初中化學(xué)章節(jié)教案 第三章 走進(jìn)溶液世界

第三章說明

本章主題“走進(jìn)溶液世界”是初中化學(xué)知識的重要部分。很多化學(xué)反應(yīng)是在

溶液中進(jìn)行的，日常生活中、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)實驗都離不開溶液。學(xué)生在前兩

章里接觸了不少溶液，了解了溶液中進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，今后還將接觸更多溶

液。這章內(nèi)容有著承前啟后的作用，所以學(xué)好這章非常重要。

本主題中，學(xué)生除了學(xué)習(xí)新的實驗方法和實驗技能外，還將通過生活經(jīng)驗、

對實驗原理的學(xué)習(xí)和討論加深對初三化學(xué)某些知識的理解與把握，例如：酸溶液

顯酸性，堿溶液顯堿性，很多物質(zhì)既不是酸也不是堿，但它們的溶液具有一定的

酸堿性等等。

教師在本主題的教學(xué)中要注意抓住核心的三維目標(biāo)。

本主題的核心知識目標(biāo)是讓學(xué)生了解水的特性、溶液特性以及溶液的酸堿性。

核心的技能目標(biāo)是使學(xué)生學(xué)會比較不同物偵的溶解性等基本操作技能。

核心過程與方法目標(biāo)是讓學(xué)生課內(nèi)外結(jié)合，通過生活經(jīng)驗讓學(xué)生體會比較物質(zhì)

溶解性實驗的基本思路和方法；初步體會從定性分析實驗到定量計算的特點

及應(yīng)該注意的問題；初步形成運(yùn)用化學(xué)實驗解決實際問題的能力。

核心的情感態(tài)度價值觀目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生尊重事實、積極探究、重視合作的科學(xué)

精神和科學(xué)態(tài)度。

3.1水

第1課時天然水和自來水、水的組成

一、設(shè)計思想

通過了解水的自然循環(huán)和水的自然凈化引出自來水凈化原理。知道世界水日、全國水法

宣傳周，感悟到節(jié)水的重要性。通過觀察實驗理解水的組成，掌握水分解的特征并能用分子、

原子理論解釋這一變化，從而進(jìn)一步理解化學(xué)變化的本質(zhì)特征。這既是對元素、化合物概念

的復(fù)習(xí)，也是為今后研究物質(zhì)組成打下基礎(chǔ)。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能

（1）了解天然水的自然水循環(huán)和自然凈化，以及自來水凈化的原理。

（2）理解水是由氫元素和氧元素組成的。

（3）掌握水分解的特征，加深從微觀角度分析這一反應(yīng)的理解

2.過程與方法

（1）通過實驗，知道研究物質(zhì)組成的一般方法

（2）體驗研究物質(zhì)組成的兩種基本科學(xué)方法——分析和綜合。

3.情感態(tài)度與價值觀

感受世界水日、全國水法宣傳周，感悟到“自來水”來之不易，節(jié)水的重要性。

三、重點和難點

教學(xué)重點：水的循環(huán)和水的凈化。

教學(xué)難點：水的組成。

四、教學(xué)用品

藥品：稀硫酸、鋅粒、水、氧氣。

儀器：電解水裝置、啟普發(fā)生器、燒杯、酒精燈、集氣瓶、木條、火柴。

媒體：多媒體電腦。

五、教學(xué)流程

1.流程圖

2.流程說明

⑴通過錄像，了解古時候，人們自身對水造成的污染并不嚴(yán)重，通過循環(huán)過程，可以自然

凈化。

⑵了解現(xiàn)代生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)中，對水質(zhì)污染計較嚴(yán)重，必須通過人工凈化才能作為生活、

生產(chǎn)用水。

[3]根據(jù)看到的和書上介紹的，描述自來水廠生產(chǎn)流程。

[4]通過自來水的生產(chǎn)鞏固哪些是物理變化和化學(xué)變化。

[5]演示水的電解實驗。

[6]根據(jù)水電解化學(xué)方程式，鞏固反應(yīng)物與生成物物質(zhì)的量之比。

⑺根據(jù)水電解化學(xué)方程式，鞏固反應(yīng)物與生成物物質(zhì)的質(zhì)量之比。

[8]觀察水電解正負(fù)極實驗現(xiàn)象。

⑶復(fù)習(xí)氧氣的檢驗方法。

[10]復(fù)習(xí)氫氣的檢驗方法。

[11]通過水電解生成氫氣和氧氣，知道水是由氫元素和氧元素組成。

[12]討論微觀結(jié)構(gòu)，化學(xué)變化的實質(zhì)。

[13]師生共同設(shè)計實驗證明水的組成，氫氣燃燒的實驗。

[14]師生共同完成小結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。

六、教學(xué)案例

1.教學(xué)過程

教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖

學(xué)習(xí)［引入］人類生活離不開水，為什么古觀看錄像《天然水的自然凈提出懸念，引發(fā)

主題時候的人可以直接飲用天然水？化》。繼續(xù)學(xué)習(xí)的欲

的引望

入

［提問］天然水是純凈物還是混合學(xué)生回答。

天然物？

水和［板書］3.1水

自來一、天然水和自來水

水1.水在自然界里的循環(huán)使學(xué)生感悟到

2.水的自然凈化“自來水”來之

［講述］自然含有雜質(zhì)的天然水通過不易，感受到保

蒸發(fā)、揮發(fā)、過濾、氧化而得到凈觀看錄像《水的人工凈化》護(hù)水資源的重

化。但是水的自凈能力是有限的，（參觀污水處理廠）要性。

隨著現(xiàn)代生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)，人們向

水中排放廢氣、廢水、廢物，已經(jīng)

遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了水的自凈能力，被嚴(yán)重

污染的水必須通過人工凈化才能作

為生活、生產(chǎn)用水。

［提問］自來水的生產(chǎn)流程有幾部分

組成。

［板書］3.自來水的生產(chǎn)流程

［提問］自來水生產(chǎn)過程中，氯氣的作學(xué)生觀看錄像《自來水生產(chǎn)

用是什么？明磯起到什么作用？流程》。

［板書］凝聚劑：明機(jī)

消毒殺菌：液氯學(xué)生閱讀并回答。

［提問］自來水生產(chǎn)過程哪些是物理

變化？哪些是化學(xué)變化？

［講述］由于我們周圍水污染日益嚴(yán)學(xué)生回答。

重，因此在1993年，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)

劃署規(guī)定每年3月22日為“世界水觀看錄像：《我們周圍的水

日”我國于1998年開始，規(guī)定每年污染》

的3月22日?3月28日為'全國水觀看動畫“明天，我們只剩

法宣傳周”。下的最后一滴水一眼卻

［展示］節(jié)水宣傳畫：水。”

讓學(xué)生倡議從我做起，節(jié)約

用水，保護(hù)我們身邊的水資

源。

A

W工

4*1

給你一瓶渾濁的黃泥水，你怎樣把學(xué)生探究實驗：探究“凈化

它凈化，使之可以飲用？（附：探黃泥水”培養(yǎng)動手動腦

究活動內(nèi)容）能力

通過實驗，進(jìn)一

步認(rèn)識到自來

水的來之不易，

感悟到保護(hù)水

資源的重要性。

水的［提問］水，我們知道它是化合物，它學(xué)生回答：水是由氫元素和

組成是由什么元素組成的？氧元素組成的。

［提問］怎樣推斷水是由氫元素和氧

元素組成的呢？

［講述］在電解器的水槽里裝滿水，兩觀察實驗：水的電解并記錄

端分別接通直流電源的兩極。觀察的現(xiàn)象。

［演示實驗］水電解

［板書］二、水的組成

1.水電解

2H2。通甩->2H2t+02t

［提問］根據(jù)水通電化學(xué)方程式指出學(xué)生根據(jù)化學(xué)方程式回答。

水，氫氣、氧氣各物質(zhì)的物質(zhì)的量鞏固物質(zhì)的量

之比？各物質(zhì)的物質(zhì)的質(zhì)量之比？與質(zhì)量的計算。

［板書］

物質(zhì)的量2mol2molImol

物質(zhì)的質(zhì)量36g4g32g

［提問］通電后在兩個電極附近觀察

到什么現(xiàn)象？大量氣泡。

比較兩個玻璃管里氣體體積的大

??？觀察檢驗正極負(fù)極氣體并

［提問］怎樣檢驗氧氣？做好記錄。

怎樣檢驗氫氣？

［提問］能使帶火星木條復(fù)燃的是什反復(fù)提問，氫氣

么氣體？和氧氣的檢驗

點燃，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰的是什么氣是氧氣。方法，加深對這

體？是氫氣。兩種氣體檢驗

［提問］觀察氫氣與氧氣的體積比是方法的理解。

多少？

［板書］2:1?

