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文檔簡介
專題01細胞的分子基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)
書本黑體字速記
1.細胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位;細胞是一切動植物結(jié)構(gòu)的基本單位。病毒沒有細
胞結(jié)構(gòu)。
2.真核細胞和原核細胞的主要區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核。
3.細胞學說的主要內(nèi)容:細胞是一個有機體,一切動植物都由細胞發(fā)育而來,并由細胞和細
胞的產(chǎn)物所構(gòu)成:細胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命,又對與其他細胞共同組
成的整體的生命起作用;新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。
4.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:細胞一組織一器官T系統(tǒng)一個體T種群T群落T生態(tài)系統(tǒng)T生物圈。
(植物無“系統(tǒng)”這一層次)
5.細胞中的化學元素,分大量元素和微量元素。組成細胞的化學元素在無機自然界都可以找
到,沒有一種化學元素是細胞所特有的,說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。
6.細胞與非生物相比,各種元素的相對含量又大不相同,說明生物界與非生物界還具有差異
性。
7.細胞內(nèi)含量最多的有機物是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子。每
種氨基酸分子至少都含有一個氨基(一NH2)和一個竣基(一COOH),并且都有一個氨基和一
個竣基連接在同一個碳原子上。連接兩個氨基酸分子的化學鍵(一NH—CO—)叫作肽鍵。
8.一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。蛋白質(zhì)的功能有:結(jié)構(gòu)
蛋白、催化作用(酶)、運輸載體、信息傳遞(激素)、免疫(抗體)等。
9.核酸是由核昔酸(由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成)連接而成的長鏈,
是一切生物的遺傳物質(zhì)。是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的
生物合成中具有極其重要的作用。核酸分DNA和RNA兩種?DNA由兩條脫氧核甘酸鏈構(gòu)
成,堿基是A、T、G、C?RNA由一條核糖核甘酸鏈構(gòu)成,堿基是A、U、G、C。
10.糖類是細胞的主要能源物質(zhì),大致分為單糖、二糖和多糖。其基本組成單位是葡萄糖。
植物體內(nèi)的儲能物質(zhì)是淀粉,人和動物體內(nèi)的儲能物質(zhì)是糖原(肝糖原和肌糖原)。
11.脂質(zhì)分脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì);磷脂是構(gòu)成生物膜的重要
成分:膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸。
12.生物大分子以碳鏈為骨架,由許多單體連接成多聚體。C是構(gòu)成細胞的基本元素。
13.一般來說,水在細胞的各種化學成分中含量最多。水在細胞中以自由水和結(jié)合水兩種形
式存在,絕大部分是自由水。結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,自由水是細胞內(nèi)的良好溶
劑。
14.細胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在。許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動有
重要作用。
15.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。磷脂雙分子層是基本支架,功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋
白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。細胞膜具一定的流動性這一結(jié)構(gòu)特點,具選擇透過性這一功能特性。
細胞膜的功能有:將細胞與外界環(huán)境分隔開;控制物質(zhì)進出細胞(控制作用是相對的);進行
細胞間的信息交流。
16.細胞壁對植物細胞有支持和保護作用。植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。
17.線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料。
18.葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所。
19.核糖體是細胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。
20.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的車間。
21.高爾基體與動物細胞的分泌物和植物細胞的細胞壁的形成有關(guān)。
22.溶酶體是消化車間。分離各種細胞器的方法是差速離心法。
23.中心體與動物和某些低等植物細胞的有絲分裂有關(guān)。
24.細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu),共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。在細胞與外部環(huán)境進行
物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。
25.細胞核是遺傳信息庫,是細胞代謝和遺傳的控制中心。
26.模型的形式包括物理模型、概念模型、數(shù)學模型等。
27.細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。原生質(zhì)層相當于一層半透膜。
28.細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。細胞膜的流動鑲嵌模型是由桑格和尼克森提出
的。磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的。
29.物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接凶杂蓴U散、協(xié)助擴散和主動運輸。大分子的運輸是胞吞和胞吐。
其中需要載體的是協(xié)助擴散和主動運輸,消耗能量的是主動運輸、胞吞和胞吐。
必背基礎(chǔ)知識點
1.原核生物:立克次氏體、衣原體、支原體、細菌(球、弧、螺旋、桿)、放線菌、藍藻
(藍球藻、顫藻、念珠藻、發(fā)菜)。
真核生物:①除藍藻外的其他藻類,如綠藻(衣藻、水綿、團藻、小球藻)、紅藻、褐藻、
黑藻;②酵母菌、霉菌(根霉、青霉、毛霉)、黏菌、變形蟲、草履蟲、眼蟲。
細胞學說只揭示了生物之間的統(tǒng)一性并沒有揭示多樣性.
