家政服務(wù)員五級(jí)模考試題

家政服務(wù)員五級(jí)?？荚囶}一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.不適合老年人食用的食物是。A、八寶粥B、瘦肉C、紅燒肉D、水果正確答案：C2.產(chǎn)婦因的需要應(yīng)早日恢復(fù)正常飲食。A、心理B、體能C、生產(chǎn)D、哺乳正確答案：D3.可以用擦洗原木家具上的油污。A、香蕉水B、酒精C、剩茶水D、汽油正確答案：C4.較為適合老年人食用的食物是。A、紅燒肉B、雪糕C、油條D、八寶粥正確答案：D5.微波爐忌與放在一起同時(shí)使用。A、電飯鍋B、電冰箱C、電水壺D、電視機(jī)正確答案：D6.心力衰竭常由疾病引起。A、消化系統(tǒng)B、心臟C、頭痛D、神經(jīng)系統(tǒng)正確答案：B7.使用電飯鍋可以。A、用來(lái)煮酸、堿食物B、空燒C、煮粥、燉湯、煮湯D、與其他大功率電器同時(shí)使用一條線路正確答案：C8.下面幾個(gè)家用電器中，不屬于同一電聲類(lèi)的是。A、收音機(jī)B、組合音響C、電視機(jī)D、DVD機(jī)正確答案：C9.洗衣機(jī)、吸塵器等家用電器屬于用具。A、電熱B、制冷C、電動(dòng)D、電聲正確答案：C10.下面關(guān)于擦玻璃的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是。A、冬天應(yīng)該使用熱水擦玻璃B、用洋蔥片擦玻璃效果特別好C、用布蘸溫?zé)岬拇谆虬彼潦貌ＡЭ梢杂行ノ跠、玻璃上的污漬可以用濕布蘸白酒或溫鹽水擦拭掉正確答案：A11.不會(huì)引發(fā)急性支氣管炎。A、細(xì)菌、病毒的侵人B、氣候C、氣體、煙霧塵埃D、營(yíng)養(yǎng)不良正確答案：D12.有貧血的產(chǎn)婦應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和豐富的食物。A、鎂B、鋅C、鐵D、鈣正確答案：C13.電冰箱應(yīng)該安放在堅(jiān)固而水平通風(fēng)處，后面離墻面要大于，側(cè)面離墻面要大于20厘米。A、20厘米B、3米C、30厘米D、40厘米正確答案：C14.針織衫適宜_晾曬。A、帽子鉤上B、平攤在桌面上C、掛在衣架上D、掛在褲架上正確答案：B15.高血壓腎病的癥狀是_。A、氣急、心跳加快B、夜間尿頻、多尿C、浮腫D、心跳加快正確答案：B16.有心腦血管疾病的老年人，外出時(shí)應(yīng)帶上和相關(guān)的藥物。A、硝基安定B、止咳平喘藥C、安宮牛黃丸D、保健藥盒正確答案：D17.下面清洗不銹鋼鍋的做法中，錯(cuò)誤的是。A、鍋底的焦痕可用水浸軟后再用竹片輕輕刮去B、可以用硬質(zhì)物品擦洗不銹鋼鍋C、先用洗潔精清除表面污漬，再用干布擦拭，可清除表面的白斑D、不銹鋼鍋應(yīng)保持干燥，不受潮正確答案：B18.幫助老人洗臉用的肥皂要依季節(jié)變換而更換，最好使用。A、強(qiáng)酸性肥皂B、喊性肥皂C、酸性肥皂D、中性肥皂正確答案：D19.清潔案板時(shí)可在案板上撒上一層，隔幾天撒一次，既能殺菌，又能防止案板干裂。A、鹽B、醋C、味精D、醬油正確答案：A20.患有__的老年人，睡覺(jué)前要將痰盂放在床邊，以便隨時(shí)吐痰。A、冠心病B、心臟病C、高血壓D、慢性支氣管炎正確答案：D21.麥穗花刀適用的原料有等。A、腰子、魷魚(yú)B、通脊肉C、冬筍、豆腐干D、黃瓜、萵筍正確答案：A22.呼吸困難的同時(shí)如伴有_，多為肺結(jié)核、肺癌、急性左心衰等疾病。A、咳嗽、膿痰B、咯血C、發(fā)熱D、胸痛正確答案：B23.領(lǐng)嬰幼兒行走時(shí)要注意攥住嬰幼兒的_。A、一個(gè)手指頭B、胳膊C、全手掌D、四個(gè)手指正確答案：C24.不屬于有機(jī)溶劑的范疇。A、高錳酸鉀B、稀料C、酒精D、汽油正確答案：A25.一般制作家常便飯可以用法代替片刀法。A、直切B、拉切C、鋸切D、推切正確答案：A26.嬰幼兒進(jìn)游戲場(chǎng)所玩耍時(shí)，一定要先檢查場(chǎng)所是否。A、有警察B、有好吃的C、安全、衛(wèi)生D、給獎(jiǎng)品正確答案：C27.清潔電飯煲內(nèi)鍋時(shí)不應(yīng)該。A、將內(nèi)鍋里外用水淋濕，然后用軟質(zhì)百潔布擦拭，將污漬清除B、用清水反復(fù)沖洗，將洗滌劑完全沖洗掉C、在清洗干凈后，用洗凈的干布將內(nèi)鍋外壁擦干D、用鋼絲球擦洗正確答案：D28.