正極：產(chǎn)生大量氣泡氧氣體積小

檢驗方法：帶火星木條

現(xiàn)象：復(fù)燃了

負(fù)極：產(chǎn)生大量氣泡氫氣體積大

檢驗方法：點燃的木條

現(xiàn)象：淡藍(lán)色火焰

結(jié)論：上述實驗表明，通電能使水體會到化學(xué)是

發(fā)生反應(yīng)，生成氫氣和氧氣，由此一門以實驗為

可以推斷水是由氫元素和氧元素組基礎(chǔ)的科學(xué)。

成的的化合物。引導(dǎo)學(xué)生全面

［提問］水電解反應(yīng)的反應(yīng)類型是什觀察。

么？分解反應(yīng)。

［講述］通過實驗，我們推斷水是由

氫元素和氧元素組成的。我們還知

道水是由許許多多水分子構(gòu)成。每

個水分子是由二個氫原子和一個氧

原子構(gòu)成。

［提問］怎樣請從微觀角度，用分子觀看動畫：水分子一氫分子

和原子理論來解釋水電解反應(yīng)？十氧分子

回答問題，從微觀角度分

［講述］p68用其他實驗也可以證明析。

水的組成元素，先閱讀一個科學(xué)家分組設(shè)計實驗，

的小故事，再設(shè)計實驗。教師總結(jié)共同完成。

［講述］通過同學(xué)們討論，我們一致

認(rèn)為可以用氫氣燃燒產(chǎn)生水來證明

水是由氫元素和氧元素組成。

［提問］那么，用什么方法證明產(chǎn)物學(xué)生分組討論回答。

是水呢？方法一：點燃在火焰上方，從化學(xué)反應(yīng)中

罩一個冷而干燥的燒杯，觀進(jìn)行分析推理，

察有水珠。獲得分子、原子

方法二：點燃在充滿氧氣的的抽象推理。

干燥集氣瓶中，觀察有水

珠。

［演示實驗］氫氣燃燒觀察并記錄氫氣燃燒的實

［實驗步驟］L從發(fā)生裝置中產(chǎn)生氫驗現(xiàn)象。拓展思路，體會

氣2.氫氣點燃前必須檢驗氫氣的純到實驗方法的

度。3.點燃將尖嘴導(dǎo)管伸入充滿氧多樣化。

氣的干燥集氣瓶中（或者氫氣在空

氣中燃燒在火焰上方罩一個冷而干

燥的小燒杯觀察現(xiàn)象）

［板書］2.氫氣燃燒強(qiáng)調(diào)可燃性氣

學(xué)生在筆記本上完成。體點燃時必須

2H2+O2點燃＞2印0

要檢驗它的純

現(xiàn)象：淡藍(lán)色火焰，干燥的集氣瓶度。

中有一層水汽

［結(jié)論］無論是水電解，還是氫氣在氧

氣中燃燒，都證明了水是由氫元素

和氧元素組成的化合物。

鞏固練習(xí)：p69在實驗室利用水的電

解實驗制取氫氣。當(dāng)電解后得到得

氫氣2g（由已得到得體積換算成質(zhì)

量）時，同時產(chǎn)生了幾摩爾氧氣？

被電解的水是幾克？

（答見書p69）

進(jìn)一步鞏固化

學(xué)方程式中的

物質(zhì)的量、物質(zhì)

的質(zhì)量之間的

計算。

課的小結(jié)：1.天然水循環(huán)和凈化，學(xué)生與教師共同討論完成。

結(jié)束2.自來水的生產(chǎn)流程

3.水的組成

2.主要板書

3.1水

一、天然水和自來水

1、水在自然界里的循環(huán)

2、水的自然凈化

3、自來水的生產(chǎn)流程

凝聚劑：明磯

消毒殺菌：液氯

二、水的組成

1.水電解

通電>

2H2。2H2t+O2t

物質(zhì)的量2mol2molImol

物質(zhì)的質(zhì)量36g4g32g

正極：大量氣泡氧氣體積小

檢驗方法：帶火星木條現(xiàn)象：復(fù)燃了

負(fù)極：大量氣泡氫氣體積大

檢驗方法：點燃的木條現(xiàn)象：淡藍(lán)色火焰

結(jié)論：水是由氫元素和氧元素組成的。

2.氫氣燃燒

2H2+。2點燃>2%0

現(xiàn)象：淡藍(lán)色火焰，干燥的集氣瓶中有一層水汽

3.相關(guān)鏈接

>水的電解

為了增強(qiáng)水的導(dǎo)電性，做水的電解實驗時，一般使用8%?10%的硫酸溶液或10%?12%

的氫氧化鈉溶液，用氫氧化鈉溶液更適宜。使用電壓9?12伏?？深A(yù)先把水電解一段時間，

一來可使溶液中氧氣達(dá)到飽和，二來可使陽極表面被氧化，這樣，正式實驗時可使氫氣與氧

氣體積比為2:1,否則得到的氧氣的體積比理論值小。

由于電解水放出氫氣和氧氣量比較少，檢驗起來有一定難度。建議采用下述方法：在水

電解器氣管上端（產(chǎn)生氫氣處）連接一尖嘴導(dǎo)管，打開玻璃活塞在導(dǎo)管尖嘴點燃?xì)錃?，為?/p>

同學(xué)看到氫氣在燃燒，可用一紙片在氫氣火焰上點燃。因為多次直接在量氣管尖嘴處點燃?xì)?/p>

氣，會使量氣管尖嘴處玻璃融化，孔越來越小，最后無法使用。檢驗氧氣時，用一個90°

的彎玻璃管，接在另一個量氣管尖嘴上，讓氧氣出來后轉(zhuǎn)90°的彎（不直接沖出），然后用

帶火星的木條（或帶火星的衛(wèi)生香）放在氧氣出口處。上述改進(jìn)，可使檢驗成功率提高。

七、教學(xué)反思

本節(jié)內(nèi)容大致可以分為：水對人類的影響，水的物理性質(zhì)及水的組成，在處理這一節(jié)教

材時，要充分以日常生活中的常見事例作為研究的線索。在課前布置研究課題，給學(xué)生一周

的時間查找相關(guān)資料?，特別是突出媒體信息量大的優(yōu)勢，通過互聯(lián)網(wǎng)輸入關(guān)鍵字詞搜索相關(guān)

信息，并要求學(xué)生對獲取的信息進(jìn)行加工，每2?3個學(xué)生為一個小組，通過課前準(zhǔn)備發(fā)表

自己的見解，可以制作成powerpoint演示文稿或展板展示自己的研究成果。

通過這種組織形式可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，特別是展示成果，無論對哪類學(xué)生來

說，只要付出勞動，都會有收獲，真正體現(xiàn)初中義務(wù)教育的全員性和教育的全過程性。特別

對初中學(xué)生來說，強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲望成為其學(xué)習(xí)過程的重要動力。水資源的有限，人類對水的

需求的日益增加，工業(yè)化進(jìn)程對水體的污染，對學(xué)生來說，有的可能了解很多，有的學(xué)生會

一無所知，教師課堂上簡單的介紹對增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。讓學(xué)生親

身去體驗現(xiàn)實生活中，在我們生活中，水資源的浪費(fèi)、水質(zhì)的日益惡化等，使學(xué)生有一種危

機(jī)感，自覺地從我做起是環(huán)保事業(yè)大眾化的具體體現(xiàn)。

附：探究活動內(nèi)容

探究課題：凈化黃泥水

探究目標(biāo)：1、了解吸附、沉淀、過濾、消毒、蒸儲等凈化水的方法。.

2、學(xué)習(xí)過濾操作技能?

