超市運(yùn)營管理手冊(技術(shù)標(biāo))

超

市

運(yùn)

營

管

理

手

冊

三明市沙縣區(qū)閩輝超市

1

目錄

第一章人事管理制度...................................3

第二章考勤管理制度..................................27

第三章工作描述......................................34

第四章值班經(jīng)理制度.................................108

第五章部門（區(qū)域）門店每日工作流程.................110

第六章商品盤點(diǎn).....................................113

第七章巡店指南.....................................117

第八章服務(wù)規(guī)范.....................................122

第九章經(jīng)營管理.....................................154

第十章商品促銷管理.................................201

第十一章費(fèi)用管理...................................202

第十二章信息管理...................................203

第十三章人事考核管理...............................204

第十四章財務(wù)管理制度...............................205

第十五章安全生產(chǎn)管理制度...........................216

第十六章運(yùn)營管理制度...............................222

第十七章消防安全管理制度...........................235

第十八章停水停電應(yīng)急管理制度.......................237

第十九章電梯突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案.......................245

第二十章節(jié)能降耗管理方案...........................247

第二十一章附則.....................................249

2

隨著公司的快速發(fā)展，我們面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，公司員工的

平均工作經(jīng)驗(yàn)減少，迫切需要對門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的管理。門

店是公司最基礎(chǔ)的經(jīng)營單位，門店經(jīng)營管理的好壞，關(guān)系著公司的形

象、品牌、效益，以及公司的生存與發(fā)展。為了強(qiáng)化管理，促進(jìn)經(jīng)營，

降低成本，使門店工作有機(jī)有序地開展，符合公司經(jīng)營管理規(guī)范要求，

特制訂本手冊。

第一章人事管理制度

第一則編制管理

第一條門店人員編制，由門店測算分析后提出建議，報營運(yùn)部、

人力資源部審核后提交總經(jīng)理審批。

第二條門店必須嚴(yán)格控制編制，降低公司人力成本。

第二則人員錄用

第一條門店在編制內(nèi)可以根據(jù)工作需要進(jìn)行人員調(diào)整、補(bǔ)充，

如超編制增員必須填報《員工增減審批表》（表一）經(jīng)營運(yùn)部審批，

門店辦理招聘手續(xù)。

第二條經(jīng)面試、評定合格人員，需填寫相關(guān)表格。

一、聘用原則：公開招聘，擇優(yōu)錄用。本公司采用公平、公正、

公開的原則，招聘優(yōu)秀、適用之人才，無種族、宗教、性別、年齡及

殘疾等而有所區(qū)別及受到歧視。

二、聘用條件：

（一）女性身高1。55米以上（收銀員和服務(wù)員身高1。58米以

上），男性身高1。60米以上（防損員身高1。65米以上）。

3

（二）品貌端正。

（三）普通話流利（收銀員、服務(wù)臺人員普通話標(biāo)準(zhǔn)）。

（四）熱愛商業(yè)工作，具有零售業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

（五）門店員工的親屬原則上不安排在本店工作，特殊情況經(jīng)店

長批準(zhǔn)可以例外。

（六）以下情況均將被視為不符合錄用條件：

1、曾經(jīng)被本公司解聘或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者；

2、判處有期徒刑，尚在服刑者；

3、被剝奪公民權(quán)力者；

4、通輯在案者；

5、經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者；

6、未滿16周歲者；

7、有欺騙、隱瞞行為者；

8、患有精神病或傳染病者；

9、酗酒、吸毒者；

10、不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者；

11、工作能力不符合要求者；

三、招聘程序：

（一）應(yīng)聘者提交簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書、照片等到門

店人事助理處報名，填寫《三明市沙縣區(qū)閩輝超市員工招聘審批表》

（表二）。

（二）由人事助理進(jìn)行初試，按應(yīng)聘崗位提交復(fù)試：

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1、助理以下人員由經(jīng)理、處長或主持工作的主管復(fù)試報店長審

批。

2、助理、主管由經(jīng)理、處長與共同復(fù)試報店長審批。

3、經(jīng)理、處長由、店長共同復(fù)試后報營運(yùn)部、人力資源部審批。

4、店長由公司營運(yùn)部、人力資源部復(fù)試報公司領(lǐng)導(dǎo)審批。

以上程序適用于白云店。

其他門店的招聘適用以下程序：

1、應(yīng)聘者提交簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書、照片等到門店

或總部報名。

2、普通員工由主管、店長進(jìn)行面試后由營運(yùn)部經(jīng)理審批。

3、主管由店長、營運(yùn)部經(jīng)理面試后報營運(yùn)副總審批。

4、店長由營運(yùn)部、人力資源部復(fù)試報應(yīng)運(yùn)副總及公司領(lǐng)導(dǎo)審批。

5、面試合格者由門店通知本人參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)及考核。

（三）經(jīng)批準(zhǔn)錄用的一般員工、助理、主管、經(jīng)理、處長，由門

店人事助理（其他門店由店長指定人員）填寫《三明市沙縣區(qū)閩輝超

市錄用通知信》（表三）通知參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)和考核；經(jīng)批準(zhǔn)

錄用的，店長由人力資源部填寫《三明市沙縣區(qū)閩輝超市錄用通

知信》通知參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)和考核。

（四）所有人員檔案由人事助理（或門店指定人員）歸檔整理后，

門店留存一份，報人力資源部一份。

第三條培訓(xùn)：

一、培訓(xùn)內(nèi)容：

5

（一）助理、主管以上人員：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設(shè)

入職培訓(xùn)置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假

期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。

誠實(shí)的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作

安全培訓(xùn)

與工傷事故；緊急報警與消防常識。

顧客服務(wù)培顧客服務(wù)的原則；顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)；如何處

訓(xùn)理好顧客投訴

管理者的角色與功能；計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、

管理藝術(shù)培

授權(quán)點(diǎn)技巧如何進(jìn)行有效的溝通；如何進(jìn)行員工評

訓(xùn)

估；如何建立良好團(tuán)隊(duì)；如何批評和表揚(yáng)。

崗位基本知識培訓(xùn)：本部門具體營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；本部

門的經(jīng)營品種、陳列布局、系統(tǒng)訂貨、損耗防止、報

告處理、倉庫管理；本部門各崗位責(zé)任和排班、排崗；

生鮮部門的原料訂貨、盤點(diǎn)、清潔衛(wèi)生、質(zhì)量檢查、

營運(yùn)培訓(xùn)

安全生產(chǎn)

電腦系統(tǒng)基本知識：采用系統(tǒng)訂單進(jìn)行訂貨，包

括緊急訂單的處理；處理系統(tǒng)的各種報告和相關(guān)程

序；學(xué)會用系統(tǒng)的主要功能鍵和主要的查詢功能。

6

（二）理貨員：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設(shè)

入職培訓(xùn)置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假

期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。

誠實(shí)的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作

安全培訓(xùn)

與工傷事故；緊急報警與消防常識。

顧客服務(wù)培訓(xùn)顧客服務(wù)的原則；顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。

營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市的布局、經(jīng)營范圍、門

店組織設(shè)置和重要的管理人員；部、處營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，含

基本術(shù)語、價格標(biāo)識、理貨、補(bǔ)貨、退貨、陳列、促

銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防。

營運(yùn)培訓(xùn)

部門基本知識：部門的布局、經(jīng)營品種和管理人

員；部門陳列標(biāo)準(zhǔn)、倉庫標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)

崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單；

本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)

（三）生鮮處員工：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設(shè)

入職培訓(xùn)置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假

期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。

誠實(shí)的品質(zhì)；損耗的產(chǎn)生與分析控制；安全操作

安全培訓(xùn)

與工傷事故；緊急報警與消防常識。

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顧客服務(wù)培訓(xùn)顧客服務(wù)的原則；顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。

營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市的布局、經(jīng)營范圍、門

店組織設(shè)置和重要的管理人員；部、處營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，含

基本術(shù)語、價格標(biāo)識、理貨、補(bǔ)貨、退貨、陳列、促

銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防。

部門基本知識：部門的布局、經(jīng)營品種和管理人

營運(yùn)培訓(xùn)員；部門陳列標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、儲存

標(biāo)準(zhǔn)；部門具體經(jīng)營品種的成品質(zhì)量的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，本

部門通用設(shè)備的使用和維護(hù)。

崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單；

本崗位使用原材料的質(zhì)量檢驗(yàn)；本崗位的生產(chǎn)配方、

生產(chǎn)流程、設(shè)備使用和控制損耗。

（四）收銀員：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策，公司的組織

入職培訓(xùn)設(shè)置和重要的管理人員，人事制度，含工資、考勤、

假期、福利制度、工作評估，行為道德規(guī)范。

誠實(shí)的品質(zhì)，損耗的產(chǎn)生與分析控制，安全操

安全培訓(xùn)

作與工傷事故，緊急報警與消防常識。

顧客服務(wù)的原則，顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)，如何

顧客服務(wù)培訓(xùn)

