1.5酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)（教學(xué)設(shè)計）九年級科學(xué)上冊高效課堂（浙教版）

1.5酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)（教學(xué)設(shè)計）年級九年級授課時間課題1.5酸和堿之間發(fā)生的反應(yīng)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的實(shí)質(zhì)；列舉酸堿反應(yīng)在生活中的應(yīng)用。2.科學(xué)思維：根據(jù)模型判斷酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。3.探究實(shí)踐尋找酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)；借助pH試紙對土壤取樣進(jìn)行酸堿度的測定。4.態(tài)度責(zé)任通過參與實(shí)驗探究活動,培養(yǎng)勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神；在了解酸堿反應(yīng)應(yīng)用的過程中,認(rèn)識到保護(hù)土壤資源的重要性,提出改良土壤的合理建議。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：1.酸堿之間的中和反應(yīng)。2.酸和堿反應(yīng)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。難點(diǎn)：1.中和反應(yīng)的探究過程。2.酸和堿反應(yīng)在實(shí)際生活中的應(yīng)用。學(xué)情分析本節(jié)是第一章第五節(jié)內(nèi)容，在這之前我們已經(jīng)了解了酸和堿的一些性質(zhì)，知道酸堿反應(yīng)能夠生成鹽和水。那這一重要的反應(yīng)在日常生活中有什么應(yīng)用，需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)，本節(jié)課主要是認(rèn)識酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)和日常生活生產(chǎn)中的用途。物質(zhì)是變化的，尋找酸和堿之間發(fā)生反應(yīng)的證據(jù)。解釋酸與堿之間發(fā)生反應(yīng)的微觀模型；借助pH試紙對土壤取樣進(jìn)行酸堿度的測定。教學(xué)準(zhǔn)備課件、課本、實(shí)驗器材（試管、膠頭滴管、氫氧化鈉溶液、酚酞試液、稀鹽酸、稀硫酸；木棍、廢報紙、玻璃棒、蒸餾水、pH試紙，金屬篩，布袋）教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動新課導(dǎo)入我們已經(jīng)知道了酸、堿哪些化學(xué)性質(zhì)？酸+堿→鹽+水本節(jié)我們重點(diǎn)來學(xué)習(xí)酸與堿的反應(yīng)。新知講授一、酸堿反應(yīng)視頻：氫氧化鈉與鹽酸的反應(yīng)1.酸堿反應(yīng)實(shí)驗向盛有氫氧化鈉的燒杯中滴入幾滴酚酞試液，溶液變紅，向變紅的溶液中滴加稀鹽酸(或稀硫酸)，邊滴邊振蕩，溶液顏色變淺直至消失此實(shí)驗說明了什么？【溶液由堿性變?yōu)橹行曰蛩嵝?，氫氧化鈉和酸發(fā)生了反應(yīng)】用滴管吸取反應(yīng)后的溶液滴在蒸發(fā)皿中，在酒精燈上烘干，蒸發(fā)皿上留下了什么？【白色的晶體】猜想晶體的主要成分是什么？【猜想晶體的主要成分是什么？】【NaCl和Na2SO4】①實(shí)驗過程中溶液中溶質(zhì)的變化①NaOH→②NaOH+NaCl→③NaCl→④NaCl+HCl【①未滴加稀鹽酸②未滴加稀鹽酸③恰好完全反應(yīng)④稀鹽酸過量】②實(shí)驗過程中pH的變化pH>7pH=7pH<7【氫氧化鈉過量、恰好完全反應(yīng)、稀鹽酸過量】此實(shí)驗加入的無色酚酞試液，你還有其他方案嗎？【將實(shí)驗中的無色酚酞試液改為紫色石蕊試液，溶液由藍(lán)色變?yōu)樽仙?，再轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色。】說明(1)有些酸和堿反應(yīng)生成鹽和水時從外觀上看不出有什么變化，加入指示劑后可以知道確實(shí)反應(yīng)，這是為什么？【由于酸堿指示劑在酸性、堿性、中性溶液中可顯示不同的顏色，因此加入指示劑可以借助指示劑顏色的變化判斷中和反應(yīng)的終點(diǎn)】注意有些化學(xué)反應(yīng)會有明顯的實(shí)驗現(xiàn)象，需要借助其他試劑來判斷反應(yīng)是否發(fā)生。如果使用石蕊溶液，溶液由紫色變?yōu)樗{(lán)色，顏色變化不明顯。