春節(jié)促銷策劃書(15篇)_第1頁
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春節(jié)促銷策劃書(15篇)時間一溜煙兒的走了,工作已經(jīng)告一段落了,前方等待著我們的是新工作目標和挑戰(zhàn),立即行動起來寫一份策劃書吧。一起來參考策劃書是怎么寫的吧,下面是小編收集整理的春節(jié)促銷策劃書,歡迎大家分享。春節(jié)促銷策劃書1我們可以將消費者的消費心理歷程劃分為注意、興趣、聯(lián)想、欲望、比較、確信、決定7個階段,春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈,消費決策更迅速,購物目標和目的更明確,廣告位招商也就是說,在此期間這7個階段的消費心理變化時間將大大縮短。有效地與消費者溝通就是采用視覺,語言,演示的方式將春節(jié)促銷信息傳遞給消費者,抓住消費心理變化的瞬間,促使消費者快速形成購買決策的過程。在春節(jié)促銷期間,為避免信息傳遞的多頭、無序,雜亂,擾亂消費者視聽,應選擇傳遞單一簡單主題的促銷信息。抓住顧客圖吉利心理。新春佳節(jié)人人企盼來年大吉大利,春節(jié)購物也希望討個“口彩”,求富貴,祈平安。張貼春聯(lián)等各種各樣的民間活動充分體現(xiàn)出這一文化內(nèi)涵,同時也營造出節(jié)日用品市場的繁榮(針對這次送福,送財)春節(jié)是中國人的團圓節(jié),擔負著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡、渲泄美好情感等重要社會功能,與走親訪友、問候祝福、合家團聚相應的是年貨和禮品市場的興旺。(禮合,洋酒,保健品,這些高利潤的商品應該加大陳列,做效果布置)買氣氛、買感覺、買服務、買實惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費的欲望和沖動(也是超市銷售新特商品的好時機)一:春節(jié)促銷無非是降價、捆綁、贈送、換購等幾種形式可以通過多種信息溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標:1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費者溝通的傳統(tǒng)方式,利用能影響目標消費群消費行為的廣播、電視、報紙等媒體介紹活動和團購內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定,目的在于引導消費者關注本次促銷活動,是促進消費的第一步。2.銷售生動化。對賣場內(nèi)貨架、堆碼陳列、POP布置、環(huán)境氣氛等進行生動化布置,提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程當中必須注意突出主題,一目了然。一般在活動的前3天到前1天就要將陳列做到位,此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛,又可以更貼近老百姓。3.人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在賣場內(nèi)外設立活動兌獎點或直接銷售,并通過促銷人員與消費者的直接交流,面對面地將促銷信息傳達給消費者,促使消費者產(chǎn)生購買行為。二、針對不同消費心理階段采用不同溝通方式上述每種溝通方式都有各自不同的特點,要依據(jù)不同的消費心理階段來取舍不同的溝通方式,但這種聯(lián)系是要求靈活的應該把握上應注意以下特點:1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段:主要采用媒體、市場沖擊等方式,將消費者引導至終端。2.屬于欲望、比較、確信、決定階段:主要采用生動化、人員推銷方式,促使消費者快速形成購買決策。春節(jié)期間,約有近5成的消費人群,都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因為必須購買該類產(chǎn)品而進入賣場的,因此,生動化及人員推銷至關重要。3.春節(jié)高利潤的商品應以堆頭的形式陳列,堆頭要就強大的沖擊力,要有氣勢,要注重堆頭的造型,可以用中國傳統(tǒng)的喜慶形象來設計。三、認真做好商場超市的陳列工作陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點,如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列,這些陳列點的常規(guī)陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外,在春節(jié)促銷活動中,陳列還要注意以下主要原則:1.一致性原則,指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息,而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。2.重點突出原則,指的是重點表現(xiàn)本次促銷活動的核心品牌、包裝??刹捎眉嘘惲?、加大陳列比例、專門設立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。各店在實際操作過程當中,應該要認真堅持是做好陳列的關鍵,因為再好的陳列標準和原則都是通過實際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是:由于銷量太大,堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長時間就會被顧客拿光,來不及補貨或補充。春節(jié)促銷策劃書2活動目的在加盟店開業(yè)期間,為了引導、激發(fā)用戶的消費欲望,可在便利店和網(wǎng)站同時展開一系列的打折、讓利活動,達到擴大的。便利的知名度及樹立良好服務形象?;顒又黝}便利店———店重裝開業(yè)大促銷,低價商品,回饋街坊!活動時間、地點活動時間:20xx年12月8日活動地點:深圳市xxx區(qū)活動氣氛店是第一家加盟便利店,開業(yè)當天,為營造活動氣氛,更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關注,組織一場開業(yè)剪彩儀式。宣傳1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳2、通過xxx鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站,發(fā)布網(wǎng)絡便利店開業(yè)信息(12月4日、12月7日各發(fā)布一次)。