高中生物教案范文匯編9篇

高中生物教案范文匯編9篇

高中生物教案篇1

一、教學(xué)目標(biāo)

1.闡明群落的演替過(guò)程。

2.說(shuō)明人類活動(dòng)對(duì)群落演替的影響。

3.關(guān)注我國(guó)實(shí)行退耕還林、還草、還湖，退牧還草的政策。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

群落的演替過(guò)程。

三、教學(xué)策略

本節(jié)應(yīng)緊緊抓住“動(dòng)態(tài)發(fā)展觀”實(shí)施教學(xué)。如果說(shuō)群落的結(jié)構(gòu)可

從橫向進(jìn)行剖析，是現(xiàn)時(shí)性的，那么在群落的演替中，教學(xué)要用歷史

性的眼光，從縱向進(jìn)行尋蹤。群落是一個(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，它時(shí)時(shí)刻刻都在

發(fā)生著生物與生物之間、生物與環(huán)境之間的相互作用。在正常情況下,

大多數(shù)群落中物種結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定。但是，當(dāng)群落結(jié)構(gòu)受到干擾或破壞,

一些種群消失了以后，總會(huì)有其他一些種群來(lái)占據(jù)這個(gè)群落的空間，

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，又會(huì)有另一些種群興起，逐漸取得優(yōu)勢(shì)。群落演替是

一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，總是向著群落恢復(fù)相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)的方向進(jìn)行。

有條件的學(xué)校，在進(jìn)行“問(wèn)題探討”內(nèi)容的教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生

觀看錄像資料片（或類似題材），引發(fā)學(xué)生思考。事實(shí)上，學(xué)生對(duì)群

落演替的現(xiàn)象并不陌生，只是沒(méi)有建立起概念與現(xiàn)象之間的聯(lián)系。在

教學(xué)中教師應(yīng)盡可能從學(xué)生熟悉的事例出發(fā)，引導(dǎo)出群落演替的各個(gè)

階段。值得注意的是，要始終圍繞著生物之間、生物與環(huán)境之間的聯(lián)

系與相互作用，以動(dòng)態(tài)發(fā)展觀引發(fā)學(xué)生對(duì)演替的本質(zhì)進(jìn)行思考。

“棄耕農(nóng)田上的演替”的教學(xué)可以讓學(xué)生與“發(fā)生在裸巖上的

演替”過(guò)程相比較，分析共同點(diǎn)與不同點(diǎn)。提示學(xué)生思考：農(nóng)田是人

類對(duì)自然群落進(jìn)行改造的產(chǎn)物，在農(nóng)田上群落的演替能否恢復(fù)為原有

的自然群落呢？在學(xué)習(xí)了這兩種演替類型后，教師引出“初生演替”

與“次生演替”的概念，學(xué)生就比較容易理解。

關(guān)于“人類活動(dòng)對(duì)群落演替的影響”的教學(xué)，教材中提供了“踐

踏對(duì)草地群落的影響”的素材，意在從貼近學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的事例展開(kāi)

教學(xué)?！白叩娜硕嗔司统闪寺贰?，這是一個(gè)在日常生活中極為常見(jiàn)的

事例，但人們未必從群落演替的角度思考過(guò)。教學(xué)要在“熟悉的，未

必是知道的”題目上做文章，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。

建議有條件的學(xué)校，讓學(xué)生在野外進(jìn)行實(shí)地考察，然后在課堂中組織

討論。

實(shí)地觀察時(shí)，提示學(xué)生根據(jù)踩踏情況，將雜草進(jìn)行分類：經(jīng)常被

踩踏的地方的種類；輕微被踩踏的地方的種類；不太被踩踏的地方的

種類。要作較長(zhǎng)期的觀察，將觀察的情況列表記錄，必要時(shí)將觀察到

的情況繪圖，或用拍攝照片方式進(jìn)行記錄。觀察時(shí)要注意：

雜草的種類；

莖稈高度和長(zhǎng)勢(shì)；

生長(zhǎng)的密度和植物蔓延的方向；

周圍樹(shù)木生長(zhǎng)等其他的情況；

可挖出一些草本植株，觀察其根的形態(tài)。

在討論的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提出相關(guān)資料(也可讓學(xué)生舉例)分析

人類活動(dòng)對(duì)草原、森林、水域生物群落的影響。在分析中要把握：(1)

人類活動(dòng)往往是有目的、有意識(shí)地進(jìn)行的，可以對(duì)生物之間、人類與

其他生物之間以及生物與環(huán)境之間的相互關(guān)系加以控制，甚至可以改

造或重建起新的關(guān)系；

(2)人類可以砍伐森林、填湖造地、捕殺動(dòng)物，也可以封山育

林、治理沙漠、管理草原。人類活動(dòng)往往會(huì)使群落演替按照不同于自

然演替的速度和方向進(jìn)行。

由此引出“退耕還林、還草、還湖”。建議這部分內(nèi)容采用上網(wǎng)

調(diào)查或通過(guò)其他渠道收集資料的方法進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生調(diào)查：

(1)我國(guó)水土流失造成的嚴(yán)重后果，認(rèn)識(shí)到必須與大自然和諧

相處，絕不能以犧牲環(huán)境和浪費(fèi)資源為代價(jià)求得一時(shí)的發(fā)展，必須走

可持續(xù)發(fā)展道路，處理好經(jīng)濟(jì)發(fā)展同人口、資源、環(huán)境的關(guān)系，致力

于生活環(huán)境的改善；

(2)《退耕還林條例》的主要內(nèi)容及意義；

(3)政府在實(shí)施“退耕還林、還草、還湖”時(shí)的主要政策，等

等。

值得注意的是，在教學(xué)中要一分為二地看待人類對(duì)群落演替的影

響。引導(dǎo)學(xué)生正確看待人類生存和發(fā)展與群落演替的良性發(fā)展之間的

關(guān)系。

人類活動(dòng)對(duì)群落演替影響的另一個(gè)重要方面，表現(xiàn)在外來(lái)物種的

入侵。關(guān)于外來(lái)物種入侵，在人教版義務(wù)教育教材中已有所介紹，故

在本節(jié)中該概念沒(méi)有出現(xiàn)。由于在本節(jié)練習(xí)中涉及了這方面的知識(shí)，

應(yīng)適當(dāng)介紹相關(guān)內(nèi)容：

(1)人類活動(dòng)有時(shí)會(huì)有意或無(wú)意地將一種新的物種引入到某一

群落之中。在適宜的條件下，這些脫離了原有生物之間相互作用關(guān)系

的新物種往往會(huì)大肆擴(kuò)散和蔓延開(kāi)來(lái)，迅速成為優(yōu)勢(shì)種，打破原有群

落的穩(wěn)定性，危及已有物種特別是珍稀瀕危物種的生存，造成生物多

樣性的喪失，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)造成巨大危害；

(2)與人類對(duì)環(huán)境的直接破壞不同，外來(lái)入侵物種對(duì)環(huán)境的破

壞及對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的威脅是長(zhǎng)期的、持久的。當(dāng)人類停止對(duì)某一環(huán)境的

污染后，該環(huán)境一般會(huì)逐漸恢復(fù)，而當(dāng)一種外來(lái)物種停止傳入一個(gè)生

態(tài)系統(tǒng)時(shí)，已傳入的該物種個(gè)體并不會(huì)自動(dòng)消失。由外來(lái)物種入侵導(dǎo)

致的本地物種的滅絕往往是不可恢復(fù)的；

(3)我國(guó)目前已公布了外來(lái)入侵物種名單。1982年原產(chǎn)美國(guó)的

松材線蟲(chóng)在南京中山陵附近首次發(fā)現(xiàn)傳入我國(guó)，到20xx年，已經(jīng)在

江蘇、安徽等十多個(gè)省八十多個(gè)縣(市)發(fā)現(xiàn)松材線蟲(chóng)危害，每年致

死松樹(shù)600多萬(wàn)株，造成的直接經(jīng)濟(jì)損失數(shù)十億元。隨著我國(guó)對(duì)外交

流活動(dòng)的不斷增多，防止外來(lái)入侵生物的危害，已成為保護(hù)生態(tài)環(huán)境

的一項(xiàng)重要而艱巨的任務(wù)。

高中生物教案篇2

一、知識(shí)結(jié)構(gòu)

