人教版（2019）高中英語選擇性必修第二冊(cè) Unit3 Food and Culture Using Languag1 名師教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版（2019）高中英語選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCultureUsingLanguag1名師教學(xué)設(shè)計(jì)主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：人教版（2019）高中英語選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCultureUsingLanguage名師教學(xué)設(shè)計(jì)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：高中英語選擇性必修第二冊(cè)

3.授課時(shí)間：本節(jié)課的具體上課時(shí)間

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在提高學(xué)生的語言能力、文化意識(shí)和思維品質(zhì)。通過學(xué)習(xí)Unit3FoodandCulture，學(xué)生將能夠運(yùn)用所學(xué)語言知識(shí)，就食物和文化進(jìn)行交流和表達(dá)。同時(shí)，通過對(duì)比不同國家的飲食習(xí)慣，學(xué)生將增強(qiáng)對(duì)文化多樣性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)跨文化交際能力。此外，本節(jié)課還將鍛煉學(xué)生的邏輯思維和批判性思維，使他們能夠從多角度分析和解決問題。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.語言知識(shí)：學(xué)生需要掌握和運(yùn)用與食物和文化相關(guān)的詞匯、短語和句型。

2.語言技能：學(xué)生需要能夠就食物和文化進(jìn)行聽力、口語、閱讀和寫作的表達(dá)。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)于一些食物和文化相關(guān)的詞匯和短語可能不熟悉，導(dǎo)致表達(dá)不準(zhǔn)確。

2.學(xué)生可能對(duì)于一些語言結(jié)構(gòu)和使用場(chǎng)景不太理解，導(dǎo)致表達(dá)不流暢。

解決辦法：

1.對(duì)于重點(diǎn)詞匯和短語，可以通過圖片、實(shí)物、例句等方式進(jìn)行講解和練習(xí)，幫助學(xué)生理解和記憶。

2.對(duì)于語言結(jié)構(gòu)和使用場(chǎng)景，可以通過例句、練習(xí)和任務(wù)等方式進(jìn)行講解和練習(xí)，幫助學(xué)生理解和應(yīng)用。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，進(jìn)行實(shí)際的語言運(yùn)用，以提高他們的語言表達(dá)能力和思維能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.采用交互式教學(xué)法，通過提問、討論和小組合作等方式，激發(fā)學(xué)生的思考和參與，促進(jìn)師生互動(dòng)和學(xué)生之間的交流。

2.使用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，設(shè)計(jì)各種語言實(shí)踐活動(dòng)，如角色扮演、小組討論和報(bào)告等，讓學(xué)生在實(shí)際語境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

3.利用多媒體教學(xué)資源，如圖片、視頻和音頻等，提供豐富的語言輸入和真實(shí)的文化背景，幫助學(xué)生更好地理解和感知。

4.采用差異化教學(xué)策略，根據(jù)學(xué)生的不同水平和需求，提供不同難度的任務(wù)和資源，讓每個(gè)學(xué)生都能在課堂上得到適當(dāng)?shù)奶魬?zhàn)和發(fā)展。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：提供Unit3FoodandCulture的預(yù)習(xí)PPT、相關(guān)視頻和文檔，要求學(xué)生預(yù)習(xí)課文內(nèi)容。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：提出問題如“不同國家的飲食習(xí)慣是如何形成的？”引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過在線平臺(tái)檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記和疑問。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生獨(dú)立閱讀課文和相關(guān)材料，理解食物和文化相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行思考，記錄自己的理解和疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將通過PPT、思維導(dǎo)圖或書面形式提交預(yù)習(xí)成果。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)共享資源，監(jiān)控學(xué)習(xí)進(jìn)度。

作用與目的：

-幫助學(xué)生預(yù)習(xí)新課內(nèi)容，為課堂討論做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過展示不同國家的飲食文化視頻，引出本課主題。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解課文內(nèi)容，舉例說明食物文化的多樣性。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生比較不同國家的飲食文化。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生的疑問，進(jìn)行解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

-參與課堂活動(dòng)：學(xué)生小組討論，分享對(duì)不同飲食文化的看法。

-提問與討論：學(xué)生針對(duì)不確定或有新想法的部分提出問題，參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學(xué)生理解課文內(nèi)容。

-實(shí)踐活動(dòng)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

作用與目的：

-確保學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容有深入理解，掌握食物文化的知識(shí)點(diǎn)。