對待顧客的投訴和抱怨

營運(yùn)培訓(xùn)營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市的布局、經(jīng)營范圍、

8

門店組織設(shè)置和重要的管理人員，門店各個部門經(jīng)

營的商品種類，商品的基本知識。

部門基本知識：部門的區(qū)域和管理人員，部門

的排班，收銀部門通用的工作原則和顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，

收銀部通用設(shè)備的使用和保養(yǎng)。

崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單，

本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)。

（五）總臺服務(wù)員：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策，公司的組織設(shè)

入職培訓(xùn)置和重要的管理人員，人事制度，含工資、考勤、假

期、福利制度、工作評估，行為道德規(guī)范。

安全培訓(xùn)誠實(shí)的品質(zhì)，緊急報警與消防常識。

顧客服務(wù)的原則，顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)，如何對

顧客服務(wù)培訓(xùn)

待顧客的投訴和抱怨

營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市布局、經(jīng)營范圍、門店

組織設(shè)置和重要的管理人員，門店各個部門經(jīng)營的商

品種類。

營運(yùn)培訓(xùn)部門基本知識：部門的區(qū)域和管理人員，部門的

排班，收銀部門通用的工作原則和顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，收

銀部通用設(shè)備的使用和保養(yǎng)

崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單，

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本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)

（六）收貨員：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策，公司的組織設(shè)

入職培訓(xùn)置和重要的管理人員，人事制度，含工資、考勤、假

期、福利制度、工作評估，行為道德規(guī)范。

誠實(shí)的品質(zhì)，收貨損耗的控制，安全操作與工傷

安全培訓(xùn)

事故，緊急報警與消防常識。

顧客服務(wù)的原則，顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)，如何與

顧客服務(wù)培訓(xùn)

供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。

營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市的布局、經(jīng)營范圍、門

店組織設(shè)置和重要的管理人員，門店各個部門經(jīng)營的

商品種類和陳列的貨架通道或區(qū)域，各個部門與本部

門的協(xié)作關(guān)系，商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知

識，收貨確認(rèn)的重要性

營運(yùn)培訓(xùn)部門基本知識：部門的區(qū)域和管理人員，部門的

排班，食品的質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)，特別是生鮮的質(zhì)量檢查

標(biāo)準(zhǔn)，周轉(zhuǎn)倉的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，含標(biāo)識、貨物存放、安全

消防、清潔衛(wèi)生，收貨部通用設(shè)備的使用和保養(yǎng)。

崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單，

本崗位的工作流程、設(shè)備使用、安全操作、清潔衛(wèi)生。

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（七）防損員：

公司簡介、公司文化與發(fā)展政策，公司的組織

入職培訓(xùn)設(shè)置和重要的管理人員，人事制度，含工資、考勤、

假期、福利制度、工作評估，行為道德規(guī)范。

顧客服務(wù)培訓(xùn)顧客服務(wù)的原則。

超市的商品布局、消防布局、門店組織設(shè)置和

重要的管理人員，門店各個部門經(jīng)營的商品種類和

陳列的貨架通道或區(qū)域，生鮮的清潔衛(wèi)生及安全操

營運(yùn)培訓(xùn)

作標(biāo)準(zhǔn)，商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知識，

收貨程序、提貨程序、收銀程序、退換貨程序、員

工購物程序、贈品管理程序。

部門基本知識：本部門與門店的管理關(guān)系和工

作關(guān)系，部門的區(qū)域、崗位和管理人員，部門的排

班，關(guān)于超市所有的安全標(biāo)準(zhǔn)、消防制度、防盜、

安全教育。

安全培訓(xùn)

崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任、崗位清單、

工作重點(diǎn)，會使用滅火器材和撲救初級火警，會解

除防盜門警報，意外事故的處理，了解緊急事件的

處理程序。

二、培訓(xùn)時間及培訓(xùn)分工：

1、人事助理負(fù)責(zé)“入職培訓(xùn)”1天；

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2、防損部經(jīng)理負(fù)責(zé)“安全培訓(xùn)”1天；

3、收銀部經(jīng)理負(fù)責(zé)“顧客服務(wù)培訓(xùn)”0。5天；

4、負(fù)責(zé)“管理藝術(shù)培訓(xùn)”0。5天；

5、人事助理、入職部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)“營運(yùn)培訓(xùn)”3天，

6、入職部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)“崗上見習(xí)培訓(xùn)”3天。

其他門店的培訓(xùn)時間及分工遵循以下原則；

人力資源部負(fù)責(zé)“入職培訓(xùn)”1天；

防損主管負(fù)責(zé)“安全培訓(xùn)”1天；

店長負(fù)責(zé)“顧客服務(wù)培訓(xùn)”0。5天；

店長或營運(yùn)部負(fù)責(zé)“營運(yùn)知識培訓(xùn)”3天；

第四條經(jīng)見習(xí)、考核合格符合公司錄用標(biāo)準(zhǔn)的，辦理入職手續(xù)。

一、辦理經(jīng)濟(jì)擔(dān)保手續(xù)：員工及擔(dān)保人填寫《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》（按

公司范本）。

二、簽訂《聘用協(xié)議》（按公司范本），協(xié)議內(nèi)容：期限；工作

內(nèi)容和要求；勞動保護(hù)和勞動條件；勞動報酬；勞動紀(jì)律；協(xié)議終止

的條件；雙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)；其他約定。

三、收銀員、系統(tǒng)員及助理以上人員簽訂《商業(yè)機(jī)密保密協(xié)議》

（按公司范本）。

四、交納”培訓(xùn)金”：由入職員工到門店出納處一次性交納，出

納根據(jù)門店的書面通知收取，促銷員由廠家統(tǒng)一交納。

五、入職員工填寫《入職登記表》（表四）并提供下列資料：

（一）身份證復(fù)印件、戶口復(fù)印件（注明與戶主關(guān)系）；

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（二）本人近期國家正規(guī)醫(yī)院體格檢查表、健康證；

（三）學(xué)歷證書或其他資格復(fù)印件；

（四）《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》、擔(dān)保人身份證及戶口；

（五）再就業(yè)優(yōu)惠證等相關(guān)證件；

（六）“培訓(xùn)金”收據(jù)復(fù)印件。

第三則入職試用

第一條所有新進(jìn)人員均實(shí)行試用期（特殊專業(yè)人才除外），一

般員工試用期為兩個月，管理人員試用期為三個月。試用期滿前5天

由人事助理（或門店指定的人員）和用人部門作出考核并填寫《三明

市沙縣區(qū)閩輝超市員工轉(zhuǎn)正考核表》（表五）報店長審批。

第二條新進(jìn)人員試用轉(zhuǎn)正分成以下幾類：表現(xiàn)突出者提前轉(zhuǎn)正；

表現(xiàn)合格者按時轉(zhuǎn)正；表現(xiàn)一般者延長轉(zhuǎn)正，延長期不超過一個月；

表現(xiàn)較差者不予錄用；違規(guī)違紀(jì)、態(tài)度不端者提前停止試用。

第三條晉升人員在晉升后的崗位上必須試用一個月，試用期滿

后進(jìn)行考核，其中：考核由直接上級進(jìn)行，審批由直接上上級進(jìn)行。

第四條因工作需要調(diào)公司總部工作的人員，試用期為兩個月，

轉(zhuǎn)正類型按本則第四條執(zhí)行。

第五條專有服務(wù)和專職工作

1、為本公司工作期間，員工不得為其他機(jī)構(gòu)或商業(yè)活動從事兼

職或?qū)Ｂ毠ぷ?，即使是免費(fèi)的。

2、本公司是員工惟一雇主，員工應(yīng)當(dāng)盡最大努力為本公司工作。

第四則薪酬待遇

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根據(jù)公司當(dāng)年的經(jīng)營目標(biāo)及門店所在地區(qū)的社會收入情況，員工

薪酬待遇按當(dāng)年的工資分配辦法執(zhí)行。

第五則人員變動

第一條調(diào)動

本公司有權(quán)調(diào)動員工的工作，這可能改變其工作時間、工作條件、

工作部門、工作地點(diǎn)。

本人意愿申請在門店內(nèi)部調(diào)動崗位的，由員工本人填寫《三明市

沙縣區(qū)閩輝超市員工調(diào)動申請表》（表六），經(jīng)雙方處長（經(jīng)理、主

管）同意后，人事助理（或門店指定人員）審核后店長審批直接調(diào)動。

因工作需要跨門店調(diào)動的，由營運(yùn)部直接填寫《員工調(diào)崗?fù)ㄖ獑巍?/p>

（表七）一式三份，主管及以下人員經(jīng)營運(yùn)部審批；處長（經(jīng)理、主

管）、店長經(jīng)總經(jīng)理審批，一份營運(yùn)部存檔，一份人力資源部存檔，

一份調(diào)入部門存檔。

因工作需要調(diào)公司總部部門的，由人力資源部會同營運(yùn)部直接填

寫《員工調(diào)崗?fù)ㄖ獑巍芬皇蕉荩鞴芗耙韵氯藛T經(jīng)人力資源部審批，

處長（經(jīng)理、主管）、店長經(jīng)總經(jīng)理審批，一份營運(yùn)部存檔，一份人

力資源部存檔，一份調(diào)入部門存檔。

第二條調(diào)動申請未經(jīng)批準(zhǔn)，不得辦理有關(guān)調(diào)動手續(xù)。

第三條調(diào)崗人員自調(diào)動次月起按新任職崗位核發(fā)工資。

第六則培訓(xùn)

