【凱悅酒店品牌營銷策略問題及優(yōu)化建議（數(shù)據(jù)論文）9800字】

II引言在過去的幾年里，中國酒店業(yè)一直專注于豪華酒店，并且成為最具有競爭力的行業(yè)。當(dāng)?shù)氐木频晗啾扔诙羌壍木频昱c經(jīng)濟(jì)適用型的酒店具有一定的知名度，但有一定的地區(qū)局限性，在星級酒店的發(fā)展過程中，外資企業(yè)的插手，會引起一定的蝴蝶效應(yīng)，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展難度加大。近些年來，我國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店投資保持快速增長，一線城市的酒店數(shù)量仍在不斷增加。在中國二線城市和在西北內(nèi)陸城市，各種品牌的酒店也都選擇在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行投資發(fā)展。因為旅游和度假需求的增加，特別多世界級的酒店選擇在中國發(fā)展。在未來幾年，度假酒店將得到良好的發(fā)展。從中國加入到世貿(mào)組織起，世界著名酒店集團(tuán)憑著自身的品牌優(yōu)勢、雄厚資金和人才優(yōu)勢，快速地占據(jù)了中國市場，這對中國本土酒店的品牌造成了特別嚴(yán)重的打擊。國外酒店不僅進(jìn)入了國內(nèi)四星級和五星級的高端酒店市場，也不斷深入國內(nèi)三星級經(jīng)濟(jì)型酒店市場。面對外國酒店業(yè)的競爭，酒店業(yè)在我國只有創(chuàng)建屬于自己的品牌，在進(jìn)行各種各樣的品牌營銷，從多角度橫向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的品牌定位，才能增加自己的品牌的市場競爭力。隨著品牌化在市場競爭中的作用日益增強(qiáng)，國內(nèi)外酒店集團(tuán)都在努力打造自己的品牌。凱悅酒店要想在逐漸激烈的市場競爭中脫穎而出，必須要迅速樹立品牌效應(yīng)，凱悅酒店非常有必要對自己的發(fā)展做一個詳細(xì)而認(rèn)真的品牌規(guī)劃和建設(shè)，建立一個科學(xué)而完整的品牌管理簡報系統(tǒng)。目前，凱悅酒店正處于起步階段，正處于決定企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略與營銷特點(diǎn)的關(guān)鍵性時期。面對酒店服務(wù)的嚴(yán)重同質(zhì)化，凱悅沒有找到屬于自己的營銷特色與品牌特色。本文正是基于以上的出發(fā)點(diǎn)，通過對凱悅酒店進(jìn)行理論性的分析和詳細(xì)的調(diào)研，希望能為凱悅酒店在品牌建設(shè)的過程中提供更客觀、更詳細(xì)的理論指導(dǎo)，使這一建設(shè)過程得到快速的發(fā)展。 1.相關(guān)概念及理論概述 1.1相關(guān)概念為了區(qū)分商品和服務(wù)的買賣雙方而設(shè)計的品牌名稱、文字、標(biāo)識、符號或圖案的組合有助于區(qū)分競爭對手的產(chǎn)品和自己的產(chǎn)品，而專利與商標(biāo)則有助于提供必要的法律保護(hù)與識別。使一個產(chǎn)品和服務(wù)能夠與競爭對手區(qū)別開就是一個品牌的終極目標(biāo)。另外，品牌的定義還包括顧客對品牌的印象和自身的體驗。從廣義角度上看，品牌的內(nèi)涵包括三個層面：一是法律的層面，品牌屬于商標(biāo)；二是在經(jīng)濟(jì)或者市場意義上面，品牌也是一種標(biāo)識；三是文化或者心理角度上面，品牌也指口碑、風(fēng)格和品位。 1.2理論概述1.2.1品牌營銷理論品牌營銷是通過促銷等一定的營銷手段，使消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生印象，從而產(chǎn)生了購買的欲望和消費(fèi)的需求。