廣東省深圳市八年級生物上冊 18.2 微生物與人類的關(guān)系教學(xué)設(shè)計 （新版）北師大版

廣東省深圳市八年級生物上冊18.2微生物與人類的關(guān)系教學(xué)設(shè)計（新版）北師大版授課內(nèi)容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間教材分析廣東省深圳市八年級生物上冊18.2微生物與人類的關(guān)系教學(xué)設(shè)計（新版）北師大版

教學(xué)內(nèi)容：

本節(jié)課主要內(nèi)容是介紹微生物與人類的關(guān)系。教材通過生動的案例和圖片，引導(dǎo)學(xué)生了解微生物在人類生活中的重要作用，包括微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護等方面的應(yīng)用。同時，教材也提到了微生物對人類健康的影響，如細(xì)菌和病毒引起的疾病。

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解微生物的定義和特點。

2.掌握微生物與人類生活的關(guān)系。

3.能夠分析微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護等方面的應(yīng)用。

4.培養(yǎng)學(xué)生的觀察和思考能力。

教學(xué)重點：

1.微生物與人類生活的關(guān)系。

2.微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護等方面的應(yīng)用。

教學(xué)難點：

1.微生物的特點和分類。

2.微生物在人類健康中的作用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)的方法和思維方式來觀察、分析和解決問題，使學(xué)生能夠運用所學(xué)的微生物知識來解釋生活中的現(xiàn)象。

2.科學(xué)探究：引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、實驗和探究活動，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實驗技能，提高學(xué)生對微生物現(xiàn)象的探究能力。

3.生命觀念：幫助學(xué)生建立正確的生命觀念，認(rèn)識微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生的生態(tài)保護意識。

4.科學(xué)態(tài)度與價值觀：培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的興趣和好奇心，使學(xué)生能夠積極地參與科學(xué)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作能力和交流表達(dá)能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了生物學(xué)的初步知識，如細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生物學(xué)的基本概念等。他們也了解到了一些微生物的基本知識，如細(xì)菌、真菌等。此外，學(xué)生可能還了解到了微生物在食品制作和藥物研發(fā)方面的應(yīng)用。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：對于八年級的學(xué)生來說，微生物與人類的關(guān)系這一課題可能引起他們的好奇心，尤其是微生物在食品制作和藥物研發(fā)方面的應(yīng)用。學(xué)生在學(xué)習(xí)上可能具備一定的觀察和實驗?zāi)芰?，能夠進(jìn)行簡單的實驗操作和觀察現(xiàn)象。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生可能更傾向于通過實踐活動和案例分析來理解知識。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在理解微生物與人類的關(guān)系這一課題時，學(xué)生可能會遇到一些困難。首先，微生物的分類和特點可能對學(xué)生來說較為抽象，需要通過具體的案例和圖片來進(jìn)行理解。其次，微生物在食品制作、藥物研發(fā)和環(huán)境保護等方面的應(yīng)用可能需要學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科的思考，這對于他們來說可能是一個挑戰(zhàn)。此外，學(xué)生可能還需要進(jìn)一步培養(yǎng)對微生物現(xiàn)象的探究能力和觀察能力。教學(xué)資源1.軟硬件資源：教室內(nèi)的多媒體設(shè)備，如投影儀、計算機等；實驗器材，如顯微鏡、培養(yǎng)皿、試劑等；

2.課程平臺：北師大版八年級生物上冊教材；

3.信息化資源：與微生物相關(guān)的圖片、視頻、案例等；

4.教學(xué)手段：講授法、案例分析法、實驗法、小組討論法等。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時5分鐘）

detailedcontent:同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《微生物與人類的關(guān)系》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個問題：“你們在日常生活中是否遇到過微生物對食物發(fā)酵的情況？”（舉例說明）這個問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索微生物的奧秘。

二、新課講授（用時10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解微生物的基本概念。微生物是包括細(xì)菌、真菌、病毒等在內(nèi)的微小生物。它們在人類生活中起著重要的作用，如食品制作、藥物研發(fā)等。

2.案例分析：接下來，我們來看一個具體的案例。這個案例展示了微生物在食品制作中的應(yīng)用，例如酵母菌在面包制作中的作用。

3.重點難點解析：在講授過程中，我會特別強調(diào)微生物的分類和特點以及微生物在人類健康中的作用這兩個重點。對于難點部分，我會通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實踐活動（用時10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個與微生物在人類生活中的應(yīng)用相關(guān)的實際問題。