1、開業(yè)前3天發(fā)送短信,向網(wǎng)站會員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息;2、開業(yè)前一天、當天,再次發(fā)送短信。宣傳海報1、在開業(yè)的前期,通過業(yè)務員面向梅隴鎮(zhèn)店消費者發(fā)放便利店開業(yè)的宣傳促銷海報;2、活動當天在便利店發(fā)放一個活動橫幅和兩個X展架。由業(yè)務人員在周圍人流量多的地方發(fā)放附帶小禮品的宣傳頁,以達到宣傳公司、便利店的效果(小禮品:比如小袋裝的洗衣液)小禮品發(fā)放(贈品待定)采銷中心(小禮品)開業(yè)典禮開業(yè)當天邀請公司領導、便利店主參加剪彩活動,具體開業(yè)流程由營銷中心企劃/營運中心(宣傳頁)渠道/拓展/營運/中心第一家加盟網(wǎng)絡便拓展中心客服部宣傳內(nèi)容便利開業(yè)新聞、促銷活動鏈接,提配合單位技術/營銷中心醒用戶加盟便利店開業(yè)信息,達到關注效果。橫幅、展架X營銷中心制定。商品促銷活動促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價格促銷的目標主要是以提高常客的滿意度和忠誠度為主,由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價促銷活動(食品6個、特價商品日雜2個、日化4個)商品待定、價格待定(11月30日前提交清單)超值套餐組合:1、低端組合:(制定一種品牌,比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個品牌),商品待定(11月30日前提交清單)2、中端組合:商品待定(11月30日前提交清單)兩樣商品總款的折扣(待定)贈送小禮品1、開業(yè)當天,到店消費(填寫調(diào)查表)贈送小禮品一份(預計400開業(yè)當天份);開業(yè)一周開業(yè)三天促銷時間,活動商品明細待定。物料明細1活動宣傳單(1000份)2活動宣傳橫幅(1條)3活動宣傳X展架(2個)執(zhí)行部門1促銷活動的短信發(fā)送:(客服中心)2活動的商品明細表、短信促銷內(nèi)容、廣告語:(采銷中心)3整個促銷活動所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額:(采銷中心)4活動宣傳海報、橫幅、展架海報的設計:(企劃中心)5活動宣傳海報的派發(fā):(渠道/拓展中心)6開業(yè)當天的活動橫幅、X展架布置:(渠道/拓展中心)7開業(yè)剪彩等事項策劃執(zhí)行:(營銷中心)二、開業(yè)物料需求1活動宣傳單(1000份)———設計1天、修改1天、印刷2天(最少4天)2活動宣傳橫幅(1條)/X展架(2個———設計1天(根據(jù)內(nèi)容來定時間)、噴繪2天(最少需要3天)春節(jié)促銷策劃書3一、活動目的新春來臨之際,借由這個喜慶的日子,提高珠寶的銷售業(yè)績,而以打折為主的價格戰(zhàn)千篇一律,忽視了品牌的建設和維護。珠寶作為業(yè)界的翹楚,在春節(jié)期間再次強力出手,給市場帶來福祉,給消費者帶來福音。珠寶訴求品質(zhì),演繹經(jīng)典,引領時尚。此次策劃活動目的是提升公司產(chǎn)品銷量及銷售額,強化品牌認知度及美譽度,同時也是部分新品的上市。二、活動對象孫子兵法曰“凡戰(zhàn)者,以正合,以奇勝”。集中優(yōu)勢兵力,重點突破,選擇節(jié)日營銷的重點市場。1.活動對象:18-35歲追求完美和個性表現(xiàn)、具有消費能力的時尚群體。2.活動控制的范圍:優(yōu)先選擇的特定區(qū)域。(一、二級市場)3.促銷的主要對象:職業(yè)女性、職業(yè)男性。重視工藝、追求時尚;注重品牌;對珠寶有所訴求。4.促銷的次要對象:注重裝飾;關心質(zhì)量和服務。三、活動主題1、確定活動主題降價?價格折扣?贈品?抽獎?禮券?服務促銷?演示促銷?消費信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題,要考慮到活動的目標、競爭條件和環(huán)境及促銷的費用預算和分配。一個好的主題很關鍵。我們的主題是:價格折扣+抽獎+服務促銷價格折扣:按產(chǎn)品的實際價值加上合理利潤(40%-100%),把得到的結果除以其相應的折扣點,最終的數(shù)字作為產(chǎn)品定價。折扣點選擇吉祥的數(shù)字:八八折、六八折、四八折。抽獎:具體形式見“活動方式”。服務促銷:繼續(xù)宣傳和推出公司的售后服務。歸納為八項保證服務——保質(zhì)量、保調(diào)換(可等值異地換貨)、保純度、保克重、保維修、保縮放、保清洗、保翻新。2、包裝活動主題在確定了主題之后要盡可能藝術化地“扯虎皮做大旗”,淡化促銷的商業(yè)目的,使活動更接近于消費者,更能打動消費者。這一部分是促銷活動方案的核心部分,應該力求創(chuàng)新,使活動具有震憾力和排他性。本次促銷活動的主題是“高貴、尊崇、祥和”。整個店面環(huán)境設置應該凸現(xiàn)這個主題,員工服裝統(tǒng)一是紅黃色,最好是唐裝,表達春節(jié)傳統(tǒng)、祥和的意思。鹵素燈不要耀眼,選用一些光線柔和、溫暖的,但不要顯得曖昧。其次,可分時段選取一些高雅、柔和、喜氣的背景音樂播放。一些顧客可能沒看到柜臺,但被音樂吸引,而成為潛在顧客。其它設置如吊旗、燈籠、POP、展架等要盡量凸現(xiàn)春節(jié)喜氣祥和的氣氛,同時彰顯*公司大氣精致的形象。四、活動方式1、確定伙伴:和商場、經(jīng)銷商、加盟商聯(lián)合,可整合資源,降低費用及風險。具體公關由市場督導負責,和商場敲定活動形式、時間和地點。利用商場春節(jié)大型促銷宣傳吸引自己的人氣。2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,必須要使活動具有刺激力,能刺激目標對象參與。刺激程度越高,促進銷售的反應越大。但這種刺激也存在邊際效應。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結,并結合客觀市場環(huán)境確定適當?shù)拇碳こ潭群拖鄳馁M用投入。建議公司在每個銷售網(wǎng)點舉辦一個抽獎活動:凡是在活動期間購買*珠寶首飾的顧客:金額在1000元(實際結算為準,下同)以下:獲得一次抽獎機會,限當天抽獎(下同),或者直接領取安慰獎一份;金額在1000-3000元:獲得兩次抽獎機會,或者直接領取五等獎一份;金額在3000-6000元:獲得三次抽獎機會,或者直接領取四等獎一份;金額在6000-10000元:獲得四次抽獎機會,或者直接領取三等獎一份;,金額在10000-20000元:獲得五次抽獎機會,或者直接領取二等獎一份;獎品設置(設七個等級),特等獎,一、二、三、四、五等獎及安慰獎。