提出問題：1、給你一瓶渾濁的黃泥水，你怎樣把它凈化，使之可以飲用？

2、自然界中的水都是純水嗎？節(jié)松棉

收集資料：小東同學(xué)制作的簡易凈水器如圖所示：?

（1）小卵石、石英沙和膨松棉的作用是過濾；活性炭的作用是吸附作用.

（2）凈化后是硬水還是軟水？我認(rèn)為可用肥皂水來檢驗，泡沫豐富的是軟水,泡

沫少有浮渣的是硬水。

（3）長期飲用硬水對人體健康不利，要降低水的硬度，我采取蒸儲或煮沸的方法。

做出假設(shè)：常見的水的凈化方法中，凈化程度由高到低的順序

是______

設(shè)計實驗并進(jìn)行驗證:

實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論

1、分別把約100ml的兩份黃泥水注入燒杯1和燒杯1：__________

燒杯2中，把燒杯1放在實驗桌上靜置；在燒杯燒杯2：__________

2中加入明帆粉，用玻璃棒充分?jǐn)嚢韬箪o置。

2、做好一個過濾器，完成對燒杯1中上層液體

的過濾。用滴管吸一滴濾液滴在載玻片上，用顯

微鏡觀察。

3、（1）向濾液中滴幾滴氯水，用玻璃棒攪拌，(1)___________

然后把滴有該溶液的載玻片放在顯微鏡下觀察；

（2）將上面的裁玻片放在酒精燈上慢慢加熱，(2)

待水分消失。

4、將上步獲得的滅菌水加熱煮沸、冷凝，將冷

凝后的液體滴在載玻片上，再用酒精燈加熱蒸

干，放到顯微鏡下觀察。

分析歸納：結(jié)合凈化黃泥水的活動經(jīng)驗和自來水廠加工自來水的原理，分析下列雜質(zhì)的去除

方法。

雜質(zhì)種類除去雜質(zhì)的方法

顆粒較大的不溶性雜質(zhì)

顆粒較小的不溶性雜質(zhì)

微生物

可溶性雜質(zhì)

交流與反思：（1）以上處理黃泥水的步驟有哪些？

（2）每一步的作用是什么？

（3）過濾操作的注意事項：

①濾紙邊緣要（填高于或低于）漏斗邊緣，濾紙與漏斗內(nèi)壁要緊貼，不

留氣泡。

②漏斗末端應(yīng)，

③體應(yīng)沿注入漏斗中，液面要（填高于或低于）濾紙邊緣。

3.1水

第2課時水的性質(zhì)

一、設(shè)計思想

本節(jié)課主要以水的性質(zhì)作為主線，由水的締合性，水的分散性引出溶液、懸濁液、乳濁

液的不同概念。通過討論，體驗各種分散體系對人類生活生命的重要意義。通過水與二氧化

碳、生石灰、硫酸銅反應(yīng)，了解到汽水的原理，探究干燥劑的吸水性，感覺放熱反應(yīng)，知道

硫酸銅與水形成結(jié)晶水合物，它是一種純凈物。并為理解物質(zhì)的溶解性打好基礎(chǔ)。從而培養(yǎng)

學(xué)生的觀察能力，從實驗中得出結(jié)論的科學(xué)的實驗態(tài)度。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能

（1）知道水是一種重要的分散劑

（2）初步認(rèn)識懸濁液、乳濁液、溶液的概念，辨析它們的區(qū)別

（3）掌握二氧化碳、生石灰、硫酸銅和水的反應(yīng)以及水合現(xiàn)象，懂得結(jié)晶水合物

2.過程與方法

（1）觀察、收集生活中的實例，交流各種分散體系。

（2）通過實驗，記錄、觀察二氧化碳、生石灰、硫酸銅反應(yīng)，學(xué)習(xí)水的化學(xué)性質(zhì)。

3.情感態(tài)度與價值觀

（1）體驗各種分散體系對人類生活生命的重要意義

（2）培養(yǎng)仔細(xì)觀察的科學(xué)實驗態(tài)度

三、重點和難點

教學(xué)重點：二氧化碳、生石灰、硫酸銅和水的反應(yīng)

教學(xué)難點：區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液

四、教學(xué)用品

藥品：植物油、汽水、食鹽、蒸儲水、泥土、生石灰、石蕊、硫酸銅

儀器：燒杯、試管、玻璃棒、藥匙、鏡子、吸管

五、教學(xué)流程

2.流程說明

⑴通過觀察燒杯中，冰下的魚照樣生存。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

⑵解釋現(xiàn)象。說明在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，水在4℃時密度最大。

［3］討論說出水有締合性和分散性。

［4］列舉生活中各種液體或者配制一些液體說明水的分散性。

［5］觀察這些液體的特征，有三類特點。

⑹告訴學(xué)生有溶液、懸濁液、乳濁液三類。

⑺知道溶液、懸濁液、乳濁液后，區(qū)分生活中的液體各屬于什么液？

［8］學(xué)生實驗，水與二氧化碳實驗。

［9］思考，反應(yīng)現(xiàn)象有沒有？應(yīng)該怎樣驗證的確發(fā)生了反應(yīng)。

［10］學(xué)生實驗，水與生石灰反應(yīng)。

［11］思考反應(yīng)現(xiàn)象不明顯，怎樣驗證實驗已發(fā)生？將生成物通入二氧化碳變渾濁。

［12］學(xué)生實驗，觀察水與硫酸銅反應(yīng)。

［13］講述，生成物膽研是結(jié)晶水合物屬于純凈物。

［14］鞏固練習(xí)：某不法商販，用95%的酒精，作為無水酒精銷售，請運(yùn)用你學(xué)過的知識加以

鑒別。

［15］師生共同完成本節(jié)課小結(jié)。

六、教學(xué)案例

1.教學(xué)過程

教

學(xué)

