大地的滋味（2023年山東聊城中考語文試卷散文閱讀題及答案）

大地的滋味劉江濱①《道德經(jīng)》中云：“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽?！边@話多少有點(diǎn)令人沮喪。如果我們換一個(gè)角度看，大地之上，有青黃赤白黑五色入目，有宮商角微羽五音貫耳，還有酸甜苦辣咸五味咂舌，色、聲，味都在大自然之間蓬勃地存在著，呈現(xiàn)著，這是多么神奇瑰麗的景象?、谶@一切，都拜大地所賜。酸甜苦辣咸。大地上的自然物都浸潤其中，各有各的滋味。③五味中，甜絕對是當(dāng)仁不讓的一號主角，最受人們喜愛追捧。④或許我們生下來品啜的第一口乳汁是甜的，那是生命的芬芳，從此烙下深刻的味蕾記憶。大地和上蒼也從不吝嗇甜品的供應(yīng)，如草盈野，如花滿地。⑤每一個(gè)童年都有一個(gè)“甜蜜史”，跟糖、草秫，瓜果有關(guān)。糖需要花錢購買，而草林，瓜果可在田野中尋找獲取。有一種野草叫茅根，長在坡坡坎坎，它的根莖呈白色，一節(jié)一節(jié)的，挺長，從地下拔出來擦去泥土擱嘴里嚼一嚼，汁液不盛，甜味也淡淡的，聊勝于無，嚼著玩兒。瓜地、果園都有人看管，最誘人也最易吃到嘴的是“甜棒”，即玉米秸和高粱稈。濃密的莊稼稞形成天然的屏障，趁割草的時(shí)候，鉆進(jìn)去誰也瞧不見。此時(shí)挑著粗壯的秸稈用鐮刀砍斷，用牙擗去一條一條篾皮，一口一口咔嚓咔嚓大嚼起來，滿口甜汁，美不可言。一會兒工夫，眼前一地廢渣殘末。⑥大地上的植物結(jié)出的瓜果底幾都是甜的，甜瓜、西瓜，蘋果，桃子、梨子、香蕉、葡萄……只不過甜味濃淡不一、純度不同。人們醉心于甜味給舌頭和口腔帶來的美妙感受，并將這種滋味延伸到人生的方方面面。譬如，相貌要甜美，聲音要甜潤，愛情要甜蜜，睡覺做夢都要香甜，日子更是要比蜜甜。總之，甜就是幸福，歡快的滋味。⑦大地上長著甜，也長著苦。⑧我的第一口苦水來自我村的一眼老井。有一天我在街上瘋跑著玩兒，滿頭大汗，極渴，在一拐角處看到一個(gè)我叫嬸子的婦人從井里提出一臂水，我趴到臂邊便喝，婦人欲制止，已來不及了，我喝到嘴里一口水，隨即噗的一下吐了出來，真苦啊，且澀，吐出來之后舌頭還打皺。我齜牙咧嘴x擰著眉頭。婦人哈哈大笑，說，你不知道這井水是苦的?⑨樹葉草葉大多都是苦的。最苦的草叫黃連，有句歇后語叫“啞巴吃黃連——有苦說不出”這黃連是中藥，而幾乎所有中草藥都苦，應(yīng)了那句“良藥苦口”之說。那年我生病煎了中藥湯，捏住鼻子灌了進(jìn)去，趕緊用糖來甜口，還是壓不住，真是苦不堪言。不是所有的苦都不堪，譬如苦瓜，表面看品相不佳，一身疙瘩頗類癩蛤蟆，吃到嘴里苦中卻有一股清新的味道，耐人回味。又如咖啡，那種又苦又香的味道特別容易讓人沉迷上癮。《詩經(jīng)》有云：“誰謂茶苦，其甘如薺。”這種甘苦相依，苦盡甘來的滋味蘊(yùn)藏著人生的真諦。⑩有趣的是，甜雖為人喜，人們卻對苦的體味更深刻更寬廣，好像有一肚子苦水無處傾瀉。痛苦，艱苦，吃苦、受苦，辛苦，疾苦……匯成一句悠長的嗟嘆：苦——哇！其實(shí)，苦與甜是相對的，不吃苦中苦，哪知甜上甜?就像瓜蔓蒂根是苦的，而甜只是結(jié)出的果。苦，雖不堪言，卻最耐人品咂回味，最為人間值得。?對酸的最早體驗(yàn)是吃青杏。當(dāng)小小青查掛滿枝頭的時(shí)候，小孩子就忍不住下手了，咬到嘴里，吃吃哈哈那叫個(gè)酸，口水立馬充溢口腔，一旁看的人都能流出哈喇子。