知名的品牌營銷學(xué)專家翁向東曾經(jīng)表示，品牌的個性就是品牌營銷的重點(diǎn)。針對品牌核心價值的確定從而加深了消費(fèi)者對于品牌的態(tài)度。導(dǎo)致品牌的個性可以被消費(fèi)者清晰地所認(rèn)知，因此牢記品牌的核心價值是推動消費(fèi)者價值向了解品牌的重要力量。品牌的營銷包括了品牌的個性、品牌的傳播、品牌的銷售和品牌的管理四個部分。品牌的個性。品牌的個性是一個品牌的標(biāo)志，也是消費(fèi)者所產(chǎn)生的品牌形象。品牌的個性化營銷包括了品牌的名稱、產(chǎn)品的定價、包裝的設(shè)計、品牌的代言人、品牌的理念、形象的風(fēng)格、品牌的目標(biāo)群體等。品牌的傳播。是品牌營銷中不可缺少的手段。品牌的傳播主要包括了推廣的方式、所針對的消費(fèi)人群、自媒體的傳播、相關(guān)的公關(guān)活動、廣告的活動策劃、品牌展示和口碑形象等。品牌的銷售。品牌的銷售是品牌營銷的具體目標(biāo)和內(nèi)容，包括了促銷、渠道策略、優(yōu)惠激勵、廣告、代言等。品牌的管理。品牌的管理是提升一個企業(yè)品牌形象的重要性環(huán)節(jié)，包括了銷售渠道管理、人員團(tuán)隊建設(shè)、品牌關(guān)系維護(hù)、管理體系建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)終端建設(shè)、經(jīng)銷商的管理等。一個品牌如果想在這個嚴(yán)點(diǎn)地位，就必須要結(jié)合這些比較優(yōu)秀的品牌管理策略，相互作用，才能取得更好的管理效果。2.凱悅酒店品牌營銷現(xiàn)狀2.1凱悅酒店概況2.1.1凱悅酒店簡介凱悅酒店的歷史可以追溯到20世紀(jì)50年代，該酒店位于原華威公寓(Warwickapartments)內(nèi)，建于1929年，在上海被稱為“13層建筑”。凱悅酒店具體經(jīng)歷了以下幾個歷程：表1凱悅酒店發(fā)展歷程時間階段具體歷程第一階段:1984-1993年凱悅集團(tuán)成立。1984年，當(dāng)時的上海政府從市政府接待處擁有的數(shù)十家涉外酒店中，成立了大型國有企業(yè)集團(tuán)凱悅group。第二階段:1993-1996年新凱悅、新亞洲上市。1993年，上海新凱悅酒店有限公司敲響了上海證券市場的大鐘。其次上海新亞(集團(tuán))有限公司也于1996年接憧而至。兩家公司的上市為凱悅國際集團(tuán)帶來了重大突破。第三階段:1996-2003年1996年的5月份，凱悅酒店有限公司成立了，從5家門店迅速發(fā)展到15家僅用了7年時間，成為了集團(tuán)的發(fā)展史上的一個重要里程碑。凱悅集團(tuán)和華亭集團(tuán)在2001年正式合并，從而使得凱悅集團(tuán)的市場總價值達(dá)到了96億元。第四階段:2003年-至今凱悅國際集團(tuán)迅速進(jìn)行重組發(fā)展。凱悅和新亞洲兩大團(tuán)體和凱悅國際集團(tuán)有限公司自2003年6月成立后，發(fā)展成為了目前中國最大的旅游集團(tuán)之一，融資高達(dá)20億元，市場價值高達(dá)160億元，甚至其中還包含的有國有凈資產(chǎn)65億元，其中業(yè)務(wù)重心放在了酒店、餐飲與旅游經(jīng)營。2.1.2凱悅酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營范圍凱悅酒店的主要經(jīng)營范圍包括住宿與餐飲，所以客房部和餐飲部是酒店最為重要的兩個部門?？头坎吭?03間不同檔次的客房的基礎(chǔ)上，努力實(shí)現(xiàn)1400萬元/年的銷售總目標(biāo)。