具體內(nèi)容待商榷。五、活動時間和地點活動時間:1月24號——2月7號。此次活動在**珠寶公司所有銷售網(wǎng)點同期進行。此次促銷活動在設在商場內(nèi)專柜、島柜進行。不搞場外搭臺銷售。六、廣告配合方式(待定)報紙——優(yōu)點:1.信息的傳播可以限制在目標區(qū)域內(nèi)。2.廣告制作速度快。3.靈活、及時,區(qū)域市場覆蓋面大,能廣泛地被接受,可信賴性強。缺點:1.雜亂,針對性差。2.保存性差,復制質(zhì)量低,傳閱者少。3.浪費發(fā)行量:信息可能被送給很多永遠不在市場買公司?品的人。4.一種高度易見的媒介,競爭對手可以很快獲取我們促銷活動的情報。電視——優(yōu)點:1.綜合視覺、聽覺和動作富有感染力,能引起高度注意,觸及面廣。2.能很好地建立形象的一種媒介。缺點:1.制作成本高。2.干擾多,瞬間即逝,觀眾選擇性少。3.大多數(shù)廣告只有10到30秒長,這就限制了我們可傳送的信息量。雜志——優(yōu)點:1.區(qū)域、人口可選擇性,可信并有一定的權威性。2.復制率高,保存期長,傳閱者多。缺點:1.廣告購買前置時間長,有些發(fā)行量是浪費的,版面位置無保證。2.篇幅成本和創(chuàng)意成本較高。七、前期準備前期準備分三塊:1、人員安排:要“人人有事做,事事有人管”,無空白點,也無交*點。誰負責與商場的溝通?誰負責現(xiàn)場管理?誰負責禮品發(fā)放?誰負責顧客投訴?誰負責產(chǎn)品介紹?誰負責數(shù)據(jù)記錄?要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚,否則就會臨陣出麻煩,顧此失彼?;顒忧皩λ袪I業(yè)員進行培訓,統(tǒng)一思想,統(tǒng)一口徑,明確活動目的、意義、對象和重點。2、展柜形象:展柜形象是一個系統(tǒng)的工程,在賣場中一般體現(xiàn)在以下方面:企業(yè)統(tǒng)一的VI,起到整體形象的塑造;展柜色彩,能夠吸引眼球的亮麗色彩或者彰顯高貴的神秘色彩;展柜用材:襯托產(chǎn)品形象的材質(zhì);展柜燈箱:華麗、明亮、引人注意的燈箱;展示現(xiàn)場商品的POP、X展架、易拉寶等道具:可以充分展示產(chǎn)品個性,突出賣點;展柜現(xiàn)場的裝飾布置:如花環(huán)、汽球、燈籠、吊旗等道具的采用,給人以靈性、活力的展示。主題烘托春節(jié)喜氣洋洋的氣氛,具體工作由店長和經(jīng)驗豐富的營業(yè)員來做。3、備貨:確定新品、促銷產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)品的種類,并準備充足的貨源。列一個備貨清單,按單清點;然后參照每天的銷售數(shù)據(jù),及時補充。八、中期操作中期操作主要是活動紀律和現(xiàn)場控制。紀律是戰(zhàn)斗力的保證,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中應對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定?,F(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚,要做到忙而不亂,有條有理。同時,在實施方案過程中,應及時對促銷范圍、強度、額度和重點進行調(diào)整,保持對促銷方案的控制。九、后期延續(xù)后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題,對這次活動將采取何種方式在哪些媒體進行后續(xù)宣傳?綜合成本(低)、媒體知名度(高)、受眾(多)、宣傳時間(及時)及方式(切實可行),選擇當?shù)匾粌蓚€主流媒體單位。報道這次春節(jié)促銷活動的主題,展示公司品牌形象。詳細操作不報道,以免競爭者效仿。十、費用預算整個活動費用包括:活動期間員工工資(含加班費)、廣告媒體費用、店鋪包裝費用(購買吊旗、氣球、燈籠、制作條幅等)等。總費用單店控制在一萬元以下。另外還要考慮到商場的扣點。建議各個店鋪負責人結合本店實際情況,參照策劃方案,在活動開展前半個月,拿出詳細的費用預算,及店鋪包裝意見,并傳真給公司市場部。十一、意外防范每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預、消費者的投訴、甚至天氣突變導致客流減少等等。這些意外可能影響活動的繼續(xù)進行。各店鋪負責人必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力、財力方面的準備。不能因為單店的意外而影響整個公司活動的進行。建立活動期間店鋪主管全面負責制,并以此作為其績效考核的依據(jù)。十二、效果評估活動結束后,各店鋪應及時盤點庫存,整理銷售數(shù)據(jù)(包括銷售量和銷售額),銷售日志,結算商場扣點,統(tǒng)計購買者情況(大概年齡、性別、穿著、陪同者人數(shù)、消費金額),實際總費用(包括明細帳)等。從刺激程度、促銷時機、促銷媒介等各方面總結成功點和失敗點。各分店按照以上要求認真總結,將結果在促銷活動結束后一星期內(nèi)反饋給公司市場部。春節(jié)促銷策劃書4活動時間:2月13號——到2月23號活動地點:大潤發(fā)超市活動主題:“迎春納福,大禮滿天飛舞”,主色調(diào)為大紅色,白的,黃色為輔。一、活動策略促銷商品:生鮮:超級美食,天天美味(熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜)食品:暖暖冬日,你我分享(休閑食品、飲料、酒類、牛奶)百貨:我愛我家,營造溫暖生活(家居百貨、針織、冬季商品)日化:冬天不怕干,護膚我在行(洗浴、個人護理、洗滌)二、廣告支持:1、Dm海報:①規(guī)格:16K12P,數(shù)量:*萬張。②Dm版面分標題及商品品類重點:封面(1P):迎春納福,大禮滿天飛舞(特驚爆商品2—5款或二級營銷活動內(nèi)容)生鮮(2P):超級美食,天天美味(熟食、燒烤類、火鍋菜、碟菜)食品(3P):暖暖冬日,你我分享(休閑食品、飲料、酒類、牛奶)百貨(2P):我愛我家,營造溫暖生活(家居百貨、針織、冬季商品)2、主題設計:(1)主題海報的設計(2)大潤發(fā)外的玻璃拱門設計(3)吊旗的主圖全部圍繞活動主題設計;(4)電梯入口及電梯周圍的海報場景設計(5)入口設計(6)堆頭、展臺、場景設計,均圍繞主題設計(7)收銀臺設計(8)其他一些(例如:裝飾海報、裝飾品等等)三、促銷活動方案活動一、春節(jié)大派送會員更省錢活動時間:02月13日至02月23日活動內(nèi)容:活動期間,采購部組織20個以上的過年及民生必需品,該類商品必須超值驚暴,如:傳統(tǒng)年貨、5L食用油、袋裝大米、名酒、禮盒、肉品、熟食、蔬果、五谷雜糧、日常洗滌用品、洗發(fā)沐浴品、超值家居品等。