2024連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化發(fā)展白皮書

眾樂有活靈活用工平臺靈活用工數(shù)字化發(fā)展白皮書ll君潤人力二。二四年八月前言在當(dāng)今快速變化的商業(yè)環(huán)境中,靈活用工模式逐漸成為企業(yè)應(yīng)對市場波動(dòng)和勞動(dòng)力需求變化的重要手段。靈活用工,通常指企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需求,通過非全職、臨時(shí)、兼職、項(xiàng)目制等多種組合形式雇傭員工,以實(shí)現(xiàn)人力資源的優(yōu)化配置。這種用工模式不僅能夠幫助企業(yè)降低用工成本,提高用工效著消費(fèi)者需求的多樣化和市場競爭的加劇,連鎖零售門店需要更加靈活和高效的用工模式來應(yīng)對季節(jié)性銷售高峰、促銷活動(dòng)以及突發(fā)的市場需求變化。因此,靈活用工在連鎖零售門店中的應(yīng)用顯得尤為重要。本白皮書旨在為連鎖零售門店的管理者和人力資源從業(yè)者提供關(guān)于靈活用工數(shù)字化轉(zhuǎn)型的指導(dǎo)。通過深入分析靈活用工在連鎖零售門店中的應(yīng)用現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)和未來發(fā)展趨勢,幫助企業(yè)更好地理解和實(shí)施靈活用工策略,以提升運(yùn)營效率和市場競爭力。白皮書的主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)如下:第一部分:連鎖零售門店數(shù)字化發(fā)展概況。介紹連鎖零售門店業(yè)態(tài)、經(jīng)營模式以及數(shù)字化轉(zhuǎn)型,說明靈活用工的應(yīng)用在連鎖零售門店的重要性。第二部分:連鎖零售門店的用工現(xiàn)狀分析。分析連鎖零售門店的運(yùn)營特點(diǎn)和人力資源管理現(xiàn)狀,指出連鎖零售門店的靈活用工數(shù)字化需求。第三部分:連鎖零售門店靈活用工平臺創(chuàng)新與實(shí)踐。首先回顧全球靈活用工發(fā)展歷程、現(xiàn)狀與典型靈活用工服務(wù)商案例,探討了靈活用工平臺如何通過數(shù)字技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新與實(shí)踐。其次,深入分析連鎖零售門店靈活用工平臺模式,并提出相應(yīng)的管理建議。第四部分:連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化解決方案。介紹君潤靈活用工產(chǎn)品眾樂有活,并分享其在連鎖零售門店行業(yè)的定制化解決方案及服務(wù)案例,為該行業(yè)其他企業(yè)選擇靈活用工數(shù)字化平臺提供經(jīng)驗(yàn)參考。助力企業(yè)在激烈的市場競爭中取得更大的成功。連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化 連鎖零售門店是指眾多小規(guī)模的、分散的、經(jīng)營同類商品和服務(wù)的同一品牌的零售店,在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下,采取共同的經(jīng)營方針,實(shí)行集中采購和分散銷售相結(jié)合的運(yùn)作方式,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和品牌效應(yīng)的目標(biāo)。店作為直接與消費(fèi)者進(jìn)行交流互動(dòng)的重要場所,重新受到消費(fèi)者的重視(如圖1)。自2023年各項(xiàng)消費(fèi)提振政策零售呈現(xiàn)恢復(fù)性增長,2023年限額以上零售業(yè)實(shí)體店商品零售額比上年增長5%。n14%12%10% 8% 6% 4%2%0%13%13%12%10%8%7%5%4%4%%3%33%3%4%4%%3%3千公公圖1對消費(fèi)者決策影響最大的渠道2發(fā)揮著不可替代的作用,具有立體、多維、可信、高即得性等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)也對門店用工提出了更高的要求,企業(yè)需要通過有效的人力資源管理策略,吸引、培養(yǎng)和留住符合門店定位的高素質(zhì)員工。1數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局2數(shù)據(jù)來源:德勤《2023中國消費(fèi)者洞察和市場展望》05連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化 1.1.2連鎖零售門店主要業(yè)態(tài)連鎖零售門店根據(jù)商品或服務(wù)特點(diǎn)、消費(fèi)者需求及企業(yè)自身定位等因素的不同,有著豐富的業(yè)態(tài)。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的連鎖零售業(yè)態(tài)分類標(biāo)準(zhǔn),連鎖零售門店可分為11種典型業(yè)態(tài)及其他業(yè)態(tài),各業(yè)態(tài)門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)情況如表12016-2022年我國連鎖零售企業(yè)門店數(shù)量統(tǒng)計(jì)(按業(yè)態(tài)分)/3便利店折扣店超市大型超市倉儲會(huì)員店百貨店專業(yè)店加油站專賣店家居建材商店廠家直銷中心其他業(yè)態(tài)連鎖零售企業(yè)347782842408253401025732152404370793870038582730318588540333728452974987118601359703241357612147252406044829881615598614812536233321312384540168993373604051738449828459421371363555134054786869824535445591794413290029589362363751153630745739308432246855031288957228164476031064285269275341274164303251371141487119門店數(shù)量的差距,顯示出不同業(yè)態(tài)對應(yīng)不同的市場條件和消費(fèi)者需求,形成了各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢,反映出連鎖零售門店的多樣性和動(dòng)態(tài)性。例如,便利店以其小巧的規(guī)模和較長的營業(yè)時(shí)間,為顧客提供了便利的購物體驗(yàn),尤其適合購買日常必需品,因此更容易融入社區(qū);超市以其豐富的商品種類和規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,為顧客提供了-站式購物的便利,可以覆蓋更廣泛的區(qū)域;百貨與購物中心通過整合多種零售店鋪·餐飲和娛樂設(shè)施,形成個(gè)大型零售綜合體,為顧客提供了個(gè)多元化的購物和休閑體驗(yàn);專賣店專注于特定商品或服務(wù)領(lǐng)域,提供深度的產(chǎn)品知識和專業(yè)的顧客服務(wù),滿足顧客對特定商品的深入需求。通過提供即時(shí)性、一站式購物、多元化體驗(yàn)和專業(yè)服務(wù),這些業(yè)態(tài)共同構(gòu)成了連鎖零售門店行業(yè)的生態(tài)。參考中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《零售門店數(shù)字化賦能專項(xiàng)報(bào)告》中對零售細(xì)分業(yè)態(tài)的觀察,結(jié)合君潤人力實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),本報(bào)告梳理四種典型門店業(yè)態(tài)特征,如表2。3數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化表2四種典型連鎖零售門店業(yè)態(tài)特征梳理注重生動(dòng)化展現(xiàn)商品注重生動(dòng)化展現(xiàn)商品,非常強(qiáng)調(diào)客戶體驗(yàn)面積根據(jù)商品種類和服務(wù)需求而定,可大可小位于專業(yè)市場、購物中心或特定商業(yè)區(qū)依賴于特定商品或服務(wù)根據(jù)門店規(guī)模和專業(yè)服務(wù)需求而定,有技能、經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)等要求,強(qiáng)調(diào)專業(yè)性品類豐富,注重客戶互動(dòng)規(guī)模較大,通常幾千到上萬平方米通常位于城市中心區(qū)、核心商業(yè)圈、繁華地段季節(jié)性活動(dòng)、節(jié)假日、促銷等高峰期波動(dòng)用工需求量較大,除各零售門店人員外,還需要管理人員、服務(wù)人員等品類較多,強(qiáng)調(diào)效率規(guī)模一般,通常幾百到上千平方通常位于居民區(qū)、一般商業(yè)圈、交通便利地區(qū)周末、節(jié)假日可能存在高峰用工需求量較多,多名人員負(fù)責(zé)商品管理、理注重成本規(guī)模較小,通常幾十到幾百平方米通常位于居民區(qū)、商業(yè)較為穩(wěn)定單一門店用工需求規(guī)模小,一個(gè)門店通常幾名人員即可運(yùn)營門店定位門店規(guī)模選址特點(diǎn)客流特征用工配置注:根據(jù)連鎖零售門店行業(yè)公開資料整理不同類型的門店因其規(guī)模、業(yè)態(tài)和運(yùn)營特點(diǎn)不同,對人員數(shù)量,崗位設(shè)置和技能要求各有側(cè)重,也對人力資源配置和企業(yè)用工策略提出了不同的要求。連鎖零售企業(yè)在擴(kuò)張的過程中,根據(jù)市場需求、管理效率、風(fēng)險(xiǎn)分散、品牌保護(hù)等因素,大多選擇直營或加盟的連鎖方式。指由品牌商直接投資經(jīng)營,以一個(gè)品牌為主導(dǎo),在各地投資設(shè)立分公司或子公司的經(jīng)營管理模式。直營連鎖統(tǒng)一于品牌商,零售點(diǎn)完全接受品牌方指揮,自主權(quán)較小。為保證員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,品牌商需要直接管理勞動(dòng)者,包括招聘、培訓(xùn)、績效考核等,這就需要企業(yè)投入大量的資金、時(shí)間及管理成本,管理成本較高。但與此同時(shí)直營模式下品牌商可以直接控制所有門店,可以確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性,也可以更好地把控品牌形象。07連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化2.