DB35T 2207-2024 食品安全信息追溯 數(shù)據(jù)元

ICS35.040CCSL72

35福 建 省 地 方 標 準DB35/T2207—2024食品安信息追溯 數(shù)據(jù)元Foodsafetyinformationtraceability—Dataelement2024-09-05發(fā)布 2024-12-05實施福建省場監(jiān)理局 發(fā)布DB35/T2207—2024目 次前言 II112范引文件 13語定義 14據(jù)分與2數(shù)元2數(shù)元2數(shù)類及25據(jù)目錄 3生經者3產基信息 8產生信息 10產流信息 13產檢信息 14附錄A（范）食分類碼 16附錄B（范）糧品種碼 17參考獻 19IDB35/T2207—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由福建省市場監(jiān)督管理局提出。本文件由福建省市場監(jiān)督管理局、福建省信息化標準化技術委員會（SAFJ/TC11）歸口。（福建于槚槚、陳宜、楊明軍、李海明、吳植棽、黃炳裕、陳智敏、王航環(huán)、吳雙靜、夏文巖、韓彬。IDB35/T2207—2024食品安全信息追溯 數(shù)據(jù)元范圍（GB/T2260中華人民共和國行政區(qū)劃代碼GB/T2659.1世界各國和地區(qū)及其行政區(qū)劃名稱代碼第1部分：國家和地區(qū)代碼GB/T7408.1日期和時間信息交換表示法第1部分：基本原則GB11643公民身份號碼GB12904商品條碼零售商品編碼與條碼表示GB/T17295國際貿易計量單位代碼GB32100GA/T2000.156156NY/T3177農產品分類與代碼DB35/T1711食品質量安全追溯碼編碼技術規(guī)范DB35/T1861食品質量安全追溯碼編碼技術規(guī)范自然人下列術語和定義適用于本文件。數(shù)據(jù)元 dataelement：GB/T18391.1—2009，3.3.8]屬性 attribuite一個對象或實體的特征。[來源：GB/T18391.1—2009，3.1.1]1DB35/T2207—2024食品安全信息追溯數(shù)據(jù)元分為五類：本文件選取標識符、中文名稱、英文名稱、定義等七個屬性對數(shù)據(jù)元進行描述，應符合表1的規(guī)定。表1 數(shù)據(jù)的性述序號名稱約束a定義1標識符M賦予數(shù)據(jù)元的唯一標識符，由五位數(shù)字組成2中文名稱M賦予數(shù)據(jù)元的單個或多個中文字詞的指稱3英文名稱M賦予數(shù)據(jù)元的單個或多個英文字詞的指稱4定義M表達一個數(shù)據(jù)元的本質特性并區(qū)別于所有其他數(shù)據(jù)元的陳述5數(shù)據(jù)類型M用于表示數(shù)據(jù)元的符號、字符或其他表示的類型6數(shù)據(jù)格式M從業(yè)務角度規(guī)定的數(shù)據(jù)元值的格式需求，包括所允許的最大和（或）最小字符長度，數(shù)據(jù)元值的表示格式等7值域Oa“約束”是表示數(shù)據(jù)元是否有該屬性，有兩個取值：——M(Mandatory)必選的，說明對每個數(shù)據(jù)元應進行該屬性的描述；——0(Optional)可選的，說明對每個數(shù)據(jù)元可描述該屬性，也可不描述。數(shù)據(jù)類型及格式應符合表2的規(guī)定。表2 數(shù)據(jù)型格說表序號數(shù)據(jù)類型數(shù)據(jù)格式說明1字符型以大寫字母“C”代表字符型：CX：表示定長為“XC..X：表示最長為“X包括漢字、字母字符或數(shù)字字符等在內的任意字符2數(shù)值型以大寫字母“N”代表數(shù)值型：N..X：表示最長為“X后為“Y”位的數(shù)值型數(shù)據(jù)元值進行數(shù)學運算的數(shù)據(jù)3日期型用“YYYYMMDD“YYYY”表示年份，“MM表示日符合GB/T7408.1的規(guī)定4二進制以大寫字母“BY”代表二進制型包含GIF、JPG、PNG、PDF、OFD等類型文件2DB35/T2207—2024標識符：01001中文名稱：主體類型英文名稱：entType定義：追溯主體的單位類型。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：企業(yè)；2：個體工商戶；3：農民專業(yè)合作社；4：機關；5：事業(yè)單位；6：自然人；7：社會團體；9：其他 標識符：01002中文名稱：主體名稱英文名稱：entName數(shù)據(jù)格式：C..300值域： 標識符：01003entUnicode數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..18值域：法人和其他組織符合GB32100，取得中華人民共和國居民身份證的自然人符合GB11643 標識符：01004busiAddress定義：生產經營者的經營地址。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..512值域： 標識符：01005中文名稱：注冊地址registeredAddress3DB35/T2207—2024數(shù)據(jù)格式：C..512值域： 標識符：01006中文名稱：所屬行政區(qū)劃英文名稱：adminDivisionCode定義：主體所屬的行政區(qū)劃代碼，精確到區(qū)縣一級。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C6值域：GB/T2260中的6位數(shù)字代碼 標識符：01007busiScope定義：國家允許企業(yè)生產和經營的商品類別、品種及服務項目。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..4000值域： 標識符：01008busiStartDate定義：主體營業(yè)執(zhí)照上經營起始日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：01009中文名稱：經營終止日期英文名稱：busiEndDate定義：主體營業(yè)執(zhí)照上經營終止日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：01010中文名稱：生產經營類別英文名稱：entCategory定義：主體的生產經營類別。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：生產者；2：經營者 4DB35/T2207—2024標識符：01011busiLicPic定義：主體營業(yè)執(zhí)照的照片。