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文檔簡(jiǎn)介
溫泉旅游:休閑度假旅游之新寵(作者朱躍東為御溫泉國(guó)際度假酒店管理(集團(tuán))有限公司總裁)中國(guó)旅游報(bào)2005.2.16
一、溫泉旅游的誕生
在以前說起旅游人們都知道,有觀光旅游、文物古跡旅游、商務(wù)旅游、工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游等諸多旅游,就是沒有溫泉旅游。九十年代后期,在中國(guó)及世界旅游市場(chǎng)上出現(xiàn)了一個(gè)新興的旅游產(chǎn)業(yè),那就是溫泉旅游。我國(guó)溫泉資源很多,過去多數(shù)用在溫泉療養(yǎng)之用,把溫泉資源變?yōu)槁糜钨Y源,形成溫泉旅游,還是珠海御溫泉開創(chuàng)了這條先河。
什么是溫泉旅游?它是旅游者以體驗(yàn)溫泉,感悟溫泉沐浴文化為主題,達(dá)到溫泉養(yǎng)生、休閑、度假為目的的旅游。
1、溫泉旅游是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)(體驗(yàn)旅游)時(shí)尚的產(chǎn)業(yè)。
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)在旅游方面可叫體驗(yàn)旅游。溫泉旅游不是觀光旅游,溫泉水沒有什么好看的,也不是商務(wù)旅游。溫泉旅游是旅游者通過親身體驗(yàn)溫泉水,得到的一種感覺,一種精神的、生理的、體能的享受,是心、身、魂的升華。所以溫泉旅游就屬于體驗(yàn)旅游。旅游者在體驗(yàn)溫泉過程中所感悟的主題就是溫泉沐浴文化。所以說溫泉旅游的核心是溫泉沐浴文化、養(yǎng)生文化、休閑文化、度假文化。為此溫泉旅游絕不是一般人們認(rèn)為的“溫泉洗浴中心”、“溫泉大澡堂子”。
什么是溫泉文化?就是根據(jù)溫泉水的特點(diǎn)(溫度和成分),研究溫泉價(jià)值、功效開發(fā)利用的學(xué)問,包括溫泉沐浴的時(shí)間、方式、配料、程序及注意事項(xiàng),從而達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。也可以說溫泉文化就是溫泉沐浴、溫泉養(yǎng)生和溫泉經(jīng)濟(jì)的科學(xué)知識(shí)。御溫泉,把天然溫泉進(jìn)行了伸延的開發(fā)利用,使本來沒有太多文化色彩的溫泉水,賦予了深刻獨(dú)特的文化內(nèi)涵。御溫泉?jiǎng)?chuàng)造了"中華御泉道"和"六福湯N次方"的溫泉沐浴新概念,是珠海御溫泉獨(dú)特溫泉文化的核心和靈魂,深層次的開發(fā)和豐富了溫泉旅游產(chǎn)業(yè),是世界溫泉史上溫泉文化的偉大創(chuàng)舉,是對(duì)中國(guó)及世界溫泉旅游、溫泉文化的發(fā)展和貢獻(xiàn)。
2、溫泉旅游是休閑經(jīng)濟(jì)的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)。
①市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮產(chǎn)生了休閑理論和休閑經(jīng)濟(jì)。1999年聯(lián)合國(guó)權(quán)威專家指出,隨著經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來臨,將使未來社會(huì)以史無前例的速度變化著。2015年前后發(fā)達(dá)國(guó)家將進(jìn)入"休閑時(shí)代",休閑將成為人類生活的重要組成部分。我國(guó)是發(fā)展中國(guó)家,雖然離“休閑時(shí)代”還有一大段遙遠(yuǎn)的路,但我們不能不看到,自改革開放以來,在不到20年的時(shí)間內(nèi),自1995年起實(shí)行每周雙休日,1999年十月起又實(shí)施“春節(jié)”、“五一”、“十一”三個(gè)大假,實(shí)現(xiàn)了西方國(guó)家花了進(jìn)一百余年的時(shí)間才達(dá)到的境地。目前我國(guó)已有法定假日114天,一年中有三分之一的時(shí)間在閑暇中度過。這一國(guó)家行為表明了我國(guó)已融入整個(gè)國(guó)際休閑文化的背景中。