加盟連鎖相較于直營,加盟的種類更加豐富多樣。參考《連鎖經(jīng)營術(shù)語(SB/T10465-2008)》,加盟又可分為特許加盟加盟連鎖指品牌商將經(jīng)營權(quán)授權(quán)給其他加盟商,由加盟商各自負(fù)責(zé)管理和運(yùn)營自己的門店,品牌商與加盟店之間是協(xié)商、服務(wù)關(guān)系。加盟模式下,各加盟店獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、人事自主,而且在經(jīng)營品種、經(jīng)營方式、經(jīng)營策略上也有很大的自主權(quán)。加盟連鎖模式下,品牌商的建設(shè)和管理成本相對較低,且品牌商可以借助社會(huì)資源實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張,但由于加盟門店的勞動(dòng)者是加盟商自行招聘和管理的,其服務(wù)質(zhì)量無法得到統(tǒng)一的保障,可能會(huì)出現(xiàn)利益多元化、品牌形象受損等不利情況。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)承壓和行業(yè)競爭加劇等環(huán)境不確定性加劇的背景下,許多原本堅(jiān)持直營模式的連鎖品牌也開始逐步放開加盟連鎖模式,且顯示出一種向小店加盟轉(zhuǎn)變的趨勢。以餐飲門店品牌為例,2023年以來,奈雪、海底撈等品牌逐漸開放加盟計(jì)劃(表3)。小型店鋪以其較低的運(yùn)營成本、高度的經(jīng)營靈活性以及簡化的管理體系,能夠多樣化的經(jīng)營方式,提升了企業(yè)的整體競爭力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。表32023年以來部分開放加盟的品牌4海底撈2024年3月宣布開放加盟現(xiàn)姐重慶火鍋2024年3月開放特許加盟,發(fā)展城市合伙人九毛九2024年2月起,逐步開放太二和山外面酸湯火鍋的加盟與合作樂凱撒2024年1月開放單店特許經(jīng)營,區(qū)域特許經(jīng)營和府撈面2023年12月開放聯(lián)營,發(fā)展ll500+事業(yè)合作合伙人ll奈雪的茶2023年7月開放加盟,推出ll合伙人計(jì)劃ll2024年2月降低加盟門檻瑞幸咖啡2023年5月開放ll帶店加盟ll、2024年1月開放ll定向點(diǎn)位加盟模式ll滬上阿姨2023年9月開放ll輕享店ll加盟,主打下沉市場Tims2023年9月針對llTimsGoll店型開放合伙人項(xiàng)目4數(shù)據(jù)來源:《2024年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》08連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化直營模式和加盟模式都有其獨(dú)特的優(yōu)勢與不足如表4·不同經(jīng)營模式的管理程度不同但無論是直營還是加盟模式,都存在管理跨度大、管理成本高、用工風(fēng)險(xiǎn)大等難題。此外,加盟模式下,加盟商大多以小微型企業(yè)或個(gè)體工商戶進(jìn)行經(jīng)營,大多管理經(jīng)驗(yàn)不足,需要品牌商提供相應(yīng)管理經(jīng)驗(yàn)的扶持。在人力資源管理方面,越來越多品牌商指定人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)為其加盟商提供對應(yīng)的服務(wù)。表4直營模式與加盟模式優(yōu)缺點(diǎn)表4直營模式與加盟模式優(yōu)缺點(diǎn)5現(xiàn)和貫徹公司的營銷理念,在新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)、推廣和應(yīng)用中容易發(fā)揮整體優(yōu)勢;②直接面對市場,有利于品牌快速獲取市場信息和客戶反饋信息,從而不斷完善自己;3沒有中間環(huán)節(jié),企業(yè)可以通過直接接觸消費(fèi)者賺取更高的銷售收益;作為品牌形象展示的窗口,可以展示公司的優(yōu)勢和實(shí)力。①具有很強(qiáng)的靈活性和自主性;②中間商現(xiàn)有的渠道可以開發(fā)市場盲區(qū),尤其是二級、三級市場滲透和開發(fā);3可以加快入市時(shí)間,縮短資金回籠時(shí)間;節(jié)約成本,企業(yè)可以有更多的精力專注于產(chǎn)品研發(fā)和品牌推廣;可以將庫存轉(zhuǎn)移到中間市場,妥善處理企業(yè)庫①加盟店容易各自為政,缺乏團(tuán)隊(duì)精神,不便于統(tǒng)一運(yùn)營管理;②鑒于利益歸屬問題,很多推廣活動(dòng)和形象塑造往往很難快速、迅速地實(shí)施;3產(chǎn)品價(jià)格體系容易混亂,市場容易波動(dòng),不利于品牌的整體發(fā)展;①自主性、創(chuàng)造性、主動(dòng)性受到一定程度的限制;②成本高,結(jié)構(gòu)龐大,人員眾多,管理難度大;③庫存壓力大。加盟直營針對直營模式下的管理難點(diǎn),人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)可以提供專業(yè)的人才招聘、培訓(xùn)和績效管理服務(wù),幫助企業(yè)優(yōu)化人力資源結(jié)構(gòu),提升管理效率;通過薪酬福利優(yōu)化、員工關(guān)系管理等服務(wù),幫助企業(yè)控制人力成本,提高成本效益。針對加盟模式下的管理難點(diǎn),人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)可以通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)和企業(yè)文化培訓(xùn),加強(qiáng)加盟商與總字化管理平臺可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)員工數(shù)據(jù)的集中管理和分析,直營模式下,數(shù)字化可以實(shí)現(xiàn)更高效的集中管理和數(shù)據(jù)分析,提升決策效率;而加盟模式則需要通過數(shù)字化手段來強(qiáng)化對加盟商的管理與支持,確保品牌形象和運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)的一致性。5數(shù)據(jù)來源:加盟星連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化1.2連鎖零售門店數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)狀人們的消費(fèi)需求不僅在數(shù)量上有所增加,而且在質(zhì)量和多樣性方面也在不斷升級。消費(fèi)者更加注重個(gè)性化、烈的行業(yè)競爭各大零售企業(yè)紛紛推出各種促銷活動(dòng)和新產(chǎn)品,試圖吸引更多的消費(fèi)者,這使得零售門店的利潤者體驗(yàn),滿足個(gè)性化需求,還可以通過引入先進(jìn)的數(shù)字技術(shù),如大數(shù)據(jù)分析、人工智能和物聯(lián)網(wǎng),優(yōu)化庫存管理,人的數(shù)智化消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)會(huì)員數(shù)據(jù)貨的數(shù)智化商品管理數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)零售行業(yè)已經(jīng)邁入了個(gè)以消費(fèi)者為中心的新時(shí)代,消費(fèi)者的需求和體驗(yàn)成為了門店業(yè)務(wù)成性化的營銷策略到定制化的服務(wù)體驗(yàn),再到便捷的購物流程,"以消費(fèi)者為核心ll的理念貫穿于門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的人的數(shù)智化消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)會(huì)員數(shù)據(jù)貨的數(shù)智化商品管理數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)場的數(shù)智化媒體渠道數(shù)據(jù)門店終端數(shù)據(jù)電商平臺數(shù)據(jù)圖2人貨場全渠道數(shù)字化生態(tài)構(gòu)建6人貨場全渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心在于將數(shù)字技術(shù)深度融入到企業(yè)運(yùn)營之中,驅(qū)動(dòng)企業(yè)開展深入細(xì)致的客群洞察研究,提升產(chǎn)品吸引力以及打造富有吸引力的消費(fèi)場景,從而實(shí)現(xiàn)人、貨、場三者之間的完美匹配(如圖3)。以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的人貨場模式的形成與發(fā)展。l6數(shù)據(jù)來源:艾瑞咨詢《2021年中國零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究報(bào)告》連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化場景吸引基于數(shù)字化技術(shù)將產(chǎn)品融入生活場景,觸達(dá)并吸引目標(biāo)顧客,同時(shí)通過消費(fèi)場景的融合與匹場景吸引基于數(shù)字化技術(shù)將產(chǎn)品融入生活場景,觸達(dá)并吸引目標(biāo)顧客,同時(shí)通過消費(fèi)場景的融合與匹配提升顧客的購物體驗(yàn)人客群察客群洞察基于數(shù)字化技術(shù)發(fā)掘并鎖定分散于不同場景中的、可能對企業(yè)產(chǎn)品感興趣的目標(biāo)客戶,形成目標(biāo)顧客的全域全息畫像貨傘場公貨傘場公產(chǎn)品吸引基于數(shù)字化技術(shù)為不同場景中的異質(zhì)性目標(biāo)顧客提供有吸引力的、相匹配的產(chǎn)品,并反向推動(dòng)企業(yè)按需定制生產(chǎn)圖3人貨場營銷模式7牌與消費(fèi)者互動(dòng)、體驗(yàn)、溝通的多元化中心。通過整合線上線下資源,引入先進(jìn)技術(shù),優(yōu)化服務(wù)流程,傳播品牌文門店數(shù)字化i8是指用數(shù)字化的理念與方法、技術(shù)與工具,去調(diào)整、優(yōu)化和整體提升傳統(tǒng)門店的流程、場景、模零售企業(yè)普遍將門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型作為未來戰(zhàn)略重點(diǎn),相關(guān)調(diào)研顯示,94%的受訪企業(yè)將數(shù)字化列為企業(yè)最重要的三大戰(zhàn)略舉措之如圖4)方面,顧客在線上·線下不同場景中的行為與數(shù)據(jù)逐漸聯(lián)通,線上與線下場景的不斷融合在提升企業(yè)運(yùn)營效率的同時(shí)優(yōu)化了顧客體驗(yàn),獲取增長紅利;另一方面,數(shù)字化工具和平臺將賦予勞動(dòng)者更多靈活性和效率,人員培訓(xùn)和管理系統(tǒng)升級將不斷提高員工的服務(wù)水平和工作效率。