第一條崗前培訓(xùn)：按本手冊第一章第二則第三條規(guī)定進(jìn)行。

第二條在崗培訓(xùn)：門店于年度開始，根據(jù)工作要求、技能需要，

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依所需培訓(xùn)的目標(biāo)、對象、內(nèi)容、課時、時間，擬定培訓(xùn)計劃實(shí)施培

訓(xùn)。

第三條轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)：根據(jù)門店經(jīng)營及編制，由門店擬定需轉(zhuǎn)崗培

訓(xùn)的人員，委托公司相應(yīng)部門進(jìn)行培訓(xùn)。

第七則待崗管理

第一條待崗人員范圍：

一、門店因壓縮編制而需裁減的人員。

二、不符合現(xiàn)任崗位的任職要求，但可擬任其他崗位而又短時間

內(nèi)無崗位安排的人員。

三、經(jīng)培訓(xùn)考核達(dá)到門店或公司其他崗位標(biāo)準(zhǔn)且暫無崗位的。

第二條待崗時間：辦完現(xiàn)崗位離崗手續(xù)之日起兩個月內(nèi)為待崗

時間。

第三條待崗人員在待崗期間可在門店或公司范圍內(nèi)參與其他崗

位的應(yīng)聘。

第四條待崗期滿仍未重新上崗的，作為自動離職處理。

第五條待崗審批程序：

一、門店處、部到人事助理（或門店指定的人員）處領(lǐng)取《三明

市沙縣區(qū)閩輝超市待崗申請表》（表八）報人事助理審核店長同意后

方可執(zhí)行。

二、經(jīng)店長審批同意待崗的人員，由所屬部門（或區(qū)域）負(fù)責(zé)人

與人事助理（或店長）共同與該待崗人員談話、溝通。

三、人事助理（或門店指定的人員）將待崗人員名單報營運(yùn)部及

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人力資源部備案，以便參與公司內(nèi)部其他崗位的調(diào)整。

第八則辭職和解聘

第一條辭職分為辭去職務(wù)和辭去本公司工作籍兩種。

第二條門店員工因不能勝任現(xiàn)職或其他原因要求辭職的，應(yīng)提

前30天提出辭職申請，待接替人到位進(jìn)行交接后，辦理《三明市沙

縣區(qū)閩輝超市員工離職手續(xù)表》（表九）方可離開崗位。

第三條辭職人員執(zhí)行本則第二條規(guī)定后，按下列程序?qū)徟k理

辭職手續(xù)：

一、主管、助理及以下人員經(jīng)門店審批同意；

二、處長、經(jīng)理、主管經(jīng)門店同意報營運(yùn)部審核公司審批；

三、店長經(jīng)營運(yùn)部同意報公司審批。

第四條遞交辭職申請后必須按規(guī)定出勤，否則一律作為曠工處

理。

第五條辭去職務(wù)的人員，由門店根據(jù)其能力、特長及崗位空缺

安排相應(yīng)崗位。

第六條解聘

一、違紀(jì)解聘

如員工違反本公司相關(guān)規(guī)章制度，本公司有權(quán)解聘員工，違紀(jì)

解聘的理由及程序參見本手冊第一章的有關(guān)規(guī)定，在這種情況下，本

公司將不支付解聘的任何補(bǔ)償金。

二、正常解聘

本公司在某些確實(shí)需要裁員的情況下，包括但不限于經(jīng)濟(jì)問題，

16

本公司終止經(jīng)營、公司機(jī)構(gòu)重組等，可以解聘員工。

第九則擔(dān)保

第一條門店員工在辦理入職手續(xù)時，必須提供擔(dān)保，即提供擔(dān)

保人、交納”培訓(xùn)金”。

第二條擔(dān)保人

一、條件：年齡20歲以上60周歲以下，有正當(dāng)職業(yè)、穩(wěn)定收入

（證明），門店所在地常住戶口，身體健康、無殘疾，有確定的家庭

住址和身份證明，具有中華人民共和國公民權(quán)。

二、擔(dān)保手續(xù)辦理：

1、擔(dān)保人到門店填寫《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》；

2、提供擔(dān)保人戶口、身份證復(fù)印件；

3、擔(dān)保人近期1寸照片1張；

4、擔(dān)保人工作、職業(yè)、收入證明及家庭住址、聯(lián)系電話等。

三、被擔(dān)保人有下列情形之一、公司及門店無法追償?shù)模瑩?dān)保人

負(fù)賠償及追繳責(zé)任：

1、循私舞弊或其他不法行為導(dǎo)致門店或公司蒙受經(jīng)濟(jì)損失；

2、侵占、挪用、私拿、私分、盜竊門店及公司財物；

3、利用職務(wù)之便，貪污、受賄；

4、竊取門店或公司機(jī)密資料或泄露商業(yè)機(jī)密；

5、工作失職導(dǎo)致門店或公司經(jīng)濟(jì)損失。

四、擔(dān)保人有下列情形之一，員工應(yīng)立即通知門店更換擔(dān)保人，

并于下列事件發(fā)生后15天之內(nèi)，另外辦理擔(dān)保手續(xù)：

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1、擔(dān)保人死亡；

2、擔(dān)保人違反國家法律法規(guī)被拘留、拘押、判刑；

3、擔(dān)保人因違法犯罪被通緝；

4、擔(dān)保人被宣布破產(chǎn)；

5、擔(dān)保人的信用、資產(chǎn)有重大變動而無力擔(dān)保；

6、擔(dān)保人失去穩(wěn)定收入；

7、擔(dān)保人因其他原因長時期離開門店所在地；

8、擔(dān)保人不愿繼續(xù)擔(dān)保；

9、被擔(dān)保人（員工）申請變更擔(dān)保人。

五、擔(dān)保人如中途退出擔(dān)?；虮粨?dān)保人申請變更擔(dān)保人的，應(yīng)書

面通知門店，待被擔(dān)保人與門店重新辦理擔(dān)保手續(xù)后，才能解除原擔(dān)

保責(zé)任。

六、門店員工如申請離職，從離職手續(xù)審批之日起三個月后，如

無任何手續(xù)不清或欠款時，擔(dān)保書退還擔(dān)保人，擔(dān)保協(xié)議解除。

七、門店員工因違紀(jì)違規(guī)被公司予以解聘的，從解聘決定簽發(fā)之

日起三個月后，如無任何手續(xù)不清或欠款時，擔(dān)保書退還擔(dān)保人，擔(dān)

保協(xié)議解除。

第三條培訓(xùn)金：

一、門店員工辦理入職手續(xù)時，必須一次性向門店交納”培訓(xùn)

金”，其中：理貨員、保潔員500元；收貨員、系統(tǒng)員、收銀員、防

損員、服務(wù)員800元；主管、助理1000元；副處長、副經(jīng)理2000元；

店助、處長、經(jīng)理、出納3000元。

18

二、門店員工因?yàn)楣ぷ餍枰M(jìn)行內(nèi)部崗位調(diào)整，按新崗位標(biāo)準(zhǔn)交

納培訓(xùn)金。

第四條培訓(xùn)金由門店出納建立專戶臺帳，專人管理。

第五條員工提出辭職申請、員工在試用期內(nèi)提出辭職經(jīng)同意或

試用期內(nèi)不符合門店用人條件不予錄用，無違紀(jì)或未給門店造成經(jīng)濟(jì)

損失，同時沒有任何欠款、手續(xù)清楚的，培訓(xùn)金全額返還。

第六條有下列情形之一的，培訓(xùn)金部分返還或不予返還：

一、員工提出辭職申請，未經(jīng)批準(zhǔn)或經(jīng)批準(zhǔn)但未按規(guī)定辦理手續(xù)

而擅自離開工作崗位三天以上的，培訓(xùn)金不予返還。

二、員工違紀(jì)違規(guī)，被門店或公司予以解聘的，培訓(xùn)金不予返還，

給門店或公司造成經(jīng)濟(jì)損失的，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任直至法律責(zé)任。