②休閑經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了休閑度假旅游。休閑度假在中國(guó)還是個(gè)新事物,也是一種新的社會(huì)生活方式,現(xiàn)在受到中央和各級(jí)政府及全民的關(guān)注。
③度假酒店與商務(wù)酒店的區(qū)別。由于旅游者的旅游目的和需求不同,而休閑度假酒店和商務(wù)酒店在服務(wù)對(duì)象、產(chǎn)品、宗旨、營(yíng)收結(jié)構(gòu)等12個(gè)不同。
3、溫泉旅游是養(yǎng)生休閑的時(shí)尚旅游。
①溫泉旅游與溫泉養(yǎng)生。健康是全人類的共同追求,隨著人們生活水平的提高,溫飽已經(jīng)不過多關(guān)注,倍加關(guān)注的是健康,科學(xué)的休閑養(yǎng)生概念被提到空前高度,休閑養(yǎng)生成為人們生活時(shí)尚,人們?cè)絹碓疥P(guān)注在健康方面的投資。
②健康的五要素。飲食科學(xué);睡眠充足;心態(tài)平衡;運(yùn)動(dòng)適量;習(xí)慣良好。
溫泉旅游區(qū)大多數(shù)都是天然氧吧,溫泉旅游區(qū)是最佳的休閑度假健康養(yǎng)生的場(chǎng)地,這里能讓游客親近自然、回歸自然,讓游客忘記自我、忘記煩惱、忘記疲勞,所以能調(diào)整心態(tài)、平衡心態(tài)。并通過適量有氧運(yùn)動(dòng),將保證充足睡眠;還要努力養(yǎng)成不抽煙、適量飲酒、不賭博、定時(shí)定量用餐、準(zhǔn)時(shí)作息、講衛(wèi)生等良好的生活習(xí)慣。
關(guān)于“健康消費(fèi)”和“健康投資”:“健康消費(fèi)”指的是平時(shí)不注意養(yǎng)生休閑,導(dǎo)致身體處于亞健康或身體不適時(shí),用于醫(yī)療費(fèi)的開支?!敖】低顿Y”指的是人們?cè)谏眢w還較健康時(shí)的一種保健養(yǎng)生的開支。目的是為身體更健康,增加抵抗力和防疫能力。是人身自我完善的生產(chǎn)性投資和體能資本再造。因此健康投資是花錢買健康,而健康消費(fèi)是花錢買遭罪。
溫泉健身養(yǎng)生的道理。靜態(tài)康體健身:泡溫泉可以增加全身的血液循環(huán)促進(jìn)新陳代謝,是一種靜態(tài)的自然運(yùn)動(dòng),而且因?yàn)楦×Φ淖饔茫说闹w和器官處于最小的負(fù)荷之下,在水的保護(hù)中安全是絕對(duì)有保障的,休閑與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合是當(dāng)今的健康潮流,運(yùn)動(dòng)的方式有許多種,但對(duì)于不常運(yùn)動(dòng)的人和處在"亞健康狀態(tài)"下的人們來說,靜態(tài)的健體運(yùn)動(dòng)無疑是非常適合的。
4、溫泉旅游是時(shí)尚的朝陽產(chǎn)業(yè)。
隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入不斷提高,旅游者的經(jīng)濟(jì)能力和旅游的需求也不斷提高,休閑度假旅游市場(chǎng)前景越來越好。隨著我國(guó)假日天數(shù)增加和假日結(jié)構(gòu)的調(diào)整,假日經(jīng)濟(jì)促進(jìn)了休閑經(jīng)濟(jì),休閑度假旅游前景越來越好。隨著旅游市場(chǎng)發(fā)展的需求,可預(yù)見休閑度假旅游的市場(chǎng)前景是無限的。隨著廣大旅游者的成熟,將從初期簡(jiǎn)單的觀光旅游轉(zhuǎn)向休閑度假,這是個(gè)必然趨勢(shì)。以上四個(gè)因素構(gòu)成了休閑度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體背景,它實(shí)際上預(yù)示著旅游行業(yè)發(fā)展的前景,這個(gè)前景是無限的,這個(gè)市場(chǎng)是無窮的。中國(guó)這樣的人口大國(guó),每個(gè)很小的百分點(diǎn)里都包含著一個(gè)巨大的絕對(duì)量,這個(gè)絕對(duì)量,就是我們的市場(chǎng)。
二、溫泉旅游的開發(fā)與建設(shè)
1、開發(fā)溫泉旅游的必備條件。
①良好的溫泉資源條件。水溫:泉眼出口溫度最低在45℃以上;(水溫越高越好,可以通過高水溫進(jìn)行熱交換處理,提供沖涼熱水和取暖,從而降低營(yíng)業(yè)成本、費(fèi)用。水量:出水量40噸∕小時(shí)以上;(每天接待能力在500人以下)。水質(zhì):含10種以上有益人體健康的礦物質(zhì)和微量元素,絕對(duì)保證對(duì)人體無毒無害。合法:具有合法有效的開采、使用證照。
②良好的市場(chǎng)條件。開發(fā)溫泉旅游在具備溫泉源的前提下,必須看好市場(chǎng)區(qū)域,最好是在車程在三小時(shí)以內(nèi)的、周邊具有1000萬人口以上的群體。
③良好的自然環(huán)境條件。在溫泉資源點(diǎn)開發(fā)溫泉旅游必須關(guān)注周邊環(huán)境,最好能依山傍水,如能有名山、名水更好,或者附近能有名勝景點(diǎn)。
④良好的交通條件。溫泉旅游休閑度假區(qū)最好能具備鐵路或較好公路條件(高速公路,最低具有國(guó)道標(biāo)準(zhǔn)的公路)。
2、溫泉旅游度假主題酒店與商務(wù)酒店、觀光旅游酒店的不同。
商務(wù)酒店對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體主要是商務(wù)客人,包括國(guó)家和地方的黨政機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位的社交、會(huì)議、活動(dòng)、交往等黨務(wù)、政務(wù)、公務(wù)、會(huì)務(wù)、事務(wù)、業(yè)務(wù)等差旅人員。商務(wù)客人講身份、講等級(jí)、講面子、講規(guī)格,對(duì)商務(wù)酒店的檔次和服務(wù)要求比較高,除客房、餐飲外,特別注意會(huì)客、會(huì)場(chǎng)、通訊、網(wǎng)絡(luò)等商務(wù)中心的設(shè)備、設(shè)施、齊全方便。對(duì)服務(wù)的要求熱情、友好、快捷、規(guī)范。
旅游酒店對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體主要是觀光旅游的團(tuán)隊(duì)和散客。包括旅行團(tuán)、自駕車旅游團(tuán)等,他們白天旅游觀光、游山玩水,起的早,回的晚,天天上車睡覺,下車看廟,吃飯、上廁所都很緊張,對(duì)酒店客房、餐飲要求不高,只要衛(wèi)生達(dá)標(biāo),有個(gè)比較舒服的床鋪,洗個(gè)澡、睡個(gè)好覺即可,第二天太陽還沒出來就叫醒起床,趕緊吃個(gè)早餐就集合上車趕路觀光走人了,也很少有回頭客。
度假酒店對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體主要是休閑、度假的散客。包括一家老小、情侶、三五知己的朋友、單位的小團(tuán)體、和高級(jí)會(huì)議團(tuán)體等。休閑度假客人,住在酒店時(shí)間較長(zhǎng),都在兩天至七天以上。所以對(duì)酒店的環(huán)境、客房、餐飲、娛樂等配套設(shè)施要求較高。
