【新】2024年高考化學(xué)講與練-第9章-第2講-乙醇和乙酸、基本營養(yǎng)物質(zhì)(含解析)新人教版

小中高精品教案試卷PAGEPAGE1制作不易推薦下載第9章第2講乙醇和乙酸、根本營養(yǎng)物質(zhì)李仕才考綱要求1.了解乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。2.了解酯化反響。3.了解糖類、油脂和蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用?？键c一乙醇和乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的比擬物質(zhì)名稱乙醇乙酸結(jié)構(gòu)簡式及官能團CH3CH2OH—OHCH3COOH—COOH物理性質(zhì)色、味、態(tài)無色特殊香味的液體無色刺激性氣味的液體揮發(fā)性易揮發(fā)易揮發(fā)密度比水小溶解性與水任意比互溶與水、乙醇任意比互溶化學(xué)性質(zhì)燃燒乙醇eq\o(→,\s\up7(羥基的性質(zhì)))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(與Na反響,氧化反響\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(催化氧化,酸性KMnO4,氧化等)),酯化反響))燃燒乙酸eq\o(→,\s\up7(羧基的性質(zhì)))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(弱酸性酸的通性,酯化反響))2.乙酸乙酯的制取(1)實驗原理CH3COOH＋CH3CH2OHeq\o(????,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOCH2CH3＋H2O。(2)實驗裝置(3)反響特點(4)反響條件及其意義①加熱，主要目的是提高反響速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，使平衡向正反響方向移動，提高乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率。②濃硫酸的作用：作催化劑，提高反響速率；作吸水劑，提高乙醇、乙酸的轉(zhuǎn)化率。③可適當(dāng)增加乙醇的量，提高乙酸的轉(zhuǎn)化率。④有冷凝回流裝置，可提高產(chǎn)率。(5)飽和Na2CO3溶液的作用：降低乙酸乙酯的溶解度、中和乙酸、溶解乙醇。(6)實驗現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油狀液體。3．乙酸乙酯的水解反響在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反響。CH3COOC2H5＋H2Oeq\o(????,\s\up7(稀酸),\s\do5(△))CH3COOH＋C2H5OH(可逆)CH3COOC2H5＋NaOH→CH3COONa＋C2H5OH(完全)(1)乙醇與乙酸中均含有—OH，所以均能與Na反響生成氫氣(√)(2)乙酸溶液滴入幾滴紫色石蕊變紅(√)(3)用食醋可除去熱水壺內(nèi)壁的水垢(√)(4)醫(yī)用酒精的濃度通常為95%(×)(5)乙醇、乙酸與Na2CO3溶液反響均產(chǎn)生CO2(×)(6)制備乙酸乙酯時可用熱的NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸(×)(7)可以用分液漏斗別離乙酸乙酯和乙醇(×)(8)乙酸和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液加以區(qū)別(√)完成以下各步轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式，并指出反響類型。①________________________________________________________________________；________________。②________________________________________________________________________；________________。③________________________________________________________________________；________________。④________________________________________________________________________；________________。⑤________________________________________________________________________；________________。⑥________________________________________________________________________；________________。