4.除病毒外,生物都以細胞作為結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。
5.真核細胞和原核細胞的主要(根本)區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核。
6.藍藻也叫藍細菌,其細胞內(nèi)含有藻藍素和葉綠素,是能進行光合作用的自養(yǎng)生物。
7.真、原核細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在:都有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞質(zhì)中有核糖體,二者都有DNA
分子。
8.病毒的主要成分是蛋白質(zhì)和核酸,遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。
9.細胞中元素主要以化合物存在,無機鹽主要以離子存在。
10.糖類是主要的能源物質(zhì);脂肪是良好的儲能物質(zhì)。
11.細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖;植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。
12.原核細胞只有核糖體一種細胞器,有細胞膜,無生物膜系統(tǒng)。
13.能進行光合作用的生物不一定具有葉綠體,具有光合色素和酶即可;能進行有氧呼吸的
生物不一定具有線粒體,具有與有氧呼吸有關(guān)的酶即可。
14.洋蔥根尖分生區(qū)細胞沒有葉綠體、(大)液泡、中心體,能進行有絲分裂和DNA的復(fù)制。
15.細胞中的化合物包括有機物和無機物,無機物包括水和無機鹽;有機物包括糖類、脂質(zhì)、
蛋白質(zhì)和核酸。
16.結(jié)合水的功能:是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。
17.自由水功能:細胞內(nèi)良好溶劑;參與許多化學反應(yīng);為細胞提供液體環(huán)境;運送營養(yǎng)物
質(zhì)和代謝廢物。
18.脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇。
19.固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。
20.組成元素:脂肪:CHO、糖類:CHO、蛋白質(zhì):CHON、磷脂:CHONP、核酸:CHONP、
ATP:CHONP。
21.動物特有的二糖是乳糖;植物特有的二糖是蔗糖、麥芽糖。多糖包括淀粉、糖原和纖維
素,它們的基本單位都是葡萄糖。
22.脂肪中氧的含量遠遠少于糖類,氫的含量更多。
23.生物大分子包括蛋白質(zhì)、核酸和多糖,脂肪不是。
24.還原糖包括葡萄糖、果糖、麥芽糖;非還原糖包括蔗糖、多糖。
25.高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)使其變性失活。
26.脂肪鑒定試劑蘇丹in/蘇丹IV,顏色分別是橘黃色/紅色;花生子葉觀察脂肪顆粒,要用
酒精的目的是洗去浮色。
27.還原糖鑒定試劑斐林試劑,在使用時要注意現(xiàn)配現(xiàn)用,等量混合使用,實驗條件是水浴
加熱,顏色磚紅色。
28.蛋白質(zhì)鑒定試劑雙縮胭試劑,顏色紫色,在使用時要注意先加A液,后加B液,A多B
少。
29.觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗中,水解步驟中用的鹽酸水解,染色劑是毗羅紅
甲基綠染色劑,毗羅紅將RNA染成紅色,甲基綠將DNA染成綠色。
30.核酸是遺傳信息的攜帶者,包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)。核酸的基
本單位是核甘酸,DNA的基本單位是脫氧核甘酸,RNA的基本單位是核糖核甘酸。
31.核酸功能:①攜帶遺傳信息②控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成。
32?一個核甘酸是由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。
33.核酸初步水解的產(chǎn)物是核甘酸,共8種;核酸徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖(2種)、含氮堿
基(5種)、磷酸(1種),共8種;DNA初步水解的產(chǎn)物是脫氧核糖核甘酸,共4種;DNA
徹底水解的產(chǎn)物是脫氧核糖、含氮堿基、磷酸,共6種;RNA初步水解的產(chǎn)物是核糖核昔