餐飲部以400多家門店為基礎(chǔ)，努力實(shí)現(xiàn)800萬元/年的銷售總目標(biāo)，包括中餐、西餐和各類特色的食品和小吃。另外，凱悅酒店還開設(shè)的有健身房、KTV、停車場及土特產(chǎn)銷售業(yè)務(wù)，并且希望能為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。一是住宿服務(wù)。凱悅的103間客房分別是高、中、低三層。其中，58套中房占56.3%。高端客房20套，低端客房25套，分別占19.4%和24.3%。另一方面，酒店的高檔套房數(shù)量是10間；有25戶人家（3戶），其中高檔房有2戶，中高檔房有15戶，低檔房有8戶。標(biāo)準(zhǔn)間有35間（2間），其中有高端房4間，有中端房20間，和低端房11間。大床房（單人房）為33間，其中高端房有4間，中端房有23間，低端房有6間。所有的客房均會提供免費(fèi)的早餐。通過以上的房型設(shè)置，我們還可以有效地為有不同需求的客戶提供有針對的住宿服務(wù)。圖2-1顯示了凱悅從2020年6月以來的月度客房收入統(tǒng)計數(shù)據(jù)。圖2-1凱悅酒店2020年6月-12月客房營業(yè)收入情況統(tǒng)計數(shù)據(jù)來源：凱悅酒店2020年年報二是餐飲服務(wù)。凱悅的餐飲服務(wù)主要包括的有：外賣服務(wù)、早餐服務(wù)、午餐服務(wù)和晚餐服務(wù)。外賣服務(wù)只有在上午的10點(diǎn)到晚上的24點(diǎn)在凱悅酒店內(nèi)提供。早餐服務(wù)可同時服務(wù)100個人。早餐的時間是早上6點(diǎn)到9點(diǎn)，這和季節(jié)無關(guān)。顧客不僅可以點(diǎn)中餐，還包括西餐、國內(nèi)的幾大菜系還有許多土特產(chǎn)。中餐可提供包廂服務(wù)，中午11點(diǎn)至14點(diǎn)為午餐服務(wù)時間;從晚上18點(diǎn)至21點(diǎn)為晚餐服務(wù)時間,可根據(jù)顧客的需要延遲，但不得超過22點(diǎn)。以上餐飲服務(wù)還可提供飲品服務(wù)。凱悅餐飲服務(wù)的經(jīng)營業(yè)績?nèi)鐖D2-2所示。圖2-2凱悅酒店2020年6月-12月餐飲營業(yè)收入情況統(tǒng)計2.2凱悅酒店品牌營銷現(xiàn)狀 凱悅酒店自成立以來，始終想要把自己打造成享譽(yù)國際的世界品牌。為了能更好的探尋凱悅酒店品牌管理情況，本文對凱悅酒店的實(shí)際情況進(jìn)行了調(diào)查，將其品牌建設(shè)現(xiàn)狀做出了以下總結(jié)。2.2.1凱悅酒店品牌定位凱悅酒店應(yīng)該考慮人們對快節(jié)奏高質(zhì)量生活的需求，提供高質(zhì)量的軟硬件服務(wù)，但必須按照自己的品牌定位，這不利于酒店發(fā)展。凱悅酒店只有通過了準(zhǔn)確的市場定位，才可以讓顧客感受到品牌真正的價值。凱悅酒店已初步確定了目標(biāo)市場：以商務(wù)、旅游為主，集團(tuán)化為輔；主要經(jīng)營范圍為住宿、餐飲等基礎(chǔ)服務(wù)，其次為健身娛樂。因此，酒店應(yīng)按照四星級的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全方位的包裝和建設(shè)，才能更好地服務(wù)于目標(biāo)客戶。 2.2.2凱悅酒店品牌推廣在競爭異常激烈、酒店服務(wù)同質(zhì)化異常嚴(yán)重的今天，如果你還抱著“好酒不怕巷子深”的理念，那無疑是“固步自封”。企業(yè)應(yīng)必須讓消費(fèi)者更好地了解企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)，才可以成功地推廣酒店的品牌。這一結(jié)果對酒店業(yè)的影響不僅是減緩了酒店業(yè)的發(fā)展，也浪費(fèi)了社會資源。