2023–2024學(xué)年八年級(jí)生物上冊(cè)同步學(xué)與練（人教版）細(xì)菌和真菌的分布（解析版）

5.4.1細(xì)菌和真菌的分布學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)課程標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)目標(biāo)新課標(biāo)的要求是：既要讓學(xué)生獲得基本的學(xué)科知識(shí)，又要幫助學(xué)生學(xué)會(huì)解決問題的思路、方法。課程標(biāo)準(zhǔn)與本節(jié)對(duì)應(yīng)的內(nèi)容要求是：“通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物”。幫助學(xué)生了解以菌治毒等科學(xué)知識(shí)，對(duì)生物的多樣性及其保護(hù)也起到基礎(chǔ)的作用。1.通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌.真菌感染的食品和生物。2.通過學(xué)生介紹，分析培養(yǎng)基的基本成分，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般操作過程，嘗試進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作。3.探究細(xì)菌和真菌的分布，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，歸納適宜細(xì)菌真菌生存的環(huán)境條件。4.引導(dǎo)學(xué)生觀察生活中的生物學(xué)現(xiàn)象，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、開拓創(chuàng)新、交流和合作的精神。002吃透教材溫馨提示：請(qǐng)先預(yù)習(xí)通讀課本（一）基礎(chǔ)知識(shí)梳理識(shí)必備一、觀察菌落1.菌落：___一___個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的__集合體____。2.細(xì)菌和真菌的菌落特點(diǎn)。菌落圖示大小顏色形態(tài)細(xì)菌菌落_較小___大多數(shù)無(wú)明顯顏色表面或光滑黏稠，或__干燥____真菌菌落__較大____紅、褐、綠黑、黃等不同顏色呈絨毛狀、_絮狀__狀或蜘蛛網(wǎng)狀3.培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法。①配制培養(yǎng)基——用____牛肉汁__(或土壤浸出液、牛奶)與______混合。②滅菌——將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行__高溫____滅菌。③冷卻——培養(yǎng)皿要冷卻后再用,并且不要隨意打開培養(yǎng)皿。④接種——將少量的___細(xì)菌或真菌___轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上。⑤培養(yǎng)——把接種后的培養(yǎng)皿放在__恒定溫度____的培養(yǎng)箱中,也可以放在___室內(nèi)溫暖___的地方培養(yǎng)。二、探究細(xì)菌和真菌的分布1.分布：土壤中、水里、空氣中乃至我們的___身體___上,都能找到細(xì)菌和真菌。2.生存條件：水分、適宜的__溫度____、___有機(jī)物___等。有的還要求某些特定的條件,如有些細(xì)菌必須在無(wú)氧條件下生存。（二）課前聚焦抓重點(diǎn)【想一想，議一議】這是一幅現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)的照片。養(yǎng)雞場(chǎng)又不是醫(yī)院,飼養(yǎng)員為什么要像醫(yī)生一樣穿著白大褂呢?給散養(yǎng)的雞喂食時(shí)不用穿白大褂,這又是為什么?【解析】現(xiàn)代養(yǎng)雞場(chǎng)中，雞的活動(dòng)空間小，雞群密度大，如果飼養(yǎng)員穿著隨意，很可能會(huì)把病菌帶入，使雞患病。而且，養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的雞抵抗力較差，疾病容易在雞群中傳播，導(dǎo)致雞大量死亡。因此，飼養(yǎng)員要穿干凈的工作服，并在進(jìn)入養(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)消毒，避免將病菌帶入。而散養(yǎng)的雞數(shù)量少，活動(dòng)空間大，抵抗力較強(qiáng)，因此，不用穿工作服?！敬鸢浮楷F(xiàn)代養(yǎng)雞場(chǎng)中，雞的活動(dòng)空間小，雞群密度大，雞抵抗力較差，疾病容易在雞群中傳播，導(dǎo)致雞大量死亡。故飼養(yǎng)員要穿干凈的工作服，避免將病菌帶入。而散養(yǎng)的雞數(shù)量少，活動(dòng)空間大，抵抗力較強(qiáng)，因此，不用穿工作服。【探究】檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌問題：各種環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎?哪種環(huán)境中更多一些?哪種環(huán)境中更少一些?哪種環(huán)境中根本沒有?探究思路如果請(qǐng)你幫幼兒園的老師想個(gè)辦法，讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法?他們說得有道理嗎?請(qǐng)你參照細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，在老師的幫助下，設(shè)計(jì)并實(shí)施檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)。各小組探究的側(cè)重點(diǎn)可以不同，因此問題和假設(shè)也可以不一樣。探究的重點(diǎn)是觀察菌落的形成,并做好記錄，得出相應(yīng)的結(jié)論。材料用具每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌)，無(wú)菌棉棒，透明股帶，標(biāo)簽紙，放大鏡。提示1.沒有想好如何工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。想一想，為什么要有兩套裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿?各有什么用處?2.在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號(hào)(1號(hào)或2號(hào))，將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面。