更要命的是，酸倒了牙，整個(gè)腮幫子木木的，那牙不能沾任何食物，酸疼，得好久才能恢復(fù)。盡管如此，我們對酸味還是樂此不疲?！巴分箍省钡墓适氯巳私灾?。許多水果在未成熟時(shí)都是青色的，亦青澀，除了青杏，還有青棗，青葡萄、青蘋果、李子等，熟了之后由青變紅（黃、紫），由酸變甜。這是不是與人生很像??把辣歸到五味中實(shí)在是一種誤讀，辣是一種作用于舌頭的痛覺，而非味道。蔥、姜、薜、辣椒是常見的辣味蔬菜，其中最辣的是辣椒?！锻ㄋ孜摹吩疲骸靶辽跞绽薄！崩苯穲A錐的形狀像二把彎曲的利刃，由青轉(zhuǎn)紅，收后堆在場院，紅形形的仿佛平地燃起大火。由辣的詞性本意而生發(fā)引中與人有關(guān)的譬喻，做事老辣、作風(fēng)潑辣等。《紅樓夢》中那個(gè)被賈母謔稱“鳳辣子”的王熙鳳，從性情到手腕，從口齒到心腸，都最生動詮釋了“辣”的品性。?少小家貧，常吃腌制的蘿卜、芥菜疙瘩、韭菜花、大蒜等成菜，積習(xí)至今難改，饅頭，粥加咸菜就是最好的飯食。北方人愛吃咸，口味重。咸味不僅是調(diào)味，更是生理生命的必需。?鹽同樣來自大地。舊時(shí)農(nóng)村有大片大片的鹽堿地，土壤貧瘠，寸草不生。土地表層有一層松軟的鹽土，農(nóng)人將之用鏟子刮了，放到一個(gè)專門砌成的鹽池用清水反復(fù)浸泡導(dǎo)引，流出的鹽水經(jīng)太陽曬或用大鍋煮，白色的晶體鹽就產(chǎn)生了。這個(gè)過程被稱為“淋小鹽”。而今這些早已塵封于泛黃的記憶中了。但是，鹽依然是大地慷慨的饋贈。?五味是大地的滋味，也是人生的滋味，“五味雜陳”“百感交集”之謂好像略有消極頹唐之意，其實(shí)在我看來是盈滿，是豐厚，是自足，是上蒼的賜子。人活一世，少了哪般滋味豈不是都覺乏味，都感寡淡？只是，甜了別沉溺，苦了別沉淪，酸了別倒牙，辣了別放任，咸了別過度，要以它味來填充，來調(diào)和，來平衡。蘇東坡嘗云“人間有味是清歡”，善于知味于口深味于心，才會不負(fù)大地，不負(fù)人生。（選自《2022年中國精短美文精選》，有刪改）17.文章以“大地的滋味”為題，有什么好處？18.文中說“大地上長著甜，也長著苦”。請概述大地上長著的“苦”。19.作者為什么說苦“最為人間值得”？20.賞析句子。①當(dāng)小小青杏掛滿枝頭的時(shí)候，小孩子就忍不住下手了，咬到嘴里，吃吃哈哈那叫個(gè)酸，口水立馬充溢口腔，一旁看的人都能流出哈喇子。②辣椒圓錐的形狀像一把彎曲的利刃，由青轉(zhuǎn)紅，收后堆在場院，紅彤彤的仿佛平地燃起大火。21.結(jié)合文章內(nèi)容，說說你對“人間有味是清歡”的理解。【答案】17.采用比擬的修辭手法，生動形象地展示了文章描述的主要內(nèi)容，同時(shí)，引起讀者閱讀的興趣。也是文章的線索，貫穿全文。18.老井的水苦、幾乎所有的中草藥的苦、苦瓜咖啡的苦19.苦本身味道清新，雖不堪言，卻最耐人品咂回味，讓人容易沉迷上癮?？嗯c甜是相對的，不吃苦中苦，哪知甜上甜？20.①運(yùn)用動作和神態(tài)描寫，表現(xiàn)出孩子們吃小小青杏時(shí)的狀態(tài)，表現(xiàn)出酸味給孩子們的一種特有的味覺感受和喜愛之情。同時(shí)，也運(yùn)用側(cè)面描寫，表現(xiàn)酸味的獨(dú)特魅力。②運(yùn)用比喻的修辭手法，生動形象地展示出辣椒的美好形態(tài)，表現(xiàn)了辣椒給人的火辣辣的感受，表現(xiàn)出“辣”給人的強(qiáng)烈味道刺激，也表達(dá)出人們對“辣”的特殊情感。