所以，酒店品牌的推廣和宣傳是非常重要的。目前，凱悅酒店在品牌的推廣方面采取以下策略：首先，網(wǎng)絡(luò)的宣傳。早期凱悅酒店采用了網(wǎng)絡(luò)宣傳的方式進(jìn)行了品牌推廣。通過當(dāng)?shù)氐穆糜涡畔⒕W(wǎng)、旅游論壇等平臺進(jìn)行了廣告宣傳，并在互聯(lián)網(wǎng)世界推廣了凱悅酒店。其次，平面廣告。平面廣告的模式包括了利用當(dāng)?shù)氐膱蠹垺㈦娨暤让襟w進(jìn)行的宣傳，并且在城市旅游地圖、景點(diǎn)等資料中進(jìn)行的一定形式的廣告宣傳，凱悅酒店也在當(dāng)?shù)氐穆糜稳巳褐写罅ν茝V。最后，公交、火車平臺宣傳?；疖囌?、汽車站具有客流大、人員集中的特點(diǎn)。凱悅酒店品牌可以在重點(diǎn)區(qū)域的火車站和公交車站進(jìn)行密集的廣告宣傳。 2.2.3凱悅酒店品牌忠誠度凱悅酒店設(shè)置了酒店會員管理系統(tǒng)，以便忠實(shí)顧客的數(shù)量凱悅酒店定期互相交流，還可以提出他們的意見及時回酒店，所以酒店時間增加客戶得滿意度，進(jìn)一步得贏得最大忠誠客戶。為了加強(qiáng)凱悅酒店與部分老客戶之間的關(guān)系，提高客戶忠誠度，酒店還專門推出了老客戶優(yōu)惠服務(wù)，讓老客戶從經(jīng)濟(jì)上得到了優(yōu)惠。另外，酒店還保存了一些消費(fèi)者的興趣愛好與一些特殊要求，以便下次客人入住酒店的時候，我們應(yīng)該向他們提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓他們感覺更溫馨更舒適，并且把凱悅酒店當(dāng)作自己的家。凱悅酒店還定期對客戶的滿意度進(jìn)行拜訪，對客戶的意見和建議都非常重要，及時整理酒店，并迅速解決消費(fèi)者提出的問題?？傮w上來看，凱悅酒店品牌建設(shè)的情況還算樂觀。首先是凱悅集團(tuán)的酒店品牌定位比較準(zhǔn)確，企業(yè)成立時，其目標(biāo)就在于打造星級酒店，為客戶提供高品質(zhì)服務(wù)，目前凱悅酒店也在依照此進(jìn)行，雖然暫時仍未達(dá)到四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，但也在不斷進(jìn)步；其次是酒店品牌推廣做得比較到位，主流媒體形式基本都有凱悅酒店的廣告投入，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店品牌的大幅宣傳，但是酒店目前對網(wǎng)紅直播、短視頻宣傳等新型宣傳方式的接受度還比較低，所以在此方面還有待完善；最后是凱悅酒店客戶忠誠度。凱悅酒店的客戶忠誠度較高，定時訪問老客戶、推出回饋活動都能讓老客戶感受到關(guān)懷，粘性相對較高。凱悅酒店品牌營銷問題分析 縱然凱悅酒店經(jīng)過多年發(fā)展，但其品牌營銷也不是十分完美的，必須要找出凱悅酒店品牌營銷存在的問題，才能更好提出優(yōu)化策略，幫助酒店順利發(fā)展。為此，本文在經(jīng)過對凱悅酒店的品牌營銷情況研究之后發(fā)展，其品牌營銷仍存在以下問題亟待解決。3.1品牌意識淡薄酒店品牌建設(shè)需要有清晰的識別思路、清晰的企業(yè)文化、適應(yīng)市場和突出經(jīng)營理念，以利于酒店品牌識別體系的建設(shè)。消費(fèi)者識別品牌，了解酒店，縮短消費(fèi)者與酒店的距離王欣.品牌建設(shè)與品牌價值提升[J].國際品牌觀察，2021(10)王欣.品牌建設(shè)與品牌價值提升[J].國際品牌觀察，2021(10)：21-23.許多酒店投資者關(guān)注的是盈利能力，而不是品牌建設(shè)。也有一些酒店在品牌建設(shè)上只是為了推廣一些服務(wù)而缺乏一個相對完善的品牌，造成宣傳期間很多資源的流失。