二、教材分析

1.本小節(jié)主要講授“染色體結(jié)構(gòu)的變異和染色體組的概念，染色

體倍性（二倍體、多倍體、單倍體）及其在育種上的應(yīng)用”。

2.教材從“貓叫綜合征”講起，介紹了“染色體結(jié)構(gòu)變異的四種

類型及其對(duì)生物體的影響”。之后安排了“觀察果蠅唾腺巨大染色體

裝片（選做）”的實(shí)驗(yàn)。幫助學(xué)生加深對(duì)染色體結(jié)構(gòu)變異的理解，并學(xué)

習(xí)觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片的方法。

3.染色體數(shù)目的變異可分為兩類：一類是細(xì)胞內(nèi)的個(gè)別染色體的

增加或減少；另一類是細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地

增加或減少。其中后一類變異與人類的生產(chǎn)和生活關(guān)系比較密切，是

教材重點(diǎn)介紹的內(nèi)容。

4.染色體組的概念通過(guò)分析果蠅的染色體組成而得出。然后，根

據(jù)生物體細(xì)胞中染色體組數(shù)目的不同，區(qū)分染色體數(shù)目變異的幾種主

要類型-一二倍體、多倍體和單倍體，重點(diǎn)講述多倍體和單倍體。最

后教材用小字講述三倍體無(wú)籽西瓜的培育過(guò)程，使學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)

與生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。

5.本小節(jié)可以為本章第五節(jié)《人類遺傳病與優(yōu)生》中有關(guān)染色體

異常遺傳病和第七章《生物的進(jìn)化》中有關(guān)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的學(xué)習(xí)

打下基礎(chǔ)。

三、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)：（1）染色體結(jié)構(gòu)的變異（a：識(shí)記）；（2）染色體數(shù)目的

變異（a：識(shí)記）。

2.能力目標(biāo)：學(xué)會(huì)觀察果蠅唾腺巨大染色體裝片。

四、重點(diǎn)實(shí)施方案

1.重點(diǎn)：染色體數(shù)目的變異。

2.實(shí)施方案：通過(guò)掛圖、幻燈片、投影片等多媒體教具，變抽象

為具體，讓學(xué)生抓住關(guān)鍵，學(xué)會(huì)知識(shí)。

五、難點(diǎn)突破策略

1.難點(diǎn)：染色體組、二倍體、多倍體和單倍體的概念。

2.突破策略：通過(guò)生殖細(xì)胞中的兩套不同的染色體，引導(dǎo)學(xué)生從

全部染色體的許多特征中抓住共同的關(guān)鍵特征。結(jié)合多媒體課件及具

體實(shí)例，搞清難點(diǎn)所在。突破難點(diǎn)，理清思路。

六、教具準(zhǔn)備：1.貓叫綜合征幼兒的照片；2.精子形成過(guò)程的示

意圖；3.果蠅的精子與卵細(xì)胞圖、染色體結(jié)構(gòu)變異和染色體數(shù)目變異

的知識(shí)結(jié)構(gòu)投影片；4.果蠅染色體活動(dòng)的多媒體課件。

七、學(xué)法指導(dǎo)：本節(jié)課中，教師要指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察，與學(xué)生談

話，師生互動(dòng)，共同歸納總結(jié)出應(yīng)得的結(jié)論。

八、課時(shí)安排：2課時(shí)

高中生物教案篇3

一、細(xì)胞核

1.細(xì)胞核的存在

除了維管植物的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞外，真核細(xì)胞

都有細(xì)胞核。

2.細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)

(1)核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)，上有核孔是DNA

和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的通道。

(2)染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體。

(3)核仁：由染色體片段構(gòu)成，與核糖體的形成有關(guān)。

(4)核基質(zhì)。

3.染色質(zhì)和染色體之間的關(guān)系

染色質(zhì)是粗或細(xì)的絲狀物，細(xì)胞分裂時(shí)，染色質(zhì)高度螺旋化，形

成染色體，兩者是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在形式。

4.細(xì)胞核的功能

細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，是細(xì)胞的“控制中心”。

趣味思考:把變形蟲(chóng)的細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)分離，然后單獨(dú)培養(yǎng)，結(jié)

果都不能成活；把另一種變形蟲(chóng)的細(xì)胞核移植到該變形蟲(chóng)的去核的細(xì)

胞質(zhì)中，繼續(xù)培養(yǎng)，變形蟲(chóng)能夠分裂增殖，說(shuō)明了什么？

提示：說(shuō)明細(xì)胞必須保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)；也說(shuō)

明了細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

二、原核細(xì)胞

1.原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)

(1)擬核：沒(méi)有由核膜包被的細(xì)胞核，也沒(méi)有染色體，但有一

個(gè)環(huán)狀DNA分子，位于無(wú)明顯邊界的區(qū)域一一擬核。

(2)細(xì)胞器：只有核糖體，沒(méi)有真核細(xì)胞中的其他復(fù)雜細(xì)胞器。

(3)細(xì)胞壁：由肽聚糖組成，起著保護(hù)并維持細(xì)胞形狀的作用。

(4)其他：莢膜、鞭毛。

2.種類：細(xì)菌、藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）等。

3.生理：能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，細(xì)胞膜是細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所；藍(lán)細(xì)菌能

進(jìn)行光合作用，場(chǎng)所是細(xì)胞膜內(nèi)折疊，上面有光合色素。

核心解讀

1.分析染色質(zhì)和染色體的關(guān)系

染色質(zhì)是細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是

DNA和蛋白質(zhì)。染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種

存在狀態(tài)?！安煌瑫r(shí)期”指細(xì)胞分裂間期、細(xì)胞分裂期或不再進(jìn)行分

裂的細(xì)胞所處的時(shí)期。其關(guān)系可歸納如下：

特別提醒

染色質(zhì)是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體，它只存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞

核中。在真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中（線粒體、葉綠體內(nèi)）遺傳物質(zhì)僅單獨(dú)

以DNA分子的形式存在，沒(méi)有蛋白質(zhì)與它結(jié)合形成染色質(zhì)（體）。在

原核細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)以DNA分子的形式存在，因此說(shuō)，原核細(xì)胞內(nèi)沒(méi)

有染色體。

2.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的判別

特別提醒

原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是核膜的有無(wú)；原核細(xì)胞的唯一

細(xì)胞器是核糖體。

題例領(lǐng)悟

題型一細(xì)胞核是代謝與遺傳的控制中心

下圖所示為再生能力很強(qiáng)的原生動(dòng)物喇叭蟲(chóng)，將之切成①②③三

截，能再生成喇叭蟲(chóng)的是O

A.①B.②C.③D.②和③

解析：本題考查對(duì)細(xì)胞核功能知識(shí)的遷移運(yùn)用能力。細(xì)胞核是細(xì)

胞代謝和遺傳的控制中心，②中含有細(xì)胞核，細(xì)胞核中含有一個(gè)喇叭

蟲(chóng)再生的全部遺傳信息。

答案：B

反思感悟

細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心，是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的

場(chǎng)所，細(xì)胞必須保持完整性才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)。

題型二細(xì)胞核的遺傳功能

科學(xué)家對(duì)單細(xì)胞傘藻的幼體嫁接，將甲傘的傘柄嫁接到乙的假根

上，長(zhǎng)出了乙的傘帽。下列有關(guān)評(píng)價(jià)合理的是()

A.該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞核是遺傳的調(diào)控中心ks5u

B.該實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心

C.欲證明細(xì)胞核的功能，需同時(shí)進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)