注:必須是過年及民生必需品,必須非常驚暴,這些單品關系到此次春節(jié)銷售的成敗,因此我們需要慎重考慮這些單品。活動二、購物積分雙倍送活動內(nèi)容:活動期間,在**超市購任意年貨達**元以上的會員均享受積分翻番(雙倍);注:該活動適用于有會員卡消費積分的超市。活動三、年貨大采購獎品等你拿活動內(nèi)容:活動期間在**超市購物168元以上即可憑購物小票直接兌換抽獎卷,參加抽獎領取超值獎品;(一等獎一名,獎29寸電視機一臺;二等獎二名,獎名牌微波爐一臺;三等獎28名,獎100元購物卷;四等獎100名,獎50元購物卷;紀念獎1000名,獎07年掛歷一份)注:抽獎的獎品可另行安排,可與供應商洽談來承擔部分?;顒铀?、春節(jié)年貨大展銷此項活動的費用以及獎品采購部負責洽談提供,可要求供應商負責承擔1、02月13日各超市開始正式設立地堆展銷年貨、禮籃、禮盒,并布置年貨禮品展臺;2、購買(指定)年貨換禮品A、活動期間,一次性購買(指定)年貨,可憑單張收銀小票到服務中心加**元領取禮品一份(或其他),數(shù)量不限、多買多送。B、活動期間,凡購買年貨滿150元以上者送紅酒一支,以150元為整數(shù)倍遞增,多買多送,數(shù)量有限、送完為止!活動五、除夕之夜美食專家活動時間:02月20日—02月23日活動內(nèi)容:除夕之夜您吃什么?活動期間本超市為您準備了豐富的年夜飯:1、3—8款驚爆價熟食,例如:烤全豬、烤雞、鴨等;2、各種速凍水餃、湯圓買**元送小袋(200G)湯圓;3、各種碟菜、水產(chǎn)等特價銷售。注:以上活動僅限生鮮超市進行。四、場景布置:(一)、場外布置:1、各大賣場外墻懸掛巨幅節(jié)日海報(可根據(jù)實地尺寸制作,懸掛于賣場門頭),宣傳活動內(nèi)容:活動主題+Dm封面單品(費用可聯(lián)系廠商支持)+活動文字,戶外廣告報批市政手續(xù)由行政部落實;2、各超市正門上方懸掛春節(jié)大紅燈籠;(具體數(shù)量由各超市上報)3、玻璃拱門上貼上與主題相關的裝飾物4、讓布偶在超市外發(fā)放宣傳海報,對小孩子還可以發(fā)放氣球,為吸引更多的消費者前來。5、兩個大的升天大氣球(二)、場內(nèi)布置:1、在室內(nèi),頂部都掛上吊旗,不同的區(qū)域可以選擇合適的吊旗來懸掛2,、電梯入口可做適當?shù)难b飾(注意:要方便消費者行走)。其次可在電梯的.兩邊張貼一些宣傳促銷海報。3、因為是春節(jié),禮品多,促銷商品也多,所以把堆頭和展臺都設計的喜慶一點,并明確告訴大家促銷的方法。4、陳列年貨一條街,在年貨一條街上端懸掛吊牌、海報、彩旗、氣球、小燈籠等,烘托年貨一條街氣氛;5、場景活動的一些布置,圍繞迎春納福的主題。6、場內(nèi)播音、LED電視不間斷宣傳傳7、最后大家結賬時的收銀臺的設計,根據(jù)主題要弄的喜慶,紅火,讓消費者在離開時也能夠感受到濃濃的節(jié)日氣氛。8.服務臺的設計。服務臺的臺子外圍四周,都會貼上與主題相關的裝飾物,頂部還會懸掛寫小吊飾----五、預算(視情況而定)春節(jié)促銷策劃書5春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈,消費決策更迅速,購物目標和目的更明確。因此,在春節(jié)促銷期間,為避免信息傳遞的多頭、無序,雜亂,擾亂消費者視聽,應選擇傳遞單一簡單主題的促銷信息,抓住顧客圖吉利心理。新春佳節(jié)人人企盼來年大吉大利,春節(jié)購物也希望討個“口彩”,求富貴,祈平安。張貼春聯(lián)等各種各樣的民間活動充分體現(xiàn)出這一文化內(nèi)涵,同時也營造出節(jié)日用品市場的繁榮。春節(jié)是中國人的團圓節(jié),擔負著親友禮儀往來、同事感情聯(lián)絡、渲泄美好情感等重要社會功能,與走親訪友、問候祝福、合家團聚相應的是年貨和禮品市場的興旺。買氣氛、買感覺、買服務、買實惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費的欲望和沖動(也是超市銷售新特商品的好時機)。一、春節(jié)促銷無非是降價、捆綁、贈送、換購等幾種形式可以通過多種信息溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標:1.媒體傳播。這是信息傳遞與消費者溝通的傳統(tǒng)方式,利用能影響目標消費群消費行為的廣播、電視、報紙等媒體介紹活動和團購內(nèi)容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定,目的在于引導消費者關注本次促銷活動,是促進消費的第一步。銷售生動化。對賣場內(nèi)貨架、堆碼陳列、pop布置、環(huán)境氣氛等進行生動化布置,提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題,一目了然。一般在活動的前3天到前1天就要將陳列做到位,此種溝通方式既加深春節(jié)的氣氛,又可以更貼近老百姓。3.人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在賣場內(nèi)外設立活動兌獎點或直接銷售,并通過促銷人員與消費者的直接交流,面對面地將促銷信息傳達給消費者,促使消費者產(chǎn)生購買行為。二、針對不同消費心理階段采用不同溝通方式上述每種溝通方式都有各自不同的特點,要依據(jù)不同的消費心理階段來取舍不同的溝通方式,但這種聯(lián)系是要求靈活的應該把握上應注意以下特點:1.屬于注意、興趣、聯(lián)想、欲望階段:主要采用媒體、市場沖擊等方式,將消費者引導至終端。屬于欲望、比較、確信、決定階段:主要采用生動化、人員推銷方式,促使消費者快速形成購買決策。春節(jié)期間,約有近5成的消費人群,都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因為必須購買該類產(chǎn)品而進入賣場的,因此,生動化及人員推銷至關重要。春節(jié)高利潤的商品應該以堆頭的形式陳列,堆頭要就強大的沖擊力,要有氣勢,要注重堆頭的造型,可以用中國傳統(tǒng)的喜慶形象來設計。