化學研究些什么（第2課時）導學案-九年級化學滬教版（全國）上冊

第1章第2節(jié)化學研究些什么（學生版）

第2課時化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)、用途與制法

【學習目標】

化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)；

2.知道空.氣不是單一物質(zhì)組成的，而是由多種物質(zhì)組成的

4.了解物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響.

5.初步形成探究的欲望，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。

【學習重點】

1、了解空一氣的組成

2、學會空氣中氧氣體積分數(shù)的測定

【學習難點】空氣中氧氣含量測定誤差分析

學習過程

一、自主學習新知初探

閱讀第13頁完成下面導學

三、空氣的組成

1.二百多年前，法國化學家用定量的方法研究了空氣的成分,得出了空氣由

和_組成。

2.空氣的成分及其含量按體積分數(shù)計算，大約——占78%,占21%

四、空氣中氧氣含量的測定實驗

1.測定原理：利用__在__容器中燃燒消耗..，生成_,則容

器內(nèi)氣體壓強,燒杯中的在外界大氣壓的作用下使水進入

,進而來確定空氣中氧氣的含量。

2.實驗現(xiàn)象：紅磷燃燒，產(chǎn)生大量一，過一會兒火焰熄滅，裝置一一后打

開彈簧夾，觀察到燒杯內(nèi)的水被壓入集氣瓶中，集氣瓶內(nèi)水平面上升約―為瓶內(nèi)總體積

的_______，說明氧氣約占空氣體積的1/5。

五、純凈物和混合物

純凈物混合物

概念只由__________物質(zhì)組成由__________物質(zhì)混合而成

特性__________固定的組成和性質(zhì)__________固定的組成和性質(zhì)，各物質(zhì)都保

持各自的性質(zhì)

可用化學符號表示，如氮氣(N2)、二

表示方法不能用固定的化學符號來表示

氧化碳(C02)等

舉例氧氣(。2)、硫(S)、一■氧化碳(CO)等空氣、澄清石灰水、海水、糖水等

六、空氣是一種寶貴的資源

1.氧氣的用途

氧氣可以供給呼吸，支持燃燒。舉例：____________________________________________

2.氮氣的性質(zhì)和用途

(1)物理性質(zhì)：

顏色狀態(tài)氣味標準狀況下的密度熔點沸點是否易溶于水

氮氣

℃℃

(2)化學性質(zhì)：氮氣的化學性質(zhì)活潑，通常不支持燃燒。

(3)用途：制和的重要原料；用作(如焊接金屬……、

燈泡充氮....食品防腐……)；醫(yī)療上在液氮冷凍麻醉條件下做手術(shù)；超導材料在液氮

的環(huán)境下能顯示超導性能。

3.稀有氣體的性質(zhì)和用途

(1)稀有氣體包括、氟、氤、氨等。

(2)物理性質(zhì)：沒有、沒有的氣體，溶于水。

(3)化學性質(zhì)：o

(4)用途：作保護氣(焊接金屬時隔絕空氣，燈泡充稀有氣體使燈泡耐用)；制電光源(發(fā)不

同顏色光的霓虹燈)。

三、提出問題互動探究

探究點一、空氣中氧氣體積含量的測定

1.實驗原理：利用固體紅磷燃燒消耗了密閉容器中的氧氣，生成五氧化二磷固體，

使容器內(nèi)減小。打開止水夾后，在大氣壓作用下，進入集氣瓶的水的體積

約(填“大于”“等于”“小于”)消耗掉的氣體體積。

3.實驗探究

實驗步驟實驗現(xiàn)象

①檢查裝置氣密性，將導氣管的一端插入在導管口__________________________

水中，_____________________O說明氣密性良好。

②將集氣瓶的容積劃分為5等份，并加以

標記

③把燃燒匙內(nèi)的足量紅磷點燃后，迅速伸紅磷繼續(xù)燃燒產(chǎn)生濃厚的

入集氣瓶內(nèi)，塞緊橡皮塞。_________,放出熱量。

④待集氣瓶冷卻到室溫后，把導管插入盛水進入集氣瓶，其體積約占集氣瓶容

水的燒杯中，打開止水夾積的________O

4.實驗問題思考

（1）紅磷在集氣瓶中燃燒，消耗的氣體是;

（2）紅磷在集氣瓶中未能全部燃燒，說明了；

（3）集氣瓶中剩余的主要氣體是氮氣嗎？；

（4）打開止水夾后，為什么集氣瓶中能吸入約占集氣瓶容積1/5的水?

