Unit 1 Food for Thought Using language 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高一英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)

Unit1FoodforThoughtUsinglanguage教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高一英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容《Unit1FoodforThoughtUsinglanguage》教學(xué)設(shè)計(jì)，選自2024-2025學(xué)年高一英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)。本節(jié)課將圍繞以下內(nèi)容展開：

1.閱讀理解：學(xué)生通過(guò)閱讀文章，了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣及食物意義。

2.詞匯學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的詞匯，如：nutritious,balanceddiet,junkfood等。

3.對(duì)話練習(xí)：進(jìn)行角色扮演，討論健康飲食的重要性，學(xué)會(huì)表達(dá)自己的飲食習(xí)慣。

4.寫作練習(xí)：以小組為單位，編寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，提倡良好飲食習(xí)慣。

5.語(yǔ)法講解：講解現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)、一般現(xiàn)在時(shí)在描述飲食習(xí)慣中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容與教材緊密聯(lián)系，旨在提高學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力，培養(yǎng)他們健康飲食的意識(shí)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在提升學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)，具體目標(biāo)如下：

1.提高學(xué)生的文化意識(shí)：通過(guò)了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生尊重并欣賞多元文化的態(tài)度。

2.增強(qiáng)學(xué)生的語(yǔ)言能力：通過(guò)閱讀、討論和寫作練習(xí)，提升學(xué)生在實(shí)際語(yǔ)境中運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行表達(dá)、溝通的能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)：在對(duì)健康飲食的探討中，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行批判性思考，形成自己的見解。

4.提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力：鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)自主、合作和探究的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)有效的學(xué)習(xí)策略，提高自主學(xué)習(xí)能力。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.掌握與食物及飲食習(xí)慣相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式。

2.能夠運(yùn)用現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)和一般現(xiàn)在時(shí)描述飲食習(xí)慣。

3.能夠理解并表達(dá)健康飲食的重要性。

難點(diǎn)：

1.詞匯的準(zhǔn)確運(yùn)用和擴(kuò)展。

2.時(shí)態(tài)的正確使用和句型結(jié)構(gòu)的多樣性。

3.對(duì)話和寫作中的邏輯表達(dá)和觀點(diǎn)闡述。

解決辦法：

1.通過(guò)圖片、實(shí)物展示和語(yǔ)境模擬等多種方式，幫助學(xué)生記憶和運(yùn)用新詞匯。

2.設(shè)計(jì)語(yǔ)法填空、句型轉(zhuǎn)換練習(xí)，強(qiáng)化時(shí)態(tài)和句型的掌握。

3.開展小組討論和角色扮演，鼓勵(lì)學(xué)生相互交流，提高邏輯思維和表達(dá)能力。

4.教師提供示例和反饋，指導(dǎo)學(xué)生修改和完善對(duì)話和寫作作品，突破難點(diǎn)。

突破策略：

1.利用多媒體資源，增加課堂互動(dòng)性和趣味性，提高學(xué)習(xí)積極性。

2.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)方法和技巧，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

3.針對(duì)不同學(xué)習(xí)程度的學(xué)生，提供個(gè)性化輔導(dǎo)和支持，確保全體學(xué)生能夠有效掌握重點(diǎn)內(nèi)容。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：教師通過(guò)講解，引導(dǎo)學(xué)生掌握重點(diǎn)詞匯和語(yǔ)法知識(shí)，確保知識(shí)傳授的準(zhǔn)確性。

2.討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，激發(fā)學(xué)生的思考，培養(yǎng)他們表達(dá)觀點(diǎn)和溝通交流的能力。

3.情境教學(xué)法：設(shè)置真實(shí)的語(yǔ)境，讓學(xué)生在角色扮演和對(duì)話練習(xí)中，實(shí)際運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等資源，豐富教學(xué)形式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用互動(dòng)式教學(xué)軟件，進(jìn)行詞匯和語(yǔ)法練習(xí)，實(shí)時(shí)反饋學(xué)習(xí)效果，提高教學(xué)效率。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)查找與食物、健康飲食相關(guān)的資料，拓展學(xué)習(xí)視野。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)食物與健康的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道食物對(duì)我們的身體有什么影響嗎？它們?cè)谖覀兊纳钪邪缪菔裁唇巧俊?/p>