3.在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。例如，在教室、草地、樹林、汽車站等地方，打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5~10分鐘，再蓋上，封好。又如，用無(wú)菌棉棒蘸取池水、土壤或擦拭口腔內(nèi)部、手心等處,在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。如果你想檢測(cè)硬幣上有沒有細(xì)菌或真菌，只需將硬幣放在培養(yǎng)基上輕輕按一下。4.應(yīng)考慮好將培養(yǎng)皿放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套培養(yǎng)皿需要放在同一環(huán)境條件下培養(yǎng)嗎?5.設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格，計(jì)劃好觀察的時(shí)間、次數(shù)。討論1．為什么培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基在接種前要高溫處理?為什么要使用無(wú)菌棉棒?2.提示3相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?3.匯總?cè)嗟奶骄拷Y(jié)果，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況是怎樣的?4.什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中，可能有不存在細(xì)菌和真菌的情況嗎?若有，是什么情況?為什么?5.根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)：細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件?【答案】1.經(jīng)過高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基2.接種3.細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的數(shù)量不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多4.經(jīng)過嚴(yán)格高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌存在。在這個(gè)探究中，經(jīng)過高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌存在。因?yàn)闇缇笈囵B(yǎng)皿一直處在密封狀態(tài)。5.水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間等【解析】1.經(jīng)過高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無(wú)菌棉棒的目的同樣是防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2.提示3中的操作相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3.細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的數(shù)量不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4.經(jīng)過嚴(yán)格高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌存在。高溫可以將細(xì)菌和真菌殺死。在這個(gè)探究中，經(jīng)過高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌存在。因?yàn)闇缇笈囵B(yǎng)皿一直處在密封狀態(tài)。5.細(xì)菌和真菌的生活必須具備的基本條件是∶水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間等。003知識(shí)精講知識(shí)點(diǎn)01觀察菌落1.菌落：由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。2.菌落特征特征菌落大小形態(tài)顏色細(xì)菌菌落較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等多為白色真菌菌落較大霉菌菌落常呈絮狀，絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀霉菌菌落有時(shí)能呈紅，褐、黑，綠，黃等不同顏色3.菌落的培養(yǎng)(1)制備培養(yǎng)基。用瓊脂(—種煮沸冷卻后能膠化成為固態(tài)的物質(zhì)，是制作培養(yǎng)基常用的材料之一)和牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)混合在一起配制而成。(2)高溫滅菌。將配制好的培養(yǎng)基倒人培養(yǎng)皿或其他容器內(nèi)，進(jìn)行高溫滅菌，冷卻后即可使用。(3)接種。將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程，叫做接種。接種時(shí)應(yīng)注意不要將培養(yǎng)基暴露在空氣中。(4)恒溫培養(yǎng)。將接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫箱或溫度適宜的環(huán)境中培養(yǎng)。知識(shí)點(diǎn)02探究細(xì)菌和真菌的分布1.檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌(1)提出問題：手心和手機(jī)都有細(xì)菌、真菌嗎?哪種環(huán)境更多?(2)作出假設(shè)：手機(jī)上的細(xì)菌，真菌更多些。(3)制訂計(jì)劃①材料用具：三套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已高溫滅菌)、無(wú)菌棉棒、標(biāo)簽紙、放大鏡。②實(shí)驗(yàn)步驟a.將三套培養(yǎng)皿編號(hào)1、2、3。b.將擦拭手機(jī)的棉棒涂抹在1號(hào)培養(yǎng)基上；將擦拭手心的棉棒涂抹在2號(hào)培養(yǎng)基上；3號(hào)培養(yǎng)基不作處理。c.將三套培養(yǎng)皿同時(shí)放在溫暖的地方培養(yǎng)。