在數(shù)字化影響下,連7數(shù)據(jù)來源:清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院《人文貨場:數(shù)字化時(shí)代的4C新營銷模式》/8術(shù)語來源:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化94%94%將數(shù)字化列入企業(yè)最重要的三大戰(zhàn)略舉措之79%100%80%期待數(shù)字化至少貢獻(xiàn)出未來3年業(yè)績增長中的1/576%期待數(shù)字化至少貢獻(xiàn)出未來3年成本節(jié)降中的1/5大數(shù)據(jù),人工智能,邊緣計(jì)算圖4企業(yè)零售數(shù)字化應(yīng)用結(jié)論調(diào)研/9可見,數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為連鎖零售門店必然趨勢。然而數(shù)字化轉(zhuǎn)型也帶來一些挑戰(zhàn),首先,企業(yè)需要大量的資金投入,包括技術(shù)研發(fā)、設(shè)備采購、人員培訓(xùn)等,對部分企業(yè)來說是一個(gè)不小的壓力;其次,數(shù)字化轉(zhuǎn)型需要具1.2.3人員數(shù)字化管理是門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型關(guān)鍵一環(huán)根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《零售門店數(shù)字化賦能專項(xiàng)報(bào)告2024》中對零售門店數(shù)字化認(rèn)知與分析模型的結(jié)論,門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型包含用戶互動(dòng)、員工賦能、供應(yīng)鏈高效、商品展現(xiàn)和設(shè)施完備五個(gè)主要模塊,即零售門店數(shù)字化管理5P模型(如圖5)。通過這些模塊的相互作用和深度融合,門店能夠提供更加個(gè)性化、高效和便捷的服務(wù),滿/9數(shù)據(jù)來源:CCFA《中國零售數(shù)字化白皮書》12連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化領(lǐng)先:技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)場景迭代領(lǐng)先:技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)場景迭代零售門店數(shù)字化場景用戶觸達(dá)用戶觸達(dá)員工行為管理采購計(jì)劃/銷售預(yù)測門店布局與動(dòng)線管理門店資產(chǎn)運(yùn)維管理門店資產(chǎn)運(yùn)維管理售后投訴售后投訴全渠道履約全渠道履約巡店與門店審計(jì)執(zhí)行防損管理防損管理增值服務(wù)增值服務(wù)商品上架A/B測試收銀結(jié)算管理收銀結(jié)算管理導(dǎo)購管理導(dǎo)購管理商戶規(guī)劃管理商戶規(guī)劃管理WIWIFI/網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)管理用戶體驗(yàn)互動(dòng)用戶體驗(yàn)互動(dòng)環(huán)境氛圍管理環(huán)境氛圍管理停車管理停車管理物業(yè)管理物業(yè)管理零售門店數(shù)字技術(shù)示高需求商品,同時(shí),當(dāng)?shù)陜?nèi)客流增加時(shí),系統(tǒng)能夠及時(shí)提醒門店增加員工和更新貨架,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)需求與用工需求的緊密結(jié)合;再如,門店業(yè)務(wù)波動(dòng)促使企業(yè)采用靈活的用工模式,為確保門店運(yùn)營的流暢性,門店人員管理不僅需要關(guān)注招聘,還需要利用數(shù)字化工具進(jìn)行人員匹配、高效排班、靈活安排等,以應(yīng)對不同情形下的用工和管理需求?，F(xiàn)階段,連鎖零售門店人員管理面臨多重困難。門店普遍面臨人手短缺的問題,尤其是在管理人才方面,缺乏足夠的儲備和培養(yǎng)機(jī)制,導(dǎo)致管理人才相對薄弱;隨著業(yè)務(wù)的不斷升級,門店需要更新人員管理策略,以適應(yīng)新的發(fā)展需求;盡管許多企業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型,但人員管理數(shù)字化與業(yè)務(wù)數(shù)字化管理之間并不完全匹配等。這些問題的存在,不僅影響了門店的日常運(yùn)營效率,也制約了門店對市場變化的適應(yīng)能力和長遠(yuǎn)發(fā)展。no數(shù)據(jù)來源:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《零售門店數(shù)字化賦能專項(xiàng)報(bào)告2024》13連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化1.3未來展望:數(shù)字化發(fā)展正在推動(dòng)門店用工模式變革新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)、新模式的興起,使得用工模式也變得更加靈活多樣。信息技術(shù)和通信技術(shù)的進(jìn)步,特別是互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通信技術(shù),使得遠(yuǎn)程工作、靈活工作成為可能。在數(shù)字化技術(shù)的推動(dòng)下,實(shí)體經(jīng)濟(jì)的用工模式已經(jīng)發(fā)生顯著變化,基于平臺的新型用工模式應(yīng)運(yùn)而生,根據(jù)國家信息中心數(shù)據(jù)顯示,新就業(yè)形態(tài)勞動(dòng)者(即依托互聯(lián)網(wǎng)平臺實(shí)現(xiàn)就業(yè)的勞動(dòng)者)達(dá)到8400萬人。此外,隨著小店加盟、下沉市場布局等趨勢,品牌方需要管理的門店數(shù)量不斷增加(如圖6)。當(dāng)前,許多連鎖零售品牌都出現(xiàn)了"連而不鎖ll的痛點(diǎn),即門店雖然在品牌上實(shí)現(xiàn)了連鎖,但在實(shí)際運(yùn)營中卻因分散的地理位置而難以實(shí)現(xiàn)集中式管理,導(dǎo)致各門店質(zhì)量參差不齊,影響品牌形象和服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一性。一線城市新一線城市三市三線城市四線城市五線城市23.9%24.9%28.1%21.8%23.4%27.0%19.5%21.4%25.3%17.7%19.8%23.2%.2%8.4%21.3%14.5%17.0%19.3%.2021年..圖‘20212023年不同城市連鎖門店占當(dāng)?shù)亻T店數(shù)比例t城市線連鎖化率)iii14連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化業(yè)存在明顯的客流高峰和低谷,通過云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析、人工智能等技術(shù),門店能夠更精準(zhǔn)地預(yù)測業(yè)務(wù)需求,預(yù)測不同時(shí)間段的人力需求,從而實(shí)現(xiàn)按需分配員工,避免人力浪費(fèi)或不足;其次,對于地理位置分散的連鎖門店,調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,未來三年,超過40%的企業(yè)都將人力資源數(shù)字化建設(shè)作為其重點(diǎn)工作(如圖7)。運(yùn)營線管理人才梯隊(duì)建設(shè)人才激勵(lì)機(jī)制優(yōu)化賦能區(qū)域經(jīng)理和店長提升門店運(yùn)營效率完善人事制度和流程建設(shè)提升標(biāo)準(zhǔn)化管理水平加強(qiáng)一線人才儲備支持門店快熟擴(kuò)展人力資源數(shù)字化建設(shè)創(chuàng)新型人才引進(jìn)非運(yùn)營專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)69.69.2%6565.4%58·3%57.7%57.7%5353.2%42.9%34.0%26.9%圖7未來三年連鎖企業(yè)人力資源的重點(diǎn)工作綜上,數(shù)字化管理工具和平臺的應(yīng)用,不僅能夠幫助品牌方統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)質(zhì)量,還能夠通過靈活m數(shù)據(jù)來源:CCFA&美團(tuán)《2024中國餐飲行業(yè)加盟白皮書》1502連鎖零售門店用工現(xiàn)狀分析2.2連鎖零售門店用工現(xiàn)狀2.3連鎖零售門店用工痛點(diǎn)連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化2.1連鎖零售門店用工全場景連鎖經(jīng)營行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈通常包括多個(gè)環(huán)節(jié),上游包括各類商品的生產(chǎn)商和供應(yīng)商,中游包括各種類型的連鎖食品飲料類服裝類日用品類家電類化妝品類珠寶首飾類其他零售門店下游面向廣大消費(fèi)者每個(gè)環(huán)節(jié)都在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中扮演著重要的角色,這些環(huán)節(jié)相互依存·相互促進(jìn)共同構(gòu)建了-個(gè)高效、協(xié)調(diào)的產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng),推動(dòng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到最終送達(dá)消費(fèi)者的全過程(圖8)。食品飲料類服裝類日用品類家電類化妝品類珠寶首飾類其他線下消費(fèi)者官方商城互聯(lián)網(wǎng)電商直播平臺社區(qū)團(tuán)購官方商城互聯(lián)網(wǎng)電商直播平臺社區(qū)團(tuán)購微店微店其他其他線上消費(fèi)者圖8連鎖零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈/12在連鎖經(jīng)營行業(yè)中,連鎖零售門店是產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)。