內(nèi)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖

容

學(xué)習(xí)［展示］燒杯中有浮動的冰，魚照樣能學(xué)生猜測這一現(xiàn)象。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的

主.題自由的生存。這是為什么？興趣。

的引今天我們就來學(xué)習(xí)“水”，解釋這一

入現(xiàn)象。

水的［提問］物質(zhì)的物理性質(zhì)包括哪幾方學(xué)生回答。復(fù)習(xí)物質(zhì)的物理

物理面？性質(zhì)。

性質(zhì)［提問］水是我們最熟悉的物質(zhì)，就你學(xué)生回答。知識的積累和平

知道的，觀察到的水具有哪些物理時觀察的體現(xiàn)。

性質(zhì)？

［板書］

3.1水

三、水的性質(zhì)學(xué)生在筆記本上適當(dāng)記錄。

1.水的物理性質(zhì)：無色、無味、液

體。在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，沸點100℃,凝

固點0℃。

［提問］看書P70表，比較一下水的

密度，說說水在什么溫度時密度最體會通過比較得

大？到結(jié)論的科學(xué)方

［板書］4℃時，水的密度最大。法。

［講述］由于，4℃時，水的密度最大，

時密度卻變小，這種現(xiàn)象稱為反解釋開始時看到

膨脹，這種性質(zhì)跟分子的締合有關(guān)。的現(xiàn)象

正由于水具有的這種反常膨脹的奇

特性質(zhì)，使冰能浮在水面上，在寒

冷的冬天，水生生物在河流和湖泊

中的以生存。

（解釋課開始時的現(xiàn)象）

2.水的特性：

1）締合性

［設(shè)問］為什么在工廠里、我們生活

中，通常我們用冷水來降低物質(zhì)的

溫度，又用溫水去預(yù)熱物質(zhì)，起到加深節(jié)能意識

節(jié)約能源的作用呢？

［講述］由于水就有吸收大量熱量的體會身邊處處都

功能思考與討論書p70為什么醫(yī)有化學(xué)原理。激發(fā)

院里常用冰袋給高燒病人學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

降低體溫？

［講述］水還有極高的溶解和分散其

他物質(zhì)的能力。

［演示］飲料、注射用藥水

［板書］

2）分散性

［提問］當(dāng)把大小不一的固體顆?；?/p>

液體放入水中，經(jīng)過振蕩后靜止，

會形成怎樣的混合物？

學(xué)生實驗，探究用一些生活培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀

中的物質(zhì)放入在水中，觀察察,通過對比得出

現(xiàn)象。結(jié)論的方法。

學(xué)生歸納。根據(jù)溶解情況不

同。歸納出三類。

［講述］當(dāng)把大小不一的固體顆?；?/p>

液體放入水中，有三種現(xiàn)象：

有的會形成均勻的溶液：

有的小顆粒會上升或下降，

分離成固體小顆粒和水，

或形成油層和水層。

［講述］在液體里形成的均一穩(wěn)定的

混合物稱為溶液。不均一、不穩(wěn)定

的混合物稱為濁液。

［板書］

（1）溶液：

⑵濁液：

［講述］固體小顆粒和水形成的混合

物叫懸濁液，液體小顆粒和水形成

的混合物叫乳濁液。

a.懸濁液

b.乳濁液

［鞏固練習(xí)］談?wù)勅芤?、懸濁液、乳?/p>

液的區(qū)別？鞏固練習(xí)：說說你配制的是交流實驗結(jié)果，鞏

溶液，懸濁液還是乳濁液。固溶液、懸濁液、

學(xué)生回答。乳濁液概念。

水的［展示］一瓶碳酸飲料。培養(yǎng)學(xué)生動手實

化學(xué)［講述］有些物質(zhì)跟水會發(fā)生化學(xué)反驗,從實驗中的獲

性質(zhì)應(yīng)，生成新的物質(zhì)。例如碳酸飲料。得結(jié)果的方法。

［提問］碳酸飲料的原理是什么？學(xué)生回答，飲料的反應(yīng)原

［板書］理。

3.水的化學(xué)性質(zhì)

1.水與二氧化碳反應(yīng)學(xué)生動手實驗1：向水中吹

氣（二氧化碳與水反應(yīng)）。

發(fā)現(xiàn)問題：實驗沒有現(xiàn)象。培養(yǎng)學(xué)生在實驗

［設(shè)問］水是無色的、二氧化碳?xì)怏w是的過程中善于發(fā)

無色的，我們發(fā)現(xiàn)二氧化碳通入水現(xiàn)問題。

中也是無色，沒有產(chǎn)生任何現(xiàn)象。

那么我們怎樣能證明它們確實發(fā)生

反應(yīng)呢？

［講述］由于二氧化碳與水反應(yīng)生成

碳酸，碳酸能使紫色石蕊變紅色。積極思考，解決問題體會沒有現(xiàn)象不

因此我們要借助指示劑——紫色石等于反應(yīng)不發(fā)生。

蕊。

［講述］紫色石蕊遇酸溶液變紅色，遇

堿溶液變藍(lán)色。

［板書］現(xiàn)象：紫色石蕊變紅色繼續(xù)實驗得到結(jié)果讓學(xué)生體驗碰到

困難，開動腦筋解

H2O+CO2fH2CO3

注意：膠頭滴管的使用。規(guī)范基本決困難，獲得成功

操作。的喜悅感。

［展示］一包雪餅中的干燥劑。

［提問］看看說明書中干燥劑的主要學(xué)生回答：生石灰。

成分是什么？

［提問］為什么生石灰具有干燥作學(xué)生回答：能吸收水分。

用？下面我們就來探究一下。

［講述］由于生石灰能與水反應(yīng)，因此體會物質(zhì)的性質(zhì)

