4.1《探究植物細胞的吸水和失水》實驗說課課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

探究植物細胞的吸水和失水一教學(xué)背景分析三實驗創(chuàng)新要點四教學(xué)評價反思二教學(xué)實施過程目錄

教學(xué)背景分析一一

教學(xué)背景分析內(nèi)容分析本實驗選自高中生物學(xué)人教版（2019）必修一《分子與細胞》第4章《細胞的物質(zhì)輸入和輸出》第1節(jié)《被動運輸》的探究·實踐活動，該實驗是高中生物學(xué)的第一個探究性實驗，地位及重要性不言而喻，在教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗等科學(xué)探究能力以及動手實踐能力，讓學(xué)生進一步學(xué)習科學(xué)探究的一般方法。因此，如何引導(dǎo)學(xué)生進行實驗的設(shè)計以及形成科學(xué)探究的思維就至關(guān)重要。具備顯微鏡的操作能力，會制作臨時裝片，了解科學(xué)探究的一般步驟，有一定的觀察分析和歸納總結(jié)能力；能夠通過對植物細胞的微觀觀察理解被動運輸和主動運輸；在初中階段的學(xué)習中，學(xué)生對植物細胞的吸水和失水已經(jīng)有了一定的生活經(jīng)驗和感性的認識，在物理和化學(xué)學(xué)科的學(xué)習中，對物質(zhì)分子的擴散現(xiàn)象也有基本的認知；一

教學(xué)背景分析學(xué)情分析知識能力發(fā)展能夠通過嘗試設(shè)計探究實驗方案培養(yǎng)科學(xué)探究思維。理解是水分子進出細胞是生物膜結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的體現(xiàn)能獨立完成探究實驗，培養(yǎng)科學(xué)探究能力和動手實踐能力能在實驗探究過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題；能分析和解決現(xiàn)實生活中的和植物細胞的吸水和失水的有關(guān)問題一

教學(xué)背景分析教學(xué)目標生命觀念科學(xué)探究科學(xué)思維社會責任教學(xué)實施過程二課堂理論教學(xué)實驗室實踐操作0102二

教學(xué)實施過程01二

教學(xué)實施過程課堂理論教學(xué)1.滲透作用相關(guān)知識2.教師演示實驗3.設(shè)計實驗4.生活實踐運用02實驗室實踐操作二

教學(xué)實施過程個人獨立完成洋蔥外表皮細胞吸水和失水實驗小組根據(jù)實驗設(shè)計方案合作完成拓展實驗滲透作用相關(guān)知識【探究·實踐】探究植物細胞的吸水和失水滲透作用相關(guān)知識觀察現(xiàn)象提出問題-----------------作出假設(shè)設(shè)計實驗------------------進行實驗，記錄結(jié)果分析結(jié)果，得出結(jié)論表達和交流水分進出植物細胞是通過滲透作用嗎？原生質(zhì)層是否相當于一層半透膜？確定實驗思路設(shè)計實驗步驟、預(yù)期實驗結(jié)果教師演示實驗材料用具：新鮮的紫色洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、數(shù)碼顯微鏡、普通光學(xué)顯微鏡、清水、質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液。滴加0.3g/ml蔗糖溶液滴加清水教師演示實驗實驗結(jié)果在實驗過程中教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生的操作過程和規(guī)范使用顯微鏡并提醒學(xué)生注意刀片的使用安全。個人獨立完成洋蔥外表皮細胞吸水和失水實驗學(xué)生分組設(shè)計實驗探究課后拓展應(yīng)用題設(shè)計實驗設(shè)計實驗1、反復(fù)使用顯微鏡2、反復(fù)比較不同濃度下細胞的狀態(tài)，主觀因素大3、對顯微鏡下質(zhì)壁分離后的細胞測量S1和S2的面積需要大量的時間，對顯微鏡的要求較高，實驗室無法滿足條件，且課堂時間有限可能無法完成操作你還能設(shè)計出其他的方案嗎？（從更直觀、更簡便的角度思考）設(shè)計實驗教師對學(xué)生設(shè)計的方案進行評價1、將蘿卜切成大小相等的蘿卜塊；2、準備7個燒杯，每支燒杯中放入一個蘿卜塊，再加入等量的不同濃度的蔗糖溶液；3、觀察燒杯中液面的升降情況。設(shè)計實驗方案1：1、將蘿卜切成厚度相等的薄片，用打孔器打出一定量的蘿卜小圓片；2、準備7支試管，每支試管中放入數(shù)量相等的蘿卜小圓片，再加入等量的不同濃度蔗糖溶液；3、用封口膠將試管進行密封；4、在毛細吸管的中部吸入一有色液滴，插入試管中，有色液滴高過試管口；5、觀察液滴的移動距離和方向。設(shè)計實驗修正后方案1：小組根據(jù)實驗設(shè)計方案合作完成拓展實驗修正后方案1：實驗材料：蘿卜、不同濃度的蔗糖溶液、試管、毛細吸管、封口膠、打孔器該方案實驗現(xiàn)象不明顯設(shè)計實驗1、將蘿卜用打孔器打成大小相等的蘿卜條；2、準備7個燒杯，每只燒杯中放入一個蘿卜條，再加入等量的不同濃度的蔗糖溶液；3、測量蘿卜條長度。方案2：小組根據(jù)實驗設(shè)計方案合作完成拓展實驗方案2：實驗材料：蘿卜、不同濃度的蔗糖溶液、燒杯、打孔器該方案實驗現(xiàn)象不明顯該方案實驗現(xiàn)象明顯設(shè)計實驗1、將土豆切成厚薄相當?shù)耐炼蛊笤谥虚g挖出一塊大小基本相等的土豆塊；2、準備7個燒杯，加入等量的不同濃度的蔗糖溶液，每只燒杯中放入一個土豆塊；3、將土豆塊撈出吸干表面水分后放回原空隙中；4、比較土豆塊和原土豆片中的空隙的匹配情況。方案3：小組根據(jù)實驗設(shè)計方案合作完成拓展實驗方案3：實驗材料：土豆、不同濃度的蔗糖溶液、燒杯、小刀、直尺、吸水紙小組根據(jù)實驗設(shè)計方案合作完成拓展實驗方案3：實驗材料：土豆、不同濃度的蔗糖溶液、燒杯、小刀、直尺、吸水紙該方案可以明顯看出土豆的細胞液濃度在0.2mol/l-0.3mol/l之間生活實踐運用解釋海水稻的培育需要解決哪些實際問題？運用到那些科學(xué)原理？

