三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)- 蔬菜變變變｜長(zhǎng)春版 10張

三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-蔬菜變變變｜長(zhǎng)春版10張課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)《蔬菜變變變》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：三年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2023年10月15日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

本節(jié)課將圍繞長(zhǎng)春版教材中的綜合實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容展開，通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、動(dòng)手操作和分享交流，讓學(xué)生了解蔬菜的多樣性，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力。課程將以“蔬菜變變變”為主題，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，將蔬菜進(jìn)行創(chuàng)意制作，提高學(xué)生對(duì)蔬菜的認(rèn)知和喜愛。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力、生活技能以及科學(xué)探究精神。具體包括：

-提升學(xué)生觀察和分析蔬菜特性的能力，增強(qiáng)生活常識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。

-培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，通過創(chuàng)意制作激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。

-增強(qiáng)學(xué)生對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的飲食習(xí)慣。

-培養(yǎng)學(xué)生的分享交流能力，提升團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通技巧。三、學(xué)情分析三年級(jí)的學(xué)生正處于好奇心強(qiáng)、動(dòng)手欲望高的階段，他們已經(jīng)具備了一定的生活常識(shí)和基本的手工操作能力。在知識(shí)層面，學(xué)生已經(jīng)對(duì)蔬菜有了基本的認(rèn)識(shí)，能夠辨別常見的蔬菜種類，但對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分和創(chuàng)意使用方法了解不足。

在能力方面，學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手能力正在發(fā)展，但需要引導(dǎo)和激勵(lì)才能更好地發(fā)揮潛能。他們善于模仿，但創(chuàng)新思維尚需培養(yǎng)。此外，學(xué)生的合作意識(shí)和分享習(xí)慣正在形成，但有時(shí)在團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中表現(xiàn)出較強(qiáng)的自我意識(shí)。

在行為習(xí)慣上，學(xué)生們通常對(duì)新鮮事物充滿興趣，但注意力容易分散。他們的學(xué)習(xí)習(xí)慣處于培養(yǎng)階段，需要教師通過有趣的活動(dòng)來維持他們的學(xué)習(xí)熱情。

這些學(xué)情特點(diǎn)對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響是：學(xué)生易于接受新知識(shí)，但需要教師設(shè)計(jì)有趣且互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)活動(dòng)，以吸引他們的注意力，提高學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，通過小組合作的形式，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，以及在實(shí)際操作中提升對(duì)蔬菜的深入理解。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：電腦、投影儀、音響設(shè)備、白板

-課程平臺(tái)：學(xué)校內(nèi)網(wǎng)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：多媒體課件、教學(xué)視頻、蔬菜圖片庫(kù)

-教學(xué)手段：小組合作學(xué)習(xí)工具、手工制作材料（如剪刀、膠水、彩筆等）、蔬菜實(shí)物樣品五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：教師展示一系列經(jīng)過創(chuàng)意設(shè)計(jì)的蔬菜作品圖片，引發(fā)學(xué)生對(duì)蔬菜的新認(rèn)識(shí)，提出問題：“你們知道這些作品是怎么來的嗎？”

-回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回顧在之前的課程中學(xué)習(xí)到的蔬菜種類和基本特性。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：教師介紹本節(jié)課的主題“蔬菜變變變”，講解蔬菜的多樣用途和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及如何通過創(chuàng)意的方式將蔬菜進(jìn)行變身。

-舉例說明：通過展示一些簡(jiǎn)單的蔬菜創(chuàng)意作品，如蔬菜拼盤、蔬菜印畫等，讓學(xué)生理解蔬菜可以變化的形式。

-互動(dòng)探究：將學(xué)生分成小組，每組發(fā)一份蔬菜樣本，讓學(xué)生討論并思考如何將手中的蔬菜進(jìn)行創(chuàng)意變身。

3.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：每組根據(jù)討論的結(jié)果，開始動(dòng)手制作自己的蔬菜創(chuàng)意作品。教師巡回觀察，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生制作過程中，教師提供必要的工具和材料支持，對(duì)于有困難的學(xué)生給予個(gè)別指導(dǎo)。

4.成果展示（約10分鐘）

-各小組完成作品后，進(jìn)行班級(jí)內(nèi)展示，學(xué)生向全班介紹自己的創(chuàng)意和制作過程。

-教師組織同學(xué)之間相互評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)積極發(fā)言，培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)能力和表達(dá)技巧。

5.總結(jié)反饋（約5分鐘）

-教師對(duì)學(xué)生的作品和表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)蔬菜的多樣性和創(chuàng)新使用的重要性。

-提醒學(xué)生在日常生活中注意蔬菜的攝入，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

-布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，嘗試制作一道蔬菜創(chuàng)意菜，與家人分享，并記錄下制作過程和家人的反饋。