門店主要負(fù)責(zé)將產(chǎn)品直接銷售給最終消費(fèi)者,起當(dāng)前,連鎖零售門店正在以消費(fèi)者為中心,積極拓展服務(wù)的時(shí)間與空間范圍,門店不僅僅是線下銷售的場所,還承擔(dān)著線上銷售和門店配送等多重功能。連鎖零售門店的業(yè)務(wù)流程主要分為兩個(gè)部分:線上下單和門店選購。12數(shù)據(jù)來源:前瞻產(chǎn)業(yè)研究院、行業(yè)公開資料17連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化折扣店百貨店倉儲會(huì)員店便利店專賣店加油站家居建材店超市廠家直銷中心折扣店百貨店倉儲會(huì)員店便利店專賣店加油站家居建材店超市廠家直銷中心其他門店類型其他門店類型消費(fèi)者門店體驗(yàn)臺選購服務(wù)商品處理服務(wù)。結(jié)算成功 進(jìn)店 完成購物線上下單完成購物線上下單門衛(wèi)保安保潔門衛(wèi)保安保潔導(dǎo)購員營業(yè)員促銷員推廣員理貨員陳列員防損員圖9連鎖零售門店業(yè)務(wù)場景與崗位設(shè)置注:門店業(yè)務(wù)流程與崗位設(shè)置受多種因素影響,各門店實(shí)際情況存在差異門店的崗位設(shè)置體現(xiàn)了對顧客體驗(yàn)的高度重視,從消費(fèi)者進(jìn)店到完成購買全過程,需要大量的人力資源投務(wù)意識,還需要他們以顧客需求為導(dǎo)向,靈活應(yīng)對各種購物場景。12.3典型門店業(yè)態(tài)用工場景分析在連鎖零售門店中,不同的用工場景和崗位設(shè)置根據(jù)門店的規(guī)模、服務(wù)場景以及客戶體驗(yàn)的不同而有所差異。連鎖零售門店的日常運(yùn)營服務(wù)涉及多個(gè)方面,每個(gè)方面都有其獨(dú)特的崗位和職責(zé),以確保門店的高效運(yùn)作和客戶滿意度。本白皮書選取連鎖零售門店四種典型業(yè)態(tài),對其用工場景和崗位設(shè)置進(jìn)行詳細(xì)描述:便利店是以滿足顧客便利需求為主要目的的零售業(yè)態(tài),根據(jù)門店所處位置,經(jīng)營定位的不同,其營業(yè)面積也商品及應(yīng)急性商品等,營業(yè)時(shí)間一般為14-24小時(shí)。貨架組數(shù)有限,功能區(qū)配置根據(jù)門店選址、大小不同有所差異至少包含收銀區(qū)·食品設(shè)備區(qū)·食品簡單加工區(qū)·商品陳列區(qū)等如圖。).18連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化飲料冷飲柜小吧臺小吧臺零食小吃零零食火腿腸泡面圖10便利店平面圖根據(jù)畢馬威與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《2024年中國便利店發(fā)展報(bào)告》對84家便利店企業(yè)的調(diào)查分析得出,便利店業(yè)務(wù)在一天中的不同時(shí)間段呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)(如圖11)。早餐時(shí)間段,即6:00至10:00,便利店迎來一天中的第一批顧客,主要是尋求快捷早餐的上班族和學(xué)生;午餐時(shí)段,即10:00至14:00,是便利店一天中的高峰時(shí)段之一,顧客流量和銷售額相對較高;下午茶至晚餐前時(shí)段,即14:00至18:00,是便利店的第二個(gè)高峰銷售期,可能是選擇;夜間時(shí)段,即18:00至22:0,是便利店的第三個(gè)高峰銷售期,便利店提供的熱食和即時(shí)食品,成為消費(fèi)者尋求快速且經(jīng)濟(jì)的晚餐解決方案;深夜時(shí)間段,即22o0至2400,盡管大移數(shù)商家在這個(gè)時(shí)間段可能已經(jīng)關(guān)閉,但20192020202120222023.14:00-18:00.22:00-24:00圖11便利店不同時(shí)間段的收入貢獻(xiàn)14注:便利店高峰時(shí)段受地理位置、顧客類型、當(dāng)?shù)匚幕土?xí)俗等多種因素影響,各便利店實(shí)際情況存在差異14數(shù)據(jù)來源:畢馬威&中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)《2024中國便利店發(fā)展報(bào)告》連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化從上圖可以看出,便利店的業(yè)務(wù)具有明顯的時(shí)段性特征,即上午1o點(diǎn)至夜間22點(diǎn)為便利店消費(fèi)的主要時(shí)段。由于便利店提供從早餐到宵夜的長時(shí)間服務(wù)(甚至24小時(shí)服務(wù)),崗位設(shè)置需確保各個(gè)時(shí)間段都有足夠的人員在便利店面積較小,店員較少,許多崗位或職能存在相互兼任的情況,便利店人員可適當(dāng)接受專業(yè)培訓(xùn),以適用ll完成多項(xiàng)工作任務(wù),應(yīng)對不同服務(wù)需求。表5便利店崗位設(shè)置及要求熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供熟悉商品的貨區(qū)、商品基本價(jià)位、收銀業(yè)務(wù)、結(jié)算小票管理業(yè)務(wù)、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺安全等職責(zé)。握商品標(biāo)價(jià)的知識,掌握商品的陳列原則和方法、技巧,正確進(jìn)行商品陳列,保證商品安全等職責(zé)。員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn),減少事后因退貨或其他原因造成的浪費(fèi),避免以后發(fā)生不必要的爭執(zhí)。執(zhí)行公司財(cái)務(wù)部對門店的財(cái)務(wù)管理,真實(shí)、及時(shí)地向財(cái)務(wù)部上交門店各種報(bào)表,對報(bào)表的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、分析和處理。理貨員驗(yàn)收員門店會(huì)計(jì)注:崗位設(shè)置及職責(zé)根據(jù)便利店行業(yè)公開資料整理時(shí)段的顧客需求,其用工特點(diǎn)之一是多種工時(shí)用工,通過輪班等方式滿足不同時(shí)段的用工需求,并通過兼職、非全日制等靈活方式滿足業(yè)務(wù)高峰時(shí)段用工需求;另一方面,便利店?duì)I業(yè)面積小,店員需求數(shù)量有限,往往采用人多崗的工作模式,每位店員需要承擔(dān)多項(xiàng)職責(zé)和角色,需要具備快速學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力?？偟脕碚f,便利店的用工體現(xiàn)了便利店靈活、高效的特點(diǎn),通過多樣的用工方式,便利店能夠在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),有效控制成本。超市是指開架售貨、集中收款,滿足社區(qū)消費(fèi)者日常生活需要的零售業(yè)態(tài),根據(jù)商品結(jié)構(gòu)不同,又可以分為食品超市和綜合超市。目前,我國超市業(yè)態(tài)按照經(jīng)營面積可分為大型超市、超市和小型超市(如圖12)。大型超市和超市占據(jù)核心商圈,覆蓋5-20和3-5公里的商圈,小型超市臨近各居民區(qū),覆蓋1-3公里的商圈,根據(jù)所在城市、功能定位等不同,每家企業(yè)會(huì)配置不同類型的門店。15數(shù)據(jù)來源:北京市商務(wù)委員會(huì)《生活性服務(wù)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范匯編三:便利店(超市)行業(yè)》20連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化營業(yè)面積大于或等于6000商品種類豐富,滿足一站式購物。營業(yè)面積在2000mr-5999m--之間,商品種類較多,滿足日常生活所需。營業(yè)面積在2o0mr-1999m--之間,食品類商品品種較多,滿足日常生活必需。圖12超市分類-按經(jīng)營規(guī)模/16挑選商品,并在收銀區(qū)自助結(jié)賬。超市通過大規(guī)模采購降低成本,通常能夠提供有競爭力的價(jià)格,形成規(guī)模效家電區(qū)家電區(qū)清潔用品A鞋區(qū)家紡區(qū)休閑百貨區(qū)化妝品專柜家電區(qū)B促銷商品區(qū)服飾區(qū)日用百貨區(qū)酒柜清潔用品飲料區(qū)休閑食品區(qū)數(shù)碼用品文化用品C精品倉(高檔煙酒、化妝品)手推車暫存區(qū)D樓梯服務(wù)臺休閑食品區(qū)入olE這種多樣化的布局不僅滿足了顧客一站式購物的需求,也對工作人員提出了不同的專業(yè)要求。例如,在超市入口區(qū)負(fù)責(zé)接待的人員,需要親切熱情;在收銀區(qū)的人員,需要熟悉收銀系統(tǒng),有基礎(chǔ)的計(jì)算機(jī)知識;在生鮮區(qū)工作的人員需要了解生鮮產(chǎn)品的儲存和保鮮等知識。因此,為了維護(hù)超市的正常運(yùn)營,并確保顧客享受到便捷、高效的服務(wù),超市需要配置大量的服務(wù)人員(如圖14)。/16數(shù)據(jù)來源:零售業(yè)態(tài)分類標(biāo)準(zhǔn)、前瞻產(chǎn)業(yè)研究院、智研百科連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化經(jīng)理經(jīng)理經(jīng)理經(jīng)理烘焙課課長/副課經(jīng)理助理男正裝課熟食課長/副課熟食課課管理女正裝課男休閑課女休閑課童裝課副課干貨課副課鞋課文體家電課課長副課肉類課課長副課水產(chǎn)課經(jīng)理課長經(jīng)理經(jīng)理課長/干事課長/干事課長/副課經(jīng)理經(jīng)理經(jīng)理經(jīng)理烘焙課課長/副課經(jīng)理助理男正裝課熟食課長/副課熟食課課管理女正裝課男休閑課女休閑課童裝課副課干貨課副課鞋課文體家電課課長副課肉類課課長副課水產(chǎn)課經(jīng)理課長經(jīng)理經(jīng)理課長/干事課長/干事課長/副課店助煙酒飲料課日配課清潔用品課紡織用品課課長/副課課長副課 課長/副課課長副課 干性雜貨課水果課課長副課家庭用品課水果課課長副課課長圖14某超市門店組織架構(gòu)部分功能區(qū)的工作人員可以根據(jù)客流量和工作需求進(jìn)行相互調(diào)用。