廣東省信宜市2025屆高二上生物期末統(tǒng)考模擬試題含解析

廣東省信宜市2025屆高二上生物期末統(tǒng)考模擬試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖為某反射弧結(jié)構(gòu)示意圖，其中a和b為電壓計。皮膚受到適宜刺激后，電壓計a和b有電位波動，且肌肉收縮。下列有關敘述正確的是（）A.興奮在A處的傳遞速度比在神經(jīng)纖維上的傳導要快B.刺激b電壓計右側(cè)引起肌肉收縮，該過程屬于反射C.刺激b電壓計右側(cè)引起肌肉收縮，a電壓計無電位波動D.皮膚受到適宜刺激后，A處發(fā)生電信號→化學信號的轉(zhuǎn)化2．把新鮮的葉綠素溶液放在光源與三棱鏡之間，在連續(xù)的可見光譜中出現(xiàn)暗帶，對暗帶分布區(qū)域分析，得出葉綠素可以吸收（）A.綠光 B.紅光和藍紫光C.藍紫光 D.黃橙光3．赫爾希和蔡斯的實驗表明（）A.DNA是遺傳物質(zhì)B.DNA是遺傳物質(zhì)，蛋白質(zhì)等不是遺傳物質(zhì)C.DNA是主要的遺傳物質(zhì)D.加熱致死的S型細菌，含有某種促使R型活細菌轉(zhuǎn)化為S型活細菌的活性物質(zhì)4．用4種不同的方式培養(yǎng)酵母菌，其他培養(yǎng)條件相同，酵母菌種群數(shù)量增長曲線分別為a、b、c、d，如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.可用抽樣檢測的方法對培養(yǎng)液中的酵母菌計數(shù)B.曲線d對照組的培養(yǎng)液不進行更換C.曲線a組酵母菌種群數(shù)量以指數(shù)形式增長D.營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有害代謝產(chǎn)物的積累是影響酵母菌數(shù)量增長的重要因素5．下列發(fā)生在人體內(nèi)環(huán)境中的生理生化反應是（）A.乳酸與NaHCO3作用生成乳酸鈉 B.丙酮酸氧化分解C.精子進入輸卵管與卵細胞結(jié)合 D.乙酰膽堿和生長激素的合成6．細胞代謝受酶的調(diào)節(jié)和控制。下列敘述正確的是（）A.激素都是通過影響細胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細胞代謝B.有氧呼吸和光合作用這兩個代謝過程均需要多種酶的催化C.同一個體各種體細胞酶的種類相同、數(shù)量不同，代謝不同D.對于一個細胞來說，酶的種類和數(shù)量不會發(fā)生變化二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）藏羚羊是中國特有物種，屬于國家一級保護動物。主要生活在海拔3700至5500米的青藏高原。主要以禾本科和莎草科的植物為食，天敵有狼、棕熊、鷹、禿鷲等。請回答下列問題：（1）種群密度是種群最基本的_______________特征，要較準確的估算藏羚羊的種群密度，通常采用的調(diào)查方法是_______________。（2）從保持生物多樣性角度分析，我國保護藏羚羊的目的是為了保護_______________多樣性和_______________多樣性。（3）某研究團隊對甲、乙、丙三個地區(qū)的藏羚羊種群特征進行調(diào)查結(jié)果如圖1所示。圖中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別對應大（5-8齡）、中（3-5齡）、?。?-3齡）、幼（0-1齡）四個年齡等級（藏羚羊最長壽命8年左右）。則圖1中甲的年齡結(jié)構(gòu)組成類型為_______________，預測此后一段時間_______________（選填“甲”“乙”“丙”）種群藏羚羊數(shù)目將保持增長。（4）某草原中藏羚羊在數(shù)年內(nèi)的出生率和死亡率的比值曲線（R=出生率/死亡率）如圖2，據(jù)圖分析，曲線a-b段藏羚羊種群數(shù)量變化最可能為_______________（選填“增加”或“減小”）。C-d段藏羚羊種群數(shù)量變化最可能為_______________（選填“增加”或“減小”）。除題圖中因素外，直接決定種群數(shù)量變化的內(nèi)部因素還有______________________________等。