酸,共4利三RNA徹底水解的產(chǎn)物是核糖、含氮堿基、磷酸,共6種;蛋白質(zhì)(徹底)水
解的產(chǎn)物是氨基酸,共20種。
34.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者,它的基本單位是氨基酸。氨基酸分子之間只通過一種
方式脫水縮合,形成的化學鍵叫肽鍵。蛋白質(zhì)種類多樣性的原因有:組成蛋白質(zhì)的氨基酸的
數(shù)目、種類和排列順序不同,肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)不同。蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物是CO2和H2O。
35.細胞膜主要由脂質(zhì)(磷脂最豐富)和蛋白質(zhì)組成,還有少量的糖類。
36.功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。
37.功能越復(fù)雜的細胞,細胞器的種類和數(shù)量越多。
38.細胞膜的功能:①將細胞與外界環(huán)境分隔開;②控制物質(zhì)進出細胞;③進行細胞間的信
息交流。
39.生物膜的流動鑲嵌模型認為:生物膜的基本支架是磷脂雙分子層。細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是
一定的流動性,功能特點是選擇透過性。
40.核孔是蛋白質(zhì)和RNA等大分子進出的通道,需能量,穿0層膜,DNA不能通過。
41.制備細胞膜宜選用人或哺乳動物成熟的紅細胞,原因是無細胞核和眾多細胞器,也無細
胞壁。
42.磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子,其頭部親水,尾部疏水。
43.可用臺盼藍染色來鑒別細胞的死活。
44.糖蛋白也叫糖被,由蛋白質(zhì)和多糖組成,在細胞膜的外側(cè),主要作用是識別,其次還有
保護和潤滑作用。
45.膽固醇屬于脂質(zhì)中的固醇,膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液
中脂質(zhì)的運輸。
46.核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
47.染色質(zhì)和染色體由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成,是同樣的物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
48.細胞核的功能:①是遺傳信息庫;②是細胞代謝和遺傳的控制中心。
49.高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞無細胞核。
50.代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細胞中,核孔數(shù)量多,核仁較大。
51.核膜具雙層膜即兩層磷脂雙分子層四層磷脂分子層,是小分子物質(zhì)(如核甘酸)和離子
進出的通道。
52.模型包括物理模型、數(shù)學模型、概念模型等,沃森和克里克制作的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型
屬于物理模型。
53.分離各種細胞器的方法是差速離心法。
54.線粒體是有氧呼吸的主要場所,此外還有細胞質(zhì)基質(zhì)。
55.硅肺與溶酶體缺乏某種酶有關(guān)。
56.合成蛋白質(zhì)的場所是核糖體。
57.液泡內(nèi)的液體叫細胞液;細胞內(nèi)的液體叫細胞內(nèi)液。
58.細胞質(zhì)包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。
59.①含有核酸的細胞器:線粒體、葉綠體、核糖體。②含有RNA的細胞器:線粒體、葉綠
體、核糖體。③含有DNA的細胞器:線粒體、葉綠體。④含DNA的細胞結(jié)構(gòu):線粒體、
葉綠體、細胞核。
60.含有色素的細胞器:葉綠體、液泡。
61.與分泌蛋白(消化酶、抗體、胰島素等)形成有關(guān)的細胞器:核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基
體、線粒體。
62.①合成多糖的細胞器有高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體,有機物合成車間葉綠體。②合成脂
質(zhì)(如性激素)的細胞器內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。③與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器:葉綠體、線粒體。