5.實驗結(jié)論：，

探究點二、混合物和純凈物:

純凈物和混合物

物質(zhì)純凈物混合物

只由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)稱為純凈物由兩種或兩種以上物質(zhì)混合而成的物質(zhì)稱為混

概念

合物

①由同種物質(zhì)組成，即相同的分子、原子或離子，①由不同種物質(zhì)混合而成，各種物質(zhì)彼此間不

具有固定的組成反應，沒有固定的組成

區(qū)別②可以用化學式表示，如氧氣用表示②不能用化學式表示

③有固定的性質(zhì)③無固定性質(zhì)（如熔、沸點等），各自保持原

物質(zhì)的性質(zhì)

舉例氧氣、氮氣、二氧化碳、蒸儲水、氫氧化鈣等空氣、鹽水、糖水、礦泉水、鋁合金、醬油等

聯(lián)系

探究點三、化學研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)

組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。

1.從宏觀看，物質(zhì)是由組成物質(zhì)的基本要素組成的，如氧氣

由元素組成的，金剛石由________元素組成，二氧化碳

由和元素組成，碳酸氫錢由、、—、—四

種元素組成。

2.取少量葡萄糖、砂糖、面粉分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，觀

察到的現(xiàn)象是,現(xiàn)象說明了葡萄糖、砂糖、面粉中

都含有_________元素。

3.一種物質(zhì)可以通過化學變化變成其他物質(zhì)，但反應物及生成物中應含

有同種元素。

4.從微觀看，任何物質(zhì)都由_____________構(gòu)成的，各種物質(zhì)都有一定

的組成與結(jié)構(gòu)，組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。

根據(jù)教材P16圖1-22、「23,推測金剛石與石墨的有關(guān)性質(zhì)：

材料你推測的有關(guān)性質(zhì)

金剛石無色透明，具有特殊的光學性質(zhì)、硬度大

石墨

探究點四、化學研究物質(zhì)的用途與制法

1.歷史上幾項重要的化學研究成果（閱讀課本有關(guān)內(nèi)容）

歷史上許多科學家在科學研究領域作出重大貢獻，請把左欄與右欄相關(guān)的

項目用短線連結(jié)起來。

左欄右欄

導電塑料居里夫婦

得出空氣是由氧氣、氮氣組成門捷列夫

發(fā)表元素周期表拉瓦錫

研究炸藥改進了引爆裝置中國

發(fā)現(xiàn)放射性的針和鐳三位科學家

首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素諾貝爾

總結(jié)收獲

化學研

究物質(zhì)

