家政服務(wù)員五級(jí)模擬試題與參考答案

家政服務(wù)員五級(jí)模擬試題與參考答案一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.不能有效去除臥室異味。A、冬季可以在暖氣片上放一些橘子皮B、在燈泡上滴幾滴香水或花露水C、在室內(nèi)放一盤醬油D、房間里放一盆開水，開水中放入松節(jié)油正確答案：C2.凡已婚育齡婦女上，平時(shí)月經(jīng)正常，突然月經(jīng)過期日以上，均應(yīng)考慮到妊娠的可能。A、5B、15C、1D、10正確答案：D3.洗滌絲織品的時(shí)候。錯(cuò)誤的做法是_。A、洗一件泡一件B、用手工洗滌C、放入優(yōu)質(zhì)堿性洗滌劑水溶液中D、重部位可鋪在洗衣板上用軟棕刷輕輕刷洗正確答案：C4.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過長，而且浴室溫度不能超過℃。A、24B、26C、25D、27正確答案：C5.急性腹瀉在短時(shí)間內(nèi)就可能引起老年人，所以應(yīng)盡快看醫(yī)生。A、消瘦B、惡心嘔吐C、昏迷D、脫水正確答案：D6.是堿性洗滌劑。A、汽油B、稀料C、高錳酸鉀D、氨水正確答案：D7.卷?xiàng)l適于制作。A、餃子B、面條C、花卷D、包子正確答案：C8.胸膜炎的主要癥狀是。A、便秘B、咳嗽、胸痛C、腹痛D、頭痛正確答案：B9.老年人每日應(yīng)保證一定數(shù)量的_，如瘦肉、牛奶、蛋、魚等動(dòng)物性食品以及各種大豆制品。A、膳食纖維B、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)C、維生素D、脂肪正確答案：B10.紅小豆挑揀干凈后要放在35℃左右的溫水中浸泡小時(shí)。A、1~2B、10~20C、3~4D、5~6正確答案：A11.用過燙的食物易造成，還會(huì)引起牙齦潰爛和牙痛，也可能損傷食管。A、膽囊炎B、潰瘍C、胰腺炎D、肝炎正確答案：B12.嬰幼兒1歲后每日早晚喝奶各一次，每次毫升左右即可。A、100B、500C、200D、250正確答案：D13.清洗抽油煙機(jī)外罩時(shí)，可用軟布或棉紗蘸擦洗。A、濃堿水B、清潔液C、氨水D、洗衣粉正確答案：B14.晚期妊娠為。A、第1周至第12周B、第28周及以后C、第13周至第27周D、第13周及以后正確答案：B15.一般情況下，藕、黃瓜、土豆、青筍適合切成。A、月牙片B、柳葉片C、抹刀片D、菱形片正確答案：A16.飲食適于消化功能正常、病情輕、無發(fā)熱、無需特殊飲食的老年人。A、流食B、半流食C、普通D、軟食正確答案：C17.黃酒的作用不包括。A、增色B、去腥C、提鮮D、增香正確答案：A18.半流質(zhì)飲食不包括_。A、軟面條湯B、牛奶C、面片湯D、稀粥正確答案：B19.配制多種不分主次的菜肴原料是指。A、在色、形方面特別講究，富有藝術(shù)性的一類菜肴B、兩種或兩種以上屬于平等地位的原料所構(gòu)成的菜，各種原料不分主輔，數(shù)量、形狀、大小都相等C、原料除主料以外，還配有一定數(shù)量的輔料，主要是起烘托突出主料和互相補(bǔ)充的作用D、菜只由一種原料構(gòu)成正確答案：B20.等藥物和食物制成的藥膳有衰老作用。A、瘦肉、牛奶、蛋B、洋蔥、蘑菇、木耳C、人參、黃芪、桂圓、山藥D、肥肉、純糖食品、含膽固醇高的食品正確答案：C21.老年人睡眠異常，最常見的是。A、夢游B、磨牙C、打鼾D、睡眠呼吸中止癥正確答案：D22.一般冰箱冷凍室溫度可達(dá)零下_℃左右。A、14B、34C、24D、4正確答案：C23.一般情況下嬰幼兒的呼吸都較為_而平靜。A、急促B、表淺C、深重D、均勻正確答案：D24.處理外傷時(shí)，如有大量出血，首先應(yīng)立即_。A、清理污染的創(chuàng)面B、清創(chuàng)縫合C、止血D、減壓正確答案：C25.面粉的自然色澤為。A、乳白色或略帶微黃色B、灰白C、純白D、深黃色正確答案：A26.不是一般家庭必備的清潔用具。A、簸箕B、灑水車C、抹布D、百潔布正確答案：B27.清潔奶瓶時(shí)，要將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡分鐘左右。A、5B、15C、20D、10正確答案：A28.割裂傷口小而淺的，經(jīng)局部消毒、包扎好后，傷口一般在天左右不碰水即可自愈。A、8B、4C、2D、6正確答案：C29.老年人運(yùn)動(dòng)量合理的表現(xiàn)是運(yùn)動(dòng)時(shí)血壓稍微升高，運(yùn)動(dòng)后分鐘左右血壓基本換復(fù)正常。A、30B、20C、40D、10正確答案：B30.適宜吃低脂肪飲食的病人應(yīng)。A、少食動(dòng)物腦、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、蛋黃等B、少吃一些煎、炸食物，特別是動(dòng)物油和肥肉C、擁有豐富植物蛋白的食物D、每天蛋白質(zhì)攝人量應(yīng)限制在每日40克左右正確答案：B31.先用手搓洗衣物，去除污漬，然后使用洗衣機(jī)的“”洗滌程序，這樣照把衣物洗得干凈，又節(jié)約了水量。A、輕柔B、浸泡C、標(biāo)準(zhǔn)D、甩干正確答案：A32.個(gè)月后嬰兒便可以吃純牛奶。A、2B、3C、4D、1正確答案：C33.為了克服，產(chǎn)婦應(yīng)多吃含纖維索的蔬菜和水果。A、便秘B、心臟病C、肥胖D、高血壓正確答案：A34.不是造成老年人缺鐵性貧血的原因。A、牙齒咀嚼能力下降B、胃蛋白酶不足C、胃液量下降D、胃酸度下降正確答案：A35.