甘肅省蘭州市第一中學2024-2025學年高二生物下學期4月月考試題

PAGE7-甘肅省蘭州市第一中學2024-2025學年高二生物下學期4月月考試題說明：本試卷分第Ⅰ卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分。滿分100分，考試時間100分鐘。答案寫在答題卡上，交卷時只交答題卡。第I卷（單項選擇題）1．下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術應用的敘述，錯誤的是A．釀制果醋和制作腐乳所利用的主要微生物的代謝類型相同B．家庭制作果酒、果醋、腐乳和泡菜通常都不是純種發(fā)酵C．變酸的果酒表面有一層菌膜，最可能是酵母菌形成的D．毛霉主要通過合成脂肪酶、蛋白酶參加腐乳發(fā)酵2．下圖是蘋果醋的制作流程簡圖，有關敘述錯誤的是A．適當提高溫度可提高①②過程微生物的發(fā)酵作用B．圖中須要通氧的是①過程的初期和②過程C．pH是影響①②過程能否順當完成的重要條件D．制酒的裝置無需嚴格滅菌的緣由是發(fā)酵后期在缺氧，呈堿性的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物因無法適應這一環(huán)境而受到抑制3．藍莓富含花青素，對人體有增加視力、消退眼睛疲憊、消脂減肥、解酒護肝等功效。利用藍莓可生產藍莓果汁、藍莓酒、藍莓醋、藍莓果醬等。下列敘述正確的是A．藍莓酒發(fā)酵過程中應嚴格限制無菌條件，并定時通入無菌空氣B．在制作藍莓醋時，須要在果酒發(fā)酵液中加入醋酸菌進行醋酸發(fā)酵，溫度限制在30℃～35℃C．藍莓汁要裝滿發(fā)酵瓶，造成無氧環(huán)境，有利于發(fā)酵D．制作藍莓酒和藍莓醋時所需限制的最適溫度相同4．下列腐乳制作的相關說法正確的是A．選擇含水量超過70%的豆腐并利用蒸煮法滅菌B．腐乳中的青方的制作需在鹵湯中加入酒糟C．將長滿毛霉的豆腐投入到裝有鹵湯的瓶中密封D．限制鹵湯中酒的含量以防止腐乳成熟過慢或腐敗變質5．下列關于腐乳制作過程的說法，不正確的是A．制作腐乳時主要是毛霉發(fā)揮作用，毛霉是絲狀真菌B．鹽的用量、酒和香辛料的用量以及發(fā)酵溫度和時間等都會影響腐乳風味和質量C．在腐乳制作過程中有能產生蛋白酶和脂肪酶的微生物參加D．腐乳制作流程是：讓豆腐長出毛霉→加鹵湯裝瓶→加鹽腌制→密封腌制6．下列關于泡菜制作及亞硝酸鹽含量測定的相關敘述，錯誤的是A．泡菜制作過程中乳酸菌將葡萄糖分解為乳酸B．泡菜裝壇后，壇蓋邊沿的水槽中應注滿水以制造無氧環(huán)境C．泡菜腌制過程中，亞硝酸鹽的含量先上升后維持相對穩(wěn)定D．測定亞硝酸鹽含量時應先制備標準顯色液，后制備樣品處理液7．關于泡菜發(fā)酵的敘述，正確的是A．泡菜發(fā)酵過程中產生的亞硝酸鹽進入人體后可誘導細胞癌變B．發(fā)酵初期，氣泡產生的緣由是乳酸菌無氧呼吸產生CO2C．測定亞硝酸鹽含量時加入氫氧化鋁吸附泡菜汁中的雜質，使泡菜汁澄清透亮D．泡菜腌制時間越長，亞硝酸鹽含量越少，品質越好8．下列關于泡菜制作的敘述，錯誤的是A．泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即乳酸菌進行無氧呼吸的過程B．制作過程中配置的鹽水須要煮沸冷卻后才能倒入菜料C．制作時應當選擇火候好、無裂紋、無砂眼、壇沿深的泡菜壇D．泡菜的制作過程中的乳酸菌種為乳酸桿菌，而酸奶制作過程中的乳酸菌種為乳酸鏈球菌9．微生物的試驗室培育要進行嚴格滅菌和消毒。下列關于滅菌和消毒的敘述，正確的是A．滅菌和消毒均可以殺死環(huán)境中的一切微生物，包括芽孢和孢子B．消毒和滅菌的殺死細菌的原理是相同的C．灼燒法滅菌的對象是金屬器具，不行以是玻璃器具D．無菌操作時，對試驗操作的空間、操作者的衣物和手進行滅菌10．幽門螺桿菌是急慢性胃炎和胃潰瘍的主要致病菌，它能將尿素分解成氨氣等物質。若從攜帶者胃黏膜樣本中分別幽門螺桿菌，相關試驗步驟和方法合理的是A．配置培育基時應以尿素為唯一碳源B．可利用酚紅指示劑鑒定幽門螺桿菌的菌落C．培育微生物的試劑和器具都要進行高壓蒸汽滅菌D．樣本可用清水稀釋后涂布平板，統(tǒng)計樣本中活菌數(shù)量11．