瓷質(zhì)佛像縫隙內(nèi)藏的灰塵和污垢可用溶液洗刷干凈。A、含氯消毒液B、食醋C、氫氧化鈉D、小蘇打正確答案：C29.辨別皮革制品質(zhì)地的方法中不正確的是。A、燃燒鑒別法:天然皮革燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出一股毛發(fā)燒焦的氣味B、手感鑒別法:是否有彈性，彎折下去折紋粗細(xì)多少的情況C、視覺(jué)鑒別法:觀察花紋、毛孔、下層纖維等來(lái)判別D、氣味鑒別法:天然皮革具有一股很濃的塑料味正確答案：D30.老年人參加健身運(yùn)動(dòng)的主要目的不是為了_。A、防病治病B、提高競(jìng)技能力C、增強(qiáng)體質(zhì)D、增進(jìn)身心健康正確答案：B31.臟衣服如直接浸泡在洗滌劑中會(huì)降低洗滌劑的作用，衣物也不易洗凈，應(yīng)先用℃左右的溫水浸泡，讓衣物充分濕透。A、70B、40C、20D、80正確答案：B32.給孕婦洗頭時(shí)，可要求孕婦躺于床上或躺椅上，頭部探出床沿或椅背。A、側(cè)臥B、雙手抱腿C、仰面D、俯臥正確答案：C33.除具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，還能減少維生素的損失，促進(jìn)原料中鈣質(zhì)的分解，易于被人體吸收。A、味精B、鹽C、醬油D、醋正確答案：D34.撥打“120”急救電話時(shí)不需要告知受話人。A、病人的基本情況B、病人的姓名、居住地址C、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式D、病人婚否正確答案：D35.老年人如突然出現(xiàn)步履蹣跚，多表明老年人有患_的可能。A、感冒B、心臟病C、糖尿病D、中風(fēng)正確答案：D36.包子包好后應(yīng)先放在℃左右的溫度環(huán)境中餳10分鐘左右，然后再上屜蒸。A、20B、25C、28D、18正確答案：C37.挫傷后如傷處血腫較大，傷后__小時(shí)內(nèi)可用毛巾包冰塊在腫脹處冷敷。A、48B、12C、24D、6正確答案：C38.一般情況下0一6個(gè)月的嬰兒可選用段的嬰兒配奶粉。A、1B、4C、3D、2正確答案：A39.把生黑斑的鋁制品泡在醋水混合液中，刷洗分鐘左右，鋁鍋可以光潔如新。A、10B、40C、30D、20正確答案：A40.冬季用面肥和面需要發(fā)醇個(gè)小時(shí)。A、1~2B、2~5C、10-24D、24~48正確答案：C41.將裹在報(bào)紙里擦拭玻璃，可使玻璃特別明亮、清潔。A、廢茶葉末B、中藥渣C、藥酒渣D、咖啡渣正確答案：A42.由于水質(zhì)硬造成的不銹鋼餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干凈。A、食醋B、細(xì)鹽末C、84消毒液D、細(xì)砂紙正確答案：A43.妊娠后，特別是在懷孕個(gè)月后，洗盆浴會(huì)將細(xì)菌帶陰道，易患傳染病和各種炎癥。A、6B、5C、7D、4正確答案：C44.洗滌羽絨制品時(shí)，要先將其放入冷水中浸泡分鐘左右。A、25B、15C、35D、45正確答案：B45.對(duì)于防止動(dòng)脈硬化，減少腦血管意外有一定作用。A、瘦肉、牛奶、蛋B、洋蔥、蘑菇、木耳C、肥肉、純糖食品、含膽固醇高的食品D、人參、黃芪正確答案：B46.洗毛毯時(shí)，在溫水中加入少量，更容易去除污垢。A、汽油B、米湯或面湯C、酒精D、氨水正確答案：D47.洗滌衣物的時(shí)候，不應(yīng)該_。A、區(qū)別病人與健康人B、區(qū)別家政服務(wù)員與雇主C、把大人的衣物與孩子的一起洗滌D、區(qū)別顏色與質(zhì)地正確答案：C48.測(cè)體溫時(shí)，將體溫計(jì)放在腋下，分鐘后取出讀數(shù)。A、1B、15C、5D、10正確答案：C49.一般適用于呈圓柱形、球形的原料，如藕、黃瓜、土豆、青筍等。A、夾刀片B、月牙片C、菱形片D、柳葉片正確答案：B50.新鮮的冷凍魚(yú)的特征是。A、有難聞的異味、腥臭、惡臭等B、表面清潔，光澤明顯C、腹部變黑，魚(yú)體無(wú)彈性D、肉、骨脫離正確答案：B51.給嬰幼兒喂飯的時(shí)候可以_。A、催促嬰幼兒快吃B、邊看電視邊吃飯C、邊說(shuō)笑邊吃飯D、讓其細(xì)嚼慢咽，等嬰幼兒把食物咽下后再喂下一勺正確答案：D52.