6.課堂延伸（課后）

-教師將學(xué)生的作品拍照，上傳到學(xué)校內(nèi)網(wǎng)教學(xué)平臺(tái)，供家長(zhǎng)和同學(xué)欣賞。

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中繼續(xù)探索蔬菜的創(chuàng)意用法，并記錄下來，下節(jié)課分享。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：學(xué)生能夠準(zhǔn)確識(shí)別和描述更多的蔬菜種類，理解蔬菜的基本特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，掌握創(chuàng)意使用蔬菜的基本方法。

2.技能提升：通過動(dòng)手操作，學(xué)生的手工制作能力得到鍛煉，能夠獨(dú)立完成蔬菜創(chuàng)意作品的制作，提高了動(dòng)手解決問題的能力。

3.創(chuàng)新思維：學(xué)生在創(chuàng)意制作過程中，展現(xiàn)了較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合，創(chuàng)造出獨(dú)特且有趣的蔬菜作品。

4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：在小組合作中，學(xué)生學(xué)會(huì)了與他人溝通、協(xié)商和分工，團(tuán)隊(duì)合作能力得到提升。

5.自主學(xué)習(xí)：學(xué)生在課后延伸活動(dòng)中，能夠主動(dòng)探索蔬菜的更多用途，培養(yǎng)了自主學(xué)習(xí)和探究的精神。

6.生活習(xí)慣：學(xué)生在課程學(xué)習(xí)后，更加重視蔬菜在日常飲食中的作用，開始嘗試在家中制作蔬菜創(chuàng)意菜肴，改善了飲食習(xí)慣。

7.表達(dá)交流：在成果展示和總結(jié)反饋環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠自信地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)作過程，提高了語言表達(dá)能力和交流技巧。

8.情感態(tài)度：學(xué)生對(duì)蔬菜的態(tài)度發(fā)生了積極變化，從原來的不感興趣甚至排斥，轉(zhuǎn)變?yōu)樵敢鈬L試和喜愛，對(duì)健康飲食有了更深的認(rèn)識(shí)。七、課后作業(yè)1.觀察日記：記錄一周內(nèi)家中食用的蔬菜種類，描述每種蔬菜的顏色、形狀和味道，并思考這些蔬菜對(duì)身體有哪些益處。

2.創(chuàng)意食譜：設(shè)計(jì)一份包含至少三種蔬菜的創(chuàng)意食譜，要求食譜中的蔬菜以不同的形式出現(xiàn)（如炒、煮、涼拌等），并說明食譜的創(chuàng)作靈感。

作業(yè)補(bǔ)充和說明舉例：

題型一：蔬菜特征描述

題目：請(qǐng)你選擇三種在本節(jié)課中學(xué)到的蔬菜，分別用50字描述它們的特征。

答案示例：

-番茄：紅彤彤的果實(shí)，表面光滑，味道酸甜可口，富含維生素C。

-黃瓜：長(zhǎng)長(zhǎng)的翠綠色條狀，表面有刺，口感清脆，含有大量水分。

-胡蘿卜：橙色的根莖，形狀像蘿卜，味道微甜，含有豐富的β-胡蘿卜素。

題型二：蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

題目：分析你在作業(yè)一中記錄的一種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并說明為什么它對(duì)人體有益。

答案示例：

-菠菜：富含鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于補(bǔ)血和強(qiáng)化骨骼，同時(shí)含有豐富的維生素A和C，有助于提高免疫力。

題型三：創(chuàng)意菜肴設(shè)計(jì)

題目：設(shè)計(jì)一道以你在作業(yè)一中記錄的蔬菜為主料的創(chuàng)意菜肴，并簡(jiǎn)述制作步驟。

答案示例：

-菠菜雞蛋卷：將洗凈的菠菜焯水后切碎，與打散的雞蛋液混合，倒入熱鍋中攤平，煎熟后卷起切片。

題型四：蔬菜創(chuàng)意畫

題目：選擇一種蔬菜，用你喜歡的繪畫方式創(chuàng)作一幅關(guān)于它的創(chuàng)意畫。

答案示例：

-描述一幅用蔬菜制作的拼貼畫，例如用黃瓜片、胡蘿卜條和櫻桃番茄創(chuàng)作一匹馬的形象。

題型五：蔬菜故事編寫

題目：編寫一個(gè)關(guān)于蔬菜的短故事，故事中需要包含至少三種在本節(jié)課中學(xué)到的蔬菜。

答案示例：

-故事《蔬菜森林的冒險(xiǎn)》：小白兔在蔬菜森林中迷路了，遇到了胡蘿卜大王、黃瓜勇士和番茄精靈，它們幫助小白兔找到了回家的路。八、課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

-提問：在課堂上，教師通過提問的方式來檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)蔬菜特性的理解和掌握程度。例如，教師可以隨機(jī)提問：“同學(xué)們，你們能告訴我哪些蔬菜富含維生素C嗎？”或者“如果我們要用胡蘿卜制作一道菜，你們有什么好的建議？”