數(shù)據(jù)類型：二進制型數(shù)據(jù)格式：BY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 標識符：01012中文名稱：許可證類型英文名稱：licType定義：主體的生產經營許可證的類型。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C156 標識符：01013中文名稱：許可證編號英文名稱：licNo定義：主體的生產經營許可證上的號碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..32值域： 標識符：01014中文名稱：許可證發(fā)證日期英文名稱：licIssueDate定義：主體的生產經營許可證上的發(fā)證日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：01015licValidEndDate定義：主體的生產經營許可證上的有效期截止日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：01016中文名稱：許可證件狀態(tài)5DB35/T2207—2024英文名稱：licStatus定義：證件的狀態(tài)情況。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：有效；2：過期；3：失效；4：注銷；5：被撤銷；6：被吊銷；7：被撤回；9：其他 標識符：01017中文名稱：許可證圖片英文名稱：licPicBY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 標識符：01018中文名稱：法定代表人英文名稱：legalName數(shù)據(jù)格式：C..64值域： ：01019principalName數(shù)據(jù)格式：C..64值域： 標識符：01020中文名稱：法定代表人證件類型英文名稱：legalLicType定義：法定代表人的證件類型代碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C3值域：符合GA/T2000.156 標識符：01021中文名稱：法定代表人證件號碼英文名稱：legalLicNo定義：法定代表人的證件號碼。數(shù)據(jù)類型：字符型6DB35/T2207—2024數(shù)據(jù)格式：C..18值域： 標識符：01022principalLicType定義：負責人的證件類型代碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C3值域：符合GA/T2000.156 標識符：01023principalLicNo數(shù)據(jù)格式：C..18值域： 標識符：01024中文名稱：負責人聯(lián)系電話英文名稱：principalTel定義：主體負責人的固定電話或手機號碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..32值域： 標識符：01025中文名稱：負責人傳真號碼英文名稱：principalFax定義：主體負責人傳真號碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..32值域： 標識符：01026中文名稱：負責人郵箱principalEmail數(shù)據(jù)格式：C..64值域： 7DB35/T2207—2024productType定義：產品的類型代碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：食品；2：食用農產品 標識符：02002中文名稱：食品類別英文名稱：productCategory定義：食品的分類代碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C2值域：按附錄A 標識符：02003agrProductCategory數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..12值域：符合NY/T3177 標識符：02004grainType定義：糧食的品種代碼。數(shù)據(jù)類型：字符型C7 標識符：02005grainLevel數(shù)據(jù)格式：C2值域：01：一等（級）；02：二等（級）；03：三等（級）；04：四等（級）；05：五等（級）；06：等外 8DB35/T2207—2024標識符：02006productCode數(shù)據(jù)格式：C..13值域：DB35/T1711、DB35/T1861或GB12904 標識符：02007productName定義：食品和食用農產品的名稱。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..256值域： 標識符：02008placeType定義：食品和食用農產品的產地類型。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：省內食品和食用農產品；2：省外食品和食用農產品；3：進口食品和食用農產品 ：02009placeOfOrigin數(shù)據(jù)格式：C3值域：GB/T2659.1中的阿拉伯數(shù)字代碼 ：02010英文名稱：specification定義：產品的規(guī)格。C..64 ：02011英文名稱：expiryDate9DB35/T2207—2024定義：產品的保質期，單位為天。數(shù)據(jù)類型：數(shù)值型數(shù)據(jù)格式：N..5值域：最長5位數(shù)字，99999代表長期 標識符：02012中文名稱：貯存條件英文名稱：storageConditions定義：產品的貯存方式。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：常溫；2：冷藏；3：冷凍 標識符：02013中文名稱：計量單位英文名稱：measurementUnit定義：食品和食用農產品的計量單位。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..32值域：符合GB/T17295 標識符：02014productPic定義：食品和食用農產品的圖片。數(shù)據(jù)類型：二進制型數(shù)據(jù)格式：BY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 標識符：02015中文名稱：境外出口商英文名稱：overseasExporter定義：進口食品和食用農產品的境外銷售商名稱。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..300值域： ：03001英文名稱：traceCode定義：鏈接產品追溯對象追溯信息的唯一標識代碼。