21.“人間有味是清歡”的意思是人間真正有味道的還是清淡的歡愉。五味是大地的滋味，也是人生的滋味，雖說少了哪般滋味都會覺得乏味，但酸甜苦辣咸五味哪一味過了，都會讓人生不順，只有五味調(diào)和、平衡，達(dá)到清淡，生活才會順暢。所以人生只有多經(jīng)歷，多體驗(yàn)，不過度快樂、悲傷、任性，就會獲得美好的生活，有滋有味?！窘馕觥俊?7題詳解】本題考查標(biāo)題的作用?！按蟮氐淖涛丁卑选按蟮亍笨醋鳌坝凶逃形丁钡奈?，采用比擬的修辭手法，賦予大地于滋味，能引發(fā)讀者聯(lián)想，對大地有什么樣的滋味產(chǎn)生聯(lián)想，引起他們的閱讀興趣；同時(shí)文章向我們描繪了從大地身上獲得的五味，并由此對人生引發(fā)思考，所以題目“大地的滋味”也表現(xiàn)了文章的主要內(nèi)容；最后，文章從“五味”說起，依次描繪了大地的“甜、苦、酸、辣、咸”，并由此對人生產(chǎn)生思考，所以，題目也是文章的線索，貫穿全文。18題詳解】本題考查信息梳理與概括提煉能力。從第⑧段“我的第一口苦水來自我村的一眼老井……你不知道這井水是苦的?苦”可知，“大地上長著甜，也長著苦”，來自老井的水苦；從第⑨段“樹葉草葉大多都是苦的。最苦的草叫黃連……這黃連是中藥，而幾乎所有中草藥都苦”可知，“大地上長著甜，也長著苦”，來自幾乎所有的中草藥的苦；從第⑨段“不是所有的苦都不堪，譬如苦瓜，表面看品相不佳，一身疙瘩頗類癩蛤蟆，吃到嘴里苦中卻有一股清新的味道，耐人回味。又如咖啡，那種又苦又香的味道特別容易讓人沉迷上癮”可知，“大地上長著甜，也長著苦”，來自苦瓜咖啡的苦。綜上所述，概括作答即可?！?9題詳解】本題考查理解分析能力。從第⑨段“吃到嘴里苦中卻有一股清新的味道，耐人回味。又如咖啡，那種又苦又香的味道特別容易讓人沉迷上癮?！对娊?jīng)》有云：‘誰謂茶苦，其甘如薺?！@種甘苦相依，苦盡甘來的滋味蘊(yùn)藏著人生的真諦”可知，苦本身味道清新，耐人尋味，讓人容易沉迷上癮；苦與甜是相對的，甘苦相依，不吃苦中苦，哪知甜上甜？再從第⑩段“不吃苦中苦，哪知甜上甜？就像瓜蔓蒂根是苦的，而甜只是結(jié)出的果”可知，苦，雖不堪言，卻產(chǎn)生了甜，是最耐人品咂回味，最為人間值得?！?0題詳解】本題考查關(guān)鍵詞句賞析。①“小孩子就忍不住下手了，咬到嘴里”是對孩子們的動作描寫，“吃吃哈哈那叫個(gè)酸，口水立馬充溢口腔”則是對他們的神態(tài)描寫，這一動作和神態(tài)描寫生動形象地表現(xiàn)出孩子們吃小小青杏時(shí)的狀態(tài)；再聯(lián)系“盡管如此，我們對酸味還是樂此不疲”可知，表現(xiàn)出酸味給孩子們的一種特有的味覺感受和他們的喜愛酸味的情感。同時(shí)，“一旁看的人都能流出哈喇子”則是通過對旁觀者的描寫，表現(xiàn)出酸味對孩子們的強(qiáng)烈味覺刺激運(yùn)用側(cè)面描寫，表現(xiàn)酸味的獨(dú)特魅力。②“辣椒圓錐的形狀像二把彎曲的利刃”把“辣椒圓錐的形狀”比作“二把彎曲的利刃”，“紅彤彤的仿佛平地燃起大火”把辣椒的顏色比作大火的顏色，運(yùn)用比喻的修辭手法，生動形象地展示出辣椒的狀態(tài)，也表現(xiàn)出其味道“如火一樣、像利刃般”給人味覺的強(qiáng)烈沖擊力，表現(xiàn)了辣椒給人的火辣辣的感受，表達(dá)出對“辣”的特殊情感?！?1題詳解】本題考查理解分析能力?！?/p>