在短時間內(nèi)，超額收益是很多管理者的想法，但一家酒店只要不斷進(jìn)步，長期經(jīng)營，就能在當(dāng)前的競爭環(huán)境中實(shí)現(xiàn)最佳發(fā)展。由于上述環(huán)境，凱悅酒店在經(jīng)營過程中只注重物業(yè)的積累，沒有特別注重品牌建設(shè)，也沒有品牌認(rèn)可。3.2顧客對品牌的忠誠度認(rèn)知度低凱悅酒店開發(fā)經(jīng)驗很短，自成立以來，一直注重提高酒店的品牌知名度，忽視了品牌美譽(yù)度。因此，有必要進(jìn)一步優(yōu)化顧客的品牌忠誠度。雖然酒店的規(guī)模越來越大，但當(dāng)?shù)氐钠茐囊苍絹碓絿?yán)重。單靠品牌創(chuàng)新并不能成為一家公司的獨(dú)特競爭力。凱悅酒店的流失是由于缺乏重復(fù)入住客戶和顧客對該品牌忠誠度不夠，即凱悅酒店沒有固定的客戶群。凱悅推出“客人卡”服務(wù)，以提高客戶忠誠度和凱悅與客戶之間的情感聯(lián)系。但根據(jù)以上分析，凱悅酒店在提高顧客忠誠度方面并未達(dá)到預(yù)期效果。3.3品牌定位不夠細(xì)化目前凱悅酒店的市場劃分不夠具體，產(chǎn)品相似，差異化不足。每個人都在為基本相同的市場而戰(zhàn)，與其他競爭對手相比缺乏鮮明的特點(diǎn)。因此，我們應(yīng)該不斷細(xì)化品牌定位，以此來滿足當(dāng)前消費(fèi)者對于個性化產(chǎn)品所有的需求。凱悅酒店的目標(biāo)客戶是商務(wù)人士和游客，但其作為高端連鎖酒店，根據(jù)其自身的服務(wù)特點(diǎn)，其市場規(guī)模巨大，客戶群體豐富，但是不同的消費(fèi)人群、不同的消費(fèi)理念、消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣、單一的服務(wù)內(nèi)容和多樣化的客戶需求一定會產(chǎn)生沖突。盡管這種沖突在新經(jīng)濟(jì)市場中并不太明顯，但隨著經(jīng)濟(jì)市場的成熟，供需之間的沖突會更加嚴(yán)重。因此，凱悅酒店應(yīng)不斷細(xì)化市場，把握顧客的實(shí)際需求和心理期望，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，把握顧客的購買心理，使顧客在消費(fèi)時選擇凱悅酒店作為首選。在這樣的背景下，公司可以進(jìn)一步鞏固公司與顧客之間的關(guān)系，提高顧客的重復(fù)購買效率和品牌忠誠度，從而顯著增強(qiáng)公司的品牌競爭優(yōu)勢。3.4品牌推廣力度較弱從凱悅品牌目前的現(xiàn)狀來看，凱悅酒店并沒有很重視品牌推廣。廣告領(lǐng)域投入不多，品牌推廣方式也比較單一，宣傳渠道僅限于酒店現(xiàn)有的宣傳渠道，沒有更新和發(fā)展新的宣傳渠道。在酒店業(yè)近幾年的宣傳與展示形成鮮明對比，了解到凱悅酒店在這方面的投入并不多見，甚至有幾次就在目前的展會上，也并不成功，展會的主體以純粹的展位裝飾為主要目的，且缺乏與參會者的互動，沒有積極的推廣，即使在展會期間同時，對展會的投資也很小。多數(shù)情況下，人力物力不足，宣傳推廣手段單一，無法樹立強(qiáng)大的品牌形象，吸引參展商。3.5缺乏品牌創(chuàng)新 從本質(zhì)上講，品牌創(chuàng)造與創(chuàng)新是一種行為，通過創(chuàng)新宣傳提高品牌知名度，然而，許多連鎖酒店并不重視品牌創(chuàng)新。在這個信息時代，科技正以非?？斓乃俣冗M(jìn)入現(xiàn)代化，因為連鎖酒店只有不斷創(chuàng)新，才有可能實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。只有注重了創(chuàng)新的品牌，才可以把握住消費(fèi)者需求心態(tài)，在未來的競爭時代繼續(xù)為普通消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。