的組成、

組成單一

結(jié)構(gòu)、

用途與純凈物

純凈物與判斷依據(jù)是否由一種

制法

混合物

一混合物物質(zhì)組成

組成不單一

石油

四、檢測反饋

1.下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（）o

A.清新的空氣B.冰紅茶C.清潔的海水D.冰醋酸

2.下列選項不屬于化學這門自然科學研究范疇的是

A.物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)B.物質(zhì)的性質(zhì)與變化

C.物質(zhì)的運動狀態(tài)D.物質(zhì)的用途與制取

3.下列物質(zhì)屬于純凈物的是

A.蒸儲水B.海水C.葡萄酒D.巖石

4.用下圖所示裝置來測定空氣中氧氣的含量。對該實驗認識不正確的是（）。

A.紅磷的量不足會影響實驗結(jié)論|

B.裝置不漏氣是實驗成功的重要因素之一加y磷

?-［水

C.將紅磷改為碳也能得到正確的實驗結(jié)論日三時

D.鐘罩內(nèi)氣體壓強的減少會導致水面的上升

5.用紅磷燃燒測定空氣中氧氣含量的實驗裝置如圖所示，實驗過程中，下列

做法會使實驗結(jié)果產(chǎn)生明顯誤差的是（）

A.使用過量的紅磷B.把紅磷改為蠟燭

C.恢復到實驗開始前的溫度才進行測量

D.不打開橡膠塞，用放大鏡聚焦太陽光點燃紅磷

6.人類生活需要能量，下列能量主要是由化學變化產(chǎn)生的是（）

A.電熨斗通電發(fā)出的熱量B.電燈通電發(fā)出的光

C.水電站利用水力產(chǎn)生的電能D.液化石油氣燃燒放出的熱量

7.高錦酸鉀是一種紫黑色晶體。高鋅酸鉀放在試管中加.熱時變成黑色粉

末，并生成一種無色氣體。在醫(yī)學上，高錦酸鉀可用于消毒、洗胃。

上述對高錦酸鉀的描述中，沒有涉及的是（）

A.制法B.物理性質(zhì)C.化學性質(zhì)D.用途

8.⑴在以下敘述中：①鎂帶在空氣中可以燃燒；②鎂帶在空氣中燃燒；③水結(jié)成冰；④水

能結(jié)成冰。屬于物理變化的是;屬于化學變化的是;屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)的是

—;屬于物質(zhì)的化學性質(zhì)的是o（用編號填空）

9.下列物質(zhì)中屬于混合物的是，屬于純凈物的是=（填序號）

①海水②水蒸氣③白酒④二氧化碳⑤液態(tài)空氣⑥氮氣⑦加碘食鹽

10.按下圖組裝儀器，關(guān)閉止水夾，通電使紅磷燃燒。請回答下列問題：

電

熱-4足量

棒,紅磷

-2水

-1

(1)燃燒的現(xiàn)象是;

(2)紅磷燃燒一段時間后，自動熄滅了，你認為原因是。

(3)冷卻后，松開止水夾，你觀察到的現(xiàn)象為o

11.某同學利用如圖所示裝置測定空氣中氧氣的含量，先用彈簧夾夾住橡皮管，點燃紅磷,

伸入瓶中并塞上瓶塞.等紅磷燃燒熄滅后再打開彈簧夾；

(1)該反應的文字表達式為：;

(2)打開彈簧夾后，發(fā)現(xiàn)集氣瓶中的水少于其容積的工，可能的原因有(寫出兩點)

(2)紅磷量不足；未等到冷卻到室溫就打開止水夾(或裝置漏氣)

12.把金屬鈉用小刀輕輕切下一小塊放入盛水的燒杯中，觀察到鈉與水劇烈反應，并放出熱

量，本身熔化成一個銀白色小球，浮在水面上.根據(jù)以上敘述，推斷金屬鈉具有的性質(zhì)：

(1)物理性質(zhì)：硬度(選填“大”或“小”)，密度比水(選填“大”或“小”),

熔點(選填“高"或“低”)，顏色是;

(2)化學性質(zhì)：o

答案

第1章第2節(jié)化學研究些什么(教師版)

第2課時化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)、用途與制法

【學習目標】

化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)；

2.知道空.氣不是單一物質(zhì)組成的，而是由多種物質(zhì)組成的

4.了解物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響.

5.初步形成探究的欲望，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。

【學習重點】

1、了解空.氣的組成

2、學會空氣中氧氣體積分數(shù)的測定

【學習難點】空氣中氧氣含量測定誤差分析

學習過程

一、自主學習新知初探

閱讀第13頁完成下面導學

三、空氣的組成

1.二百多年前，法國化學家拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的成分,得出了空氣由

氧氣一和氮氣組成O

2.空氣的成分及其含量按體積分數(shù),計算，大約—氮氣—占78%,一氧氣占21%

四、空氣中氧氣含量的測定實驗

1.測定原理：利用紅磷一在一密閉容器中燃燒消耗氧氣，生成—五氫

化二磷、，則容器內(nèi)氣體壓強減小，燒杯中的水在外界大氣

壓的作用下使水進入容器,進而測定進入水的體積來確定空氣中氧氣的含量。

2.實驗現(xiàn)象：紅磷燃燒，產(chǎn)生大量一白煙，過一會兒火焰熄滅，裝置.一冷卻到室

遍______后打開彈簧夾，觀察到燒杯內(nèi)的水被壓入集氣瓶中，集氣瓶內(nèi)水平面上升約一

為瓶內(nèi)總體積的1/5,說明氧氣約占空氣體積的1/5。

五、純凈物和混合物

純凈物混合物

概念只由__________物質(zhì)組成由__________物質(zhì)混合而成

固定的組成和性質(zhì)，各物質(zhì)都保

特性固定的組成和性質(zhì)

持各自的性質(zhì)