63.①與動物細胞相比,高等植物細胞特有的細胞結(jié)構(gòu):細胞壁、葉綠體、液泡。②細胞壁
的合成與高爾基體有關(guān)。
64.中心體存在于動物和低等植物細胞中。
65.細胞骨架由蛋白質(zhì)組成,可維持細胞形態(tài)及保持細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性。
66.無膜結(jié)構(gòu)的細胞器是核糖體和中心體;雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器是葉綠體和線粒體。
67.細胞新陳代謝的主要場所是細胞質(zhì)基質(zhì)。
68.生物膜系統(tǒng)包括細胞膜、細胞器膜以及核膜。
69.蛔蟲和人成熟紅細胞無線粒體,進行無氧呼吸供能。
70.由附著核糖體合成,經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工的蛋白質(zhì)包括分泌蛋白、細胞膜蛋白和
溶酶體內(nèi)的酶等蛋白質(zhì)。
71.質(zhì)壁分離及復(fù)原實驗的原理是:植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜,原生質(zhì)層比細
胞壁的伸縮性大,當細胞液的濃度小于外界溶液濃度時,細胞失水,使原生質(zhì)層出現(xiàn)一定程
度的收縮,從而發(fā)生質(zhì)壁分離;當細胞液的濃度大于外界溶液濃度時,細胞吸水,逐漸發(fā)生
質(zhì)壁分離復(fù)原。該實驗所用的材料是紫色洋蔥鱗片葉外表皮和質(zhì)量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶
液等。該實驗只需在低倍鏡下觀察。
72.滲透作用產(chǎn)生的條件:具有半透膜;膜兩側(cè)溶液具有濃度差。細胞壁是全透性的,物質(zhì)
都能夠自由通過。
73.細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層,它不包括細胞壁、細胞核和細
胞液。
74.細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。
75.“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”選用的動物材料是人的口腔上皮細胞,植物材料是
洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞;鹽酸的作用是①改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,②使
染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離,利于DNA與染色劑結(jié)合?!百|(zhì)壁分離及復(fù)原實驗”所用的
材料是紫色洋蔥鱗片葉外表皮。
76.觀察葉綠體用辭類葉片或菠菜葉稍帶葉肉的下表皮。
77.物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊劝ū粍舆\輸(自由擴散和協(xié)助擴散)、主動運輸,也包括胞吞和
胞吐。
78.①自由擴散的特點:順濃度梯度、不需載體、不需能量;②協(xié)助擴散的特點:順濃度梯
度、需教體、不需能量;③主動運輸?shù)奶攸c:逆濃度梯度、需載體、需能量。④胞吞、胞吐
的特點:需能量(濃度可順可逆,不需載體),穿0層膜,體現(xiàn)了細胞膜的結(jié)構(gòu)特點一流動
性。
79.與主動運輸有關(guān)的細胞器:線粒體、核糖體。
80.運輸速率與02濃度無關(guān)的運輸方式除自由擴散、協(xié)助擴散外,還有通過無氧呼吸供能的
主動運輸。
易錯易混考點
—?、走近細胞
1.在載玻片上寫字母b,正放后在光學顯微鏡下觀察,看到的是g。
2.常見的原核生物有藍藻和細菌,藍藻包括顫藻、藍球藻、念珠藻,或以水華和發(fā)菜的形
式存在,不含葉綠體,但含有藻藍素和葉綠素,是能進行光合作用的自養(yǎng)生物。細菌中的絕
大多數(shù)種類是營腐生或寄生的異養(yǎng)生物。任意一種原核生物與真核生物在細胞結(jié)構(gòu)上的主要
區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核。
3.細胞學說的建立揭示了細胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)二性。
二、組成細胞的分子
4.蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下分解為多肱。淀粉在淀粉酶作用下主要生成麥芽糖。