答案①CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))CH3CH2OH加成反響②2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O氧化反響③2CH3CHO＋O2eq\o(→,\s\up7(催化劑),\s\do5(△))2CH3COOH氧化反響④2CH3COOH＋CaCO3→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O復(fù)分解反響⑤CH3COOH＋C2H5OHeq\o(????,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))CH3COOC2H5＋H2O酯化反響(或取代反響)⑥CH3COOC2H5＋H2Oeq\o(????,\s\up7(H＋),\s\do5(△))CH3COOH＋C2H5OH取代反響(或水解反響)題組一乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．(2024·濰坊一模)以下說法中，不正確的選項是()A．乙醇與金屬鈉反響時，是乙醇分子中羥基中的O—H鍵斷裂B．檢驗乙醇中是否含有水，可參加少量無水硫酸銅，假設(shè)變藍那么含水C．乙醇在一定條件下可氧化成CH3COOHD．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無色不溶于水的有機化合物答案D解析乙醇與金屬鈉反響生成乙醇鈉，是乙醇分子中羥基中的O—H鍵斷裂；檢驗乙醇中是否含有水可用無水硫酸銅作檢驗試劑，假設(shè)變藍那么說明乙醇中含水；乙醇在酸性KMnO4溶液中可被氧化成乙酸；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇卻能與水以任意比例混溶。2．(2024·南寧模擬)山西老陳醋素有“天下第一醋〞的盛譽。食醋中含有乙酸，以下關(guān)于乙酸的說法中錯誤的選項是()A．乙酸分子中含有4個氫原子，但乙酸是一元酸B．往食醋溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液將變紅C．往熱水瓶內(nèi)膽中參加適量的食醋，可去除水垢D．制取乙酸乙酯時，乙酸分子中的氫原子被乙基(—C2H5)取代答案D解析乙酸發(fā)生酯化反響時，乙酸中的—OH被乙氧基(C2H5O—)取代。3．蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為，以下說法正確的選項是()A．1mol蘋果酸最多與2molNaHCO3發(fā)生反響B(tài)．1mol蘋果酸可與3molNaOH發(fā)生中和反響C．1mol蘋果酸與足量金屬Na反響生成1molH2D．與蘋果酸互為同分異構(gòu)體答案A解析由蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式可知，只有羧基與NaHCO3反響，A項正確；蘋果酸中只有羧基能和NaOH反響，故1mol蘋果酸只能與2molNaOH發(fā)生中和反響，B項錯誤；羧基和羥基都能與Na反響放出H2，故1mol蘋果酸能與3molNa反響生成1.5molH2，C項錯誤；此結(jié)構(gòu)簡式與題干中的結(jié)構(gòu)簡式表示的是同一物質(zhì)，D項錯誤。1．羥基氫的活動性順序＞＞H—OH＞C2H5—OH2．乙醇的化學(xué)性質(zhì)與羥基的關(guān)系(1)與Na反響時，只斷裂a處鍵。(2)乙醇催化氧化時，斷裂a和c兩處鍵，形成碳氧雙鍵。(3)乙醇和乙酸發(fā)生酯化反響時只斷裂a處鍵。題組二乙酸乙酯的制取與拓展4．(2024·順德區(qū)校級期末)以下關(guān)于酯化反響說法正確的選項是()A．用CH3CH218OH與CH3COOH發(fā)生酯化反響，生成H218OB．反響液混合時，順序為先倒乙醇再倒?jié)饬蛩嶙詈蟮挂宜酑．乙酸乙酯不會和水生成乙酸和乙醇D．用蒸餾的方法從飽和Na2CO3溶液中別離出乙酸乙酯答案B解析A項，CH3CH218OH與CH3COOH發(fā)生酯化反響，生成CH3CO18OCH2CH3和H2O，錯誤；B項，濃硫酸密度比乙醇大，溶于乙醇放出大量的熱，為防止酸液飛濺，參加藥品時應(yīng)先在試管中參加一定量的乙醇，然后邊加邊振蕩試管將濃硫酸慢慢參加試管，最后再參加乙酸，正確；C項，乙酸乙酯在酸性條件下水解可生成乙酸和乙醇，錯誤；D項，乙酸乙酯與飽和Na2CO3溶液分層，因此應(yīng)采取分液操作實現(xiàn)二者的別離，錯誤。5．(2024·荊門高三調(diào)研)某課外興趣小組欲在實驗室里制備少量乙酸乙酯，該小組的同學(xué)設(shè)計了以下四個制取乙酸乙酯的裝置，其中正確的選項是()答案A解析B和D中的導(dǎo)管插到試管b內(nèi)液面以下，會引起倒吸，C和D的試管b中的試劑NaOH溶液會與生成的乙酸乙酯反響，B、C、D錯誤。6．1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反響制得乙酸丁酯，反響溫度為115～125℃，反響裝置如以以下圖，以下對該實驗的描述錯誤的選項是()A．不能用水浴加熱B．長玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D．參加過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率答案C解析該酯化反響需要的溫度為115～125℃，水浴的最高溫度為100℃，A項正確；長導(dǎo)管可以起到冷凝回流酸和醇的作用，B項正確；乙酸丁酯在氫氧化鈉溶液中容易發(fā)生水解，C項錯誤；在可逆反響中，增加一種反響物的用量可以提高另一種反響物的轉(zhuǎn)化率，D項正確?？键c二根本營養(yǎng)物質(zhì)——糖類、油脂、蛋白質(zhì)1．糖類、油脂、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成有機物元素組成代表物代表物分子水溶性糖類單糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6易溶二糖麥芽糖、蔗糖C12H22O11易溶多糖淀粉、纖維素(C6H10O5)n油脂油C、H、O植物油不飽和高級脂肪酸甘油酯不溶脂肪C、H、O動物脂肪飽和高級脂肪酸甘油酯不溶蛋白質(zhì)C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子2．糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)有機物特征反響水解反響糖類葡萄糖葡萄糖eq\o(→,\s\up7(銀氨溶液),\s\do5(△))有銀鏡產(chǎn)生蔗糖產(chǎn)物為葡萄糖與果糖淀粉遇碘單質(zhì)(I2)變藍色產(chǎn)物為葡萄糖油脂酸性條件下：產(chǎn)物為甘油、高級脂肪酸；堿性條件下(皂化反響)：產(chǎn)物為甘油、高級脂肪酸鹽蛋白質(zhì)①遇濃硝酸變黃色②灼燒有燒焦羽毛氣味生成氨基酸3.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的用途(1)糖類物質(zhì)是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源；葡萄糖是重要的工業(yè)原料，主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成藥物等；纖維素可用于造紙，制造纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、黏膠纖維等。(2)油脂提供人體所需要的能量，等質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)完全氧化時，油脂放出的熱量最多。油脂用于生產(chǎn)高級脂肪酸和甘油。(3)蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在工業(yè)上有很多用途，動物的毛、皮、蠶絲可制作服裝，酶是一類特殊的蛋白質(zhì)，是生物體內(nèi)重要的催化劑。(1)木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色(×)(2)食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反響(√)(3)油脂在酸性或堿性條件下，均可發(fā)生水解反響，且產(chǎn)物相同(×)(4)用銀氨溶液能鑒別葡萄糖和蔗糖(√)(5)淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖(√)(6)纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可用作人體的營養(yǎng)物質(zhì)(×)(7)淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物(×)(8)葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體(√)(9)天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔、沸點(×)(10)棉、麻、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O(×)1．淀粉和纖維素的通式均為(C6H10O5)n，兩者互為同分異構(gòu)體嗎？為什么？答案不是，兩者通式雖然相同，但n值不同，故二者不是同分異構(gòu)體。2．油脂________(填“是〞或“不是〞)高分子化合物。油脂在強堿(NaOH)溶液水解的產(chǎn)物分別是________________、________(寫名稱)。答案不是高級脂肪酸鈉甘油3．你用哪些簡單的方法鑒別淀粉溶液和雞蛋清溶液？答案(1)滴加碘水，變藍的是淀粉溶液(2)滴加濃硝酸，變黃的是雞蛋清溶液(3)蘸取溶液在酒精燈火焰上灼燒，有燒焦羽毛氣味的是雞蛋清溶液1．(2024·衡水模擬)鑒別淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖水溶液，依次可分別使用的試劑和對應(yīng)的現(xiàn)象正確的選項是()A．碘水，變藍色；新制Cu(OH)2，紅色沉淀；濃硝酸，變黃色B．濃硝酸，變黃色；新制Cu(OH)2，紅色沉淀；碘水，變藍色C．