廚房員工考勤制度

廚房員工考勤制度一、目的

為確保廚房員工的工作秩序，提高工作效率，保障廚房正常運營，制定本考勤制度。旨在明確廚房員工的出勤要求，規(guī)范考勤管理，促進員工遵守工作紀律，保障企業(yè)及員工的合法權益。

二、適用范圍

本考勤制度適用于廚房全體在崗員工，包括廚師、配菜師、洗碗工等崗位，以及臨時工、實習生。

三、工作時間

1.廚房員工的工作時間分為正常工作時間和加班時間。

2.正常工作時間：周一至周五，上午8:00至下午18:00，中午休息1小時。

3.周六、周日及國家法定節(jié)假日根據廚房實際情況安排工作，如需加班，應提前通知員工，并按照國家規(guī)定支付加班工資。

4.廚房員工應按照規(guī)定的工作時間到崗，按時完成工作任務，確保廚房的正常運營。

5.特殊情況下，如廚房業(yè)務需要調整工作時間，需提前通知員工，并做好相關工作安排。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

廚房員工需每日按時簽到，簽到方式由企業(yè)指定，如使用電子考勤機、考勤卡或考勤軟件等。簽到為員工每日工作開始的重要環(huán)節(jié)，必須認真對待。

2、簽到次數和時間

（1）每日簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

（2）上班簽到時間為上午7:50至8:10，超過8:10視為遲到。

（3）下班簽到時間為下午18:00至18:20，提前簽到視為早退。

3、因公外出未簽到處理

員工因公外出未能按時簽到，需在返回工作崗位后第一時間向直接上級報告，并說明原因，由上級記錄在案。同時，員工需在當天內補簽，并提供相應證明材料。

4、忘記簽到處理

員工因個人原因忘記簽到，需在當天內向直接上級報告，并說明情況。由上級審核后，可在當天內補簽。若連續(xù)多次出現忘記簽到情況，將按照企業(yè)規(guī)定給予相應處罰。

5、考勤管理責任分配

（1）人力資源部門負責制定、解釋和修訂考勤制度，監(jiān)督考勤管理的執(zhí)行情況。

（2）各部門負責人負責本部門員工的考勤管理，確保員工遵守考勤制度。

（3）直接上級負責記錄、審核和上報本團隊員工的考勤情況，對考勤異常情況進行處理。

（4）員工本人應自覺遵守考勤制度，按時簽到，如有異常情況及時上報。

五、請假制度

1、請假申請和審批

（1）員工如需請假，應提前向直接上級提交書面請假申請，注明請假原因、起始日期、結束日期及請假天數。

（2）請假申請需經直接上級、部門負責人審批同意后，報人力資源部門備案。

（3）請假申請應如實反映請假原因，如有虛假陳述，將按企業(yè)規(guī)定給予相應處罰。

2、請假審批權限

（1）1天以內（含1天）的請假，由直接上級審批。

（2）2天至3天（含3天）的請假，由部門負責人審批。

（3）4天以上請假，需報人力資源部門審批。

（4）特殊情況下，如突發(fā)疾病、家庭緊急事務等，員工可先電話告知直接上級，并在返回工作崗位后補交書面請假申請。

3、請假銷假要求

（1）請假結束后，員工需在返回工作崗位當日辦理銷假手續(xù)，向直接上級報告銷假情況。

（2）如請假期間發(fā)生變動，需及時告知直接上級和人力資源部門，并按實際情況調整請假申請。

（3）未按時報到銷假或未辦理請假手續(xù)擅自離崗的，將按照企業(yè)規(guī)定給予相應處罰。

六、休假制度

1、假期種類和申請流程

假期種類包括：年假、病假、事假、婚假、喪假、產假、陪產假等。各類假期申請流程如下：

（1）員工根據實際需求，提前向直接上級提交書面假期申請。

（2）直接上級審批同意后，報人力資源部門備案。

（3）人力資源部門審核通過后，通知申請人及相關部門。

2、病假、事假、婚假、喪假、產假規(guī)定

（1）病假：員工因病需請假，需提供醫(yī)院出具的診斷證明。病假期間，工資按照國家及企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。

（2）事假：員工因私事需請假，需提前向企業(yè)提出申請。事假期間，無工資待遇。

（3）婚假：員工享有國家規(guī)定的婚假天數，并提供結婚證復印件作為請假依據。

（4）喪假：員工因直系親屬去世需請假，提供死亡證明或相關證明材料，享有國家規(guī)定的喪假天數。

（5）產假：女性員工享有國家規(guī)定的產假天數，并提供生育證明。

3、年假規(guī)定

員工按照國家規(guī)定享有帶薪年假，年假天數根據員工在企業(yè)的工作年限確定。員工需在規(guī)定時間內向企業(yè)提出年假申請，經審批同意后，按照企業(yè)安排進行休假。

4、產假、陪產假規(guī)定

（1）產假：女性員工產假期間，工資按照國家及企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。

（2）陪產假：男性員工享有國家規(guī)定的陪產假天數，工資待遇按照企業(yè)規(guī)定執(zhí)行。

5、公眾假期安排

（1）國家法定節(jié)假日按照國家規(guī)定放假。

（2）企業(yè)根據實際情況，可安排調休或補休，確保員工休息時間。

（3）企業(yè)應在公眾假期前通知員工放假安排，以便員工做好假期規(guī)劃。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

（1）遲到：員工在規(guī)定上班時間之后到達工作崗位，即為遲到。遲到30分鐘以內（含30分鐘）視為輕度遲到；超過30分鐘不足1小時視為中度遲到；超過1小時視為嚴重遲到。

（2）曠工：員工未經請假批準，未到崗工作，或請假未批準擅自離崗，視為曠工。

（3）處理：遲到、曠工情況由直接上級記錄并報人力資源部門。根據遲到、曠工的嚴重程度，按照企業(yè)規(guī)定給予相應處罰。

2、未請假或偽造記錄處理

員工未請假或偽造簽到、請假記錄的，一經發(fā)現，將按照企業(yè)規(guī)定給予嚴重警告或更高級別的處罰，情節(jié)嚴重者，可依法解除勞動合同。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

（1）曠工期間，無工資待遇，并根據企業(yè)規(guī)定扣除相應工資。

（2）連續(xù)曠工超過規(guī)定天數，或一年內累計曠工天數達到規(guī)定標準的，企業(yè)有權解除勞動合同。

4、未簽到處理

員工未按時簽到，需在當天內向直接上級報告并說明原因，由上級記錄在案。未報告且未補簽者，視為曠工處理。

八、其他

1、各級主管考勤執(zhí)行要求

（1）各級主管應嚴格執(zhí)行考勤制度，確保員工遵守規(guī)定。

（2）各級主管需定期檢查本團隊的考勤情況，對異常情況及時處理，并向人力資源部門報告。

（3）各