高職學(xué)校畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)

1高等職業(yè)學(xué)校畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)一、專業(yè)名稱(專業(yè)代碼)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理(510314)。二、入學(xué)要求普通高級中學(xué)畢業(yè)、中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)或具備同等學(xué)力。三、基本修業(yè)年限三年。四、職業(yè)面向本專業(yè)職業(yè)面向如表1所示。表1本專業(yè)職業(yè)面向所屬專業(yè)大類(代碼)所屬專業(yè)類(代碼)對應(yīng)行業(yè)(代碼)主要職業(yè)類別(代碼)主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域舉例農(nóng)林牧漁大類(51)畜牧業(yè)類(5103)畜牧業(yè)(03)經(jīng)濟(jì)專業(yè)人員(2-06-01);商務(wù)專業(yè)人員(2-06-07);會計專業(yè)人員(2-06-03);人力資源管理人員(2-06-08)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃;市場營銷;財務(wù)會計;企業(yè)管理五、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,精益求精的工匠精神,較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力,掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能,面向畜牧業(yè)及畜牧服務(wù)業(yè)等職業(yè)群,能夠從事經(jīng)濟(jì)規(guī)劃、市場營銷、財務(wù)會計和企業(yè)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。畜牧業(yè)類2六、培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識和能力等方面達(dá)到以下要求:(一)素質(zhì)(1)堅定擁護(hù)中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國社會主義制度,在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指引下,踐行社會主義核心價值觀,具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感。(2)崇尚憲法、遵法守紀(jì)、崇德向善、誠實(shí)守信、尊重生命、熱愛勞動,履行道德準(zhǔn)則和行為規(guī)范,具有社會責(zé)任感和社會參與意識。(3)具有質(zhì)量意識、環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、工匠精神、創(chuàng)新思維。(4)勇于奮斗、樂觀向上,具有自我管理能力、職業(yè)生涯規(guī)劃的意識,有較強(qiáng)的集體意識和團(tuán)隊合作精神。(5)具有健康的體魄、心理和健全的人格,掌握基本運(yùn)動知識和1~2項運(yùn)動技能,養(yǎng)成良好的健身與衛(wèi)生習(xí)慣,以及良好的行為習(xí)慣。(6)具有一定的審美和人文素養(yǎng),能夠形成1~2項藝術(shù)特長或愛好。(二)知識(1)掌握必備的思想政治理論、科學(xué)文化基礎(chǔ)知識和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識。(2)熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護(hù)、安全消防等知識。(3)掌握畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、管理學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計等基礎(chǔ)知識。(4)掌握畜牧業(yè)市場調(diào)查與預(yù)測、企業(yè)市場營銷管理過程、服務(wù)市場營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷等基礎(chǔ)知識。(5)掌握畜牧類企業(yè)賬目系統(tǒng)管理、固定資產(chǎn)管理、會計電算化和數(shù)據(jù)報表管理等基礎(chǔ)知識。(6)掌握畜牧類企業(yè)籌資管理、營運(yùn)資金管理、項目投資管理、利潤分配和財務(wù)狀況分析等基礎(chǔ)知識。(7)掌握畜牧類企業(yè)電子商務(wù)策劃與分析、電子商務(wù)組織與安全、畜牧業(yè)電子商務(wù)盈利模式和現(xiàn)代物流配送等基礎(chǔ)知識。(8)掌握畜牧類企業(yè)經(jīng)營形式、經(jīng)營預(yù)測與決策計劃管理、生產(chǎn)運(yùn)行管理、經(jīng)濟(jì)核算管理和經(jīng)濟(jì)活動分析等基礎(chǔ)知識。(9)掌握畜牧業(yè)生產(chǎn)組織、生產(chǎn)運(yùn)營和經(jīng)濟(jì)合作社實(shí)務(wù)等基礎(chǔ)知識。(10)掌握畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)統(tǒng)計等基礎(chǔ)知識。(三)能力(1)具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題和解決問題的能力。(2)具有良好的語言、文字表達(dá)能力和溝通能力。(3)熟悉畜牧業(yè)市場調(diào)查及預(yù)測的基本方法,具有一定的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析和信息技術(shù)應(yīng)用能力。高等職業(yè)學(xué)校畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)3(4)熟悉畜牧類企業(yè)的經(jīng)營管理過程,具有較好的學(xué)習(xí)吸納和組織管理能力。(5)熟悉畜牧業(yè)市場營銷基本模式,能夠指導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行畜產(chǎn)品市場營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷管理。