《簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物復(fù)習(xí)》名師課件

首都師范大學(xué)附屬云崗中學(xué)主講人：李妍第三章

簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物復(fù)習(xí)

高一年級(jí)化學(xué)一、有機(jī)化合物的定義

一、有機(jī)化合物的定義

大多數(shù)含有碳元素的化合物屬于有機(jī)化合物。從組成上看，有機(jī)化合物均含有碳元素，大多數(shù)有機(jī)化合物含有氫、氧元素，有些有機(jī)化合物還含有氮、硫、磷、鹵素等元素。常見(jiàn)的有機(jī)化合物：常見(jiàn)的有機(jī)化合物：甲烷乙烷丁烷乙烯球棍模型乙炔環(huán)丙烷乙醇乙酸球棍模型甲烷乙烷丁烷乙烯球棍模型乙炔環(huán)丙烷乙醇乙酸球棍模型問(wèn)題1：有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特征是什么？二、有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)形成單鍵：-C-形成雙鍵或三鍵：C=C-C≡C-連接成鏈狀或者分支鏈狀連接成環(huán)狀CH3-CH2-CH2-CH3CH3-CH-CH3CH3

CH2-CH2CH2-CH2碳骨架知識(shí)小結(jié)甲烷乙烷丁烷乙烯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2乙炔環(huán)丙烷乙醇乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH≡CHCH3CH2OHCH3COOH甲烷乙烷丁烷乙烯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2乙炔環(huán)丙烷乙醇乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH≡CHCH3CH2OHCH3COOH問(wèn)題2：你能將這些有機(jī)化合物分類嗎？三、有機(jī)化合物的分類1.從碳骨架的角度鏈狀化合物CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2CH≡CHCH3CH2OHCH3COOH環(huán)狀化合物三、有機(jī)化合物的分類2.從元素組成的角度三、有機(jī)化合物的分類2.從元素組成的角度烴：只含碳、氫兩種元素的有機(jī)化合物CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3

CH2＝CH2CH≡CH

三、有機(jī)化合物的分類2.從元素組成的角度烴：只含碳、氫兩種元素的有機(jī)化合物CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3

CH2＝CH2CH≡CH烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其它原子或者原子團(tuán)

取代而生成的一系列有機(jī)化合物

CH3CH2OHCH3COOH【應(yīng)用實(shí)踐】用于制造隱形飛機(jī)的某種物質(zhì)具有吸收微波的功能，其主要成分的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖，該物質(zhì)屬于（）A.烴B.鏈狀化合物C.有機(jī)化合物D.無(wú)機(jī)物【應(yīng)用實(shí)踐】用于制造隱形飛機(jī)的某種物質(zhì)具有吸收微波的功能，其主要成分的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖，該物質(zhì)屬于（）A.烴B.鏈狀化合物C.有機(jī)化合物D.無(wú)機(jī)物答案：C三、有機(jī)化合物的分類烴的衍生物有機(jī)化合物烴三、有機(jī)化合物的分類烴烷烴烯烴炔烴CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3CH2＝CH2CH≡CH碳碳雙鍵碳碳三鍵C=C-C≡C-按照碳原子成鍵方式分：三、有機(jī)化合物的分類烴的衍生物CH3CH2OHCH3COOH醇酸按官能團(tuán)分類羥基羧基-OH-COOH正丁烷異丁烷球棍模型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式問(wèn)題3：為什么丁烷有兩種結(jié)構(gòu)？CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3四、同分異構(gòu)體與同系物1.同分異構(gòu)體：分子式相同而分子結(jié)構(gòu)不同的化合物如：CH3CH2CH2CH3CH(CH3)3

四、同分異構(gòu)體與同系物1.同分異構(gòu)體：分子式相同而分子結(jié)構(gòu)不同的化合物如：CH3CH2CH2CH3CH(CH3)32.同系物：結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差一個(gè)或若干個(gè)“CH2”原

子團(tuán)的有機(jī)化合物如：CH4CH3CH3CH3CH2CH2CH3

CH4CH3CH3CH(CH3)3

判斷下列兩組物質(zhì)之間的關(guān)系，說(shuō)明原因?！緫?yīng)用實(shí)踐】答案：（1）同分異構(gòu)體（2）同系物【應(yīng)用實(shí)踐】判斷下列兩組物質(zhì)之間的關(guān)系，說(shuō)明原因。碳骨架官能團(tuán)知識(shí)小結(jié)物質(zhì)乙烷乙烯乙醇乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