新制Cu(OH)2，紅色沉淀；碘水，變藍色；濃硝酸，變黃色D．碘水，變藍色；濃硝酸，變黃色；新制Cu(OH)2，紅色沉淀答案D解析①淀粉遇碘單質(zhì)變藍，可利用碘水鑒別淀粉溶液；②蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃，可用濃硝酸鑒別蛋白質(zhì)溶液；③葡萄糖溶液在堿性條件下與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成紅色沉淀。2．某學(xué)生設(shè)計了如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況：以下結(jié)論中正確的選項是()A．淀粉尚有局部未水解B．淀粉已完全水解C．淀粉沒有水解D．淀粉已發(fā)生水解，但不知是否完全水解答案D解析混合液中參加新制的Cu(OH)2，加熱至沸騰，有紅色沉淀生成，說明淀粉已經(jīng)水解；另取混合液參加碘水，由于混合液中含過量的NaOH溶液，與I2反響導(dǎo)致無法判斷是否水解完全。3．以下有關(guān)有機反響的說法正確的選項是()①聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反響②利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過程③淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反響④石油的分餾和煤的干餾都是發(fā)生了化學(xué)變化⑤淀粉遇碘變藍色，葡萄糖能與新制Cu(OH)2發(fā)生反響⑥向兩份蛋白質(zhì)溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固體析出，所以蛋白質(zhì)均發(fā)生了鹽析A．①②③④⑤ B．②③⑤C．②③④⑤ D．②⑤⑥答案B解析①聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了氧化反響，錯誤；②利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉水解轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖分解轉(zhuǎn)化為乙醇的化學(xué)變化過程，正確；③淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反響，正確；④石油的分餾是物理變化，煤的干餾是發(fā)生了化學(xué)變化，錯誤；⑤淀粉遇碘變藍色，葡萄糖含有醛基，能與新制Cu(OH)2發(fā)生反響，正確；⑥向兩份蛋白質(zhì)溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固體析出，其中前者是鹽析，后者是變性，錯誤，答案選B。微專題官能團決定物質(zhì)性質(zhì)官能團代表物典型化學(xué)反響碳碳雙鍵乙烯(1)加成反響：使溴的CCl4溶液褪色(2)氧化反響：使酸性KMnO4溶液褪色苯(1)取代反響：①在Fe粉催化下與液溴反響；②在濃硫酸催化下與濃硝酸反響(2)加成反響：在一定條件下與H2反響生成環(huán)己烷注意：與溴水、酸性高錳酸鉀溶液都不反響羥基—OH乙醇(1)與活潑金屬(Na)反響(2)催化氧化：在銅或銀催化下被氧化成乙醛羧基—COOH乙酸(1)酸的通性(2)酯化反響：在濃硫酸催化下與醇反響生成酯和水酯基—COO—乙酸乙酯水解反響：酸性或堿性條件①醛基—CHO②羥基—OH葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液加熱產(chǎn)生紅色沉淀專題訓(xùn)練題組一官能團與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系1．下表為某有機物與各種試劑的反響現(xiàn)象，那么這種有機物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體A．CH2=CH—CH2—OHB．C．CH2=CH—COOHD．CH3COOH答案C解析C項中的“〞能使溴水褪色，“—COOH〞能與Na、NaHCO3反響產(chǎn)生氣體。2．(2024·南陽模擬)乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為。以下有關(guān)乳酸的說法不正確的選項是()A．乳酸中能發(fā)生酯化反響的官能團有2種B．1mol乳酸可與2molNaOH發(fā)生中和反響C．1mol乳酸與足量金屬Na反響可生成1molH2D．有機物與乳酸互為同分異構(gòu)體答案B解析乳酸中含有的官能團是羥基和羧基，都能發(fā)生酯化反響，A項正確；1mol乳酸只含有1mol羧基，只能和1molNaOH發(fā)生中和反響，而羥基不與NaOH反響，B項錯誤；羧基和羥基都可以和Na反響產(chǎn)生氫氣，C項正確；與乳酸中的羥基位置不同，二者互為同分異構(gòu)體，D項正確。題組二應(yīng)用官能團的性質(zhì)鑒別常見有機物3．以下實驗方案不合理的是()A．鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中參加新制Cu(OH)2懸濁液B．鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法C鑒定苯中無碳碳雙鍵：參加酸性高錳酸鉀溶液D鑒別苯乙烯()和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量苯乙烯和苯中答案A解析蔗糖水解實驗的催化劑是稀硫酸，葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液的反響需在堿性條件下進行，因而必須先中和酸。4．(2024·上栗縣一模)只用一種試劑就可鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液，這種試劑是()A．NaOH溶液 B．新制Cu(OH)2懸濁液C．石蕊溶液 D．Na2CO3溶液答案B解析A項，葡萄糖溶液、乙醇、乙酸與NaOH溶液混合無現(xiàn)象，不能鑒別；B項，參加新制Cu(OH)2懸濁液(可加熱)，現(xiàn)象依次為藍色溶液、紅色沉淀、無現(xiàn)象，可鑒別；C項，石蕊不能鑒別葡萄糖溶液、乙醇溶液；D項，碳酸鈉溶液不能鑒別葡萄糖溶液、乙醇溶液。物質(zhì)試劑與方法現(xiàn)象飽和烴與不飽和烴參加溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不飽和烴羧酸參加新制Cu(OH)2懸濁液藍色絮狀沉淀溶解NaHCO3溶液產(chǎn)生無色氣泡葡萄糖參加銀氨溶液，水浴加熱產(chǎn)生光亮銀鏡參加新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰產(chǎn)生紅色沉淀淀粉加碘水顯藍色蛋白質(zhì)加濃硝酸微熱顯黃色灼燒燒焦羽毛氣味1．判斷正誤，正確的打“√〞，錯誤的打“×〞(1)比擬水與乙醇中氫的活潑性，可分別將少量鈉投入到盛有水和乙醇的燒杯中，觀察現(xiàn)象(√)(2024·全國卷Ⅱ，13D)(2)由乙烯生成乙醇屬于加成反響，油脂和蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物(×)(2024·全國卷Ⅰ，9BD)(3)乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷(√)(2024·全國卷Ⅲ，8C)(4)乙酸與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體(√)(2024·全國卷Ⅲ，8D)(5)別離乙酸乙酯和乙醇采用分液的原理是乙酸乙酯和乙醇的密度不同(×)(2024·新課標全國卷Ⅰ，13B)(6)除去丁醇中的乙醚采用蒸餾法的原理是丁醇與乙醚的沸點相差較大(√)(2024·新課標全國卷Ⅰ，13D)2．(2024·全國卷Ⅲ，8)以下說法正確的選項是()A．植物油氫化過程中發(fā)生了加成反響B(tài)．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體C．環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D．水可以用來別離溴苯和苯的混合物答案A解析A項，植物油中含有不飽和高級脂肪酸甘油酯，其中的碳碳雙鍵可與氫氣發(fā)生加成反響，正確；B項，淀粉和纖維素分子式均為(C6H10O5)n，但n值不同，故二者不互為同分異構(gòu)體，錯誤；C項，環(huán)己烷和苯的密度均比水小且不與酸性KMnO4溶液反響，故不能用酸性KMnO4溶液鑒別，錯誤；D項，溴苯和苯互溶且二者均不溶于水，故不能用水別離，兩者沸點差異較大，應(yīng)用蒸餾法別離，錯誤。3．(2024·新課標全國卷Ⅰ，8)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡式如下：，以下有關(guān)香葉醇的表達正確的選項是()A．香葉醇的分子式為C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D．能發(fā)生加成反響不能發(fā)生取代反響答案A解析從結(jié)構(gòu)簡式看出香葉醇中含“〞和醇“—OH〞，碳碳雙鍵能使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，能發(fā)生加成反響，醇“—OH〞能發(fā)生取代反響，顯然B、C、D均不正確。4．(2024·全國卷Ⅱ，8)某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為()A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O5答案A解析1mol分子式為C18H26O5的羧酸酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，說明該羧酸酯分子中含有2個酯基，那么C18H26O5＋2H2O→羧酸＋2C2H6O，由質(zhì)量守恒可知該羧酸的分子式為C14H18O5，A項正確。1．(2024·河北正定中學(xué)期中)以下物質(zhì)在加工或應(yīng)用中未利用其化學(xué)性質(zhì)的是()A．