三、員工由公司出資外出培訓(xùn)，須與公司簽訂服務(wù)合同，未按合

同規(guī)定辦理的，培訓(xùn)金不予返還。

第十則績效管理

第一條由門店建立員工績效及評估檔案。

第二條獎勵：

一、凡符合下列條件的員工，公司及門店給予表揚(yáng)、表彰、授予

榮譽(yù)稱號、頒發(fā)榮譽(yù)證書等精神獎勵及給予獎品、獎金、培訓(xùn)、晉職

等物質(zhì)獎勵：

1、對門店及公司的經(jīng)營發(fā)展作出較大貢獻(xiàn)。

2、努力完成工作任務(wù)，提高工作（服務(wù)）質(zhì)量，勤儉節(jié)約等方

面成績突出。

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3、在突發(fā)事件中，敢于挺身而出并采取有效措施，保護(hù)門店財

產(chǎn)和員工生命不受損害。

4、領(lǐng)導(dǎo)本門店員工整體素質(zhì)明顯提高，工作成績突出。

5、在經(jīng)營服務(wù)中受到顧客、新聞單位表揚(yáng)，事跡突出。

6、拾金不昧，見義勇為事跡突出。

7、維護(hù)門店利益和形象，敢于檢舉他人不良、違規(guī)行為。

8、積極提出合理化建議，敢于改革創(chuàng)新，并在實(shí)踐中取得成績

的。

9、為維護(hù)門店利益和形象，顧全大局，忍受顧客刁難、侮辱及

其他不公正對待的。

10、見義勇為保護(hù)門店、員工、顧客的生命財產(chǎn)安全。

11、參加培訓(xùn)，成績優(yōu)異的。

12、忠誠企業(yè)，嚴(yán)守企業(yè)機(jī)密。

13、獻(xiàn)計獻(xiàn)策，創(chuàng)新工作，為門店或公司帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。

14、發(fā)現(xiàn)重大隱患和險情并及時消除，避免門店或公司遭受損失

的。

15、利用個人關(guān)系，開發(fā)團(tuán)購顧客，提高門店銷售。

二、獎勵程序：

1、個人獎勵：由員工所在門店組織材料報營運(yùn)部調(diào)查核實(shí)后，

提出書面意見報營運(yùn)副總審核，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn)，由營運(yùn)

部組織獎勵。

2、集體獎勵：根據(jù)先進(jìn)事跡，由營運(yùn)部對具備獎勵條件的門店

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進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)后提出書面意見報營運(yùn)副總審核，經(jīng)公司總經(jīng)理辦公

會議批準(zhǔn)，由營運(yùn)部組織獎勵。

第三條處罰：

公司對每一位員工的違規(guī)行為都會立足于幫助和教育，以幫助其

認(rèn)識和改正錯誤，但經(jīng)過三次以上幫助和教育均未有改進(jìn)的，將行使

以下處罰：

一、有下列情形者為A類過失，口頭批評并罰款5元，造成損

失的進(jìn)行賠償，同時責(zé)令立即改正，不改正者罰款10元：

1、工作時間吃零食、嚼口香糖、吹口哨。

2、儀容不整上崗，包括：不穿工裝，穿拖鞋、非西裝短褲，兩

顆以上紐扣未扣，披頭散發(fā)，男員工留過耳、過眉、過后頸衣領(lǐng)長發(fā)。

3、濃妝艷抹，佩帶怪異飾品，留長指甲或涂沫非肉色指甲油。

4、在工作場所梳妝打扮、高聲喧嘩、尖叫、打嗑睡，扔煙蒂、

紙屑、果皮及吐口痰。

5、說不文明語言或禁語的。

6、正式文件、資料出現(xiàn)錯字、別字或其他錯誤。

7、未按采購部要求期限退貨，每一單品每延遲一天罰款5元。

8、未在當(dāng)天對缺貨商品進(jìn)行要貨，每一單品每延遲一天罰款5

元。

9、不補(bǔ)貨或缺貨不要貨而造成貨架出現(xiàn)”空洞”，每一單品每

延遲一天罰款5元。

10、未執(zhí)行商品先進(jìn)先出原則，每一單品罰款5元。

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11、單據(jù)的數(shù)據(jù)、內(nèi)容填漏、填錯或錄入錯誤，每處錯誤罰款5

元。

12、不執(zhí)行PP書寫、張掛規(guī)定的。

13、不按商品保質(zhì)期規(guī)定收進(jìn)商品，每一單品罰款5元。

14、未建立商品保質(zhì)期臺帳、預(yù)警臺帳或不在規(guī)定時間進(jìn)行商品

保質(zhì)期預(yù)警的，每一單品罰款5元。

15、違反保質(zhì)期管理規(guī)定導(dǎo)致商品損失的，每一單品罰款5元。

16、工作時間購物的。

17、商品無價簽、貨簽不符、價簽內(nèi)容錯誤或非特殊原因使用手

工價簽，每一單品罰款5元。

二、有下列情形者，為B類過失，對責(zé)任人進(jìn)行口頭批評并罰款

10元，造成損失的還要進(jìn)行賠償，同時責(zé)令立即改正，不改正者罰

款30元：

1、未按規(guī)定時間向總部有關(guān)部門報送資料、報表、單據(jù)，每超

一天罰款10元。

2、不傳達(dá)或錯誤傳達(dá)總部政策、意圖。

3、遺失一份有效檔案、有效單據(jù)的。

4、不按規(guī)定進(jìn)行設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)或重點(diǎn)設(shè)備無維護(hù)保養(yǎng)記錄

的。

5、利用門店設(shè)備處理私人事務(wù)或未經(jīng)批準(zhǔn)外借門店設(shè)備。

6、不按規(guī)定時間及時進(jìn)行存款的，每超過一天罰款10元。

7、營業(yè)場所廣告位有明顯污跡的。

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8、購置辦公用品、營業(yè)耗材、低耗品等未辦理入庫手續(xù)的。

9、未能按時完成營業(yè)用品采購任務(wù)，每超過一天罰款10元。

10、商品驗(yàn)收錯誤的，每一單品罰款10元。

11、工衣柜里存放商品、食物、飲料或?qū)⒐ひ鹿耔€匙丟失私自調(diào)

換工衣柜的。

12、私留DM商品或促銷品，每一單品罰款10元。

13、上班時間在工作場所、工作區(qū)域內(nèi)爭吵或搔擾他人正常工作

的。

14、工作時間飲酒或帶有醉態(tài)的（業(yè)務(wù)招待除外）。

15、嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范遭到客人口頭投訴的。

16、管理人員發(fā)現(xiàn)違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象視而不見或不敢制止、糾正、處

罰的。

17、私自改換班次。

18、發(fā)現(xiàn)放行條填寫錯誤、不規(guī)范并放行或不按規(guī)定對放行條進(jìn)

行審查簽字的。

19、銷售過期商品導(dǎo)致顧客投訴的。

20、交接班對現(xiàn)金不進(jìn)行交接的。

21、發(fā)現(xiàn)安全隱患不及時報告。

三、有下列情形者，為C類過失，對責(zé)任人進(jìn)行書面警告并罰款

50元，造成損失的還要進(jìn)行賠償，同時責(zé)令立即改正，不改正者罰

款100元并作下崗處理：

1、清場后未關(guān)閉、鎖好門窗。

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2、傳播或散布謠言、小道消息對他人造成人身傷害的，影響員

工之間正常關(guān)系或擾亂正常工作秩序。

3、不服從正常工作調(diào)動和安排或侮辱、漫罵、頂撞上級。

4、隱瞞、協(xié)助、包庇他人偷盜門店商品、物資或侵害門店利益。

5、拾到顧客財物占為己有。6、因管理不善、指揮失誤，導(dǎo)致

門店工作混亂。

7、利用職權(quán)、職位、崗位便利打擊報復(fù)他人。

8、上班時間在工作場所、工作區(qū)域打架斗毆。

9、在辦公區(qū)域、倉庫、經(jīng)營場所存放易燃易爆物品。

10、無故停止錄像監(jiān)控或泄露、外借、清洗監(jiān)控錄相資料的。

11、私配鑰匙或加鎖的。

12、上班時間與顧客吵架的

13、上班時間賭博的。

四、有下列情形者，為D類過失，對責(zé)任人進(jìn)行罰款200元，管

理人員還要降職、撤職，造成損失的進(jìn)行賠償，同時責(zé)令立即改正，不

改正者罰款200元并作解聘處理：

1、泄露門店或公司商業(yè)機(jī)密的。

2、組織員工鬧事的。

3、私存爆炸物品或非法宣傳品的。

4、因管理不善、指揮失誤造成人身傷亡的。

5、被發(fā)現(xiàn)或被舉報有不道德行為或猥褻行為屬實(shí)的。

6、“坐支”現(xiàn)金或白條抵庫的。

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7、上班時間在工作區(qū)域與顧客打架的。

8、打擊報復(fù)他人造成人身傷害的。

五、誠實(shí)是公司每位員工應(yīng)具備的品德，任何的不誠實(shí)行為都將

被導(dǎo)致解聘，例如：

1、偷盜、挪用、私拿、私分、截流貨款的。

2、利用職權(quán)、職位、崗位便利謀取私利或索賄、受賄的。

3、未經(jīng)批準(zhǔn)用銀行帳戶代他人（單位）存入或支取現(xiàn)金的。

4、偽造、私自涂改數(shù)據(jù)的（如盤點(diǎn)數(shù)據(jù)、財務(wù)數(shù)據(jù)等）。

5、為了隱瞞事實(shí)真相而說謊的。

6、超越權(quán)限查閱、偷看公司文件、資料、數(shù)據(jù)。

7、弄虛作假多報費(fèi)用。

8、私自出售門店廢舊物資并占為己有。

9、濫用職權(quán)、玩忽職守、欺上瞞下的。

10、偷吃商品、偷拿商品或私分促銷贈品的。

11、對違反以上第2條的，除作解聘處理之外，扣除當(dāng)事人當(dāng)月

工資及崗位責(zé)任金并不給予任何補(bǔ)償，造成犯罪的，將移交司法機(jī)關(guān)

