【人教版】《勞動教育》一上 勞動項(xiàng)目四《擺碗筷》課件

第二章

家務(wù)勞動

小幫手勞動項(xiàng)目四《擺碗筷》人教版

一年級上冊了解目標(biāo)勞動觀念：通過擺碗筷，懂得主動做家務(wù)的道理。勞動能力：了解擺碗筷的方法，會獨(dú)立擺碗筷，提高生活自理力。核

心素

養(yǎng)目

標(biāo)勞動習(xí)慣與品質(zhì)：養(yǎng)成認(rèn)真、仔細(xì)，有始有終地?cái)[碗筷，增強(qiáng)動為家人服務(wù)、參與家務(wù)勞動的習(xí)慣和品質(zhì)。.勞動精神：通過擺碗筷，養(yǎng)成不怕麻煩、不怕累的勞動精神。新知導(dǎo)入猜謎語：一物三餐陪著我，它吃飽了我正餓，我吃飽了它肚空，乖乖巧巧回房坐。（打一生活物）謎底：碗新知導(dǎo)入猜謎語：姐妹一樣長，進(jìn)出總成雙，酸甜苦辣味，總是它先嘗。（打一生活用品）謎底：筷子新知講解勞

動

準(zhǔn)

備碗筷子勺子湯勺碟子新知講解勞

動

準(zhǔn)

備碗、筷子、

勺子、湯勺

、碟子，說一說他們的作用？盛飯盛湯碗新知講解勞

動

準(zhǔn)

備吃飯夾菜筷子（1）盛流體食物或物體；（2）取用或食用液體食物或物體;（3）攪拌液體；勺子（4）翻炒熱鍋；（5）盛飯撈面條。新知講解勞

動

準(zhǔn)

備喝湯的用具湯勺盛食品或調(diào)味品。碟子新知講解一

起

擺

碗筷提示：媽媽準(zhǔn)備了豐盛的晚飯。主食：米飯菜：土豆燒牛肉、清蒸魚、蒜蓉油麥菜湯：紫菜蛋花湯爸爸、媽媽、妹妹和我，我們一家四口需要準(zhǔn)備哪些餐具？各多少份？請幫我選一選。新知講解一

起

擺

碗筷擺碗筷的過程：（1）

取碗筷（2）

把餐具放桌上新知講解一

起

擺

碗筷擺碗筷的過程：（3）

擺好碗筷新知講解溫馨提示：端餐具的時候，走路不要太急太快，還要注意自己前后左右有沒有人或障礙物。新知講解說一說，自己是怎樣擺碗筷的？視頻：擺碗筷。新知講解碗筷擺好了，在大快朵頤之前，先拍張照片留念一下吧！成

果

齊

分享新知講解成

果

齊

分享擺放筷子注意什么？（1）選擇長短適用、款式相同的筷子。（2）筷子擺放一定要對齊，不能一前一后。（3）將筷子頭朝著桌子里面，筷尾朝著用餐的人。拓展延伸我

的

勞

動驗(yàn)體通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道了飯前應(yīng)該把需要的餐具準(zhǔn)備好，也學(xué)會了擺碗筷。和家人一起做好餐前準(zhǔn)備，這頓飯吃起來是不是比平時更香了呢？把你的感想和大家分享一下吧。通過擺碗筷，我養(yǎng)成了自我服務(wù)意識，飯前為家人擺碗筷。通過擺碗筷，我懂得了餐桌禮儀，養(yǎng)成進(jìn)餐的好習(xí)慣。新知講解通過今天的學(xué)習(xí)與勞動，我做到了…評價內(nèi)容

自我評價勞

動

評

價

表同學(xué)互評教師/家長評價了解擺碗筷的方法會獨(dú)立擺碗筷增強(qiáng)主動為家人服務(wù)，參與家務(wù)勞動的意識新知講解拓

展

園

地?cái)[放筷子的禮儀一般來說，如果有筷架，最好把筷子搭在筷架上，擺在用餐人習(xí)慣用手的一側(cè)

。此外，將筷子豎直插入米飯中，或?qū)筛曜痈糁?、碗等分開擺放，這些都是不禮貌的行為。新知講解說一說：飯后禮儀？抽一張紙，擦擦小嘴巴。端起餐盤，主動將餐盤家人的碗筷、餐盤疊放、收起。將飯?jiān)谷胫付ㄅ柚?，其他餐具分類擺放。新知講解怎樣收拾碗筷？運(yùn)用分類的方法整理碗筷，將碗、盤子按照大小順序摞放好，筷子頭對頭、尾對尾擺好，這樣就能有順序、有條理地將餐桌收拾干凈了。課堂練習(xí)說一說，第一次擺碗筷的趣事，同學(xué)們一起分享。課堂總結(jié)通過今天的學(xué)習(xí)，我們掌握了正確擺放碗筷的方法及步驟，希望同學(xué)們今后在家里或在外面吃飯時，注意這些細(xì)節(jié)，幫助朋友或家人提前擺放好碗筷。板