DB14T-苦蕎機械化栽培技術(shù)編制說明

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《苦蕎機械化栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明編制單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院二〇二四年一月山西省地方標(biāo)準(zhǔn)《苦蕎機械化栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明一、工作簡況1任務(wù)來源苦蕎生育期短、適應(yīng)性強、耐干旱、瘠薄、籽實營養(yǎng)豐富，富含生理活性成分，是市場消費需求持續(xù)走高的特色農(nóng)作物，但由于苦蕎主產(chǎn)區(qū)基本上分布在海拔高、冷涼、偏遠、地廣人少、經(jīng)濟落后的地區(qū)?？嗍w種植沿用傳統(tǒng)的人工種植方式，勞動強度大、生產(chǎn)效率低，隨著農(nóng)業(yè)機械化水平的日益提高，農(nóng)村用工成本的不斷增加，苦蕎生產(chǎn)對機械化的需求呼聲也越來越高。2009年以來，山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范行動及國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目將苦蕎機械種植作為一項重要內(nèi)容進行研究示范，形成了苦蕎機械化栽培的技術(shù)?！犊嗍w機械化栽培技術(shù)規(guī)程》的制定和頒布能夠解決苦蕎栽培過程中勞動強度大、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟效率低等問題，大大提升苦蕎產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率，對進一步加快我省苦蕎產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有非常重要的意義。按照山西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2022年度省級地方標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審結(jié)論公告（山西省地方標(biāo)準(zhǔn)公告2022年第20號），《苦蕎機械化栽培技術(shù)規(guī)程》DB14/T1138-2015被列入山西省地方標(biāo)準(zhǔn)修訂計劃，本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。2起草單位和主要起草人起草任務(wù)由山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院承擔(dān)。主要起草人信息姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工李琪女助理研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)編制李云龍男研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)編制程哲女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)編制胡俊君男副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)化支持張玲女副研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)化支持郭洪男助理研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)化支持李紅梅女研究員山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院標(biāo)準(zhǔn)化支持郝保平男山西益田農(nóng)業(yè)科技有限公司標(biāo)準(zhǔn)化支持二、修訂標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義苦蕎是蓼科蕎麥屬的藥食兩用保健作物，起源于我國西南地區(qū)，在我省分布于忻州、朔州、大同等地的高寒山區(qū)，是當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾澄飦碓础v史上，蕎麥作為救荒作物，其生長環(huán)境往往土壤貧瘠、氣候干旱，且管理粗放，不成規(guī)模。隨著生活水平的提高，人們對食物的要求逐漸由吃飽提高到吃好，蕎麥因富含黃酮、D-手性肌醇等生物活性成分，其保健價值受到越來越多的關(guān)注。而我省苦蕎栽培面積少、產(chǎn)量低的問題限制著相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，病蟲害導(dǎo)致苦蕎的產(chǎn)量與品質(zhì)受到較大影響，使其營養(yǎng)價值低下。近年來隨著苦蕎種植面積逐步擴大，由傳統(tǒng)小規(guī)模生產(chǎn)向現(xiàn)代機械化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，病蟲害發(fā)生種類和危害程度也隨之增長，因此對病蟲害防控需求也隨著加大，農(nóng)藥的規(guī)范使用直接影響病蟲害防治效果，進而直接影響苦蕎的有效供給。為了避免害蟲及有害微生物產(chǎn)生抗藥性、確保收獲苦蕎的安全性，以及通過有效減輕病蟲害保證苦蕎產(chǎn)量，有必要對苦蕎機械化栽培過程使用農(nóng)藥的種類及施用方式進一步規(guī)范，調(diào)整苦蕎蟲害的用藥方式。三、主要修訂工作過程1、成立標(biāo)準(zhǔn)修訂工作組本標(biāo)準(zhǔn)編制任務(wù)下達后，成立了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，對人員進行了分工，明確了成員個人目標(biāo)和任務(wù)。2、調(diào)研考察標(biāo)準(zhǔn)起草工作組認真查閱學(xué)習(xí)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》（GB/T1.1-2020），了解標(biāo)準(zhǔn)書寫結(jié)構(gòu)、書寫方式等相關(guān)內(nèi)容，明確了工作重點和進程安排。3、收集資料搜集了蕎麥及農(nóng)業(yè)機械作業(yè)相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，以及相關(guān)法律、法規(guī)等資料。