三、認真做好商場超市的陳列工作陳列包括賣場內(nèi)所有的陳列點,如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列,這些陳列點的常規(guī)陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產(chǎn)品分比還要注意顏色的搭配此外,在活動中,陳列還要注意以下主要原則:1.一致性原則,指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息,而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。重點突出原則,指的是重點表現(xiàn)本次促銷活動的核心品牌、包裝??刹捎眉嘘惲?、加大陳列比例、專門設立特殊陳列位等等方式來體現(xiàn)。各店在實際操作過程中,應該要認真堅持是做好陳列的關鍵,因為再好的陳列標準和原則都是通過實際的陳列操作來體現(xiàn)的。春節(jié)經(jīng)常遇到的問題是:由于銷量太大,堆放在堆碼或貨架上的產(chǎn)品沒有多長時間就會被顧客拿光,來不及補貨或補充。春節(jié)促銷策劃書6一、活動主題:珠寶十周年慶濃情獻禮諾愛一生系列美鉆特價促銷,寓意:永恒承諾鐘愛你一生一世二、活動時間:20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日三、活動說明圣誕節(jié)、元旦這兩個節(jié)日沒有特定的消費群體,且活動的持續(xù)有效期較長,價格戰(zhàn)無疑是爭取消費者的最佳方法。采用節(jié)日期間推出特定款超低特價的商品增加柜臺前的人氣,從而可以吸引跟多的消費者。四、貨品說明:諾愛一生系列美鉆款式風格:均以經(jīng)典、高貴、簡單、優(yōu)雅、大方為主珠寶店新年促銷策劃方案--策劃書。銷售對象:首飾名稱寓意非常適合新婚佳人選購,款式風格同樣也適合大眾消費者佩戴,所以適銷對象廣泛。主鉆定位:10分,15分,20分,款式共10款(10分五款,15分三款,20分兩款)?;顒拥攸c:珠寶全國各地專店/柜四、活動主題:恒久鉆石見證美滿婚姻五、活動背景及目的:隨著珠寶形象代言人、著名影星蔣雯麗主演的電視劇《中國式離婚》的熱播,人們對婚姻方面的討論越來越多,這些討論最終都集中到婚姻的寬容和信任的問題上,人們普遍認為婚姻不能持久的原因在于雙方不夠信任和寬容。鉆石是恒久的,將鉆石的恒久與婚姻的恒久聯(lián)系起來就構成我們新款信守系列鉆飾的情感主題,同時也構成此次促銷活動的情感訴求點,我們是用帶有恒久情感內(nèi)涵的鉆石以簽約的形式保障人們婚姻的長久,我們通過恒久這一宣傳點將鉆石和婚姻聯(lián)系起來,逐步形成與國際接軌的鉆石消費文化,對行業(yè)的銷售方式和消費文化也是一個創(chuàng)舉,在消費者心中及珠寶行業(yè)中擴大珠寶的知名度和美譽度,提高珠寶的品牌情感附加值。六、活動形式:1.活動內(nèi)容:(1)三年之約:我們簽約的形式擔保凡購買珠寶信守系列新款鉆飾的顧客在以后的三年時間內(nèi)愛情甜蜜、婚姻美滿,我們將和顧客一起信守美滿婚姻的三年之約策劃書。如果顧客在購買后三年內(nèi)離婚,憑離婚證即可原款退還(在鉆飾無損情況下);注:離婚證日期在購買之日后的離婚證才可作為退款憑證,且經(jīng)珠寶全國加盟店/柜在顧客居住地的民政部門調(diào)查確認后才可獲退款(在購買前協(xié)議離婚者不在退款范圍之內(nèi))。(2)牽手十年:凡簽約后十年仍然相依相守的夫妻將會獲得珠寶送出的精美婚慶紀念首飾,而且會在婚慶紀念日獲得珠寶的祝福及精美禮物,還可經(jīng)常參加珠寶舉辦的各種聯(lián)誼活動等等。春節(jié)促銷策劃書720xx年春節(jié)即將到來,如何做好春節(jié)活動方案,搞好促銷,不但能為一年的出售博得頭彩,而且可讓全年的出售任務有了保底的成本。而好的春節(jié)活動方案是不僅能助你在20xx年春節(jié)促銷大戰(zhàn)中取勝,更能讓你的商場營建出售淡季中的旺季。下面是一篇20xx年春節(jié)活動方案供您策劃春節(jié)活動方案時做為參考。新春"滿100送150"、清倉過大年春節(jié)活動方案營銷企劃處20xx年春節(jié)即將到來,為回報廣大顧客讓顧客購得最實惠、最好的年貨,大型商場將推出"滿100送150(年貨券)"、"大清倉,過大年"促銷活動,以此送給消費者真正的春節(jié)大禮。春節(jié)活動方案一:滿100送150(年貨券)1、活動時間:20xx年x月x日——20xx年x月x日2、活動內(nèi)容:活動期間,在大型商場累計購物滿100元、購買童車滿200元、購買照材類、小家電商品累計300元,可獲得大家庭年貨券150元;購買大家電類商品累計1000元,可獲得大型商場年貨券100元(超市、黃金、手機、裘皮等特殊商品除外)。3、年貨券分配比例(全部為購物券):1)年貨券:除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在大型商場均可使用。2)壓歲券:限在初一至初七期間使用,除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在大型商場均可使用。3)元宵券:限在正月十五使用,除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在商場均可使用。4)煙酒糖茶券:僅限于煙、酒、糖、茶類商品。5)禮品券:僅限商場內(nèi)使用。6)翡翠券:僅限商場及xx珠寶宮使用(黃金、鉑金除外)。4、贈券使用規(guī)則:1)贈券只適用于商場內(nèi),復印無效;2)贈券需對等消費或按比例收券;3)贈券不能兌換現(xiàn)金,現(xiàn)金部分不循環(huán)累計贈券;4)現(xiàn)金消費退貨時,需將贈券或等值現(xiàn)金一并返還;5)贈券消費,在活動期間退貨時,贈券與現(xiàn)金一并退還顧客;6)贈券消費,在活動過后退貨時,只退還現(xiàn)金部分;7)贈券有效期:發(fā)券時間截止到xx月xx日,用券時間除壓歲券和元宵券外均截止到xx月xx日;8)大型商場保留對此券使用的最終解釋權。節(jié)活動方案二:大家庭,大清倉,過大年1、活動時間:20xx年x月x日——20xx年x月x日2、春節(jié)活動方案:新春佳節(jié)即將到來,大型商場推出"大清倉,過大年"促銷活動,活動期間大型商場服飾類應季商品清倉銷售,知名品牌全場一折起。另附:為回報廣大顧客對大家庭的支持,大型商場自此將在每年的春節(jié)前期和8月份與廠家聯(lián)手推出兩次大規(guī)模的應季商品清倉銷售活動。清倉活動將以服裝和鞋類商品為主,打出全年最低價讓利消費者。春節(jié)促銷策劃書8如今的節(jié)日真多,一年下來土節(jié)、洋節(jié)有十多個,而每個節(jié)日都是家電商家必爭的良機,或打折、或"送大禮",將消費者的消費激情調(diào)動起來,以求賺個盆滿缽滿。