能作為干燥劑。決定物質(zhì)的用途。

［板書］

2.水與生石灰反應(yīng)

氧化鈣俗稱：生石灰

學(xué)生動手實驗2：生石灰跟

水反應(yīng)，并發(fā)現(xiàn)問題。

［提問］生石灰跟水反應(yīng)，并發(fā)現(xiàn)實驗積極開動腦筋，培

現(xiàn)象并不明顯。那么，我們怎樣來學(xué)生回答。吹氣看是否產(chǎn)生養(yǎng)善于發(fā)現(xiàn)問題，

判斷該反應(yīng)呢？沉淀。解決問題的能力。

［板書］現(xiàn)象：劇烈反應(yīng)，放出大量的

熱學(xué)生繼續(xù)完成實驗。

H2O+CaOfCa(OH)2

氫氧化鈣俗稱：熟石灰

澄清石灰水變渾濁

Ca(OH)2+CO2fCaCO3I+H20

鞏固練習(xí)：若將5.6克氧化進(jìn)一步感知、鞏固

鈣與水充分反應(yīng)，然后通入物質(zhì)的量與物質(zhì)

二氧化碳，烘干，理論上應(yīng)的質(zhì)量之間轉(zhuǎn)化。

該得到多少碳酸鈣，用物質(zhì)

的量計算。

［講述］水還能與白色的硫酸銅反應(yīng)。

［板書］

3.水與硫酸銅反應(yīng)

現(xiàn)象：白色的硫酸銅變藍(lán)色學(xué)生動手實驗3：硫酸銅粉

CUSO4+5H20-CUSO4?5H2O末跟水反應(yīng)。

藍(lán)色晶體：五水合硫酸銅觀察實驗現(xiàn)象并在書上相

結(jié)晶水合物純凈物應(yīng)位置做好記錄。

［講述］生成的藍(lán)色晶體稱為五水合

硫酸銅，它的組成是固定的，每Imol

硫酸銅帶5mol結(jié)晶水。含有結(jié)晶水

的晶體稱為結(jié)晶水合物，它是一種

純凈物。

［知識拓展］可以在介紹一些其他的

結(jié)晶水合物。

［講述］我們可以利用無水硫酸銅與

水反應(yīng)這一性質(zhì)來檢測液體中是否

含有水分。深化物質(zhì)的性質(zhì)

鞏固練習(xí)：某不法商販，用95%的決定物質(zhì)的用途。

酒精，作為無水酒精銷售，請運(yùn)用

你學(xué)過的知識加以鑒別。

課的小結(jié)：1.水的物理性質(zhì)2.水的特性、學(xué)生與教師共同討論完成。

?吉束溶液、懸濁液、乳濁液3.水的化學(xué)

性質(zhì)。

2.主要板書

3.1水

三、水的性質(zhì)

1.水的物理性質(zhì)：無色、無味、液體。在標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下，沸點100℃,凝固點

2.水的特性：

1)締合性

2)分散性：

(1)溶液：均一、穩(wěn)定

(2)濁液：不均一、不穩(wěn)定

a懸濁液：固體小顆粒和水形成的混合物

b乳濁液：液體小顆粒和水形成的混合物

3.水的化學(xué)性質(zhì)

1.水與二氧化碳反應(yīng)

現(xiàn)象：紫色石蕊變紅色

H2O+CO2fH2co3

2.水與生石灰反應(yīng)

氧化鈣俗稱：生石灰

現(xiàn)象：劇烈反應(yīng)，放出大量的熱

H20+Ca0-Ca(0H)2

氫氧化鈣俗稱：熟石灰

澄清石灰水變渾濁

Ca(OH)2+CO2fCaCO3I+H20

3.水與硫酸銅反應(yīng)

現(xiàn)象：白色的硫酸銅變藍(lán)色

CUS04+5H20-CUS04-5H20

藍(lán)色晶體：五水合硫酸銅

結(jié)晶水合物純凈物

3.相關(guān)鏈接

＞溶液的均一性和穩(wěn)定性

在溶液中，溶質(zhì)是以分子或離子分散在溶劑中的。由于分子和離子的直徑小于10-9米,

因此，溶液是各部分均勻的單相體系，它具有均一性。溶液里分散的溶質(zhì)分子或離子，由于

微粒小，本身的熱運(yùn)動足以克服重力的作用，只要外界條件不變，溶質(zhì)和溶劑長期不會分離,

具有穩(wěn)定性。

濁液里分散著固體小顆?；蛐∫旱危渲睆浇橛?0-7?10-3米之間，顆?；蛞旱胃?/p>

劑之間有明顯的界面分開，所以是不均勻的多相體系，沒有均一性。濁液中分散的顆粒較大,

所以受重力作用容易沉淀或分層，沒有穩(wěn)定性。

＞乳濁液

在自然界、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及日常生活里常遇到乳濁液，如牛奶、石油原油、橡膠的乳膠