(6)熟悉畜牧類企業(yè)財政實(shí)務(wù)的基本方法,能夠進(jìn)行企業(yè)籌資管理、項目投資管理、財務(wù)賬目管理、成本利潤分析及大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析。(7)熟悉電子商務(wù)在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的發(fā)展趨勢和安全運(yùn)營知識,能夠進(jìn)行畜產(chǎn)品電子商務(wù)策劃與分析及項目活動的組織開展。(8)熟悉畜牧業(yè)經(jīng)營形式,能夠進(jìn)行養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)計劃管理、生產(chǎn)運(yùn)行管理、經(jīng)濟(jì)活動分析和成本效益核算管理。(9)熟悉畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)的流通渠道概況、常見畜產(chǎn)品的流通形式和現(xiàn)代物流的基本要素,能夠借助物流配送與配送中心,開展養(yǎng)殖企業(yè)的物流服務(wù)活動。(10)熟悉畜牧業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)及經(jīng)營管理的基本要素,具有一定的畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及服務(wù)的基本能力。(11)了解農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的工作方法,熟知畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社基本實(shí)務(wù),能夠在工作中進(jìn)行有效溝通和管理。七、課程設(shè)置及學(xué)時安排(一)課程設(shè)置本專業(yè)課程主要包括公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程。根據(jù)黨和國家有關(guān)文件規(guī)定,將思想政治理論、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、體育、軍事理論與軍訓(xùn)、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育等列入公共基礎(chǔ)必修課;并將黨史國史、勞動教育、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、大學(xué)語文、高等數(shù)學(xué)、公共外語、信息技術(shù)、健康教育、美育、職業(yè)素養(yǎng)等列入必修課或選修課。學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況可開設(shè)具有本校特色的校本課程。專業(yè)課程一般包括專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)拓展課程,并涵蓋有關(guān)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。學(xué)?？勺灾鞔_定課程名稱,但應(yīng)包括以下主要教學(xué)內(nèi)容:(1)專業(yè)基礎(chǔ)課程。專業(yè)基礎(chǔ)課程一般設(shè)置6~8門,包括:經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法基礎(chǔ)、管理學(xué)基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會計、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計、市場調(diào)查與預(yù)測等。(2)專業(yè)核心課程。專業(yè)核心課程一般設(shè)置6~8門,包括:畜牧市場營銷、電子商務(wù)、會計電算化、養(yǎng)殖企業(yè)財政實(shí)務(wù)、養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理、現(xiàn)代物流管理等。(3)專業(yè)拓展課程。專業(yè)拓展課程包括:畜牧業(yè)法規(guī)、畜牧基礎(chǔ)、畜禽生產(chǎn)、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社實(shí)務(wù)、“互畜牧業(yè)類4聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)等。3.專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容如表2所示。表2專業(yè)核心課程主要教學(xué)內(nèi)容序號專業(yè)核心課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容1畜牧市場營銷畜牧市場營銷概述;營銷信息與環(huán)境;消費(fèi)者購買行為分析;市場細(xì)分;選擇目標(biāo)市場與市場定位;產(chǎn)品決策;定價決策;分銷渠道決策;促銷決策;市場營銷組合決策;企業(yè)市場營銷管理過程;服務(wù)市場營銷;網(wǎng)絡(luò)營銷;國際市場營銷2電子商務(wù)電子商務(wù)發(fā)展趨勢;CRM客戶關(guān)系管理;網(wǎng)絡(luò)營銷;供應(yīng)鏈管理;電子商務(wù)策劃與分析;企業(yè)資源管理(ERP);電子商務(wù)安全與知識管理;行業(yè)電子商務(wù)盈利模式3會計電算化系統(tǒng)管理;基礎(chǔ)檔案設(shè)置;賬務(wù)系統(tǒng)的初始設(shè)置;賬務(wù)系統(tǒng)日常業(yè)務(wù)處理、賬務(wù)系統(tǒng)的出納管理;賬務(wù)系統(tǒng)的賬簿管理;賬務(wù)系統(tǒng)的期末處理;UFO報表管理;工資管理;固定資產(chǎn)管理4養(yǎng)殖企業(yè)財政實(shí)務(wù)養(yǎng)殖企業(yè)籌資管理;資金成本和資本結(jié)構(gòu);營運(yùn)資金管理;項目投資和證券投資管理;利潤分配;財務(wù)分析5養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營管理養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營形式;經(jīng)營預(yù)測與決策;生產(chǎn)結(jié)構(gòu);計劃管理;生產(chǎn)運(yùn)行管理;畜產(chǎn)品營銷;經(jīng)濟(jì)核算管理;畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動分析6現(xiàn)代物流管理各類商業(yè)業(yè)態(tài)的流通渠道概述;主要商品的流通形式;現(xiàn)代物流基本要素、配送與配送中心;物流成本與服務(wù)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)主要包括實(shí)驗、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計、社會實(shí)踐等。