-通過實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和解決問題的能力。

-通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：布置相關(guān)的寫作任務(wù)，如編寫一個(gè)介紹自己國家飲食文化的短文。

-提供拓展資源：推薦學(xué)生閱讀相關(guān)的文化書籍或訪問英文飲食文化網(wǎng)站。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改作業(yè)，提供反饋，指出學(xué)生的亮點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：學(xué)生獨(dú)立完成作業(yè)，展示對(duì)食物文化的理解和創(chuàng)造力。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用資源進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，增加對(duì)飲食文化的了解。

-反思總結(jié)：學(xué)生對(duì)自己的作業(yè)進(jìn)行反思，考慮如何改進(jìn)表達(dá)和內(nèi)容。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生獨(dú)立完成作業(yè)，自主拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生對(duì)課文內(nèi)容的理解和食物的多樣性知識(shí)。

-通過自主拓展學(xué)習(xí)，增加學(xué)生對(duì)飲食文化的興趣和認(rèn)識(shí)。

-通過反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。知識(shí)點(diǎn)梳理本節(jié)課的主要內(nèi)容來自于人教版（2019）高中英語選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCulture。本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)主要分為以下幾個(gè)部分：

1.詞匯知識(shí)：本節(jié)課將學(xué)習(xí)與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語，如cuisine,culinary,traditional,delicacy,fasting,taboo等。學(xué)生需要理解這些詞匯的意義，并能夠熟練運(yùn)用它們進(jìn)行口語和書面表達(dá)。

2.語法知識(shí)：本節(jié)課將學(xué)習(xí)一般現(xiàn)在時(shí)和一般過去時(shí)的被動(dòng)語態(tài)。學(xué)生需要理解這兩種時(shí)態(tài)的被動(dòng)語態(tài)的構(gòu)成和用法，并能夠正確運(yùn)用它們進(jìn)行句子構(gòu)建。

3.閱讀理解：本節(jié)課將學(xué)習(xí)如何通過閱讀理解文章來獲取信息。學(xué)生需要通過閱讀課文，理解文章的主旨大意，掌握文章中的關(guān)鍵信息，并能夠?qū)ξ恼逻M(jìn)行適當(dāng)?shù)耐评砗团袛唷?/p>

4.寫作技能：本節(jié)課將學(xué)習(xí)如何進(jìn)行描述性寫作。學(xué)生需要通過觀察和描述圖片，運(yùn)用所學(xué)的詞匯和語法知識(shí)，進(jìn)行生動(dòng)有趣的描述。

5.聽力技能：本節(jié)課將學(xué)習(xí)如何通過聽力理解獲取信息。學(xué)生需要通過聽錄音，理解錄音的內(nèi)容，獲取所需的信息，并能夠?qū)︿浺暨M(jìn)行適當(dāng)?shù)耐评砗团袛唷?/p>

6.口語交流：本節(jié)課將學(xué)習(xí)如何就食物和文化進(jìn)行口語交流。學(xué)生需要通過角色扮演和小組討論等形式，運(yùn)用所學(xué)的詞匯和語法知識(shí)，進(jìn)行流利自然的口語交流。板書設(shè)計(jì)①詞匯梳理：

-Cuisine:[圖片或食物圖片]“飲食文化”

-Culinary:[圖片或廚房用品圖片]“烹飪的，美食的”

-Traditional:[圖片或傳統(tǒng)服飾圖片]“傳統(tǒng)的”

-Delicacy:[圖片或美食圖片]“美味佳肴”

-Fasting:[圖片或禁食標(biāo)志]“禁食”

-Taboo:[圖片或禁忌標(biāo)志]“禁忌”

②語法點(diǎn)睛：

-一般現(xiàn)在時(shí)被動(dòng)語態(tài)：am/is/aredoneby...

-一般過去時(shí)被動(dòng)語態(tài)：was/weredoneby...

-示例：Thecuisineislovedbypeopleallovertheworld.

-示例：Thetraditionaldisheswerepreparedbyourancestors.

③閱讀理解：

-主旨大意：Understandthemainideaofthepassage.

-關(guān)鍵信息：Identifykeyinformationinthepassage.

-推理判斷：Makeinferencesandjudgmentsbasedontheinformationgiven.

④寫作技巧：

-描述性寫作：Descriptivewriting

-觀察圖片：Observethepicturecarefully.