-觀察：教師在學(xué)生進(jìn)行小組討論和手工制作時(shí)，觀察學(xué)生的參與度和合作情況，以及他們?cè)诮鉀Q問題時(shí)的表現(xiàn)。教師會(huì)注意學(xué)生在活動(dòng)中的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手能力。

-測(cè)試：在課程結(jié)束時(shí)，教師可以通過小測(cè)驗(yàn)的方式來評(píng)估學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解。例如，教師可以給出幾種蔬菜的圖片，讓學(xué)生寫出它們的名字和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-批改：教師會(huì)認(rèn)真批改學(xué)生的觀察日記和創(chuàng)意食譜作業(yè)，檢查學(xué)生是否能夠準(zhǔn)確描述蔬菜的特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及他們是否能夠創(chuàng)新地設(shè)計(jì)食譜。

-點(diǎn)評(píng)：在作業(yè)批改后，教師會(huì)給出具體的點(diǎn)評(píng)，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。例如，教師可能會(huì)寫：“你的創(chuàng)意食譜很有趣，能夠很好地結(jié)合蔬菜的特性。下次可以嘗試加入更多的蔬菜種類?！?/p>

-反饋：教師會(huì)及時(shí)將作業(yè)評(píng)價(jià)反饋給學(xué)生，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。在反饋中，教師會(huì)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的進(jìn)步和成就，以及他們?cè)谀男┓矫婵梢赃M(jìn)一步提升。

-鼓勵(lì)：對(duì)于表現(xiàn)出色的學(xué)生，教師會(huì)給予額外的鼓勵(lì)，比如在班級(jí)公告板上展示他們的作業(yè)，或者在下一次課堂上讓他們分享自己的經(jīng)驗(yàn)和心得。教學(xué)反思與改進(jìn)今天的課堂上，學(xué)生們對(duì)于“蔬菜變變變”這個(gè)主題表現(xiàn)出了極高的興趣，他們積極參與，動(dòng)手制作了許多創(chuàng)意蔬菜作品。但是，在教學(xué)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。

首先，導(dǎo)入環(huán)節(jié)的時(shí)間安排不夠充足。在激發(fā)學(xué)生興趣和回顧舊知的過程中，我感覺到時(shí)間緊迫，未能充分挖掘?qū)W生的已有知識(shí)。下次我會(huì)提前準(zhǔn)備，留出更多時(shí)間讓學(xué)生分享他們對(duì)蔬菜的了解，這樣可以更好地為后續(xù)的教學(xué)活動(dòng)打下基礎(chǔ)。

其次，在互動(dòng)探究環(huán)節(jié)，有些小組的合作并不順暢，個(gè)別學(xué)生似乎不太愿意參與其中。這可能是因?yàn)槲覍?duì)小組合作的要求沒有講清楚，或者是學(xué)生在合作中的角色分工不明確。未來我會(huì)更加明確小組合作的規(guī)則，確保每個(gè)學(xué)生都能參與到活動(dòng)中來。

另外，我在課堂上的提問方式也需要改進(jìn)。有時(shí)候，我的問題過于直接，沒有留給學(xué)生足夠的思考空間。我計(jì)劃在未來的課堂上，設(shè)計(jì)更多開放式的問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，而不是簡(jiǎn)單地回答是非題。

關(guān)于作業(yè)部分，我注意到學(xué)生在觀察日記和創(chuàng)意食譜上的表現(xiàn)參差不齊。有些學(xué)生能夠詳細(xì)記錄和創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)，而有些學(xué)生則顯得有些隨意。我打算在下次課堂上，專門留出一部分時(shí)間來討論作業(yè)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，確保每個(gè)學(xué)生都明白作業(yè)的期望。

針對(duì)以上反思，我將采取以下改進(jìn)措施：

1.增加導(dǎo)入環(huán)節(jié)的時(shí)間，讓學(xué)生有更多機(jī)會(huì)分享自己的知識(shí)，同時(shí)我會(huì)準(zhǔn)備一些與蔬菜相關(guān)的小游戲或謎語來吸引學(xué)生的注意力。

2.明確小組合作的要求，提前為學(xué)生分配角色，確保每個(gè)學(xué)生都有明確的任務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)課堂上的巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決合作中的問題。

3.改進(jìn)提問方式，設(shè)計(jì)更多開放式問題，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，同時(shí)給予學(xué)生足夠的時(shí)間來思考和回答。

4.加強(qiáng)對(duì)作業(yè)的指導(dǎo)和反饋，明確作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提供一些示例作業(yè)，讓學(xué)生能夠更好地理解作業(yè)的要求。板書設(shè)計(jì)①蔬菜種類及特性

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：常見蔬菜的名稱和特征

-重點(diǎn)詞匯：番茄、黃瓜、