油脂的硬化 B．玉米釀酒C．石英傳輸光信號 D．漂白精消毒答案C解析油脂的硬化即油脂的氫化，是油脂與H2發(fā)生加成反響，A項錯誤；玉米中的淀粉水解為葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下反響生成乙醇，B項錯誤；石英傳輸光信號是物理過程，C項正確；漂白精消毒是利用其強氧化性，利用了化學(xué)性質(zhì)，D項錯誤。2．(2024·安徽安慶二模)化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān)，以下有關(guān)說法中正確的選項是()A．煤炭經(jīng)氣化、液化和干餾等處理后，可轉(zhuǎn)化為清潔能源B．“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐〞，“新醅酒〞即新釀的酒，在釀酒的過程中，葡萄糖發(fā)生了水解反響C．地溝油和礦物油的主要化學(xué)成分相同D．聚氯乙烯可以用作食品包裝袋答案A解析煤炭經(jīng)氣化、液化和干餾等處理后，可轉(zhuǎn)化為水煤氣、甲醇等清潔能源，A項正確；在釀酒的過程中，葡萄糖發(fā)生了分解反響，轉(zhuǎn)化為乙醇和CO2，B項錯誤；地溝油是油脂，礦物油是混合烴，二者化學(xué)成分不同，C項錯誤；聚氯乙烯受熱能揮發(fā)出HCl氣體，有毒，不可以用作食品包裝袋，D項錯誤。3．(2024·淄博一模)以下與有機物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的表達中錯誤的選項是()A．乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反響生成CO2B．乙醇分子中含有氫氧根，一定條件下能與鹽酸發(fā)生中和反響C．苯和硝酸反響生成硝基苯，乙酸和乙醇反響生成乙酸乙酯，二者反響類型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵答案B解析羥基與氫氧根不同，B項錯誤。4．以下有關(guān)乙醇、乙酸的說法中錯誤的選項是()A．乙醇和乙酸都可以發(fā)生酯化反響B(tài)．乙醇和乙酸都可以與鈉反響生成氫氣C．乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反響D．乙醇和乙酸都含有羥基，二者是同分異構(gòu)體答案D解析比擬乙醇與乙酸的結(jié)構(gòu)特點，明確二者的性質(zhì)差異，乙醇含有羥基，乙酸含有羧基，二者都可以發(fā)生酯化反響，乙醇和乙酸分子式不同，結(jié)構(gòu)也不一樣，二者不是同分異構(gòu)體，D錯誤。5．以下關(guān)于乙醇和乙酸的說法錯誤的選項是()A．乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分B．相同條件下與金屬鈉反響的速率，乙醇比乙酸慢C．醫(yī)用酒精屬于混合物，醋酸是一元弱酸D．乙酸乙酯在堿性條件下的水解反響稱為皂化反響答案D解析A項，乙醇和乙酸是生活中的調(diào)味品，廚房中料酒的有效成分是乙醇，食醋的主要成分為乙酸，正確；B項，羧酸中的羥基氫活潑性強于醇中的羥基氫，相同條件下與金屬鈉反響的速率，乙醇比乙酸慢，正確；C項，醫(yī)用酒精是75%的乙醇溶液，是混合物，醋酸只能局部電離，是弱電解質(zhì)，正確；D項，油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，稱為皂化反響，錯誤。6．(2024·惠州高三模擬)以下有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用正確的選項是()A．油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油B．福爾馬林可防腐，可用它保存海鮮產(chǎn)品C．乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)D．合成橡膠與光導(dǎo)纖維都屬于有機高分子材料答案A解析A項，油脂是高級脂肪酸甘油酯，酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，正確；B項，福爾馬林可防腐，可用于保存動物標本，但不能用于食物防腐，錯誤；C項，乙醇不屬于人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，錯誤；D項，光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅，不是有機高分子材料，錯誤。7．