實驗創(chuàng)新要點三三實驗創(chuàng)新要點123在理論學(xué)習的基礎(chǔ)上讓學(xué)生進行探究實驗的設(shè)計，設(shè)計實驗時有理有據(jù)，更易達到科學(xué)性的要求；實驗設(shè)計的材料選擇、實驗裝置都貼近生活，讓學(xué)生不拘泥于教材也不受限于實驗器材，更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性；讓學(xué)生能以生活實際為基礎(chǔ)，運用理論知識解釋生活中的現(xiàn)象，又能利用理論知識思考解決現(xiàn)實問題，體現(xiàn)生物學(xué)科來源于生活又服務(wù)于生活，有利于培養(yǎng)學(xué)生的社會責任核心素養(yǎng)；教學(xué)設(shè)計三實驗創(chuàng)新要點123簡化了實驗器材，減少了顯微鏡的使用，對實驗器材短缺的學(xué)校更易實施；材料相比于撕取紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，將蘿卜切條、土豆片中央挖出土豆塊的處理方法都更簡單；從微觀轉(zhuǎn)為宏觀的展示植物吸水和失水的變化，使實驗現(xiàn)象更明顯，更容易直觀感受到水分進出細胞的變化，學(xué)生更易從感性認識上升到理性認識實驗設(shè)計教學(xué)評價反思四0201四教學(xué)評價反思從植物細胞吸水和失水的經(jīng)典實驗出發(fā)，學(xué)生在親自觀察探究的過程中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，增強學(xué)生的動手實踐能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習生物學(xué)的熱情；小組交流合作，組員之間思維碰撞，在合作中領(lǐng)悟科學(xué)探究的一般方法，領(lǐng)會實驗思路的設(shè)計要點，為以后學(xué)習探究性實驗打下堅實的基礎(chǔ)；03四教學(xué)評價反思洋蔥的新鮮程度直接影響外表皮的撕取，放置時間過久的洋蔥表皮很難撕取，學(xué)生剝開洋蔥后發(fā)現(xiàn)，放置時間過久的洋蔥內(nèi)表皮上有部分色素沉著，且內(nèi)表皮比外表皮更易撕取，選取有色素沉著的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞進行實驗可以不用將溶液染色即可觀察，降低了取材的難度；放置幾天的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮四教學(xué)評價反思選擇蘿卜進行實驗的小組實驗現(xiàn)象基本都不太明顯，分析原因可能是夏季不是蘿卜收獲的季節(jié)，購買的蘿卜儲存時間較長，細胞中的水分流失嚴重所致；可換其他的新鮮蔬菜再次進行實驗驗證。04蘿卜全部漂浮