處理。

六、A類過失、B類過失處罰的程序及權(quán)限：

1、主管、助理有權(quán)對發(fā)生在本區(qū)域內(nèi)的A類過失、B類過失開

據(jù)《處罰通知單》（表十），給予處罰。

2、處長、經(jīng)理有權(quán)對發(fā)生在本部門、本處的A類過失、B類過失

開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。

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3、防損部經(jīng)理、店長有權(quán)對發(fā)生在門店任何部、處的A類過失、B

類過失開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。

4、店長有權(quán)對發(fā)生在店內(nèi)所有區(qū)域的A、B類過失開據(jù)《處罰通

知單》給予處罰。

5、營運(yùn)部有權(quán)對發(fā)生在門店的A類過失、B類過失開據(jù)《處罰

通知單》給予處罰。

七、C類過失、D類過失處罰的程序及權(quán)限：

1、處長、經(jīng)理、主管有權(quán)對發(fā)生在本部、本處、本區(qū)域的C類

過失、D類過失進(jìn)行調(diào)查并提出處理建議，經(jīng)防損部經(jīng)理（防損主

管）、人事助理核實(shí)后，報店長審批執(zhí)行。

2、人事助理（或門店指定人員）、防損部經(jīng)理（防損主管）有

權(quán)對發(fā)生在門店的C類過失、D類過失進(jìn)行調(diào)查并提出處理建議，報

店長審批執(zhí)行。

3、店長有權(quán)責(zé)成人事助理（或門店指定的人員）、防損部經(jīng)理

（防損主管）對發(fā)生在門店的C類過失、D類過失進(jìn)行調(diào)查并提出處

理建議，報店長審批執(zhí)行。

八、各類過失造成的賠償，由處罰部門書面提出處理意見報營運(yùn)

部、財務(wù)部核查后，報公司審批執(zhí)行。

九、罰款由門店出納收取、建帳?！短幜P通知單》一式三聯(lián)，一

聯(lián)給個人，一聯(lián)交門店出納作收款依據(jù)，一聯(lián)交門店存檔、備查。

十、A類過失、B類過失罰款必須當(dāng)場交納，其他過失罰款可以

從工資中扣除。

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十一、因過失被解聘的當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)處罰，由財務(wù)部直接從當(dāng)事

人工資中扣除，工資不足部分從當(dāng)事人”培訓(xùn)金”中扣除。

第四條員工申訴

一、員工對獎懲有意見時應(yīng)以書面形式逐級向上申訴（特殊情況

也可越級申訴）。

二、員工申訴應(yīng)注明所在部門、申訴內(nèi)容、申訴要求。涉及他人

的門店均予保密，任何人不準(zhǔn)挾嫌報復(fù)。

三、門店店長（或人事助理）及營運(yùn)部、是員工申訴受理主管部

門，督察部對員工申訴予以調(diào)查，并予以答復(fù)。

四、員工申訴屬實(shí)及申訴要求合理的，通報批評、延期轉(zhuǎn)正、A

類過失、B類過失等處罰由人事助理（或門店指定人員）、防損部經(jīng)

理（或防損主管）予以核實(shí)后店長批準(zhǔn)予以糾正；降職、撤職、辭退、

除名、C類過失、D類過失等處罰由人事助理（或門店指定人員）、防

損部經(jīng)理（或防損主管）予以核實(shí)后報店長批準(zhǔn)予以糾正。

第二章考勤管理制度

第一節(jié)作息時間

第一條門店作息時間分冬季和夏季作息時間，冬季范圍為每年

12月1日至翌年3月31日，夏季范圍為每年4月1日至11月

31日。

第二條門店根據(jù)所處的地理?xiàng)l件及環(huán)境，確定冬夏季作息時間，

原則上冬季作息時間為8：00——21：30，夏季作息時間為8：

00——22：00。

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第三條門店出勤由門店安排，但交接班須有30分鐘，同時遇節(jié)

假日或店慶應(yīng)安排大班。

大班作息時間：早班員工下午17：00下班，晚班員工中午13：

00上班。

第四條店長、副店長、處長、經(jīng)理上行政班，執(zhí)行值班經(jīng)理帶

班制，每月有4天公休，異地人員可以累計到三個月享受但最長不超

過8天，其余4天在門店公休。

第五條理貨員實(shí)行早晚倒班制，每月享受2天公休。特殊情況下，

經(jīng)主管同意，可以相互代班。

第六條周六、周日原則上不公休、不請假，特殊情況需請假的，

店長經(jīng)營運(yùn)部經(jīng)理同意，其他人員經(jīng)店長同意。

第七條門店在下列節(jié)日期間依法安排員工休假：

一、元旦一天

二、春節(jié)三天

三、五一勞動節(jié)一天

四、國慶節(jié)一天

五、根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定的其它休假日。

六、員工在上述六天節(jié)假日期間，因工作需要加班的，基礎(chǔ)工資

按3倍計算或換休。

第二節(jié)考勤記錄

第一條門店考勤由人事助理（或門店指定人員）負(fù)責(zé)，各處、

部（區(qū)域）逐日認(rèn)真記錄員工各類假別，按月報人事助理（門店指定

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人員）匯總經(jīng)店長簽字確認(rèn)，次月1-3日傳營運(yùn)部審核后報財務(wù)部計

算、發(fā)放工資。

第二條門店實(shí)行打卡制（簽到制或點(diǎn)名制），嚴(yán)禁代打卡、代

簽到、虛報等考勤舞弊行為。

第三條考勤符號：事假×，病假△，曠工〇，遲到※，早退⊙，

補(bǔ)休☆，婚假+，喪假±，產(chǎn)假□，計劃生育假∧。

第四條員工考勤是工資考核的重要依據(jù)之一，考勤員必須及時、

準(zhǔn)確記錄出勤、缺勤情況，嚴(yán)格按照權(quán)限執(zhí)行各類假別的審批和管理；

如實(shí)反映考勤中存在的問題；妥善保管各種考勤憑證。

第三節(jié)考勤考核

第一條出勤——分為到崗和在崗

一、門店每天執(zhí)行早會制度，早會時間7：40—7：50，開店準(zhǔn)

備時間7：50—8：00。

二、到崗：根據(jù)門店上班時間規(guī)定，按時到達(dá)門店工作崗位為到

崗。

三、在崗：工作時間內(nèi)，在門店以外處理公務(wù)，為在崗。

第二條遲到

一、在規(guī)定的上班時間超過5分鐘之后到達(dá)工作崗位者為遲到。

二、每次遲到30分鐘以內(nèi)，店長及負(fù)激勵20元，處長、經(jīng)理負(fù)

激勵15元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負(fù)激勵10元，其他

人員負(fù)激勵5元。

三、每次遲到31分鐘—60分鐘，店長及負(fù)激勵30元，處長、

29

經(jīng)理負(fù)激勵20元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負(fù)激勵15元，其

他人員負(fù)激勵10元。

第三條早退

一、未按下班時間規(guī)定，提前1小時內(nèi)離開工作崗位者為早退。

二、每次早退30分鐘以內(nèi)，店長及負(fù)激勵20元，處長、經(jīng)理負(fù)

激勵15元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負(fù)激勵10元，其他

人員負(fù)激勵5元。

三、每次早退31分鐘—60分鐘，店長及負(fù)激勵30元，處長、

經(jīng)理負(fù)激勵20元，主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負(fù)激勵15元，其