為更好地保護藏羚羊的種群數(shù)量，請?zhí)岢霰Ｗo藏羚羊的合理化建議：_____________________________________________（答出一項即可）8．（10分）下丘腦是機體調(diào)節(jié)內(nèi)臟活動的較高級中樞，既有內(nèi)分泌的功能又有神經(jīng)細胞的功能，對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持起重要作用。下圖是人體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制的示意圖，圖中大寫字母表示相應結(jié)構(gòu)，小寫字母表示相應物質(zhì)，請據(jù)圖回答下列問題：（1）持續(xù)寒冷環(huán)境中，人體產(chǎn)生的e能夠促進____________，增加產(chǎn)熱以維持體溫的穩(wěn)定。當體內(nèi)e含量過多時，會抑制____________（填寫器官名稱）分泌相關激素，該調(diào)節(jié)方式叫做____________調(diào)節(jié)。（2）正常人體感染病毒會引起發(fā)熱，當人體體溫維持在38．5C時，產(chǎn)熱量____________散熱量。此階段人體有時會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，促使A合成和分泌____________（填f的名稱），進而促進腎小管和集合管對水的重吸收，該調(diào)節(jié)方式屬于____________調(diào)節(jié)。（3）嚴重饑餓時，人體調(diào)節(jié)血糖水平的路徑主要是血糖下降→A→B→a→血糖升高和血糖下降→____________→血糖升高（用圖中字母、箭頭表示），而非平時的主要路徑：血糖下降→____________→血糖升高（用圖中字母、箭頭表示），試從神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的特點說明其生理意義是____________。9．（10分）植物生命活動調(diào)節(jié)的基本形式是激素調(diào)節(jié)，請據(jù)圖回答下列問題：（1）研究人員為探究一定濃度的CaCl2和赤霉素對某植物種子胚軸生長的影響做了相關實驗，結(jié)果如甲圖所示。由圖可知，一定濃度的CaCl2對胚軸的生長具有______作用。根據(jù)赤霉素的生理作用推測，實驗中加入赤霉素溶液的時間為______。（2）將大小相近、生理狀態(tài)相同且生長良好的同種植物分為①、②、③三組，分別進行不同的處理，實驗結(jié)果如乙圖所示。根據(jù)①、③組結(jié)果可得出的結(jié)論是______；②組結(jié)果與①、③組進行比較，可得出的結(jié)論是______。（3）適宜的激素水平是植物正常生長的保證，將黃豆芽胚軸的提取液加入IAA溶液中可顯著降解IAA，但提取液經(jīng)沸水浴處理并冷卻后，不再降解IAA，說明黃豆芽胚軸中含有______。簡要寫出實驗設計思路證明上述觀點：______。10．（10分）利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的相關知識，回答以下問題：（1）果酒和果醋的制作：①酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要獲得優(yōu)質(zhì)野生酵母菌最好在葡萄園的土壤中采樣，利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制的溫度為_____________。果醋發(fā)酵利用的微生物是_________。接種時升高溫度到_____________，且需要通氣。②果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途一是：初期提供有氧條件促進酵母菌的大量繁殖，二是：__________________________。③喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是________________________________。（2）腐乳的制作：①腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是________。