比較過氧化氫在不同條件下的分解說課稿

PAGEPAGE4比較過氧化氫在不同條件下的分解說課稿戶縣第一中學(xué)姬海寧各位評(píng)委大家好，我是戶縣一中的生物教師姬海寧，今天我說課的內(nèi)容是比較比較過氧化氫在不同條件下的分解，我將從內(nèi)容選取、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)過程、評(píng)價(jià)反思等六個(gè)方面來說明我上這節(jié)課的前后過程。內(nèi)容選取比較過氧化氫在不同條件下的分解這一實(shí)驗(yàn)選自人教版必修Ⅰ第五章第一節(jié)的內(nèi)容，酶在體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)中的作用非常重要，通過本次實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作過程學(xué)生可以親身體驗(yàn)到：酶催化具有高效性的特性，酶在細(xì)胞代謝中的重要意義，學(xué)生能用酶的知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象；掌握在探究實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)用對(duì)照實(shí)驗(yàn)解決問題的方法步驟，體會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則。設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)是這一章節(jié)中的一個(gè)中重點(diǎn)和難點(diǎn)，也是高考實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)分析題的熱點(diǎn)。通過這一節(jié)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)可以為后探究影響細(xì)胞呼吸強(qiáng)度和光合作用強(qiáng)度因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析以及后面的所有對(duì)照試驗(yàn)的設(shè)計(jì)與分析打好基礎(chǔ)。二、學(xué)情分析本節(jié)授課對(duì)象為高一的學(xué)生，學(xué)生具有這樣的特點(diǎn)：1）學(xué)生對(duì)無機(jī)化學(xué)反應(yīng)接觸較多，對(duì)催化劑的作用效果和加快化學(xué)反應(yīng)速度的方法有一定的了解，但學(xué)生對(duì)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)了解很少，對(duì)于酶的相關(guān)知識(shí)知道的更少，對(duì)于酶的作用特點(diǎn)，對(duì)照試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及評(píng)價(jià)問題等基礎(chǔ)知識(shí)以前都沒有接觸過。2）學(xué)生對(duì)于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)操作較多，探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與操作剛接觸不久，對(duì)于對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循的原則，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察與分析不熟悉。3）學(xué)生思維活躍、求知欲強(qiáng)，具有一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和分析問題的能力，但缺乏合作探究經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新意識(shí)不夠，自己動(dòng)手驗(yàn)證想法的信心不足。通過《比較過氧化氫在不同條件下分解》這節(jié)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)與操作，學(xué)生將會(huì)對(duì)酶有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，并且能夠掌握設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的原則，學(xué)生的科學(xué)觀察和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果技能將大幅提升。教學(xué)目標(biāo)1）知識(shí)目標(biāo)：(1)初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)、操作對(duì)照組實(shí)驗(yàn)。(2)通過比較過氧化氫在不同條件下的分解快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。(3)學(xué)會(huì)觀察因變量的方法，并能分析自變量和因變量的關(guān)系。2）技能目標(biāo)：學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并且能科學(xué)控制自變量，有效觀察和分析因變量。3）情感目標(biāo)：1）學(xué)會(huì)交流、聽取別人的正確意見，維護(hù)或修改自己的方案和意見。2）學(xué)會(huì)科學(xué)評(píng)價(jià)自己的方案和別組同學(xué)的方案。四、教學(xué)方法根據(jù)上述對(duì)教材和學(xué)生的分析，本節(jié)實(shí)驗(yàn)教學(xué)采用以下教法：1）啟發(fā)式教學(xué)法——以設(shè)問和疑問層層引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和操作動(dòng)機(jī)，啟發(fā)學(xué)生積極思考，逐步從生活中的基本常識(shí)走向科學(xué)，將感性認(rèn)識(shí)提升到理性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作興趣與激情。2）實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)法——實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象記錄和分析、歸納得出結(jié)論等方面，引導(dǎo)學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作并嘗試改良實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從具體到抽象、從實(shí)踐到理論來深化科學(xué)探究思想，培養(yǎng)學(xué)生的小組協(xié)作能力和科學(xué)探究能力。五、教學(xué)過程（一）情境引入實(shí)驗(yàn)，原理目的強(qiáng)調(diào)情境導(dǎo)入課題：圖片展示一瓶家庭裝醫(yī)用雙氧水描述并提問：醫(yī)用雙氧水是我們常用的外傷消毒用藥品，它可以分解產(chǎn)生氧氣，要求怎樣保存？學(xué)生思考回答，密封、避光、陰涼處放置。雙氧水也叫過氧化氫，它分解可以產(chǎn)生氧氣，它分解的速度會(huì)受很多條件例如，溫度，光照、催化劑的影響，今天我們就通過實(shí)驗(yàn)操作見證一下溫度和催化劑對(duì)過氧化氫的分解的影響。這樣的導(dǎo)入方法可以從日常生活入手，引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生興趣。實(shí)驗(yàn)原理強(qiáng)調(diào)：編號(hào)3%H2O2溶液3.5%FeCl3溶液20%剛臟研磨液氣球膨脹速度14ml2滴24ml2滴學(xué)生開始按照設(shè)計(jì)的方法實(shí)施，氣球套在試管口能夠收集到過氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣，并且氣球的膨脹的快慢就可以說明氧氣釋放速度的大小。很快就看到了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。剛開始?xì)馇虻那闆r1分鐘后3分鐘后結(jié)論分析：實(shí)驗(yàn)過程很快可以看到氣球的變化，剛開始?xì)馇蚨际前T的，很快，加入肝臟研磨液的4號(hào)試管（圖片上的2）上的氣球明顯漲起來，最后反應(yīng)結(jié)束后兩個(gè)氣球都鼓起，并且氣球膨脹的程度基本相同，而且發(fā)現(xiàn)用氣球收集氣體還可以避免加入肝臟研磨液的試管中過氧化氫溢出試管腐蝕操作者的手。還可以得出：1）酶的催化效率高于無機(jī)催化劑。2）酶只改變到達(dá)反應(yīng)終點(diǎn)的時(shí)間，并不能改變產(chǎn)物的量。如果用曲線來表示可以表示如下圖：（四）整理器材，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生清洗試管，整理桌面實(shí)驗(yàn)器材，然后根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作情況填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，學(xué)生會(huì)評(píng)價(jià)自己在實(shí)驗(yàn)過程的得失，將自己在理論上和操作上的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)也可以和其他組的同學(xué)進(jìn)行交流評(píng)價(jià)其他組同學(xué)的操作，相互之間學(xué)習(xí)借鑒。六、評(píng)價(jià)與反思這節(jié)實(shí)驗(yàn)課增加了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的興趣,加強(qiáng)了學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)操作的能力，讓學(xué)生體驗(yàn)到了酶在催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)中的重要意義，同時(shí)也學(xué)會(huì)自我評(píng)價(jià)與相互評(píng)價(jià)，大多數(shù)學(xué)生都能按照預(yù)期完成實(shí)驗(yàn)操作，但少數(shù)學(xué)生還不能按照對(duì)照實(shí)驗(yàn)的操