猴年春節(jié)到來之際,長沙家電商家早早就張羅起來,使出各自的看家本領,呈現(xiàn)出與往年不同的新特征。最紳士促銷在春節(jié)促銷活動中,西門子算得上十分"紳士",并沒有搞什么打折之類的價格促銷活動,而是制作了精美的禮包,外觀采用中國式樣的包裝,把中國新年的氣氛做足:大紅炮竹、撥浪鼓、"福"字以及春聯(lián)等賀春禮物充滿了節(jié)日氣氛,既有西方的理性,又有東方的熱情,可謂別致。最吊胃口促銷乍一看,讓人嚇一跳:萬和首推"一元利"消毒柜。細一看,才知道,其促銷的內(nèi)容是:萬和消毒柜純利潤只有一元錢。春節(jié)前后,萬和將其消毒柜價格普遍下降10%,其中"80上透窗"型由328元降為188元,"46干燥"型由748元降到588元,最大降幅近40%。既吊胃口,又讓人心跳。最熱情促銷春節(jié)促銷活動最活躍的莫過于小家電了。記者在家電賣場看到,健康水家電品牌司邁特提出了讓消費者心動的口號"送就送大禮",推出了"春節(jié)送禮經(jīng)典組合":購買立式司邁特沸水機和可利飲凈水器,贈送價值298元的普爾龍頭;購立式耐得飲水機和可利飲凈水器,贈送價值298元的微型洗衣機和價值198元的浴霸;除特價機外,其他機型幾乎都有禮送。美的小家電也當仁不讓,提出"買美的,送美的",買"美的"微波爐送"美的"電飯煲或電磁爐,并強調(diào)贈品決不送雜牌。就小家電的實力而言,其促銷不可不謂熱情。最雅致促銷彩電、音影家電是春節(jié)的"寵兒",在家里看看電視、唱唱卡拉OK,是不少市民歡度春節(jié)的方式。不少彩電、音影家電品牌抓住機會,推出別出心裁的促銷活動,豐富市民的文化生活。音響品牌CAV麗聲音響在春節(jié)前后給市民送上"文化套餐":購買CAVMD套型系列、A8系列或F1-11套型系列等熱銷品類都將獲得高級音響線、CD大片、高級話筒等。創(chuàng)維將6款高清彩電優(yōu)惠600元,并送安裝費,同時,還對國安網(wǎng)絡的用戶送價值800元的機頂盒;如果不是國安網(wǎng)絡則送DVD一臺;如果不要DVD則送電視機架。三星彩電也有相應的活動,"買等離子、液晶、背投送DVD",豐富市民的文化生活,不可謂不雅致。春節(jié)促銷策劃書9一市場環(huán)境分析:宏觀分析:黃材位于寧鄉(xiāng)西,屬一個重鎮(zhèn).崔坪,金馬,白合,關坳,八渡水,祖塔,井沖等緊靠黃材,有一個廣闊的客源空間.微觀分析:本鎮(zhèn)已有五六家商場和眾多的批發(fā)和雜貨商店,將來可能還會有新開,所以本商場要急于改造和改良經(jīng)營方式.二商場定位分析:本鎮(zhèn)企業(yè)少,居民收入的主要來源是:a外出打工收入b農(nóng)業(yè)收入,副業(yè)收入針對此情況,本店應定位中低檔產(chǎn)品,以生活必需品和食品為主的自選商場.三商場進貨渠道與方法分析:降低進貨成本是本店發(fā)展最根本的因素.a在大賣場采購商品,降低商品的成本.本店最接近的大賣場是高橋大市場.b與供應商簽定合同,采取月結,有利于達到融資的目的,購買新產(chǎn)品,以需定購。c供應商定期送貨,節(jié)省運費。d與供應商達成協(xié)議,以提成來贏利,這樣有利于陳貨處理,本店可以全心投入銷售,而不必考慮庫存剩余。e時刻關注市場動態(tài),使本店的產(chǎn)品急于換新。四商場內(nèi)部管理分析:a營造一個良好的店堂環(huán)境。(附錄)b員工統(tǒng)一著裝,給人一個專業(yè)的感覺,吸引顧客。c員工以服務第一,留住顧客。微笑對待顧客,5米注意,3米觀注,1米搭訕。d店堂應有一個振奮人心,共同向上的口號。"小事做起,自己做起,各盡全力,展望未來"春節(jié)促銷策劃書10一、活動名稱:--尋找有緣人一起走魔棋,勇敢人的游戲!二、活動時間:1月25日至20xx年2月14日一、活動名稱:--尋找有緣人一起走魔棋,勇敢人的游戲!二、活動時間:1月25日至20xx年2月14日三、活動地點:華美都食品連鎖店總店四、活動內(nèi)容概述:1、春節(jié)前三天起,每一個在華美都公司一次性購物達二十五元的顧客都可以抽取一個印有:"華美都"、"春節(jié)快樂"及一個號碼的一個半圓型精美小卡片。2、每兩個半圓一個相同的號碼,相同的號碼分布在相隔較遠的不同的連鎖店里,以便讓不同的人抽取。3、四月一日下午五點半在華美都總店里尋找與自己半圓同一數(shù)字的人,找到的人將有機會參加春節(jié)走魔棋驚險刺激的活動。4、活動將是由兩個數(shù)字相同的人一起參加配合的。春節(jié)促銷策劃書11前言春節(jié)是一年當中最重要的節(jié)日,對于客流量較大的超市業(yè)態(tài),即是不做活動生意也不會淡,但是在有競爭的情況下,好的企劃方案不僅是提高客單價的有效途徑,同時也是增強顧客好感度,提升企業(yè)美譽度的良好契機。在做方案之前,我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類——————第一類:普通百姓家庭為儲備年貨而進行的較大金額的購物。消費高峰從臘月二十三開始到臘月三十。一般消費金額在50、100或200不等,所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨,那么針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來,這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產(chǎn)品,吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手,以100為單位進行操作,從而達到提高銷售的目的。當然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛,活動可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。第二類:普通百姓家庭為走親訪友而準備的煙酒副食類禮品。消費高峰應該在正月十五之前。因為走親訪友一般會帶至少兩樣禮品,我們可以考慮捆綁銷售的方案,但是根據(jù)以往的經(jīng)驗,要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品,而且必須得讓顧客感覺實惠,例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=?錢或牛奶+桶油=?錢等,可以定為兩件套,三件套,四件套等,要么從價格上給予優(yōu)惠,要么以實物買贈的形式。