璃等，凡是生活中人們想得到、工匠捏得出的泥工作品，都可以經(jīng)過(guò)燒制成為一件實(shí)用或者美觀的物品。因?yàn)槎啵驗(yàn)橐椎?，陶瓷在渾源很廉價(jià)，比如碗盤等，許多人家都堆放在墻角。

據(jù)說(shuō)，渾源從唐代起就開(kāi)始生產(chǎn)陶瓷，歷經(jīng)宋、遼、金、元、明、清、民國(guó)等，幾百年的發(fā)展和傳承早讓渾源陶瓷燒得爐火純青。渾源陶瓷古稱渾源窯，與官窯、鈞窯、定窯、汝窯、哥窯等一樣出名。不過(guò)，渾源陶瓷歷史雖久，存世的精品卻不多，出名的就更少。

渾源陶瓷的產(chǎn)地分布很廣，單是通往靈邱、繁峙的渾源城南恒山一帶，以村落命名的就有大磁窯、青磁窯、古磁窯等山村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)唐代渾源窯的考古和挖掘就曾在古磁窯村進(jìn)行。直到現(xiàn)在，這些地方也還有小型陶瓷作坊，只不過(guò)與渾源城西一帶的大型陶瓷工廠不可同日而語(yǔ)。渾源還有一種特色陶瓷，俗稱砂铞子，它看起來(lái)粗礪磨砂，缺少細(xì)瓷的美感，顏色也很寡淡，過(guò)去只有灰褐色一種，現(xiàn)在雖然有所進(jìn)步，樣式和顏色也還是不多。但它的用途廣泛，比如燉肉、燉菜、熬藥等，可用作鍋來(lái)使用，因此也叫砂火鍋。渾源有云：砂铞子煮羊頭，眼藍(lán)了嘴還硬。羊頭老皮皺臉，平常的鐵鍋大火不易煮爛，而在小火慢燉的砂火鍋里，味道純正不說(shuō)，煮得又快又好，羊眼變藍(lán)，羊嘴變硬，都是熟透的表示。

渾源適宜生產(chǎn)陶瓷，既與當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)有關(guān)，專門制作陶瓷的陶土，在當(dāng)?shù)乇环Q作膠版泥，它是一種黏性強(qiáng)品質(zhì)細(xì)膩的泥土。記得我在農(nóng)村種地澆地的時(shí)候，雨靴陷進(jìn)泥里很難拔出，好不容易拔出來(lái)留下一個(gè)坑，坑形與腳型相似，這就是陶土的塑性；渾源更有得天獨(dú)厚的煤炭資源優(yōu)勢(shì)，渾源的煤層很淺，古代就有開(kāi)采和使用，燒制陶瓷需要的高溫就靠煤炭的燃燒獲取。在渾源，除去正規(guī)的陶瓷工廠，民間也有一些小作坊，燒制一些大甕小碗，美觀不足但實(shí)用性很高，當(dāng)?shù)?/p>

人把這種陶碗叫做笨碗或海碗，很適合飯量大的種田人使用，惠而不費(fèi)。而甕的用途就更多，裝水就是水甕，裝面就是面甕，裝米就是米甕??大甕里外全光，是典型的黑釉陶瓷，也有暗紅或者淡黃的品種，但都不如黑釉大甕典雅尊貴。

在過(guò)年的時(shí)候，人們會(huì)在院子前以煤炭疊起來(lái)，呈塔狀，里面放上木柴，貼上紅字條，午夜十二點(diǎn)的時(shí)候點(diǎn)燃旺火。

最后不得不提起渾源的一樣美食——涼粉。

吃過(guò)渾源涼粉的人都忘不了它那獨(dú)特的味道。在渾源的每一個(gè)涼粉攤渾源涼粉，你都會(huì)看到那里除了碗坨狀的涼粉外，還有十幾個(gè)小盆，那里放著各種各樣的調(diào)料，主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜，而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐干和辣椒油。蓮花豆香酥可口，豆腐干嚼得過(guò)癮，而辣椒油則口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。