5.蛋白質(zhì)在酸堿或高溫變性或水解成多肽后,用雙縮胭試劑處理變紫色,水解成氨基酸后
再用雙縮腺試劑處理則不變色。
6.肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式:—CO—NH—o
7.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序以及肽鏈的盤曲
折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同。
8.精瘦肉中含量最多的物質(zhì)是水。
9.煙草葉肉細胞中組成核酸的堿基有A、T、U、G、C,煙草花葉病毒體內(nèi)組成核酸的五
碳糖為核糖。
10.各種氨基酸之間的區(qū)別在于丕回。
11.高溫等因素使蛋白質(zhì)變性后,肽鍵并不斷裂,只是空間結(jié)構(gòu)改變。
三、細胞結(jié)構(gòu)
12.動物細胞間的信息交流:一是神經(jīng)遞質(zhì)、激素、淋巴因子和CO2等信息分子通過體液
的運輸作用于靶細胞來實現(xiàn)(酶和抗體分別作用于反應(yīng)物和抗原而不是靶細胞,所以一般不
算信息分子);二是通過細胞間的直接接觸實現(xiàn)信息交流;三是相鄰細胞之間形成通道。
13.細胞膜具有的功能有將細胞與外界環(huán)境分隔開、控制物質(zhì)進出細胞、進行細胞間的信息
交流。
14.真核細胞的核仁的功能是與某種RNA的合成及核糖體的形成有關(guān)。
15.經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工的蛋白質(zhì)一般是分泌蛋白,如抗體、某些激素和消化酶。
16.分泌蛋白在加工、轉(zhuǎn)運和分泌過程中,膜面積減少的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng);膜面積增大的是細胞膜;
膜面積基本不變,但在轉(zhuǎn)運中起交通樞紐作用的是高爾基體。
17.真核生物生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似,在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。其中能與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
直接相連的有核膜和細胞膜。
18.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜在結(jié)構(gòu)上相連通,使細胞質(zhì)與核內(nèi)物質(zhì)聯(lián)系更緊密。
19.細胞內(nèi)膜面積最大的細胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。
20.染色體的常用染色劑是龍膽紫溶液、醋酸洋紅液或改良苯酚品紅染液。
21.線粒體的常用染色劑是健那綠染液(活體染色劑,染成藍綠色)。
22.核糖體的形成丕二^與核仁有關(guān)(原核細胞沒有核仁也能形成核糖體)。
23.制備細胞膜最常用的細胞是哺乳動物成熟的紅細胞。
24.分泌蛋白最初是在附于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈然后進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基
體加工形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和功能的蛋白質(zhì)。
25.光學顯微鏡下觀察葉綠體,能看到葉綠體是呈綠色扁平的橢球形或球形。
26.核膜上的核孔不可以讓蛋白質(zhì)和DNA自由進出(也具有選擇透過性)。
27.模型大致分為物理模型、概念模型、數(shù)學模型等。生物膜流動鑲嵌模型和DNA雙螺旋
結(jié)構(gòu)模型都屬于物理模型。拍攝的細胞顯微照片不屬于細胞的物理模型,而根據(jù)照片所作的
細胞圖畫蜃王物理模型。種群數(shù)量的“J”型和“S”型增長曲線及“J”型增長的公式都屬于數(shù)學模
型。
四、物質(zhì)出入
28.紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞的液泡是紫色,紫色洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮的液泡是無色。
29.mRNA合成后進入細胞質(zhì)要跨過Q層磷脂雙分子層;胞吞、胞吐中物質(zhì)跨膜的層數(shù)是。
層。
30.當活的植物細胞放在與細胞液等滲的溶液中,水分子進出依然進行并達到動態(tài)平衡。
31.動物性激素進出細胞方式為自由擴散,植物生長素能逆濃度積累,其跨膜運輸方式一般
是主動運輸。