3、溫泉旅游的產(chǎn)品定位(溫泉度假企業(yè)成功經(jīng)營(yíng)四大要素之一)。
①產(chǎn)品定位:在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,市場(chǎng)是企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)能否成功,首先是產(chǎn)品定位。產(chǎn)品定位的訣竅是換位思考,換位思考的重點(diǎn)是市場(chǎng)需求,不僅要看到現(xiàn)時(shí)需求,而更重要的是潛在的市場(chǎng)需求。所以必須研究和分析人性本能需求的現(xiàn)在和將來的市場(chǎng)。為此得出一個(gè)結(jié)論:產(chǎn)品定位的原則就是"以需定產(chǎn)"。溫泉的體會(huì)是,市場(chǎng)需求就是"沒事整事,小事整成大事"。
②優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品:溫泉旅游度假酒店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品就是"有形的優(yōu)良設(shè)施加無形的優(yōu)質(zhì)服務(wù)"。讓廣大消費(fèi)者信得過、放心,有了滿意度,才有美譽(yù)度,才能得到忠誠(chéng)的客戶。有了優(yōu)秀的品質(zhì)才有品牌,有了品牌才會(huì)出現(xiàn)"三去"即"我一定要去,去了還要去,再去還要帶人去"的良好局面。
③努力建造主題度假酒店和主題特色度假酒店:
主題度假酒店一定是特色度假酒店。要有鮮明的文化特色;張揚(yáng)的個(gè)性特征;高品位的消費(fèi)客體。主題酒店就是根據(jù)酒店的位置、環(huán)境、資源等文化背景,選準(zhǔn)并突出表現(xiàn)它的個(gè)性、特色,達(dá)到與其他同行酒店的差異化;主題酒店的核心就是文化,有文化才有生命力、才有活力、才有后勁、才有靈魂、才能實(shí)現(xiàn)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能保證自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
主題酒店是酒店?duì)I銷的賣點(diǎn)和亮點(diǎn),就是自己的品,就是企業(yè)的財(cái)富。主題酒店在選題時(shí)要參照自然的、地理的、歷史的、宗教的、政治的、民俗的、人文史跡、特殊功能的、特殊產(chǎn)品的等具備各種文化的主題。如成都京川酒店選題為"三國(guó)文化"主題酒店,都江堰鶴翔山莊選題為"道教文化"主題酒店,珠海御溫泉度假村選題"溫泉"主題度假酒店突出溫泉旅游養(yǎng)生休閑溫泉文化,客房?jī)r(jià)格在同行中最高,開房率也最高。
主題酒店選題后根據(jù)文化內(nèi)涵,進(jìn)行策劃、設(shè)計(jì)、建筑、裝飾,在酒店大堂、客房、餐飲、娛樂、員工服裝、服務(wù)、展覽、活動(dòng)等全面包裝,通過媒體宣傳報(bào)導(dǎo),廣告造勢(shì),引起社會(huì)關(guān)注,不斷擴(kuò)大知名度,美譽(yù)度,從而提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)名利雙收。
主題酒店同其他同質(zhì)化酒店有了差異,但在同類主題酒店中也要突出主題中的個(gè)性,叫主題特色酒店。
④溫泉旅游(溫泉主題度假酒店)的主要服務(wù)項(xiàng)目:
度假酒店功能,配有舒適齊全休、住、吃、娛、游、購、行等功能。溫泉旅游的主導(dǎo)產(chǎn)品是溫泉沐浴區(qū);建有與溫泉接待能力配比合理的度假酒店;建有超過酒店接待能力的餐廳(包括中餐、西餐、風(fēng)味餐、酒吧、水吧、茶吧等;溫泉是最佳"SPA"健身養(yǎng)生美體的項(xiàng)目我們可稱溫泉水養(yǎng)(不叫水療),是指天然的水結(jié)合沐浴,香薰和按摩來促進(jìn)新陳代謝,滿足人體視覺(自然景觀)、聽覺(療效音樂)、嗅覺(天然香薰)、味覺(健康餐飲)、觸覺(按摩呵護(hù))和思考(內(nèi)心放松)六種愉悅感官的需要,從而達(dá)到身心暢快的享受。
溫泉旅游還應(yīng)建有與休閑度假相關(guān)的配套文藝、體育娛樂項(xiàng)目;還應(yīng)配有設(shè)施齊全的會(huì)議功能項(xiàng)目;如大會(huì)議廳(能容納500人左右的會(huì)場(chǎng),有條件的配有同步翻譯設(shè)備)、多個(gè)造型不同的中、小會(huì)議室(容納20至50人)、以及為會(huì)議(演出)配套的燈光、音響、影視、多媒體等智能化服務(wù)。
⑤溫泉沐浴區(qū)(主導(dǎo)產(chǎn)品)的設(shè)計(jì)與建設(shè)。
首先根據(jù)溫泉每日出水量確定溫泉休浴區(qū)的規(guī)模。小型規(guī)模設(shè)計(jì)能力每天接待在500人以下;中型規(guī)模設(shè)計(jì)能力每天接待500至1500人左右;大型規(guī)模設(shè)計(jì)能力每天接待人數(shù)在1500人以上。
溫泉沐浴區(qū)的建設(shè)盡量多數(shù)建造露天溫泉。達(dá)到天水合一,天人合一,人水合一,親近自然。南方一年四季都能營(yíng)業(yè),北方一年春、夏、秋都可適用,就是冬天采取一些保暖措施后也可以沐浴露天溫泉,如天上漂著雪花,池邊堆著冰雪,泡在溫泉水里,更是別有情調(diào)。同時(shí)還應(yīng)建有一些半露天半室內(nèi)的溫泉沐浴區(qū)和少部分純室內(nèi)的溫泉沐浴區(qū)。
室內(nèi)區(qū)空間要高一些,做好通風(fēng)換氣,防止存霧滴水等技術(shù)處理。溫泉沐浴區(qū)的建設(shè)盡量做到人性化。在設(shè)計(jì)與建設(shè)時(shí)一切都要考慮人體需求的方便、舒適、細(xì)微、周道,在考慮共性需要的同時(shí),還要考慮男、女、老、少、殘的個(gè)性需求。
溫泉沐浴區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè)要個(gè)性化差異化。配有造型不同、大小不同、功能不同、深淺不同、溫度不同、高低不同的各類溫泉池。
溫泉池的建設(shè)布局要合理。接待大廳、休息廳、男女更衣廳、男女凈身廳、各種溫泉沐浴區(qū)、多處水吧(含水果、小食供應(yīng))、健身房等功能項(xiàng)目的配套設(shè)施應(yīng)按流程、程序、做到方便好用。在布局上要做到明月松間,清泉石上,樹影婆娑,氤氳香彌,讓每一位來溫泉區(qū)的游客,都仿佛走入一片久違的山水世外桃源。溫泉池與池的距離不宜太遠(yuǎn)。溫泉沐浴區(qū)的溫泉池面積不宜過大,深度也不宜過深。這樣做的目的一是節(jié)約水源,二是方便清池、消毒、保證衛(wèi)生,三是保證安全。
溫泉旅游是冬天最佳的休閑方式。在北方冬天氣溫低,注意取暖。在設(shè)計(jì)與建設(shè)時(shí)要考慮安裝暖通玻璃廊和暖通走道。溫泉沐浴區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè)要做好給排水工程:如水井、進(jìn)水、蓄水、熱交換、出水、和污水處理。最好能設(shè)兩套供水系統(tǒng),保證正常營(yíng)業(yè)。溫泉沐浴區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè)要保證營(yíng)業(yè)的安全性。如池底、池邊、池角、臺(tái)階的用料及裝修處理要防止劃傷;地面要防滑;池邊要裝上下扶手。溫泉沐浴區(qū)應(yīng)配備專職保健師(醫(yī)生)和器械,保證意外緊急救護(hù)。