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)主要包括校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式,實(shí)驗實(shí)訓(xùn)可在校內(nèi)實(shí)驗實(shí)訓(xùn)室、校外實(shí)訓(xùn)基地等開展完成;社會實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)可由學(xué)校組織,可在畜牧業(yè)行業(yè)、經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位開展完成。本專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)主要有基礎(chǔ)會計、電算會計、財政實(shí)務(wù)、市場營銷、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流、企業(yè)管理、畜牧生產(chǎn)、社會實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(論文)、崗位實(shí)習(xí)等。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理規(guī)定》。學(xué)校應(yīng)統(tǒng)籌安排各類課程設(shè)置,注重理論與實(shí)踐一體化教學(xué);應(yīng)結(jié)合實(shí)際,開設(shè)安全教育、社會責(zé)任、綠色環(huán)保、管理等方面的選修課程、拓展課程或?qū)ｎ}講座(活動),并將有關(guān)內(nèi)容融入專業(yè)課程教學(xué);將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)和相關(guān)實(shí)踐性教學(xué);自主開設(shè)其他特色課程;組織開展德育活動、志愿服務(wù)活動和其他實(shí)踐活動。高等職業(yè)學(xué)校畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)5(二)學(xué)時安排總學(xué)時一般為2800學(xué)時,每16~18學(xué)時折算1學(xué)分。公共基礎(chǔ)課總學(xué)時一般不少于總學(xué)時的25%。實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時原則上不少于總學(xué)時的50%,其中,頂崗實(shí)習(xí)累計時間一般為6個月,可根據(jù)實(shí)際集中或分階段安排實(shí)習(xí)時間。各類選修課程學(xué)時累計不少于總學(xué)時的八、教學(xué)基本條件(一)師資隊伍學(xué)生數(shù)與本專業(yè)專任教師數(shù)比例不高于25:1,雙師素質(zhì)教師占專業(yè)教師比例一般不低于60%,專任教師隊伍要考慮職稱、年齡,形成合理的梯隊結(jié)構(gòu)。專任教師應(yīng)具有高校教師資格;有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識、有仁愛之心;具有畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;具有扎實(shí)的本專業(yè)相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力;具有較強(qiáng)信息化教學(xué)能力,能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究;有每5年累計不少于6個月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。專業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有副高及以上職稱,能夠較好地把握國內(nèi)外行業(yè)、專業(yè)發(fā)展,能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè),了解行業(yè)企業(yè)對本專業(yè)人才的需求實(shí)際,教學(xué)設(shè)計、專業(yè)研究能力強(qiáng),組織開展教科研工作能力強(qiáng),在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專業(yè)影響力。兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)聘任,具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神,具有扎實(shí)的專業(yè)知識和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗,具有中級及以上相關(guān)專業(yè)職稱,能承擔(dān)專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。(二)教學(xué)設(shè)施教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所需的專業(yè)教室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地等。1.專業(yè)教室基本條件專業(yè)教室一般配備黑(白)板、多媒體計算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備,互聯(lián)網(wǎng)接入或wi-Fi環(huán)境,并實(shí)施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施;安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài),符合緊急疏散要求,標(biāo)志明顯,保持逃生通道暢通無阻。