《老醋花生》 教案()

《老醋花生》教案()課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學內容《老醋花生》教案

教學章節(jié)：人教版《語文》八年級下冊第五單元第24課《說明文寫作》

教學內容：本節(jié)課主要內容是學習說明文的寫作技巧，通過講解《老醋花生》這篇文章，讓學生掌握說明文的結構、語言特點以及如何進行生動描繪。同時，引導學生運用所學知識進行實際寫作練習，提高學生的寫作能力。

教學目標：

1.了解《老醋花生》這篇文章的結構和內容，理解作者的表達意圖。

2.掌握說明文的寫作技巧，學會如何進行生動描繪。

3.能夠運用所學知識進行說明文寫作練習，提高寫作能力。

4.培養(yǎng)學生的審美情趣，激發(fā)學生對美食的熱愛。二、核心素養(yǎng)目標本節(jié)課旨在培養(yǎng)學生的語文學科核心素養(yǎng)，主要包括：

1.語言能力：通過分析《老醋花生》的文風和表達方式，提升學生的文本閱讀理解能力，同時鍛煉學生的口頭表達和寫作能力。

2.思維品質：通過探討文章結構和作者意圖，培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，并促進學生的批判性思維發(fā)展。

3.文化素養(yǎng)：通過學習中國美食文化相關內容，增強學生對中國傳統(tǒng)文化的了解和認同，提升學生的文化素養(yǎng)。

4.審美情趣：通過欣賞和創(chuàng)作美食相關作品，培養(yǎng)學生對美的感知和創(chuàng)造能力，提高學生的審美情趣。三、學情分析考慮到學生層次，本節(jié)課的主要對象是八年級的學生。他們已經具備一定的語文基礎，對于說明文的結構和寫作技巧有初步的了解。然而，他們在寫作方面還存在一些問題，如寫作思路不清晰、語言表達不夠精準等。因此，在教學過程中，需要注重培養(yǎng)學生的寫作思維和語言表達能力。

在知識、能力、素質方面，學生們對于說明文的寫作技巧掌握程度不一。有的學生對于文章結構有一定的理解，但寫作能力較弱；有的學生寫作能力較強，但對于說明文的寫作特點把握不夠準確。因此，在教學過程中，需要針對不同學生的特點進行有針對性的指導。

在行為習慣方面，學生們在學習過程中表現(xiàn)出不同的學習態(tài)度和習慣。有的學生積極參與討論，愿意主動表達自己的觀點；有的學生較為內向，不愿主動發(fā)言。針對這種情況，教師需要創(chuàng)設積極的學習氛圍，鼓勵每個學生參與到課堂活動中來。

對于課程學習的影響，學生們的學情直接影響到教學效果。針對學生的實際情況，教師需要制定合理的學習目標，采取有效的教學策略，以幫助學生們更好地理解和掌握說明文的寫作技巧。同時，教師需要關注學生的個體差異，給予每個學生個性化的指導，激發(fā)他們的學習興趣，提高他們的寫作能力。四、教學方法與策略1.針對本節(jié)課的教學目標和學習者特點，我將采用講授法、討論法和任務驅動法進行教學。講授法用于向學生傳授說明文的寫作知識和技巧，討論法用于促進學生之間的互動和思考，任務驅動法用于激發(fā)學生的實踐能力和合作精神。

2.具體的教學活動設計如下：首先，學生將獨立閱讀《老醋花生》一文，并完成閱讀理解練習，以檢驗對文章內容的理解。隨后，學生將分組進行討論，分析文章的寫作特點和結構，并分享各自的見解。接下來，學生將進行小組合作，根據所學知識，共同完成一篇關于美食的說明文寫作練習。最后，學生將展示自己的作品，并進行互評和教師點評，以提高寫作技能。

3.在教學過程中，我將運用多媒體課件、互聯(lián)網資源和實物模型等教學媒體，以豐富教學手段，增強學生對知識的理解和興趣。例如，通過展示不同種類的花生和老醋，讓學生更直觀地了解文章主題，激發(fā)學生的學習興趣。同時，利用互聯(lián)網資源，為學生提供更多相關的美食說明文樣本，以便學生進行閱讀和借鑒。五、教學過程設計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對《老醋花生》的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道老醋花生是什么嗎？它與我們的生活有什么關系？”

