高中生物：浙科版高中生物必修一歸納

第一章：細(xì)胞的分子組成

1.生物以細(xì)胞為基本結(jié)構(gòu)單位和功能單位，如果要進(jìn)行生命活動(dòng)，前提條件是保證細(xì)

胞的完整性。病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但也要在細(xì)胞內(nèi)才能表現(xiàn)出生命活性。

2.C、H、0、N在生物體內(nèi)含量達(dá)96.3%,其中C是生物體核心元素，0是活細(xì)胞中含

量最多的元素。

3.水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，蛋白質(zhì)是干細(xì)胞中含量最多的化合物。

4.無機(jī)鹽對(duì)維持血漿正常濃度、酸堿平衡和神經(jīng)肌肉興奮性非常重要。哺乳動(dòng)物血液

中Ca"含量過低會(huì)導(dǎo)致抽搐。Mg?,是葉綠素的必需成分。Fe?‘是血紅蛋白的主要成分。

5.幾種有機(jī)，物的元素組成及基本結(jié)構(gòu)單元，見下表：

名稱元素基本結(jié)構(gòu)單元

糖類C、H、0單糖（葡萄糖、果糖等）

脂質(zhì)C、H、0無

蛋白質(zhì)C、H、0、N、(S)氨基酸

核甘酸：分為脫氧核糖核甘酸（DNA的單體）以及

核酸C、H、0、N、P

核糖核甘酸（RNA的單體）

6.生物體內(nèi)與能量有關(guān)的物質(zhì)總結(jié)如下:

a.主要能源物質(zhì)：葡萄糖b.動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)是糖元；植物細(xì)胞則是淀粉

c.直接能源物質(zhì)：ATPe.最終能源物質(zhì)：光能

7.植物細(xì)胞特有糖類：果糖、纖維素、麥芽糖、淀粉

動(dòng)物細(xì)胞特有糖類：乳糖、糖元

動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞都有的糖類：核糖、脫氧核糖、葡萄糖

8.磷脂是細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分。

9.蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基

H

和一個(gè)竣基，并且一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連接在同一碳原子上。R

HjN—C—COOH

基的不同決定了氨基酸的種類不同。

R

10.兩個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合形成二肽，形成肽鍵，見下圖：

縮介

「-"JC

4L」+：COOH

—HQHN—C—C-N—I

一I0I

R,OH

n.氨基：-NHz；竣基:-COOH；肽鍵：-CO-NH-

12.不同的蛋白質(zhì)差別在于組成它們的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序、多肽鏈的空

間結(jié)構(gòu)不同。

13.假設(shè)有m個(gè)氨基酸脫水縮合形成n條鏈，則：

①肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)=m-n；

②至少有n個(gè)氨基，n個(gè)竣基游離；

③蛋白質(zhì)分子量=氨基酸平均分子量義總數(shù)T8X（m-n）

氨基酸數(shù)目名稱肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)

2二肽11

3三肽22

nN肽n-ln-l

14.核酸分兩種，核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）o單體為核昔酸，脫氧核

糖核甘酸（DNA的單體）以及核糖核昔酸（RNA的單體）。

15..檢測(cè)生物組織中的幾種有機(jī)物，注意試劑名稱及現(xiàn)象

有機(jī)物試齊u條件材料現(xiàn)象

可溶性還原糖（葡萄糖、果糖）本尼迪特?zé)崴±妗⑻O果紅黃色沉淀

脂肪蘇丹111/蘇丹IV不加熱花生橘黃/紅色

蛋白質(zhì)雙縮服不加熱豆?jié){、牛奶紫色

第二章：細(xì)胞概述

1.胡克第一次看到了細(xì)胞,但他看到的只是死細(xì)胞的細(xì)胞壁，主要化學(xué)成分是纖維素。

2.生物體的增大，不是由于細(xì)胞體積的增大，而是由于細(xì)胞細(xì)胞數(shù)目的增多。細(xì)胞為

什么那么小的原因在于:a.細(xì)胞核能夠控制的范圍有限；b.細(xì)胞體積越小，則表

面積與體積之比就相對(duì)較大，有利于細(xì)胞與外界發(fā)生物質(zhì)交換。

3.根據(jù)細(xì)胞核有無核膜包被，可分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞。原核細(xì)胞主要是細(xì)菌，如

藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）、放線菌、乳酸菌、大腸桿菌等。真核細(xì)胞包括植物、動(dòng)物和真菌

（霉菌、食用菌、酵母菌）等。

4.質(zhì)膜在結(jié)構(gòu)上具有流動(dòng)性，在功能上具有選擇透性。

5.質(zhì)膜最基本的結(jié)構(gòu)是脂雙層，也稱為單位膜，主要是磷脂分子。質(zhì)膜中還有膜蛋白，

也具有流動(dòng)性。細(xì)胞識(shí)別、免疫等功能主要由糖蛋白完成。

6.細(xì)胞壁主要化學(xué)成分是纖維素，細(xì)胞壁是全透性的，物質(zhì)可以隨意進(jìn)出細(xì)胞壁。

7.葉綠體：雙層膜，含少量DNA。光合作用的細(xì)胞器，只存在于能進(jìn)行光合作用的

細(xì)胞中，如洋蔥根細(xì)胞中一般沒有葉綠體。

8.線粒體：需氧呼吸主要場(chǎng)所；含少量DNA。雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成崎。