d.2天后觀察記錄。e.重復(fù)3次以上實(shí)驗(yàn)，求平均值。組別菌落情況1號(hào)培養(yǎng)基2號(hào)培養(yǎng)基3號(hào)培養(yǎng)基ABCABCABC菌落數(shù)目434442353232000平均值43330(4)得出結(jié)論細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布多少不同。2.生存條件(1)基本生存條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物等。(2)特殊生存條件：有一些真菌還需要一些特定的生活條件。例如，有的需要氧氣參與才能生存繁殖，有的在不存在氧氣的地方才能更好地生存繁殖。004題型考法考法01菌落的觀察和培養(yǎng)1.菌落：（1）概念：由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落，可用于鑒定菌種。（2）菌落的特征特征菌落大小形態(tài)顏色細(xì)菌菌落較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易于挑取等多為白色真菌菌落較大霉菌菌落常呈絮狀，絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀霉菌菌落有時(shí)能呈紅，褐、黑，綠，黃等不同顏色2.菌落的培養(yǎng)圖片步驟具體做法制備培養(yǎng)基用瓊脂(一種煮沸冷卻后能膠化成為固態(tài)的物質(zhì),是制作培養(yǎng)基常用的材料之一)和牛肉汁(或土壤浸出液﹑牛奶等)混合在一起配制而成。高溫滅菌將配制好的培養(yǎng)基倒人培養(yǎng)皿或其他容器內(nèi),進(jìn)行高溫滅菌,冷卻后即可使用。冷卻后滅菌將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程,叫接種。接種時(shí)應(yīng)注意不要將培養(yǎng)基暴露在空氣中。恒溫培養(yǎng)將接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫箱或溫度適宜的環(huán)境中培養(yǎng)?！绢}型示例1】(2023年四川省眉山市中考生物真題）細(xì)菌很小，大部分真菌的個(gè)體也比較小，但在培養(yǎng)基上，它們會(huì)迅速繁殖，形成肉眼可見的菌落。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．每個(gè)菌落由大量不同種的菌體集合而成B．一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌細(xì)胞構(gòu)成C．菌落特征可作為鑒別細(xì)菌與真菌的依據(jù)D．在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)可形成菌落【答案】C【分析】細(xì)菌菌落特征∶菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色。真菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，呈絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色(孢子的顏色)。【解答】AB、細(xì)菌和大部分的真菌的個(gè)體都很小，它們?cè)谶m宜的培養(yǎng)基上能迅速繁殖。一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成肉眼可見的集合體稱為菌落，AB錯(cuò)誤。B、細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中區(qū)域，細(xì)菌以分裂的方式進(jìn)行繁殖，B錯(cuò)誤。C、細(xì)菌和真菌都可長(zhǎng)出菌落，菌落的形態(tài)、大小等可作為初步鑒別細(xì)菌和真菌的依據(jù)，C正確。D、在固體培養(yǎng)基中培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)才能形成菌落，D錯(cuò)誤。故選：C?？挤?2實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌1.實(shí)驗(yàn)過程培養(yǎng)皿ABC步驟一裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫滅菌處理步驟二用無(wú)菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕涂于培養(yǎng)基上用無(wú)菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕涂于培養(yǎng)基上不做處理步驟三將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄2.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論（1）預(yù)期現(xiàn)象：經(jīng)一段時(shí)間培養(yǎng)后,會(huì)發(fā)現(xiàn)“洗手前”培養(yǎng)皿中菌落較多,“洗手后”培養(yǎng)皿中菌落較少,而對(duì)照培養(yǎng)皿中無(wú)菌落產(chǎn)生。（2）結(jié)論：手上有細(xì)菌或真菌存在,洗手后,手上的細(xì)菌或真菌減少了。3.注意事項(xiàng)(1)培養(yǎng)皿高溫處理的目的：殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿上的雜菌,以排除其他雜菌的污染。(2)接種問題：實(shí)驗(yàn)中要使用無(wú)菌棉棒進(jìn)行接種,目的是防止棉棒上微生物污染培養(yǎng)基。(3)結(jié)果記錄問題：及時(shí)登記觀察結(jié)果,并登記好日期,千萬(wàn)不要在實(shí)驗(yàn)過程中打開培養(yǎng)皿?！就卣埂考?xì)菌和真菌生存的條件多數(shù)細(xì)菌和真菌的生存需要一定的水分、適宜的溫度、有機(jī)物等條件,有些還需要無(wú)氧環(huán)境。【題型示例2】(2022年吉林省長(zhǎng)春市生物中考真題)在“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的實(shí)驗(yàn)中，把裝有培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿打開，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。上述操作相當(dāng)于培養(yǎng)細(xì)菌、真菌—般方法中的（）A．配制培養(yǎng)基B．高溫滅菌C．接種D．