DB34-T 4879.1-2024 食安安徽品牌認(rèn)證 第1部分：通則

34DB34/T4879.1—2024"食安安徽"品牌認(rèn)證第1部分：通則"FoodsafetyAnhui"brandcertification—Part1:Generalreference2024-07-30發(fā)布2024-08-30實施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草——第2部分：食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。目的在于針對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開展“食安安徽”品牌認(rèn)證提“食安安徽”品牌認(rèn)證面向全社會開放，由從事食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)企事“食安安徽”品牌認(rèn)證活動按照本文件及相關(guān)規(guī)定開展，做到實事求是、客觀公正、科學(xué)公“食安安徽”品牌認(rèn)證旨在推動組織持續(xù)滿足顧客及相關(guān)方需求、持續(xù)引領(lǐng)食品行業(yè)高質(zhì)量1“食安安徽”“foodsafetyAnhui”代表安徽省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感的區(qū)域品牌形象標(biāo)“食安安徽”品牌認(rèn)證“foodsafetyAnhui”bra食品生產(chǎn)企業(yè)foodproduction食品流通企業(yè)foodcirculation25.1.1認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)具備《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定的條件和從事食品生產(chǎn)經(jīng)營認(rèn)證的技術(shù)5.1.2認(rèn)證人員取得國家認(rèn)證人員從業(yè)資格和“食安安徽”品牌認(rèn)證業(yè)務(wù)人員證書的相關(guān)專業(yè)技術(shù)人5.2.1初次認(rèn)證：主要包括組織自愿申報、資格審查、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗（必要時）、資料評審、現(xiàn)場評5.2.2監(jiān)督審核：認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對持有其頒發(fā)的“食安安徽”品牌認(rèn)證證書的組織進(jìn)行有效跟蹤，監(jiān)督5.2.3再認(rèn)證審核：組織宜在認(rèn)證證書有效36.2.2.1組織應(yīng)指定負(fù)責(zé)“食安6.2.2.2根據(jù)組織現(xiàn)狀和發(fā)展需要，宜運用現(xiàn)場管理、精益管理、六西格瑪?shù)认冗M(jìn)管理方法，積極導(dǎo)6.2.2.4管理體系的文件宜包括管理手冊、程序文件、操作規(guī)程、記錄等，且應(yīng)是最新有效的并保持6.2.2.5組織應(yīng)建立內(nèi)部評審制度，每年至少進(jìn)行一次內(nèi)部評審，以保證管理體系及其生產(chǎn)經(jīng)營過程6.2.2.7組織應(yīng)持續(xù)改進(jìn)其管理體系的有效性，促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營、管理和品牌的健康發(fā)展，以消除不符6.3.2.2積極參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研制、技術(shù)交流，分享先進(jìn)經(jīng)驗，發(fā)揮46.5.2.3組織應(yīng)合規(guī)經(jīng)營，建立健全生產(chǎn)規(guī)范和安全環(huán)保制度。嚴(yán)格遵守勞動法律法規(guī)，切實維護(hù)勞57.2.2.