D.第一次新長(zhǎng)出的傘帽與乙的傘帽特征完全相同

解析：本題考查分析、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，在證明或探究某一結(jié)論或

現(xiàn)象時(shí)，通過(guò)設(shè)置對(duì)照可以使結(jié)論更準(zhǔn)確、更具可靠性，也更符合科

學(xué)性

答案：C

反思感悟

細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，是遺傳信息庫(kù)，控制著生

物的性狀表現(xiàn)。

下列結(jié)構(gòu)中的遺傳物質(zhì)，能形成染色體的是…G。

A.葉綠體、線粒體中的DNA

B.受精卵細(xì)胞核內(nèi)的DNA

C.細(xì)菌、藍(lán)藻體內(nèi)的DNA

D.病毒體內(nèi)的DNA或RNA

解析：染色體僅存在于細(xì)胞核中，是真核生物遺傳物質(zhì)的主要載

體。線粒體、葉綠體以及原核細(xì)胞中的DNA都是裸露的，不與蛋白質(zhì)

結(jié)合，不形成染色體。

答案：B

反思感悟

DNA的主要載體是染色體，其次還有線粒體和葉綠體。

題型四動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)區(qū)別

識(shí)圖作答(題中口內(nèi)填寫(xiě)圖中指示結(jié)構(gòu)的數(shù)字)。

(1)上圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，做出此判斷的依

據(jù)是此細(xì)胞具有口、口、口等結(jié)構(gòu)。

(2)根尖分生區(qū)細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是口和口o

(3)上圖中的動(dòng)物細(xì)胞也含有的細(xì)胞器是o

解析：該細(xì)胞的顯著特點(diǎn)是有細(xì)胞壁、葉綠體、中央大液泡，所

以據(jù)此判斷它是高等植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，根尖分生區(qū)細(xì)胞

是幼嫩細(xì)胞，所以不含中央大液泡，且也不含葉綠體。動(dòng)物細(xì)胞除了

不具有葉綠體和中央液泡外，其他細(xì)胞器都含有。

答案：（1）高等植物③細(xì)胞壁④葉綠體⑤二''笠號(hào)尊。2）⑤大液

泡④葉綠體（3）核糖體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體

反思感悟

動(dòng)植物細(xì)胞的判斷思路：

①有細(xì)胞壁的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞壁的細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞。

②有葉綠體的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒(méi)有葉綠體的細(xì)胞不一定是動(dòng)物

細(xì)胞，如植物的根細(xì)胞不進(jìn)行光合作用，沒(méi)有葉綠體。

③有大液泡的細(xì)胞是植物細(xì)胞，沒(méi)有大液泡的細(xì)胞不一定是動(dòng)物

細(xì)胞，植物的未成熟細(xì)胞也沒(méi)有大液泡。

隨堂訓(xùn)練

1.從母羊甲的體細(xì)胞中取出細(xì)胞核，注入到母羊乙去掉細(xì)胞核的

卵細(xì)胞中，融合后的細(xì)胞經(jīng)卵裂形成早期胚胎，再植入另一只母羊丙

的子宮內(nèi)，生出的小羊大多數(shù)性狀O

A.難以預(yù)測(cè)B.像甲C.像乙D.像丙

解析：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，控制著生物體主要遺傳性狀，因?yàn)?/p>

遺傳物質(zhì)DNA主要分布在細(xì)胞核中，在細(xì)胞質(zhì)中的線粒體內(nèi)也含有少

量DNAo

答案：B

2.下圖示科學(xué)家進(jìn)行的蝶蜘受精卵橫縊實(shí)驗(yàn)。你認(rèn)為該圖最能說(shuō)

明O

A.細(xì)胞質(zhì)控制著細(xì)胞的代謝

B.細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝

C.細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞遺傳的控制中心

D.細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳的控制中心

解析：由圖中信息知道，受精卵分裂過(guò)程中，只有含細(xì)胞核的細(xì)

胞才能分裂發(fā)育成胚胎，說(shuō)明細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

答案：D

3.細(xì)胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是（）

A.核膜B.核仁C.染色質(zhì)D.核孔

解析：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)。遺傳物質(zhì)DNA主要在細(xì)胞核中的染

色質(zhì)上，細(xì)胞核行使遺傳功能的重要結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)。

答案：C

4.下列有關(guān)染色體和染色質(zhì)的敘述，不正確的是O

A.染色體和染色質(zhì)是同一物質(zhì)

B.染色體和染色質(zhì)的成分是一樣的

C.染色體和染色質(zhì)的形態(tài)是不同的

D.染色體和染色質(zhì)的成分是有較大區(qū)別的

解析：染色質(zhì)和染色體的主要成分都是DNA和蛋白質(zhì)，它們之間

的不同不過(guò)是同一物質(zhì)在間期和分裂期的不同形態(tài)表現(xiàn)而已。

答案：D

高中生物教案篇4

實(shí)驗(yàn)原理

高等植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)中，葉綠體呈色、形，高倍顯微

鏡下清晰可見(jiàn)。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

1、初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。2、觀察葉綠體形態(tài)和分布。

實(shí)驗(yàn)程序

觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)

實(shí)驗(yàn)原理

活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)，用的運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)記可觀

察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

1、掌握高倍顯微鏡的使用方法。

2、通過(guò)顯微鏡的實(shí)際觀察的實(shí)際觀察，理解細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)是一種

生命現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)程序

光照、室溫條件下水中培養(yǎng)黑藻

取一片幼嫩的小葉

臨時(shí)裝片：清水+小葉+蓋玻片

低倍觀察葉片細(xì)胞

高倍觀察葉綠體的流動(dòng)及流動(dòng)方向

注意事項(xiàng)：

1、細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)受細(xì)胞的代謝狀況和外界環(huán)境因素的影響，增

進(jìn)細(xì)胞代謝作用的因素，如適宜的光照、溫度、PH值、生長(zhǎng)素等，

都可以促進(jìn)細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。反之，不利的環(huán)境變化和某些化學(xué)藥品，

如麻醉劑等，則可抑制細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。

2、在做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)不流動(dòng)，或者流動(dòng)很慢，應(yīng)

立即采取措施，加速其細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。其方法有三種：一是進(jìn)行光照,

即在陽(yáng)光或燈光下放置15?20分鐘；二是提高盛放黑藻的水溫，可加

入熱水將水溫調(diào)至25P左右；三是切傷一小部分葉片。

自我評(píng)價(jià)試題

1、普通光學(xué)顯微鏡是生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中最常用的儀器之一，試回答

下列關(guān)于顯微鏡使用中的有關(guān)問(wèn)題：

(1)一細(xì)胞或物體被顯微鏡放大50倍，這時(shí)“被放大50倍”

是指該細(xì)胞或生物體的O

A、體積B、表面積C、像的面積D、長(zhǎng)度或?qū)挾?/p>

(2)當(dāng)顯微鏡的目鏡為10X,物鏡為10義時(shí)，視野范圍內(nèi)看到

一行相連的8個(gè)細(xì)胞，若目鏡不變，物鏡換成40義時(shí)，則在視野中

可看到這行細(xì)胞中的-------------------O

A、2個(gè)B、4個(gè)C、16個(gè)D、32個(gè)

(3)用4臺(tái)顯微鏡觀察黑藻細(xì)胞。在相同環(huán)境中，若視野的明

暗程度相仿，反光鏡的選用一致，貝心顯微鏡的光圈最大的一臺(tái)是();

目鏡和物鏡均最短的一臺(tái)是O；觀察到的細(xì)胞數(shù)目最多的一臺(tái)是

A、目鏡15義和物鏡45XB、目鏡15義和物鏡10義

C、目鏡5義和物鏡10XD、目鏡5義和物鏡45義

2、選擇葬類作為觀察葉綠體材料的原因與下列哪項(xiàng)無(wú)關(guān)