②豆腐發(fā)酵主要利用微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶等，通過發(fā)酵，豆腐中營養(yǎng)物質(zhì)的種類__________（填“減少”或“增多”），且更易于消化和吸收。（3）乳酸發(fā)酵：含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是__________________________。11．（15分）磷是植物生長的重要元，施入十中的大都數(shù)與Ca2+等離子結(jié)合形成難溶性磷酸鹽。科研人員從貢柑果園土中選出可以難溶性或不溶性磷轉(zhuǎn)化成可溶性磷的高效解磷菌，主要流程見下圖，請回答（1）常規(guī)微生物實驗中，下列物品及其滅菌方法錯誤的有__________。A.用干熱滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌B.用火焰灼燒對接種環(huán)進行滅菌C.用過濾除菌法對空氣進行滅（除）菌D.用臭氧對涂布器進行滅菌（2）步驟①從當?shù)赝寥辣韺尤樱翰襟E②需充分震蕩20min，主要目的是__________。步驟③將土壤懸浮液稀釋了__________倍。（3）步驟④中的培養(yǎng)基的成分是：葡萄糖、（NH4）2S04、NaC1、MgSO4·7H2O、KCl、FeSO4·7H2O、MnSO4、Ca3（PO4）2、瓊脂粉等。其中碳源的是___________。步驟④用涂布器涂布后，待菌液被__________后，將平板倒置。（4）步驟④中待菌落長好后挑出溶磷圈直徑（D）與菌落直徑（d）比值較__________的菌落。繼續(xù)進行步驟⑤的目的是__________。（5）初步篩選出一株解磷菌株W3，為研究不同接種量對菌株W3解磷能力的影響。研究人員將不同量的W3接種到特定的培養(yǎng)基中，并在28℃、200r·min-1搖床培養(yǎng)7d后取上清液。測定溶液中可溶性磷含量。得到如圖所示曲線。①結(jié)果表明接種量為__________時解磷效果最好，解磷能力越強pH越___________。②接種量過大解磷能力反而下降的原因可能是__________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】題圖分析，圖示表示反射弧結(jié)構(gòu)，包括感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器。興奮在神經(jīng)纖維上雙向傳導，但在神經(jīng)元之間單向傳遞?！驹斀狻緼、興奮在A處的傳遞速度比在神經(jīng)纖維上的傳導要慢，A錯誤；B、反射的發(fā)生必須經(jīng)過完整的反射弧，故刺激b電壓計右側(cè)引起肌肉收縮，該過程不屬于反射，B錯誤；C、刺激b電壓計右側(cè)引起肌肉收縮，由于興奮在突觸A處的傳遞是單向的，故a電壓計無電位波動，C正確；D、皮膚受到適宜刺激后，A處為突觸，會發(fā)生電信號→化學信號→電信號的轉(zhuǎn)化，D錯誤。故選C。點睛】2、B【解析】葉綠素主要有葉綠素a和葉綠素b兩種，葉綠素a呈藍綠色，葉綠素b呈黃綠色．葉綠體中類胡蘿卜素主要包括胡蘿卜素和葉黃素兩種，前者呈，胡蘿卜素呈橙黃色，后者呈，葉黃素兩種，前者呈呈黃色，葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光?！驹斀狻堪研迈r的葉綠素溶液放在光源與三棱鏡之間，在連續(xù)的可見光譜中出現(xiàn)暗帶，對暗帶分布區(qū)域分析，得出葉綠素可以吸收紅光和藍紫光，即B正確。故選B。3、A【解析】T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻亢諣栂：筒趟褂肨2噬菌體和大腸桿菌為原料，以同位素標記法進行試驗，實驗表明DNA是遺傳物質(zhì)。故選A。4、C【解析】1、估算培養(yǎng)液中酵母菌的總數(shù)可以采用抽樣檢測法；吸出培養(yǎng)液計數(shù)之前，將盛培養(yǎng)液的試管輕輕振蕩幾次，目的是使酵母菌分布均勻，便于估算。2、“J”型曲線：指數(shù)增長函數(shù)，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況。