思考與討論用什么辦法能夠知道在稀鹽酸和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)過程中，酸和堿沒有剩余，恰好完全反應(yīng)？【應(yīng)先在氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液，然后滴加稀鹽酸，溶液恰好由紅色變?yōu)闊o色時，可判斷為恰好反應(yīng)完全?！?2)實(shí)驗時用玻璃棒不斷攪拌，原因是什么？【可以使稀鹽酸和氫氧化鈉溶液充分接觸，反應(yīng)迅速、完全】(3)實(shí)驗時用膠頭滴管慢慢滴入，原因是什么？【便于控制加入酸的量，同時也為了清楚地看出指示劑顏色的變化】2.酸堿反應(yīng)原理寫出活動所涉及的化學(xué)方程式【HCl+NaOH=NaCl+H2OH2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O】學(xué)過的酸與堿反應(yīng)的化學(xué)方程式【Fe(OH)3+3HCl＝FeCl3+3H2OCu(OH)2+H2SO4＝CuSO4+2H2O】此類反應(yīng)稱為中和反應(yīng)，給中和反下個定義吧【酸跟堿作用生成鹽和水的反應(yīng)】3.酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)讀圖，用你自己的話，概括一下酸與堿之間反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。【酸中的H+和堿中的OH結(jié)合生成水，即H++OH=H2O】拓展酸堿反應(yīng)屬于放熱反應(yīng)，通過測量滴加鹽酸前后溫度的變化可以判斷氫氧化鈉與鹽酸發(fā)生了反應(yīng)。溶液的溫度升高，說明酸堿發(fā)生了反應(yīng)，放出了熱量。而且氫氧化鈉和鹽酸恰好完全反應(yīng)時放出的熱量最多、溫度最高。你認(rèn)為判斷一個反應(yīng)是不是中和反應(yīng)的關(guān)鍵是什么？舉例說明?！痉磻?yīng)物必須是酸與堿，生成物必須是鹽和水如：Cu(OH)2+H2SO4=CuSO4+2H2O】有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)嗎？【否CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2OFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O】二、酸堿(中和)反應(yīng)的應(yīng)用思考與討論舉出生活中利用酸與堿之間的反應(yīng)的實(shí)例。1.酸堿反應(yīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用【利用酸堿(中和)反應(yīng)的原理，在酸(堿)性土壤中加入適量的堿(酸)，調(diào)節(jié)土壤的酸堿性】說明pH<4或pH>8的土壤都不利于農(nóng)作物生長，絕大多數(shù)植物適于生活于偏中性的土壤中。改良酸性土壤能用生石灰代替熟石灰嗎？為什么？（用化學(xué)方程式表示）【可以CaO+H2O=Ca(OH)2】在農(nóng)村，常?？吹金B(yǎng)魚的農(nóng)戶向放干的魚塘底撒熟石灰，為什么？【中和魚塘底泥中過多的有機(jī)酸(同時達(dá)到殺菌消毒的目的)使放水后的魚塘水達(dá)到適合魚苗生長的pH】2.酸堿反應(yīng)在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用(1)處理工業(yè)廢水，解決環(huán)保問題【利用酸堿(中和)反應(yīng)的原理，根據(jù)不同污水的酸堿性，加入適宜的物質(zhì)，去除污水的酸堿性】(2)精制石油時，可用氫氧化鈉來中和過量的酸某硫酸廠排出的廢水中含有硫酸等雜質(zhì)，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，你會怎樣處理這些廢水呢？【用堿性物質(zhì)(如熟石灰、廢燒堿等)進(jìn)行中和處理】你能寫出化學(xué)方程式嗎？【Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O】3.酸堿反應(yīng)在醫(yī)藥方面的應(yīng)用【用能與酸反應(yīng)的堿性物質(zhì)作為藥品降低胃液的pH，使之達(dá)到正常范圍】你能寫出幾個相關(guān)的化學(xué)方程式嗎？【Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2OMg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O】能用氫氧化鈉或者氫氧化鈣中和嗎？為什么？【不能，較強(qiáng)的腐蝕性】生活中有的人會被蜂蜇，有的人會被蚊蟲叮咬，通常會涂稀氨水或涂肥皂水等堿性物質(zhì)來緩解痛癢？這其中有什么道理呢？【蚊蟲叮咬是因為蚊蟲分泌的酸性物質(zhì)進(jìn)入肌肉，使肌肉酸痛。