(2024·鄭州第一次質(zhì)量預(yù)測)以下關(guān)于有機物因果關(guān)系的表達中，完全正確的一組是()選項原因結(jié)論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵B乙酸分子中含有羧基可與NaHCO3溶液反響生成CO2C纖維素和淀粉的化學(xué)式均為(C6H10O5)n它們互為同分異構(gòu)體D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都能與水反響二者屬于同一反響類型答案B解析CH2=CH2與溴水發(fā)生加成反響而使溴水褪色，苯萃取溴水中的溴而使溴水褪色，A項錯誤；CH3COOH的酸性強于H2CO3，故可與NaHCO3反響放出CO2，B項正確；纖維素和淀粉的化學(xué)式雖然形式相同，但由于n的值不定，故不互為同分異構(gòu)體，C項錯誤；CH3COOCH2CH3和H2O的反響屬于取代反響，而CH2=CH2與H2O的反響屬于加成反響，D項錯誤。8.分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。以下關(guān)于分枝酸的表達正確的選項是()A．分子中含有2種官能團B．可與乙醇、乙酸反響，且反響類型相同C．1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反響D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同答案B解析A項，分子中含有羧基、碳碳雙鍵、羥基、醚鍵共4種官能團，錯誤；B項，分枝酸分子中含有的羧基、羥基可分別與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反響，正確；C項，只有羧基可與NaOH反響，故1mol分枝酸最多可與2molNaOH發(fā)生中和反響，錯誤；D項，使溴的四氯化碳溶液褪色是因為碳碳雙鍵與Br2發(fā)生了加成反響，使酸性高錳酸鉀溶液褪色是因為發(fā)生了氧化反響，錯誤。9．(2024·武漢外國語學(xué)校月考)某有機物的結(jié)構(gòu)簡式如以下圖，那么此有機物可發(fā)生反響的類型有()①取代反響②加成反響③消去反響④酯化反響⑤水解反響⑥氧化反響⑦中和反響A．①②③④⑤⑥⑦ B．②③④⑤⑥C．②③④⑤⑥⑦ D．①②③⑤⑥答案A解析該有機物中含有碳碳雙鍵、酯基、醇羥基和羧基等官能團。碳碳雙鍵和苯環(huán)可發(fā)生加成反響；酯基可發(fā)生水解反響；醇羥基可發(fā)生酯化反響(取代反響)、消去反響和氧化反響等；羧基可發(fā)生中和反響。10．(2024·湖南湘潭一中等六校聯(lián)考)聚乙二醇滴眼液的商品標簽局部信息如以下圖(乙二醇的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2CH2OH)，結(jié)合所學(xué)知識分析，以下觀點不正確的選項是()聚乙二醇滴眼液成分主要成分：聚乙二醇，丙二醇適應(yīng)癥用于暫時緩解由于眼睛干澀引起的灼熱和刺痛病癥用法用量根據(jù)病情需要滴眼，每次1～2滴，使用前搖勻本卷須知如發(fā)生溶液變色或渾濁，請勿使用，為防止污染，請勿接觸滴嘴藥理作用屬高分子聚合物，具有親水性和成膜性，在適宜濃度下，能起類似人工淚液的作用貯藏室溫保存A．乙二醇與丙二醇互為同系物B．聚乙二醇和丙二醇均為無毒、易溶于水的有機物C．乙烯、乙二醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同D．一定條件下，乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H12O4答案D解析乙二醇與丙二醇的結(jié)構(gòu)相似，組成上相差一個CH2，互為同系物，A項正確；聚乙二醇和丙二醇可以作為滴眼液，說明二者均為無毒、易溶于水的有機物，B項正確；乙烯含有碳碳雙鍵，乙二醇含有羥基，二者均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同均是被氧化，C項正確；乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H10O4，D項錯誤。11．某酯類化合物a的分子式為C35H50O6,1mol該酯類化合物a完全水解可得到1mol甘油、2mol不飽和脂肪酸b和1mol直鏈飽和脂肪酸c。經(jīng)測定c的相對分子質(zhì)量為228，那么不飽和脂肪酸b的分子式為()A．C9H10O2 B．C9H12O2C．C9H16O2 D．C9H18O2答案A解析1mol酯類化合物a(C35H50O6)完全水解可得到1mol甘油、2mol不飽和脂肪酸b和1mol直鏈飽和脂肪酸c，a的水解可以表示成：C35H50O6＋3H2O→C3H8O3(甘油)＋2b＋c，根據(jù)氧的原子個數(shù)可判斷，b和c中都含有一個羧基。c的相對分子質(zhì)量為228，設(shè)c的分子式為CnH2nO2，n＝eq\f(228－16×2,14)＝14，c的分子式為C14H28O2，根據(jù)原子守恒知，b的分子式：C9H10O2。12．以下有機物的同分異構(gòu)體數(shù)目(不考慮立體異構(gòu))由小到大的順序是()序號①②③④分子式C9H12C3H7OClC5H12OC5H10O3限定條件芳香烴含有甲基和羥基能與銅發(fā)生催化氧化反響分別與足量的NaHCO3溶液、Na反響時產(chǎn)生的氣體在相同條件下的體積比為1∶1A．③②①④ B．②③①④C．③①②④ D．