凱悅酒店在發(fā)展過程中過于重視內(nèi)部管理，難以很好地控制市場的發(fā)展，從而錯失了自身發(fā)展的良機(jī)。凱悅對現(xiàn)有的品牌影響力過于自信，忽視了品牌創(chuàng)新的重要性。尤其是當(dāng)品牌融入廣元本土市場時，沒有必要進(jìn)行品牌創(chuàng)新和與時俱進(jìn)。文化市場上的品牌激活和品牌提升不夠，創(chuàng)新的資金鏈也不夠。這些因素都是凱悅品牌進(jìn)一步建設(shè)的絆腳石，將導(dǎo)致品牌在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展遇到困難，無法滿足當(dāng)?shù)厥袌龅陌l(fā)展要求。凱悅酒店品牌營銷的改進(jìn)策略 為了實(shí)現(xiàn)凱悅酒店品牌營銷的不斷完善，本文找出了凱悅酒店品牌營銷目前為止仍存在的問題，借此提出以下改進(jìn)對策。4.1強(qiáng)化品牌意識增強(qiáng)品牌意識，提高酒店盈利水平。凱悅?cè)绻朐谑袌鲋幸徊讲匠砷L，從內(nèi)到外分析自己的優(yōu)缺點(diǎn)，準(zhǔn)確認(rèn)識品牌建設(shè)的重要性，并且能夠在發(fā)展過程中專注于品牌建設(shè)，能夠在品牌建設(shè)上到位，吸引更多的客戶也可以借助品牌建設(shè)，通過這樣的信譽(yù)度來優(yōu)化凱悅酒店，達(dá)到增加凱悅市場份額的目的。作為凱悅酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)，必須重視學(xué)習(xí)，提高對凱悅酒店品牌建設(shè)的認(rèn)識。另外，他們在運(yùn)營過程中可以為品牌建設(shè)做很多準(zhǔn)備。他們應(yīng)該對凱悅員工進(jìn)行垂直培訓(xùn)和研究，讓他們意識到打造凱悅品牌的重要性。此外，還將制定連鎖凱悅酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃和科學(xué)的品牌建設(shè)規(guī)劃，使連鎖凱悅酒店借助品牌建設(shè)實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展。4.2增強(qiáng)顧客品牌忠誠度凱悅酒店客戶的忠誠度提高與鞏固的工作，應(yīng)在以下的幾個方面中開展。第一，時刻堅持以人為本的服務(wù)原則。消費(fèi)者在預(yù)訂酒店之前，有時電話占線。因此，凱悅酒店應(yīng)在高峰時間預(yù)訂更多的電話，并配置更多的服務(wù)人員，以盡量減少客戶預(yù)訂酒店時的等待時間。為入住時帶小孩的客人設(shè)置專門的服務(wù)窗口。凱悅酒店經(jīng)理應(yīng)在第一時間去聯(lián)系客戶并與他們進(jìn)行溝通，以此來滿足他們真實(shí)的需求。他們必須要站在消費(fèi)者的立場上去思考，解決客戶存在的問題，在細(xì)微之處讓消費(fèi)者感受到酒店員工的真實(shí)感受。第二，努力的超越消費(fèi)者的需求和期望。顧客的忠誠度必須要建立在顧客滿意的基礎(chǔ)之上。只有顧客得到了比他們想象的更多的服務(wù)，酒店品牌才能迅速地獲得更高的忠誠度。酒店推出超出消費(fèi)者所預(yù)期的產(chǎn)品，是贏得消費(fèi)者和品牌忠誠度的特別有效的途徑。凱悅酒店利用客戶預(yù)訂檔案，提高員工工作效率，縮短客戶入住時間。此外，酒店還為?？吞峁┟赓M(fèi)或少付押金的服務(wù)。第三，加強(qiáng)酒店的信息溝通系統(tǒng)建設(shè)。品牌忠誠度將取決于清晰的內(nèi)部和外部溝通渠道。在內(nèi)部的溝通方面，加強(qiáng)對酒店經(jīng)理與員工之間的溝通。