高二化學(xué)蘇教版2019選擇性必修3同步課件1.2.1科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物（第1課時(shí)有機(jī)化合物的分離、提純）

第2課

科學(xué)家怎樣研究有機(jī)物第1課時(shí)：有機(jī)化合物的分離、提純第一單元有機(jī)化合物的分離、提純01重結(jié)晶02萃取

分液03蒸餾04主要步驟分離、提純有機(jī)化合物研究有機(jī)化合物的一般過程研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用對(duì)有機(jī)化合物分子進(jìn)行設(shè)計(jì)和合成?；驹矶际抢帽惶峒兾锱c雜質(zhì)性質(zhì)的差異達(dá)到分離的目的有機(jī)化合物的分離、提純有機(jī)化合物的分離、提純分離、提純物理方法：化學(xué)方法：一般是加入或通過某種試劑進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)利用有機(jī)物與雜質(zhì)物理性質(zhì)差異進(jìn)行分離原則：①不增、不減、易分離、易復(fù)原

②方法簡(jiǎn)便易行

③途徑最佳（步驟少、轉(zhuǎn)化率高、無副產(chǎn)物等）有機(jī)物分離的常用物理方法重結(jié)晶萃取分液蒸餾重結(jié)晶重結(jié)晶將混合物中第一次結(jié)晶得到的晶體溶于一定量的溶劑中，再進(jìn)行蒸發(fā)(或冷卻)、結(jié)晶、過濾，如此的多次操作稱為重結(jié)晶。概念利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同，或在同一溶劑中不同的溫度時(shí)的溶解度不同，而將雜質(zhì)除去。除雜原理8選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤芙夤腆w或加熱溶液制得飽和溶液除去雜質(zhì)，常用熱過濾晶體析出常用冷卻結(jié)晶晶體的收集與洗滌，抽濾能加快過濾速度，用少量干凈的溶劑洗滌干燥晶體：常用的干燥方法有晾干、干燥器干燥、恒溫減壓干燥等重結(jié)晶法除去雜質(zhì)的“六”步重結(jié)晶重結(jié)晶重結(jié)晶操作步驟被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響較大選擇溶劑的條件雜質(zhì)在此溶劑中溶解度很小或很大裝置加熱溶解趁熱過濾冷卻結(jié)晶重結(jié)晶1、溶解粗苯甲酸時(shí)加熱的作用是什么？2、趁熱過濾的目的是什么？3、實(shí)驗(yàn)操作中多次使用了玻璃棒，分別起到哪些作用？4、如何檢驗(yàn)提純后的苯甲酸中氯化鈉已被除凈？增大苯甲酸在水中的溶解度溫度高，苯甲酸不易析出溶解時(shí)加速溶解、過濾和洗滌時(shí)引流取最后一次洗滌液少許與試管中，加入硝酸銀溶液后，無明顯現(xiàn)象，說明氯化鈉已經(jīng)除凈。萃取

分液萃取分液萃取劑的選擇條件c.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度比在原溶劑中的大得多a.萃取劑和原溶劑互不相溶利用有機(jī)物在兩種互不相溶且密度不同的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑中。原理：b.萃取劑和原溶劑、溶質(zhì)均不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)液-液萃?。汗?液萃?。河糜袡C(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。0102萃取分液注意事項(xiàng)：a.操作三部曲：b.液體轉(zhuǎn)移順序：實(shí)驗(yàn)儀器與操作步驟振蕩、靜置、分液分液時(shí),記住下層的為密度大的液體,從下面放出；上層的為密度相對(duì)小的液體,從上面倒出。萃取分液萃取分液關(guān)鍵操作半倒立斜向上，輕輕旋轉(zhuǎn)活塞即可蒸餾蒸餾適用范圍

有機(jī)物熱穩(wěn)定性較高，與雜質(zhì)的沸點(diǎn)相差較大原理利用沸點(diǎn)差異蒸餾裝置(一般相差30℃以上)123蒸餾鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、沸石、溫度計(jì)、導(dǎo)管、冷凝管、橡膠管、牛角管、錐形瓶主要儀器用品注意二者的區(qū)別蒸餾時(shí)用直形冷凝管4蒸餾注意事項(xiàng)a.加熱時(shí)應(yīng)墊石棉網(wǎng)b.燒瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸）c.燒瓶中所盛放液體不能超過2/3d.溫度計(jì)水銀球的部位（蒸餾燒瓶支管處）e.進(jìn)出水方向（下進(jìn)上出）f.用錐形瓶收集餾分由下到上5蒸餾蒸餾分餾當(dāng)液態(tài)混合物中含有多種沸點(diǎn)不同的有機(jī)物組分時(shí)，經(jīng)過多次汽化和冷凝可以將這些成分(餾分)逐步分離，這一過程稱為分餾，如石油的分餾等。B1．下列有關(guān)苯甲酸重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)中操作說法正確的是(

)A．粗苯甲酸加熱溶解后可以直接趁熱過濾B．趁熱過濾中，為了防止苯甲酸結(jié)晶，可先將漏斗進(jìn)行預(yù)熱C．趁熱過濾后，為了析出更多晶體，熱濾液用冰鹽水充分冷卻，同時(shí)縮短結(jié)晶的時(shí)間D．溫度越低，苯甲酸的溶解度越小，所以溫度越低越有利于苯甲酸的重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)2、下列分離或除雜的方法不正確的是（）A.用分液法分離水和酒精B.用蒸餾法分離苯和溴苯C.用重結(jié)晶方法提純苯甲酸D.用飽和碳酸氫鈉溶液除去二氧化碳中混有的少量氯化氫氣體3、下列實(shí)驗(yàn)方案不合理的是（）A.用飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸等B.分離苯和硝基苯的混合物，可用蒸餾法C.可用苯將溴從溴苯中萃取出來D.可用水來鑒別苯、乙醇、四氯化碳AC物質(zhì)的性質(zhì)與分離、提純方法的選擇根據(jù)物質(zhì)在不同溶劑中溶解度的差異，用萃取的方法把溶質(zhì)從溶解度小的溶劑中轉(zhuǎn)移到溶解度較大的溶劑中。根據(jù)物質(zhì)的溶解度差異，可選用結(jié)晶、過濾的方法將混合物分離。根據(jù)物