同時對臨汾、晉中、呂梁、朔州、大同等蕎麥產(chǎn)區(qū)蕎麥播期、播量、施肥量、以及機械化播種、中耕、收獲等關(guān)鍵數(shù)據(jù)進行了調(diào)查，獲取了大量一手資料，并與我們多年的試驗示范數(shù)據(jù)匯總分析，凝練集成了“苦蕎機械化栽培技術(shù)規(guī)程”修訂稿。4、修訂文本2023年6月標(biāo)準(zhǔn)起草工作組按照要求，對標(biāo)準(zhǔn)的框架和內(nèi)容進行研討，制定了標(biāo)準(zhǔn)大綱，完成了本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿；2023年7月～8月期間，我們就標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)、內(nèi)容等向山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)基因資源研究中心和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護學(xué)院等有關(guān)專家征求意見；收回征求意見后，工作組按照專家意見修改完善，形成送審稿。5、技術(shù)評審2024年1月，山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會組織相關(guān)專家對標(biāo)準(zhǔn)送審稿、編制說明等進行了專家評審。工作組按照專家意見修改完善后，形成了本標(biāo)準(zhǔn)的報批稿。四、制修訂標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系（一）編制原則堅持科學(xué)性、先進性和實用性統(tǒng)一的原則。1.科學(xué)性本標(biāo)準(zhǔn)是在多年研究結(jié)果基礎(chǔ)上集成創(chuàng)新，采納了專家和相關(guān)單位的意見，在生產(chǎn)實踐中已被證明有效。本標(biāo)準(zhǔn)起草組主要成員，長期開展蕎麥從種到收，以及產(chǎn)后加工的系列研究工作，蕎麥機械化栽培技術(shù)是其主要研究內(nèi)容之一，先后承當(dāng)了國家“十一五”科技支撐計劃項目“蕎麥高效利用技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”（2006BAD02B06）、2010年-2013年山西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣示范行動“特色雜糧新品種及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套技術(shù)示范推廣”項目，國家燕蕎產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蕎麥加工崗位(CARS-08-D-2）及山西省構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系試點工作“蕎麥生產(chǎn)、加工全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系建設(shè)等項目。從采用小麥播種機播種，聯(lián)合收割機收割試驗開始，到2013年引進由赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院研發(fā)的專利產(chǎn)品大壟雙行蕎麥播種機（ZL201320072981.1），本課題組較系統(tǒng)研究了蕎麥機械化播種、微耕機除草，聯(lián)合收割機收割技術(shù)，調(diào)研了蕎麥?zhǔn)┓尸F(xiàn)狀與存在的問題，分別在壽陽、右玉、平魯、廣靈、左云布置試驗，明確了肥料、品種及耕作方式對苦蕎產(chǎn)量及水肥利用的影響，2015年8月份旱情比較嚴(yán)重的情況下，在大同市廣靈縣壺泉鎮(zhèn)白家墳（300畝）和朔州市平魯區(qū)另山村（180畝）蕎麥大壟雙行機械化栽培示范田，平均產(chǎn)量189.7公斤/666.7m2，比傳統(tǒng)播種方式增產(chǎn)34.2公斤/666.7m2，達到了試驗示范的目的。本標(biāo)準(zhǔn)是在試驗示范的基礎(chǔ)上，還搜集整理了大量的技術(shù)資料，并參照國家、地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過充分研討后，形成了本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)初稿、征求意見稿、初審稿、送審稿、報批稿多次修改、最終成型。2.先進性本標(biāo)準(zhǔn)借鑒了其它標(biāo)準(zhǔn)的一些經(jīng)驗，與現(xiàn)行的國標(biāo)、其它省市的地方標(biāo)準(zhǔn)相比較，本標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)上首先將“機械化”應(yīng)用到山西苦蕎的種植上，另外還通過大壟雙行栽培技術(shù)，解決了傳統(tǒng)苦蕎種植（行距25cm-30cm）不能使用機械化中耕除草的問題，而且通過寬行距增加了苦蕎的通風(fēng)、透光性，促進了苦蕎側(cè)枝的生長，從而提高了苦蕎產(chǎn)量。該標(biāo)準(zhǔn)將農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合，良種良法配套，充分發(fā)揮品種增產(chǎn)潛力，構(gòu)建高產(chǎn)群體，提高肥水利用效率。最終實現(xiàn)苦蕎生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。3.實用性本標(biāo)準(zhǔn)對適用范圍、播前準(zhǔn)備、播種技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、收獲、生產(chǎn)檔案等環(huán)節(jié)進行了詳細而明確的規(guī)定。本規(guī)程具有明確化、具體化的特點，可操作性強。（二）現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》等法律和更加技術(shù)監(jiān)督局《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》等規(guī)章執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1—2020規(guī)定的格式編寫，內(nèi)容和要求參照了相關(guān)法律規(guī)則，引用了現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。