A、制片簡(jiǎn)單B、葉綠體清楚C、葉子薄而小D、細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)速度

快

3、用高倍鏡觀察比用低倍鏡觀察到的細(xì)胞數(shù)目、大小和視野的

明暗情況依次為--O

A、多、大、亮B、少、小、暗C、多、小、暗D、少、大、暗

4、觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，觀察的最佳部位是

A、葉的邊緣細(xì)胞B、靠近葉脈部位的細(xì)胞C、葉片表皮細(xì)胞D、

保衛(wèi)細(xì)胞

5、把葉綠體作為細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的標(biāo)志是因?yàn)?/p>

A、葉綠體在不同強(qiáng)度光照射下會(huì)以不同面向著光源

B、如果沒(méi)有標(biāo)志物，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)難以觀察

C、只有葉綠體等顆?？梢砸苿?dòng)，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不流動(dòng)

D、細(xì)胞基質(zhì)是流動(dòng)的，細(xì)胞器是不運(yùn)動(dòng)的

6、張小攀同學(xué)在觀察變形蟲(chóng)臨時(shí)裝片時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野中有一較大

的變形蟲(chóng)，但在圖象上有一小片污物，影響對(duì)變形蟲(chóng)的觀察。

(1)在不調(diào)換目鏡和物鏡的情況下，她應(yīng)如何判斷污物在何處？

寫(xiě)出操操作步驟。

(2)如果確認(rèn)污物在裝片內(nèi)部，在既不允許重新制作裝片又不

能揭開(kāi)蓋玻片的情況下，如何清除污物或使污物與變形蟲(chóng)分開(kāi)?

自我評(píng)價(jià)試題答案：

1、(1)D(2)A(3)A、B、C2、D3、D4、B5、B

6、(1)先輕輕移動(dòng)裝片，觀察污物是否隨著移動(dòng)，如果隨著移

動(dòng)，則污物在裝片表面或內(nèi)部；如果移動(dòng)裝片，污物不動(dòng)，一般在鏡

頭上，可先轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，看污物是否轉(zhuǎn)動(dòng)，如果污物隨著轉(zhuǎn)動(dòng)，說(shuō)明污

物在目鏡上，否則可能在物鏡上。

(2)用吸水紙?jiān)谝粋?cè)吸引內(nèi)部液體，使污物與變形蟲(chóng)分開(kāi)。

高中生物教案篇5

一、教學(xué)目標(biāo)：

1)知識(shí)方面：

1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

2.說(shuō)明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

2)情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：

關(guān)注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關(guān)系。

3)能力方面:

嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：

1)教學(xué)重點(diǎn)

1.內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

2.內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

2)教學(xué)難點(diǎn)

1.內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

2.內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。

三、教學(xué)方法：

問(wèn)答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法

四、課時(shí)安排：1課時(shí)

五、教學(xué)過(guò)程

［導(dǎo)入新課］

師：同學(xué)們好！在開(kāi)始今天新的一章內(nèi)容學(xué)習(xí)，首先請(qǐng)大家看幾

幅圖片。

（播放圖片，學(xué)生觀看）

師：20xx年12月29日，“黑河好八連”的戰(zhàn)士在哨位上站崗

執(zhí)勤。當(dāng)日，地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他

的體溫是多少呢？是不是也是零下三十五度呢？20xx年7月28日下

午3時(shí)，天氣悶熱難當(dāng)。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過(guò)

100℃,他的體溫是不是也達(dá)到了100攝氏度呢？

生：不是，應(yīng)該是37攝氏度左右。

展示抗洪展示圖片，抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士可能會(huì)面臨高溫，缺干凈水的

惡劣生活環(huán)境抗洪搶險(xiǎn)戰(zhàn)士生活環(huán)境中蚊蟲(chóng)多，細(xì)菌等微生物也多，

戰(zhàn)士們?nèi)菀谆疾?。?/p>

師:前面所看到的惡劣環(huán)境對(duì)人體健康有何影響？在寒冷或炎熱

環(huán)境中人體是如何維持體溫的？如何來(lái)維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定的？這就涉

及到本章所學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。下面我們首先來(lái)學(xué)習(xí)

第1節(jié)—細(xì)胞生活的環(huán)境。

［新課講解］

師：首先我們來(lái)看一下問(wèn)題探討。

課件展示草履蟲(chóng)和紅細(xì)胞的圖片：

討論1：圖1和圖2各是什么細(xì)胞？請(qǐng)說(shuō)出細(xì)胞的名稱。

討論2：它們分別生活在什么樣的環(huán)境中？?jī)烧叩纳瞽h(huán)境有何

異同？

生：中是人體血液中的血細(xì)胞，圖2中是單細(xì)胞動(dòng)物草履蟲(chóng)。

師：還記得人體血液中的血細(xì)胞有幾種嗎，他們生活的環(huán)境和草

履蟲(chóng)有相似之處嗎？二者又有何不同？

學(xué)生自由討論，老師點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答問(wèn)題。

教師總結(jié)：同學(xué)們回答得很好，兩者生活環(huán)境的相似之處是：都

是液體環(huán)境。不同之處是血細(xì)胞生活在體內(nèi)的血漿中，并不直接與外

界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，而草履蟲(chóng)直接生活在外界環(huán)

境中，可直接與外界進(jìn)行物質(zhì)交換。血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定，

如溫度基本恒定等。下面我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下今天的第一個(gè)內(nèi)容：

體內(nèi)細(xì)胞生活在細(xì)胞外液中。

課件展示紅樓夢(mèng)中的林黛玉的劇照。

師：紅樓夢(mèng)中有這么一句話，女人是水做的，其實(shí)不管是女人還

是男人都是水做的，人體內(nèi)含有大量的液體成分。我們就把它稱為體

液。

體液----不論男性還是女性，體內(nèi)都含大量以水為基礎(chǔ)的液體，

這些液體統(tǒng)稱為體液。

細(xì)胞內(nèi)液（存在于細(xì)胞內(nèi)，約占2/3）

體液

血漿

細(xì)胞外液（存在于細(xì)胞外，約占1/3）組織液

淋巴等

師：人體內(nèi)細(xì)胞數(shù)量很多，存在于細(xì)胞內(nèi)的液體總和大約占2/3,

所以細(xì)胞內(nèi)液多。那么細(xì)胞直接生活的環(huán)境是什么？

生：細(xì)胞外液

師：細(xì)胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相

關(guān)內(nèi)容，思考并討論以下問(wèn)題。

①體液、細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液、內(nèi)環(huán)境之間有何關(guān)系？

②內(nèi)環(huán)境各部分的物質(zhì)交換關(guān)系如何？

細(xì)胞內(nèi)液

體液血漿

細(xì)胞外液組織液

淋巴等

教師著重講解幾個(gè)概念。

血漿：血液中的液體成分。

組織液：是存在于組織細(xì)胞間隙的液體。

淋巴：組織液被毛細(xì)淋巴管吸收，成為淋巴液。

內(nèi)環(huán)境：體內(nèi)細(xì)胞生活的環(huán)境，即細(xì)胞外液。

教師展示內(nèi)環(huán)境的圖片同時(shí)請(qǐng)同學(xué)們思考幾個(gè)問(wèn)題

1、血細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

提示：血漿。

2、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

提示：組織液。

3、大量的淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

提示：淋巴液。

4、毛細(xì)血管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

提示：血漿和組織液。

5、毛細(xì)淋巴管壁細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么？

提示：淋巴液和組織液。

請(qǐng)同學(xué)們自習(xí)看書(shū)并回答血漿組織液和淋巴的異同點(diǎn)。

相同點(diǎn)：

它們都屬于細(xì)胞外液，共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境，基本化學(xué)組成相同。