展示一些關(guān)于不同國(guó)家和文化飲食習(xí)慣的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受食物的多樣性。

簡(jiǎn)短介紹食物營(yíng)養(yǎng)的基本概念和健康飲食的重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.食物與健康基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解食物營(yíng)養(yǎng)的基本概念、健康飲食的組成部分和原則。

過(guò)程：

講解健康飲食的定義，包括營(yíng)養(yǎng)均衡、食物種類等。

詳細(xì)介紹健康飲食的組成部分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.食物營(yíng)養(yǎng)案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解食物營(yíng)養(yǎng)的特性和健康飲食的重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的食物營(yíng)養(yǎng)案例進(jìn)行分析，如快餐與心血管疾病的關(guān)系等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解食物營(yíng)養(yǎng)的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活的影響，以及如何應(yīng)用健康飲食原則解決實(shí)際問(wèn)題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論健康飲食的未來(lái)趨勢(shì)或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與食物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括食物營(yíng)養(yǎng)的基本概念、健康飲食的組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)健康飲食在現(xiàn)實(shí)生活中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用健康飲食原則。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。要求運(yùn)用本節(jié)課所學(xué)的詞匯和語(yǔ)法知識(shí)，闡述自己對(duì)健康飲食的理解和看法。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-閱讀相關(guān)書籍：介紹關(guān)于飲食文化、營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的書籍，幫助學(xué)生深入了解食物與健康的關(guān)系。

-觀看紀(jì)錄片：推薦關(guān)于世界各地飲食習(xí)慣、食物生產(chǎn)過(guò)程的紀(jì)錄片，拓展學(xué)生的視野。

-參觀實(shí)踐活動(dòng)：組織學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)、食品加工廠等地，了解食物來(lái)源和加工過(guò)程。

-邀請(qǐng)專家講座：邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品安全等方面的專家來(lái)校進(jìn)行講座，分享專業(yè)知識(shí)。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)等資源，查閱與食物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的資料，提高自己的知識(shí)儲(chǔ)備。

-建議學(xué)生關(guān)注食品安全問(wèn)題，了解國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)，提高食品安全意識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與家庭飲食搭配，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

-建議學(xué)生進(jìn)行小組合作，開展關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)、健康飲食方面的調(diào)查研究，提高實(shí)踐能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生嘗試烹飪，學(xué)習(xí)制作營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，增強(qiáng)對(duì)健康飲食的興趣。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-與食物及飲食習(xí)慣相關(guān)的詞匯，如：nutritious,balanceddiet,junkfood等。

-現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)和一般現(xiàn)在時(shí)在描述飲食習(xí)慣中的應(yīng)用。

-健康飲食的重要性及其對(duì)個(gè)人生活的影響。

②詞句重點(diǎn)：

-重點(diǎn)詞匯的用法和搭配，如：“abalanceddiet”表示均衡飲食，“junkfood”表示垃圾食品。

-重點(diǎn)句型結(jié)構(gòu)，如：“Iameatingmorefruitsandvegetablesthesedays.”使用現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)描述當(dāng)前飲食習(xí)慣；“Iusuallyhaveahealthybreakfast.”使用一般現(xiàn)在時(shí)描述常規(guī)飲食習(xí)慣。

-用于表達(dá)健康飲食觀點(diǎn)的句子，如：“It'simportanttohaveavarietyoffoodsinourdiet.”

③板書設(shè)計(jì)：

-板書左側(cè)列出重點(diǎn)詞匯，右側(cè)展示對(duì)應(yīng)的例句，直觀展示詞匯用法。

-中間部分展示現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)和一般現(xiàn)在時(shí)的基本結(jié)構(gòu)，并附以飲食習(xí)慣的例句。

-板書下方總結(jié)健康飲食的要點(diǎn)，如“多樣化”、“均衡性”等，并用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)句概括。

板書設(shè)計(jì)應(yīng)條理清楚，將重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)、詞句通過(guò)邏輯關(guān)系緊密連接，便于學(xué)生理解和記憶教學(xué)內(nèi)容。八、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了與食物及飲食習(xí)慣相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式，掌握了現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)和一般現(xiàn)在時(shí)在描述飲食習(xí)慣中的應(yīng)用，并深入了解了健康飲食的重要性。通過(guò)圖片、實(shí)物展示和語(yǔ)境模擬等多種方式，我們加深了對(duì)以下知識(shí)點(diǎn)的理解：