恒溫培養(yǎng)【答案】C【分析】細(xì)菌、真菌的培養(yǎng)步驟：配制培養(yǎng)基→高溫滅菌→冷卻后接種→恒溫培養(yǎng)?！窘獯稹吭凇皺z測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”的實(shí)驗(yàn)中，打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好，空氣中的細(xì)菌和真菌會(huì)落在培養(yǎng)基上，因此這種活動(dòng)相當(dāng)于上述步驟中的接種。故選：C。005深層記憶【重難點(diǎn)解讀】培養(yǎng)細(xì)菌、真菌中各操作步驟的目的操作步驟目的用牛肉汁和瓊脂混合制成培養(yǎng)基提供營(yíng)養(yǎng)高溫滅菌防止雜菌的干擾冷卻培養(yǎng)基防止高溫殺死接種的菌種恒溫培養(yǎng)提供適宜的溫度【易錯(cuò)警示】1.細(xì)菌菌落和真菌菌落的區(qū)分：細(xì)菌菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌菌落比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍，霉菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。2.不同細(xì)菌、真菌生活所需要的條件不同。如乳酸菌必須生活在無(wú)氧環(huán)境中，酵母菌在有氧、無(wú)氧環(huán)境中都能生存。【規(guī)律總結(jié)】探究實(shí)驗(yàn)題的解題模型：00601強(qiáng)化訓(xùn)練1.下列哪種環(huán)境中，可能沒有細(xì)菌和真菌分布？（）A.空氣B.光禿禿的巖石表面C.土壤D.人造衛(wèi)星所在的太空大多數(shù)細(xì)菌和真菌體內(nèi)沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，要靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，屬于異養(yǎng)生物，廣泛分布在生物圈范圍內(nèi)。A．空氣中有適合細(xì)菌和真菌生活的有機(jī)物、水分、氧氣的條件，A不符合題意。B．光禿禿的巖石表面也存在著有機(jī)物、水分、空氣等適合細(xì)菌和真菌生活的條件，B不符合題意。C．土壤中有豐富的有機(jī)物、水分，也有空氣，適合細(xì)菌和真菌生活，C不符合題意。D．人造衛(wèi)星所在的太空在生物圈范圍之外，缺少細(xì)菌和真菌生物生活的必要條件，可能沒有細(xì)菌和真菌分布，D符合題意。故選D。2.培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般步驟按先后順序排列是（）①高溫滅菌②接種③配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基④恒溫培養(yǎng)A.①②④③B.③①②④C.②①④③D.①③②④培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基→高溫滅菌冷卻→接種→培養(yǎng)。細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。因此首先③要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制；然后①高溫滅菌，把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾；為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，再進(jìn)行②接種；④恒溫培養(yǎng)，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)，注意要定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，B符合題意。故選B。3.如圖所示的培養(yǎng)基上有兩處菌斑：A處較小，表面光滑粘稠，B處較大，為黑色，呈絨毛狀。以下判斷錯(cuò)誤的是（）A.A處可能是某種細(xì)菌或真菌的個(gè)體B.A處可能是某種細(xì)菌的菌落C.B處可能是由一種霉菌形成的D.B處可能是某種霉菌的菌落菌落表面或光滑黏稠、或干燥粗糙的是細(xì)菌的菌落，體積較小；體積較大呈絨毛狀、絮狀、蜘蛛網(wǎng)狀的是真菌的菌落。由圖示A處較小且表面黏稠；B處為黑色，呈絨毛狀；故B為細(xì)菌菌落，A為真菌菌落。AB．圖中A處較小且表面黏稠，故A為細(xì)菌菌落，A錯(cuò)誤，B正確。CD．圖中B處為黑色，菌落較大、呈絨毛狀，故B為真菌菌落，可能是某種霉菌的菌落，C正確，D正確。故選A。4.培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法有四個(gè)步驟：①配制培養(yǎng)基、②接種、③高溫滅菌、冷卻、④恒溫培養(yǎng)。下列選項(xiàng)中排列順序正確的是（）A.①②③④B.①③②④C.④①②③D.②①③④培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基；高溫滅菌；冷卻、接種；恒溫培養(yǎng)。細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。因此首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以殺死其內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子等，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，在進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。所以，培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法有四個(gè)步驟是：①配制培養(yǎng)基，③高溫滅菌、冷卻，②接種，④恒溫培養(yǎng)。故選B。5.某同學(xué)發(fā)現(xiàn)家里儲(chǔ)存的橘子長(zhǎng)出了青綠色的毛。他根據(jù)學(xué)過的知識(shí)判斷該“毛“屬于（）A.乳酸菌B.霉菌C.大腸桿菌D.金黃色葡萄球菌微生物的生活需要適宜的溫度、水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。橘子上有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分等，適合微生物的生長(zhǎng)，時(shí)間久了，使其數(shù)量大增，形成菌落，使橘子發(fā)霉，細(xì)菌的菌落較小，而真菌的菌落一般較大，如“毛狀”，可見物質(zhì)的發(fā)霉長(zhǎng)毛，應(yīng)該是由霉菌等多細(xì)胞真菌引起的。