不同點(diǎn)：

(1)在人體內(nèi)存在的部位不同：血漿位于血管內(nèi)，組織液分布

于組織細(xì)胞之間，淋巴分布于淋巴管中；

(2)生活于其中的細(xì)胞種類不同：存在于組織液中的是體內(nèi)各

組織細(xì)胞，存在于血漿中的

是各種血細(xì)胞，存在于淋巴中的是淋巴細(xì)胞等；

(3)所含的化學(xué)成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而

組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。師：接下來(lái)我們一起看一下組織液、血

漿、淋巴液之間的內(nèi)在聯(lián)系。

當(dāng)血漿流經(jīng)毛細(xì)血管時(shí)，水和一切能夠透過(guò)毛細(xì)血管壁的物質(zhì)可

以在毛細(xì)血管動(dòng)脈端滲出，進(jìn)入組織細(xì)胞間隙而成為組織液，絕大多

數(shù)的組織液在毛細(xì)血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液

還可以滲入毛細(xì)淋巴管，形成淋巴，淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜

脈匯入血漿中。它們之間的關(guān)系我們可以通過(guò)下面這個(gè)圖來(lái)顯示。由

此可見(jiàn)，全身的細(xì)胞外液是一個(gè)有機(jī)的整體。

（叫學(xué)生上來(lái)畫(huà)，教師批改、點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充）

視頻展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。（多放幾遍，加深印象,

讓學(xué)生理解組織液、體液、血漿間的內(nèi)在聯(lián)系）

想一想：在血漿、組織液、細(xì)胞內(nèi)液這三種體液中，02濃度由

高到低的順序是什么？C02的濃度由高到低的順序是什么？

提示：02濃度由高到低：血漿》組織液＞細(xì)胞內(nèi)液

C02濃度由高到低：細(xì)胞內(nèi)液〉組織液＞血漿

接下來(lái)我們要學(xué)習(xí)的是細(xì)胞外液的成分。

首先請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本上的資料。

討論：1、如何將表中物質(zhì)按化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行歸類？

2、除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質(zhì)？

3、在組成血漿的離子中，哪些離子的含量較多？它們可能起什

么作用？

4、HC03—、HP042-可能起什么作用？

提示：表中的化學(xué)物質(zhì)可分為無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。無(wú)機(jī)物包括水和

無(wú)機(jī)鹽離子，有機(jī)物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸氮、尿素氮、

其他非蛋白氮和乳酸等。

提示：還含有氣體分子、調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的各種激素、其他有機(jī)物

（如維生素）等。提示：Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持

血漿滲透壓。

提示：維持血漿的酸堿平衡。

課件展示：

二、細(xì)胞外液的成份

教師總結(jié)：

水：90%左右

1、血漿的主要成分無(wú)機(jī)鹽：1%左右

蛋白質(zhì):7%——9%左右

其它物質(zhì)

2.組織液、淋巴的化學(xué)成分和含量與血漿相近，但又有所不同。

最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白

質(zhì)很少。

3.細(xì)胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度

上反映了生命起源于海洋。師：在必修1中我們?cè)鴮W(xué)過(guò)植物細(xì)胞通過(guò)

滲透作用來(lái)吸水或者失水；紅細(xì)胞置于清水中滲透

吸水會(huì)漲破，置于高濃度食鹽水中滲透失水會(huì)皺縮，那么在細(xì)胞

外液中細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)這種情況嗎？首先請(qǐng)學(xué)生閱讀課本，思考問(wèn)題。

1、細(xì)胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)？

提示：細(xì)胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。

2、什么叫溶液滲透壓？

提示：指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。

3、細(xì)胞外液滲透壓主要由什么決定？

提示：溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)

目。

4、正常人血漿的PH是多少？

提示：7.35—7.45

5、人為什么能保持血漿PH的相對(duì)穩(wěn)定？

提示：與它含有H03-、HP042-等離子有關(guān)。

6、人體細(xì)胞外液的溫度一般維持在多少度？

提示：372左右

教師對(duì)學(xué)生的回答做一個(gè)總結(jié)。

（旁欄思考題）

提示：哺乳動(dòng)物的生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液，這

樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細(xì)胞外液的滲透壓相同，所以是血

漿的等滲溶液。如果輸液時(shí)使用的NaCl溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于或高于

0.9%,則會(huì)造成組織細(xì)胞吸水或失水。

師：細(xì)胞作為一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng)，可以直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換。

教師展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。

請(qǐng)學(xué)生思考：氧氣是如何進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的？食物中的葡萄糖又是如

何進(jìn)入細(xì)胞的？細(xì)胞中的二氧化碳是如何排出細(xì)胞的？細(xì)胞中的尿

素是如何排出的？

分別點(diǎn)學(xué)生起來(lái)回答。

教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

Na+和C1-等直接來(lái)自于食物，不需要經(jīng)過(guò)消化可以直接被吸收。

葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來(lái)自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋

白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的消化，分解為葡萄糖和

氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的

毛細(xì)血管中，經(jīng)血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)饺砀魈幍拿?xì)血管中，再通過(guò)物質(zhì)

交換過(guò)程進(jìn)入組織液和淋巴。由此可見(jiàn)細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)

交換需要以內(nèi)環(huán)境為媒介。

師：通過(guò)以上討論可以看出，內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過(guò)程,

需要體內(nèi)各個(gè)器官系統(tǒng)的參與，同時(shí)，細(xì)胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、

相互作用的。細(xì)胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境，也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。

［課堂總結(jié)］

課件展示：內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。

請(qǐng)同學(xué)們自己在筆記本上試著畫(huà)出本節(jié)的概念圖。

高中生物教案篇6

復(fù)習(xí)重點(diǎn)：

1、世界和中國(guó)的人口增長(zhǎng)趨勢(shì)

2、人口增長(zhǎng)對(duì)生物圈的影響

3、嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題

4、人類發(fā)展和生物圈的關(guān)系

5、保護(hù)生物圈的對(duì)策和方法

教學(xué)方法：講解、討論、總結(jié)、練習(xí)

教學(xué)儀器：多媒體課件

教學(xué)過(guò)程：教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)

一、重點(diǎn)知識(shí)歸納

1、人口增長(zhǎng)過(guò)快：地球上人口的承載能力大約是80億。

2、和人類活動(dòng)有關(guān)的環(huán)境問(wèn)題主要有：酸雨、臭氧層遭破壞、

溫室效應(yīng)增強(qiáng)、水污染、噪聲污染和土壤污染。

3、酸雨：形成原因：工業(yè)生產(chǎn)中燃燒煤和石油等會(huì)釋放出大量

二氧化硫和氮氧化物，它們?cè)诳諝庵斜谎趸M(jìn)而形成硫酸和硝酸，

隨降雨落到地面。

范圍：pH小于5.6的雨水。

危害：刺激人眼和呼吸道，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)，影響魚(yú)類和水生生

物生長(zhǎng)，腐蝕建筑物、雕塑等。

4、臭氧層破壞：臭氧層具有吸收紫外線的能力，破壞后，紫外

線直接照射地球，導(dǎo)致皮膚癌患者增加，也可能對(duì)人眼造成傷害。

5、溫室效應(yīng)：指大氣中的二氧化碳等氣體能阻擋從地球表面輻

射到宇宙空間的熱量，從而導(dǎo)致地球溫度升高的現(xiàn)象。（二氧化碳含

量升高卻對(duì)植物的光合作用是有利的）

6、水污染：指污染物排入水體，使水和底泥的物理、化學(xué)性質(zhì)