他人員負(fù)激勵10元。

第四條曠工

一、有下列情況之一者，按曠工處理：

1、遲到、早退61分鐘—180分鐘，按半天曠工處理；181分鐘

以上按一天曠工處理；一個月內(nèi)累計遲到、早退三次按曠工半天處理

（以此累加）。

2、無正當(dāng)理由拒不上班或在規(guī)定時間內(nèi)拒不到新工作崗位者，

按實(shí)際未上班時間計算。

3、特殊情況下不能事先辦理請假手續(xù)，應(yīng)通過電話或口信方式

請假，假后回崗24小時之內(nèi)未補(bǔ)辦請假手續(xù)，按半天曠工處理。

4、未經(jīng)請假或請假未批準(zhǔn)擅離崗位者，擅離崗位時間為曠工。

5、未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假或超假，無特殊理由者，未上班時間為曠工。

6、事后請假無法證明是因急病、急事者，未上班時間為曠工。

30

7、偽造疾病證明或用不正當(dāng)手段騙取、涂改、偽造請假、休假

證明者，按不誠實(shí)行為處理。

8、因打架斗歐或酗酒等原因?qū)е虏荒苌习嗟?，按?shí)際未上班時

間計算。

9、無故不打卡的，發(fā)現(xiàn)一次按曠工半天處理。

10、請人打卡或代人打卡者，每發(fā)現(xiàn)一次按曠工一天處理，并在

門店通報批評。

11、員工如利用各種假別在外從事其他工作，未上班時間為曠工。

二、曠工或視同曠工事件的處理：

1、半天曠工：店長及負(fù)激勵100元，處長、經(jīng)理負(fù)激勵80元，主

管、助理、系統(tǒng)員、財務(wù)人員負(fù)激勵60元，其他人員負(fù)激勵40元。

2、一天曠工：店長及負(fù)激勵300元，處長、經(jīng)理負(fù)激勵200元，主

管、助理、系統(tǒng)員、財務(wù)人員負(fù)激勵150元，其他人員負(fù)激勵120元。

3、連續(xù)曠工3天或全月累計曠工5天或全年累計曠工8天，作解

聘處理。

第五條：員工無論請何種假別，都必須事先辦理請假手續(xù)，填寫

《三明市沙縣區(qū)閩輝超市請假申請單》（表十一），經(jīng)批準(zhǔn)后方為有

效。

第六條事假：事假期間不予計發(fā)工資（包括獎金、津貼及補(bǔ)

助）。

第七條病假

一、員工因病或非因工負(fù)傷請病假，應(yīng)于生病當(dāng)日上班前后20

31

分鐘內(nèi)向批假權(quán)限負(fù)責(zé)人提出口頭申請（電話或口信），病愈后次日

持縣級以上國家醫(yī)院的疾病證明書、病歷收費(fèi)單據(jù)辦理病假手續(xù)。

二、無疾病證明書、病歷及收費(fèi)單據(jù)者不予辦理病假手續(xù)，一律

作為事假處理。

三、病假10天以內(nèi)（含10天）每天按12元發(fā)給基礎(chǔ)工資，超過

10天不再發(fā)放。

第八條工傷假

員工上班期間，因在所屬工作區(qū)域發(fā)生工傷可以請工傷假。工傷

假根據(jù)見證人證明、部門書面報告、縣級以上醫(yī)院醫(yī)療證明、藥費(fèi)收

據(jù)、疾病證明書為依據(jù)。

經(jīng)勞動部門鑒定為工傷的員工，根據(jù)醫(yī)院出具的休假證明，按每

天12元發(fā)給基礎(chǔ)工資。

第九條婚假

員工為本公司服務(wù)半年以上才能享受婚假，達(dá)到《婚姻法》規(guī)定

年齡結(jié)婚給婚假5天，達(dá)到晚婚年齡給婚假10天。為本公司服務(wù)不

滿半年要求結(jié)婚的，按事假處理?；榧倨陂g每天按12元發(fā)給基礎(chǔ)工資。

第十條計劃生育假

員工做絕育、節(jié)育、引產(chǎn)、人流等手續(xù)，根據(jù)國家正規(guī)醫(yī)院開據(jù)

的休假證明給予10天計劃生育假。計劃生育假只能享受一次，其余

按事假處理。計劃生育假每天按12元發(fā)給基礎(chǔ)工資。

第十一條產(chǎn)假

符合國家計劃生育規(guī)定的已婚女員工生育，享受產(chǎn)假90天；妊娠

32

3個月以上流產(chǎn)或死產(chǎn)的給假15天，但須出具醫(yī)院有關(guān)證明；男員工

配偶分娩，給照顧假3天。

產(chǎn)假、流產(chǎn)死產(chǎn)及男員工照顧假每天按12元發(fā)給基礎(chǔ)工資。產(chǎn)假

之日起為公司服務(wù)滿2年的，每月加發(fā)300元生活補(bǔ)貼。

產(chǎn)假工資待員工上班后逐月領(lǐng)取。上班后必須為公司服務(wù)6個月

以上，在此期間自動離職或辭職的視同違約，本人所享受的產(chǎn)假工資

及生活補(bǔ)貼全額返還公司。

第十二條喪假

一、員工因親屬死亡，憑死亡證明或信函，按下列規(guī)定給予喪

假：

二、因父母（含配偶父母）、配偶、繼（養(yǎng)）父母、子女死亡，

給予喪假5天。

三、因祖（外祖）父母、兄弟姐妹死亡，給予喪假3天。

四、員工親屬死亡因特殊情況，經(jīng)批準(zhǔn)同意超假的，所超時間按

事假處理。

五、喪假期間每天按12元發(fā)給基礎(chǔ)工資。

第十三條公益事業(yè)假

員工自覺履行社會義務(wù)（如義務(wù)獻(xiàn)血，救災(zāi)、搶險、舍己救人等）

需要休養(yǎng)的，根據(jù)有關(guān)政府、部門、醫(yī)院提供相應(yīng)證明為依據(jù)，經(jīng)門

店研究給予相應(yīng)假期。假期中每天按12元發(fā)給基礎(chǔ)工資。

第四節(jié)請假手續(xù)及審批權(quán)限

第一條請假手續(xù)：員工請假應(yīng)提前一天填寫《三明市沙縣區(qū)閩

33

輝超市請假申請單》，按下列審批權(quán)限報請批準(zhǔn)后方能離崗，否則以

曠工論處。如因突發(fā)事件或急病來不及辦理請假手續(xù)的，應(yīng)于當(dāng)天用

電話迅速向權(quán)限負(fù)責(zé)人報告，說明事由，取得口頭同意方能請假。

第二條審批權(quán)限：

一、店長請假：2天及以內(nèi)由營運(yùn)部審批，3天及以上由營運(yùn)副

總或總經(jīng)理審批。

二、處長、經(jīng)理請假：2天及以內(nèi)由店長審批，3天及以上由營運(yùn)

部審批，5天及以上由總經(jīng)理審批。

二、主管、助理、系統(tǒng)員、財務(wù)人員請假：3天及以內(nèi)由店長審

批，3天及以上由營運(yùn)部審批，7天及以上由總經(jīng)理審批。

三、其他人員請假：5天及以內(nèi)由店長審批，5天及以上由營運(yùn)

部審批，10天及以上由總經(jīng)理審批。

四、員工如2天之內(nèi)未按請假程序及權(quán)限辦理請假手續(xù)的，批假

權(quán)限負(fù)責(zé)人應(yīng)作出處理建議報營運(yùn)部。

以上人員經(jīng)批準(zhǔn)后的請假單據(jù)，一律交門店人事助理（或門店指

定人員）做為考勤依據(jù)，按月匯總報財務(wù)部核查、核資。

第三章工作描述

第一條店長

一、任職條件：

大學(xué)本科以上文化，28—45歲，身體健康，無不良嗜好，性格

果斷、剛毅；熟悉超市經(jīng)營管理流程；善于學(xué)習(xí)、善于與其他部門溝

通、善于指導(dǎo)員工工作、善于關(guān)心同事；以身作則、吃苦耐勞、原則

34

性強(qiáng)；不違規(guī)操作、不徇私枉法、不貪污受賄；嚴(yán)于律己、寬以待人；

良好的大局觀，服從公司整體工作安排；不以權(quán)力、職位謀取私利，

不打擊報復(fù)顧客和同事；維護(hù)企業(yè)利益，不瞞騙、不偽造、不說謊、

不虛報；敢于承擔(dān)責(zé)任和壓力；忠誠企業(yè)、忠誠事業(yè)。

二、工作職責(zé)：

（一）維持門店良好的顧客服務(wù)水平。

（二）維持門店良好的銷售業(yè)績、毛利業(yè)績。

（三）維持門店整齊生動的陳列和清潔舒適的購物環(huán)境。

（四）合理控制人力成本，保持員工工作的高效率。

（五）審核控制門店預(yù)算和門店支出。

（六）為公司的發(fā)展培訓(xùn)、培養(yǎng)人才。

（七）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)門店的各種外部關(guān)系（包括顧客），保證門店工

作正常順利開展。

（八）指導(dǎo)門店聯(lián)營顧客的經(jīng)營管理工作。

（九）加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。

（十）監(jiān)督各部門的工作執(zhí)行情況，跟進(jìn)例外，保持門店的營運(yùn)