例如,在食品區(qū)和日用品區(qū),由于這些區(qū)域的工作性質(zhì)具有一定的相似性,因此在人手緊張或特定促銷活動(dòng)期間,這兩個(gè)區(qū)域的工作人員可以靈活調(diào)配,確保服務(wù)的連續(xù)性和顧客的良好購物體驗(yàn)。但并非所有功能區(qū)的人員都可以相互調(diào)用,例如生鮮區(qū)的工作人員通常需要了解各種生鮮商品的儲存條件·保鮮方法和食品安全標(biāo)準(zhǔn),難以被其他區(qū)域的工作人員替代。 者的集中購物行為而出現(xiàn)銷售高峰;其次,周末和公共假期通常會(huì)帶來客流量的增加,形成一周內(nèi)的業(yè)務(wù)小高峰; 再次,超市通過促銷活動(dòng)如打折、特價(jià)和節(jié)日促銷來吸引顧客,這些活動(dòng)短期內(nèi)會(huì)顯著提高銷量,但活動(dòng)結(jié)束后可 能會(huì)出現(xiàn)銷量的短暫下降;最后,區(qū)域性事件如當(dāng)?shù)毓?jié)日或大型活動(dòng),以及競爭對手的市場行為,如新店開業(yè)或大 規(guī)模促銷,也可能對超市業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響。因此,超市需要通過有效的庫存管理、敏銳的市場洞察力以及靈活的人力資源配置來應(yīng)對這些業(yè)務(wù)波動(dòng)。根據(jù)學(xué)者孔菲等人對蘇州10余家大型超市各層級人員的調(diào)研結(jié)果顯示,79.61%的企業(yè)都采用了靈活用工的方式,靈活用工人數(shù)占全體員工比重平均約為10%,從靈活用工的形式上區(qū)分,勞務(wù)派遣和業(yè)務(wù)外包比重相近,分別為22.48%和22.78%;短期勞務(wù)合同工(包括季節(jié)性用工、項(xiàng)目型用工、學(xué)生實(shí)習(xí)、返聘)占比最高,為41.12%;非全日制用工人數(shù)占比13.61%。i17數(shù)據(jù)來源:孔菲,減秋伊李妮杰等·零售業(yè)靈活用工現(xiàn)狀調(diào)查與分析以蘇州市大型超市為例[J].企業(yè)改革與管理,2021,(06):38-39.22連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化員管理靈活性的需求。員管理靈活性的需求。百貨店是指在一個(gè)建筑物內(nèi),經(jīng)營若干大類商品,實(shí)行統(tǒng)一管理,分區(qū)銷售,滿足顧客對時(shí)尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)ii8;購物中心是由不同類型的零售、餐飲、休閑娛樂及提供其他服務(wù)的商鋪按照統(tǒng)一規(guī)劃,在蘇,傳統(tǒng)百貨企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的步伐也在加速,越來越多的百貨從追求ll大而全ll轉(zhuǎn)向精準(zhǔn)定位,即聚焦目標(biāo)客群的表6表6購物中心多元業(yè)態(tài)20按輻射范圍都市型區(qū)域型社區(qū)型位于城市新區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的商業(yè)中心或社區(qū)聚集區(qū),緊鄰交通主干道或城市交通節(jié)點(diǎn),輻射半徑約在5km以上以滿足周邊居民日常生活所需為主,配備必要餐飲和休閑娛樂設(shè)施,位于居民聚居區(qū)中心或周邊,交通便利按主題精品時(shí)尚型年輕時(shí)尚型生活配套型家庭娛樂型奧特萊斯型混合主題型商品組合以高端國際品牌為主商品組合以中端潮流時(shí)尚品牌為主商品組合以生活用品及家庭服務(wù)為主以大型家庭娛樂項(xiàng)目為主要聚客力量無清晰主題或多主題混合百貨與購物中心業(yè)態(tài)多元,功能區(qū)也十分多樣,包括休息區(qū)、餐飲區(qū)、休閑娛樂區(qū)、總服務(wù)臺、收銀臺、試衣18術(shù)語來源:中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《百貨店配套服務(wù)設(shè)施配置規(guī)范》/19術(shù)語來源:平安證券《地產(chǎn)行業(yè)收租資產(chǎn)系列報(bào)告-購物中心》I20數(shù)據(jù)來源:零售業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)分類,平安證券23連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化注重服務(wù)導(dǎo)向和功能區(qū)分,提供專業(yè)化和個(gè)性化的服務(wù)崗位;在崗位數(shù)量上,百貨企業(yè)需要大量的服務(wù)人員,有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,2022年,全國百貨和購物中心的導(dǎo)購員數(shù)量就已經(jīng)接近2000萬人。此外,近年來,導(dǎo)購員所面臨的品牌商與零售商的雙重管理程度正在不斷加深(如圖15)。一方面,導(dǎo)購員多隸屬于品牌商,其人事關(guān)系、勞動(dòng)待遇、績效管理等均接受來自品牌商的管理;另一方面,導(dǎo)購員實(shí)際工作場所在商場(零售商),商場對其也有一定的基礎(chǔ)工作要求,如?；A(chǔ)工作、現(xiàn)場督導(dǎo)紀(jì)律要求銷售業(yè)績統(tǒng)計(jì)等。因 此,商場導(dǎo)購員的管理較為復(fù)雜,若處理不善,容易造成利益沖突,加大溝通協(xié)調(diào)障礙,降低資源分配效率,甚至影響顧客服務(wù)體驗(yàn)等。雙重管理與身份認(rèn)同近年來雙方在管理職能上交叉性正在加強(qiáng)品牌商零售商品牌商績效管理員工培訓(xùn)職業(yè)員工培訓(xùn)激勵(lì)機(jī)制權(quán)益權(quán)益保護(hù)創(chuàng)建圖15品牌商與零售商對導(dǎo)購員的雙重管理21除人員管理壓力外,成本壓力是百貨與購物中心面臨的另一大挑戰(zhàn)。根據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,58.8%的被調(diào)查百貨企業(yè)認(rèn)為經(jīng)營成本高,利潤低。根據(jù)國家公開數(shù)據(jù)顯示,近十年來我國城鎮(zhèn)私營單位就業(yè)人員年平均工資不斷上漲(如圖16),企業(yè)用工成本也將不斷上漲,零售企業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè),影響更為明顯。在成本壓力下,百貨商場自有員工數(shù)量正在不斷減少(企業(yè)導(dǎo)購總數(shù)減去品牌商導(dǎo)購員數(shù)量為企業(yè)自有導(dǎo)購數(shù)量,如圖17)。21數(shù)據(jù)來源:銀泰百貨《新零售時(shí)代下商場導(dǎo)購生存與發(fā)展報(bào)告(2022年)》24連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化元%絕對值。增速14000012000015080000元%絕對值。增速140000120000150800005400002000010.99.710oo●9.810oo●9.8●9.5o·8.97.66.7201720182019202020172018201920202021202220232500人,占69%圖162500人,占69%企業(yè)自有員工1140人,占31%/24圖i7商場員工構(gòu)成t數(shù)量及占比)/24總得來說,百貨和購物中心用工特點(diǎn)主要表現(xiàn)為用工類型多樣、用工成本上漲、管理復(fù)雜程度高,以及對從業(yè)人員的專業(yè)化和個(gè)性化服務(wù)能力要求高等。一方面,面對經(jīng)營成本的持續(xù)上升,特別是社保費(fèi)用的增加,使得企業(yè)在維持服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),不得不調(diào)整員工數(shù)量以應(yīng)對成本壓力;另一方面,導(dǎo)購員等崗位的服務(wù)人員面臨著品牌商和零售商的雙重管理,進(jìn)一步增加了管理難度。4.專賣店專賣店包含了一系列專門零售店,如時(shí)尚服飾、化妝品、珠寶首飾、電子產(chǎn)品、家居用品、體育品、文化體驗(yàn)等。隨著消費(fèi)者對品質(zhì)和個(gè)性化的需求日益增長,人均收入水平的提高和消費(fèi)觀念的變化,專賣店正I23數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計(jì)局24數(shù)據(jù)來源:中國百貨協(xié)會(huì)《2022導(dǎo)購員職業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告》25連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化以鞋服零售專賣店為例,疫情后,盡管門店客流量有所增長(如圖18),但消費(fèi)者購物更趨于理性ll只逛不長(如圖19),客流量的增加與門店銷售量并不成正比。25,000200001500050000 季度季度三季度25%20%15%10%5%0%-5%-10%-15%圖182023Q1-Q3同比2019年購物中心日均客流2519,4592000018000151965450(5)19,4592000018000151965450(5)1200018,19218,67917,10917,62817,17,10917,62815,14015,39915,1408000(20)(25)(20)(25)200002042oi2042oi520162o72o82o192020202120222023m線下市場規(guī)模線下市場yoy%圖192014-2023年中國鞋服行業(yè)線下市場規(guī)模及增速(單位:億元)26專賣店為了吸引和服務(wù)更多的客流,可能需要增加服務(wù)人員,這直接增加了人力成本,而對于上文提到的ll只進(jìn)店不消費(fèi)ll現(xiàn)象導(dǎo)致門店的實(shí)際利潤增長不多,增加了門店的經(jīng)營壓力,導(dǎo)致專賣店對于成本的敏感性增加o。I25數(shù)據(jù)來源:贏商大數(shù)據(jù)、特贊、增長黑盒研究院《2024鞋服零售行業(yè)內(nèi)容增長戰(zhàn)略白皮書》26數(shù)據(jù)來源:Euromonitor、特贊&增長黑盒研究院26連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化業(yè)的攀巖設(shè)備的全范圍產(chǎn)品,還會(huì)提供如何選擇適合個(gè)人需求的裝備的專業(yè)建議。因此,專賣店的用工特點(diǎn)體現(xiàn)在對成本的高度敏感性和對服務(wù)人員專業(yè)性的嚴(yán)格要求上。