一般情況下，休息的糖尿病病人每天主食攝入量應(yīng)控制在_克之間。A、550~600B、250~300C、450-500D、350~400正確答案：B36.餐具上的蒸蛋痕跡可以用擦洗，比較容易被除掉。A、食鹽B、細(xì)砂紙C、含氯消毒液D、味精正確答案：A37.棉纖維衣物的特點(diǎn)是。A、粗糙、發(fā)硬、易起皺B、色澤柔和、厚實(shí)、柔軟、彈性差C、色澤發(fā)亮、顏色刺目D、色澤柔和、紋路清晰明亮、挺闊、彈性好正確答案：B38.清潔木地板時(shí)最好使用。A、煤油B、溫水C、汽油D、香蕉水正確答案：B39.一般情況下0一6個(gè)月的嬰兒可選用段的嬰兒配奶粉。A、1B、3C、2D、4正確答案：A40.產(chǎn)婦出院后第一周不可以做的事情是。A、做產(chǎn)褥體操B、用熱水擦浴或用淋浴來清潔身體C、做乳房按摩D、進(jìn)行盆浴正確答案：D41.在剛刷洗后的白色運(yùn)動(dòng)帆布鞋鞋而上貼上，曬干后，鞋的顏色看起來更白亮。A、塑料袋B、衛(wèi)生紙C、絲綢D、棉布正確答案：B42.攝入過多，是高血壓等心血管疾病發(fā)病的危險(xiǎn)因素之一。A、味精B、食鹽C、糖D、辣椒正確答案：B43.電冰箱應(yīng)該安放在堅(jiān)固而水平通風(fēng)處，后面離墻面要大于，側(cè)面離墻面要大于20厘米。A、30厘米B、20厘米C、3米D、40厘米正確答案：A44.制作肉餡時(shí)，選料要新鮮，五花肉要肥瘦適當(dāng)，一般為肥肉占。A、70%~80%B、10%~20%C、30%~40%D、50%~60%正確答案：C45.孕婦最好不自己駕車外出，如果必須，駕車時(shí)間應(yīng)不超過小時(shí)。A、1B、4C、2D、3正確答案：A46.家用吸塵器不能連續(xù)使用超過個(gè)小時(shí)，以免電機(jī)發(fā)熱而燒壞。A、4B、2C、3D、19正確答案：D47.清洗運(yùn)動(dòng)鞋、布鞋的時(shí)候，應(yīng)該。A、在陽光下暴曬B、用肥皂刷洗橡膠底運(yùn)動(dòng)鞋C、用軟毛刷子刷洗繡花鞋D、在火爐邊烘烤正確答案：C48.由于水質(zhì)硬造成的不銹鋼餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干凈。A、84消毒液B、細(xì)鹽末C、食醋D、細(xì)砂紙正確答案：C49.擦拭紅木家具時(shí)，最好使用。A、尼龍球、硬毛刷、細(xì)砂紙B、粗布、舊衣服或舊報(bào)紙C、毛巾、棉布、棉織品或法蘭絨布D、去污粉、84消毒液或氨水正確答案：C50.老年人睡前可以喝。A、濃茶B、酒C、咖啡D、溫水正確答案：D51.是比較適合老年人的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。A、跳高B、拳擊C、蹦極D、健身跑正確答案：D52.剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食。A、36B、12C、24D、48正確答案：A53.地毯上面的血漬要先用擦洗，再用溫水或檸檬汁搓洗。A、熱水B、開水C、溫水D、冷水正確答案：D54.中期妊娠為。A、第1周至第12周B、第13周至第17周C、第13周至第27周D、第15周至第37周正確答案：C二、判斷題（共46題，每題1分，共46分）1.老年人鍛煉時(shí)要注意護(hù)腰。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.用堿水、開水刷洗家具，可以增加家具的使用壽命。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片等往往導(dǎo)致孕婦過胖，所以應(yīng)該盡量少吃。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.吃飯時(shí)，不要催促嬰幼兒快吃，要讓其細(xì)嚼慢咽，等嬰幼兒把食物咽下后再喂下一勺。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.孕如應(yīng)多吃新解蔬菜和瓜果，多吃豆類、花生、芝麻及其制品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.毛毯上的血漬要先用溫水擦洗，再用溫水或檸檬汁搓洗，切忌先用冷水洗。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.擦洗嬰幼兒臀部時(shí)，女孩子要從后往前擦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.劇烈活動(dòng)后，要讓嬰幼兒馬上喝水以補(bǔ)充水分。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.全自動(dòng)洗衣機(jī)的電腦開關(guān)不可輕繁開啟，調(diào)換。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.棉被、毛毯吸濕性強(qiáng)，應(yīng)存放于衣柜的上方。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.鋼琴鍵上如果有污垢，可用紗布或海綿蘸酒精擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.配菜時(shí)輔料必須服從主料，不論何種形狀，輔料都必須略大于主料。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.