標(biāo)準(zhǔn)。

（十一）在系統(tǒng)內(nèi)根據(jù)商品進(jìn)、銷、存的相關(guān)數(shù)據(jù)及訂貨公式逐

一審核區(qū)域訂單，防止出現(xiàn)訂貨例外（老門店適用）。

三、主要工作：

（一）全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作，為所有的顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的

服務(wù)；

35

（二）負(fù)責(zé)制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃，分解下

發(fā)各處、部（各區(qū)域），并督導(dǎo)落實(shí)；

（三）負(fù)責(zé)與公司總部各部門的聯(lián)系溝通，傳達(dá)并執(zhí)行公司總部

的決策、計劃。

（四）負(fù)責(zé)員工業(yè)績考評和審批工作，并在授權(quán)范圍內(nèi)核定員工

的加薪、升職、調(diào)動、任免等，包括對管理人員的選拔和考核；

（六）合理定編、增編、減編；

（七）考評管理人員的業(yè)績；

（八）努力提高銷售業(yè)績、服務(wù)水平、負(fù)責(zé)督導(dǎo)商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，

比重的調(diào)整，合作方式的調(diào)整和帳期的調(diào)整；

（九）制定和執(zhí)行競爭策略，審批競爭商品品項(xiàng)，指導(dǎo)商品的促

銷、廣告促銷等活動的進(jìn)展；

（十）營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環(huán)境；

（十一）嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本，貫徹”低成本”

的經(jīng)營策略；

（十二）進(jìn)行庫存管理，保證充足的貨品、準(zhǔn)確的庫存及訂單的

及時傳送和發(fā)放；

（十三）負(fù)責(zé)組織處長、經(jīng)理（主管）會議并監(jiān)督檢查各部門執(zhí)

行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范；

（十四）保障營運(yùn)安全，負(fù)責(zé)督導(dǎo)清潔、防火、防盜和設(shè)備的維

護(hù)保養(yǎng)；

（十五）負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn)；

36

（十六）授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù)；

（十七）組織實(shí)施盤點(diǎn)工作。

（十八）組織、跟進(jìn)完成《每月營運(yùn)檢查表》中的各項(xiàng)內(nèi)容，確

保門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到公司要求。

四、輔助工作：

1、簽發(fā)各項(xiàng)店內(nèi)通告，負(fù)責(zé)店內(nèi)各部門業(yè)務(wù)合同的審定和簽章

事務(wù)；

2、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維護(hù)、完善以及報批審定工

作；

3、負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件；

4、協(xié)助進(jìn)行其他門店的人員在門店的在職培訓(xùn)工作；

5、協(xié)助總部有關(guān)公共事務(wù)的處理；

6、參加總部的營運(yùn)例會，并向總部反饋有關(guān)的營運(yùn)信息。

五、工作重點(diǎn)：

（一）人員管理：出勤狀況與工作態(tài)度；以規(guī)范服務(wù)為基礎(chǔ)，努

力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)；工作效率和績效；員工工作成果評價及合理獎懲；

關(guān)心員工生活；激勵員工，鼓舞士氣。

（二）商品管理：

1、收貨和退貨：及時、準(zhǔn)確，保質(zhì)期符合規(guī)定。

2、良好品質(zhì)和外包裝：包括驗(yàn)貨、收貨、保管、銷售全過程。

3、缺貨管理：督促補(bǔ)貨上架，及時要貨，協(xié)調(diào)和考核要貨滿足

率。

37

4、陳列管理：即靈活運(yùn)用各項(xiàng)陳列原則，達(dá)到促進(jìn)銷售的效果，

其中，自采商品特殊考慮。

5、鮮度管理：生鮮、冷凍食品的品質(zhì)管理。

6、損耗管理：包括商品防盜和保質(zhì)期管理、退換貨管理、標(biāo)價

管理、收銀規(guī)范等。

（三）現(xiàn)金管理

1、收銀管理：執(zhí)行收銀規(guī)范和其它現(xiàn)金管理制度，控制差錯率。

2、帳務(wù)管理：收支分離，交接清楚，使用明晰。

3、單據(jù)管理：單據(jù)驗(yàn)收、傳遞和保管，帳務(wù)建立、登記和保管。

（四）信息管理

1、指標(biāo)完成登記本：門店各類指標(biāo)完成情況流水帳。

2、顧客意見本：顧客對商品、賣場、服務(wù)規(guī)范等需求提出的建

議或意見。

3、工作日志：計劃、檢查、考核情況記錄及重大事件記錄。

4、考勤本：門店員工簽到、交接班記錄。

5、顧客檔案：集團(tuán)顧客、大顧客和?？唾Y料登記。包括：顧客

的姓名、地址、電話、一般消費(fèi)金額、性格或喜好等。

6、到貨差錯登記：門店對每次配送商品的差錯情況記錄，包括：

有貨無單、有單無貨、串貨、保質(zhì)期差錯、原裝短少等。

7、貴重商品交接本：對名煙、名酒等貴重商品的交接記錄。

（五）數(shù)據(jù)管理：

1、數(shù)據(jù)管理的內(nèi)容：

38

（1）營業(yè)額是否增長；

（2）計劃是否完成；

（3）損耗率是否降低；

（4）費(fèi)用率是否降低。

2、影響績效的數(shù)據(jù)：

（1）人均勞效（銷售額/員工人數(shù)）；

（2）回轉(zhuǎn)率[銷售額/（期初庫存+期末庫存）/2]；

（3）損耗率（損耗總額/銷售總額）；

（4）收銀差異率（收銀差異額/收銀總金額）；

（5）坪效（銷售額/賣場面積）；

（6）賣場使用率（賣場面積/全場面積）。

3、需要完成的經(jīng)營報表：《毛利分布率報表》、《商品結(jié)構(gòu)分

析表》

六、每日檢查內(nèi)容：

（一）營業(yè)前：安全；人員；商品；清潔；氣氛；前日值班記錄；

工作布置。

（二）營業(yè)中：

1、高峰前：人員安排；貨柜商品；簽貨對應(yīng)；銷售通道；收銀

零幣；防損預(yù)設(shè)；設(shè)備運(yùn)行；促銷準(zhǔn)備。

2、高峰中：人員調(diào)配；服務(wù)規(guī)范；銷售狀況；防損管理；氣氛

調(diào)節(jié)等。

3、高峰后：賣場整理；補(bǔ)貨上架；商品整理；安全庫存；清潔

39

衛(wèi)生等。

（三）營業(yè)后：賣場清理；倉庫安全；現(xiàn)金安全；設(shè)備設(shè)施；電

源關(guān)閉；門鎖管理等。

七、日常工作要點(diǎn)：

（一）門店工作會議：每周一次，總結(jié)上周工作和布置下周工作，

傳達(dá)公司文件。

（二）檢查員工出勤：包括檢查出勤記錄；人員到崗情況、臨時

排班調(diào)整。

（三）晨會組織：宣布政策、表揚(yáng)好人好事、重大事件公布、業(yè)

務(wù)技能培訓(xùn)等。

（四）檢查賣場、倉庫情況：商品陳列：商品價簽的對應(yīng)放置及

更換；設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及營業(yè)物品準(zhǔn)備；商品、貨架、設(shè)備設(shè)施、門

口、門頭、玻璃、倉庫、個人用品等衛(wèi)生狀況；PP的規(guī)范使用；庫

存狀況。

（五）隨時分析銷售，主要是時段銷售、客單價、件單價、來客

數(shù)、提袋率的變化，尋求應(yīng)對措施。

（六）結(jié)合近日銷售情況和庫存情況，按規(guī)定的最小訂貨單位，

進(jìn)行商品訂貨。

（七）檢查到貨情況并及時跟蹤反饋。

（八）檢查、指導(dǎo)顧客檔案的建立、完善以及對重點(diǎn)顧客的跟蹤

維護(hù)。

（九）檢查公司各項(xiàng)促銷活動的準(zhǔn)備及落實(shí)情況。

40

（十）檢查店內(nèi)清潔狀況，整理錯置商品，補(bǔ)貨上架。

（十一）定期調(diào)查或安排調(diào)查競爭對手的商品配置、商品價格、

促銷活動等。

（十二）審核收銀員繳款單，收繳營業(yè)款，送款存銀行。

（十三）檢查貴重商品的交接。

第二條副店長（店長助理）：

一、任職條件：

大學(xué)本科以上文化，28—45歲，身體健康，無不良嗜好，性格

果斷、剛毅；熟悉超市經(jīng)營管理流程；善于學(xué)習(xí)、善于與其他部門溝

通、善于指導(dǎo)員工工作、善于關(guān)心同事；以身作則、吃苦耐勞、原則

性強(qiáng)；不違規(guī)操作、不徇私枉法、不貪污受賄；嚴(yán)于律己、寬以待人；

良好的大局觀，服從公司整體工作安排；不以權(quán)力、以職位謀取私利，

不打擊報復(fù)顧客和同事；維護(hù)企業(yè)利益，不瞞騙、不偽造、不說謊、

不虛報；敢于承擔(dān)責(zé)任和壓力；忠誠企業(yè)、忠誠事業(yè)。

二、工作職責(zé)：

（一）為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務(wù)。

（二）協(xié)助店長進(jìn)行營運(yùn)的日常工作，并及時向店長反饋信息。

（三）協(xié)助店長達(dá)到門店良好的銷售業(yè)績和毛利業(yè)績。

（四）負(fù)責(zé)執(zhí)行門店良好的營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)行生動的陳列和商品促