9.核糖體：合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，無膜，由RNA和蛋白質(zhì)組成，來源于核仁。

10.中心體：無膜，與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。

11.液泡：?jiǎn)螌幽?。含有色素，使植物的花和果?shí)有顏色。液泡中的細(xì)胞液含有無機(jī)

鹽類、糖類、氨基酸等，果汁主要就是液泡中的細(xì)胞液。

12.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：?jiǎn)螌幽?，分粗面?nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，外與細(xì)胞膜相連，內(nèi)與核膜相連,

是蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道。

13.高爾基體：?jiǎn)螌幽?，與細(xì)胞分泌物有關(guān)，也與植物細(xì)胞壁形成有關(guān)。

14.消化酶、抗體等分泌蛋白合成有關(guān)的結(jié)構(gòu)有：

①核糖體是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所；

②內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是“運(yùn)輸通道”，其末端形成囊泡，將蛋白質(zhì)包裹在囊泡內(nèi)運(yùn)輸?shù)礁郀柣w;

③高爾基體末端形成囊泡，將蛋白質(zhì)包裹在囊泡內(nèi)，運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜；

④細(xì)胞膜與高爾基體形成的小囊泡融合（體現(xiàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性），將蛋白質(zhì)通過

胞吐方式排到細(xì)胞外；

⑤以上過程都需要能量，由線粒體提供。

15.植物細(xì)胞特有細(xì)胞器是葉綠體、液泡。

動(dòng)物細(xì)胞特有細(xì)胞器是中心體，但少數(shù)低等植物也會(huì)有中心體。如果一種生物同

時(shí)有葉綠體、液泡、中心體等結(jié)構(gòu)，則為低等植物細(xì)胞。

16.掌握細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，分辨細(xì)胞器并了解各細(xì)胞器的功能。

1.細(xì)胞膜2.細(xì)胞溶膠3.高爾基體1.細(xì)胞膜2.細(xì)胞壁3.細(xì)胞溶膠

4.核基質(zhì)5.染色質(zhì)6.核仁4.葉綠體5.高爾基體6.核仁

7.核膜8.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)9.線粒體7.核基質(zhì)8.核膜9.染色質(zhì)

10.核孔11.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)12.核糖體10.核孔11.線粒體12.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

13.中心體13.核糖體14.液泡15.粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

17.細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存、復(fù)制的場(chǎng)所，是細(xì)胞的控制中心。它也是雙層膜的結(jié)構(gòu)。

哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞和維管植物的篩管細(xì)胞無細(xì)胞核。

18.細(xì)胞膜上有核孔，是大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)、RNA進(jìn)出細(xì)胞核的通道。

19.染色質(zhì)由DNA和蛋白質(zhì)組成，是遺傳物質(zhì)。在分裂期染色質(zhì)會(huì)縮短變粗為染色體。

染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)的不同形態(tài)。

20.原核細(xì)胞沒有細(xì)胞核，只有擬核，且只有一個(gè)細(xì)胞器（核糖體）。具有細(xì)胞壁，但

化學(xué)成分與植物細(xì)胞壁不同，主要是糖類和蛋白質(zhì)。原核細(xì)胞雖然沒有線粒體、

葉綠體等，但質(zhì)膜上有多種酶，能進(jìn)行呼吸作用和光合作用。

21.雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、細(xì)胞核

無膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體

單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體

第三章細(xì)胞的代謝

1.ATP（腺昔三磷酸）由一個(gè)腺昔（包括核糖和腺喋吟）和三個(gè)磷酸基團(tuán)組成，元素

組成是C、H、0、N、P。它是能量的直接來源。螢火蟲發(fā)光所需能量由ATP直

接提供。注意有“直接”兩字就肯定是ATP直接提供能量。

2.ATP結(jié)構(gòu)式為A—Pspsp,—表示穩(wěn)定的化學(xué)鍵，s表示不穩(wěn)定的高能磷酸鍵。

ATP水解形成ADP（腺昔二磷酸），釋放一個(gè)磷酸基團(tuán)，釋放能量用于生命活動(dòng)。

A—p?p?p■與A—P?P+Pi+能量

B—ATP在細(xì)胞中易于再生，A—P?P+Pi+能量'A—P?P?P

3.滲透、擴(kuò)散：高濃度一低濃度，如H2O,Ch，CO2，甘油等，不需要能量

4.易化擴(kuò)散：高濃度一低濃度，需要載體蛋白質(zhì)，不需要能量，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。

5.主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：低濃度一高濃度，需載體蛋白協(xié)助，如無機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞，需要能量。

6.胞吞、胞吐：如蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出細(xì)胞，變形蟲的攝食等，體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。

7.因?yàn)橹鲃?dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)需要能量的參與，也就是需要線粒體來提供能量，所以影響線粒體功