制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的過程中關于倒平板的描述正確的有幾項①等培育基冷卻至20℃左右時，在酒精燈火焰旁邊倒平板②將滅過菌的培育皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培育基的錐形瓶，左手拔出棉塞③右手拿錐形瓶，使瓶口快速通過火焰④用左手的拇指和食指完全打開皿蓋⑤右手將錐形瓶中培育基倒入培育皿，左手馬上蓋上皿蓋⑥等待平板冷卻5~10分鐘后，將平板倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上A．一項 B．二項 C．三項 D．四項12．關于果膠酶的探究試驗，下列敘述錯誤的是A．探究果膠酶的最適溫度時，需將底物和酶分別在同等溫度下處理后再混合B．高溫下酶活性降低的原理與PH低于最適導致酶活性降低的原理相同，而與PH高于最適導致酶的活性下降的原理不同C．探究果膠酶的最適溫度和最適pH試驗中應嚴格限制果泥用量、果膠酶的用量及作用時間等無關變量D．探究果膠酶的最適用量時果泥用量應保證一樣13．與一般洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除污漬。下列有關敘述錯誤的是A．加酶洗衣粉是添加了固定化酶的洗衣粉B．水質、水量、水溫都會影響加酶洗衣粉的洗滌效果C．探究加酶洗衣粉的洗滌效果，應選擇同一品牌的一般洗衣粉作比照D．加酶洗衣粉的運用，削減了磷的排放，降低了環(huán)境污染14．下列有關固定化酶和固定化細胞的敘述，正確的是A．從酶的固定方式看，物理吸附法比化學結合法對酶活性影響小B．固定化酶可以反復運用，反應產物對固定化酶的活性無影響C．通過包埋法固定的酶的活性不再受溫度和pH值等因素的影響D．固定化細胞含有多種酶，可以催化各種反應底物的一系列反應15．下列與“血紅蛋白提取和分別”試驗相關的敘述，錯誤的是A．用生理鹽水重復洗滌紅細胞的目的是去除雜蛋白B．紅細胞在蒸餾水和甲苯作用下可釋放出血紅蛋白C．利用透析袋可以去除血紅蛋白溶液中的小分子雜質D．相對分子質量小的蛋白質在凝膠色譜柱中移動更快16．植物芳香油是自然香料，下列有關說法不正確的是A．植物芳香油是從植物不同器官提取的B．植物芳香油易溶于有機溶劑，具有揮發(fā)性C．植物芳香油組成簡潔，主要由苯組成D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一種17．下列關于物質提取說法正確的是A．乙醇和丙酮是很好的萃取劑，因為胡蘿卜素易溶于乙醇和丙酮。B．在胡蘿卜顆粒加熱干燥過程中，應嚴格將溫度和時間限制在肯定范圍內，因為溫度過高或時間過長會導致胡蘿卜素分解C．從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法，其主要步驟為粉碎→干燥→萃取→濃縮→過濾D．蒸餾法和萃取法都須要水浴加熱18．下列有關培育基和菌種鑒定的敘述不正確的是A．菌落的形態(tài)、大小、顏色、和隆起程度等特征都可作為菌種鑒定的依據(jù)B．可利用固體培育基上菌落的特征來推斷和鑒別細菌的類型C．尿素分解菌能夠將尿素分解為氨，從而使酚紅指示劑變黃D．氮源主要用于合成蛋白質，核酸以及含氮的代謝產物19．剛果紅是一種可以與纖維素形成紅色復合物的染料，但不能和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生反應。在篩選纖維素分解菌的培育基中加入剛果紅染料，探討者視察到幾個有透亮圈的菌落。據(jù)圖分析正確的是A．透亮圈內的剛果紅染料已被分解B．能產生淀粉酶的微生物菌落四周可形成模糊的透亮圈C．菌落②中的菌株降解纖維素實力最強D．圖中培育基可用牛肉膏、蛋白胨配制20．右圖為動物的某組織，其中1—毛細血管壁、2—紅細胞，據(jù)圖推斷下列說法中正確的是A．5是人體內新陳代謝的主要場所B．圖中二氧化碳濃度最高的部位是5C．氧氣由2到4，被徹底利用，需經(jīng)過5層生物膜D．3和5之間一般交換的是小分子物質21．如圖表示人體內的細胞與外界環(huán)境之間進行物質交換的過程。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示能干脆與內環(huán)境進行物質交換的四種器官。①②是有關的生理過程。下列說法中不正確的是A．內環(huán)境與Ⅰ交換氣體必需通過肺泡壁和毛細血管壁B．Ⅱ內的葡萄糖通過①進入內環(huán)境C．②表示腎小管和集合管的重汲取作用D．Ⅳ表示的器官是皮膚22．組織水腫是人體內組織液增多所導致的。下列關于組織水腫的說法，不正確的是A．血漿蛋白含量增加，可能引起組織水腫B．組織水腫與細胞外液滲透壓的改變有關C．血漿中無機鹽離子濃度的改變可能會引起組織水腫D．毛細血管壁通透性增加可能引起組織水腫23．