孕婦每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，保持在分鐘以內(nèi)為宜。A、50B、10C、30D、20正確答案：C53.一度燙傷或燒傷是指。A、皮膚表層受到的損傷，表現(xiàn)為受傷部位的皮膚發(fā)紅，燒灼樣疼痛B、傷及皮膚中層，部出現(xiàn)紅腫和大小不等的水泡，病人有劇烈的疼痛感C、皮膚各層都受損傷，且皮下組織、脂肪和肌肉等也均受損傷D、受傷的部位可呈現(xiàn)灰白色或紅褐色，甚至發(fā)黑變焦正確答案：A54.老人應(yīng)該養(yǎng)成的好習(xí)慣有。A、穿著緊身衣B、睡眠時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)C、定時(shí)大小便D、吃飯過(guò)快正確答案：C二、判斷題（共46題，每題1分，共46分）1.用抹布蘸淘米水擦地板，可使地板非常光亮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.低蛋白飲食最好是遵照醫(yī)囑或每天蛋白質(zhì)攝入量限制在50克左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.煎制菜肴時(shí)要大火慢煎，成品要兩面金黃。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.一般情況下老年人睡眠的居室的溫度保持在24℃左右為宜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.糖尿病病人盡量不吃零食，要戒煙、戒酒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.老年人鍛煉時(shí)要注意護(hù)腰。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.計(jì)算機(jī)內(nèi)部和外部嚴(yán)禁用濕抹布擦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.有緊急情況時(shí)，可以讓嬰幼兒獨(dú)自玩耍，必要時(shí)可以把嬰幼兒托付給陌生人看管。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.只要進(jìn)入公共場(chǎng)所就必須保證嬰幼兒時(shí)刻不會(huì)離開(kāi)商場(chǎng)服務(wù)人員左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.將餐具浸入堿水、淘米水、剩面湯中可以比較容易清洗掉餐具上的油膩。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.給病人喂食的時(shí)候，進(jìn)食前先協(xié)助病人排除便溺，且便溺后要及時(shí)撤除。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以30分鐘左右為宜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.鋼琴鍵上如果有污垢，可用紗布或海綿蘸酒精擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.孕婦所在的室內(nèi)最好的空氣濕度為20%~24%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.一般情況下蔬菜色澤越深，營(yíng)養(yǎng)成分越低。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16.活魚(yú)體硬不打彎，眼睛透明、潔凈而突出，鰓鮮紅、緊合，鱗片緊附魚(yú)體。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17.老年人進(jìn)食環(huán)境要舒適、清潔、整齊、安靜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A18.新生兒在出生6個(gè)小時(shí)后就可以喂第一次奶，此后每隔6小時(shí)喂一次。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.