在當(dāng)前行業(yè)競爭加需要具備良好的專業(yè)知識,對所售商品有深入的了解,能夠提供專業(yè)的購買建議和產(chǎn)品信息;具有出色的客戶服務(wù)技能,能夠熱情、耐心地解答顧客的疑問,滿足他們的需求;掌握一定的銷售技巧,能夠促進(jìn)銷售并達(dá)成銷售目標(biāo);擁有良好的溝通技巧,能夠清晰地傳達(dá)信息,同時(shí)有效理解顧客的需求;保持專業(yè)的外觀和著裝,以符合品牌綜上,基于專賣店用工特點(diǎn),企業(yè)需建立一個(gè)專門的人力資源儲備池,滿足其對專業(yè)性和成本效益的雙重需求。可考慮與第三方專業(yè)人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)合作,通過招聘、培訓(xùn)、人員管理、靈活用工等服務(wù)方案,建立和維護(hù)2.2連鎖零售門店用工現(xiàn)狀通過以上對連鎖零售門店四個(gè)典型業(yè)態(tài)的業(yè)務(wù)與用工場景分析,本白皮書得以梳理概括該行業(yè)般性的用工現(xiàn)狀與存在痛點(diǎn):2.2.1多元化用工零售企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需求和特點(diǎn),大多采取多元的用工組合,包括全職用工和兼職用工,且管理模式各異。靈活就業(yè)人員工作時(shí)間更靈活通常按小時(shí)或按工作量支付報(bào)酬;靈活用工適用于業(yè)務(wù)量波動(dòng)較大或季節(jié)性強(qiáng)的業(yè)務(wù),如零售業(yè)的促銷活動(dòng)、節(jié)假日的客流高峰等;靈活用工可以幫助企業(yè)靈活調(diào)整人力資源,有效控制成本。據(jù)調(diào)查,零售行業(yè)總體兼職從業(yè)者超63%(如圖20),反映了零售行業(yè)對兼職用工的高度依賴。27連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化電器+百貨+服飾大賣場+新零售小型超市便利店總體全職兼職圖20零售業(yè)全職兼職人員比例27連鎖零售門店在適應(yīng)市場變化和提高運(yùn)營效率的過程中,正在采取多元化的用工模式來滿足不同的經(jīng)營和管理需求。然而,不同的經(jīng)營模式其管理要求也不同,在直營模式下,管理要求通常較為嚴(yán)格,需要統(tǒng)一品牌形當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn)進(jìn)行靈活調(diào)整,但同時(shí)也需要遵守品牌的基本規(guī)范。這些不同的管理要求和模式會(huì)對管理成本和業(yè)務(wù)成本產(chǎn)生影響,直營模式可能需要更高的管理成本來維持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),而加盟模式則可能在業(yè)務(wù)成本上更為靈零售業(yè)務(wù)具有周期性波動(dòng)的特點(diǎn),如節(jié)假日、促銷季等,這些時(shí)期對人員的需求量會(huì)隨之增加。為了應(yīng)對這種波動(dòng),連鎖零售門店需要靈活調(diào)整人力資源配置,以滿足業(yè)務(wù)需求。此外,隨著數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進(jìn),一些零售門店需求量產(chǎn)生影響,特別是在一些標(biāo)準(zhǔn)化、重復(fù)性高的工作崗位上。但也為零售門店帶來了新的人才需求,如技術(shù)支持?jǐn)?shù)據(jù)分析和數(shù)字化營銷等,這些崗位通常需要更高的技能和專業(yè)知識?？傊?連鎖零售門店在采取多元化用工模式的同時(shí),也需要不斷優(yōu)化管理策略以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境和業(yè)務(wù)需求。27數(shù)據(jù)來源:斗米研究院《零售從業(yè)人員調(diào)研》28連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化2.2.2多地域用工多地域用工是新零售企業(yè)在快速發(fā)展和擴(kuò)張過程中常見的一種現(xiàn)象。隨著企業(yè)在多個(gè)城市或地區(qū)設(shè)立辦公室、實(shí)體店鋪、倉庫等,企業(yè)面臨的人事管理挑戰(zhàn)也隨之增加。其挑戰(zhàn)主要包括員工信息管理難度增加、不同地區(qū)用工政策的差異、勞動(dòng)力市場的不斷變化,以及管理和溝通成本的增加。這些挑戰(zhàn)要求企業(yè)必須建立統(tǒng)一的信息管理系統(tǒng)加強(qiáng)對各地用工政策的了解和合規(guī)管理,制定靈活的用工策略加強(qiáng)內(nèi)部溝通和培訓(xùn)以及利用現(xiàn)代信息技術(shù)提高管理效率。這種跨地域的經(jīng)營模式帶來了人力資源管理上的復(fù)雜性,因?yàn)椴煌貐^(qū)的政策、文化背景、市場特點(diǎn)以及勞動(dòng)力成本都有所差異。為了適應(yīng)各地市場,連鎖零售門店需要招聘和培訓(xùn)符合當(dāng)?shù)貤l件的員工,同時(shí)確保品牌標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量的一致性。地域用工還意味著連鎖零售門店需要建立更為靈活的人力資源策略,以應(yīng)對不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)季節(jié)性用工需求以及突發(fā)事件對勞動(dòng)力市場的影響。此外,門店還需要考慮到多地域用工帶來的管理挑戰(zhàn),比如如何實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域的溝通協(xié)調(diào)、員工福利和薪酬體系的統(tǒng)一,以及如何平衡本地化和標(biāo)準(zhǔn)化的需求。在數(shù)字化的背景下,多地域用工現(xiàn)象也促使連鎖零售門店更加重視技術(shù)和創(chuàng)新的應(yīng)用,比如利用在線培訓(xùn)平臺進(jìn)行員工培訓(xùn),使用人力資源信息系統(tǒng)(HRIS)來管理分散在不同地區(qū)的員工數(shù)據(jù),以及通過數(shù)字化工具來優(yōu)2.2.3多種工時(shí)用工基于新零售門店服務(wù)業(yè)務(wù)特性,企業(yè)通常采用多種排班制度來滿足不同時(shí)間段的客流和業(yè)務(wù)運(yùn)營需求,包括標(biāo)準(zhǔn)排班、輪班、彈性排班、季節(jié)性排班、臨時(shí)排班等,涉及到標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、綜合工時(shí)、不定時(shí)靈活的門店排班規(guī)則和頻繁的人員調(diào)動(dòng)增加了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)難度,容易造成管理混亂的局面。門店如果在休息日、節(jié)假日通過加長營業(yè)時(shí)間、擴(kuò)大促銷來吸引顧客、提高銷售額,也一定會(huì)出現(xiàn)大量的加班,門店需要通過ll兩班倒"或ll三班倒ll來保證營業(yè)時(shí)間及銷售額(如注:全班時(shí)間:8:30-22:30;中班時(shí)間10:30-17:30表7)29連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化表7某零售門店員工排班表28店長中中中中中中中導(dǎo)購A休全全全中全全導(dǎo)購B全休全全全中全導(dǎo)購C全休休全全中中全班時(shí)間:上午:8:30晚上20:30中班時(shí)間:上午10:0017:30多種工時(shí)用工還可能導(dǎo)致用工風(fēng)險(xiǎn)的增加。例如,兼職和臨時(shí)工可能缺乏足夠的培訓(xùn)和指導(dǎo),影響服務(wù)質(zhì)量和工作效率;輪班制可能導(dǎo)致員工疲勞,增加工作事故的風(fēng)險(xiǎn);不同工時(shí)安排的員工之間可能存在溝通和協(xié)調(diào)上的障礙影響團(tuán)隊(duì)合作.因此,許多企業(yè)偏好與專業(yè)的靈活用工平臺合作,通過平臺提供的線上培訓(xùn)、智能排班、實(shí)時(shí)溝通、數(shù)據(jù)分析和風(fēng)險(xiǎn)管理等工具,有效化解多種工時(shí)用工帶來的培訓(xùn)、排班、溝通協(xié)調(diào)等成本及風(fēng)險(xiǎn)問題,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)更加靈活、高效和安全的人力資源管理。2.3.1用工缺口大在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的過程中,新零售行業(yè)用工結(jié)構(gòu)性矛盾進(jìn)一步凸顯,表現(xiàn)為ll招工難"與ll就業(yè)難ll并存,特別是在基層崗位上,存在較大的用工缺口。在人社部歷年公布的ll最缺工"排行中,服務(wù)業(yè)成為最缺工的行業(yè)營銷員·快遞員·餐廳服務(wù)員·商品營業(yè)員·保潔保安等職業(yè)位列l(wèi)l最缺工職業(yè)ll前排如表4)。連鎖零售行業(yè)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),勞動(dòng)力市場需求旺盛。由于新興的技能要求和行業(yè)特點(diǎn)變化,該行業(yè)企業(yè)對部分28數(shù)據(jù)來源:根據(jù)門店公開資料整理30連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化表82022年第四季度全國招聘大于求職ll最缺工ll的100個(gè)職業(yè)排行29營銷員快遞員營銷員快遞員餐廳服務(wù)員商品營業(yè)員保潔員保安員包裝工客戶服務(wù)管理員質(zhì)檢員市場營銷專業(yè)人員前廳服務(wù)員客房服務(wù)員理貨員網(wǎng)約配送員倉儲管理員收銀員制鞋工冷凍食品制作工從事快件攬收、派送和客戶信息收集、關(guān)系維護(hù)及業(yè)務(wù)推廣工作的人員在零售實(shí)體店中,進(jìn)行商品整理、銷售、管理,并為顧客提供服務(wù)的人員從事公共場所、公共區(qū)域、公共設(shè)施、公共水域的水面以及建筑物內(nèi)外清潔、維護(hù)工作的人員為公民、法人和其他組織提供安全防范服務(wù)的人員使用包裝設(shè)備或手工,使用包裝材料,將包裝物品裝入包裝容器封緘、包扎包裝物品的人員在企業(yè)中,從事售前、售中、售后客戶服務(wù)活動(dòng)管理工作的人員使用設(shè)備、工具或運(yùn)用感官,檢驗(yàn)檢查、確定原料、燃料、材料和半成品、成品等產(chǎn)品質(zhì)量的人員從事市場分析、產(chǎn)品宣傳促銷、生產(chǎn)經(jīng)營決策咨詢服務(wù)的專業(yè)人員為賓客提供咨詢、迎送、入住登記結(jié)賬等前廳服務(wù)的人員從事商品與貨物的整理,揀選、配貨、包裝、符合、貨物交接、驗(yàn)收、計(jì)量等工作的人員定時(shí)間內(nèi)將訂單物品遞送至指定地點(diǎn)的服務(wù)人員從事倉儲物品出入口、儲存、賬務(wù)等管理工作的人員在消費(fèi)場所從事顧客先進(jìn)、支票收取或金融卡支付辦理等工作的旅游鞋和布鞋的人員操作調(diào)配、滅菌、和面、成型、蒸煮、凝凍、速凍等設(shè)備,制作冷凍食品的人員連鎖零售門店在快速擴(kuò)張期面臨顯著的用工缺口問題,這主要由于企業(yè)自身的招聘能力難以跟上業(yè)務(wù)發(fā)展的速度和規(guī)模。