⑥度假主題客房區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè):
自然環(huán)境最好設(shè)在依山傍水的風(fēng)景區(qū);酒店的建筑物高度不要超過大樹的高度;建筑物之間的距離不能太近,中間都應(yīng)有綠化帶隔開;建筑物之間都應(yīng)有鄉(xiāng)間林蔭小道。
客房面積較大,設(shè)有大面落地窗戶,能躺在床上看到窗外風(fēng)景;地面用木地板或高檔瓷磚片、靠床鋪附近鋪精致小塊高級(jí)工藝地毯;家私高檔舒適;電視音響效果要好。
室內(nèi)高度要比商務(wù)酒店客房高,保證空氣流通、溫度濕度適宜、冬暖夏涼、能有自然風(fēng)對(duì)流;衛(wèi)生間面積要大,衛(wèi)生潔具先進(jìn)舒適好用,如鏡面不掛水霧,抽水馬桶多功能、無噪音,燈光柔和明亮、最好能有自然采光:客房露臺(tái)面積較大,能容納二個(gè)人做體操,配有太陽傘、茶桌、沙灘椅。
樓層的客房不同一要門對(duì)門;客房樓層采用后移式、錯(cuò)落式建筑;酒店的文化、體育、娛樂、餐飲、酒吧、商品部等配套齊全;酒店的安全設(shè)施、措施齊全可靠等。
⑦度假主題餐飲區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè):
溫泉旅游的核心理念是經(jīng)營(yíng)健康美麗,讓游客通過感悟溫泉文化達(dá)到泡出健康,通過度假客房睡出健康,通過休閑娛樂玩出健康,通過溫泉“水養(yǎng)”達(dá)到美麗健康,通過養(yǎng)生飲食吃出健康。在餐飲區(qū)要保證休閑度假客人吃出健康,必須在出品上做到科學(xué)飲食,營(yíng)養(yǎng)均衡。溫泉旅游的餐飲區(qū)設(shè)計(jì)與建設(shè)的客源定位主要是休閑度假的市場(chǎng)。(含沐浴溫泉的休閑客人、度假的住店客人和會(huì)議團(tuán)體)。在建筑風(fēng)格上要充分體現(xiàn)親近自然,不宜富麗堂皇,給人以回歸自然的寬松環(huán)境和氛圍。
⑧溫泉養(yǎng)生區(qū)的設(shè)計(jì)與建設(shè):
溫泉旅游的溫泉養(yǎng)生區(qū),主要是溫泉“SPA”區(qū),我們叫“水養(yǎng)”。包括溫泉水健身設(shè)備設(shè)施、桑拿浴、芬蘭浴、光波浴、泥浴、沙浴、氣體或液體藥浴、各式精油按摩、香薰等各種產(chǎn)品的美容、美體等項(xiàng)目。
溫泉養(yǎng)生區(qū)應(yīng)設(shè)有健康體檢的服務(wù)功能,配備專業(yè)設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人員,方便廣大游客在休閑度假、沐浴溫泉時(shí)做個(gè)身體檢測(cè),做到心中有數(shù),做好有目的的健身保養(yǎng)。這樣即滿足客人需求和方便,又能給企業(yè)帶來效益。
值得注意的是,在旅游區(qū)禁忌經(jīng)營(yíng)醫(yī)療治病的宣傳。因?yàn)槁糜问墙】敌膽B(tài)的行為,是讓游客開心、放心、愉快的地方,這是旅游心里學(xué)的表述,旅游經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵循。旅游,特別是溫泉旅游確實(shí)有治療功效,但不能說可以治病,應(yīng)該說能保健、能養(yǎng)生、能美容、能美體、能康體等。
三、溫泉旅游創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念(溫泉度假企業(yè)成功經(jīng)營(yíng)四大要素之二)
1、什么是經(jīng)營(yíng)?
