2024年新科粵版九年級上冊化學課件 1.4 物質(zhì)性質(zhì)的研究

1.4物質(zhì)性質(zhì)的研究科粵版·九年級化學上冊新課導入1.什么叫物理變化？化學變化？沒有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化是物理變化。有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化是化學變化。區(qū)別：物理變化中沒有新物質(zhì)生成，化學變化中有新物質(zhì)生成。聯(lián)系：化學變化中一定同時發(fā)生物理變化。2.物理變化與化學變化的區(qū)別和聯(lián)系是什么？煙花燃放炸藥爆炸紙片燃燒化學變化新課探究說說下圖發(fā)生的是什么變化。瀝青凝固海水曬鹽樟腦球變小酒精揮發(fā)物理變化從上述變化中，你能推知相關(guān)物質(zhì)各有哪些性質(zhì)嗎？應(yīng)該如何開展某一物質(zhì)性質(zhì)的探究？物質(zhì)的性質(zhì)

化學性質(zhì)：物質(zhì)在化學變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)?；瘜W性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。思考化學變化和化學性質(zhì)有什么區(qū)別？1.蠟燭燃燒蠟燭能燃燒2.鐵生銹鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學變化化學性質(zhì)化學變化化學性質(zhì)（1）性質(zhì)是物質(zhì)本身的固有屬性，是變化的內(nèi)因；變化是一個過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。（2）性質(zhì)的描述中一般有“可以、能、易、具有”等字眼?？偨Y(jié)物理性質(zhì)

物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。物質(zhì)的顏色、氣味、熔沸點、硬度、狀態(tài)、密度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、吸附性、導電性、導熱性等都屬于物理性質(zhì)。幾種常見物質(zhì)的某些物理性質(zhì)（標準大氣壓強下）物質(zhì)顏色（常態(tài)）氣味熔點/℃沸點/℃水無色（液態(tài)）無氣味0100醋酸無色（液態(tài)）刺激性氣味17118鐵銀白色（固態(tài)）無氣味15352750鎂銀白色（固態(tài)）無氣味6491107氮氣無色（氣態(tài)）無氣味-210-196氧氣無色（氣態(tài)）無氣味-218-183①水能蒸發(fā)成水蒸氣；②水蒸氣可以變成天空的白云；③白云變成了雨滴或雪花降落到地面；④鐵礦石冶煉成鐵鋼；⑤鋼鐵會生銹；⑥煤燃燒，殘余一堆灰燼。請你分析，其中屬于物理性質(zhì)的______，屬于化學性質(zhì)的是______；屬于物理變化的是______，屬于化學變化的是______。檢查站①②⑤③④⑥科學探究是收集證據(jù)和作出解釋，進行發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造與應(yīng)用的科學實踐活動，也是獲取科學知識、理解科學本質(zhì)、認識客觀世界的重要途徑。

下面我們就通過銅受熱變黑的化學實驗來學習科學探究的方法。新知探究銅受熱變黑原因的探究提出問題將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱片刻，銅片的顏色有什么變化？為什么？假設(shè)1：可能是煙灰;假設(shè)2：可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)。形成假設(shè)【實驗1-15】驗證假設(shè)1的實驗：設(shè)計并實施實驗用潔凈的白色抹布擦拭銅表面的黑色物質(zhì)擦不去黑色物質(zhì)不是煙灰進一步實驗：銅片不與火焰接觸時加熱。將一段光亮的銅片裝在敞口的試管在中，用酒精燈火焰加熱試管，觀察銅片是否變色。變黑色不是煙灰，可能是銅與氧氣反應(yīng)生成的新物質(zhì)