-運(yùn)用詞匯：Useappropriatevocabulary.

-句式變化：Varysentencestructures.

⑤聽力技巧：

-聽力理解：Understandthecontentofthelisteningmaterial.

-獲取信息：Extractnecessaryinformationfromthelisteningmaterial.

-推理判斷：Makeinferencesandjudgmentsbasedonthelisteningmaterial.

⑥口語交流：

-Role-play:Practicespeakinginrole-playsituations.

-Groupdiscussion:Participateingroupdiscussionsactively.

-Culturalexchange:Shareculturalexperiencesandpractices.

板書設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，通過圖片和關(guān)鍵詞的結(jié)合，使學(xué)生能夠一目了然地了解本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，通過藝術(shù)性和趣味性的設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.閱讀理解練習(xí)：請(qǐng)學(xué)生完成一篇關(guān)于不同國家飲食文化的閱讀理解文章，要求學(xué)生能夠理解文章的主旨大意，并準(zhǔn)確找出文章中的關(guān)鍵信息。

2.寫作練習(xí)：請(qǐng)學(xué)生以“MyFavoriteFood”為題，寫一篇描述自己最喜歡的一道菜的作文，要求學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)的詞匯和語法知識(shí)，進(jìn)行生動(dòng)有趣的描述。

3.聽力練習(xí)：請(qǐng)學(xué)生聽一段關(guān)于不同國家飲食文化的聽力材料，要求學(xué)生能夠理解聽力材料的內(nèi)容，并準(zhǔn)確找出所需的信息。

4.口語練習(xí)：請(qǐng)學(xué)生以小組形式，進(jìn)行一次關(guān)于不同國家飲食文化的角色扮演，要求學(xué)生能夠流利地進(jìn)行口語交流，并能夠分享自己的文化經(jīng)驗(yàn)。

作業(yè)反饋：

1.閱讀理解練習(xí)：教師將及時(shí)批改學(xué)生的閱讀理解練習(xí)，指出學(xué)生在理解文章主旨大意和找出關(guān)鍵信息方面的存在的問題，并提供改進(jìn)建議。

2.寫作練習(xí)：教師將及時(shí)批改學(xué)生的寫作練習(xí)，指出學(xué)生在運(yùn)用詞匯和語法知識(shí)以及進(jìn)行描述方面的存在的問題，并提供改進(jìn)建議。

3.聽力練習(xí)：教師將及時(shí)批改學(xué)生的聽力練習(xí)，指出學(xué)生在理解聽力材料內(nèi)容和找出所需信息方面的存在的問題，并提供改進(jìn)建議。

4.口語練習(xí)：教師將及時(shí)批改學(xué)生的口語練習(xí)，指出學(xué)生在進(jìn)行口語交流和分享文化經(jīng)驗(yàn)方面的存在的問題，并提供改進(jìn)建議。典型例題講解1.題型一：詞匯運(yùn)用

例題：請(qǐng)用所學(xué)的詞匯和短語，描述以下圖片中的美食。

答案：ThepictureshowsatraditionalChinesedishcalleddumplings.Theyareusuallymadewithathindoughwrapper,whichisfilledwithamixtureofmincedpork,finelychoppedvegetables,andseasonings.Thedumplingsarethensteameduntiltheyareplumpandjuicy,withaslightlytranslucentwrapper.TheyareapopularfoodduringChineseNewYearandotherfestiveoccasions.

2.題型二：語法填空

例題：請(qǐng)用一般現(xiàn)在時(shí)被動(dòng)語態(tài)填空。

答案：Thedishesarecookedbythechef.Thevegetablesareeatenbythecustomers.Thetableiscleanedbythewaiter.

3.題型三：閱讀理解

例題：請(qǐng)回答以下問題。

答案：Thepassageisaboutdifferentfoodculturesaroundtheworld.Themainideaisthatfoodisanimportantpartofcultureandtraditions.Differentcountrieshavetheirownuniquecuisines,whichreflecttheirhistory,geography,andvalues.Somepeoplebelievethatfoodcanbringpeopletogetherandpromoteculturalexchange.

4.題型四：寫作練習(xí)

例題：請(qǐng)描述你的家鄉(xiāng)的美食。

答案：Myhometownisfamousforitsdeliciousfood.Oneofmyfavoritelocaldishesiscalled"noodleswith