冀教版科學(xué)六年級(jí)上冊(cè)6生活中的真菌教案

生活中的真菌

【教學(xué)目的】

(1)通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)。

(2)通過(guò)學(xué)習(xí)使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌對(duì)自然界的意義和與人類(lèi)的關(guān)系。

(4)認(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的食用菌種類(lèi)及各自的主要特征。

【教學(xué)重點(diǎn)】

使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)。

【教學(xué)難點(diǎn)】

使學(xué)生認(rèn)識(shí)真菌對(duì)自然界的意義和與人類(lèi)的關(guān)系。

【教學(xué)過(guò)程】

一、導(dǎo)入：

1.播放《采蘑菇的小姑娘》的歌曲。

2.提問(wèn)：你認(rèn)為蘑菇是什么生物？

3.蘑菇、霉菌都是真菌，它是一類(lèi)既不屬于植物也不屬于動(dòng)物的生物。

二、認(rèn)識(shí)可以食用的真菌：

1.認(rèn)識(shí)27頁(yè)可以食用的真菌，描述真菌的形狀、顏色、生活環(huán)境等特征

2.學(xué)生觀察

3.學(xué)生匯報(bào)觀察結(jié)果

4.我國(guó)目前已知的食用真菌有350多種，我們食用過(guò)哪些真菌？它們有哪些營(yíng)養(yǎng)？

5.學(xué)生分組根據(jù)帶來(lái)的資料進(jìn)行分析、記錄，填寫(xiě)28頁(yè)記錄卡，學(xué)生分組匯報(bào)研究成

果

6.并不是所有的蘑菇都能食用，有些蘑菇有毒，誤食后會(huì)中毒。(辨認(rèn)方法：顏色較柔

和的一般無(wú)毒，而色彩艷麗的一般有毒；有小蟲(chóng)叮咬的一般無(wú)毒，而不招小蟲(chóng)甚至周?chē)?/p>

也沒(méi)有小蟲(chóng)痕跡的，一般有毒；菌柄憨實(shí)粗壯的一般無(wú)毒，菌柄較細(xì)的一般有毒。)

7.討論：為什么說(shuō)食用真菌是寶貴的生物資源？

三、食物發(fā)霉：

1.除了蘑菇、木耳大型真菌以外，一些食物、衣物上長(zhǎng)出的霉菌也屬于真菌。讓我們來(lái)

觀察它們有哪些特點(diǎn)？

2.學(xué)生將觀察到的現(xiàn)象用文字或圖畫(huà)記錄

3.提問(wèn)：在什么樣的條件下食物容易發(fā)霉？

4.學(xué)生對(duì)發(fā)霉的條件進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明假設(shè)，學(xué)生填寫(xiě)29頁(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

