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ICS67.080CCSB31T/TCAACultivarstandardofXinmaotaro太倉市農(nóng)學(xué)會發(fā)布I本文件按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》要求編寫。本文件由太倉市農(nóng)學(xué)會提出。本文件起草單位：太倉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、太倉市城廂鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件主要起草人：沈文忠、蘇盛楠、陸智文、陸靜、張笛、袁欣欣、李夢琳、張培通、金林。1新毛芋艿本文件規(guī)定了新毛芋艿的品種來源、植物學(xué)形態(tài)特性、生產(chǎn)性能、品質(zhì)特性、種植要點(diǎn)。本文件適用于新毛芋艿的品種描述和鑒別。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本部分。NY/T848蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地要求（段落中坐標(biāo)區(qū)域不適用于產(chǎn)地要求的描述，改為關(guān)于土壤成分的要求）新毛芋艿產(chǎn)地應(yīng)符合NY/T848的要求。5品種及特征5.1品種由蘇州太倉市原新毛地區(qū)農(nóng)戶經(jīng)多年選育而成的早熟型紅芽芋頭品種。5.2植物學(xué)分類天南星科芋屬，濕生草本植物芋Colocasiaesculenta(L.)Schott，紅芽芋類型。5.3葉柄特征新毛芋艿葉柄為烏綠柄，性狀見表1。表1新毛芋艿葉柄性狀形態(tài)直立，下部鞘狀柄長20~130cm顏色綠色；葉著生處褐色25.4球莖特征新毛芋艿收獲期球莖特征為“紅芽個(gè)大”，具體性狀見表2。表2新毛芋艿收獲時(shí)塊莖性狀形狀母芋近球形；子孫芋卵圓形或長卵圓形表皮特性表皮淡褐色、光滑；具較密紅褐色環(huán)狀鱗紋組成的芋節(jié)；披棕色毛芽色粉紅色重量單個(gè)母芋400~800g；單個(gè)子芋40~100g5.5產(chǎn)量特性露地種植：1500~1800kg/畝；大棚種植：1400~1600kg/畝。6品質(zhì)特性6.1感官描述新毛芋艿具有“軟糯絲滑、芋香濃郁”的口感特征。具體為：芋蒸煮后，硬度偏軟，質(zhì)地細(xì)膩，口感糯滑，粘液多，具特殊芋香味。6.2營養(yǎng)品質(zhì)特性新毛芋艿營養(yǎng)品質(zhì)特性見表3。表3新毛芋艿營養(yǎng)品質(zhì)特性營養(yǎng)成分含量氨基酸總量2.9~7.0g/
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