可用化學符號表示，如氮氣(N2)、二

表示方法不能用固定的化學符號來表示

氧化碳(CO2)等

舉例氧氣(02)、硫(S)、一氧化碳(CO)等空氣、澄清石灰水、海水、糖水等

【答案】三、1.拉瓦錫氧氣氮氣2.氮氣氧氣稀有氣體0.03%

四、1.紅磷密閉氧氣白色固體五氧化二磷減小水進入集氣瓶水的體積

2.白煙冷卻1/5五、一種兩種或兩種以上的有沒有

六、空氣是一種寶貴的資源

1.氧氣的用途

氧氣可以供給呼吸，支持燃燒。舉例：____________________________________________

2.氮氣的性質(zhì)和用途

(1)物理性質(zhì):

顏色狀態(tài)氣味標準狀況下的密度熔點沸點是否易溶于水

氮氣

℃℃

(2)化學性質(zhì)：氮氣的化學性質(zhì)活潑，通常不支持燃燒。

(3)用途：制和的重要原料；用作(如焊接金屬....

燈泡充氮....食品防腐……);醫(yī)療上在液氮冷凍麻醉條件下做手術(shù)；超導材料在液氮

的環(huán)境下能顯示超導性能。

3.稀有氣體的性質(zhì)和用途

(1)稀有氣體包括、氟、值、氨等。

(2)物理性質(zhì)：沒有、沒有的氣體，溶于水。

(3)化學性質(zhì)：o

(4)用途：作保護氣(焊接金屬時隔絕空氣，燈泡充稀有氣體使燈泡耐用)；制電光源(發(fā)不

同顏色光的霓虹燈)。

【答案】六、1.醫(yī)療急救、煉鋼、氣焊、宇宙航行等

2.(1)無色氣態(tài)無味不易溶于水⑵不(3)硝酸氮肥保護氣低溫

3.(1)氮、氯、氮(2)顏色氣味難(3)很不活潑

三、提出問題互動探究

探究點一、空氣中氧氣體積含量的測定

1.實驗原理：利用固體紅磷燃燒消耗了密閉容器中的氧氣，生成五氧化二磷固體，

使容器內(nèi)壓強減小。打開止水夾后，在大氣壓作用下，進入集氣瓶的水的體積

約等于（填“大于”“等于”“小于”）消耗掉的氣體體積。

2.實驗裝置：如圖所示。

3.實驗探究

實驗步驟實驗現(xiàn)象

①檢查裝置氣密性，將導氣管的一端插入在導管口有氣泡冒出___________

水中，兩手緊貼容器的外壁。說明氣密性良好。

②將集氣瓶的容積劃分為5等份，并加以

標記

③把燃燒匙內(nèi)的足量紅磷點燃后，迅速伸紅磷繼續(xù)燃燒產(chǎn)生濃厚的

入集氣瓶內(nèi)，塞緊橡皮塞。白煙，放出熱量。

④待集氣瓶冷卻到室溫后，把導管插入盛水進入集氣瓶，其體積約占集氣瓶容

水的燒杯中，打開止水夾積的1/5。

4.實驗問題思考

（1）紅磷在集氣瓶中燃燒，消耗的氣體是.1/5\

（2）紅磷在集氣瓶中未能全部燃燒，說明了氧氣不足；

（3）集氣瓶中剩余的主要氣體是氮氣嗎？是氮氣；

（4）打開止水夾后，為什么集氣瓶中能吸入約占集氣瓶容積1/5的水?

氧氣約占空氣體積的1/5,倒流入水的體積等于消耗的氧氣的體積；

5.實驗結(jié)論：氧氣約占空氣體積的1/5。。

探究點二、混合物和純凈物:

純凈物和混合物

物質(zhì)純凈物混合物

只由一種物質(zhì)組成的物質(zhì)稱為純凈物由兩種或兩種以上物質(zhì)混合而成的物質(zhì)稱為混

概念

合物

①由同種物質(zhì)組成，即相同的分子、原子或離子，①由不同種物質(zhì)混合而成，各種物質(zhì)彼此間不

具有固定的組成反應，沒有固定的組成

區(qū)別②可以用化學式表示，如氧氣用表示②不能用化學式表示

③有固定的性質(zhì)③無固定性質(zhì)（如熔、沸點等），各自保持原

物質(zhì)的性質(zhì)