老年人晚睡前要用溫水泡腳20分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A20.老年人宜選擇環(huán)境幽雅、空氣新鮮的樹(shù)林、公園、操場(chǎng)、海濱、湖畔進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A21.老年人在規(guī)劃運(yùn)動(dòng)鍛煉前應(yīng)做體檢，以便在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的鍛煉項(xiàng)目。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A22.急性腹瀉病人應(yīng)禁食肥肉、油膩食物、生冷食物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A23.每秒鐘能夠從奶嘴里自然流出3-5滴奶水，說(shuō)明速度較為合適。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24.心臟病及高血壓病人應(yīng)少食多餐，飲食宜清淡少鹽，多食脂肪與淀粉類(lèi)食物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.為恢復(fù)體力和授乳育兒，產(chǎn)婦應(yīng)盡早恢復(fù)正常飲食，多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.嬰幼兒的衣物最好使用洗衣機(jī)洗滌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27.老年人每天應(yīng)多食奶、蝦，大豆、芝麻醬、骨頭湯等含鐵量較高的食品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A28.心臟病及高血壓病人應(yīng)少食多餐，飲食宜清淡少鹽，多吃脂肪與淀粉類(lèi)食物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.門(mén)把手上的污跡，可用橡皮擦去。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A30.產(chǎn)婦應(yīng)多攝取含維生素A、維生素B1和維生素C豐富的食物以促進(jìn)乳汁分泌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.與純棉織物相比，棉滌衣物色澤發(fā)亮，不易打皺、變形，但手感不如純棉制品柔和。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A32.慢性腹瀉病人每天脂肪攝入量應(yīng)控制在40克左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A33.天然皮革有一股很濃的皮毛味，即使經(jīng)過(guò)處理，味道也較明顯。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A34.慢性支氣管炎患者冬季或氣候突變時(shí)多咳，夏季可減輕或緩解。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A35.塑料墻紙上的污跡，可以用橡皮擦掉，也可以用濕毛巾蘸皂液在污跡上輕擦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36.給嬰幼兒喂飯的時(shí)候，一口不要喂得太多。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A37.要培養(yǎng)嬰幼兒不隨便撿拾雜物的行為，要遠(yuǎn)離污染區(qū)和危險(xiǎn)區(qū)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A38.擦拭皮質(zhì)家具時(shí)應(yīng)防止尖銳物品劃破家具。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A39.患有膽囊炎、胰腺炎的病人要避免食用辛辣刺激性食物，飲食宜清淡、易消化、高脂助。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案