能的因素都會(huì)影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)行。

8.質(zhì)壁分離是指植物細(xì)胞因滲透失水導(dǎo)致質(zhì)膜連同以內(nèi)的部分收縮

而發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。將已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞重新放入清

水中，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，此過程中細(xì)胞吸水能力逐漸減弱。

如右圖為發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞

9.從酶的化學(xué)成分看，大部分酶是蛋白質(zhì)，少部分酶是RNA。酶是

生物催化劑，作用學(xué)說為鎖和鑰匙理論，酶可以與底物形成酶一

底物復(fù)合物。

10.酶具有高效性，如唾液淀粉酶催化淀粉水解的實(shí)驗(yàn)中，將唾液稀釋十倍與唾液原

液的實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本相同，這就表明了酶的高效性。

11.酶有專一性。酶是根據(jù)它能催化水解的物質(zhì)而命名來的，比如麥芽糖酶就能水解

麥芽糖，能水解唾液淀粉酶的酶就叫做蛋白酶。

12.酶的活性受溫度影響，表現(xiàn)為怕熱不怕冷。一定范圍內(nèi)，酶活性會(huì)隨溫度升高而

升高，達(dá)到最適溫度后隨溫度升高酶活性逐漸下降，最后酶會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而失活。

從0℃上升到37℃,唾液淀粉酶活性逐漸增強(qiáng)。但如果溫度從100℃降低到37C,

酶的活性是不變的，因?yàn)槊冈?00C時(shí)已經(jīng)失去了活性，即使溫度降低也不能讓它

復(fù)原了。

13.酶的活性受pH值影響，表現(xiàn)為怕酸又怕堿。不同酶有不同的最適pH值，如胃蛋

白酶的最適pH值是2,胰蛋白酶的最適pH值是8。

唾液淀粉酶進(jìn)入胃后就會(huì)失去催化能力是因?yàn)橥僖旱矸勖冈谖咐锩娴膹?qiáng)酸環(huán)境

下會(huì)失活并被胃蛋白酶水解。

14.一般洗衣粉中會(huì)有蛋白酶用來去除奶漬、血漬等。使用加酶洗衣粉需用溫水，使

酶可以在最適宜的溫度來發(fā)揮作用。加酶洗衣粉不可以用來洗真絲、純毛的衣服。

15.細(xì)胞呼吸可分為需氧呼吸和厭氧呼吸。呼吸作用為生命活動(dòng)提供能量。

16.需氧呼吸總反應(yīng)式：C6Hl2。6+61120+602且>6（：02+121120+能量，分為三個(gè)階段:

第一階段：糖酵解，地點(diǎn)（細(xì)胞溶膠），C6Hl2。6—>2丙酮酸+H++少量能量

第二階段：檸檬酸循環(huán)，地點(diǎn)（線粒體基質(zhì)），丙酮酸+H?0—>COz+H」少量能量

+

第三階段：電子傳遞鏈，地點(diǎn)（線粒體內(nèi)膜），H+02—>出0+大量能量

注意需氧呼吸各個(gè)階段的產(chǎn)物以及各個(gè)階段產(chǎn)生能量的多少。需氧呼吸形成的水

中，氧來自于氧氣。三個(gè)階段都能產(chǎn)生ATP,但第三階段產(chǎn)生的量最多。

細(xì)

過程

第胞

2ATP質(zhì)

（少量）階基

段質(zhì)

線

酶+6H2O第粒

20[H]體

|亶

6O22ATP

線第二（少量）

粒三^酶26ATP6CO

底階2

段I

細(xì)有

胞氧

質(zhì)呼

基吸

質(zhì)的

過

程

發(fā)

行乳酸

下可進(jìn)

氧情況

胞在缺

肌肉細(xì)

如人體

酵。

醇發(fā)

和乙

發(fā)酵

乳酸

分為

呼吸

厭氧

17.

狀態(tài)

于缺氧

長(zhǎng)期處

稻如果

，水

發(fā)酵

乙醇

進(jìn)行

菌可

酵母

酸。

生乳

可產(chǎn)

菌也

乳酸

酵，

毒。

精中

胞酒

根細(xì)

水稻

因是

，原

爛芽

發(fā)生

也會(huì)

膠）。

胞溶

點(diǎn)（細(xì)

：地

反應(yīng)

酵解

生糖

，發(fā)

相同

呼吸

需氧

段與

一階

的第

呼吸

厭氧

18.

下

反應(yīng)如

。總

者乳酸

化碳或

和二氧

成酒精

下分解

作用

同酶

在不

酮酸

，丙

階段

第二

能量

少量

。2+

+2c

5OH

2c2H

—

IO

：CH

發(fā)酵

酒精

6

62

量

量能

。3+少

c3H6

一?2

6里

Hl2。

：C6

發(fā)酵

乳酸

較多能

，釋放

底分解

物被徹

有機(jī)

吸中

氧呼

于：需

別在

大區(qū)

吸最

氧呼

吸和厭

需氧呼

19.

解的

。（分

精中

和酒

乳酸