大腸桿菌、乳酸菌、金黃色葡萄球菌都屬于細(xì)菌。故選B。6.下列關(guān)于細(xì)菌真菌培養(yǎng)的過程，培養(yǎng)步驟正確的是（）配制培養(yǎng)基—高溫滅菌—冷卻接種—冰箱配制培養(yǎng)基—冷卻接種—高溫滅菌—冰箱配制培養(yǎng)基—高溫滅菌—冷卻接種—恒溫培養(yǎng)配制培養(yǎng)基—接種—恒溫培養(yǎng)—觀察培養(yǎng)細(xì)菌或真菌，應(yīng)先配制好培養(yǎng)基，并對(duì)培養(yǎng)基及其培養(yǎng)皿等材料用具進(jìn)行高溫滅菌；待培養(yǎng)基冷卻后，將細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基表面，進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。培養(yǎng)細(xì)菌或真菌，應(yīng)先配制好培養(yǎng)基，并對(duì)培養(yǎng)基及其培養(yǎng)皿等材料用具進(jìn)行高溫滅菌；待培養(yǎng)基冷卻后，將細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基表面，否則會(huì)將所接菌種殺死，進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。因此關(guān)于細(xì)菌真菌培養(yǎng)的過程，培養(yǎng)步驟正確的是：配制培養(yǎng)基→高溫滅菌→冷卻接種→恒溫箱培養(yǎng)，C符合題意，A、B、D均不符合題意。故選C。7.下列符合菌落特點(diǎn)的是（）A.不同的霉菌菌落往往顏色不同B.一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌C.一個(gè)菌落可能由幾種細(xì)菌共同形成D.細(xì)菌和真菌都能形成菌落，所以無(wú)法從菌落上區(qū)分它們細(xì)菌很小，大部分真菌的個(gè)體也比較小，為便于觀察和檢測(cè)，可以培養(yǎng)成肉眼可見的菌落；菌落：由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體；細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥；真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色。A．由分析可知，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還能呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色，比如青霉菌落大部分呈灰綠色、黃曲霉的菌落為黃色，A正確。B．菌落是指由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，B錯(cuò)誤。C．落是由單個(gè)細(xì)菌或真菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖形成的，屬于同種細(xì)菌或真菌，C錯(cuò)誤。D．細(xì)菌菌落和真菌菌落可以根據(jù)形態(tài)、大小、顏色上區(qū)分，D錯(cuò)誤。故選A。8.肉類可以放在冰箱冷凍室中貯藏較長(zhǎng)時(shí)間，也可以通過腌制保存較長(zhǎng)時(shí)間。這兩種食品保存方法的共同之處是（）A.都能除去肉類中的水分B.都能抑制微生物的生長(zhǎng)、繁殖C.都能殺滅微生物D.這兩種環(huán)境缺乏微生物所需要的營(yíng)養(yǎng)食品腐敗的原因是微生物的大量繁殖引起的．所以抑制微生物的繁殖和殺死微生物是防止食品腐敗的主要方法。微生物的生存需要適宜的溫度、水分和有機(jī)物，腌制保存和低溫都能夠抑制微生物的繁殖速度。A.肉類可以放在冰箱冷凍不能除去肉類中的水分，故A不正確。B.肉類可以放在冰箱冷凍和腌制都能抑制微生物的生長(zhǎng)、繁殖，故B正確。C.肉類可以放在冰箱冷凍和腌制都不能殺滅微生物，不符合題意，故C不正確。D.肉類是微生物所需要的營(yíng)養(yǎng)，無(wú)論腌制和冷凍均不缺乏營(yíng)養(yǎng)，故D不正確。故選B。9.在進(jìn)行“硬幣上是否有細(xì)菌分布”的探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，用硬幣在培養(yǎng)基上輕輕按一下的過程屬于（）A.制作培養(yǎng)基B.滅菌C.消毒D.接種本題主要考查了細(xì)菌和真菌的分布和細(xì)菌的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握細(xì)菌、真菌生活的基本條件：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜溫度、水分、生存空間；不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的條件，如有些細(xì)菌和真菌要氧氣生活，有些不要。探究細(xì)菌和真菌的分布實(shí)驗(yàn)過程：選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基．將制備好的培養(yǎng)基先進(jìn)行高溫滅菌，就可以直接使用了。然后再將少量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上這就是接種，接種后就可以在培養(yǎng)皿中培養(yǎng)了，由于細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖需要適宜的溫度，所以在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)應(yīng)將培養(yǎng)皿放在適宜的溫度下。接種，就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，接到培養(yǎng)基上的過程，接種的目的有多種，如：擴(kuò)大培養(yǎng)、篩選菌種、選育等，不過其他的目的一般都建立在擴(kuò)大培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，如劃線法、涂布法、傾注法、斜面接種法、液體培養(yǎng)基接種法、螺旋接種法等，將硬幣放在培養(yǎng)基上輕輕按一下，是為了取菌種，這相當(dāng)于細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法中的接種.，可見，ABC不符合題意，D符合題意。故選D。10.在發(fā)霉的橘子上，有肉眼可見的一個(gè)個(gè)青色的“斑塊”，這是（）A.菌落B.孢子C.芽孢D.種子菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體。A．