以及其中生物的組成發(fā)生變化，降低水體使用價(jià)值。污染物有工業(yè)廢

水、農(nóng)業(yè)廢水和生活廢水。

7、噪聲污染：種類有交通噪聲、工廠噪聲、施工噪聲、社會(huì)生

活噪聲和家庭生活噪聲。

8、土壤污染：大量施用農(nóng)藥污染了土壤。

9、垃圾處理的方法：焚燒、填埋、堆肥。

10、生活垃圾分為：可回收垃圾（廢紙、廢塑料、廢金屬、廢玻

璃）、不可回收垃圾（果皮、菜葉、剩坂菜）和危險(xiǎn)有害垃圾（廢電池、

廢燈管、過(guò)期藥品）

二、重點(diǎn)習(xí)題講解

1、環(huán)境污染已成為人類社會(huì)面臨的重大威脅，下列名詞與環(huán)境

污染有關(guān)的是（）

①酸雨②臭氧空洞③白色污染④溫室效應(yīng)⑤赤潮⑥潮汐⑦噪聲

A.①②③④⑤⑥⑦B.①②③④⑥⑦C.①②③④⑤⑦D.①②③④⑦

分析：和人類活動(dòng)有關(guān)的環(huán)境問(wèn)題主要有：酸雨、臭氧層遭破壞、

溫室效應(yīng)增強(qiáng)、水污染、噪聲污染和土壤污染等。而赤潮是如何形成

的呢？科學(xué)家認(rèn)為，赤潮發(fā)生的主要原因是環(huán)境污染。大家知道，有

毒物質(zhì)進(jìn)入海洋時(shí)，會(huì)造成環(huán)境污染，危及海洋中動(dòng)植物的生存，但

是，大量涌進(jìn)海洋的廢水之中、并不都是有毒的東西，有些還是植物

生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)要素、如氮、磷和碳等，若這些營(yíng)養(yǎng)鹽過(guò)于豐富，這

時(shí)就出現(xiàn)了"富營(yíng)養(yǎng)化"現(xiàn)象，過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)使藻類、鞭毛蟲(chóng)等生

物繁殖得很快，就這樣赤潮生物進(jìn)行了爆炸性的繁殖，這些赤潮生物

大量死亡后，就會(huì)把海水"染"紅。赤潮來(lái)臨時(shí)，魚(yú)類常常大批死亡。

由以上分析可知：選項(xiàng)C正確。

2、判斷：平常下的雨也是酸性的，所以也可以稱為酸雨。

分析：錯(cuò)誤。只有PH值小于5.6的雨才稱為酸雨。

3、判斷：能夠吃到野生動(dòng)物或者能夠使用野生動(dòng)物做成的用品，

說(shuō)明自己很有品位。

分析：錯(cuò)誤。野生動(dòng)物的存在豐富了動(dòng)物的物種資源庫(kù)，物種是

人類寶貴的財(cái)富，吃野生動(dòng)物或者使用野生動(dòng)物做成的用品，說(shuō)明這

個(gè)人愚昧無(wú)知，根本不是有能力的表現(xiàn)。

三、練習(xí)

1、選擇題

(1)目前，我國(guó)采用的垃圾處理方法主要有()

A、焚燒B、填埋C、堆肥D、ABC三項(xiàng)都正確

(2)下列哪種氣體可以造成酸雨危害()

A、二氧化碳B、一氧化碳C、二氧化硫D、氮?dú)?/p>

2、填空

生活垃圾一般分為三類：

垃圾，如

垃圾，如

垃圾，如

3、連線

水污染工廠排放的濃煙

大氣污染生產(chǎn)、生活中排放的污水

土壤污染工業(yè)生產(chǎn)，交通運(yùn)輸產(chǎn)生的噪聲

噪聲污染向農(nóng)田施加大量的化肥

答案1、(1)D、(2)C、2、可回收，廢紙等；不可回收垃圾，如果

皮等；危險(xiǎn)有害垃圾，如廢電池等3、水污染連生產(chǎn)、生活中排放的

污水;大氣污染連工廠排放的濃煙；土壤污染連向農(nóng)田施加大量的化

肥；噪聲污染連工業(yè)生產(chǎn)，交通運(yùn)輸產(chǎn)生的噪聲。

高中生物教案篇7

教學(xué)目的

1.知識(shí)方面

(1)識(shí)記沼蝦、河蟹、園蛛、娛蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

(2)知道沼蝦、河蟹的經(jīng)濟(jì)意義以及園蛛、娛蚣與人類的關(guān)系。

(3)識(shí)記節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。

2.能力方面

通過(guò)比較沼蝦和蟹的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生的分析比較能力。通過(guò)

對(duì)四種動(dòng)物的學(xué)習(xí)，使學(xué)生歸納出節(jié)肢動(dòng)物的特征，培養(yǎng)的分析問(wèn)題。

綜合問(wèn)題的能力。

3.思想情感方面

學(xué)習(xí)節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系，使樹(shù)立如何合理地利用動(dòng)物資，保

護(hù)環(huán)境的意識(shí)，認(rèn)識(shí)自然界中節(jié)肢動(dòng)物的多樣性，增強(qiáng)保護(hù)有益動(dòng)物,

防除有害動(dòng)物的觀念。

重點(diǎn)難點(diǎn)

本的重點(diǎn)是四種節(jié)肢動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)及節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。難

點(diǎn)是對(duì)代表動(dòng)物的學(xué)習(xí)，最終歸納出節(jié)肢動(dòng)物的主要特征。幾種代表

動(dòng)物在外部形態(tài)上有很大的差別，它們卻都屬于節(jié)肢動(dòng)物，這是學(xué)生

難以理解的，也缺少辦法找到它們之間的共同點(diǎn)。只有在明確它們各

自的特點(diǎn)的同時(shí)，才能逐步找出它們共同的特點(diǎn)，進(jìn)而歸納出節(jié)肢動(dòng)

物的主要特征。

教具準(zhǔn)備

蝗蟲(chóng)、沼蝦、河蟹（雌、雄）、園蛛、娛蚣的活體和掛圖、實(shí)物

投影。（除河蟹外，其他分別放在不同的培養(yǎng)皿中）。

時(shí)安排

1時(shí)。

教學(xué)過(guò)程

1.教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)思路：

實(shí)物導(dǎo)入設(shè)疑啟動(dòng)引出題

觀察沼蝦、河蟹、園蛛、娛蚣識(shí)記其形態(tài)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，

列表歸納比較

展示蝗蟲(chóng)、沼蝦、園蛛、娛蚣的掛圖，歸納節(jié)肢動(dòng)物的主要特征

舉例說(shuō)明節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系

2.教學(xué)過(guò)程說(shuō)明：

（1）導(dǎo)言的設(shè)計(jì)。

表?yè)P(yáng)上節(jié)學(xué)生制作的昆蟲(chóng)標(biāo)本，不但種類全、而且質(zhì)量好。請(qǐng)學(xué)

生觀察通過(guò)實(shí)物投影（投影儀）展示出的沼蝦、河蟹、園蛛、娛蚣的

活體標(biāo)本（投影片）或掛圖。問(wèn)：這些動(dòng)物也是昆蟲(chóng)嗎？不是，這些

是其他節(jié)肢動(dòng)物。這樣就把本開(kāi)頭前幾幅圖移到此處講解，既節(jié)省了

第一節(jié)的時(shí)間。又解決了本節(jié)的導(dǎo)言。

(2)關(guān)于沼蝦、河蟹、園蛛、娛蚣的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，根據(jù)蝗蟲(chóng)

內(nèi)容，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)一個(gè)表格。教師引導(dǎo)學(xué)生邊觀察，邊指導(dǎo)，邊

歸納。每個(gè)動(dòng)物的各部分的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，然后教師再比較每個(gè)動(dòng)物

各部分的結(jié)構(gòu)的不同點(diǎn)。最后再找出它們的共同點(diǎn)，出節(jié)肢動(dòng)物的主

要特征。這樣設(shè)計(jì)符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由特性到共性，再由共性判