舉例氧氣、氮氣、二氧化碳、蒸儲水、氫氧化鈣等空氣、鹽水、糖水、礦泉水、鋁合金、醬油等

聯(lián)系混合物凈物

探究點三、化學研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)

組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。

1.從宏觀看，物質(zhì)是由組成物質(zhì)的基本要素c、H、0、N組成

的，如氧氣由0元素組成的,金剛石由C元素組成,二

氧化碳由￡和0元素組成，碳酸氫錢由_￡、H、_Q_、

匚四種元素組成。

2.取少量葡萄糖、砂糖、面粉分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，觀

察到的現(xiàn)象是有黑色固體生成，現(xiàn)象說明了葡萄糖、砂糖、面粉

中都含有碳元素。

3.一種物質(zhì)可以通過化學變化變成其他物質(zhì)，但反應物及生成物中應含

有同種元素。

4.從微觀看，任何物質(zhì)都由微粒構(gòu)成的，各種物質(zhì)都有一

定的組成與結(jié)構(gòu)，組成與結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。

根據(jù)教材P16圖『22、『23,推測金剛石與石墨的有關(guān)性質(zhì)：

材料你推測的有關(guān)性質(zhì)

金剛石無色透明，具有特殊的光學性質(zhì)、硬度大

石墨質(zhì)軟、能導電

探究點四、化學研究物質(zhì)的用途與制法

1.歷史上幾項重要的化學研究成果（閱讀課本有關(guān)內(nèi)容）

歷史上許多科學家在科學研究領域作出重大貢獻，請把左欄與右欄相關(guān)的

項目用短線連結(jié)起來。

左欄右欄

導電塑料居里夫婦

得出空氣是由氧氣、氮氣組成門捷列夫

發(fā)表元素周期表拉瓦錫

研究炸藥改進了引爆裝置中國

發(fā)現(xiàn)放射性的針和鐳三位科學家

首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素諾貝爾

三、總結(jié)收獲

氧氣含量實驗現(xiàn)象

化學研的測定

實驗結(jié)論

究物質(zhì)氧氣約占空氣體積的;

的組成、

組成單一

結(jié)構(gòu)、

用途與

純凈物與判斷依據(jù)是否由一種

制法

混合物物質(zhì)組成

組成不單一

四、檢測反饋

1.下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（）o

A.清新的空氣B.冰紅茶C.清潔的海水D.冰醋酸

2.下列選項不屬于化學這門自然科學研究范疇的是

A.物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)B.物質(zhì)的性質(zhì)與變化

C.物質(zhì)的運動狀態(tài)D.物質(zhì)的用途與制取

3.下列物質(zhì)屬于純凈物的是

A.蒸儲水B.海水C.葡萄酒D.巖石

4.用下圖所示裝置來測定空氣中氧氣的含量。對該實驗認識不正確的是（）。

A.紅磷的量不足會影響實驗結(jié)論|

B.裝置不漏氣是實驗成功的重要因素之一F出?紅磷

C.將紅磷改為碳也能得到正確的實驗結(jié)論旺吉圭/

D.鐘罩內(nèi)氣體壓強的減少會導致水面的上升

5.用紅磷燃燒測定空氣中氧氣含量的實驗裝置如圖所示，實驗過程中，下列

做法會使實驗結(jié)果產(chǎn)生明顯誤差的是（）

A.使用過量的紅磷B.把紅磷改為蠟燭

C.恢復到實驗開始前的溫度才進行測量

D.不打開橡膠塞，用放大鏡聚焦太陽光點燃紅磷

答案：B

6.人類生活需要能量，下列能量主要是由化學變化產(chǎn)生的是（）

A.電熨斗通電發(fā)出的熱量B.電燈通電發(fā)出的光

C.水電站利用水力產(chǎn)生的電能D.液化石油氣燃燒放出的熱量

7.高鎰酸鉀是一種紫黑色晶體。高鎰酸鉀放在試管中加熱時變成黑色粉

末，并生成一種無色氣體。在醫(yī)學上，高錦酸鉀可用于消毒、洗胃。

上述對高鋸酸鉀的描述中，沒有涉及的是()

A.制法B.物理性質(zhì)C.化學性質(zhì)D.用途

8.⑴在以下敘述中：①鎂帶在空氣中可以燃燒；②鎂帶在空氣中燃燒；③水結(jié)成冰；④水

能結(jié)成冰。屬于物理