在發(fā)霉的橘子、饅頭皮上，生長(zhǎng)的是霉菌，霉菌較小，單個(gè)的肉眼不能看到，肉眼能看見的是一個(gè)個(gè)的菌落，A符合題意。B．孢子是脫離母體后能直接或間接發(fā)育成新個(gè)體的生殖細(xì)胞，B不符合題意。C．有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小、細(xì)胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體（不是生殖細(xì)胞），對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。小而輕的芽孢還可隨風(fēng)飄散各處，落在適當(dāng)環(huán)境中，又能萌發(fā)成細(xì)菌，C不符合題意。D．種子是由種皮和胚組成，胚由胚根，胚芽，胚軸和子葉組成，胚是新生植物的幼體，D不符合題意。故選A。11.細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)通常包括以下步驟，請(qǐng)選擇正確的排列順序（）①配制培養(yǎng)基；②將接種后的培養(yǎng)基放在適宜的溫度下培養(yǎng)；③接種；④高溫滅菌冷卻A.①④③②B.①②③④C.②①③④D.①③②④細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)過程包括：配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、無(wú)菌接種、將接種后的培養(yǎng)基放在適宜的溫度下培養(yǎng)。細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。因此，①首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，可以用牛肉汁加瓊脂熬制，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行，④高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，在進(jìn)行③接種，接種后②放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。注意定期觀察并詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。故選A。12.為了證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)分別提出了四種實(shí)驗(yàn)方案。四種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組，實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。下列四種方案中最為合理的是A.將甲組放在無(wú)菌條件下，乙組放在自然條件下B.將甲組滅菌后放在無(wú)菌條件下，乙組放在自然條件下C.兩組經(jīng)滅菌后，甲組放在無(wú)菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在自然條件下D.兩組經(jīng)滅菌后，甲組放在無(wú)菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無(wú)菌條件下要證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，在實(shí)驗(yàn)過程中，要設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)，以細(xì)菌為變量，然后觀察不同條件下同種植物遺體的分解情況。細(xì)菌幾乎無(wú)處不在，因此，在實(shí)驗(yàn)過程中，要對(duì)材料進(jìn)行滅菌處理。A．樹葉未進(jìn)行滅菌，甲組和乙組樹葉上均有細(xì)菌，因此，該方案不夠嚴(yán)謹(jǐn)，A錯(cuò)誤。B．在設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，要遵循單一變量的原則，也就是除了變量以外，其余的條件和處理都要相同。甲組進(jìn)行的滅菌處理，乙組卻沒有，故該方案不夠嚴(yán)謹(jǐn)，B錯(cuò)誤。C．該方案對(duì)落葉的實(shí)驗(yàn)處理一樣，也是以細(xì)菌的有無(wú)為變量，但乙組和甲組的培養(yǎng)條件不同，因此該方案不夠嚴(yán)謹(jǐn)，C錯(cuò)誤。D．該方案的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)符合對(duì)照實(shí)驗(yàn)的要求，除了變量外，其余條件都一樣，最能說明“細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用”，D正確。故選D。13.下列有關(guān)菌落的描述正確的是（）A.真菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀B.一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的C.每個(gè)菌落都由大量不同種細(xì)菌組成D.細(xì)菌的菌落比真菌的菌落大單個(gè)細(xì)菌用肉眼是看不見的，但是，當(dāng)單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌或真菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，便會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做菌落。細(xì)菌菌落特征：菌落較小，形狀表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色：真菌落特征：菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，不易挑，有時(shí)還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色(孢子的顏色)。A．真菌的菌落較大、菌絲細(xì)長(zhǎng)，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無(wú)固定大小，多有光澤，A正確。B．單個(gè)細(xì)菌用肉眼是看不見的，但是，當(dāng)單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌或真菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，便會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做菌落，B錯(cuò)誤。