經(jīng)營(yíng)就是企業(yè)的龍頭,是管企業(yè)的方向、目標(biāo)、戰(zhàn)略(謀略)的大事,通俗的說就是"做對(duì)的事情"。
2、創(chuàng)新是時(shí)代的主旋律。
創(chuàng)新是企業(yè)成功的必然之路,是企業(yè)品牌的靈魂。創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念是企業(yè)決勝千里的秘訣。在御溫泉,我們認(rèn)為創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念就是“把簡(jiǎn)單的東西復(fù)雜化”。
3、什么是企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念?
經(jīng)營(yíng)理念是企業(yè)對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),用理性科學(xué)的思維而形成的具有戰(zhàn)略指導(dǎo)意義的觀念。經(jīng)營(yíng)理念是企業(yè)文化的核心。它具有感染力、凝聚力、影響力,對(duì)企業(yè)的行為、企業(yè)的活動(dòng)、企業(yè)的形象傳達(dá)有一種統(tǒng)攝作用。經(jīng)營(yíng)理念包括企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)精神、企業(yè)道德、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)目標(biāo)等。
4、制定企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
既然經(jīng)營(yíng)是管方向的,那就必須制定企業(yè)的發(fā)展目標(biāo),沒有目標(biāo)的企業(yè)是不會(huì)成功的。盲目的經(jīng)營(yíng),盲目的生產(chǎn)肯定破產(chǎn)。首先是制定企業(yè)發(fā)展規(guī)模的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)(遠(yuǎn)景規(guī)劃),并根據(jù)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)制定實(shí)現(xiàn)總目標(biāo)的階段目標(biāo),即中期和近期目標(biāo)。
5、市場(chǎng)區(qū)域定位。
中小規(guī)模的溫泉旅游區(qū)的市場(chǎng)區(qū)域定位,應(yīng)在半徑車程3小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi),即度假區(qū)周邊具有消費(fèi)群體總和在1000萬以上的人口。游客可乘汽車和火車往返。大規(guī)模和高檔的溫泉度假區(qū)的市場(chǎng)區(qū)域定位,可面向全國(guó)或世界各國(guó),它的美譽(yù)度和接待能力可讓游客乘飛機(jī)前往。
6、市場(chǎng)客源定位。
各種規(guī)模的溫泉度假區(qū)都可接待觀光旅游者,可提供觀光旅游酒店服務(wù),即當(dāng)天或過夜就離開,這部分游客多屬旅行團(tuán)隊(duì)(低檔消費(fèi),門票和餐飲為主);都可接待大、中、小休閑度假旅游者,可提供2天以上的休閑度假服務(wù),這部分游客多屬金領(lǐng)、白領(lǐng)階層和有消費(fèi)能力的人士。
四、溫泉旅游卓越的管理模式(溫泉度假企業(yè)成功經(jīng)營(yíng)四大要素之三)
1、什么是管理?
管理就是企業(yè)日常運(yùn)行的具體事務(wù),通俗的說就是“把事情做對(duì)”,或者可以理解為是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的戰(zhàn)術(shù)和策略(方法和手段)范疇。管理不是目的,管理是為經(jīng)營(yíng)服務(wù)的,管理是執(zhí)行。管理必須在企業(yè)創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念指引下,形成一套卓越的成熟的模式、機(jī)制、制度,使其豎能傳代、橫能復(fù)制。管理是基礎(chǔ),管理有很多手段,但管理的真諦是“使人的價(jià)值最大化”。御溫泉認(rèn)為,卓越的管理模式就是“把復(fù)雜的事情簡(jiǎn)單化”、“大事整成小事”。
2、制定達(dá)成戰(zhàn)略目的的各項(xiàng)措施。
對(duì)應(yīng)企業(yè)總目標(biāo)和階段的目標(biāo),制定各項(xiàng)合理的規(guī)章制度,形成豎能傳代、橫能復(fù)制的管理模式和機(jī)制??茖W(xué)有效的管理機(jī)制和模式應(yīng)涉及各個(gè)方面,但最主要的是"目標(biāo)管理、績(jī)效考評(píng)"和激勵(lì)機(jī)制、人力資源管理機(jī)制。
3、溫泉旅游的人力資源管理。敬業(yè)的專
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