首先，酒店業(yè)的管理者能夠了解員工的工作與生活，進(jìn)而加強(qiáng)了員工對于企業(yè)的忠誠度，以至于全方位的提高了酒店的服務(wù)質(zhì)量。其次，酒店的員工要主動去了解顧客的需求。從本質(zhì)上講，員工是與客戶有直接接觸，能夠更好地了解客戶需求的人。對外溝通有多種溝通方式，如留言簿、電話訪談、投訴處理、直接溝通等，可以了解消費(fèi)者的需求，最大限度地滿足消費(fèi)者的需求。通過解決客戶提出的酒店服務(wù)中存在的問題，提高酒店的服務(wù)水平。4.3細(xì)化品牌定位用戶品牌定位策略。例如，當(dāng)凱悅酒店面對來自中小企業(yè)的商務(wù)游客時，其品牌定位應(yīng)根據(jù)這些用戶的需求和關(guān)注點(diǎn)，傳達(dá)品牌管理的理念，這些用戶在品牌推廣、商務(wù)用戶和實(shí)施有針對性的服務(wù)時都是關(guān)注客戶的。對于休閑游客，凱悅酒店可以建立其他品牌，為這類客戶提供專業(yè)化服務(wù)，從而使品牌定位更加準(zhǔn)確。文化符號品牌定位策略。傳統(tǒng)上，住宿是凱悅酒店的主要服務(wù)內(nèi)容，旨在為游客提供“家”的住宿。向游客呈現(xiàn)家居文化的概念是很自然的，凱悅酒店從一開始就充分體現(xiàn)了這一點(diǎn)。然而，凱悅酒店的品牌定位遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。你還需要將這種經(jīng)營理念傳達(dá)給目標(biāo)客戶，這樣他們才能與企業(yè)文化產(chǎn)生共鳴。情感品牌定位策略。情感品牌定位策略要求凱悅積極將關(guān)懷、關(guān)心、友誼等人類情感融入凱悅品牌產(chǎn)品或服務(wù)中，讓消費(fèi)者獲得更好的服務(wù)體驗，主動接受和認(rèn)可凱悅品牌。凱悅酒店應(yīng)將友誼和關(guān)懷融入品牌定位，讓每一位入住凱悅酒店的客人都能感受到凱悅員工的關(guān)懷和服務(wù)，從而與凱悅酒店的品牌定位形成心理共識。4.4加強(qiáng)品牌推廣力度第一，銷售管理部通過開發(fā)有效的營銷手段來實(shí)現(xiàn)利潤最大化。穩(wěn)定老客戶要比開拓新市場要便宜得多，了解個人市場客源是提高酒店聲譽(yù)的最佳途徑，也是餐飲管理單位主要客源。對于凱悅酒店來說，最重要的是穩(wěn)定現(xiàn)有的客戶群。首先，營銷的賣點(diǎn)是使價格杠桿化，必須加強(qiáng)在旺季銷售，加強(qiáng)營銷技巧來實(shí)現(xiàn)利潤最大化;而在銷售旺季更是追求最高的“出租率”，以吸引盡可能多旅游的游客和當(dāng)?shù)乜蛻舻年P(guān)注和青睞。第二，餐飲部通過對菜肴的種類和特點(diǎn)進(jìn)行增加，將食物的價格降低到了消費(fèi)者能夠接受的水平，從而提高服務(wù)的質(zhì)量。我們還可以考慮不同形式的“美食節(jié)”和中西培訓(xùn)班去吸引顧客，也可以建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)絡(luò)。但在推廣的同時，更加注重食品的安全?！吨腥A人民共和國食品安全法》，2015版，第八十二條。消費(fèi)者應(yīng)該開展消費(fèi)活動，一方面是由于自身的實(shí)際需要，另一方面也需要有效的引導(dǎo)。凱悅酒店決定在酒店大堂一開始就建立酒店內(nèi)部宣傳網(wǎng)絡(luò)，去讓消費(fèi)者知道酒店目前的設(shè)施與軟件。例如，在電梯里放酒店廣告，在顧客面前放服務(wù)指南等。最后，需要增加回報。凱悅酒店通過用有效的促銷活動去吸引客戶并提高他們的忠誠度，這也《中華人民共和國食品安全法》，2015版，第八十二條。4.5注重品牌創(chuàng)新第一，明確品牌的定位，突出個性化。