-重點(diǎn)詞匯：nutritious,balanceddiet,junkfood等。

-語(yǔ)法知識(shí)：現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)和一般現(xiàn)在時(shí)的運(yùn)用。

-健康飲食觀念：多樣化、均衡性、避免垃圾食品等。

2.當(dāng)堂檢測(cè)：

為了檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，設(shè)計(jì)了以下當(dāng)堂檢測(cè)內(nèi)容：

（1）詞匯填空：

根據(jù)句意，從下列詞匯中選出最佳選項(xiàng)填空。

-variety,balanced,junkfood,nutritious,habit

1.It'simportanttohavea(n)_______dietforourhealth.

2.Eatingtoomuch_______canbebadforourhealth.

3.Itrytodevelopgoodeating_______byhavingbreakfasteverymorning.

（2）句型轉(zhuǎn)換：

將下列句子進(jìn)行時(shí)態(tài)轉(zhuǎn)換，使句意保持不變。

1.Iameatingabanananow.

2.Sheusuallydrinksmilkinthemorning.

（3）情景對(duì)話：

根據(jù)以下提示，進(jìn)行角色扮演，完成對(duì)話。

A:Doyouhaveanysuggestionsforahealthydiet?

B:...

（4）寫作練習(xí)：

以小組為單位，編寫一篇關(guān)于健康飲食的短文，要求運(yùn)用本節(jié)課所學(xué)的詞匯和語(yǔ)法知識(shí)。教學(xué)反思與總結(jié)在教學(xué)過(guò)程中，我采用了講授法、討論法和情境教學(xué)法等多種教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。通過(guò)圖片、實(shí)物展示和語(yǔ)境模擬等多種方式，幫助學(xué)生記憶和運(yùn)用新詞匯，并設(shè)計(jì)了語(yǔ)法填空、句型轉(zhuǎn)換練習(xí)，強(qiáng)化時(shí)態(tài)和句型的掌握。此外，我還組織了小組討論和角色扮演，鼓勵(lì)學(xué)生相互交流，提高邏輯思維和表達(dá)能力。

在教學(xué)過(guò)程中，我注重培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力，通過(guò)將學(xué)生分成小組進(jìn)行深入討論，讓他們選擇一個(gè)與食物營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，并每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。課堂展示與點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)中，各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)了互動(dòng)交流。

在教學(xué)效果方面，我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學(xué)生能夠積極參與課堂活動(dòng)，通過(guò)小組討論和角色扮演等方式，他們能夠較好地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，表達(dá)自己的觀點(diǎn)和想法。同時(shí)，通過(guò)課堂展示和點(diǎn)評(píng)，學(xué)生能夠互相學(xué)習(xí)和借鑒，提高自己的表達(dá)能力和邏輯思維能力。然而，我也發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生在詞匯運(yùn)用和語(yǔ)法表達(dá)方面還存在一定的困難，需要進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)。

針對(duì)教學(xué)中存在的問(wèn)題和不足，我計(jì)劃采取以下改進(jìn)措施和建議：首先，針對(duì)詞匯運(yùn)用困難的學(xué)生，我將設(shè)計(jì)更多的詞匯練習(xí)，幫助學(xué)生鞏固記憶和理解。其次，針對(duì)語(yǔ)法表達(dá)不足的學(xué)生，我將提供更多的語(yǔ)法指導(dǎo)和練習(xí)，幫助他們提高語(yǔ)法水平。此外，我還計(jì)劃組織更多的課堂互動(dòng)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高他們的口語(yǔ)表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀與食物營(yíng)養(yǎng)和健康飲食相關(guān)的文章，如關(guān)于不同文化中飲食習(xí)俗的介紹、健康飲食對(duì)青少年成長(zhǎng)的影響等。

-視頻資源：觀看有關(guān)食物生產(chǎn)、加工過(guò)程的紀(jì)錄片，了解食品安全知識(shí)，以及如何合理搭配飲食的視頻教程。

-實(shí)踐活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與家庭飲食計(jì)劃，實(shí)際操作健康