下列關于內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是A．血糖濃度、體內溫度、尿液濃度的相對穩(wěn)定都屬于內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)B．內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是指人體內環(huán)境中的每種成分都處于動態(tài)平衡中C．當內環(huán)境穩(wěn)態(tài)遭到破壞時，必將引起細胞代謝紊亂D．穩(wěn)態(tài)是機體通過消化、呼吸、循環(huán)、泌尿這四個系統(tǒng)的協(xié)調活動來維持的24．組成人體的氨基酸都是α-氨基酸。轉氨酶可以催化轉氨基反應：將一種α-氨基酸（a）的氨基轉移到一種酮酸（b）上，產生另外一種α-氨基酸（c）和另外一種酮酸（d）。正常狀況下，轉氨酶主要分布在各種組織細胞中，以心臟和肝臟中含量最高。當某種緣由使細胞膜通透性增大，細胞裂開、死亡時，轉氨酶會進入血漿。下列有關敘述不正確的是A．健康人的血液中檢測不到轉氨酶及酮酸b和dB．a、c是內環(huán)境的重要組分，是合成人體蛋白質的必需氨基酸C．轉氨酶催化的轉氨基反應也可以發(fā)生在血漿中D．血液的生化指標能反映機體的健康狀況可作為診斷疾病的依據(jù)25．為了探討興奮的傳導和傳遞過程，探討人員取簇新的神經(jīng)—肌肉標本（試驗期間用生理鹽水潮濕標本），設計了下面的試驗裝置圖。在圖中A、C兩點分別給以相宜的刺激，請分析有關試驗的敘述正確的是A．刺激A點，微電流計可發(fā)生兩次方向相同的偏轉B．刺激A點，肌肉可發(fā)生收縮，這一現(xiàn)象可稱為反射C．刺激C點，微電流計可發(fā)生兩次相反方向的偏轉D．興奮傳至B點時，Na+內流可導致此處膜內電位由負變正26．下列對“望梅止渴”與“吃到梅子分泌唾液”的敘述，錯誤的是A．兩者均可使人體分泌唾液,但其反射弧是不完全相同的B．“望梅止渴”是在“吃到梅子分泌唾液”的基礎上形成的C．“望梅止渴”屬于非條件反射，而“吃到梅子分泌唾液”屬于條件反射D．聽到別人講“望梅止渴”的故事分泌唾液是人類特有的27．圖甲表示突觸，圖乙表示受到刺激時神經(jīng)纖維上的電位改變。下列敘述不正確的是A．圖甲中a處能完成電信號→化學信號的轉變B．圖甲中a處釋放的遞質都能使b處產生如圖乙所示的電位改變C．若將神經(jīng)纖維置于低Na＋液體環(huán)境中，圖乙所示膜電位會低于+40mVD．若神經(jīng)纖維處于乙圖中②對應狀態(tài)時，Na＋通過幫助擴散方式進入細胞28．某種藥物可以阻斷小鼠屈肌反射活動。下圖為該反射弧的模式圖。A、B為神經(jīng)纖維上的試驗位點，C為突觸間隙。下列試驗結果中，能夠證明這種藥物“在神經(jīng)系統(tǒng)中僅對神經(jīng)細胞間的興奮傳遞有阻斷作用”的是①將藥物放在A，刺激B，肌肉收縮②將藥物放在B，刺激A，肌肉收縮③將藥物放在C，刺激B，肌肉不收縮④將藥物放在C，刺激A，肌肉收縮A．①③ B．②③ C．①④ D．②④29．神經(jīng)中樞的不同部位受損可能導致機體發(fā)生異樣，以下受損部位和所導致的結果相互對應正確的是選項受損部位可能導致的結果A大腦皮層機體能排尿，但不能有意識地限制排尿B下丘腦呼吸急促C言語區(qū)的V區(qū)由于不能看到文字，而無法進行正常閱讀D腦干短期記憶丟失，長期記憶還能保留A．A B．B C．C D．D30．脲酶能夠將尿素分解為氨和二氧化碳，其活性位點上含有兩個鎳離子，在大豆、刀豆種子中含量較高，土壤中的某些細菌也能夠分泌脲酶。試驗室從土壤中分別得到了能夠分解尿素的細菌M，并分別探討了培育液中的Ni2+、Mn2+和尿素濃度對細菌M脲酶產量的影響（說明：探討某一項時其他條件相同且相宜），結果如下表。下列說法正確的是離子濃度（%）00.00050.0010.0050.010.05脲酶產量（u/mL）Ni2+0.020.0560.0670.280.360.08Mn2+0.0310.210.280.310.370.085尿素濃度（%）00.20.40.60.81.0脲酶產量（u/mL）01.151.601.731.450.28A．試驗表明培育液中Ni2+和Mn2+能在肯定范圍內促進脲酶的合成B．細菌M合成脲酶須要尿素誘導，尿素的最適誘導濃度在0.4%—0.8%之間C．凝膠色譜法分別脲酶時，脲酶比其他小分子蛋白質在凝膠柱中移動更慢D．