用銀白色的金屬鋁箔將銅片嚴密包裹，壓緊，不留空隙，以保證隔絕空氣，然后加熱，再放冷，打開包裹的鋁箔，觀察銅片有無顏色變化?！緦嶒?-16】驗證假設(shè)2的實驗：獲取證據(jù)、分析解釋銅片在隔絕空氣加熱后不變色。據(jù)此可知：銅片在敞開的試管中加熱后變黑，那是銅片與空氣中的氧氣發(fā)生化學變化，生成的黑色物質(zhì)。銅片在加熱條件下能與氧氣發(fā)生化學反應(yīng)，生成黑色的氧化銅。得出上述結(jié)論后，你可能還想問：生成的黑色物質(zhì)是什么？反思評價【實驗1-17】（1）將銅片直接在酒精燈上多加熱幾分鐘，冷卻，用小刀將銅片表面生成的黑色物質(zhì)刮落到干凈的紙上，反復(fù)數(shù)次。（2）將收集到的黑色物質(zhì)移入試管中，滴加少量稀硫酸。對照“在裝有少量黑色氧化銅的粉末試管中，加入2mL稀硫酸”這個實驗中觀察到的現(xiàn)象，說明銅在空氣中受熱生成了什么?黑色固體溶解，溶液顯藍色銅在空氣或氧氣中受熱生成的黑色物質(zhì)是_______。氧化銅1.以上銅片發(fā)生的化學反應(yīng)可用文字表達：表達與交流銅+氧氣

→

氧化銅加熱（Cu）（O2）（CuO）2.同學們就以上現(xiàn)象、解釋和結(jié)論發(fā)表自己的意見，互相討論交流，可提出其他預(yù)測和實驗證實的思路。長話短說

1.物質(zhì)在化學變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學性質(zhì),不通過化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。提出問題形成假設(shè)設(shè)計并實施實驗獲取證據(jù)表達交流分析解釋形成結(jié)論，構(gòu)建模型反思評價

2.通過學習，我們知道銅的化學性質(zhì)的探究是按以下過程進行的：信息技術(shù)與化學實驗利用手持技術(shù)數(shù)字化實驗探究銅和氧氣的反應(yīng)手持技術(shù)數(shù)字化實驗是由數(shù)據(jù)采集器、傳感器和配套軟件組成的，能與計算機連接，用于采集定量數(shù)據(jù)的數(shù)字化智能實驗技術(shù)系統(tǒng)，可采集實驗過程中的氣體含量、溫度等數(shù)據(jù)。在“銅受熱變黑原因的探究”實驗中，可利用手持技術(shù)改進實驗（已知空氣中氧氣含量約占總體積的21%）。·提出問題銅片和空氣中的什么物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)?·實驗驗證使用氧氣傳感器定量測定反應(yīng)過程中氧氣含量的變化?！さ贸鼋Y(jié)論銅受熱一段時間后，裝置中的氧氣含量不斷減少、證明銅與氧氣發(fā)生了反應(yīng)。隨堂練習1.下列物質(zhì)的性質(zhì)，屬于物理性質(zhì)的是()A.穩(wěn)定性B.可燃性

C.還原性D.溶解性D【解析】物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，包括：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等。2.下列屬于金屬銅的化學性質(zhì)的是（）

A.銅片表面呈黃色B.銅片在空氣中加熱會變黑

C.銅線的導電性很強

D.銅的密度為8.9g/cm3B3.請將下列選項歸類。(1)牛奶變質(zhì)(2)氫氣能燃燒(3)銅能在潮濕的空氣中生成銅綠(4)澄清石灰水通入二氧化碳后變渾濁(5)濃硫酸具有腐蝕性屬于化學變化的是