我國(guó)多元一體、豐富多彩的民俗文化，是歷史悠久、博大精深的中華文明的源頭、根基和底層，是各族人民性格、精神和情感的重要載體，也是國(guó)情、民情的重要組成部分。對(duì)民俗旅游資源進(jìn)行科學(xué)的開(kāi)發(fā)和合理的利用，有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。希望家鄉(xiāng)可以越來(lái)越好，家鄉(xiāng)的人們?cè)絹?lái)越幸福！

篇三：家鄉(xiāng)民俗文化論文

《中外民俗文化概論》論文——

淺談我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化

姓名：林興

學(xué)號(hào)：20xx02054050

系別：數(shù)計(jì)系

年級(jí)：20xx級(jí)

專業(yè)：計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)

摘要：我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，56個(gè)民族共同創(chuàng)造了祖國(guó)悠久的歷史和璀璨的文化，要了解一個(gè)地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而異，因人而異，那么，我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風(fēng)情又是怎樣的呢？本文通過(guò)從“風(fēng)味小吃”和“名族風(fēng)情”兩個(gè)方面來(lái)介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化，希望通細(xì)致的描述，讓更多人了解自己的家鄉(xiāng)，讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。

關(guān)鍵詞：家鄉(xiāng)，民俗文化，風(fēng)味小吃，民族風(fēng)情

家鄉(xiāng)簡(jiǎn)介

我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市，這里位于貴州省中部，距省城貴陽(yáng)22公里，面積1492平方公里。轄內(nèi)有四個(gè)鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng)，現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個(gè)少數(shù)民族。

清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤(rùn)，能源、礦產(chǎn)、生物、旅游資源豐富，被人們譽(yù)為“珠聯(lián)璧合之地”。著名的國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)紅楓湖、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)百花湖和東風(fēng)湖，就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。

家鄉(xiāng)的民俗文化

我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久，是一個(gè)文化豐富，底蘊(yùn)深厚的古老城市。據(jù)史記載：清鎮(zhèn)縣地，古為牂牁、夜郎境，唐宋時(shí)屬蠻州清州地。下面，我從“風(fēng)味小吃”和“民族風(fēng)情”兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。

一.清鎮(zhèn)風(fēng)味小吃

（1）劉姨媽黃粑

劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的著名商標(biāo)，也是上百年的歷史的著名小吃，黃粑又名黃糕粑，主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開(kāi)始，劉姨媽食品廠對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行了創(chuàng)新改進(jìn)，在保持黃粑原有糯香味的同時(shí)加入五仁、糯玉米、鮮肉等，于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來(lái)個(gè)品種。

說(shuō)到黃粑的起源，還有個(gè)難以考證的小故事。三國(guó)時(shí)期，貴州被稱作夜郎。據(jù)說(shuō)諸葛亮當(dāng)時(shí)正率兵征戰(zhàn)孟獲，在夜郎國(guó)與黔國(guó)洞主作戰(zhàn)。一日，蜀軍正埋鍋造飯，突然探子來(lái)報(bào)，說(shuō)有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽(tīng)，下令出戰(zhàn)，沒(méi)幾下，便打退了黔國(guó)洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意，下令大軍乘勢(shì)窮追蠻軍上百余里。可就急壞了這軍中的火頭軍了，久等部隊(duì)不歸，可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費(fèi)呀，本來(lái)就沒(méi)帶多少糧草，怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形，命

火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起，放到大木甑內(nèi)加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營(yíng)，被豆汁兒摻和過(guò)的米飯已足足蒸煮近兩日，又累又餓的士兵們急忙分食，誰(shuí)料這米飯已成另一番模樣，不但色澤黃潤(rùn)，而且味道甘甜香軟，吃起來(lái)更有一番滋味。三下兩下便吃了個(gè)精光，當(dāng)?shù)匕傩找卜麓耸址ㄖ谱?，世世代代延續(xù)下來(lái)，貴州便又多了這么一道風(fēng)味小吃———黃粑。

（2）羊肉粉

這