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)展的趨勢，凱悅酒店還需要繼續(xù)去保持企業(yè)文化的精神，充分的利用自身優(yōu)勢，使得酒店發(fā)展能夠有一個深厚的基礎(chǔ)。在各個細(xì)分市場為客戶提供特殊的個性化服務(wù)，凱悅在市場上占有一定的市場份額。所以，在消費(fèi)者逐漸追求個性化的需求時代，企業(yè)應(yīng)找到自己企業(yè)的定位，從而進(jìn)行獨(dú)特的專業(yè)化管理與服務(wù)，這也是保持市場份額持續(xù)穩(wěn)定增長的主要內(nèi)容。第二，通過創(chuàng)建多個品牌實(shí)現(xiàn)成功擴(kuò)張。在現(xiàn)在這個發(fā)展的時代，國際知名的品牌酒店管理集團(tuán)不再局限于原有品牌，而是通過收購、兼并、戰(zhàn)略聯(lián)盟等方法，將其他的品牌酒店改造屬于成自己的品牌，將單一品牌轉(zhuǎn)變成多元化品牌。第三，打造獨(dú)特的品牌文化，注重內(nèi)涵的建設(shè)。國際的品牌酒店管理集團(tuán)發(fā)展的實(shí)踐表明，酒店集團(tuán)發(fā)展與品牌的管理是并行的。為了給集團(tuán)不斷創(chuàng)造新的發(fā)展空間，凱悅酒店的管理層絕對不能放棄品牌的內(nèi)涵延伸與創(chuàng)新。。酒店現(xiàn)階段的品牌建設(shè)即將走到瓶頸，為保證品牌建設(shè)順利進(jìn)行，酒店必須要強(qiáng)化品牌意識，時刻都能夠讓酒店有一個比較準(zhǔn)確的品牌定位；要增強(qiáng)顧客品牌忠誠度，無論是新老顧客，都是酒店的經(jīng)濟(jì)來源，也是酒店口碑的決定者，只有顧客的口碑上去，品牌忠誠度才能提升，品牌效應(yīng)才能更好發(fā)揮作用；凱悅酒店還要細(xì)化品牌定位，讓顧客有賓至如歸的體驗；加強(qiáng)品牌推廣力度，讓品牌能夠在最大范圍內(nèi)傳播，才能不斷吸引新客戶，進(jìn)而積累品牌效應(yīng)；最后就是注重品牌創(chuàng)新，時代在改變，客戶在改變，對品牌的要求也正在改變，所以酒店必須要具備創(chuàng)新能力，才能與時俱進(jìn)，不被淘汰。結(jié)語酒店品牌的營銷策略與管理方式是一項長期、持續(xù)性的系統(tǒng)工程。在飯店營銷管理的過程中，顧客在飯店營銷與管理中占有一定的主導(dǎo)地位。凱悅酒店在我國酒店市場中的競爭并不是完全以自己的主觀意識為經(jīng)營方向，而是更多地去了解并滿足消費(fèi)者的需求，從而得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。在凱悅酒店的營銷策略過程中，酒店管理者應(yīng)該把注意力從酒店自身的管理中轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者的變化上來。繼而凱悅酒店就會得到了更多消費(fèi)者的認(rèn)可。因此，其他具有獨(dú)特營銷特色的酒店需要建立和加強(qiáng)對凱悅酒店的品牌建設(shè)。只有通過這樣，凱悅酒店才能在不同的行業(yè)競爭中形成獨(dú)特的競爭力。通過合理的指標(biāo)設(shè)置，了解消費(fèi)者對凱悅酒店品牌建設(shè)水平的評價，了解凱悅酒店品牌建設(shè)的不足之處。通過分析，目前凱悅酒店品牌、特色建設(shè)、價格和顧客忠誠度的顧客評價水平較低。通過問卷調(diào)查和分析得出的結(jié)論，然后從市場推廣、提高顧客忠誠度、加強(qiáng)品牌建設(shè)特色和品牌與價格合理化結(jié)構(gòu)四個方面提出解決方案，逐步完善未來凱悅酒店品牌建設(shè)工作。參考文獻(xiàn)[1]ChristianSchimmelpfennig,JamesB.Hunt.Fiftyyearsofcelebrityendorserresearch:Supportforac