；屬于化學性質(zhì)的是

。

(1)(4)(2)(3)(5)4.下列各種物質(zhì)的用途中，主要利用了其

化學性質(zhì)的是()A.用酒精給發(fā)熱病人降溫B.鎢用于制燈泡中的燈絲C.石墨用于做電極D.用液氫和液氧發(fā)射火箭D5.生活經(jīng)驗告訴我們，食物都有一定的保質(zhì)期，決不能食用變質(zhì)的食物。哪些現(xiàn)象可以幫助我們來判斷食物已經(jīng)變質(zhì)了？舉例說明。答：食物變質(zhì)的判斷方法：①目測一下食物顏色是否正常，看有沒有異樣物質(zhì)；②接觸一下看質(zhì)感有沒有變，例如有沒有回潮、結(jié)塊等；③聞一下有沒有不好的氣味；④包裝食品查看日期，看包裝有沒有破損、脹氣，以及儲存環(huán)境的衛(wèi)生情況。課堂小結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)化學性質(zhì)物理性質(zhì)顏色、氣味、熔沸點、硬度、狀態(tài)、密度、溶解性等物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)可燃性、助燃性、毒性、腐蝕性等1.從課后習題中選取；2.完成練習冊本課時的習題。課后作業(yè)同學們，通過這節(jié)課的學習，你有什么收獲呢？謝謝大家樣，也可能因討厭一位老師而討厭學習。一個被學生喜歡的老師，其教育效果總是超出一般教師。無論中學生還是小學生，他們對自己喜歡的老師都會有一些普遍認同的標準，諸如尊重和理解學生，寬容、不傷害學生自尊心，平等待人、說話辦事公道、有耐心、不輕易發(fā)脾氣等。教師要放下架子，把學生放在心上?！岸紫律碜雍蛯W生說話，走下講臺給學生講課”;關(guān)心學生情感體驗，讓學生感受到被關(guān)懷的溫暖;自覺接受學生的評價，努力做學生喜歡的老師。教師要學會寬容，寬容學生的錯誤和過失，寬容學生一時沒有取得很大的進步。蘇霍姆林斯基說過：有時寬容引起的道德震動，比懲罰更強烈。每當想起葉圣陶先生的話：你這糊涂的先生，在你教鞭下有瓦特，在你的冷眼里有牛頓，在你的譏笑里有愛迪生。身為教師，就更加感受到自己職責的神圣和一言一行的重要。善待每一個學生，做學生喜歡的老師，師生雙方才會有愉快的情感體驗。一個教師，只有當他受到學生喜愛時，才能真正實現(xiàn)自己的最大價值。義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022年版）簡介新課標的全名叫做《義務(wù)教育課程方案和課程標準（2022年版）》，文件包括義務(wù)教育課程方案和16個課程標準（2022年版），不僅有語文數(shù)學等主要科目，連勞動、道德這些，也有非常詳細的課程標準?，F(xiàn)行義務(wù)教育課程標準，是2011年制定的，離現(xiàn)在已經(jīng)十多年了；而課程方案最早，要追溯到2001年，已經(jīng)二十多年沒更新過了，很多內(nèi)容，確實需要根據(jù)現(xiàn)實情況更新。所以這次新標準的實施，首先是對老課標的一次升級完善。另外，在雙減的大背景下頒布，也能體現(xiàn)出，國家對未來教育改革方向的規(guī)劃。課程方案課程標準是啥？課程方案是對某一學科課程的總體設(shè)計，或者說，是對教學過程的計劃安排。簡單說，每個年級上什么課，每周上幾節(jié)，老師上課怎么講，課程方案就是依據(jù)。課程標準是規(guī)定某一學科的課程性質(zhì)、課程目標、內(nèi)容目標、實施建議的教學指導性文件，也就是說，它規(guī)定了，老師上課都要講什么內(nèi)容。課程方案和課程標準，就像是一面旗幟，學校里所有具體的課程設(shè)計，都要朝它無限靠近。所以，這份文件的出臺，其實給學校教育定了一個總基調(diào)，決定了我們孩子成長的走向。各門課程基于培養(yǎng)目標，將黨的教育方針具體化細化為學生核心素養(yǎng)發(fā)展要求，明確本課程應(yīng)著力培養(yǎng)的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。進一步優(yōu)化了課程設(shè)置，九年一體化設(shè)計，注重幼小銜接、小學初中銜接，獨立設(shè)置勞動課程。與時俱進，更新課程內(nèi)容，改進課程內(nèi)容組織與呈現(xiàn)形式，注重學科內(nèi)知識關(guān)聯(lián)、學科間關(guān)聯(lián)。結(jié)合課程內(nèi)容，依據(jù)核心素養(yǎng)發(fā)展水平，提出學業(yè)質(zhì)量標準，引導和幫助教師把握教學深度與廣度。通過增加學業(yè)要求、教學提示、評價案例等，增強了指導性。教育部將組織宣傳解讀、培訓等工作，指導地方和學校細化課程實施要求，部署教材修訂工作，啟動一批課程改革項目，推動新