銷。

（六）負(fù)責(zé)庫存的良好維護(hù)，包括控制缺貨、監(jiān)督系統(tǒng)訂單的正

常運(yùn)行和倉庫管理。

41

（七）檢查門店各部門是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并處理異常情況。

（八）協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣墓碴P(guān)系。

（九）組織實(shí)施盤點(diǎn)工作。

（十）加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)工作。

（十一）在系統(tǒng)內(nèi)根據(jù)商品進(jìn)、銷、存數(shù)據(jù)及訂貨公式逐一審核

各部門訂單，防止出現(xiàn)訂貨例外（白云店適用）。

三、主要工作：

（一）在店長的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門（區(qū)域）的領(lǐng)導(dǎo)工作或被授

權(quán)處理店長不在時的店內(nèi)事務(wù)；

（二）追蹤各個部門報表的完成情況，審批日常的系統(tǒng)訂單；

（三）閱讀值班經(jīng)理的工作交接，組織日常的處長、經(jīng)理、主管

會議，加強(qiáng)各個部門（區(qū)域）間的溝通與協(xié)調(diào)，并協(xié)助指導(dǎo)處理營運(yùn)

中的難題；

（四）檢查各個部門（區(qū)域）的”營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)”的執(zhí)行情況；

（五）制定各個部門（區(qū)域）的量化工作指標(biāo)，包括銷售業(yè)績、

毛利業(yè)績、庫存業(yè)績的指標(biāo)，審查各個部門的完成情況；

（六）起草店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計劃；

（七）起草各項(xiàng)規(guī)章制度和通告，完善各項(xiàng)管理機(jī)制；

（八）負(fù)責(zé)營運(yùn)部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度的解釋、傳達(dá)、執(zhí)行

監(jiān)督情況；

（九）了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確的領(lǐng)導(dǎo)。

（十）做好店內(nèi)消防、安全、清潔工作，檢查防火、防盜、防工

42

傷事故的工作。

（十一）指導(dǎo)日常顧客投訴工作的開展和收銀差錯的減少。

（十二）維護(hù)設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

四、輔助工作：

1、及時處理各項(xiàng)突發(fā)事件；

2、協(xié)助店長與政府部門聯(lián)系、協(xié)調(diào)、保證門店的正常運(yùn)作；

3、做好后勤保障工作；

4、檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況；

5、協(xié)調(diào)、調(diào)配各部門人力。

6、參加總部營運(yùn)例會。

五、工作重點(diǎn)：

（一）人員管理：出勤狀況與工作態(tài)度；以規(guī)范服務(wù)為基礎(chǔ)，努

力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)；工作效率和績效；員工工作成果評價及合理獎懲；

關(guān)心員工生活；激勵員工，鼓舞士氣。

（二）商品管理：

1、收貨和退貨：及時、準(zhǔn)確，保質(zhì)期符合規(guī)定。

2、良好品質(zhì)和外包裝：包括驗(yàn)貨、收貨、保管、銷售全過程。

3、缺貨管理：督促補(bǔ)貨上架，及時訂貨，協(xié)調(diào)和考核訂貨滿足

率。

4、損耗管理：包括商品防盜和保質(zhì)期管理、退換貨管理、收銀

規(guī)范等。

（三）現(xiàn)金管理

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1、收銀管理：執(zhí)行收銀規(guī)范和其它現(xiàn)金管理制度，控制差錯率。

2、帳務(wù)管理：收支分離，交接清楚，使用明晰。

3、單據(jù)管理：單據(jù)驗(yàn)收、傳遞和保管，帳務(wù)建立、登記和保管。

（四）信息管理

1、顧客意見本：顧客對商品、賣場、服務(wù)規(guī)范等需求提出的建

議或意見。

2、工作日志：計劃、檢查、考核情況記錄及重大事件記錄。

3、考勤本：門店員工簽到、交接班記錄。

4、顧客檔案：集團(tuán)顧客、大顧客和?？唾Y料登記。包括：顧客

的姓名、地址、電話、一般消費(fèi)金額、性格或喜好等。

5、到貨差錯登記：門店對每次配送商品的差錯情況記錄，包括：

有貨無單、有單無貨、串貨、保質(zhì)期差錯、原裝短少等。

6、現(xiàn)金交接本：收銀員交班時與出納的現(xiàn)金交接記錄。

7、貴重商品交接本：對名煙、名酒等貴重商品的交接記錄。

（五）數(shù)據(jù)管理：

1、數(shù)據(jù)管理的內(nèi)容：

（1）計劃是否完成；

（2）損耗率是否降低；

（3）費(fèi)用率是否降低。

2、影響績效的數(shù)據(jù)。

3、需要完成的經(jīng)營報表：《毛利分布率報表》、《商品結(jié)構(gòu)分

析表》

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六、每日檢查內(nèi)容重點(diǎn)：

（一）營業(yè)前：安全；人員；清潔；氣氛；前日值班記錄；工作

布置。

（二）營業(yè)中：

1、高峰前：人員安排；銷售通道；收銀零幣；防損預(yù)設(shè)；設(shè)備

運(yùn)行；促銷準(zhǔn)備。

2、高峰中：人員調(diào)配；服務(wù)規(guī)范；防損管理；氣氛調(diào)節(jié)等。

3、高峰后：安全庫存；清潔衛(wèi)生等。

（三）營業(yè)后：賣場清理；倉庫安全；現(xiàn)金安全；設(shè)備設(shè)施；電

源關(guān)閉；門鎖管理等。

七、日常工作要點(diǎn)：

（一）門店工作會議：每周一次，總結(jié)上周工作和布置下周工作；

傳達(dá)公司文件。

（二）檢查員工出勤：包括檢查出勤記錄；人員、排班臨時調(diào)整。

（三）晨會組織：宣布政策、表揚(yáng)好人好事、重大事件公布等。

（四）檢查賣場、倉庫情況：商品價簽的更換；設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行

及營業(yè)物品準(zhǔn)備；商品、貨架、設(shè)備設(shè)施、門口、門頭、玻璃、倉庫、

個人用品等衛(wèi)生狀況；PP規(guī)范使用；庫存狀況。

（五）記錄工作日志及檢查各項(xiàng)任務(wù)完成情況。

（六）協(xié)助分析銷售數(shù)據(jù)，主要是時段銷售、客單價、件單價、

來客數(shù)、提袋率的變化，尋求應(yīng)對措施。

（七）結(jié)合近日銷售情況和庫存情況，按規(guī)定的最小訂貨單位，

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進(jìn)行商品訂貨。

（八）檢查到貨情況并及時跟蹤反饋。

（九）檢查、指導(dǎo)顧客檔案的建立、完善以及對重點(diǎn)顧客的跟蹤

維護(hù)。

（十）檢查公司各項(xiàng)促銷活動的準(zhǔn)備及落實(shí)情況。

（十一）檢查店內(nèi)清潔狀況。

（十二）定期調(diào)查或安排調(diào)查競爭對手的商品配置、商品價格、

促銷活動等。

（十三）審核收銀員繳款單，收繳營業(yè)款，送款存銀行。

（十四）檢查貴重商品的交接。

第三條食品處長

一、直接上級：店長、副店長

二、直接下級：食品一部、食品二部主管、助理及員工

三、任職條件：

大專以上文化，25—40歲，身體健康，無不良嗜好；能說普通

話；熟悉超市經(jīng)營管理流程；

善于學(xué)習(xí)、善于與其他部門溝通、善于指導(dǎo)員工工作、善于關(guān)心

同事；以身作則、吃苦耐勞；

遵章守紀(jì)、不謀私利、不打擊報復(fù)；嚴(yán)于律己、寬以待人；服從

門店整體工作安排；維護(hù)企業(yè)利益，不瞞騙、不偽造、不說謊、不虛

報；敢于承擔(dān)責(zé)任和壓力；忠誠企業(yè)、忠誠事業(yè)。

四、工作職責(zé)：

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（一）負(fù)責(zé)食品處所有員工能為顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的服務(wù)。

（二）負(fù)責(zé)食品處員工的管理，保證并檢查公司及門店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、

規(guī)范的準(zhǔn)確執(zhí)行。

（三）負(fù)責(zé)食品處營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，保持安全、整潔、干凈、舒

適的購物環(huán)境。

（四）負(fù)責(zé)執(zhí)行銷售計劃，保