斷特性。同時(shí)教會(huì)一種學(xué)習(xí)方法，教師做學(xué)法指導(dǎo)，教會(huì)學(xué)法比傳授

知識(shí)更重要，“會(huì)學(xué)”比“學(xué)會(huì)”更有價(jià)值。

關(guān)于沼蝦的教學(xué)，對(duì)于生活在城市的學(xué)生往往感到和自己平時(shí)吃

到的蝦不一樣，因?yàn)槠綍r(shí)吃到的是生活在海洋中的對(duì)蝦，而沼蝦(青

蝦)是生活在淡水中的，這一點(diǎn)要向?qū)W生講清楚。教師在實(shí)物投影上

出示沼蝦的活體或標(biāo)本或者用沼蝦的掛圖，在大屏幕上出示觀察提

綱：沼蝦的身體分幾部分？各部分有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？沼蝦生活在水

中，一般它應(yīng)該用什么呼吸？怎樣才能找到它的呼吸器官？雌沼蝦的

卵直接產(chǎn)在水里嗎？學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)桌上的沼蝦，回答以上問(wèn)題，同時(shí)

教師在實(shí)物投影上指導(dǎo)，師生共同完成板書(shū)上的表格。關(guān)于蟹的教學(xué),

用河蟹、海蟹都可以，城市和農(nóng)村的都有感性認(rèn)識(shí)，只用一只蟹在實(shí)

物投影上演示即可，但應(yīng)說(shuō)明是河蟹還是海蟹。

關(guān)于園蛛的教學(xué)，可以指導(dǎo)學(xué)生在采集園蛛標(biāo)本時(shí)，注意留心觀

察園蛛吐絲、結(jié)網(wǎng)和捕食昆蟲(chóng)的情況，并寫(xiě)出觀察報(bào)告，在堂上匯報(bào)

自己的觀察報(bào)告，不當(dāng)之處，教師應(yīng)給予糾正。通過(guò)匯報(bào)，教師問(wèn)：

蜘蛛都結(jié)網(wǎng)嗎？蜘蛛很像昆蟲(chóng)，但它是昆蟲(chóng)嗎？教師在實(shí)物投影上出

示活的園蛛，弄清園蛛的形態(tài)結(jié)構(gòu)，師生歸納完成板書(shū)表格，重點(diǎn)講

解園蛛的紡績(jī)器的結(jié)構(gòu)，園蛛是怎樣結(jié)網(wǎng)捕蟲(chóng)的？對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么

益處？教師可以讓進(jìn)行下列計(jì)算：有人統(tǒng)計(jì)每666.7平方米（即1

畝）稻田內(nèi)約有蜘蛛3萬(wàn)至8萬(wàn)只，如果按每個(gè)蜘蛛每天消滅5?8

只農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)計(jì)算，那么每666.7平方米稻田的蜘蛛每天大約能消滅

多少只農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)？由此可見(jiàn)蜘蛛可以防治農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)，減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境

的污染，這就是防治的.意義。上確有其人一一威靈頓將軍，由于連

打敗仗躺在茅草屋內(nèi)很沮喪，看到蜘蛛一次又一次的結(jié)網(wǎng)，從失敗到

成功，自己終于很受啟發(fā)振作起，打了一次大勝仗。也可以把這段小

安排在講解園蛛時(shí)作為導(dǎo)言。這樣可以吸引的注意力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)學(xué)的

興趣。同時(shí)讓對(duì)蜘蛛比較感興趣，有很多關(guān)于蜘蛛的趣聞，可以后閱

讀。

關(guān)于娛蚣的教學(xué)，教師出示娛蚣的標(biāo)本和觀察提綱，師生整合，

完成板書(shū)表格。教師引導(dǎo)比較一下，每種動(dòng)物的每一個(gè)部分有什么不

同點(diǎn)，并用彩色粉筆畫(huà)出不同點(diǎn)。把蝗蟲(chóng)、沼蝦、園蛛、娛蚣的活體

在實(shí)物投影儀上同時(shí)展示出（或者把四種代表動(dòng)物的掛圖展示出），

摸一摸標(biāo)本，它們的身體表面有什么？看一看，它們的身體是否都分

部？身體是否由體節(jié)構(gòu)成的？足和觸角是不是分節(jié)的？想一想；節(jié)肢

動(dòng)物的主要特征是什么？完成板書(shū)。

最后讓學(xué)生討論節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系，節(jié)肢動(dòng)物與自然環(huán)境的

關(guān)系，使認(rèn)識(shí)到節(jié)肢動(dòng)物是自然界中最大的動(dòng)物類群，與人類的關(guān)系

密切）在維持生態(tài)平衡方面起著重要的作用。所以，了解節(jié)肢動(dòng)物，

合理地利用節(jié)肢動(dòng)物為人類的生產(chǎn)和生活服務(wù)是我們學(xué)習(xí)本內(nèi)容的

最終目的。

高中生物教案篇8

輔導(dǎo)教案

基礎(chǔ)鏈接溫故知新

一、生物體中的水

1.作為溶劑，水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)腂

2.水分子通過(guò)膜的擴(kuò)散，叫o當(dāng)外界溶液濃度高于細(xì)

胞液濃度時(shí)，細(xì)胞會(huì)因而發(fā)生質(zhì)壁分離。細(xì)胞有氧呼吸和光

合作用中都有水的生成，在有氧呼吸中發(fā)生在過(guò)程中，在光

合作用中發(fā)生在過(guò)程中。

二、水的生態(tài)效應(yīng)

1.水循環(huán)：主要路線是從地球表面通過(guò)進(jìn)入大氣圈，

同時(shí)又不斷地從大氣圈通過(guò)回到地面。

2.酸雨：是由于燃燒煤、石油和天然氣所產(chǎn)生的的氧

化物，與大氣中的水結(jié)合而形成酸性的產(chǎn)物，使雨水呈酸性。

3.水體富營(yíng)養(yǎng)化：是由于水體受到如化肥等無(wú)機(jī)物的污染，使

水生植物大量生長(zhǎng)，造成水中生物死亡的現(xiàn)象。被人類排放到水體中

的污染物包括8類：即家庭污水、微生物病原體、、

（包括除草劑和洗滌劑）、其他礦物質(zhì)和化學(xué)品、水土流失的

沖擊物、放射性物質(zhì)、來(lái)自電廠的廢熱等。

一、1.載體

2.滲透失水電子傳遞碳反應(yīng)

二、1.蒸發(fā)降雨

2.硫和氮

3.化學(xué)肥料殺蟲(chóng)劑

聚焦科技掃描知識(shí)

水利工程與生態(tài)工程是同步進(jìn)行并且密不可分的，特別是對(duì)于我

國(guó)等發(fā)展中國(guó)家，水利的開(kāi)發(fā)利用又是必須的，水利工程的實(shí)質(zhì)都是

為了解決水資源的時(shí)間、空間分布不均衡的問(wèn)題，但我們還要清醒地

認(rèn)識(shí)到水利工程給環(huán)境可能帶來(lái)負(fù)面的影響。

一、水利工程會(huì)打破流域生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡

1.改善水庫(kù)周邊環(huán)境

由于調(diào)運(yùn)大量的水，使的水庫(kù)周圍空氣濕度增大，有利于植物的

大量生長(zhǎng)，改善了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。

黃河小浪底水利樞紐工程

2.防止洪澇災(zāi)害

三峽大壩的建成，有效地減輕長(zhǎng)江洪水災(zāi)害對(duì)中游人口稠密、經(jīng)

濟(jì)發(fā)達(dá)的平原湖區(qū)生態(tài)與環(huán)境的嚴(yán)重破壞，以及洪災(zāi)給人們心理造成

的威脅。大壩還攔截了大量的泥沙，降低了下游湖區(qū)淤積的速度，有

利于湖區(qū)對(duì)洪水的調(diào)節(jié)和蓄水。

3.改善大壩上游的航運(yùn)條件

水力發(fā)電站

4.開(kāi)發(fā)清潔能源一一水電能

利用大壩水力發(fā)電，是可持續(xù)發(fā)展的清潔能源。水電與火電相比,

可減少燃煤、燃油對(duì)環(huán)境的污染。

然而，大型水利工程也不可避免地會(huì)帶來(lái)一些消極或不利的影

響。

5.破壞原生態(tài)系統(tǒng)的生物生活環(huán)境

如果不按規(guī)律辦事，單純以水利工程建設(shè)為目的，會(huì)進(jìn)一步增加

水土流失的現(xiàn)象，如小灣水電站建設(shè)過(guò)程中的水土流失現(xiàn)象非常嚴(yán)

