幼兒園大班健康教案：飲食健康教育

幼兒園大班健康教案：飲食健康教育

幼兒園大班健康教案：營養(yǎng)設(shè)計師

【設(shè)計意圖】：

我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的

東西就一點也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)

象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系,

讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。

【活動目標】：

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。

2、嘗試為自己設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

【活動準備】：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙

【活動過程】：

一、我最喜歡吃的食物

1、導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，

請你們隨便挑選，盡情吃吧?。?/p>

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一

次吃多少？

2、你平時有像這樣吃過嗎？

引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應(yīng)該少吃？為什么？引導(dǎo)幼兒討

論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。（我們吃的食物就像一座營

養(yǎng)寶塔……）

5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設(shè)計師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計師，為自己設(shè)計一份中餐，你覺得怎么選擇食物

才更有營養(yǎng)，更健康？

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份

比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計合理的

中餐食譜加蓋健康笑臉。

幼兒園大班健康教案：營養(yǎng)豐富的蔬菜

【活動目標】

1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營

養(yǎng)價值。

3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

【活動準備】

各種蔬菜壽光蔬菜博覽會的圖片蔬菜制品蔬菜教具

【活動過程】

1、談話導(dǎo)入：

師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風(fēng)箏之都。

我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，

菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜

博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”

3、邊觀察圖片邊提出問題：

(1)、這是什么？它長在哪里？為什么架起來？(節(jié)省空間)這是什么瓜？

它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來過菜博

會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏

色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽

的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這

是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜

的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的

莖。你看到什么了？農(nóng)民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛

從泥里拿出來呢！我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的

莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。

（2）、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這

里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”

師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花

八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”

4、幼兒自由觀察探索蔬菜

發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓

孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的？是不是有這些呢？我們進去看看，到底

哪些蔬菜是吃果實的？不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？

（1）、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名

字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？

（2）、集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？

吃了它有什么好處嗎？西紅柿一一含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽

爺爺奶奶更年輕。蘿卜一一含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜一一保護我們

的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆一一含有淀粉、維生素。

不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

（3）、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里

的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一

找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、芹菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、

黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近

很多寶寶感冒了，請你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色

對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）

白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、

紫菜……)

(4)、小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎？吃的部分

一樣嗎？但它們有一個共同的名字一一蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友

現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。

(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我

們幫它們分分類吧！

(7)、幼兒分類

第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實第六組：食用菌

第七組：芽類

師:現(xiàn)在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，

哪些蔬菜是吃果實的……

5、蔬菜餐廳

(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。

蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？(鳳凰)這是什么？它象什么？用什么做

出來的？

出示蔬菜制品一一引導(dǎo)孩子觀察

蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！

果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。

果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養(yǎng)嗎？

(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你

想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

幼兒園大班健康教案：綠色食品和垃圾食品

【活動目標】

1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。

2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。

3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

【活動準備】

1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。

2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。

【活動過程】

1、幼兒進行談話活動：

1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行

分類。

2、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？

2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們?yōu)槭裁磿。?/p>

例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗,

也沒有洗手。）……觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多

了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）

3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

教師請幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出最好

的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。

5、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。

1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

6、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。

7、游戲“蹲一蹲”

教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。

玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西

紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖?/p>

聽到后，立即接上來說：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲?！比缓?，繼

續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。

幼兒園大班健康教案：健康加油站

【活動目標】

1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計營養(yǎng)食譜。

【活動準備】：

準備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份

自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡

【活動過程】：

（一）我最喜歡吃

我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？

幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰激凌嗎？你能吃下多少？你喜歡

吃巧克力，炸雞腿，糖醋排骨嗎？

（二）營養(yǎng)寶塔

1.小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，

哪些應(yīng)該少吃？

2.教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃,

上面的東西應(yīng)該少吃。

3.吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆

和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）

4.可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）

5.比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些,

可是不能吃的太多）

6.吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）

（三）我的營養(yǎng)食譜

1.看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個勁的

吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

2.我們?yōu)樽约涸O(shè)計一分健康食譜好嗎？

3.將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）

畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4.折攏食譜在封面處美化裝飾

5.選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計的是否合理，是否有

利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

6.我們把自己設(shè)計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使

自己永遠健康。

幼兒園大班健康教案：蔬菜水果變干凈

【活動目標】：

1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護自己的健康。

2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。

3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

【活動準備】：

1、背景知識：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。

2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)

藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交

流，知道殘留農(nóng)藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急

生命等然后請幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥的方法的資料。

【活動過程】：

1、鞏固已有知識：

請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識，請兩

個代表解說一下小朋友的資料。

2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法:

（1）、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。

（2）、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上?？偨Y(jié)出四

種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

（3）組討論：認為哪種方法最好。

（4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進行評價。（例如：第一組

認為去皮辦法好，農(nóng)藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認為用刀去皮,

容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險

等等。

關(guān)注點

A、關(guān)注幼兒能否積極參與討論

B、關(guān)注幼兒評價時是否敢于表達自己的想法

3、在實踐中加深對幾種方法的理解

（1）教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)

每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。

（2）請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己

選了什么，其他組評價。

（3）教師小結(jié)：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。

4、健康食品餐盒

請幼兒選擇適當(dāng)工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農(nóng)藥，經(jīng)過加工后互

相隨意品嘗。

活動建議：

1、活動組織指導(dǎo)方面：教師也可將收集工具列為單獨的一次活動，請幼兒

專門收集這方面的資料討論交流。

2、活動延伸拓展方面：

（1）相關(guān)經(jīng)驗的延伸與拓展：可向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。

（2）一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。

（3）家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。

幼兒園大班健康教案：健康寶塔

【設(shè)計意圖】：

今天，我?guī)Ш⒆觽儏⒂^了食堂，看到了食堂里的阿姨忙著洗菜、切菜、做飯

等等，活動結(jié)束時，他們產(chǎn)生了爭論：我們每天吃的菜到底是怎樣搭配的？是不

是想吃什么就吃什么？有的小朋友認為肉、魚、雞蛋應(yīng)該多吃些；有的認為蔬菜

要多吃，于是我們就生成了《健康寶塔》的活動，讓孩子了解健康的膳食搭配。

【活動目標】：

1、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

2、為自己設(shè)計營養(yǎng)菜譜。

【活動準備】：合理膳食示意圖

【活動過程】：

1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）

2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？

3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。

（觀看示意圖）

4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）

這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）

8、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個合理的膳

食搭配。

9、延伸活動:在區(qū)角活動里為自己設(shè)計一份食譜。

【效果記錄】：

現(xiàn)在很多孩子挑食現(xiàn)象比較嚴重，包括很多的家長也不知道該如何來安排孩

子每天的膳食，往往覺得魚肉要多吃、而對于粗糧、蔬菜則不以為然。在活動中，

我采用了色彩鮮艷、逼真的示意圖，便于孩子理解，起到了很好的效果。我把活

動延伸到平時的區(qū)角中，讓每一個都有機會來嘗試合理的配菜?；顒娱_展以后，

許多小朋友的家長紛紛反映孩子回家后零食買的少了，吃菜挑食現(xiàn)象有了明顯的

好轉(zhuǎn)，還嚷著要自己來配菜，這是我感到欣慰的，也是活動想要達到的目的。

幼兒園大班健康教案：健康郊游餐

【活動目標】：

1、在選購營養(yǎng)午餐的活動中，提升幼兒對營養(yǎng)、新鮮、合理的飲食與健康

身體關(guān)系的理解，豐富健康飲食的經(jīng)驗。

2、感受合作分享的快樂

【活動準備】：

超市貨架、食品（標有價格和保質(zhì)期）、購物盤、評判牌

【活動過程】：

一、引起興趣，導(dǎo)入主題

時間過得真快，一轉(zhuǎn)眼三年過去了，你們就要畢業(yè)了，老師真舍不得你們，

為了讓你們和老師一起記住在幼兒園的快樂時光，老師想和你們一起舉行一次畢

業(yè)郊游活動，你們說好嗎？（好）

1.今天我們就進行一個健康郊游餐比賽，為我們的畢業(yè)郊游配一份健康郊游

餐！

2.那怎樣的郊游午餐才是健康的呢

幼兒自由的講述，教師作相應(yīng)的歸納：剛才小朋友們說了很多，要有主食、

水果、水、這樣搭配才合理有營養(yǎng)。還有選的食品要新鮮、要安全，這樣才健康。

3.接下來，我們就進行健康郊游餐比賽，請每組小朋友，拿著桌上的盤子，

到超市挑選健康郊游餐，在挑選前請聽清規(guī)則，在五分鐘內(nèi)挑選一份夠一個人吃

的午餐，選購的食品不能超過十元錢，選購時要注意營養(yǎng)、新鮮、安全。

幼兒選購時老師做適時的觀察，觀察每組幼兒選購時的側(cè)重點，以便老師做

觀察。

二、評選健康郊游餐

1、小小檢察員

你們本領(lǐng)真大，這么快就選好了郊游午餐，四組的午餐哪一個最健康呢？就

請你們四組相互檢查，剛才你們說了健康的郊游餐要營養(yǎng)、新鮮、安全、我們就

從健康營養(yǎng)、新鮮、安全、合理使用十元錢，來評選，我這里有四種顏色的評比

牌，有笑臉和不高興的臉，你覺得好的就插一個笑臉，覺得不夠好就插不高興的

臉。第一組檢查四組的郊游午餐的健康營養(yǎng)，第二組檢查食品是否新鮮，第三組

檢查每組選的郊游午餐是否安全，第四組檢查每組購買的午餐是否超過十元錢幼

兒檢查，老師做總體觀察

2、健康郊游午餐

老師就檢查結(jié)果作具體的分析問答。如：黃顏色的牌子都是笑臉，每一組都

沒有超過十元錢。每組各得一分，紅顏色的牌子有一個是不高興的臉，為什么是

不高心的臉？請檢查的幼兒回答理由。

歸納各組幼兒的笑臉數(shù)，笑臉數(shù)最多的作為健康郊游午餐。

我們選出了健康郊游午餐，我們把這個好消息去告訴所有的小朋友。

幼兒園大班健康教案：食品保質(zhì)期

【活動目標】：

1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實用食品，激發(fā)幼

兒的食品衛(wèi)生意識；

2、能較清楚地表達自己的探索和發(fā)現(xiàn)；

【活動準備】：教室里面的各種廢舊物品

【活動流程】：談話導(dǎo)入一一觀察感知一一聯(lián)系3、15講一講

【活動過程】：

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道

怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師

和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子

現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道吃過的

牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質(zhì)期

2、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期

??？你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶

口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里