若將嬰幼兒放入游泳池游玩，一定要先試一下水溫，以水溫在20℃左右宜A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.白的確良衣服增白時(shí)，要用溫水稀釋增白劑，放入的衣服要浸泡10~15分鐘。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.產(chǎn)婦出院后不要過度勞累，不能進(jìn)行盆浴，可用熱水擦浴或用淋浴來清潔身體。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.大便呈醬紅色或血水樣，含有膿血小塊，量多且有惡臭，多是急性阿米巴痢疾。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.鼠標(biāo)表面的灰塵可以用水洗，或用專門清潔劑擦洗。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.清洗玻璃窗上的水跡時(shí)，可用清水調(diào)制火堿液，用海綿蘸取擦拭，半天后用水洗凈即可。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.老年人應(yīng)多參加類似打撲克、搓麻將、看電視為主的靜態(tài)娛樂活動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.毛滌服裝漂洗后要過一下醋酸水，甩干抻平，強(qiáng)光下暴曬消毒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.冷凍魚質(zhì)量好壞與冷凍前魚的質(zhì)量沒有關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22.孕婦每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間不宜過長，保持在3小時(shí)以內(nèi)為宜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.嬰幼兒因不能自主控制大小便，因此要每間隔2小時(shí)就要給幼兒把便。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.服用制酸劑的孕婦，不應(yīng)該再補(bǔ)充鐵。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.動(dòng)物性烹飪?cè)峡煞譃殛懮?、水生原料。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.如鼻腔內(nèi)填塞了油紗條必須每日滴4~5次食醋，以潤滑紗條，便于抽紗條時(shí)減少出血。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27.高血壓病人三餐的熱量分配要科學(xué)：早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B28.擦玻璃的時(shí)候，可以使用堿液及金屬碳酸鹽。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.一般情況下蔬菜色澤越深，營養(yǎng)成分越低。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B30.用電飯鍋煮米飯時(shí)，煮飯指示燈滅后，繼續(xù)利用鍋內(nèi)的余溫燜30分鐘左右就可以食用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B31.銀制品如色澤變暗，可先用熱肥皂水洗滌，趁銀器還沒冷卻時(shí)用堿溶液潤濕，再用布擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A32.晾曬絲、毛衣物時(shí)一定要撫平皺裙，掛放在陽光下暴曬，利用紫外線殺菌消毒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B33.煮制的冷食小菜最好要煮爛，要經(jīng)過2小時(shí)以上泡腌入味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B34.老年人外出應(yīng)選擇上下班交通繁忙時(shí)段。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.孕婦懷孕期間最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如可樂、咖啡、濃茶等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A36.感冒后期可適當(dāng)多食用大棗、芝麻、銀耳、黑木耳等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A37.腹瀉次數(shù)較多者最好多吃蔬菜和水果。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B38.軟飯菜適于口腔有病或咀嚼不便、患有消化道疾病的病人等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B39.漂白高檔的白色棉織品時(shí)一般用含氯的氧化劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B40.孕婦洗澡最好采用盆浴，不宜采用淋浴。A、正確B、錯(cuò)誤正確答