一方面,快速擴(kuò)張帶來的是短期內(nèi)巨大的招聘量,需要迅速填補(bǔ)大量空缺職位。另一方面,由于各加盟店的負(fù)責(zé)人在用工標(biāo)準(zhǔn)和用工喜好上存在差異,這進(jìn)一步增加了招聘的難度,使得找到符合每個(gè)門店特定需求的人才變得更加困難。29數(shù)據(jù)來源:人社部連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化服務(wù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、社區(qū)組織等建立合作關(guān)系,共同培養(yǎng)和吸引所需的人才。此外,連鎖零售企業(yè)還應(yīng)該考慮采用靈活用工策略,比如雇傭臨時(shí)工、兼職工或通過人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)公司獲取外包人員、平臺型靈活就業(yè)人員等,以解決短期內(nèi)的用工需求。2.3.2用工成本高零售業(yè)人力成本占比大,近五成零售企業(yè)人力成本占總成本比重在30%以上(如圖21)。人力成本占總成本的比重反映了企業(yè)成本結(jié)構(gòu),在一定程度上體現(xiàn)了企業(yè)對勞動(dòng)力的依賴程度,隨著近年來勞動(dòng)者薪酬、福利水平不斷上漲,企業(yè)用工成本不斷提高。人力成本占30%以下人力成本占30%以下人力成本約占30%-50%.人力成本約占50%-70% 人力成本占70%以上1%5%41%圖21零售行業(yè)人力成本占比空間30連鎖零售門店作為線下經(jīng)營模式的代表,面臨高額固定成本,其中房租和基礎(chǔ)設(shè)施是最為顯著的開支項(xiàng)目。房租成本通常與門店的地理位置、面積大小等密切相關(guān),而基礎(chǔ)設(shè)施的投入則包括了店面裝修、設(shè)備購置和維護(hù)等這些成本在門店開設(shè)初期就需要大量資金投入,且在后續(xù)運(yùn)營中持續(xù)產(chǎn)生由于這些成本相對固定,且不易調(diào)整,它們構(gòu)成了線下門店類企業(yè)最大的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)。此外,在眾多成本中,用工成本是一個(gè)相對可控的領(lǐng)域。連鎖零售門店可以通過優(yōu)化人力資源管理,比如提高員工的工作效率、采用靈活用工模式、引入自動(dòng)化和智能化技術(shù)等措施來降低用工成本。通過合理的排班系統(tǒng)、員工培訓(xùn)和績效激勵(lì)機(jī)制,可以進(jìn)一步提升員工的工作表現(xiàn)和服務(wù)質(zhì)量,從而在不增加用工成本的前提下提升門店的整體運(yùn)營效率。30數(shù)據(jù)來源:51社?！?023中國企業(yè)社保白皮書》32連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化因此,對于連鎖零售門店而言,用工成本的管理和控制成為了企業(yè)降低整體成本、提升競爭力的關(guān)鍵。通過2.3.3人員流動(dòng)性高零售行業(yè)是當(dāng)前人員流失非常嚴(yán)重的行業(yè)。根據(jù)2024年最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在藍(lán)領(lǐng)群體中,零售百貨從業(yè)者轉(zhuǎn)換職業(yè)最為積極(如圖22),究其原因,零售百貨業(yè)態(tài)豐富、門店眾多,作為直接面對消費(fèi)者的一線服務(wù)人員,工作有許多相似之處,職業(yè)轉(zhuǎn)換相對容易。除人員流失率高之外,零售業(yè)業(yè)務(wù)受節(jié)日、活動(dòng)和季節(jié)等因素影響較大,常面臨節(jié)假日銷售高峰期和季節(jié)性業(yè)務(wù)需求變化導(dǎo)致的用工激增等情況,用工具有明顯的周期性特點(diǎn),且在高峰期容易出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。83.6%7683.6%76.6%74.4%58.1%56.6%56.4%74.4%58.1%56.6%56.4%44.8%圖222024年一季度藍(lán)領(lǐng)從業(yè)者期望繼續(xù)從事當(dāng)前職業(yè)的比例312.4小結(jié)不同用工場景和崗位的設(shè)置,都旨在提升門店的運(yùn)營效率和客戶體驗(yàn),滿足不同規(guī)模和服務(wù)場景下的需求。具體來說,通過合理的崗位設(shè)置,企業(yè)可以確保每個(gè)服務(wù)人員都能在最適合自己的崗位上發(fā)揮最大效能,從而提高整體工作效率。靈活用工在連鎖零售行業(yè)中具有重要的適用性,尤其在面對多變的市場需求和季節(jié)性波動(dòng)時(shí)顯得尤為關(guān)鍵。連鎖零售企業(yè)通常需要在不同的時(shí)間段和不同的門店中應(yīng)對不同的客流量和銷售需求,這使得傳統(tǒng)的固定用工模式難以滿足實(shí)際運(yùn)營需求。31數(shù)據(jù)來源:智聯(lián)招聘《2024藍(lán)領(lǐng)人才發(fā)展報(bào)告》33連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化會(huì)大幅增加,企業(yè)需要臨時(shí)增加員工以保證服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率。通過靈活用工,企業(yè)可以迅速招聘臨時(shí)員工,滿足短期的用工需求,而在淡季則可以減少員工數(shù)量,降低人力成本。其次,靈活用工有助于提高企業(yè)的運(yùn)營效率和靈活性。連鎖零售企業(yè)的門店分布廣泛,不同地區(qū)的市場需求和消費(fèi)習(xí)慣可能存在顯著差異通過靈活用工,企業(yè)可以根據(jù)各門店的實(shí)際需求靈活調(diào)整員工配置,確保每個(gè)再次,靈活用工還可以提升員工的工作滿意度和忠誠度。靈活的工作安排可以滿足員工對工作時(shí)間和工作地點(diǎn)的多樣化需求,特別是對于兼職員工和臨時(shí)工來說,這種靈活性可以幫助他們更好地平衡工作與生活,從而提高工作積極性和滿意度。最后,在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的背景下,零售門店可以采用數(shù)字化靈活用工平臺,通過智能匹配在線培訓(xùn)任務(wù)分配和績效跟蹤等功能,快速響應(yīng)市場變化,根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)需求靈活調(diào)整員工數(shù)量和結(jié)構(gòu),同時(shí)提高員工的工作滿意度。34連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化3.1全球靈活用工發(fā)展概況3.1.1海外靈活用工發(fā)展概述311.1發(fā)展歷程靈活用工市場,作為人力資源服務(wù)市場的一個(gè)重要組成部分,其核心在于提供臨時(shí)性、項(xiàng)目性或非全職的勞動(dòng)服務(wù)。這種用工模式允許企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需求的變化,靈活地調(diào)整人力資源配置,從而優(yōu)化成本效益和提高運(yùn)營靈活用工在實(shí)務(wù)中的運(yùn)用起源于美國,成熟于歐洲、日本等發(fā)達(dá)國家,而中國市場起步較晚,仍處于快速成長階段。靈活用工的前身是勞務(wù)派遣誕生于20世紀(jì)2年代的美國。為滿足當(dāng)時(shí)臨時(shí)性用工需求,位于美國芝加哥的塞繆爾人力(samuelworkman)勞務(wù)公司最早采用了勞務(wù)派遣的靈活用工方式。此后,美國經(jīng)濟(jì)受到大蕭條影響,許多企業(yè)為了降低成本,增加對靈活用工的需求,以解決失業(yè)和社會(huì)保障問題ll臨時(shí)性人力支援ll的用工模式應(yīng)運(yùn)而生。1970年美國通過了《職業(yè)安全和健康法案》,這項(xiàng)法律涵蓋了適用于各個(gè)行業(yè)的法律標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定和程序,同時(shí)又細(xì)化到具體的工作場所和執(zhí)行細(xì)節(jié),靈活用工方式也在此列規(guī)定。伴隨信息技術(shù)的深入發(fā)展,靈活用工在新時(shí)代有了新特征。靈活用工平臺的發(fā)展歷程可以追溯到互聯(lián)網(wǎng)的興起和數(shù)字經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,這些平臺的主要目的是連接雇主與自由職業(yè)者,為雙方提供一個(gè)安全、便捷的工作環(huán)境。靈活用工平臺的雛形出現(xiàn)在2000年代初,當(dāng)時(shí)的主要平臺包括Elance和ODesk。這些平臺為自由職業(yè)者提供了尋找項(xiàng)和與客戶合作的機(jī)會(huì)也為企業(yè)提供了獲取專業(yè)技能的途徑2o5年Elonce和ODesk合并成立upwork,成為行業(yè)領(lǐng)軍者之。同-時(shí)期,Fiverr等其他平臺也迅速崛起。技術(shù)進(jìn)步:互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的發(fā)展使遠(yuǎn)程工作和在線合作成為可能。云計(jì)算、視頻會(huì)議和協(xié)作工具的普及為靈活用工提供了技術(shù)支持。36連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化工作模式變化:傳統(tǒng)的全職工作模式逐漸向靈活和遠(yuǎn)程工作轉(zhuǎn)變。企業(yè)希望通過靈活用工來降低成本提高效率,而自由職業(yè)者則追求工作自由和生活平衡。全球化:全球化促進(jìn)了跨國界的合作,靈活用工平臺為全球的企業(yè)和自由職業(yè)者提供了個(gè)連接和合作的橋經(jīng)濟(jì)不確定性:經(jīng)濟(jì)波動(dòng)和市場不確定性促使企業(yè)更傾向于使用靈活用工模式,以應(yīng)對市場變化和降低固定目前,靈活用工平臺已經(jīng)成為全球勞動(dòng)力市場的重要組成部分。主要平臺包括upwork、Fiverr、Freelancer等,這些平臺在全球擁有數(shù)百萬用戶,涵蓋了各種行業(yè)和專業(yè)技能。