Unit 1 Food for thought Developing ideas P8-11 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)

Unit1FoodforthoughtDevelopingideasP8-11教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來(lái)自于2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ)外研版（2019）必修第二冊(cè)，Module1中的“FoodforthoughtDevelopingideas”部分，對(duì)應(yīng)教材P8-11頁(yè)。本節(jié)課主要圍繞食物選擇和飲食習(xí)慣這一主題展開(kāi)，目的是通過(guò)討論不同國(guó)家的飲食文化，提高學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力和跨文化交際意識(shí)。具體內(nèi)容包括：

1.學(xué)習(xí)描述食物和飲食習(xí)慣的詞匯和表達(dá)方式，如：cuisine,dietaryhabits,junkfood,balanceddiet等。

2.通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，了解和比較中西方飲食文化的差異。

3.利用閱讀材料，擴(kuò)展對(duì)不同國(guó)家飲食文化的認(rèn)識(shí)，并學(xué)會(huì)用英語(yǔ)表達(dá)自己的飲食觀(guān)念。

4.通過(guò)小組討論和角色扮演等活動(dòng)，實(shí)際運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和表達(dá)方式，進(jìn)行跨文化交流。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞英語(yǔ)學(xué)科的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四個(gè)方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。通過(guò)學(xué)習(xí)Module1“FoodforthoughtDevelopingideas”部分的內(nèi)容，學(xué)生能夠：

1.聽(tīng)力理解：通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，提高學(xué)生獲取和處理信息的能力，培養(yǎng)學(xué)生具備捕捉關(guān)鍵信息、理解英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的能力。

2.口語(yǔ)表達(dá)：通過(guò)小組討論、角色扮演等活動(dòng)，訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流和表達(dá)，提高學(xué)生的口頭交際能力和語(yǔ)言組織能力。

3.閱讀理解：通過(guò)閱讀材料，培養(yǎng)學(xué)生的文本分析能力和信息提取能力，使學(xué)生能夠理解并歸納文章中的主要觀(guān)點(diǎn)和信息。

4.寫(xiě)作能力：通過(guò)課堂練習(xí)和課后作業(yè)，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和表達(dá)方式進(jìn)行寫(xiě)作，提高學(xué)生的寫(xiě)作技巧和表達(dá)能力。三、學(xué)情分析本節(jié)課面向的是2024-2025學(xué)年高中階段的學(xué)生，他們已經(jīng)完成了初中階段的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，對(duì)于基礎(chǔ)的英語(yǔ)語(yǔ)法和詞匯有了一定的掌握。在學(xué)習(xí)Module1“FoodforthoughtDevelopingideas”部分時(shí)，他們應(yīng)能夠：

1.理解和運(yùn)用與食物選擇和飲食習(xí)慣相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式。

2.利用已有的語(yǔ)法知識(shí)，構(gòu)建和表達(dá)關(guān)于飲食文化的句子。

3.通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，理解并分析不同文化的飲食差異。

4.通過(guò)閱讀材料，獲取和處理關(guān)于不同國(guó)家飲食文化的信息。

5.在小組討論和角色扮演活動(dòng)中，運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行交流和討論。

在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)能力參差不齊，部分學(xué)生可能在某一方面的能力較弱，需要個(gè)別關(guān)注和指導(dǎo)。此外，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和行為也會(huì)對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。對(duì)于一些自主學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生，可以適當(dāng)給予更多的自主學(xué)習(xí)空間；而對(duì)于需要引導(dǎo)和監(jiān)督的學(xué)生，則需要加強(qiáng)課堂管理和指導(dǎo)。在教學(xué)過(guò)程中，教師需要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)節(jié)奏和方法，以確保每個(gè)學(xué)生都能在課堂上得到有效的學(xué)習(xí)和提升。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材，外研版（2019）必修第二冊(cè)，Module1“FoodforthoughtDevelopingideas”部分。

2.輔助材料：收集和準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，以便在課堂上進(jìn)行展示和輔助教學(xué)。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：提前準(zhǔn)備好相關(guān)的在線(xiàn)資源，如英語(yǔ)新聞報(bào)道、飲食文化博客等，以便在課堂上進(jìn)行進(jìn)一步的閱讀和討論。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，將教室布置成適合小組討論和實(shí)驗(yàn)操作的環(huán)境，如設(shè)置分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)等。

5.實(shí)驗(yàn)器材：如果本節(jié)課涉及實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，提前準(zhǔn)備好所需的實(shí)驗(yàn)器材，并確保其完整性和安全性。