3、“S”型曲線：自然界的資源和空間總是有限的，當種群密度增大時，種內(nèi)競爭就會加劇，以該種群為食的動物的數(shù)量也會增加，這就使種群的出生率降低，死亡率增高，有時會穩(wěn)定在一定的水平，形成“S”型增長曲線?！驹斀狻緼、對培養(yǎng)液中的酵母菌計數(shù)，常用抽樣檢測的方法，A正確；B、分析曲線d可知，對照組的培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量增加緩慢，K值較低，可知該組的培養(yǎng)液不進行更換，B正確；C、曲線a組每3小時換一次培養(yǎng)液，培養(yǎng)液中營養(yǎng)物質(zhì)和空間也是有限，故酵母菌種群數(shù)量不是以指數(shù)形式增長，C錯誤；D、營養(yǎng)物質(zhì)的消耗導致種內(nèi)斗爭加劇，而且隨著有害代謝產(chǎn)物酒精積累，對酵母菌的毒害作用加大，故營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有害代謝產(chǎn)物的積累是影響酵母菌數(shù)量增長的重要因素，D正確。故選C。5、A【解析】人體內(nèi)的液體都叫體液，可以分成細胞內(nèi)液和細胞外液，細胞外液叫做內(nèi)環(huán)境，內(nèi)環(huán)境主要包括組織液、血漿和淋巴。一切與外界相通的管腔、囊腔（如消化道、呼吸道、膀胱、子宮等）及與外界相通的液體（如淚液、汗液、尿液、消化液等）都不可看作內(nèi)環(huán)境，因而其內(nèi)所含物質(zhì)也不可看作存在于內(nèi)環(huán)境中的物質(zhì)?！驹斀狻緼、乳酸與NaHCO3作用生成乳酸鈉發(fā)生在血漿中，屬于發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中的生理生化反應，A正確；B、丙酮酸氧化分解成二氧化碳和水發(fā)生在細胞內(nèi)，不是發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中的生理生化反應，B錯誤；C、輸卵管不屬于內(nèi)環(huán)境的組成，故精子進入輸卵管與卵細胞結(jié)合不屬于內(nèi)環(huán)境中的生理生化反應，C錯誤；D、乙酰膽堿的合成是在細胞內(nèi)，生長激素的合成是在垂體細胞，二者均不是發(fā)生在內(nèi)環(huán)境，D錯誤。故選A。6、B【解析】1、酶的活性受溫度的影響，不同酶的最適宜溫度、pH可能不同，高溫、強酸、強堿等可以使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而使酶失去活性，低溫使酶活性降低，但是不會改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。2、酶的本質(zhì)大多數(shù)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由基因控制合成的，由于基因的選擇性表達，同一個個體各種體細胞基因表達的種類和數(shù)量可能不同，酶的種類和數(shù)量可能不同，從而使不同細胞的代謝途徑不同?！驹斀狻緼、激素調(diào)節(jié)細胞代謝既可以通過影響靶細胞內(nèi)酶活性來調(diào)節(jié)細胞代謝，也可以通過影響靶細胞內(nèi)某些酶基因的表達來調(diào)節(jié)酶的數(shù)量，從而調(diào)節(jié)細胞代謝，A錯誤；B、有氧呼吸共分為三個階段，呼吸作用分為光反應和暗反應兩個階段，有氧呼吸和光合作用這兩個代謝過程均需要多種酶的催化，B正確；C、由于細胞分化，同一個體的不同組織的細胞，相同結(jié)構(gòu)和生理功能不同，不同組織的細胞內(nèi)的生化反應不同，所含酶的種類、數(shù)量不同，C錯誤；D、對于同一個細胞不同條件下所發(fā)生的生化反應可能不同，催化這些生化反應的酶的種類、數(shù)量會發(fā)生變化，如個體衰老時相關酶的數(shù)量會增多，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、①.數(shù)量②.標志重捕法③.遺傳（基因）④.物種⑤.衰退型⑥.丙⑦.增加⑧.減少⑨.遷入率和遷出率⑩.