??？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時間是不是都

是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

3、聯(lián)系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做

的嗎？我去消費者協(xié)會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權(quán)益

保護日，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

幼兒園大班健康教案：食品袋上的秘密

【活動目標】：

知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

樂意參加調(diào)查實踐活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

【活動過程】：

1教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保

質(zhì)期。

教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可

以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

2、教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？

教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。如：兩兩結(jié)伴，一個人記錄，

一個人講述；學(xué)習(xí)用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容；要專心完成任務(wù)，不能開小

差等等。

教師引導(dǎo)幼兒兩兩結(jié)伴，一同到附近的超市中完成調(diào)查任務(wù)，并將自己的調(diào)

查結(jié)果詳細地記錄在表格中。

3、幼兒整理、統(tǒng)計調(diào)查表。

教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己調(diào)查的結(jié)果。

教師和幼兒一起討論：怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的圖表上?

引導(dǎo)幼兒分頭進行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。

教師和幼兒一同完成統(tǒng)計表，并張貼在活動室。

幼兒園大班健康教案：我們愛吃黑色食品

【活動目標】：

1、品嘗黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。

2、初步認識一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營養(yǎng)。

【工具材料】：

各種各樣的黑色食品，錄像片段。

【活動設(shè)計】：

一'、游戲：瞎子品食

請幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對黑色食品

的排斥心理。

二、了解黑色食品

1、認識幾種常見的黑色食品

2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營養(yǎng)價值及功用。

三、討論

1、吃黑色食品有什么好處？

2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？

延伸：

娃娃家的娃娃生病了，頭發(fā)有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？

幼兒園大班健康教案：食物的旅行

【活動背景】：

隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依

然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼

兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大

便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)

慣，學(xué)習(xí)保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。

【活動目標】：

1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程

2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法

3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

【活動準備】：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋

【活動過程】：

一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會

發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提問：胃有什么作用？

小豆子在胃里還看見了什么？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，

不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣

會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢？

小豆子為什么沒有從小門里出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪里呢？

大腸里都是些什么呢？什么叫殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？

小結(jié)：我們小朋友要定時大便。

二、分組找順序排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現(xiàn)在，老師為每組小朋友準備了一套圖片

分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的

順序排列出來。然后，講一講為什么這樣排？

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護各消化器官

例：

（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣

管。

（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。

（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順

序。）

三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒樱延變悍殖伤年牎?/p>

準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶

答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯

等。

延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

1、老師講一下下棋的規(guī)劃。

2、幫助幼兒理解棋盤上圖的意思。

3、自由結(jié)合下棋。

活動評析：

本活動選取內(nèi)容接近幼兒生活受到孩子們的歡迎。活動的第一部分，通過一

顆沒有被嚼碎的小豆子去淘淘體內(nèi)旅行時的所見所聞，形象地表述了食物旅行的

經(jīng)過和不良生活習(xí)慣對消化器官的損壞，知識容量較大，但通過動畫這種形式使

孩子們非常投入,并在不知知覺中接受，第二、第三部分通過動手給消化圖排序，

使幼兒進一步明白了食物旅行的順序和各消化器官的功能，并通過細致觀察圖片

發(fā)現(xiàn)進食時應(yīng)注意的問題，活動第四部分意在讓幼兒知道消化系統(tǒng)的功能和作用

的基礎(chǔ)上引發(fā)開去，使幼兒關(guān)注平時的生活衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，這部分的內(nèi)容起到