CH3CH3CH2＝CH2CH3CH2OHCH3COOH主要化學(xué)性質(zhì)問(wèn)題4：乙烷、乙烯、乙醇、乙酸有哪些化學(xué)性質(zhì)？

它們的性質(zhì)為什么會(huì)有差異？物質(zhì)乙烷乙烯乙醇乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

CH3CH3CH2＝CH2CH3CH2OHCH3COOH主要化學(xué)性質(zhì)可燃性取代反應(yīng)可燃性使酸性高錳酸鉀溶液褪色加成反應(yīng)加聚反應(yīng)可燃性使酸性高錳酸鉀溶液褪色催化氧化與金屬鈉反應(yīng)酯化反應(yīng)酸性酯化反應(yīng)問(wèn)題4：乙烷、乙烯、乙醇、乙酸有哪些化學(xué)性質(zhì)？

它們的性質(zhì)為什么會(huì)有差異？化學(xué)特性官能團(tuán)結(jié)構(gòu)決定決定實(shí)際應(yīng)用乙烷（CH3CH3）主要化學(xué)性質(zhì)1.可以燃燒乙烷（CH3CH3）主要化學(xué)性質(zhì)1.可以燃燒點(diǎn)燃乙烷（CH3CH3）主要化學(xué)性質(zhì)1.可以燃燒2.可以發(fā)生取代反應(yīng)-C--C-HHHHHH-C--C-HHHHClH氯乙烷+Cl-Cl+H-Cl光照點(diǎn)燃乙烯（CH2=CH2）主要化學(xué)性質(zhì)1.可以燃燒2.使酸性高錳酸鉀溶液褪色碳碳雙鍵3.可以發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)-C=C-HHHH-C--C-HHBr

HHBr1,2-二溴乙烷碳碳雙鍵+Br-Br乙烷乙烯官能團(tuán)能否使酸性高錳酸鉀褪色否能與鹵素單質(zhì)取代反應(yīng)加成反應(yīng)乙烷、乙烯的重要性質(zhì)對(duì)比C=C化學(xué)特性官能團(tuán)結(jié)構(gòu)決定決定實(shí)際應(yīng)用聚乙烯塑料、一次性醫(yī)用口罩中的聚丙烯纖維，它們是用什么物質(zhì)合成的？為什么可以用這些物質(zhì)合成？聚乙烯塑料、一次性醫(yī)用口罩中的聚丙烯纖維，它們是用什么物質(zhì)合成的？為什么可以用這些物質(zhì)合成？1.可以燃燒乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)-C--C-HHHHOHH1.可以燃燒-C--C-H2HHHOHH2.有還原性可以使使酸性高錳酸鉀溶液褪色-C-2H-C-HHOH乙醛Cu△官能團(tuán):羥基乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)-C--C-HHHHOHH+O2+2H2O乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)3.與金屬鈉反應(yīng)乙醇-C--C-HHHHOHHH-C--C-HHHO-HH官能團(tuán)：羥基-C--C-HHHHONaH乙醇鈉4.與酸發(fā)生酯化反應(yīng)官能團(tuán)：羥基+2Na+H2↑22乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)3.與金屬鈉反應(yīng)乙醇-C--C-HHHHOHH官能團(tuán)：羥基乙醇和鈉反應(yīng)不如水和鈉反應(yīng)劇烈4.與酸發(fā)生酯化反應(yīng)官能團(tuán)：羥基H-C--C-HHHO-HH-C--C-HHHHONaH乙醇鈉+2Na+H2↑22乙酸的化學(xué)性質(zhì)1.酸性——官能團(tuán)羧基-COOH2.羧酸與醇的酯化反應(yīng)+H2O濃H2SO4△CH3－C－O－H+CH3－CH2－O－HOCH3－C－