2.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室基本要求應(yīng)建立滿足基礎(chǔ)會計、電算會計、財政實(shí)務(wù)、市場營銷、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流、企業(yè)管理和畜牧生產(chǎn)等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和產(chǎn)教融合的校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)基地。每個校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室應(yīng)具有滿足約40人完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)必備的場地、材料、專業(yè)設(shè)施和設(shè)備。畜牧業(yè)類6(1)會計綜合技能實(shí)訓(xùn)室。會計綜合技能實(shí)訓(xùn)室應(yīng)配備多媒體講桌、投影設(shè)備、白板、教師機(jī)(服務(wù)器)、交換機(jī)、計算機(jī)40臺、打印復(fù)印一體機(jī)2臺及配套桌椅和各類財務(wù)文具、賬冊資料、憑證票據(jù)、會計電算化軟件、企業(yè)財務(wù)管理軟件、企業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計軟件以及數(shù)據(jù)庫軟件等,主要用于基礎(chǔ)會計、會計電算化、財政實(shí)務(wù)等課程的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。(2)畜牧營銷技能實(shí)訓(xùn)室。畜牧營銷技能實(shí)訓(xùn)室應(yīng)配備多媒體講桌、投影設(shè)備、白板、教師機(jī)(服務(wù)器)、交換機(jī)、計算機(jī)8臺、沙盤桌8張及配套的桌椅和市場營銷模擬教學(xué)軟件、電子商務(wù)模擬教學(xué)軟件、現(xiàn)代物流模擬教學(xué)軟件以及數(shù)據(jù)庫軟件等,主要用于市場營銷、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流等課程的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。(3)畜牧企業(yè)管理實(shí)訓(xùn)室。畜牧企業(yè)管理實(shí)訓(xùn)室應(yīng)配備多媒體講桌、投影設(shè)備、白板、教師機(jī)(服務(wù)器)、交換機(jī)、計算機(jī)8臺、沙盤桌8張及配套的桌椅和企業(yè)經(jīng)營沙盤電子軟件、現(xiàn)代化牧場生產(chǎn)管理軟件以及數(shù)據(jù)庫軟件等,主要用于企業(yè)管理、畜牧生產(chǎn)等課程的教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。3.校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求為:具有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地;選擇畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)、飼料獸藥生產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品貿(mào)易等企業(yè)和畜牧獸醫(yī)站、會計師事務(wù)所、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體等企業(yè)或機(jī)構(gòu)作為校外實(shí)訓(xùn)基地,基地規(guī)模要與實(shí)訓(xùn)學(xué)生規(guī)模相適應(yīng),經(jīng)濟(jì)管理資料完整,實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊備,實(shí)訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師確定,實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度齊全。4.學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求為:具有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地;能涵蓋當(dāng)前相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù),可接納一定規(guī)模的學(xué)生實(shí)習(xí);能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理;有保證實(shí)習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度,有安全、保險保障。5.支持信息化教學(xué)方面的基本要求支持信息化教學(xué)方面的基本要求為:具有可利用的數(shù)字化教學(xué)資源庫、文獻(xiàn)資料、常見問題解答等信息化條件;鼓勵教師開發(fā)并利用信息化教學(xué)資源、教學(xué)平臺,創(chuàng)新教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生利用信息化教學(xué)條件自主學(xué)習(xí),提升教學(xué)效果。(三)教學(xué)資源教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)施所需的教材、圖書文獻(xiàn)及數(shù)字教學(xué)資源等。1.教材選用基本要求按照國家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材,禁止不合格的教材進(jìn)入課堂。學(xué)校應(yīng)建立專業(yè)教師、行業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機(jī)構(gòu),完善教材選用制度,經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。2.圖書文獻(xiàn)配備基本要求圖書文獻(xiàn)配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要,