6.教學(xué)工具：準(zhǔn)備投影儀、音響設(shè)備、白板等教學(xué)工具，確保課堂教學(xué)的順利進(jìn)行。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（5分鐘）

“同學(xué)們，大家好！在我們開(kāi)始今天的學(xué)習(xí)之前，我想先請(qǐng)大家思考一個(gè)問(wèn)題：你們最喜歡的食物是什么？請(qǐng)簡(jiǎn)要分享一下你們的理由?！?/p>

2.預(yù)習(xí)檢查（5分鐘）

“請(qǐng)大家翻到教材P8頁(yè)，閱讀‘Foodforthought’部分的內(nèi)容。在閱讀過(guò)程中，請(qǐng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

（1）列舉出文中提到的幾種飲食習(xí)慣。

（2）描述一下中西方飲食文化的差異。

（3）你認(rèn)為什么樣的飲食習(xí)慣是健康的？”

3.課文講解（15分鐘）

“接下來(lái)，我們來(lái)講解課文內(nèi)容。請(qǐng)大家跟隨我一起，深入理解‘Foodforthought’部分的主旨。

首先，我們來(lái)回顧一下課文的主要內(nèi)容。課文介紹了飲食習(xí)慣的重要性，以及中西方飲食文化的差異。在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們來(lái)分析一下課文中的重點(diǎn)句子和表達(dá)方式。”

4.聽(tīng)力練習(xí)（10分鐘）

“請(qǐng)大家注意，現(xiàn)在我們要進(jìn)行聽(tīng)力練習(xí)。請(qǐng)大家認(rèn)真聽(tīng)錄音，并回答相關(guān)問(wèn)題。通過(guò)這個(gè)練習(xí)，我們旨在提高大家的聽(tīng)力理解能力，更好地了解和比較中西方飲食文化。”

5.閱讀拓展（15分鐘）

“請(qǐng)大家閱讀教材P10頁(yè)的閱讀材料，了解日本飲食文化。在閱讀過(guò)程中，請(qǐng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

（1）日本飲食文化的特點(diǎn)有哪些？

（2）日本飲食習(xí)慣對(duì)健康的影響如何？”

6.小組討論（10分鐘）

“現(xiàn)在，我們來(lái)進(jìn)行小組討論。請(qǐng)同學(xué)們分成小組，針對(duì)以下話(huà)題進(jìn)行討論：

（1）你的飲食習(xí)慣是怎樣的？你認(rèn)為這樣的飲食習(xí)慣對(duì)你的健康有何影響？

（2）如何才能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？

請(qǐng)每個(gè)小組選出一個(gè)代表，向全班同學(xué)分享你們的討論成果?！?/p>

7.角色扮演（10分鐘）

“接下來(lái)，我們來(lái)進(jìn)行角色扮演。請(qǐng)同學(xué)們自由組合，模擬一個(gè)場(chǎng)景：在餐廳中，你如何向服務(wù)員點(diǎn)餐？請(qǐng)用英語(yǔ)進(jìn)行交流。通過(guò)這個(gè)練習(xí)，我們旨在提高大家的口語(yǔ)表達(dá)能力，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)?！?/p>

8.課堂小結(jié)（5分鐘）

“通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們了解了飲食習(xí)慣的重要性，以及中西方飲食文化的差異。希望大家能夠根據(jù)自己的實(shí)際情況，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保持健康的生活方式。同時(shí)，我們要學(xué)會(huì)用英語(yǔ)表達(dá)自己的觀(guān)點(diǎn)，提高跨文化交際能力。”

9.課后作業(yè)（課后自主完成）

“請(qǐng)大家結(jié)合課文內(nèi)容和今天的討論，完成以下作業(yè)：

（1）總結(jié)一下本節(jié)課的主要內(nèi)容。

（2）寫(xiě)一篇短文，介紹你的飲食習(xí)慣和飲食觀(guān)念。

請(qǐng)大家按時(shí)完成作業(yè)，并認(rèn)真準(zhǔn)備下次課的預(yù)習(xí)?！绷W(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識(shí)掌握：學(xué)生們對(duì)與食物選擇和飲食習(xí)慣相關(guān)的詞匯和表達(dá)方式有了更深入的理解和掌握。他們能夠準(zhǔn)確地使用這些詞匯描述不同的飲食習(xí)慣，并能夠用英語(yǔ)表達(dá)自己對(duì)健康飲食的看法。

2.聽(tīng)力理解：通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，學(xué)生的聽(tīng)力理解能力得到了鍛煉和提高。他們能夠更好地捕捉到英語(yǔ)口語(yǔ)中的關(guān)鍵信息，并能夠理解并分析不同文化的飲食差異。