2.實驗操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個簡單的實驗操作。這個操作將演示微生物的基本原理，如觀察酵母菌的發(fā)酵過程。

3.成果展示：每個小組將向全班展示他們的討論成果和實驗操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“微生物在人類生活中的作用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵提出自己的觀點和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考，如微生物如何在藥物研發(fā)中發(fā)揮作用。

3.成果分享：每個小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時5分鐘）

內(nèi)容：今天的學(xué)習(xí)，我們了解了微生物的基本概念、重要性和應(yīng)用。同時，我們也通過實踐活動和小組討論加深了對微生物在人類生活中的作用的理解。我希望大家能夠掌握這些知識點，并在日常生活中靈活運用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請隨時向我提問。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

《微生物的世界》：一本書，詳細(xì)介紹了微生物的分類、特點及其在人類生活中的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生更深入地了解微生物的相關(guān)知識。

《微生物與應(yīng)用》：一篇科普文章，介紹了微生物在食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護等方面的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生了解微生物在實際生活中的重要作用。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

微生物與人類的關(guān)系：讓學(xué)生思考微生物在人類生活中的作用，如食品制作、藥物研發(fā)、環(huán)境保護等，并鼓勵學(xué)生尋找相關(guān)的實例進(jìn)行驗證。

微生物的分類與特點：讓學(xué)生深入了解微生物的分類和特點，如細(xì)菌、真菌、病毒等，并引導(dǎo)學(xué)生探究不同微生物在人類生活中的作用。

微生物的實驗技術(shù)與應(yīng)用：讓學(xué)生學(xué)習(xí)微生物實驗的基本技術(shù)，如培養(yǎng)、觀察、分離等，并鼓勵學(xué)生運用所學(xué)知識進(jìn)行實驗探究。

微生物與疾?。鹤寣W(xué)生了解微生物如何引起疾病，以及如何預(yù)防和治療微生物感染，提高學(xué)生的健康意識。

微生物與藥物研發(fā)：讓學(xué)生了解微生物在藥物研發(fā)中的作用，如抗生素的發(fā)現(xiàn)和制作，并鼓勵學(xué)生探究微生物藥物的發(fā)展趨勢。

微生物與環(huán)境：讓學(xué)生了解微生物在環(huán)境保護中的作用，如微生物降解污染物、微生物肥料等，并鼓勵學(xué)生探討微生物在可持續(xù)發(fā)展中的意義。板書設(shè)計①微生物與人類的關(guān)系

-微生物在食品制作中的應(yīng)用

-微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用

-微生物對人類健康的影響

②微生物的分類與特點

-細(xì)菌：特點、應(yīng)用

-真菌：特點、應(yīng)用

-病毒：特點、應(yīng)用

③微生物實驗技術(shù)與應(yīng)用

-微生物的培養(yǎng)技術(shù)

-微生物的觀察與分離技術(shù)

-微生物在實際應(yīng)用中的案例分析典型例題講解1.例題一：微生物在食品制作中的應(yīng)用

題目：請舉例說明微生物在面包制作中的應(yīng)用。

解答：微生物在面包制作中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在酵母菌的發(fā)酵作用上。酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔。

2.例題二：微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用

題目：請舉例說明微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用。

解答：微生物在藥物研發(fā)中的應(yīng)用十分廣泛，例如，利用微生物生產(chǎn)抗生素、疫苗等。其中，青霉菌可以生產(chǎn)青霉素，是一種重要的抗生素。

3.例題三：微生物對人類健康的影響

題目：請舉例說明微生物對人類健康的影響。

解答：微生物對人類健康的影響既有積極的一面，也有消極的一面。積極的一面如乳酸菌可以制作酸奶，有益于人體健康；消極的一面如沙門氏菌可以引起食物中毒，危害人體健康。

4.例題四：微生物的分類與特點

題目：請舉例說明微生物的分類與特點。

解答：微生物包括細(xì)菌、真菌、病毒等。細(xì)菌是單細(xì)胞的，沒有細(xì)胞核，真菌有單細(xì)胞的，如酵母菌，也有多細(xì)胞的，如霉菌；真菌的細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞核，細(xì)菌沒有。病毒是一種特殊的微生物，它沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