C．每個(gè)菌落是由大量同種細(xì)菌或真菌組成的，真菌菌落是由大量真菌組成，細(xì)菌菌落是由大量細(xì)菌組成，C錯(cuò)誤。D．細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同，真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大，D錯(cuò)誤。故選A。14.在炎熱的夏季，洗凈晾干的衣服不會(huì)長(zhǎng)霉菌而臟衣服卻容易發(fā)霉，下列分析錯(cuò)誤的是（）A.炎熱的夏季濕度大，為霉菌的生長(zhǎng)、繁殖提供了必要的水分B.炎熱的夏季溫度高，為霉菌的生長(zhǎng)、繁殖提供了適宜的溫度C.與洗凈的衣服相比，臟衣服上霉菌的數(shù)量多D.衣服上有機(jī)物的多少與衣服是否容易發(fā)霉無(wú)關(guān)細(xì)菌、真菌的生存都需要水分、有機(jī)物、適宜的溫度等條件，臟衣服上有機(jī)物多，濕度大，霉菌也較多，故比洗凈的衣服更容易長(zhǎng)霉。A.細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，炎熱的夏季濕度大，為霉菌的生長(zhǎng)、繁殖提供了必要的水分，A正確。B.細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，炎熱的夏季溫度高，為霉菌的生長(zhǎng)、繁殖提供了適宜的溫度，B正確。C.與洗凈的衣服相比，而臟衣服上的有機(jī)物較多，霉菌也較多，因此容易發(fā)霉，C正確。D.細(xì)菌、真菌的生存都需要水分、有機(jī)物、適宜的溫度等條件，臟衣服上有機(jī)物多，故比洗凈的衣服更容易長(zhǎng)霉。因此，衣服上有機(jī)物的多少與衣服是否容易發(fā)霉無(wú)關(guān)這句話錯(cuò)誤，故D錯(cuò)誤。故選D。15.在檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究活動(dòng)中，有關(guān)培養(yǎng)基的敘述，不正確的是（）A.培養(yǎng)基中應(yīng)含有細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.培養(yǎng)基最好采用固體培養(yǎng)基，這樣有利于觀察C.培養(yǎng)基在接種前應(yīng)進(jìn)行高溫滅菌處理D.接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行滅菌處理瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)。選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基。A．細(xì)菌和真菌要想大量繁殖，必須具備供給細(xì)菌和真菌生活的充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，培養(yǎng)基內(nèi)含有細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，A正確。B．制備適合細(xì)菌和真菌生活的培養(yǎng)基，一般采用瓊脂（固體物質(zhì)）與牛肉汁混合在一起，這樣的培養(yǎng)基不流動(dòng)，易于觀察，B正確。C．將制備好的培養(yǎng)基先進(jìn)行高溫滅菌，冷卻后，再將少量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上進(jìn)行接種，C正確。D．接種后的培養(yǎng)基應(yīng)放在恒溫箱中培養(yǎng)，不應(yīng)再次進(jìn)行滅菌處理，D錯(cuò)誤。故選D。16.為探究?jī)煞N抗生素對(duì)某細(xì)菌的抑制效果，設(shè)計(jì)如題圖所示實(shí)驗(yàn)方案；在無(wú)菌固體培養(yǎng)基表面涂布被檢測(cè)細(xì)菌，放置甲、乙和丙三個(gè)圓形濾紙片（抗生素可在培養(yǎng)基中擴(kuò)散，濾紙片周圍出現(xiàn)抑菌圈的大小能反映其抑菌效果）。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.抑菌最有效的是抗生素bB.浸泡濾紙片的抗生素a、b濃度應(yīng)相同C.丙濾紙片起到對(duì)照作用D.此方法可檢測(cè)抗生素對(duì)病毒的抑制效果（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理是的就是對(duì)照組。（2）有的真菌能引起多種疾病，有的真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應(yīng)的細(xì)菌性疾病?？股乜稍谂囵B(yǎng)基中擴(kuò)散，根據(jù)濾紙片周圍出現(xiàn)抑菌圈的大小能反映其抑菌效果的特點(diǎn)，抗生素b擴(kuò)散面積最大，因此抑菌最有效的是抗生素b，A正確；根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)變量唯一的特點(diǎn)，浸泡濾紙片的抗生素a、b濃度應(yīng)相同，B正確；丙濾紙片浸泡的是無(wú)菌水，與甲、乙形成對(duì)照，變量是有無(wú)抗生素，C正確；有的真菌能引起多種疾病，有的真菌卻可以產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應(yīng)的細(xì)菌性疾病，對(duì)病毒無(wú)能為力，D錯(cuò)誤。故選D。17.如圖是張莉同學(xué)設(shè)計(jì)的一種食物保存方法。把食物充分加熱后冷卻，放在盆A中，用盆B倒扣上，然后在盆A中加入適量清水，食物可保存2~3天。下列敘述不合理的是（）A.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同B.對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入D.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。由圖保存方法先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來進(jìn)行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖的方法防腐，兩者原理不同，故A錯(cuò)誤；由圖保存方法先對(duì)食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進(jìn)入來進(jìn)行防腐；對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物，故B正確；由圖我們可以看出清水將B盆內(nèi)進(jìn)行了封閉，阻空氣及空氣中微生物的進(jìn)入，有利防腐，故C正確；我們知道由各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長(zhǎng)與大繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭等味，因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，故D正確。