（發(fā)霉的條件：在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉）

5.討論：怎樣防止或減少發(fā)霉？為什么？

四、布置作業(yè)：

設(shè)計(jì)一種未來(lái)的食品保鮮技術(shù)。

板書(shū)設(shè)計(jì)：

生活中的真菌

食用真菌：銀耳、靈芝、香菇、竹荔、金針菇

發(fā)霉的條件：在潮濕陰暗、不通風(fēng)、溫暖的條件下易發(fā)霉

冀教版六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)學(xué)科期末試題及答案

一、填空：（每空1分共20分）

1、像小草那樣具有比較疏松、柔軟、支持力弱的莖的植物，稱(chēng)為（）；像桃樹(shù)那

樣具有比較緊密、堅(jiān)硬、支持力強(qiáng)的莖的植物，稱(chēng)為（）。

2、科學(xué)家按動(dòng)物有無(wú)脊柱，把動(dòng)物分為兩大類(lèi)：（）動(dòng)物和（）動(dòng)物。

3、鳥(niǎo)的共同特征是：身體表面都有（），取食靠（），都是用卵繁殖（）。

4、（）的身體都分為頭、胸、腹三部分，頭部有一對(duì)觸角，胸部有三對(duì)足。

5、電磁鐵（）電后，有磁性；（）電后，磁性消失。電磁鐵是一種將（）

能轉(zhuǎn)化成（）能的裝置。

6、植物中的（）來(lái)自光能，并以另一種形式貯存在（）中。

7、在浩瀚的太陽(yáng)系里，離太陽(yáng)最近的行星是（）。

8、地球在太空中的運(yùn)動(dòng)有兩種形式，一種是繞著自己的地軸旋轉(zhuǎn)，叫（），形成

地球上的（）現(xiàn)象；另一種是沿著橢圓軌道繞著太陽(yáng)旋轉(zhuǎn)，叫（），形成地球上

的（）變化。

9、我國(guó)的（）問(wèn)題主要是人均能源分布不足；能源資源分布不均。

二、選擇題：（每題1分，共10分）

1、（）是第一次提出“日心說(shuō)”的科學(xué)家。

A、布魯諾B、哥白尼C、伽利略D、牛頓

2、下列相同重量的食物中（）含的能量最多。

A、黃瓜B、帶魚(yú)C、瘦豬肉D、饅頭

3、下列動(dòng)物中（）是脊椎動(dòng)物。

A、蝸牛B、青蛙C、蜂蛛D、蝴蝶

4、下列植物中（）不是真菌。

A、竹藥B、竹筍C、靈芝D、銀耳

5、細(xì)菌、病毒和真菌也有對(duì)人類(lèi)有利的一面。下列選項(xiàng)中，不屬于上述情況的是（）

A、乳酸菌B、酵母菌C、疾病桿菌D、益生菌

6、健康的生活方式需要我們遠(yuǎn)離有害的細(xì)菌和病毒。下列做法中，錯(cuò)誤的是（）。

A、在吃蘋(píng)果之前，先要洗干凈

B、沒(méi)有煮熟的肉類(lèi)含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以煮肉只要五分熟

C、在使用過(guò)電腦鍵盤(pán)之后要洗手

D、家里面的寵物狗要經(jīng)常洗澡

7、我們?cè)谑湛措娨暪?jié)目時(shí)，電視消耗著很多的能量，其中主要包括（）

A、電能聲能光能B、熱能電能聲能

C、電能磁能光能D、熱能磁能電能

8、下列幾條食物鏈中，正確的是（）

—>—>—>—>A、青草兔子老虎B、獅子狼山羊

一>—>—>—>—>—>C、陽(yáng)光青蛙蛇禿鷲D、松樹(shù)狐貍鏈

狀球菌

9、關(guān)于真菌，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A、大型真菌如香菇、猴頭菇都可以食用

B、霉菌產(chǎn)生的條件包括溫度、水分和基質(zhì)

C、香菇和竹菰有相似的外形特征

D、食物保鮮的目的是為了防止真菌和細(xì)菌的侵入與滋生

10、電熨斗在使用過(guò)程中，電能轉(zhuǎn)化為了（）

A、熱能B、化學(xué)能C、蒸汽能D、光能

三、判斷題:（對(duì)的打錯(cuò)的打"x"每題1分，共25分）

1、向日葵是木本植物。（）

2、企鵝、鴕鳥(niǎo)都不會(huì)飛，所以它們不是鳥(niǎo)。（）

3、所有生活在水中的動(dòng)物都屬于魚(yú)類(lèi)。（）

4、海水中含有大量的礦物質(zhì)，最多的物質(zhì)是鹽。（）

5、我國(guó)幅員遼闊，生物資源豐富，因此可以隨用隨取。（）

6、生物資源為我們的日常生活提供了很多必需品。（）

7、鳥(niǎo)兒都長(zhǎng)著翅膀，蝙蝠也長(zhǎng)有翅膀，所以蝙蝠也是鳥(niǎo)。（）

8、玫瑰花從外界吸收能量主要是通過(guò)自己的根系和葉片。（）

9、作為重要工業(yè)原料的橡膠和生漆，也來(lái)源于植物的汁。（）

10、食物鏈中每一種生物的減少和增加都會(huì)影響到其他生物的正常生活。（）

11、烏龜有時(shí)生活在水中，有時(shí)生活在陸地上，它是兩棲動(dòng)物。（）

12、明明總喜歡吃反季節(jié)蔬菜，他說(shuō)這種蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。（）

13、石油、天然氣是不可再生能源。（）

14、音箱的輸入能量是電能，輸出能量是聲能。（）

15、在不同的季節(jié)的同一時(shí)刻，在同一方向看到的星座都是一樣的。（）

16、動(dòng)物、植物、真菌、細(xì)菌等共同構(gòu)成了豐富多彩的生命世界。正是依賴(lài)這些保貴

的生物資源，人類(lèi)才能夠繁衍生息。（）

17、過(guò)多或過(guò)少地獲取能量，都不利于身體健康。只有保證身體中的能量平衡才能保

證我們的健康。（）

18、太陽(yáng)、風(fēng)、石油等都是能源。能源可以分為可再生能源和不可再生能源。能源是

取之不盡、用之不竭的。（）

19、能源、人口、環(huán)境是當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題，其中能源是人類(lèi)活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。在