展示一些關于老醋花生的圖片或視頻片段，讓學生初步感受美食的魅力或特點。

簡短介紹老醋花生的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎。

2.《老醋花生》基礎知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解老醋花生的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解老醋花生的定義，包括其主要組成元素或結構。

詳細介紹老醋花生的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.《老醋花生》案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解老醋花生的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的老醋花生案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解老醋花生的多樣性或復雜性。

引導學生思考這些案例對實際生活或學習的影響，以及如何應用老醋花生解決實際問題。

小組討論：讓學生分組討論老醋花生的未來發(fā)展或改進方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與老醋花生相關的主題進行深入討論。

小組內討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對老醋花生的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學生和教師對展示內容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內容，強調老醋花生的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學習內容，包括老醋花生的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調老醋花生在現(xiàn)實生活或學習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用老醋花生。

布置課后作業(yè)：讓學生撰寫一篇關于老醋花生的短文或報告，以鞏固學習效果。六、學生學習效果1.理解并掌握老醋花生的基本概念、組成部分和制作原理，能夠運用所學知識描述和解釋老醋花生的特點和制作過程。

2.提高閱讀理解能力，能夠分析并欣賞說明文的表達方式，通過閱讀《老醋花生》一文，理解作者的表達意圖和寫作技巧。

3.提升寫作能力，能夠運用說明文的結構和語言特點，撰寫一篇關于美食的說明文，清晰地表達自己的觀點和描述事物的特點。

4.培養(yǎng)合作能力和解決問題的能力，通過小組討論和合作完成寫作任務，學會與他人交流和分享，提高解決問題的能力。

5.增強對中華美食文化的認識和理解，通過學習老醋花生這篇文章，了解中國美食文化的一部分，增強對中國傳統(tǒng)文化的興趣和認同。

6.提高審美情趣，通過欣賞和創(chuàng)作美食相關作品，培養(yǎng)對美的感知和創(chuàng)造能力，提高學生的審美情趣。七、作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置

根據本節(jié)課的教學內容和目標，布置以下作業(yè)：

a.閱讀一篇關于中華美食的其他文章，分析其寫作特點和結構，并在課堂上分享閱讀體會。

b.結合所學知識，撰寫一篇關于自己喜歡的美食的說明文，要求結構清晰，語言準確，生動描繪美食的特點。

c.總結本節(jié)課所學的說明文寫作技巧，并在課后與同學進行交流討論，互相提出改進建議。

2.作業(yè)反饋

在學生完成作業(yè)后，及時進行批改和反饋，以下是一些常見的反饋意見和建議：

a.對于閱讀作業(yè)，關注學生對文章內容的理解程度，以及對文章寫作技巧的分析和總結。鼓勵學生積極分享自己的閱讀體會，提高他們的表達能力和思維能力。

b.對于寫作作業(yè)，注意學生對說明文結構的掌握情況，以及語言表達的準確性和生動性。在批改過程中，可以給出具體的改進建議，如如何更好地組織文章結構，如何運用恰當?shù)脑~匯和句式等。

c.對于交流討論作業(yè)，關注學生之間的互動和合作情況，鼓勵他們積極提出自己的觀點和意見，并能夠接受他人的反饋和建議。八、典型例題講解1.例題：請簡要概括《老醋花生》這篇文章的主要內容。

答案：這篇文章主要介紹了老醋花生的制作過程、食材選擇和食用技巧。

2.例題：請分析《老醋花生》這篇文章的結構特點。

答案：這篇文章采用了總分總的結構，首先總體介紹了老醋花生的制作方法和特點，然后詳細描述了食材的選擇和處理過程，最后總結了食用老醋花生的注意事項。

3.例題：請解釋說明文中“老醋花生”這個詞匯的含義。

答案：老醋花生指的是一種用老醋和花生制作的美味小食，具有酸甜可口的特點。

4.例題：請分析文章中對于花生選擇的描述，并解釋其重要性。

答案：文章中提到，選擇新鮮的花生，去掉雜質和變質的花生，以確保老醋花生的口感和品質。這是因為新鮮的花生更加酥脆，口感更好。

5.例題：請解釋文章中提到的“老醋”在制作老醋花生中的作用。

答案：老醋在制作老醋花生中起