故選A。18.陽(yáng)光能殺菌嗎？某興趣小組同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)。準(zhǔn)備9個(gè)培養(yǎng)皿，加入培養(yǎng)基。徹底殺菌后，各加入1ml含相同濃度的細(xì)菌培養(yǎng)液。待各個(gè)培養(yǎng)皿獲得數(shù)量大致相同的細(xì)菌后，將這9個(gè)培養(yǎng)皿分成三組，置于下表所設(shè)置的三種環(huán)境中。3小時(shí)后，結(jié)果如下：A組：直接置于直射陽(yáng)光下B組：覆蓋能阻擋大部分紫外線的透明材料C組：覆蓋完全不透光材料開始時(shí)+++++++++++++++++++++++++++++++++3小時(shí)后+無(wú)+++++++++++++++++++++備注：“＋”表示細(xì)菌的相對(duì)量。（1）在實(shí)驗(yàn)前對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的目的是________。（2）AB為一組對(duì)照試驗(yàn)時(shí)，其變量是________。綜合AB兩組的數(shù)據(jù)，得出的結(jié)論是________________。（3）有小組得出“細(xì)菌的生長(zhǎng)需要陰暗環(huán)境”，他是通過對(duì)比哪兩組數(shù)據(jù)得出的？________。綜合上表數(shù)據(jù)，你同意他的觀點(diǎn)嗎？________為什么？________。（4）勤曬被褥有益身體健康，你能說說其中的道理嗎？________________?！敬鸢浮浚?）避免其他細(xì)菌干擾實(shí)驗(yàn)，保證變量唯一性（2）紫外線的強(qiáng)度；紫外線能殺死細(xì)菌（或陽(yáng)光中能殺菌的是紫外線）（3）A組和C組（4）不同意，B組的數(shù)據(jù)表明在有光（但沒有紫外線）條件下，細(xì)菌能正常生活因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線能夠殺死被褥里的細(xì)菌，有利于人體健康【解析】培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的步驟：配制培養(yǎng)基，高溫滅菌，冷卻后接種，恒溫培養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)前對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的目的是避免其他細(xì)菌干擾實(shí)驗(yàn)，保證變量唯一性。對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。（1）培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的步驟：配制培養(yǎng)基，高溫滅菌，冷卻后接種，恒溫培養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)前對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的目的是避免其他細(xì)菌干擾實(shí)驗(yàn)，保證變量唯一性。（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)，在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。AB為一組對(duì)照試驗(yàn)時(shí)，其變量是紫外線的強(qiáng)度。A組直接置于直射陽(yáng)光下，紫外線強(qiáng)度大，3小時(shí)后細(xì)菌被殺滅了很多；B組覆蓋能阻擋大部分紫外線的透明材料，紫外線強(qiáng)度低，3小時(shí)后細(xì)菌被殺滅了很少，因此綜合AB兩組的數(shù)據(jù)，得出的結(jié)論是紫外線能殺死細(xì)菌（或陽(yáng)光中能殺菌的是紫外線）。（3）A組和合C組唯一不同的變量是光照，A組直接置于直射陽(yáng)光下，3小時(shí)后細(xì)菌被殺滅了很多；C組覆蓋完全不透光材料，陰暗環(huán)境3小時(shí)后細(xì)菌沒有減少，因此有小組得出“細(xì)菌的生長(zhǎng)需要陰暗環(huán)境”，他是通過對(duì)比A和C兩組數(shù)據(jù)得出的。綜合上表數(shù)據(jù)，不同意他的觀點(diǎn)，因?yàn)锽組的數(shù)據(jù)表明在有光（但沒有紫外線）條件下，細(xì)菌能正常生活。（4）勤曬被褥有益身體健康，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線能夠殺死被褥里的細(xì)菌，有利于人體健康。19.為了檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌，同學(xué)們們做過如下的實(shí)驗(yàn)：（一）檢測(cè)池塘水中有沒有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)步驟如下圖，請(qǐng)回答：（1）B過程是培養(yǎng)細(xì)菌和真菌一般方法過程中的________過程。（2）D過程中如果觀察到的菌落呈線毛狀，絮狀或蛛網(wǎng)狀，有時(shí)還出現(xiàn)各種顏色，可判斷這是________菌落，細(xì)菌和真菌的主要生殖方式分別是：________。（二）檢測(cè)教室中有沒有細(xì)菌和真菌。實(shí)驗(yàn)步驟如下：①用牛肉汁與瓊脂混合配制培養(yǎng)基；②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個(gè)培養(yǎng)皿中（編號(hào)A．B），并進(jìn)行高溫處理，冷卻后使用；③設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；④將兩套培養(yǎng)皿同時(shí)放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長(zhǎng)情況，請(qǐng)回答：（3）請(qǐng)完成上述步驟③中對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)：________。（4）通過實(shí)驗(yàn)可知，細(xì)菌和真菌的生存需要水分，適宜的溫度，有機(jī)物