10DB35/T2207—2024數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..64值域：符合DB35/T1711、DB35/T1861 標識符：03002plantDate定義：農作物的種植日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：03003harvestDate定義：農作物的收獲日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：03004breedDate定義：畜禽產品的養(yǎng)殖日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：03005中文名稱：放苗日期英文名稱：seedDate定義：水產品的放苗日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：03006中文名稱：屠宰日期slaughterDateYYYYMMDDGB/T7408.111DB35/T2207—2024 標識符：03007fishingDate定義：水產品的起捕日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：03008entryDate定義：進口食品和食用農產品的入境日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：03009porductDate定義：食品和食用農產品生產的日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 ：03010batch定義：食品和食用農產品的生產批次號。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..20值域： 標識符：03011productNum定義：主體生產食品和食用農產品的數(shù)量。數(shù)據(jù)類型：數(shù)值型數(shù)據(jù)格式：N..12,2值域： 12DB35/T2207—2024中文名稱：交易數(shù)量英文名稱：tradeNum定義：食品和食用農產品的進貨數(shù)量或者銷售數(shù)量。數(shù)據(jù)類型：數(shù)值型數(shù)據(jù)格式：N..12,2值域： 標識符：04002tradeDate定義：食品和食用農產品的進貨日期或銷售日期。數(shù)據(jù)類型：日期型YYYYMMDDGB/T7408.1 ：04003英文名稱：carrier定義：食品和食用農產品承運單位的名稱或承運人的姓名。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..300值域： ：04004英文名稱：licPlateNo定義：承運車輛的車牌號碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..10值域： ：04005英文名稱：bookerName定義：訂餐的單位名稱或個人姓名。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..300值域： 13DB35/T2207—2024中文名稱：訂餐者聯(lián)系方式英文名稱：bookerMobile定義：訂餐單位或個人的聯(lián)系電話號碼。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..32值域： ：04007數(shù)據(jù)格式：C..50值域： ：04008英文名稱：orderNum定義：交易單據(jù)中的產品順序號。數(shù)據(jù)類型：數(shù)值型數(shù)據(jù)格式：N..8值域： 中文名稱：合格證類型inspectionType數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：檢驗合格證；2：承諾達標合格證；3：動物檢疫合格證明；4：入境貨物檢驗檢疫證明；9：其他合格證明 標識符：05002inspectionNo定義：食品和食用農產品合格證的編號。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C..32值域： 14DB35/T2207—2024標識符：05003中文名稱：合格證文件英文名稱：inspectionReport定義：食品和食用農產品的合格證文件。數(shù)據(jù)類型：二進制型數(shù)據(jù)格式：BY值域：不大于5Mbyte的GIF、JPG、PNG、PDF、OFD文件 標識符：05004中文名稱：合格證結果英文名稱：inspectionResult定義：食品和食用農產品合格證的結果。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：合格；2：不合格 標識符：05005中文名稱：檢測日期英文名稱：inspectionDateYYYYMMDDGB/T7408.1 標識符：05006中文名稱：承諾達標合格方式英文名稱：qualifiedStyle定義：承諾達標合格證的合格類型。數(shù)據(jù)類型：字符型數(shù)據(jù)格式：C1值域：1：質量安全控制符合要求；2：自檢結果合格；3：委托檢測結果合格 15DB35/T2207—2024附錄A（）食品分類代碼應符合表A.1的規(guī)定。表A.1食品分類代碼表代碼名稱1糧食加工品2食用油、油脂及其制品3調味品4肉制品5乳制品6飲料7方便食品8餅干9罐頭10冷凍飲品11速凍食品12薯類和膨化食品13糖果制品14茶葉及相關制品15酒類16蔬菜制品17水果制品18炒貨食品及堅果制品19蛋制品20可可及焙烤咖啡產品21食糖22水產制品23淀粉及淀粉制品24糕點25豆制品26蜂產品27保健食品28特殊醫(yī)學用途配方食品29嬰幼兒配方食品30特殊膳食食品31其他食品32食品添加劑16DB35/T2207—2024附錄B（）糧食品種代碼應符合表B.1的規(guī)定。表B.1糧食品種代碼表代碼名稱備注1110000小麥不進行品種細分的歸為此類1111005硬質小麥—1111006硬質白小麥—1111007硬質紅小麥—1111008軟質小麥—1111009軟質白小麥—1111010軟質紅小麥—1111011紅小麥—1111012白小麥—1113001優(yōu)質強筋小麥—1113002優(yōu)質弱筋小麥—1114000混合小麥—1120000玉米—1130000稻谷不進行品種細分的歸為此類，不宜使用1131001早秈稻谷—1131002晚秈稻谷—1131003中晚秈稻谷—1132000粳稻谷不進行品種細分的歸為此類1132002晚粳稻谷