全部脲酶都在核糖體上合成且在內質網(wǎng)上加工使其與鎳結合才具有活性第II卷（非選擇題）31．（9分）從土壤中篩選、計數(shù)某種細菌的試驗流程如下，請回答：（1）采納_____法接種時須要將樣液進行一系列梯度稀釋，然后接種培育，統(tǒng)計菌落數(shù)量。通常統(tǒng)計的菌落數(shù)比活菌的實際數(shù)目，緣由是：；（2）對培育基滅菌的常用方法是_____。在接種前須要檢測運用的培育基是否被污染，方法是。（3）若要篩選出尿素分解菌，配制土壤溶液的土樣應從_____的土壤_____層取樣，培育用的培育基應為以_____為唯一氮源的選擇培育基。（4）在培育尿素分解菌時一般將接種后的平板倒置于培育箱中培育，這樣做的目的是。32．（8分）細胞的結構、代謝、遺傳等都與蛋白質的結構和功能親密相關，而對蛋白質的探討和應用，首先須要獲得高純度的蛋白質。從紅細胞中提取和分別血紅蛋白的流程圖如下：（1）流程圖中步驟A、B分別是____________，步驟B的目的是。（2）洗滌紅細胞的目的是_________，此過程中若離心速度過高和時間過長會導致。（3）在利用凝膠色譜法純化血紅蛋白的過程中，色譜柱不能有氣泡存在，緣由是。（4）SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳中SDS的作用是，使電泳遷移率完全取決于分子的大小。（5）下圖1、2是某同學利用電泳法和凝膠色譜法分別同一種樣品得到的結果，在電泳過程中，電泳遷移率取決于________，同時在圖2中與圖中蛋白質P對應的是_______________。33．（9分）生物組織中存在多種有機物，不同的有機物其提取與鑒定方法不盡相同。依據(jù)所學學問，請回答下列問題。（1）采納蒸餾法提取玫瑰油時，向初步提取的乳化液中加入NaCl，作用是________________。（2）采納壓榨法提取橘皮精油時，提取之前需用___________浸泡，以提高出油率。還要分別加入相當于橘皮質量0.25％的____________和5%的Na2SO4，并調整pH至7～8，是為了。（3）采納萃取法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時選擇萃取劑的要求是。萃取的效率主要取決于萃取劑的________________________，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對提取的胡蘿卜素粗品通過法進行鑒定時應與作比照。（4）下圖是某同學對萃取的胡蘿卜素樣品所做的鑒定試驗的結果。結果表明。34．（7分）下面是內環(huán)境穩(wěn)態(tài)與各系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖，請回答相關問題：（1）圖中b表示________系統(tǒng)，c表示________系統(tǒng)。（2）O2不從組織液進入血漿的緣由是________________________________________。（3）內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是指內環(huán)境的和都處于相對穩(wěn)定狀態(tài)。（4）內環(huán)境相對穩(wěn)定，除了圖中所示的器官、系統(tǒng)的協(xié)調活動外，還必需在調整網(wǎng)絡下進行。（5）內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義是。35．（7分）人體排尿是一個困難的生理過程，如圖甲所示。請回答下列問題:（1）當膀胱充盈，感受器產生的興奮由①②路徑傳遞到大腦皮層并產生尿意，該過程不屬于反射活動，緣由是__________________________。（2）圖中“某神經(jīng)中樞”位于_________________________。若該中樞與大腦皮層之間的聯(lián)絡中斷，則成人也會出現(xiàn)小便失禁現(xiàn)象，由此說明_________________________。（3）神經(jīng)元③能接受來自不同神經(jīng)元釋放的神經(jīng)遞質，干脆緣由是____________________。（4）據(jù)圖乙分析，刺激神經(jīng)元④時，逼尿肌并沒有收縮，緣由可能是_____________________。（5）位于膀胱中的相應感受器產生的興奮在神經(jīng)元之間的傳遞方向是________的，緣由是____________