酒店廚房承包合同范本2024年

?酒店廚房承包合同范本2024年合同編號：__________名稱：____________________地址：____________________法定代表人：________________名稱：____________________地址：____________________法定代表人：________________鑒于甲方擁有酒店廚房的經營管理權，乙方具備專業(yè)的廚房管理及烹飪技能，雙方本著平等、自愿、公平、誠實信用的原則，就甲方廚房承包事宜達成如下協(xié)議：第一條承包內容1.1乙方承包甲方廚房，負責廚房的日常經營管理、食材采購、菜品制作及廚房衛(wèi)生等工作。1.2乙方應保證廚房的菜品質量、食品安全及服務質量，滿足甲方對廚房管理的各項要求。第二條承包期限2.1本合同自_______年_______月_______日起生效，至_______年_______月_______日止，共計_______個月。2.2在合同期限內，如雙方同意續(xù)約，應簽訂書面補充協(xié)議。第三條承包費用3.1乙方應按照本合同約定的承包費用支付方式，向甲方支付承包費用。3.2承包費用為人民幣（大寫）：_______元整（小寫）：￥_______元。3.3乙方支付承包費用后，甲方應向乙方開具正規(guī)發(fā)票。第四條權利與義務4.1甲方權利與義務：（1）甲方有權對乙方的廚房管理工作進行監(jiān)督、檢查，確保廚房運營符合甲方要求。（2）甲方應協(xié)助乙方辦理廚房所需的各項證照，提供必要的經營條件。（3）甲方應保證廚房設施設備的正常運行，如有損壞，應及時維修。4.2乙方權利與義務：（1）乙方有權自主招聘廚房工作人員，并對其進行管理和培訓。（2）乙方應保證廚房的食品安全，不得使用過期、變質、不合格的食材。（3）乙方應按照甲方要求，提供優(yōu)質的餐飲服務，滿足顧客需求。第五條違約責任5.1任何一方違反本合同約定，導致合同無法履行，應承擔相應的違約責任。5.2乙方未按照約定支付承包費用，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔違約責任。5.3乙方在承包期間，出現(xiàn)食品安全事故，造成甲方損失，乙方應承擔相應的賠償責任。第六條爭議解決6.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決。6.2如協(xié)商不成，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________附件一：廚房設施設備清單附件二：廚房工作人員名單附件三：菜品及價格表附件四：食品安全管理制度附件五：廚房衛(wèi)生管理制度注意事項：1.明確承包內容：合同中應詳細列出乙方承包廚房的具體職責和范圍，包括食材采購、菜品制作、廚房衛(wèi)生等。2.承包期限和續(xù)約條件：合同中應明確承包期限，并約定續(xù)約的條件和程序。3.承包費用及支付方式：合同中應明確規(guī)定承包費用金額、支付方式及時間。4.權利與義務：明確甲乙雙方在合同期限內的權利與義務，包括甲方對廚房管理的監(jiān)督權、乙方對廚房工作人員的招聘權等。5.違約責任：合同中應詳細列出雙方違反合同約定的違約責任，包括違約金、賠償損失等。6.爭議解決方式：合同中應明確約定爭議解決的方式，如友好協(xié)商、訴訟等。解決辦法：1.協(xié)商解決：雙方在發(fā)生爭議時，應通過友好協(xié)商的方式尋求解決方案。2.法律途徑：如協(xié)商不成，可依據(jù)合同約定，向合同簽訂地人民法院提起訴訟。關鍵詞語的法律名詞解釋：1.承包：指一方將特定的經營業(yè)務委托給另一方進行經營管理的行為。2.違約責任：指合同當事人違反合同義務所應承擔的民事責任。3.合同解除：指合同當事人因特定原因，提前終止合同效力的行為。4.賠償損失：指違約方因違反合同約定，給對方造成經濟損失，應向對方支付的補償。5.爭議解決：指合同當事人之間因合同履行產生的糾紛，通過協(xié)商、調解、訴訟等方式進行解決。6.合同生效：指合同自雙方當事人簽字（或蓋章）之日起，產生法律約束力。7.合同終止：指合同因履行完畢、解除等原因，失去法律效力的行為。特殊應用場合及合同補充條款：1.場合：酒店進行大型宴會或特殊節(jié)日慶典。補充條款：若甲方需在特定日期舉辦大型宴會或節(jié)日慶典，乙方應提前一個月與甲方協(xié)商，制定特殊菜單和供餐方案，并確保服務質量滿足大型活動的需求。2.場合：酒店進行翻新或裝修，廚房需臨時遷移或暫停營業(yè)。補充條款：如甲方因酒店翻新、裝修等原因需要臨時遷移廚房或暫停營業(yè)，雙方應協(xié)商一致，并根據(jù)實際情況調整承包費用和期限。3.場合：乙方需要引入新的廚房技術和設備。補充條款：乙方如需引入新的廚房技術和設備，應提前向甲方提出申請，并經甲方書面同意后，方可進行。新技術的引入不得影響食品安全和服務質量。4.場合：乙方廚房工作人員出現(xiàn)健康問題。補充條款：乙方應確保所有廚房工作人員持有有效的健康證明。如工作人員出現(xiàn)健康問題，乙方應及時替換，并保證廚房正常運作。合同所需附件列表：1.附件一：廚房設施設備清單清晰列出廚房內所有設備及其狀態(tài)，確保乙方接手時了解詳細情況。2.附件二：廚房工作人員名單包括所有廚房工作人員的姓名、職務、健康狀況和資格證書。3.附件三：菜品及價格表詳細列出乙方提供的所有菜品的名稱、制作方法和價格，方便甲方進行管理。4.附件四：食品安全管理制度乙方應制定并遵守食品安全管理制度，確保食品衛(wèi)生和安全。5.附件五：廚房衛(wèi)生管理制度乙方應制定廚房衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境整潔，預防食品安全事故。6.附件六：特殊活動供餐方案若有大型宴會或節(jié)日慶典，