煤、石油和天然氣等不可再生能源變得越來(lái)越緊缺的今天，開(kāi)發(fā)新能源顯得尤為重要。

（）

20、太陽(yáng)系由太陽(yáng)和圍繞它旋轉(zhuǎn)的一群天體組成。如果把太陽(yáng)系比作一個(gè)大家庭，太

陽(yáng)就是一家之主。地球是太陽(yáng)系的中心。（）

21、有人認(rèn)為，星座能決定一個(gè)人的命運(yùn)。這是沒(méi)有任何科學(xué)根據(jù)的，是一種迷信的

說(shuō)法。（）

22、月球上既沒(méi)有茂密的森林，也沒(méi)有雄偉的宮殿，更沒(méi)有美麗的嫦娥，它只不過(guò)是

一個(gè)表面斑痕累累的荒原。月球上沒(méi)有水、空氣，但有環(huán)形山。（）

23、八月十五月兒圓，所以月球自身能發(fā)光。（）

24、地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)，形成地球上的季節(jié)變化。在冬季，黑夜比白晝短；在夏季，白

晝比黑夜短；在春季和秋季，白晝與黑夜大致一樣長(zhǎng)。（）

25、海洋是生命的搖籃，資源的寶庫(kù)。海洋資源的種類(lèi)豐富、數(shù)量巨大，對(duì)于人類(lèi)的

生產(chǎn)和生活有重要的作用。如何有效地利用和保護(hù)海洋資源，是當(dāng)前人類(lèi)面臨的一個(gè)重

要問(wèn)題。（）

四、連線(xiàn)題。

1、連對(duì)一線(xiàn)得1分共9分

脊椎動(dòng)物青蛙

無(wú)脊椎動(dòng)物瓢蟲(chóng)

哺乳動(dòng)物貓

鳥(niǎo)類(lèi)公雞

昆蟲(chóng)山羊

2、連對(duì)一線(xiàn)得1分，共5分

洗完手臉不關(guān)水籠頭浪費(fèi)能源的現(xiàn)象騎自行車(chē)或步行上下班

隨手關(guān)燈

節(jié)能措施使用一次性筷子

生活和學(xué)習(xí)用品亂扔

五、名詞解釋?zhuān)海款}3分，共6分）

1.食物鏈：

2.能源：

六、簡(jiǎn)答題。（每小題3分，共15分）

1、寫(xiě)出有利于健康的幾種生活方式：

2、如果沒(méi)有綠色植物，我們的生活會(huì)是什么樣的？

3、新能源的開(kāi)發(fā)和利用將給我們帶來(lái)哪些好處？

4.將啄木鳥(niǎo)、麻雀、玉米、柳樹(shù)、毛蟲(chóng)、老鷹、蛇用盡可能多的食物鏈連接起來(lái)。

5.假如自己是一位宇航員，要到月球上去考察，需要帶什么物品？

七、保護(hù)生物資源的建議書(shū)（共10分）

通過(guò)調(diào)查，我了解生物資源被破壞的現(xiàn)象，為了保護(hù)資源，我做出如下建議：

參考答案：

一、填空題：1.草本植物，木本植物2.脊椎，無(wú)脊椎3.羽毛、喙、后代4.昆蟲(chóng)5.

通、斷、電、磁6.能量、淀粉7.水星8.自轉(zhuǎn)，晝夜交替，公轉(zhuǎn)，四季9.能源。

二、選擇題：1.B2.C3.B4.B5.C6.B7.A8.A9,C

10.A

三、判斷題：1.x2.x3.x4.V5.x6.V7.x8.V9.V10.V11.x

12.x13.V14.V15.x16.717.718.x19.V20.x21.V22.723.x

24.x25,V

-----?四、連線(xiàn)題：脊椎動(dòng)物青蛙、貓、公雞、山羊

-----?無(wú)脊椎動(dòng)物瓢蟲(chóng)

-----?哺乳動(dòng)物貓、山羊

-----?鳥(niǎo)類(lèi)公雞

-----?昆蟲(chóng)瓢蟲(chóng)

-----?-----浪費(fèi)能源的現(xiàn)象洗完手臉不關(guān)水籠頭；使用一次性筷子；生活和

學(xué)習(xí)用品亂扔。節(jié)能措施隨手關(guān)燈；騎自行車(chē)或步行上下班。

五、1食物鏈：動(dòng)物與植物之前、動(dòng)物與動(dòng)物之間存在"吃“與被“吃”的食物關(guān)系。根據(jù)

食物關(guān)系，可以把一些動(dòng)植物緊密地聯(lián)系在一起，就像一條由很多鏈環(huán)組成的鎖鏈一樣,

人們把動(dòng)植物之間的這種食物關(guān)系叫做食物鏈。

2.能源：自然界中能夠產(chǎn)生、提供某種能量的物質(zhì)或資源叫做能源。

六、簡(jiǎn)答題：

1.勤洗澡、勤換衣服、按時(shí)刷牙、定期注射疫苗、不喝生水、鍛