為了突出"套"這一亮點,可以把這幾件東西做上同一標示或系上飄帶等,增加喜慶的氣氛以促進銷售。第三類:個別單位的大宗團購。消費高峰期從進入臘月便陸續(xù)開始,針對這一群體,往年我們僅僅做的是宣傳口號,沒有明確的優(yōu)惠措施,今年可以嘗試把不同金額的團購優(yōu)惠在DM單上詳細的進行宣傳,明碼標示,刺激銷費。經(jīng)過以上分析,搞清楚目標客戶群的不同消費特點,今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手,把活動時間拉長,并且把活動內(nèi)容多樣化真正突出"節(jié)"的氣氛,實現(xiàn)老百姓開心購物,享受實惠的心愿。一、活動主題:佳美精品年貨節(jié)二、活動時間:XX年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)——————3月5(正月16)三、整體活動廣告語————————歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等四、活動內(nèi)容(一)新春到,"福"送到!活動時間:2月10日開始購物送福送到家,福運連連,驚喜不斷!凡在佳美各店購物滿50元者,送價值5元的金字"福"聯(lián)一個(共20xx個送完為止)(二)新年送"鯉"年年有"魚"活動時間:2月7日——————2月17新年送吉祥,新年有"禮"年年有"魚",風調(diào)雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條?。ㄈ┨貏e企劃--情人節(jié)專版活動時間:2月7日——————14日我親愛的情人節(jié),特供商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支(四)新年"福"運一把抓,抓到什么送什么活動時間:2月18日——————2月27日(初一至初十)新年到福運到,佳美讓您購物樂陶陶,購物滿額抓,福運帶回家,購物滿100元抓一把說明:這其實是一個抽獎活動,與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化,可以設一個大獎造出轟動效果,也可以不設大獎,把禮品直接寫在獎券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務爭取的贈品統(tǒng)計一下,按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充,雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間,人們往往更加在意的是"福"運一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。注:可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎:1000元禮券2名(1名)二等獎:500元禮券5名(2名)三等獎:100元禮券(3名)四等獎:50元禮券20名(10名)五等獎:20元禮券50名(30名)(四)團購價低更有禮,財運吉祥送到家!活動時間:2月7日——————2月27日(初十)團購滿20xx元送價值50元的xx一件團購滿3000元送價值99元的xx酒團購滿5000元送價值150元的xx酒團購滿10000元送價值280元的xx禮盒春節(jié)促銷策劃書12時間規(guī)劃:臘月初八—-臘月十四臘八節(jié)喜慶年貨早買早實惠臘月十五—-臘月二十四除舊迎新歡歡喜喜過大年臘月二十五—-除夕新年好禮精彩亮相春節(jié)初一-初六羊年最炫禮福多運多財更多節(jié)日和背景:1月27日臘八節(jié),2月3日臘月十五,2月11日小年,2月18日除夕,2月19日-24日春節(jié)假期農(nóng)歷春節(jié)即將拉開帷幕,商業(yè)年度巔峰時刻來到。通過商品組合、風俗習性和市場需求等對商場商品進行整合,配合一些節(jié)日性活動鏈接刺激消費者的關注和信賴,促成業(yè)績的高升。銷售工作重點和促銷活動:元旦活動后至春節(jié)期間應環(huán)環(huán)相扣,分段擬定不同的促銷重點和主題,這樣才能把人氣和商品營銷完美的結合在一起。一、元旦后應立即進入年節(jié)氛圍的布置第一時間懸掛起大燈籠和陸續(xù)進行春節(jié)裝飾物的安裝,進入臘八節(jié)開始播放新年到等音樂。此時間段促銷商品重點可放在圣誕·元旦庫存清理上,采購配合洽談部分單品買贈、單品折扣、組合銷售等活動。二、1/25-2/2臘八節(jié)喜慶年貨早買早實惠1月27日臘八節(jié)之前所有的春節(jié)裝飾、年貨大街裝飾、商品陳列氛圍營造完畢。本時間段對年節(jié)銷售和門店形象至關重要,保證低價形象以吸引客流讓顧客產(chǎn)生此處可買到便宜年貨的感覺。1、本期內(nèi)以保暖防寒類、洗化清潔護膚紙品類為主,廚房用品為輔的非食、小百貨作主打;2、年貨啟動生鮮牽頭:米、面、雜糧、油、生鮮肉類、臘制品、調(diào)味品、散干貨、南北干貨等單品鑲嵌;3、年節(jié)團購手冊建立,把酒、肉、干果等禮盒和大禮包進行對外團購引導。春節(jié)促銷策劃書13一、活動目的:借春節(jié)促銷,完成公司制定的春節(jié)銷售任務。二、活動主題:"迎新春,送茶禮"三、活動時間:20xx年1月18日--20xx年2月13日四、活動地點:公司直營店、賣場和全國各加盟店。五、銷售目標:配貨科400萬;直營店300萬。六、活動內(nèi)容1、春節(jié)禮品主要開發(fā)鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶和茶點,共5類11款禮品裝,分別為:鐵觀音系列之"泓韻M1050"(建議零售價1380元+盒)。"天籟之音M900"(建議零售價720元+盒);"九香"M850"(建議零售價560元+盒);"美麗之飲T25"(建議零售價350元+盒);大紅袍系列之"福尊"(建議零售價1200元+盒);"醉紅袍"(建議零售價800元+盒)。紅茶系列之"上品紅"(建議零售價700元+盒);"羅馬風情"(建議零售價460元+盒)。白茶系列之"白玫瑰"(建議零售價600元+盒);"月牙白"(建議零售價300元+盒)。"xxx福貴大禮包"(以茶點為主,建議零售價180元)春節(jié)促銷策劃書14活動目的:通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動,進一步提升餐廳在當?shù)氐闹?,讓顧客感受到餐廳在當?shù)氐挠绊懥椭?,吸引客源,擴大消費群體,進而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入,擴大品牌影響力。