32.人工磷脂雙分子層含有磷脂等物質(zhì),但不能利用ATP,所以其能進行的物質(zhì)跨膜運輸
方式有自由擴散和協(xié)助擴散。
33.生物膜系統(tǒng)中,含糖量最高的膜一般是細胞膜,這與它的細胞識別功能相適應(yīng)。
34.發(fā)生質(zhì)壁分離的內(nèi)因是成熟的植物細胞有細胞壁和中央大液泡,且原生質(zhì)層的伸縮性大
于細胞壁,外因是外界溶液的濃度大于細胞液的濃度。0.3g/mL(約30%)的蔗糖溶液可讓植
物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離,通過人工把外界溶液替換成清水,可發(fā)生復(fù)原。0.5g/mL(約50%)的
蔗糖溶液濃度過高,一般認為此濃度會讓植物細胞失水過多而死亡,導(dǎo)致可觀察到質(zhì)壁分離
但不能觀察到復(fù)原。硝酸鉀或尿素溶液可讓植物細胞質(zhì)壁分離后自動復(fù)原,原因是細胞通過
主動運輸或自由擴散主動吸收外界溶質(zhì),使細胞液濃度增大后促進細胞吸水膨脹。
35.物質(zhì)跨膜的三種方式中,隨運輸物質(zhì)濃度(或胞內(nèi)外濃度差)增大而不會達到飽和點的是
自由擴散;其中,協(xié)助擴散會達到飽和點的制約因素是我傕。主動運輸會達到飽和點的制約
因素是載體、能量。
19年真題賞析
考點1細胞中的元素和化合物
1.(2019全國m理綜,11分)氮元素是植物生長的必需元素,合理施用氮肥可提高農(nóng)作物
的產(chǎn)量?;卮鹣铝袉栴}。
(1)植物細胞內(nèi),在核糖體上合成的含氮有機物是,在細胞核中合成的含氮有機物
是,葉綠體中含氮的光合色素是。
(2)農(nóng)作物吸收氮元素的主要形式有錢態(tài)氮(NH+4)和硝態(tài)氮(NO})。已知作物甲對同一種
營養(yǎng)液(以硝酸鏤為唯一氮源)中NH%和NO、的吸收具有偏好性(NH+4和NO}同時存在
時,對一種離子的吸收量大于另一種)。請設(shè)計實驗對這種偏好性進行驗證,要求簡要寫出
實驗思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論。
【答案】.(1)蛋白質(zhì)(1分)核酸(1分)葉綠素(2分)(2)(2)實驗思路:配制營養(yǎng)液
(以硝酸鏤為唯一氮源),用該營養(yǎng)液培養(yǎng)作物甲,一段時間后,檢測營養(yǎng)液中NH%和NO}
剩余量(3分)。預(yù)期結(jié)果和結(jié)論:若營養(yǎng)液中NOh剩余量小于NH。剩余量,則說明作物甲
偏好吸收NOM2分);若營養(yǎng)液中NH.4剩余量小于NO3剩余量,則說明作物甲偏好吸收
NH%(2分)。
【解析】本題考查組成細胞的分子等知識,依托實驗方案設(shè)計,綜合考查考生的實驗探究
能力,注重考查實驗探究中考生對科學方法的掌握。(1)植物細胞內(nèi)的含氮有機物有蛋白質(zhì)、
磷脂、ATP、核酸等,其中在核糖體上合成的為蛋白質(zhì),在細胞核中合成的是DNA和RNA,
植物葉綠體中的光合色素有葉綠素和類胡蘿卜素,其中含氮的光合色素是葉綠素。(2)本實
驗的目的是驗證作物甲對硝酸錢中的NH+4和NO-3的吸收具有偏好性,因變量是作物甲對二
者的吸收量,因此可將生理狀態(tài)相同的若干作物甲培養(yǎng)在適宜濃度的以硝酸鏤為唯一氮源的
營養(yǎng)液中,在適宜條件下培養(yǎng)一段時間,并測定實驗后營養(yǎng)液中的NH+4和NO-3的濃度,最
后進行比較,如果實驗后營養(yǎng)液中的NHZ的濃度低于NO、,可說明作物中對硝酸錢中的
NHZ的吸收具有偏好性;反之,則說明作物甲對硝酸核中的NO:的吸收具有偏好性。
【回歸教材】據(jù)人教版教材必修一P35"思考與討論”配圖可知:葉綠素是含氮的光合色素。
[核心素養(yǎng)]本題以驗證農(nóng)作物對硝酸筱中的NHZ和NO;,的吸收具有偏好性為素材進行
實驗設(shè)計,樹立合理施用氮肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要措施之一的生命觀念,同時傳達勞動實踐
需要科學指導(dǎo)的理念,有助于增強考生的科學意識和社會責任,引導(dǎo)考生關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際
中的問題,促使考生將科學勞動的觀念內(nèi)化于心。
考點2細胞中的有機物
2.(2019江蘇,2分)下列關(guān)于細胞內(nèi)蛋白質(zhì)和核酸的敘述,正確的是
A.核酸和蛋白質(zhì)的組成元素相同B.核酸的合成需要相應(yīng)蛋白質(zhì)的參與
C.蛋臼質(zhì)的分解都需要核酸的直接參與D.高溫會破壞蛋白質(zhì)和核酸分子中肽鍵
【答案】.B