3.閱讀理解：通過(guò)閱讀材料，學(xué)生們提高了自己的文本分析能力和信息提取能力。他們能夠理解并歸納文章中的主要觀(guān)點(diǎn)和信息，能夠用自己的語(yǔ)言總結(jié)和表達(dá)。

4.口語(yǔ)表達(dá)：在小組討論和角色扮演活動(dòng)中，學(xué)生的口頭交際能力和語(yǔ)言組織能力得到了鍛煉和提高。他們能夠自信地用英語(yǔ)表達(dá)自己的觀(guān)點(diǎn)，并進(jìn)行有效的交流和討論。

5.寫(xiě)作能力：通過(guò)課堂練習(xí)和課后作業(yè)，學(xué)生的寫(xiě)作技巧和表達(dá)能力得到了提升。他們能夠運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和表達(dá)方式進(jìn)行寫(xiě)作，能夠清晰地表達(dá)自己的飲食觀(guān)念和想法。

6.跨文化交際意識(shí)：通過(guò)課堂討論和角色扮演等活動(dòng)，學(xué)生們?cè)鰪?qiáng)了跨文化交際意識(shí)，他們能夠理解和尊重不同文化的飲食觀(guān)念，并能夠用英語(yǔ)進(jìn)行有效的跨文化交流。七、反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.課堂互動(dòng)：我在教學(xué)中注重課堂互動(dòng)，通過(guò)提問(wèn)、小組討論等方式激發(fā)學(xué)生的思考和參與度，讓他們更積極地參與到課堂學(xué)習(xí)中。

2.真實(shí)情境：我嘗試將學(xué)生熟悉的生活情境融入教學(xué)，如角色扮演餐廳點(diǎn)餐場(chǎng)景，讓學(xué)生在真實(shí)情境中運(yùn)用英語(yǔ)，提高他們的口語(yǔ)交際能力。

3.多元評(píng)價(jià)：我在評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果時(shí)，不僅注重學(xué)生的書(shū)面作業(yè)，還增加了口語(yǔ)表達(dá)和聽(tīng)力理解的評(píng)價(jià)，全面評(píng)估學(xué)生的英語(yǔ)水平。

（二）存在主要問(wèn)題

1.課堂時(shí)間管理：我發(fā)現(xiàn)課堂時(shí)間有時(shí)不夠用，導(dǎo)致某些環(huán)節(jié)的展開(kāi)不夠充分，需要更好地管理課堂時(shí)間，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能順利進(jìn)行。

2.學(xué)生參與度：在小組討論和角色扮演活動(dòng)中，部分學(xué)生的參與度不高，需要找到更好的方式激發(fā)他們的積極性。

3.教學(xué)方法選擇：我需要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和需求，選擇更合適、更有效的教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。

（三）改進(jìn)措施

1.優(yōu)化課堂時(shí)間安排：我會(huì)更加注重課堂時(shí)間管理，合理分配每個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能得到充分的展開(kāi)。

2.提高學(xué)生參與度：我將嘗試更多樣的方式激發(fā)學(xué)生的參與度，如設(shè)置激勵(lì)機(jī)制、提供有趣的任務(wù)等，讓每個(gè)學(xué)生都能積極參與到課堂學(xué)習(xí)中。

3.調(diào)整教學(xué)方法：我會(huì)根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和學(xué)習(xí)需求，選擇更合適、更有效的教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。八、典型例題講解本節(jié)課的典型例題將圍繞課文內(nèi)容“FoodforthoughtDevelopingideas”部分的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解。以下是一些典型的題目示例：

例題1：請(qǐng)根據(jù)課文內(nèi)容，列舉出三種飲食習(xí)慣。

答案：三種飲食習(xí)慣分別為：均衡飲食、素食飲食和快餐飲食。

例題2：請(qǐng)描述一下中西方飲食文化的差異。

答案：中西方飲食文化的差異主要體現(xiàn)在食物選擇、餐桌禮儀和飲食觀(guān)念等方面。

例題3：根據(jù)課文內(nèi)容，解釋一下“Junkfood”和“Balanceddiet”的含義。

答案：Junkfood指的是高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如漢堡、薯?xiàng)l等。Balanceddiet則是指營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食，包含適量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

例題4：請(qǐng)用英語(yǔ)表達(dá)以下觀(guān)點(diǎn)：“我認(rèn)為保持健康的飲食習(xí)慣非常重要，因?yàn)轱嬍沉?xí)慣直接影響到我們的身體健康