等都是乳濁液。我們常把乳濁液分為兩種類型，即油一水型，以O(shè)/W表示；水一油型，以

W/O表示（O表示所有不溶于水的液態(tài)物質(zhì)，W表示水）例如，植物油分散到水里，這個

分散體系是油內(nèi)水外，用O/W表示；由地下開采出來的石油原油里含有少量分散的水，這

個分散體系是水內(nèi)油外，用W/O表示。

化妝品中的雪花膏是硬脂酸和硬脂酸化合物分散在水中的乳化體，屬水包油，即油一水

型（O/W）。而護(hù)膚脂則屬油包水，即水一油型（O/W）。

＞碘酒和泡立水

（1）碘酒又稱碘酊。藥典上規(guī)定的2%的碘酒，其成分是碘2克、碘化鉀0.8克，用50%

的酒精加到100毫升。加碘化鉀的作用是幫助碘溶解，配成的溶液嚴(yán)格講是質(zhì)量體積百分比

濃度溶液。

（2）蟲膠清漆的俗名叫泡立水。蟲膠是亞熱帶樹林中蟲膠蟲的分泌物，呈棕色。使用時使

蟲膠片溶于95%的酒精中，質(zhì)量比為1:4?5。泡立水適用作木具油漆。漆膜干燥快、堅硬、

有關(guān)亮，但抗水差，遇水呈白色。

七、教學(xué)反思

水的性質(zhì)這一章節(jié)，包涵了兩個相對獨立的知識點——溶液、懸濁液、乳濁液和水的化

學(xué)性質(zhì)。主要通過實驗使學(xué)生掌握這些概念，并運(yùn)用這些概念區(qū)分溶液、懸濁液和乳濁液。

在課堂設(shè)計中主要通過水的分散性引出溶液、懸濁液、乳濁液等知識，通過有些物質(zhì)能與水

發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引出水與二氧化碳、生石灰、硫酸銅粉末反應(yīng)。在設(shè)計這節(jié)課內(nèi)容時，我們可

以借助實驗，讓學(xué)生親手實驗，通過比直觀的讓學(xué)生體會溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別。通

過學(xué)生實驗，記錄實驗現(xiàn)象，讓學(xué)生體驗碳酸飲料的制作過程，體會到化學(xué)是一門以實驗為

基礎(chǔ)的學(xué)科。

對于一些層次較高的學(xué)生可以加深一些要求與認(rèn)識，如設(shè)計汽油中如果混有少量的水的

生活場景，我們應(yīng)該通過怎樣的實驗方法來進(jìn)行檢驗，一方面鞏固水與硫酸銅反應(yīng)，另一方

面提高實驗設(shè)計的難度，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探究的興趣。

3.2溶液

第1課時物質(zhì)的溶解性飽和溶液、不飽和溶液

一、設(shè)計思想

學(xué)習(xí)物質(zhì)的溶解性、飽和溶液、不飽和溶液是為學(xué)習(xí)溶液溶解度、溶液濃度等基本概

念作必要準(zhǔn)備。本課通過從生活中溶解物質(zhì)的經(jīng)驗出發(fā)，運(yùn)用控制變量法來設(shè)計實驗，動

手實驗確立影響物質(zhì)溶解因素——溶質(zhì)性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和溫度。通過經(jīng)歷“一杯水里能

溶解多少白糖”這個探究活動，知道“一杯水里能溶解的白糖是有限的”，初步形成飽和溶

液的概念并掌握飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)換的方法。這既是對前面知識的鞏固，也是

為學(xué)習(xí)溶液的溶解度、濃度打下基礎(chǔ)的一節(jié)課，所以上好這節(jié)課至關(guān)重要。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識與技能

（1）知道影響物質(zhì)溶解性的三個因素——溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和溫度。

（2）理解飽和溶液與不飽和溶液的概念并學(xué)會飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化的方法。

2.過程與方法

（1）學(xué)會采用控制變量法設(shè)計實驗的科學(xué)方法。

（2）培養(yǎng)在實驗基礎(chǔ)上的分析能力和思維能力。

3.情感態(tài)度與價值觀

養(yǎng)成相互討論，合作學(xué)習(xí)，勇于實踐的科學(xué)精神。

三、重點和難點

教學(xué)重點：物質(zhì)溶解性、飽和溶液、不飽和溶液概念。

教學(xué)難點：飽和溶液、不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化。

四、教學(xué)用品

藥品：白糖、食鹽、淀粉、硝酸鉀、冷水、熱水

儀器：酒精燈、燒杯、玻璃棒、溫度計、量筒、天平

五、教學(xué)流程

1.流程圖

川課題引入：在生活中我們都有溶解物質(zhì)的經(jīng)驗，談?wù)勀愕纳罱?jīng)驗

⑵根據(jù)你的生活經(jīng)驗，猜測物質(zhì)的溶解性與哪些因素有關(guān)系？

[3]學(xué)生假設(shè)：物質(zhì)的溶解性可能與溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和環(huán)境的溫度有關(guān)

[4]演示實驗：比較白糖、食鹽和淀粉的溶解性

⑸學(xué)生實驗1：比較硝酸鉀在相同溫度，不同溶劑的溶解性

⑹學(xué)生實驗2：比較硝酸鉀在相同溶劑中，不同溫度的溶解性

⑺學(xué)生歸納：影響物質(zhì)的溶解性因素

網(wǎng)通過探究“一杯水里能溶解的白糖是有限的”，初步形成飽和溶液的概念。

[9]學(xué)生歸納：飽和溶液、不飽和溶液概念

[10]講述：在白糖的飽和溶液中加入食鹽是否溶解強(qiáng)調(diào)概念中的“某種”一詞

[11]思考：如何怎樣使試管底部的硝酸鉀完全溶解呢？

[12]學(xué)生討論并實驗：認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象，并在書本上作記錄