鞏固和延伸的功能。為了使幼兒掌握的知識能落實到日常的行為中，并形成習(xí)慣,

我設(shè)計了延伸活動一一玩健康行為棋。整個活動運用了多種形式做到動靜交替，

充分調(diào)動了幼兒的多種感官，幼兒主動性強、同時也體了教師的主導(dǎo)作用，使活

動傳遞給幼兒的信息具有很強的科學(xué)性和趣味性。

附故事：小豆子的旅行

我是小豆子,我可愿意為小朋友服務(wù)了。今天，我要到淘淘的身體里去旅行

一次。瞧，嘴巴已經(jīng)打開了，哇，淘淘的牙齒可真鋒利。我的朋友們一下子都變

成了碎片。瞧，他們都往下走了，一會兒，我也會變成碎片往下走。哎！我怎么

整個就被擠下去了；我現(xiàn)在被擠到一根細細長長的管子里，這就是食管。食管壁

很薄，要是遇到魚刺就可能被刺破，在食管中我被一點一點地往下送。

我現(xiàn)在來到了一個大口袋里，這個口袋就是胃。它象一個磨子不停地動。我

的朋友在這里不停地轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，磨呀磨，變得象漿糊一樣?！鞍眩∈钦l，身體硬

梆梆的？”“是的，胃大哥?！薄澳阍趺凑麄€兒就下來了？”“是呀，你的小主

人吃飯?zhí)欤瑳]把我嚼碎，就讓我下來了?！薄斑?，胃大哥，你身上怎么有傷口

呀？你的傷口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平時吃東西不注意，愛吃的就

吃得很多，把我撐得很難受，他一會兒吃冰冷的冷飲，一會兒又喝滾燙的開水把

我搞得夠嗆。有時我很想休息一會兒，可是我的小主人又要吃零食，把東西硬塞

進來，讓我不停地工作。我實在是累壞了。所以，就成了現(xiàn)在這樣，我生病時可

難受了。”

我又來到了小腸妹妹家，小腸妹妹的家彎彎曲曲的就像一個迷宮。邊上有許

絨毛，還有一扇扇小門。“我是小腸妹妹，歡迎你食物朋友。從我的小門出去就

可到達淘淘的全身，使小淘淘長高，長胖，給淘淘力量?！薄拔乙惨鋈?，為淘

淘做點事。哎，怎么出不去？”

“喂，小豆子，到我這里來?！薄昂冒桑闶钦l？”“我是大腸姐姐?！薄拔?/p>

身邊怎么都是臟東西，他們是誰？要到哪里去。”“他們是殘渣，他們將被排出

體外?！薄澳俏夷?？”“你也會被排出體外?！薄澳俏疫€疫有為淘淘做事。”“那

沒辦法，因為你沒被嚼碎，不能變成營養(yǎng)，被身體吸收?！蔽页鋈ヒ院螅欢ㄒ?/p>

把看到的告訴小朋友，讓他們養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，使他們更健康。

幼兒園大班健康教案：向白色污染宣戰(zhàn)

【活動目標】

1、感受塑料制品給環(huán)境造成的嚴重污染，初步了解目前科學(xué)解決這種污染

的辦法。

2、通過宣傳實踐活動，增強環(huán)保意識，提高交往能力。

【活動準備】

和幼兒一起埋在地下的塑料袋和紙袋。

拍攝的無處不在的塑料袋錄象片。

做紙袋用的材料：掛歷紙、剪刀。

【活動過程】

一、讓幼兒實地觀看實驗結(jié)果

1、師：小朋友，還記得前幾天咱們一起埋在地下的塑料袋和紙袋嗎？這么

多天過去了，你們猜猜它們會有什么變化？

帶領(lǐng)幼兒挖出埋在地下的塑料袋和紙袋，問：你們發(fā)現(xiàn)了什么？（塑料袋還

是那么完整，紙袋有些腐爛）這是為什么呢？

教師小結(jié)：在我們自然界中，蟲類和一些微生物會使紙袋慢慢分解腐爛，而

塑料袋卻不能分解腐爛，它會在土壤里埋上許多年，而且還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

二、了解塑料袋在日常生活中的使用情況

那在我們生活當(dāng)中那些地方會使用塑料袋呢？（幼兒回答）

師：現(xiàn)在，老師帶你們?nèi)タ匆豢?。（看錄象?/p>

教師講解：（分別看一看超市，菜市場，水果店，快餐店的塑料袋使用情況）

2、師：剛才我們看到人們每天都用那么多的塑料袋，你們是怎么想的？使

用塑料袋有什么危害嗎？

3、教師小結(jié)：使用塑料袋很方便但會影響環(huán)境污染空氣，損害人們的身體

健康。

三、討論減少塑