因此，本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)沒有沖突。五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標(biāo)、參數(shù)、試驗驗證的分析、綜合論述標(biāo)準(zhǔn)起草組以“合法性、安全性、適應(yīng)性、協(xié)調(diào)性和先進性”為修訂原則，以文本結(jié)構(gòu)更加合理、表述更加準(zhǔn)確、技術(shù)指標(biāo)更加科學(xué)為修訂目標(biāo)，從3個方面對文本進行了修訂，其中：1、涉及結(jié)構(gòu)性調(diào)整的主要有1項：（1）刪除了2規(guī)范性引用文件中的“GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)”。修訂原因：該項標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)廢止且文本中不再引用。2、涉及表述與編輯性修改的主要有1項：（1）更改了2規(guī)范性引用文件中的“GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。修訂原因：該項標(biāo)準(zhǔn)名稱已變更為“土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）”。3、涉及到的技術(shù)指標(biāo)主要有2項：（1）增加了“4產(chǎn)地環(huán)境”，對蕎麥栽培的氣候及土壤條件進行了規(guī)定。（2）6病蟲害防治。修訂原因及試驗驗證分析：標(biāo)準(zhǔn)修訂組咨詢了國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蕎麥病蟲害防控崗位專家，目前危害蕎麥田的病蟲害種類已發(fā)生變化：西伯利亞龜象甲在我省蕎麥田中廣泛分布，且防治方式已逐漸向物理防控、綠色防控等方式轉(zhuǎn)變，故應(yīng)針對病蟲害防治內(nèi)容進行修訂，適應(yīng)目前我省蕎麥栽培的現(xiàn)狀及綠色發(fā)展的趨勢。具體修訂內(nèi)容見標(biāo)準(zhǔn)文本。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果無重大分歧。征求意見匯總處理表見附表。七、采標(biāo)情況，是否合規(guī)引用或采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進標(biāo)準(zhǔn)，以及與國內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況目前我國已有有關(guān)苦蕎生產(chǎn)方面的標(biāo)準(zhǔn)，有GB4404.3-2010糧食作物種子蕎麥、GB/T10458-2008蕎麥、四川省地方標(biāo)準(zhǔn)《苦蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB51/T812-2008），涼山州地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害農(nóng)產(chǎn)品蕎麥（苦蕎）》（DB5134/T03—2001），《綠色食品隴南苦蕎生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB62/T1693-2008），內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《苦蕎機械化高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》（DB15/T2940-2023）、甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品(A)定西蕎麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB62/T1118-2003）、長治市地方標(biāo)準(zhǔn)，《綠色農(nóng)產(chǎn)品苦蕎生產(chǎn)操作規(guī)程》（DB140400/T013-2004），這些標(biāo)準(zhǔn)與本標(biāo)準(zhǔn)部分內(nèi)容有一定的關(guān)系，比如對苦蕎種子質(zhì)量要求、病蟲草害防治以及部分田間栽培管理措施比較相似，但主要內(nèi)容和要求有很大差別，比如本標(biāo)準(zhǔn)涉及的適用苦蕎播種量、施肥量與其它標(biāo)準(zhǔn)不同，苦蕎大壟雙行機械種植、聯(lián)合收割機收獲等內(nèi)容在其它標(biāo)準(zhǔn)中尚未包括。八、作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)或者強制性標(biāo)準(zhǔn)的建議及其理由。建議本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。九、實施標(biāo)準(zhǔn)的措施建議在標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后實施前，采取多種途徑加強對本標(biāo)準(zhǔn)的宣傳。在相關(guān)地區(qū)開展多點試驗和示范工作。與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)相關(guān)部門聯(lián)合舉辦各種方式的培訓(xùn)班，培育種植大戶和技術(shù)骨干人員，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實施本標(biāo)準(zhǔn)包含的苦蕎機械化栽培技術(shù)，提高苦蕎產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。

附表《苦蕎機械化栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見匯總處理表起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院承辦人：李琪聯(lián)系電話寫時間：2024年1月15日序號標(biāo)準(zhǔn)章條編號意見內(nèi)容提出單位（或個人）處理意見（采納/不采納）意見處理說明（不采納的理由等）1無意見山西農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院2無意見山西農(nóng)業(yè)大學(xué)