O－CH2－CH3O乙酸乙酯酯基：乙醇乙酸官能團(tuán)－OH－COOH性質(zhì)對(duì)比與金屬鈉反應(yīng)氧化反應(yīng)酯化反應(yīng)酸性酯化反應(yīng)乙醇、乙酸性質(zhì)對(duì)比乙烷乙烯乙醇乙酸官能團(tuán)－OH－COOH能否使酸性高錳酸鉀褪色乙烷、乙烯、乙醇、乙酸與酸性高錳酸鉀溶液C=C乙烷乙烯乙醇乙酸官能團(tuán)－OH－COOH能否使酸性高錳酸鉀褪色否能能否乙烷、乙烯、乙醇、乙酸與酸性高錳酸鉀溶液C=C下列各組物質(zhì)中，能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別的是（）A.甲烷、乙烷B.正丁烷、異丁烷C.乙烯、丙烯D.乙醇、乙酸【應(yīng)用實(shí)踐】下列各組物質(zhì)中，能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別的是（）A.甲烷、乙烷B.正丁烷、異丁烷C.乙烯、丙烯D.乙醇、乙酸答案：D【應(yīng)用實(shí)踐】五、有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)碳骨架有機(jī)化合物的分子結(jié)構(gòu)決定【應(yīng)用實(shí)踐】請(qǐng)簡(jiǎn)述下列反應(yīng)中，從反應(yīng)物到生成物的官能團(tuán)轉(zhuǎn)化情況(1)

CH2＝CH2+H2OCH3CH2OH(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O濃硫酸△一定條件答案：（1）碳碳雙鍵轉(zhuǎn)化成羥基（2）羧基、羥基轉(zhuǎn)化成酯基【應(yīng)用實(shí)踐】請(qǐng)簡(jiǎn)述下列反應(yīng)中，從反應(yīng)物到生成物的官能團(tuán)轉(zhuǎn)化情況(1)

CH2＝CH2+H2OCH3CH2OH(2)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O濃硫酸△一定條件【應(yīng)用實(shí)踐】下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是（）A．乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣B．乙烯與溴反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷C．乙酸與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯和水D．甲烷與氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷和氯化氫答案：B【應(yīng)用實(shí)踐】下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是（）A．乙醇與鈉反應(yīng)生成乙醇鈉和氫氣B．乙烯與溴反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷C．乙酸與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯和水D．甲烷與氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷和氯化氫取代反應(yīng)：有機(jī)化合物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其

他原子或原子團(tuán)代替的反應(yīng)叫作取代反應(yīng)。烷烴和鹵素單質(zhì)反應(yīng)羧酸和醇的酯化反應(yīng)加成反應(yīng)：有機(jī)化合物分子中雙鍵上的碳原子與其他原

子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物分子的

反應(yīng)屬于加成反應(yīng)。烯烴和鹵素單質(zhì)、氫氣、鹵化氫、水反應(yīng)【應(yīng)用實(shí)踐】體育比賽中，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員肌肉挫傷或扭傷時(shí)，隊(duì)醫(yī)立即對(duì)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)員的受傷部位噴射藥劑——氯乙烷（CH3CH2Cl,沸點(diǎn)為12.270C）進(jìn)行局部冷凍麻醉應(yīng)急處理。（1）寫(xiě)出由乙烯制取氯乙烷的反應(yīng)的化學(xué)方程式

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（2）氯乙烷能用于冷凍麻醉應(yīng)急處理的原因是

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答案：CH2=CH2+HClCH3-CH2Cl氯乙烷的沸點(diǎn)比較低，常溫時(shí)容易揮發(fā)，揮發(fā)時(shí)吸收大量熱，能降低溫度。當(dāng)將氯乙烷噴射到運(yùn)動(dòng)員受傷部位時(shí)，氯乙烷揮發(fā)吸收熱量，使受傷部位溫度降低，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞活性降低，起到冷凍麻醉作用。一定條件某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH-COOH，下列說(shuō)法中，不正確的是（）A.該物質(zhì)屬于烴的衍生物B.該物質(zhì)可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.該物質(zhì)只能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)D.該物質(zhì)的水溶液呈酸性【應(yīng)用實(shí)踐】.

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.答案：C某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2=CH-COOH，下列說(shuō)法中，不正確的是（）A.該物質(zhì)屬于烴的衍生物B.該物質(zhì)可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.該物質(zhì)只能發(fā)生加成反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)D.該物質(zhì)的水溶液呈酸性【應(yīng)用實(shí)踐】.

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.陌生有機(jī)化合物性質(zhì)分析思路：有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)