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4102I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件主要起草人：王琪、韓超、鄭照飛、冉超、白明華、開封傳統(tǒng)特色小吃歷經(jīng)千年、聞名遐邇、長盛不衰，在我國飲食文化中享有較高的歷史地為規(guī)范黃燜魚的制作技藝，傳承開封特色名1傳統(tǒng)食品制作技藝黃燜魚GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動(dòng)物GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用稱花螞蚱）等。魚應(yīng)鮮活、魚身完整、沒有傷殘，身長5cm～6c24.1主料6.4燜制34
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