減少對藏羚羊的獵殺、保護藏羚羊棲息地、控制藏羚羊天敵數(shù)量、加強保護野生動物法制宣傳等（答出一項即可）【解析】分析柱形圖可知：圖中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別對應大、中、小、幼四個年齡等級，甲種群Ⅰ＞Ⅱ＞Ⅲ，年齡結(jié)構(gòu)屬于衰退型；乙種群各年齡段的數(shù)目大致相等，屬于穩(wěn)定型種群，丙種群Ⅲ＞Ⅳ＞Ⅱ＞Ⅰ，年齡結(jié)構(gòu)屬于增長型。據(jù)圖2分析，當藏羚羊的種群出生率與死亡率比值R大于1時，出生率大于死亡率，藏羚羊的種群數(shù)量會越來越多；當藏羚羊的種群出生率與死亡率比值R小于1時，即出生率小于死亡率，藏羚羊的種群數(shù)量會越來越少。【詳解】（1）種群密度是種群最基本的數(shù)量特征。藏羚羊是動物，活動范圍比較大，活動能力比較強，要調(diào)查其種群密度通常采用標志重捕法。（2）生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。從保持生物多樣性角度分析，我國保護藏羚羊的目的是為了保護基因多樣性和物種多樣性。（3）圖中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分別對應大、中、小、幼四個年齡等級，甲種群Ⅰ＞Ⅱ＞Ⅲ，年齡結(jié)構(gòu)屬于衰退型，丙種群Ⅲ＞Ⅳ＞Ⅱ＞Ⅰ，年齡組成類型為增長型，預測此后一段時間丙種群藏羚羊數(shù)目將保持增長。（4）據(jù)圖2可知，a-b點R值大于1時，出生率大于死亡率，藏羚羊的種群數(shù)量會越來越多，年齡結(jié)構(gòu)為增長型；cd段出生率與死亡率比值R小于1時，即出生率小于死亡率，藏羚羊的種群數(shù)量會越來越少。除了出生率和死亡率，遷入率和遷出率也直接決定種群數(shù)量。對藏羚羊及其棲息地最有效的保護是就地保護措施，即建立自然保護區(qū)，減少對藏羚羊的獵殺、保護藏羚羊棲息地、控制藏羚羊天敵數(shù)量、加強保護野生動物法制宣傳等。【點睛】本題結(jié)合柱形圖，考查了種群的數(shù)量特征、估算種群密度的方法、生物多樣性的價值等多個知識點，意在考查學生對于種群和生物多樣性相關知識的掌握，屬于中等題。8、(1).新陳代謝(2).下丘腦、垂體(3).負反饋(4).等于(5).抗利尿激素(6).神經(jīng)一體液(7).A→C→b(8).B→a(9).神經(jīng)調(diào)節(jié)比激素調(diào)節(jié)啟動快，在嚴重饑餓時能快速調(diào)節(jié)提高血糖濃度【解析】1、人體在寒冷環(huán)境下體溫的調(diào)節(jié)：寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→效應器，增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素分泌增加），減少散熱（毛細血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對恒定。2、胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素。胰高血糖素具有升高血糖的作用，與胰島素具有拮抗作用。當胰島素和其受體結(jié)合后，使酶磷酸化，一方面促進蛋白質(zhì)、脂肪、糖原合成，另一方面使細胞膜上的葡萄糖轉(zhuǎn)運蛋白增加，促進葡萄糖進入細胞，促進葡萄糖的利用，而使血糖濃度降低?！驹斀狻浚?）持續(xù)寒冷環(huán)境中，人體產(chǎn)生的e甲狀腺激素，促進新陳代謝，增加產(chǎn)熱，以維持體溫穩(wěn)定。當體內(nèi)e甲狀腺激素含量過多時，會抑制A下丘腦、D垂體分泌相關激素，該調(diào)節(jié)方式叫做負反饋調(diào)節(jié)。（2）正常人體感染病毒會引起發(fā)熱，當人體體溫維持在38．5℃時，產(chǎn)熱量等于散熱量，只有產(chǎn)熱量等于散熱量體溫才可維持恒定。此階段人體有時會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，導致內(nèi)環(huán)境滲透壓升高，促使A下丘腦合成和分泌抗利尿激素，由垂體釋放出來，進而促進腎小管和集合管對水的重吸收，該調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)－體液調(diào)節(jié)。