利用酸堿反應(yīng)的原理，涂上堿性物質(zhì)如純堿溶液、肥皂水等以減輕痛癢?！?.酸堿反應(yīng)在日常生活方面的應(yīng)用視頻：洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)酸堿性通過觀看視頻，為什么洗發(fā)時先用洗發(fā)劑，后用護(hù)發(fā)素？【洗發(fā)時先用弱堿性的洗發(fā)劑，再用弱酸性的護(hù)發(fā)素來中和會傷頭發(fā)的堿性物質(zhì)】食用松花蛋時加入食醋？【松花蛋中含有堿性物質(zhì)，加入醋后，可以發(fā)生中和反應(yīng)，除去澀味，使皮蛋變得可口】三、土壤酸堿性的測定實(shí)驗?zāi)繕?biāo)1.初步學(xué)會土壤取樣測試的方法。2.學(xué)會用pH試紙測定土壤酸堿度。3.了解保護(hù)土壤資源的重要性，提出改良土壤酸堿性的建議。器材木棍，廢報紙，玻璃棒，試管，蒸餾水，pH試紙（精密pH試紙及比色卡），窗紗（或金屬篩），布袋。過程1.取樣(1)選取當(dāng)?shù)赜写硇缘牡貕K在取樣地塊上按一定間隔確定取樣點(diǎn)位置，注意不要在路邊、溝邊、堆放肥料的地點(diǎn)取樣(2)每個取樣點(diǎn)要去掉表面的石塊和動植物殘體，取0~20厘米范圍內(nèi)的土壤各20克左右。同一地塊上取來的土樣放在同一個布袋中，進(jìn)行編號，并記錄下采集地點(diǎn)和日期。(3)將從不同地點(diǎn)采集到的土樣分別攤鋪在廢報紙上，在陰涼通風(fēng)處晾干，除去殘根和雜物，用木棍壓成粉狀，用金屬篩或窗紗篩過后待用。視頻：測定土壤溶液的PH2.測定(1)按照編號，取1克左右土樣放入試管中，加入5毫升蒸餾水，振蕩30秒鐘后靜置。待土壤微粒下沉后，用玻璃棒蘸取上層清液，滴在精密pH試紙上，將試紙上呈現(xiàn)的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比色，記錄下相應(yīng)的pH，填入表中。土樣編號采集日期采集地點(diǎn)pH土壤酸堿性(2)根據(jù)土壤酸堿度分級表，確定該土壤代表的土壤酸堿度狀況。土壤酸堿性的分級表pH<4.54.5~5.55.5~6.56.5~7.57.5~8.58.5~9.5>9.5土壤酸堿性強(qiáng)酸性酸性弱酸性中性弱堿性堿性強(qiáng)堿性討論當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物和常見喬木生長的土壤酸堿性如何？查閱資料，了解這樣的酸堿性是否適宜這類植物的生長?！咎崾荆赫憬貐^(qū)的土壤多屬于酸性土壤?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)厍闆r討論】提出改良當(dāng)?shù)赝寥浪釅A性的建議?！救绺牧妓嵝酝寥揽捎檬焓?，稻田堿性大可用硫酸調(diào)節(jié)】活動研究堿與酸反應(yīng)分析滴加過程中溶質(zhì)的變化課堂練習(xí)1.下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是(B)A.HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3B.3KOH+H3PO4=K3PO4+3H2OC.CuO+H2=Cu+H2OD.NH4Cl+NaOH=NaCl+NH3↑+H2O2.土壤酸堿性測定實(shí)驗中，在取樣地塊上按一定間隔確定取樣點(diǎn)的位置，下列關(guān)于取樣點(diǎn)位置及個數(shù)較恰當(dāng)?shù)氖?D)3.一些國家正在試用碳酸水澆灌某些植物，這樣做不能起到的作用是(B)A.改良堿性土壤B.改良酸性土壤C.促進(jìn)植物的光合作用D.提高農(nóng)作物產(chǎn)量4.如圖是稀HCl和NaOH溶液反應(yīng)的pH變化曲線圖，據(jù)圖分析能得出的結(jié)論正確是(B)A.該反應(yīng)是稀HCl滴到NaOH溶液中B.a克是指加入NaOH溶液的質(zhì)量C.A點(diǎn)時，溶液的溶質(zhì)為NaOH、NaClD.B點(diǎn)表示稀鹽酸和加入的NaOH溶液質(zhì)量一定相同5.氫氧化鈉與硫酸的反應(yīng)無明顯現(xiàn)象，某化學(xué)興趣小組為證明氫氧化鈉與硫酸發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行了如下的實(shí)驗探究?！緦?shí)驗探究】小倩在試管中加入2mL稀氫氧化鈉溶液，滴入2滴酚酞溶液，振蕩，溶液變?yōu)榧t色。然后向該試管中倒入稀硫酸，觀察到溶液由紅色變?yōu)闊o色，證明氫氧化鈉與硫酸發(fā)生了反應(yīng)。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____2NaOH＋H2SO4=Na2SO4＋2H2O__________。【改進(jìn)實(shí)驗】小娜使用與小倩相同的試劑，通過改進(jìn)上述實(shí)驗中某一步的操作方法，不