【解析】本題考查蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)知識,意在考查考生的識記能力和理解能力。核酸的
組成元素為C、H、0、N、P,蛋白質(zhì)的組成元素主要包括C、H、0、N,有的還含有S,
二者不相同,A錯誤;核酸的生物合成需要多種化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶參與,B正確;蛋白
質(zhì)的分解需要化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶的參與,不需要核酸的直接參與,C錯誤;高溫會破壞
蛋白質(zhì)和核酸的空間結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)和核酸發(fā)生變性,但不會破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵,核酸分
子中無肽鍵,D錯誤。
考點3細胞中有機物的檢測與鑒定
3.(2019江蘇,8分)為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化,研究小組利用下列
供選材料用具進行了實驗。材料用具:玉米籽粒;斐林試劑,雙縮胭試劑,碘液,緩沖液,淀粉,淀粉
酶等;研缽,水浴鍋,天平,試管,滴管,量筒,容量瓶,顯微鏡,玻片,酒精燈等。請回答下列問題:
(1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)(肽類)含量變化,在不同發(fā)芽階段玉米提取液中,分別
加入試劑,比較顏色變化。該實驗需要選用的器具有(填序號)。
①試管②滴管③量筒④酒精燈⑤顯微鏡
(2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽??v切,滴加,
進行觀察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍色塊狀,且隨著發(fā)芽時間的延長,藍色塊狀物變小。由此可得出
的結(jié)論是。
(3)為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設(shè)計了如下實驗:在1?4號試管中分別
加入相應(yīng)的提取液和溶液(如圖所示),40°C溫育30min后,分別加入斐林試劑并60℃水浴加
熱,觀察試管內(nèi)顏色變化。請繼續(xù)以下分析:
1234
u
緩沖液X發(fā)芽玉米提取液淀粉酶溶液
++++
淀粉溶液淀粉溶液淀粉溶液淀粉溶液
①設(shè)置試管1作為對照,其主要目的是。
②試管2中應(yīng)加入的X是的提取液。
③預(yù)測試管3中的顏色變化是。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符
合預(yù)期),則最可能的原因是0
【答案】.(每空1分)(1)雙縮胭①②③(2)碘液玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少(3)
①排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原糖②發(fā)芽前玉米③藍色磚紅色淀粉前已失活
【解析】本題以玉米籽粒發(fā)芽過程中有機物含量的變化為載體,主要考查了蛋白質(zhì)、淀粉
和還原糖的檢測等知識,意在考查考生的實驗與探究能力、分析能力??疾榈纳锖图毎?/p>
中能夠合成的物質(zhì)分別是
A.脂質(zhì)、RNAB.氨基酸、蛋白質(zhì)
C.RNA、DNAD.DNA、蛋臼質(zhì)
【答案】.A
【解析】本題考查細胞的結(jié)構(gòu)和功能,意在考查考生的識記能力和理解能力。在真核細胞中,
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可參與脂質(zhì)的合成,在細胞核中,DNA可轉(zhuǎn)錄形成RNA,A選項正確。蛋白質(zhì)在核
糖體上合成,B、D選項錯誤;DNA可在細胞核中合成,而RNA不可在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成,C
選項錯誤。
6.(2019浙江4月選考,2分)細胞質(zhì)中有細胞溶膠和多種細胞器。下列敘述正確的是
A.液泡在有絲分裂末期時分泌囊泡
B.光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是合成蛋白質(zhì)的主要場所
C.葉綠體內(nèi)膜向內(nèi)折疊若干層利于色素附著
D.細胞溶膠中有與細胞呼吸糖酵解有關(guān)的酶
【答案】.D
【解析】本題考查細胞溶膠和細胞器的知識,意在考查考生的理解能力。植物細胞的高爾基