[13]提出問題飽和溶液與不飽和溶液是怎樣相互轉(zhuǎn)化的

[14]學(xué)生歸納回答以及鞏固練習(xí)書p76：升溫、增加溶劑使飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)椴伙柡腿芤?；?/p>

溫、增加溶質(zhì)、減少溶劑使不飽和溶液轉(zhuǎn)變?yōu)轱柡腿芤骸?/p>

［15］小結(jié)1.物質(zhì)的溶解性2.飽和溶液、不飽和溶液概念3.飽和溶液、不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化;

布置作業(yè)。

六、教學(xué)案例

1.教學(xué)過程

教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖

學(xué)習(xí)［課題引入］在生活中我們都有溶解學(xué)生回答：沖沖劑、顏料溶從生活情景中引

主題物質(zhì)的經(jīng)驗，談?wù)勀愕纳罱?jīng)驗解等等入學(xué)習(xí)主題，激發(fā)

的引學(xué)習(xí)的情趣

入

物質(zhì)［講解］結(jié)合生活例子，完整理解溶解

的溶性概念。一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里

解性的溶解能力叫溶解性。

1板書］3.2溶液

一、物質(zhì)的溶解性

1.溶解性

［提問］根據(jù)你的生活經(jīng)驗，猜測物質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生對影響

的溶解性與哪些因素有關(guān)系？物質(zhì)溶解性條件

［歸納］學(xué)生的各種猜想，并選擇“溶學(xué)生假設(shè)：物質(zhì)的溶解性可有初步的認(rèn)識。

質(zhì)的性質(zhì)”、“溶劑的性質(zhì)”、“溫度”能與溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和環(huán)

三個因素要求學(xué)生設(shè)計實驗來驗證境的溫度有關(guān)。學(xué)生若有其它想

自己的猜想法也能一起提出，

［板書］然后再設(shè)計實驗

a溶質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行解決

b溶劑的性質(zhì)

c溫度

［指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計方案］嘗試采用物理指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計方

學(xué)科中常用的控制變量的方法，改案，明確這種方法

變一個量，控制其它量。也同樣應(yīng)用在化

學(xué)研究中。

［演示實驗］比較白糖、食鹽和淀粉的

溶解性

［實驗步驟］1.在室溫條件下，在三

個50ml的燒杯中各放入25ml的水。

2.在盛有25ml水的三個燒杯中，分

別加入1g白糖、1g食鹽、1g淀粉，

攪拌。

［現(xiàn)象］白糖、食鹽完全溶解淀粉不

溶。通過學(xué)生交流合

［實驗步驟］3.再分別加入1g白糖、作，根據(jù)已有知識

1g食鹽，的積累以及生活

［現(xiàn)象］白糖、食鹽完全溶解。經(jīng)驗，激發(fā)其探究

［實驗步驟］4.如果加入的物質(zhì)全部欲望。

溶解，則繼續(xù)加1g,直至加入的物

質(zhì)不再溶解為止。實驗結(jié)果：白糖、食鹽和淀讓學(xué)生體會探究

［講述］通過剛才實驗說明白糖、食粉在溫度相同條件下，白糖實驗的一般方法。

鹽、淀粉在相同的條件下溶解性不的溶解性大。提出問題----提

同。出假設(shè)——驗證

［講述］剛才我們對溶質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行問題一一得到結(jié)

了比較，不變的是溫度和溶劑的性論。

質(zhì)，那么我們應(yīng)該在設(shè)計怎樣的實

驗來驗證與溶劑性質(zhì)和溫度有關(guān)培養(yǎng)從實驗中得

呢？出結(jié)論科學(xué)的思

［學(xué)生討論并實驗1］比較硝維方法

酸鉀在相同溫度，不同溶劑

的溶解性。

提出假設(shè)：硝酸鉀能溶于

水，也能溶于酒精。

實驗結(jié)果：硝酸鉀能溶解在

水中，不能溶解在酒精中。

假設(shè)不成立。

［講述］我們親自實驗，否定了實驗

假設(shè)，得出硝酸鉀在相同溫度下，

能溶解在水中，不能溶解在酒精中。

通過對比實驗，驗

［學(xué)生討論并實驗2］比較硝證假設(shè)成立。進(jìn)一

酸鉀在相同溶劑中，不同溫步理解影響物質(zhì)

度的溶解性的溶解性因素

提出假設(shè)：溫度升高，硝酸

鉀的溶解性增大。

實驗結(jié)果：硝酸鉀在熱水中

溶解的多，在冷水中溶解的

［講述］通過比較硝酸鉀在相同溶劑少。假設(shè)成立。

中，不同溫度的溶解性，我們得出

硝酸鉀在熱水中溶解得多，在冷水

中溶解得少?？隙思僭O(shè)。

［提問］通過三個實驗，我們得出物質(zhì)

的溶解性與什么因素有關(guān)學(xué)生小結(jié)：不同物質(zhì)在相同

的條件下溶解情況不相同。

同一種物質(zhì)在不同條件下

溶解情況也不同。

影響物質(zhì)的溶解性因素：溶

質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)、和

溫度。

飽和［提出探究］一杯水里能溶解多少學(xué)生探究：一杯水里能溶解通過探究“一杯水

溶與白糖的白糖是有限的里能溶解的白糖

不飽［觀察］觀察一支試管中有不能溶是有限的”，初步

和溶解的白糖。形成飽和溶液的

液［講述］一支試管中有不能溶解的白概念。

糖，我們?nèi)∩蠈尤芤?，在加入白?/p>

固體，看來也不能溶解。那