②①③④答案B解析C9H12屬于芳香烴，該芳香烴的同分異構(gòu)體：假設(shè)只含一個取代基，C6H5—C3H7有兩種不同的結(jié)構(gòu)；假設(shè)含兩個取代基，1個甲基和1個乙基，有3種結(jié)構(gòu)；假設(shè)含3個甲基，按鄰、間、對先固定兩個甲基再插入另1個甲基得到1,2,3-三甲基苯、1,2,4-三甲基苯、1,3,5-三甲基苯，3種結(jié)構(gòu)，共8種。C3H7OCl看成是丙烷中的2個H原子分別被1個—Cl、1個—OH取代，丙烷只有一種結(jié)構(gòu)，—Cl與—OH可以取代同一碳原子上的H原子，有2種：CH3CH2CHOHCl、CH3COHClCH3；可以取代不同碳原子上的H原子，有3種：HOCH2CH2CH2Cl、CH3CHOHCH2Cl、CH3CHClCH2OH，其中含有甲基的共有4種。分子式為C5H11OH的醇的同分異構(gòu)體有：CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CHOHCH3、CH3CH2CHOHCH2CH3、CH3CH(CH3)CH2CH2OH、CH3CH(CH3)CHOHCH3、CH3COH(CH3)CH2CH3、CH2OHCH(CH3)CH2CH3、CH3c(CH3)2CH2OH，共有8種情況，醇催化氧化，羥基變成醛基或羰基，和羥基相連碳上無H不能被氧化，戊醇同分異構(gòu)體中，只有CH3COH(CH3)CH2CH3不能被氧化，所得結(jié)構(gòu)有7種符合題意。有機物分子式為C5H10O3，等量的有機物與足量的NaHCO3溶液、Na反響時產(chǎn)生的氣體在相同條件下的體積比為1∶1，說明有機物分子中含有1個—COOH、1個—OH，該有機物可以看作是C4H10中的2個H原子分別被—COOH、—OH代替所得的產(chǎn)物，假設(shè)C4H10為CH3CH2CH2CH3，2個H原子分別被—COOH、—OH代替，都取代同一碳原子上的2個H原子，有2種，取代不同C原子上的2個H原子，有6種，相應(yīng)的同分異構(gòu)體有8種；假設(shè)C4H10為CH3CH(CH3)CH3，2個H原子分別被—COOH、—OH代替，都取代同一碳原子上的2個H原子，有1種，取代不同C原子上的2個H原子，有3種，相應(yīng)的同分異構(gòu)體有4種，故該有機物可能的結(jié)構(gòu)有8＋4＝12種，有機物的同分異構(gòu)體數(shù)目(不考慮立體異構(gòu))由小到大的順序：②③①④。13．(2024·海南七校聯(lián)考)A是一種相對分子質(zhì)量為28的氣態(tài)烴，它可轉(zhuǎn)化為其他常見有機物，轉(zhuǎn)化關(guān)系如以下圖。請答復(fù)以下問題：(1)寫出A的結(jié)構(gòu)簡式：____________。(2)反響①的反響類型為________。(3)B→C的轉(zhuǎn)化，通常用銅或銀作催化劑，寫出轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：___________________。(4)D是一種聚合物，常用于生產(chǎn)塑料產(chǎn)品，其結(jié)構(gòu)簡式為____________。答案(1)CH2=CH2(2)加成反響(3)2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu或Ag),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O(4)?CH2—CH2?解析A是一種相對分子質(zhì)量為28的氣態(tài)烴，那么A是乙烯(CH2=CH2)，乙烯分子中含有碳碳雙鍵，可以與水在一定條件下發(fā)生加成反響生成乙醇(CH3CH2OH)，乙醇可以在催化劑存在并加熱條件下被氧化，生成乙醛(CH3CHO)，乙烯可以在一定條件下發(fā)生加聚反響生成聚乙烯：?CH2—CH2?。(1)A的結(jié)構(gòu)簡式是CH2=CH2。(2)乙烯與水反響生成乙醇，該反響類型是加成反響。(3)乙醇催化氧化生成乙醛的化學(xué)方程式為2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up7(Cu或Ag),\s\do5(△))2CH3CHO＋2H2O。(4)D是一種聚合物，常用于生產(chǎn)塑料產(chǎn)品，其結(jié)構(gòu)簡式為?CH2—CH2?。14．(2024·河北七校質(zhì)檢)Ⅰ.聚四氟乙烯在耐熱性和化學(xué)穩(wěn)定性上都超過了其他塑料，號稱“塑料之王〞，可用于制造飛機、導(dǎo)彈的無油軸承，密封填料，人造血管，滑雪板，不粘鍋等。其合成路線如以以下圖所示：eq\x(氯仿)eq\o(→,\s\up7(HF),\s\do5(SbCl2))eq\x(二氟一氯甲烷)→eq\x(四氟乙烯)→eq\x(聚四氟乙烯)ABC D寫出以下反響的化學(xué)方程式。B→C：________________________________________________________________________；C→D：________________________________________________________________________。Ⅱ.牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下