體在有絲分裂末期會分泌許多囊泡,其中含有形成細胞壁的物質(zhì),A錯誤。核糖體是合成蛋
白質(zhì)的場所,B錯誤。葉綠體內(nèi)的類囊體堆積形成的基粒結(jié)構(gòu)有利于色素的附著,C錯誤。
細胞呼吸的第…階段(糖酵解)發(fā)生的場所是細胞溶膠,故細胞溶膠中有與糖酵解有關(guān)的醐,
D正確。
7.(2019全國HI理綜,6分)下列有關(guān)高爾基體、線粒體和葉綠體的敘述,正確的是
A.三者都存在于藍藻中B.三者都含有DNA
C.三者都是ATP合成的場所D.三者的膜結(jié)構(gòu)中都含有蛋白質(zhì)
【答案】.D
【解析】本題考查細胞的結(jié)構(gòu)和功能等知識,意在考杳考生的理解能力。藍藻屬于原核生物,
不含高爾基體、線粒體和葉綠體,A錯誤:高爾基體不含DNA,線粒體和葉綠體中含有DNA,
B錯誤;高爾基體不能合成ATP,C錯誤;高爾基體、線粒體和葉綠體都是具膜結(jié)構(gòu),都含
有蛋白質(zhì)和磷脂,D正確。
8.(2019全國HI理綜,6分)下列與真核生物細胞核有關(guān)的敘述,錯誤的是
A.細胞中的染色質(zhì)存在于細胞核中
B.細胞核是遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的場所
C.細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心
D.細胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成需要能量
【答案】.B
【解析】題考查細胞核的相關(guān)知識,意在考查考生的識記能力。細胞核是遺傳信息庫,是細
胞代謝和遺傳的控制中心,真核細胞中的染色質(zhì)存在于細胞核中,A、C正確;真核細胞的
翻譯過程發(fā)生在細胞質(zhì)中,B錯誤;細胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA的生物合成需要消耗能量,D
正確。
9.(2019江蘇,3分)(多選)如圖為高等動物細胞結(jié)構(gòu)示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是
①
②
③
④
⑤
A.結(jié)構(gòu)①的數(shù)量倍增發(fā)生于分裂前期的細胞中
B.具有單層生物膜的結(jié)構(gòu)②與細胞分泌活動有關(guān)
C.RNA和RNA聚合酶穿過結(jié)構(gòu)③的方向相同
D.④、⑤處的核糖體均由RNA和蛋白質(zhì)組成
【答案】.BD
【解析】本題考查了動物細胞的結(jié)構(gòu)及功能,意在考查考生的識記能力。①為中心體,在分
裂間期倍增,A錯誤;②為高爾基體,為單層膜的細胞器,參與分泌蛋白的加工、分類、包
裝和分泌,B正確;RNA主要在細胞核中通過轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生,穿過③(核孔)進入到細胞質(zhì)中,
而RNA聚合酶在細胞質(zhì)的核糖體上合成,穿過核孔進入到細胞核中參與轉(zhuǎn)錄,二者穿過核
孔的方向相反,C錯誤;④處內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著的核糖體和⑤處游離的核糖體都是由RNA和蛋
白質(zhì)組成的,D正確。
10.(2019江蘇,3分)(多選)有些實驗可以通過染色改進實驗效果,下列敘述合理的是
A.觀察菠菜葉肉細胞時,用甲基綠染色后葉綠體的結(jié)構(gòu)更清晰
B.在蔗糖溶液中加入適量紅墨水,可用于觀察白洋蔥鱗片葉表皮細胞的質(zhì)壁分離
C.檢測花生子葉中脂肪時,可用龍膽紫溶液對子葉切片進行染色
D.探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化時,可用臺盼藍染液區(qū)分菌體死活
【答案】.BD
【解析】本題考查觀察葉綠體實驗、觀察植物細胞的質(zhì)壁分離實驗、脂肪的鑒定實驗等。甲
基綠與DNA的親和力比較強,可把細胞核染成綠色,葉綠體本身為綠色,用甲基綠染色后
葉綠體的結(jié)構(gòu)不會更清晰,A錯誤;在蔗糖溶液中加入適量紅墨水后,外界溶液變?yōu)榧t色,
由于細胞膜具有選擇透過性,紅墨水不能通過細胞膜進入細胞中,白洋蔥鱗片葉表皮細胞的
原生質(zhì)層為無色,而細胞壁是全透的,故細胞壁與原生質(zhì)層之間充滿著紅色溶液,因此可以
觀察細胞的質(zhì)壁分離,B正確;時花生子葉中的脂肪進行染色時,可用蘇丹HI或蘇丹IV染液,
龍膽紫溶液可對染色體進行染色,不能對脂肪進行染色,C
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