在當?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷?;顒觾?nèi)容:根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點,選擇適合自己的促銷方式。一、店內(nèi)裝飾、氣氛1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報,以紅色為主,突出節(jié)日的喜慶氛圍。2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對就餐客人進行有針對性的促銷工作3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關的宣傳資料。二、廣告宣傳1、宣傳單張。2、報紙廣告。3、海報制作。解釋說明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系,配合其制作宣傳效果圖,并提前做好廣告預熱宣傳。三、促銷分工1、宣傳單的派發(fā)由相關部門完成;2、散客、??皖A訂工作由各店面具體負責;4、促銷及預訂工作由店經(jīng)理全面負責。四、具體促銷活動1、“大型團體餐促銷活動”活動內(nèi)容:活動期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據(jù)相應的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當日除外)。2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。5人——8人可以享受8、8折優(yōu)惠。9人——12人可以享受7、8折優(yōu)惠。春節(jié),也是中國百姓最舍得花錢的日子,如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調(diào)研,準確把握春節(jié)期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節(jié)期間居民的消費新變化可以看出,春節(jié)消費有三大明顯特征:餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經(jīng)營方式:a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。b、包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。c、系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。同時,餐飲業(yè)的經(jīng)營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。營銷活動應在以下五個方面下功夫:a、要搞好“降價促銷”?!耙粋€便宜十個愛”。年終歲尾,商家應以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷活動。酒店春節(jié)的布置及裝飾:1、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。3、大門口懸掛“XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。4、大門口兩側玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。5、酒店大堂兩側玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。案例:酒店餐廳春節(jié)促銷活動:1、春節(jié)套票:實惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)客房:288元/間、天(含雙早)娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間、天凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:588元/桌688元/桌888元/桌大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份提前預定年夜飯,有小禮品贈送。定餐滿1000元,贈送大抱枕一個(抱枕價值20—30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在)、將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品、生肖為兔的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐金玉滿堂宴:688元/桌富貴吉祥宴:788元/桌五福臨門宴:888元/桌春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié),商家都明白這個道理,然而春節(jié)消費的特點,卻年年有變化,誰能洞察先機,抓住熱點,誰就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導消費,形成熱點,搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。2、“特別的情人節(jié),溫馨與甜蜜,XXX送給您!”活動內(nèi)容:大年初一情人節(jié)當天,昂貴菜品全部八折優(yōu)惠,而且情侶消費更有甜蜜禮品贈送。解釋說明:禮品可以選有紀念意義的,能夠讓消費者能收藏,甚至可以定做精致的小禮品,一定要讓消費者看到這個禮品就能想到XXX。當天其他活動不予進行。3、“春節(jié)抓錢大行動,抓出新年好財運”活動內(nèi)容:活動期間,每桌消費滿100元,即可親自動手去抓錢,抓出財運,抓出精彩!解釋說明:此活動的目的是為了活躍店內(nèi)的氣氛,讓顧客在春節(jié)期間覺得店內(nèi)的活動有心意,而且寓意很好。可以先準備好一個小罐子,罐口可以小些,罐內(nèi)放入硬幣,硬幣的面值主要以1角和5角為主,但也要放入一些1元的。自己反復實驗,爭取用最少的金額獲得最好的效果。(此活動與其他活動不能同時參與)。4、“您消費,我送“財””活動內(nèi)容:活動期間,凡是進店消費的顧客,每桌贈送兩道精品涮菜!解釋說明:送“財”的“財”即為涮菜,

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