平臺功能多樣化:靈活用工平臺不斷創(chuàng)新,提供從項(xiàng)目管理、支付結(jié)算到培訓(xùn)教育等多種功能,幫助用戶提高工作效率和合作體驗(yàn)。行業(yè)覆蓋廣泛:靈活用工平臺覆蓋的行業(yè)越來越廣泛,從IT、設(shè)計(jì)、營銷到法律、金融等,幾乎涵蓋所有專業(yè)領(lǐng)域。靈活用工平臺的競爭格局激烈,各平臺通過不同的戰(zhàn)略和優(yōu)勢爭奪市場份額:upwork:作為行業(yè)領(lǐng)軍者,upwork通過提供高質(zhì)量的匹配服務(wù)和項(xiàng)目管理工具,吸引了大量高端客戶和專Fiverr:Fiverr以其簡單快捷的服務(wù)而聞名,適合小型項(xiàng)和快速交付需求它通過樣化的服務(wù)種類和價(jià)格Freelancer:Freelancer平臺提供了廣泛的項(xiàng)目種類和競標(biāo)機(jī)制,使得自由職業(yè)者可以通過競爭獲得項(xiàng)目,其全球化的用戶基礎(chǔ)和多語言支持也是其競爭優(yōu)勢。未來,隨著技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展和工作模式的不斷演變,靈活用工平臺將繼續(xù)發(fā)揮重要作用,促進(jìn)全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。3.1.2中國靈活用工發(fā)展概述的逐步建立和完善,勞務(wù)派遣和勞務(wù)外包作為靈活用工的初期形態(tài),為企業(yè)提供了更為靈活的人力資源解決方37連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展,特別是互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)通信技術(shù)的普及,靈活用工模式開始向線上平臺轉(zhuǎn)移。近五更為精準(zhǔn)的勞動(dòng)力匹配服務(wù),從而推動(dòng)了靈活用工市場的快速增長。在規(guī)范靈活用工市場,保護(hù)勞動(dòng)者權(quán)益,同時(shí)促進(jìn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè),這些政策為靈活用工平臺提供了良好的發(fā)展環(huán)境。中國靈活用工平臺的發(fā)展還體現(xiàn)了獨(dú)特的市場特點(diǎn)。例如,中國的人口基數(shù)大,勞動(dòng)力市場廣闊,為靈活用工平臺提供了豐富的人力資源·同時(shí)中國企業(yè)對靈活用工的需求益增長特別是在互聯(lián)網(wǎng)·電子商務(wù)·共享經(jīng)濟(jì)等新興領(lǐng)域,平臺經(jīng)濟(jì)從網(wǎng)約車延伸拓展到了同城速達(dá)網(wǎng)約送餐等多個(gè)行業(yè),推動(dòng)了用工新形態(tài)的誕生·但互正因如此,互聯(lián)網(wǎng)平臺的多元主體關(guān)系與模糊的法律適用范疇,使得靈活用工平臺的發(fā)展也面臨一些挑戰(zhàn),如勞景、最值得深入研究的用工形式?？傮w而言,中國靈活用工平臺的發(fā)展歷程既與全球趨勢相似,也具有其獨(dú)特的市場特點(diǎn)和發(fā)展路徑隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場需求的持續(xù)增長,預(yù)計(jì)中國靈活用工平臺將繼續(xù)發(fā)展壯大,為促進(jìn)就業(yè)、激發(fā)市場活力和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。3.1.2.2興起原因致人力資源市場發(fā)生巨大變化,靈活用工的崛起,國家政策和法律法規(guī)起到了重要作用。例如,2020年《關(guān)于推濟(jì)蓄水池作用。近年來,政府大力推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)普及率高,數(shù)字技術(shù)應(yīng)用廣泛,為靈活用工平臺提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng):隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新政策的實(shí)施,越來越多的人選擇創(chuàng)業(yè)或成為自由職業(yè)者,推動(dòng)了靈活用工市場的發(fā)展。38連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化勞動(dòng)力市場變化:勞動(dòng)力市場變化:隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級,傳統(tǒng)的全職工作模式逐漸向靈活用工和多元化就業(yè)模式轉(zhuǎn)疫情的推動(dòng):新冠疫情促使大量企業(yè)轉(zhuǎn)向遠(yuǎn)程辦公和靈活用工模式,加速了靈活用工平臺的發(fā)展。目前靈活用工已從共享經(jīng)濟(jì)行業(yè)延伸到傳統(tǒng)行業(yè),覆蓋場景更加廣泛、多元化中國靈活用工最先進(jìn)入生活服務(wù)業(yè),如餐飲、零售、酒店、快遞等,后滲透到制造業(yè)和服務(wù)業(yè),這些領(lǐng)域的特點(diǎn)是用工量大、存在用工的波峰波谷周期、容易標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)、不涉及核心崗位、能快速上崗?！吨袊`活用工發(fā)展報(bào)告(2022)》顯示,建筑業(yè)的靈活用工人員占行業(yè)總用工數(shù)的比例最高,達(dá)到76.6%,其靈活用工人數(shù)規(guī)模也最大,已達(dá)4449目前靈活用工已從共享經(jīng)濟(jì)行業(yè)延伸到傳統(tǒng)行業(yè),覆蓋場景更加廣泛、多元化倉儲郵政業(yè)的靈活用工人員占比也超過了46%;其次是餐飲酒店批發(fā)零售業(yè)(22.15%),此類行業(yè)貢獻(xiàn)了超過萬的靈活用工人數(shù);制造業(yè)的靈活用工人員占比不高(14.73%),但靈活用工人員規(guī)模也超過了1500萬。市場規(guī)模:據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù),2023年中國靈活用工市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3000億元人民幣,用戶數(shù)量和市場需求不斷增長。市場集中度低:目前,我國靈活用工市場的集中度較低,市場上存在大量中小型服務(wù)商。這些服務(wù)商在特定區(qū)域或行業(yè)內(nèi)具有一定的競爭力,但整體市場份額較為分散。2021年國內(nèi)前四靈活用工服務(wù)商合計(jì)市占率僅2.84%,市場極為分散,但擁有品牌優(yōu)勢、客戶和人才資源優(yōu)勢的龍頭公司市占率有望提升。科銳國際和人瑞人才作為行業(yè)主體服務(wù)提供商,在市場競爭力和技術(shù)研發(fā)實(shí)力上相較于其他服務(wù)提供商拉開了一定差距。從目前中國靈活用工競爭業(yè)務(wù)規(guī)模來看,第一梯隊(duì)被科銳國際和人瑞人才所占據(jù),且企業(yè)在靈活用工行業(yè)內(nèi)具有多年沉淀發(fā)展,在中國都具有相對的規(guī)模和平臺搭建優(yōu)勢;在第二競爭梯隊(duì)中,主要由中國其他上市企業(yè)組成,前程人才、BOSS以及久遠(yuǎn)銀海也在國內(nèi)人力資源平臺領(lǐng)域具備一定程度的技術(shù)沉淀。平臺功能多樣化:中國的靈活用工平臺不僅提供職位匹配和項(xiàng)目管理服務(wù),還集成了支付結(jié)算、培訓(xùn)教育、社保管理等功能,全面支持自由職業(yè)者和企業(yè)的合作需求。此外,靈活用工服務(wù)商提供的服務(wù)種類繁多,包括勞務(wù)派遣、業(yè)務(wù)外包、兼職招聘、臨時(shí)工服務(wù)等。不同服務(wù)商在服務(wù)種類和專業(yè)領(lǐng)域上有所側(cè)重,一些服務(wù)商能夠提供全方位的靈活用工解決方案,還有些服務(wù)商則專注于某一特定領(lǐng)域或行業(yè)。行業(yè)覆蓋廣泛:隨著互聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)的發(fā)展與普及,平臺經(jīng)濟(jì)從網(wǎng)約車延伸拓展到了同城速達(dá)、網(wǎng)約送餐等多個(gè)行業(yè),推動(dòng)了用工新形態(tài)的誕生。平臺覆蓋的行業(yè)從傳統(tǒng)的IT、設(shè)計(jì)、營銷擴(kuò)展到教育、醫(yī)療、金融等多個(gè)領(lǐng)域,自由職業(yè)者的技能和服務(wù)種類更加豐富。39連鎖零售門店靈活用工數(shù)字化未來,隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和工作模式的持續(xù)演變,靈活用工平臺將在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)就業(yè)方面發(fā)揮更加重要的作用。3.1.3典型靈活用工服務(wù)商觀察隨著靈活用工模式的不斷發(fā)展升級,市場上涌現(xiàn)出一批專業(yè)的靈活用工服務(wù)商,它們通過整合創(chuàng)新的科技手段和深入的行業(yè)洞察,為企業(yè)提供全面的服務(wù),滿足不同行業(yè)和不同規(guī)模企業(yè)的樣化用工需求。3.1.3.1upwork和舊金山。Elance成立于1998年,創(chuàng)始人為麻省理工學(xué)院畢業(yè)生Beerudsheth和華爾街資深人士sriniAnumolu,當(dāng)時(shí)他們住在澤西市的一套兩居室公寓里。1999年12月,公司的22名員工搬遷到加州硅谷的桑尼維爾。Elance的第款產(chǎn)品是Elance小型企業(yè)市場。盡管他們一個(gè)在美國,另一個(gè)在希臘。ODesk最初是一家人力資源公司,最終發(fā)展成為一個(gè)在線市場,允許注冊用戶尋找、雇傭和與遠(yuǎn)程工作者合作。2013年12月18Elance和ODesk宣布合并,成立Elance-ODesk。2015年,新公司更名為upwork。2.服務(wù)和商業(yè)模式客戶發(fā)布工作描述以及他們愿意為自由職業(yè)者支付的價(jià)格范圍。客戶可以邀請?zhí)囟ǖ淖杂陕殬I(yè)者申請他們的工作,也可以發(fā)布工作,讓任何有興趣的自由職業(yè)者申請。一旦客戶選擇了他們想要完成工作的人,他們就會(huì)通過發(fā)送一份合同來雇傭該自由職業(yè)者,合同上寫明了工作時(shí)間、工資率和完成工作的最后期限。自由職業(yè)者還需要購買ll連接ll才能競標(biāo)工作。upwork作為一個(gè)全球自由職業(yè)平臺,連接企業(yè)與獨(dú)立專業(yè)人士。該平臺支持廣泛的行業(yè)和技能,使自由職40連鎖零售門店靈活用工數(shù)字