重。

三峽大壩建成后，該地區(qū)食物鏈結(jié)構(gòu)破壞，例如中華鱷有到長(zhǎng)江

上游產(chǎn)卵繁殖的習(xí)性，大壩修建正好隔斷了中華鱷溯河逆流的路途，

使其繁殖和生存受到嚴(yán)重影響。

6.改變兩岸土壤特性

由于生土淺表化，加之水庫(kù)兩岸的滲漏使地下水升高，造成土壤

次生鹽堿化、沼澤化，使植物不能更好地生存，在坡度較大地區(qū)還會(huì)

誘發(fā)山體滑坡、泥石流等災(zāi)害。

7.誘發(fā)地震

地殼結(jié)構(gòu)可能會(huì)發(fā)生變化而為地震創(chuàng)造了條件。

8.水質(zhì)的變化

由于庫(kù)區(qū)水流速度減慢，如果兩岸生活污水、工業(yè)污水不經(jīng)治理

就直接排放，可能會(huì)引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水質(zhì)惡化。

二、水利工程要與生態(tài)保護(hù)工程同步進(jìn)行

1.河流湖泊是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分

如果庫(kù)區(qū)泥沙淤積，會(huì)影響庫(kù)區(qū)及周圍生物的生存。

2.河流是多種生物的棲息地和物種庫(kù)

任何一條河流其上下游、左右岸的生物群落交織在一起，共生共

存，處于一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)中。

3.水利工程是人類自身發(fā)展必需的，要科學(xué)地規(guī)劃、設(shè)計(jì)和管

理。

綱舉目張理清結(jié)構(gòu)

良好的社會(huì)環(huán)境有利于水利工程的實(shí)施，良好的經(jīng)濟(jì)條件有利于

生態(tài)環(huán)境保護(hù)工程，只有對(duì)自然規(guī)律的理解深刻才能自覺(jué)遵守自然規(guī)

律，通過(guò)合理的、科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，將水利工程對(duì)生態(tài)的影響減少

到最低程度。

突破難點(diǎn)化解疑點(diǎn)

1.為什么說(shuō)節(jié)水比調(diào)水更重要？

探究發(fā)現(xiàn)：解決水資源時(shí)間分布不均，主要靠修水庫(kù)多蓄水；解

決水資源空間不均，主要依靠調(diào)水。但是我國(guó)水資源問(wèn)題短缺，靠修

水庫(kù)、建調(diào)水工程，不能從根本上解決水資源短缺問(wèn)題，建設(shè)節(jié)水型

社會(huì)才是解決我國(guó)干旱缺水問(wèn)題的最根本、最有效的戰(zhàn)略舉措。

調(diào)水水量有限，改變不了北方地區(qū)人均水資源緊缺的根本格局。

而且缺水嚴(yán)重的地區(qū)，仍然存在著嚴(yán)重的浪費(fèi)水的現(xiàn)象。

治理污水確實(shí)需要花很多的錢，而且還不能增加水量，但非做不

可。節(jié)水，是個(gè)建設(shè)什么樣社會(huì)的問(wèn)題、是可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。

我發(fā)現(xiàn)

2.大壩建成會(huì)導(dǎo)致哪些生態(tài)環(huán)境問(wèn)題？

探究發(fā)現(xiàn)：(1)移民問(wèn)題

關(guān)系到人的生存權(quán)和居住權(quán)的調(diào)整，是當(dāng)今世界性難題。

(2)對(duì)泥沙和河道的影響

從生態(tài)學(xué)角度講，在河流上建壩，阻斷了天然河道，導(dǎo)致河道的

流態(tài)發(fā)生變化，引發(fā)整條河流上下游和河口的水文特征發(fā)生改變，導(dǎo)

致上游泥沙淤積。

(3)水體變化帶來(lái)的影響

水體容易受到污染，蒸發(fā)量增加等。

(4)對(duì)魚(yú)類和生物物種的影響

特別是對(duì)某些魚(yú)類澗游的影響。解決的辦法有兩個(gè)：一是建魚(yú)梯、

魚(yú)道，二是進(jìn)行人工繁殖。

(5)地質(zhì)災(zāi)害

修建大壩后可能會(huì)觸發(fā)地震、崩岸、滑坡等不良地質(zhì)災(zāi)害。

⑹潰壩。

我的發(fā)現(xiàn)

高中生物教案篇9

一.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

課題1果酒和果醋制作

教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)：

理解果酒、果醋制作的原理。

2、能力目標(biāo)：

①學(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過(guò)程，體驗(yàn)制果酒的實(shí)

踐操作

②在對(duì)果酒制作結(jié)果進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析能

力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S能力。

3、情感目標(biāo)：

通過(guò)果酒釀制歷史的追述，培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感，同時(shí)滲透

STS教育。

教學(xué)重點(diǎn)：

①說(shuō)明果酒和果醋的制作原理

②設(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋

教學(xué)難點(diǎn)：

制作過(guò)程中發(fā)酵條件的控制

教學(xué)過(guò)程

引言：

在中華民族悠久的歷史長(zhǎng)河中，很多事物都走在世界前列，酒也

一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關(guān)于酒的有趣

傳說(shuō)。猿猴釀酒說(shuō)一一猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成

熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中，一段時(shí)間后，就有特殊香味

的液體流出，這就是最早的果酒。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，近幾年出現(xiàn)了越來(lái)越多的果酒，如枸杞酒、青梅

酒等。

果酒與生活一一果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡

萄酒比起來(lái)非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，

被很多成年人當(dāng)作坂后或睡前的軟飲料來(lái)喝。果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取

了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需

的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)果酒卻可以

吸收，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多

酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和

贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的

作用更明顯一些。

課題1從課題背景人手，然后從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程示意圖和提

供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過(guò)程。

一、基礎(chǔ)知識(shí)

1.果酒制作的原理

閱讀課本，完成以下問(wèn)題：

(1)果酒的制作需要什么微生物？

(2)酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落？

(3)酵母菌的代謝類型及其呼吸過(guò)程的反應(yīng)式如何？

(4)酵母菌的適宜溫度是多少？

(5)為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？

(6)什么叫發(fā)酵？發(fā)酵等同于無(wú)氧呼吸嗎？酵母菌有何實(shí)際應(yīng)

用？

(1)酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落

①形態(tài)、結(jié)構(gòu)

酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬真核生物，細(xì)胞大小為l~30um,呈圓

形、橢圓形等。

思考：你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些結(jié)構(gòu)？

你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？

②繁殖

酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和抱子生殖，但多以出

芽方式進(jìn)行無(wú)性生殖。溫度低時(shí)形成抱子，進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度適宜

時(shí)，進(jìn)行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：

討論：你知道什么的菌落嗎？在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么？

酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落，其表面濕潤(rùn)、黏稠，呈白色

或粉紅色。（在液體培養(yǎng)基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器

壁上出現(xiàn)酵母環(huán)，或產(chǎn)生沉淀。）

④生存的環(huán)境

自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中，

如水果、花、樹(shù)皮上，（有些可與昆蟲(chóng)共生，有些使人致病，如白色

假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見(jiàn)的酵母菌有啤酒酵母、葡

萄汁酵母、魯氏酵母（醬油釀造）、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）

一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營(yíng)。

思考：在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候，要對(duì)葡萄進(jìn)行消毒嗎？為什

么？

其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么？

（2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過(guò)程

①酵母菌的呼吸

果酒的制作離不開(kāi)酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，

在有氧條件下，反應(yīng)式如下：酶

C6Hl206+6022+6H20+能量

在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：酶

C6Hl