（3）嚴重饑餓時，血糖濃度降低，故胰高血糖素和腎上腺素濃度會增加，人體調(diào)節(jié)血糖水平的路徑主要是血糖下降→A（下丘腦某一區(qū)域）→B（胰島A細胞）→a（胰高血糖素）→血糖升高和血糖下降→A（下丘腦某一區(qū)域）→C（腎上腺）→b（腎上腺素）→血糖升高，而非平時的主要路徑：血糖下降→B（胰島A細胞）→a（胰高血糖素）→血糖升高。其生理意義是神經(jīng)調(diào)節(jié)比激素調(diào)節(jié)啟動快，在嚴重饑餓時能快速提高血糖濃度。【點睛】本題主要考查體溫調(diào)節(jié)、血糖調(diào)節(jié)，解題關鍵是能夠識記下丘腦是內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的樞紐，識記不同激素的來源及生理功能，從而確定圖中結(jié)構(gòu)的名稱和激素的名稱。9、(1).抑制(2).B(3).頂芽的存在會抑制側(cè)芽的生長(4).細胞分裂素可在一定程度上緩解頂芽對側(cè)芽的抑制作用（或細胞分裂素可緩解頂端優(yōu)勢）(5).降解IAA的酶(6).分別用適宜濃度的IAA溶液、等量的黃豆芽胚軸提取液與IAA溶液的混合液、等量降解IAA的酶與IAA溶液的混合液、等量蒸餾水處理插條相同時間，觀察插條的生根數(shù)（答案合理即可）【解析】1、分析圖甲曲線，加入CaCl2溶液后，生長速率下降，說明一定濃度的CaCl2對胚軸的生長具有抑制作用；從B點開始，植物生長速率加快，所以加入赤霉素溶液的時間在圖中B點。2、分析圖乙曲線，圖中①、③組的區(qū)別是頂芽的有無，說明頂芽的存在會抑制側(cè)芽的生長；②、③組的區(qū)別是細胞分裂素的有無，②組結(jié)果與①、③組進行比較，說明細胞分裂素能在一定程度上緩解頂芽對側(cè)芽的抑制作用?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析已知，圖甲中加入一定濃度的CaCl2對胚軸的生長具有抑制作用；實驗中加入赤霉素溶液的時間應該在B點。（2）根據(jù)以上分析已知，圖乙中①、③組的實驗結(jié)論是頂芽的存在會抑制側(cè)芽的生長；②組結(jié)果與①、③組進行比較，說明細胞分裂素能在一定程度上緩解頂芽對側(cè)芽的抑制作用。（3）根據(jù)題意分析，黃豆芽胚軸的提取液可以降解IAA，而該提取液被沸水浴處理并冷卻后卻不能降解IAA了，說明黃豆芽胚軸中含有降解IAA的酶，該酶加熱后喪失了活性，所以不能降解IAA了。可以設計對照實驗加以驗證，實驗的自變量為是否加入黃豆芽胚軸的提取液、是否加入降解IAA的酶，分別用適宜濃度的IAA溶液、等量的黃豆芽胚軸提取液與IAA溶液的混合液、等量降解IAA的酶與IAA溶液的混合液、等量蒸餾水處理插條相同時間，觀察插條的生根數(shù)?！军c睛】本題結(jié)合圖表，考查植物激素的功能和應用、探究實驗，意在考查考生分析圖表提取有效信息的能力；能理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；具有對一些生物學問題進行初步探究的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。10、(1).18-25℃(2).醋酸菌(3).30-35℃(4).防止發(fā)酵液溢出(5).酒精和氧氣在酶的催化下生成醋酸和水(6).毛霉(7).增多(8).抗生素能殺死或抑制乳酸菌生長【解析】本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵工藝相關知識，意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度?！驹斀狻浚?）①果酒制作利用的是酵母菌，發(fā)酵溫度要控制在18-25℃。果醋發(fā)酵利用的是醋酸菌，需要在30-35℃條件下培養(yǎng)，并且需要通氣。②果酒發(fā)酵裝置內(nèi)要留1/3的空間，主要是防止發(fā)酵液溢出。③葡萄糖變酸主要是酒精在有氧氣的條件下在酶的作用下生成了醋酸和水。（2）腐乳制作起主要作用的是毛霉。其產(chǎn)生的脂肪酶和蛋白酶可以使脂肪分解為甘油和脂肪酸，使蛋白質(zhì)分解為氨基酸和多肽，所以營養(yǎng)物質(zhì)的種類是增多的。（3）乳酸發(fā)酵時利用的是乳酸桿菌，不能加入抗生素，是因為抗生素能殺死或抑制乳酸菌的生長。11、（1）ACD（2）